HOC KOMTMT
<bPAR- ^IA66R'0
I
6.
opent vrijdag 19 maart
i.
i
4.
10
11
Café Petit Restaurant "De Otter"
TARZAN
B.V.
VERWARMING
1- klab kwaliteit
Café Petit Restaurant "De Otter"
't Praethuus
Zanggroep
HOOG RENDEMENT
MEER KOMFORT
Bespaar 20% op uw energiekosten
en bovendien 250,- subsidie!
Buderus
KD 45 HR
's-Gravenweg 266 - Nieuwerkerk aan den IJssel
Telefoon 01803-3188.
IN (?e LOOP PER ^AR6N UrröE-
62o6ll? TdT EEn <WAUTB\T-
G>6S6l££"TBER(? PUUR HOLLANDS VLEES.
SR00T ASSORTMENT VLEESWAREN.
fyslEUÜB ^BPl5NlN6
OP RBKLAHËS
IN I?6 WBEK EN IN •HET WBEK-EnO
6Uli?5NS VOORJ?€6L.
Zie onze spar- toldbr pib u
W06NSPAO'S IN (PB fcUS KRU6T
Al OAKEN LAN 6 CE VOORI7EEL-
SLAGER VAN Z-EVENUlMZeN.
I?E 0MZET6R0EI &EWk)ST l?AT OOR l?€
^PfiR-^LA6EK EEN 606(76 SLAGER is
VEEL F^ERENQ+fEK? OP -HET QOR.P.
GA NAAR UW SPAR-SLAGER -HET IS IN
UW El GEN VOORPBEL.
TOT ZlENS E'J
Strandweg 1 - Zevenhuizen-Oud Verlaat
tel. 010-21 20 25
IEDEREEN IS TUSSEN 20.00 en 24.00 UUR
HARTELIJK WELKOM.
Fam. Otterspeer
een droom wordt werkelijkheid
oog voor details
uitzicht over de plas
GEVRAAGD
DORPSSTRAAT 168 - ZEVENHUIZEN - TEL. 01802-1868
Extra belegen kaas
p. kg. 10,95
500 gr. 5,95
NIEUW! HERDERSKAAS
AFD. FIJNE VLEESWAREN
Leverkaas - 100 gr 1,20
Bacon - 100 gr. 2,25
AFD. KIPSPECIALITÉ
KIPKARBONADE
p. kg. nü 5,95
DRUMSTICKS - 500 gr 4,95
WIJN VAN DE MAAND
Corbières V.D.Q.S.
1979 Bardolino Supériore D.O.C.
1979 Valpolicella Supériore D.O.C.
MÊ
rookgasventiiator
Honeywell
driewegklep
warmtewisselaar
gietijzeren
keteibiok
luchtdrukwachter
Dungs-
gasdrukwachter
Ha-Es Perfecta
pomp
Honeywell
gasregelhiok
waakvlam en
thermokoppel
gasbrander
bemanteling
boilerthermostaat
thermogiazuurboiler i
ketelthermostaat
schakelkast met
pompschakeling
aansluitklemmen
kamerthermostaat
GIVEG-HR-keurmerk
energiezuinig
kompakt
automatisch werkend
ingebouwde pompschakeling
c.v.-kapaciteit 15-23 Mcal/h
warmwaterkapaciteit voor huishoudelijk
gebruik en douche of zitbad
fL RENDEME
Inlichtingen:
Nieuwbouw - Renouatie - Onderhoud
DIJKSMAN
Lid van de Algemene Vereniging voor de Centrale Verwarmings- en Luchtbehandelingsindustrie (ACI)
mm
Voor de familie Ottespeer is een droom werkelijkheid geworden. Al meer dan
zes jaar werden plannen gemaakt en ideeën bedacht voor de bouw van een klein
restaurant aan de Zevenhuizerplas nadat ze zich bij het recreatieschap Rotte-
meren als gegadigden hadden aangemeld. Afgelopen zomer werd met de bouw
van het 'petit-restaurant' begonnen en vrijdag 19 maart a.s. vindt 's-middags om
15.30 uur de officiële openingdoor burgemeester A.v.'t Verlaat plaats, 's-
A vonds tussen acht en twaalf uur wordt iedereen in de gelegenheid gesteld het
gebouw van binnen en van buiten te bezichtigen, onder het genot van een
drankje.
Ongetwijfeld zal menigeen onder de
indruk raken van de originele inrich
ting, De buitenaanblik
is aan de wegzijde niet zo fraai als aan
de piaszijde, waar het op een ouder
wetse boerderij lijkt. In deze landelij
ke omgeving goed op z'n plaats. Het
terras ziet uit over de Zevenhuizerplas
en biedt plaats aan ca. 100 stoelen, die
's-winters boven in het restaurant op
de zolder worden geborgen. Aan de
buitenzijde is vanaf mei de afhaalkeu-
ken waar fritures en allerhande snacks
iedere dag verkrijgbaar zijn. 's-
Avonds kan men hiervoor binnen
terecht.
Op het moment dat wij het gebouw
bezichtigden, was men nog hard bezig
om de laatste hand te leggen aan de in
richting, terwijl buiten enkele broers
en vrienden van heer Otterspeer het
terras aan het betegelen waren. Zowel
-vader Jan, moeder Nelie als zoon
John, die met hun drieën de zaak gaan
runnen stralen een blijdschap uit om
het bereikte resultaat, waarop ze met
recht trots kunnen zijn.
