buitenlandsch
NIEUWS
KORTE BERICHTEN
d.
Dreigende staking in België.
De oorlog in het verre Oosten.
Zure melk.
zi)a
Va-
ort-
jer-
ren,
"an
ten.
ug-
het
|ten
Bits-
pen,
faal
i In
zijn
>fd-
iflen
de
Idqk
prdt
pen
Ifeer
fcgst
Ir.dt
per#
eid'j
wd.
ters
fan
uit-
000
trn-
jen,
sdei
eid.
ime
Re-
wer
cns-
llen
van
vet'
der
het
aire
was
tied,
ens-
0
bl|
en(-
eas-
1
ver
te mt,
and-
j 9«-
Jder-
Iver-
lelen
fden
fcche
de
Ben «tap in de goede richting.
Maarschalk Tito heeft gisteren mee
gedeeld, dat zijn troepen Maandag j.l.
Kariathië zouden ontruimen. Gisteren werd
tevens een tweede verklaring van Maarschalk
Tito ontvangen, waarin wordt gezegd, dat
Joego-Slavië bereid is besprekingente voeren
over Triëst en Istrië teneinde een voorbaide
partQen bevredigende oplossing te vinden.
Joego-Slavië heeft op geen enkele wijze de
bedoeling het betwiste gebied op eenzijdige
wijze te annexeeren voor de vredesconferentie.
Het wil de kwestie van het kustgebied van
Istrië en Triëst geregeld zien door directe
onderhandelingen iusschen Joego-Slavië en
Italië.
Radio Rome meldde Maandag, dat de
voornaamste militaire commando's uit Triëst
Zijn teruggetrokken, alhoewel er geen teeken
is van ontspanning in de Joego-Slavische
controle over de stad. De evacuatie van de
geallieerde troepen greep plaats na de ver
klaring van Veldmaarschalk Alexander op
Zaterdag j.l. Rusland heeft tct nu toe zijn
houding t.a.v. Tito nog niet bekend gemaakt.
Nieuwe spanningen in het Midden-Oosten.
De Regeeringen van Syrië en de Libanon
hebben geprotesteerd tegen de landing van
steeds meer Fransche troepen in den Levant.
In een officieel communiqé van de beide
regeeringen wordt voorts medegedeeld, dat
zQ in dit stadium weigeren te onderhandelen
over de voorstellen, die vervat zijn in een
memorandum, dat door een Franschen Ge
volmachtigde, Generaal Etienne Beynet werd
overhandigd. Het Is in Damascus, Beyruth
en Aleppo reeds tot botsingen gekomen. Er zijn
stakingen uitgebroken. Uit Damascus wordt
bericht, dat 8 personen, waaronder 4 stu
denten, werden gedood en 25 gewond bij
een botsing te Aleppo. Uit Fransche kringen
wordt medegedeeld, dat 3 der gedooden
Franschen waren.
Zal de Coalitie-Regeering Churchill
aanblijven
De grootste vergadering, die door de
Labourpartlj in Engeland in de laatste 22
jaar werd gehouden, voisd Maandag in Black
pool plaats.
Als de vergadering het voorstel van Chur
chill om het coalitiekabinet te continueeren
tot na den oorlog met Japan verwerpt, dan
zal Churchill een nieuw kabinet moeten
vormen. Churchill zal bij verwerping van
hst voorstel de 3 Labourministers uit zijn
kabinet n.l. Attlee, de plaatsverv. eerste
minister, Ernest Bevin en Herbert Morrisson
verliezen. Het schijnt, dat Clemence Attlee.
de leider van de partij in een schrijven aan
Churchill het standpunt van de LabourRartij
uitvoerig heeft uiteengezet. De Labourpartij
gaat niet accoord met Churchills voorstel om
net oorlogskabinet te continueeren tot na den
oorlog met Japan. Zi) dringt er op aan ook
de nienwe verkiezingen in den aanstaanden
herfst te houden, als verschillende van de
gedemobiliseerde mannen en vrouwen weer
teraqztja, en n'et een vervroegde verkiezing
la Juni, het alternatief van Churchill, bil
olet-continueering van het huidige kabinet.
Hal volgend nummer van
„De Vr|Je Pers"
verschijnt a.s. DONDERDAG
De Belgische Premier, Van Acker, heeft
Zaterdagavond in een radiorede verklaard,
dat in de eerstkomende drie maanden alle
stakingen in België verboden zullen zijn.
Zooals reeds bekend waren er in het kolen-
van de Borinage en Charleroi reeds stakingen
uitgebroken. De toestand is critiek.
Tarakan is voor 2/3e deel door Australi
sche- en Nederlandsche troepen veroverd.
Volgens den correspondent van de New-
York-Times'' zullen de oliebronnen van
Tarakan, welke tot de rijkste van de geheele
wereld worden gerekend, binnen een maand
door de geallieerden in gebruik kunnen
worden genomen.
In Japan zijn 30 mlllloen studeerenden
gemobiliseerd. Alle leerlingen van middelbare
en hoogere scholen zullen omgeschakeld
moeten worden voor de verdediging van het
moederland. In een radio-boodschap is mede
gedeeld, dat een vrij groote geallieerde vloot
in de richting van bet Japansche moederland
opstoomt. De Japansche bevolking werd door
middel van dit radiobericht gewaarschuwd
voor deze geallieerde vlootbedreig.ng, Mede
gedeeld werd. dat de vlootbewegingen ge
durende de acht dagen na het verlaten van
de bases, in geregelde observatie zijn gehou
den. In de 7 maanden strijd op de Philippljnen
zijn 370.000 Jappen gedood of krijgsgevangen
gemaakt. Op Okinawa dringen Amerikaan-
sche troepen steeds dieper de hoofdstad bin-
een. Luchtaanvallen op Formosa en doelen
langs de kust van Fransch-Indo-China.
In Birma bieden de Jappen heftige tegen
stand in het oostelijk gedeelte van de Shan-
provincie, teneinde hun ontsnappingsweg
naar Siam open te houden.
In Den Haag heeft gisteren de overwin
ningsparade van de Canadeesche troepen, die
staan onder het bevei van Generaal Crcarer,
plaats gevonden. Ook de Brigade Prinses
Irene nam aan de parade deel. Duizenden
hebben de troepen met enthousiasme toege
juicht.
Het Haagsche blad „De Telex" meldt, dat
Majoor Stevens van de Engelsche Intelligence
Service, die, voordat Nederland in oorlog
was, met een van zijn medewerkers door de
Duitschers naar Blerlck werd verlokt en daar
over de grens werd gesleept, in het con
centratiekamp Dagau is bevrijd.
De Russische troepen hebben Praag ver
laten. De bevolking van de stad heeft hulde
gebracht aan Maarschalk Stalin en het Roode
Leger, bij gelegenheid van een groote de
monstratie.
Alfred Rosenberg, de stichter van het nieuwe
heidendom la In een zie henhuis in Flensburg
gearresteerd.
Uit Athene wordt gemeld, dat er in het
geheele land stakingen uitbreken, als gevolg
van het feit. dat het levensonderhoud steeds
duurder wordt en de loonen niet stijgen.
De goudreserverves van de Bank van
Hongarije zijn door de troepen van de 18e
Amerikaansche infanterie divisie gevonden in
het hospitaal van een klooster in Oostenrijk.
In de omgeving van Bremerhaven zijn
door de geallieerden 135000 Duitsehe krijgs
gevangenen aan het werk gesteld voor op-
rulmlngs- en herstelwerkzaamheden.
De Japansche regeering heeft officieel het
drievoudig verbond met Dtaitschlend en
Italië verbroken.
In de Engelsche oorlogsindustrie zullende
vrouwen boven de 50 jaar ontslagen worden.
A.s. Zondag heropenen de Zweden de
luchtlijn Stockholm-Parijs. De dienst zal
worden onderhouden met omgebouwde Vlie
gende Forten.
De Russen zullen zich van het Deensche
eiland Bornholm terugtrekken, zoodra dit
eiland geheel door de Duitschers is ontruimd.
Uit Gotenborg Is het 5e Zweedsche schip
met levensmiddelen voor Nederland ver
trokken. Zweden heeft tot nu toe reeds 15
millioen k.g. levensmiddelen aan Nederland
geschonken.
Naar The Maple Leaf meldt, zullen de
300.000 Canadeezen, die zich in Europa
bevinden, in Nederland worden bijeenge
bracht, alvorens zij worden gedemobiliseerd.
liet Bedrijfschap voor Zuivel te Gouda
deelt het volgende mede:
De weersgesteldheid is de laatste dagen
van dien aard, dat melk dikwijls vrij spoedig
zuur wordt. Dit temeer, omdat het vervoer
van den veehouder naar de fabriek over het
algemeen met paard en wagen moet ge
schieden en de melk dus geruimen tijd onder
weg blijft. Bovendien is een factor van
beteekenis, dat de melkbussen niet zoo goed
gereinigd kunnen worden als vóör den oorlog,
omdat borstels, soda enz. ontbreken.
Wij dringen er daarom bij de huisvrouwen
sterk op aan de melk, nadat deze van den
slijter is betrokken', zoo snel mogelijk te
keken.
De melkslijters kunnen zuur geworden
melk niet van hun klanten terugnemen, om
dat de fabrieken geen retourmelk aanvaarden.
Zure melk behoeft niet te worden weg
gegooid: zulks is in dezen tijd van schaarschte
niet verantwoord. Rauwe melk, dus onge
kookte en niet-gepasteuriseerde melk, wordt
frisch zuur en is heel goed te gebruiken.
Anders is het met gekookte en gepasteuri
seerde melk, die te lang gestaan heeft. De
smaak is niet frisch zuur, kan zelfs onaan
genaam zijn en de melk schift fijdens het
koken. Het beste is gekookte of gepasteuri
seerde melk te vermengen met een scheut
karnemelk en op een lauwe plaats ongeveer
een uur te laten staan. De melk wordt dan
zoodanig zuur, dat zij voor onderstaande
recepten benut kan worden.
Pep van zure melk,
(4 personen)
1 liter zure melk, iets zout, 60 gram haver
mout, tarwe of derg. (suiker). Zet de melk op:
voeg het zout toe. Klop de havermout of de
tarwe er doOr. Laat de pap, onder af en toe
roeren of kloppen, gaar en gebonden koken
(pl.m. 10 minuteu doorkoken).
„Hangop'' van zure melk
2 liter zure melk.
Laat de melk door een doek loo jen. (Nat
gemaakte doek liefst uitspreiden in vergiet).
Schep het dikke gedeelte er steeds af.
Gebruik de „hangop" als nagerecht b.v.
met vruchten (aardbeien en bessen) en zoo
mogelijk suiker, of gebruik ze als brood
belegging Vermeng ze dan voor een hartige
belegging metfijngesneden peterselie en
zout, mosterd e.d.
Voor zoete belegging met. .'::ikcr, vruch
tensap e.d.
Van het vocht, dat overblijft kc.n zoo
noodig. al of niet aangevuld met melk of
karnemelk, pap gekookt worden.