Jaren werden oude voorwerpen verza
meld om 'eens' voor het petit-restau-
rant te kunnen gebruiken. De sche
merlampjes aan de muur zijn b.v.
gemaakt van oude deurhangers en
hoeftijzers. De bar heeft een bedek
king van riet met dakpannen, terwijl
daaronder een groot wagenwiel hangt
dat als flessenrek fungeert. De plavui
zen op de vloer zijn wel oud-hollands,
maar niet echt oud. Ze geven het ge
heel een schone indruk. Onopvallend
zijn er op diverse plaatsen spotjes
aangebracht, die samen met de sche
merlampjes zorgen voor een sfeervolle
verlichting.
De luiken, die 's-avonds dichtgaan,
geven het geheel iets intiems, terwijl de
wind 0"er de plas waait. "Als het
stormt is het een prachtig gezicht over
de plas, met die golven, alleen als het
mistig is, dan geeft dat een huiverig
effect", vindt mevrouw Otterspeer
van Delft. De hele winter hebben ze
alle weersomstandigheden meege
maakt rond de plas, omdat het
gebouw door aannemer de Graaff uit
Moerkapelle casco opgeleverd werd
en het interieur door de familie Otter
speer verzorgd werd. "Ook het
gebouw, dat wel iets afweek van be
staande restaurants, is zelf bedacht,
hoewel het niet door iedereen mooi
gevonden werd toen het op tekening
stond. Nu het gebouw klaar is. horen
we dat van niemand meer", lacht ze.
Hoewel het geen echt restaurant
wordt, is het wel de bedoeling dat de
gasten eenvoudige maaltijden kunnen
bestellen. "Een schnitzel, in ieder ge
val, terwijl we ook altijd soep hebben,
groenten en frites", vertelt mevr.
Otterspeer. "Grote gezekchappen
kunnen wé niet bergen omdat' ze maar
zo'n zestig stoelen en twintig krukken
hebben, maar een gezellige feestavond
kan er bij ons in de winter best plaats
vinden".
Ze zullen het ongetwijfeld best rooien
'en niet gauw met de handen in het
haar zitten, omdat ze de klappen van
de zweep in het horecavak al redelijk
goed kennen. Ruim elf jaar runden de
'otters in het vak' café Oud Verlaat, al
hoewel het eigenlijk nooid de bedoe
ling was dat ze in het horecabedrijf
zouden gaan. Mevrouw Otterspeer:
"M'n schoonvader had een cafetaria
aan de Rotte en omdat ik daar wel wat
voor voelde, hebben we die voortgezet
Eerst alleen ik, omdat Jan gewoon z'n
beroep als heier uitoefende, maar toen
ik het drukker kreeg gaf m'n man zijn
baan op. 's-Avonds moest hij soms
zelf zijn maaltijd klaarmaken, omdat
ik er geen tijd voor had. Toen de
mogelijkheid er was om café Oud Ver
laat over te nemen, hebben we dat
twee jaar later gedaan en behaalde ik
daar de benodigde vakbekwaamheid
voor. Toen we hoorden van de moge
lijkheid om een klein restaurant te be
ginnen aan de Zevenhuizerplas, heb
ben wij daar zeven jaar geleden voor
ingeschreven, maar nooit gedacht dat
het zo lang zou duren voordat we
konden gaan bouwen".
Twee zomers hebben ze, toen de Plas
ontdekt was, met eerikjijdende snack
bar aan de plas gestaan, die. in een
grote behoefte voorzag. Nu kan men
aan de buitenzijde van "De Otter"
allerlei snacks, patat en ijs halen.
Omdat er een grote behoefte blijkt te
bestaan aan toiletten voor recreanten
is er een heren- en een damestoilet aan
de buitenzijde van het restaurant ge
maakt. Een soort service-verlening
dus. Binnen bij de entree is de hall is ei
ook een toiletgroep zowel voor dames
als voor heren. "Van het recreatie
schap is de belofte gedaan dat er langs
de plas nog enkele toiletwagens ge-
plaats worden, want daar was grote
behoefte aan", stelt mevr. Otterspeer.
We besluiten ons bezoek met een
rondleiding door het gebouw, dat een
frissei aanblik bood en bovendien
van alle gemakken is voorzien, voor
een optimale snelle bediening en een
goede service.
betrouwbare persoon als ver
vangende moeder voor de
verzorging van kleine baby
en het huishouden voor enke
le dagen per week.
Ervaring met baby's noodzakelijk
Gaarne referenties.
Tel. 01793-2168.
Zanggroep Mirre uit Leiden komt
vrijdagavond (heden) naar het Her
vormd Centrum voor de koffieavond.
Er worden Nederlandstalige liederen
gezongen. Aanvang 20.00 uur.
MOERKAPELLE - De Moerkapelse
gymnastiekvereniging Tarzan houdt
op donderdag 18 en vrijdag 19 maart
a.s. de jaarlijkse uitvoeringsavonden
in het Dorpshuis, aanvang 19.30 uur.
het kaasmekka
Speciaalzaak in kaas - noten - wijnen - fijne vleeswaren - kipspecialiteiten - delicatessen
AANB'RDINGEN GELDIG VAN MAANDAG 8 MRT T/M ZATERDAG 20 MAART A.S.
pittig kaasje wat wordt gemaakt van gese-
lekteerde melk en door toevoeging van
natuurlijke zuursels
100 gr. 1,95
RAMBOL NOTENMIX
100 gr. 1,95
soepele rode wijn
p. fles nü 4,95
Nieuw in ons wijn-assortiment
van het Italiaanse huis Bertolli
1978 Chianti Classico D.O.C.
per fles 6,95
1979 Soave D.O.C.
witte wijn, half droog
per fles 5,95
rode wiin
rode wijn.
Mooie volle wijnen, zacht en goed op dronk
per fles 5,95
