r
~i3L
kleintjes
DORPSKRANT
Wk
FUCHSIA'S: een hobby apart!
Verbouwing keuken "De Zevenster"
MARMELLO
pagina 12
Een lusthof in Moerkapelle --Kijk dat is één der
een 'groeiende' hobby
Hoe de hobby ontstaan is? "Wel,
zo'n zes jaar geleden kreeg ik vari
m'n kinderen voor m'n verjaardag
een fuchsia op stam. In één zomer
groeide deze plant tot 1.20 meter.
Ik kreeg die plant omdat ik gek op
bloemen en planten ben en al jaren
in m'n vrije tijd met bloemen en
planten bezig was. Zo verzorg ik
ook altijd de kamerplanten, ver
meerder ze, verpot ze, enz. Ook
heb ik een grote moestuin elders in
Moerkapelle, waar ik m'n handen
vol aan heb. Nu met de fuchsia's
erbij, heb ik het altijd druk. Ik sta
altijd om kwart voor zeven op en
vind dat de dagen eigenlijk te kort
zijn. Vroeger, toen ik m'n werk nog
had, was dat helemaal zo. Tijd om
na het eten nog even wat 'na te ta
felen' had ik niet en m'n vrouw en
kinderen vonden dat weieens
ongezellig." aldus de 63-jarige ex-
projectleider van een fabriek van
laboratorium meubilair.
inkuilen
verzorging
Hebben de fuchsia's in de zomer
veel verzorging nodig? "Ze moe
ten goed in de gaten worden ge
houden. Niet teveel water en niet
te weinig. Enkele soorten kunnen
beslist niet tegen de zon. Om fuch
sia's te houden moet je eigenlijk
een tuin in de halfschaduw heb
ben, liefst ook nog goed beschut,
alhoewel dat geen absolute voor
waarde is. Het is alleen zo dat ik
voor storm uit m'n bed kom. Ik zet
de planten dan zoveel mogelijk be
schut tegen het huis."
luchtverversing
distributie
uitbreng
JAM MAKEN ZONDER
SUIKER?????
GEBRUIKEN!!!!!
MONTAGNE
VUURSPUWER?
ook die ontbreekt
niet tijdens de
braderie in
zevenhuizen
7 september a.s.
Oud papier-aktie
"De Eendragt"
Volleybalspelmid-
dagen voor de jeugd
een groot succes
KURSUSSEN:
GEZELLIGHEID
IS TROEF OP DE
BRADERIE IN
ZEVENHUIZEN
7 SEPTEMBER 1985
gaan zorgen mag bij mij half april
gewortelde stekjes komen halen.
Wil men onze tuin eens komen be
kijken dan kan dat ook. Niemand
hoeft te denken dat hij of zij het
nooit voor elkaar zal krijgen om
0o(< zo n bloeiende tuchsiazee te
krijgen. Met veel liefde en toewij
ding lukt dat vast!"
Praat u weieens tegen de planten?
"O ja hoor, dat hoor erbij!", lacht
de heer Hanse
aatste nieuwe De Vincent van Gogh". Genoemd naar de bekende schil
der, bij de herdenking van zijn zoveelste geboortedag", wijst mevrouw
Hanse. En die daar (een prachtige hangende met paars-rose bloemen)
IL? m ^aa/, stad Elbur9. vanwege het zoveel jarig bestaan", ver
telt de heer G. Hanse uit Moerkapelle. Hij is een enthousiaste hobbyist
fuchsia-kweker wiens achtertuin - op het oosten - een lusthof is aan
fuchsia s. Maar liefst 130 verschillende soorten van deze prachtige sier
plant staan op stam of hangen er in hangpotten in volle glorie aan de
pergola. Het is een betrekkelijk kleine achtertuin van zo'n zeven bij acht
meter, maar het is verbazingwekkend hoeveel bloemen en planten deze
turn herbergt. Niet alleen zien we hier een grote verscheidenheid aan
prachtig bloeiende fuchsia's, ook qndere planten, die bij de meeste men
sen op de vensterbank staan, zoals b.v. een hibiscus.
Waar woont, de fuchsia-kweker?
We zochten in de Coymansstraat om
dat we het huisnummer vergeten wa
ren, maar vonden de woning van de fa
milie Hanse direkt, vanwege het aan
plakbiljet dat de grote fuchsia-ten-
toonstelling in slot Zeist aankondigde.
Inmiddels, bij het ter perse gaan van
deze krant, alweer verleden tijd.
Daarenboven trokken ook de fuch
sia's op stam in de voortuin van num
mer 6, onze aandacht, zodat we, zon
der het naambordje te hebben gelezen
,met een gerust hart aanbelden- hier
moést de grote liefhebber van fuch
sia's wonen.
We kregen een hartelijke ont
vangst van een gastvrij echtpaar
dat veel over fuchsia 's vertelde. We
bewonderden ze ook uitgebreid en
hoorden tal van namen, zoals
"Pink marsh mellow", "Fiona",
"Swingtime" en "Hendrikje Stof
fels". Niet alleen de kweker kent
alle namen uit z'n hoofd, ook z'n
vrouw doet dat.
Had u zes jaar geleden al verstana
van fuchsia's? "Nee, maar ik ben
me er in gaan verdiepen, door veel
te lezen. Zoals ik met elke hobby
die ik (gehad) heb deed (aquari
um, konijnen, kippen). Voor het
eerst bezocht ik samen met m'n
vrouw in die zomer van 1979 de
landelijke fuchsia-tentoonstelling.
Toen ben ik ook lid geworden van
de fuchsia-vereniging. Begin fe
bruari 1980 kreeg ik een arm vol
stekjes en ben daarmee op de ven
sterbank begonnen. Het liet me
niet los, ik zag de plantjes groeien,
leerde de stekken te toppen om er
volle planten van te krijgen en zo
had ik die tweede zomer al zo'n
tachtig bloeiende fuchsia's buiten
staan en hangen. En dat groeide
maar door. Gelukkig ben ik in de
omstandigheid ze 's winters goed
te kunnen laten overwinteren in de
kas bij m'n schoonzoon, want op
de vensterbank en de hele kamer
met fuchsia's zou gewoon on
doenbaar zijn. Ik kan ze ook niet
allemaal buiten kwijt. Er staan er
zeker nog 50 in de kas."
Moeten ze op een speciale manier
overwinteren? "Nee, alleen vorst-
vrij. Er zijn diverse mogelijkheden
Je kunt ze eind oktober allemaal
uit de pot halen en ze insnoeien tot
V3 van de totale hoogte. Daarna
worden ze stijf tegen elkaar,
droog, zonder grond, weggezet in
een piepschuim kist. Eroverheen
gaat een plastic zak die dichtge
bonden wordt. Om de 10 a 12 da
gen moet de zak even openge
maakt worden en zonodig met een
nevelspuit de (droge) planten be
sproeid, om uitdrogen te voorko
men. In februari kunnen de fuch
sia's weer opgepot worden in ver
se aarde.
Ook kun je de fuchsia's in een kist
met turfmolm inkuilen - net zoals
vroeger met aardappels gedaan
werd - of een gat graven van 60 cm
diep in de tuin en de fuchsia's be
dekken met turfmolm. Dat kan
alleen op de Veluwe, omdat het
daar hoger is dan niet. De fuchsia's
dienen dan bij vorst bovendien
nog afgedekt te worden met zak
ken en dekens, want de voorwaar
de voor overwintering is: de fuch
sia VORSTRIJ bewaren! De opge
potte planten mogen pas eind mei
naar buiten in verband met de
nachtvorstgevaar. De planten zou
den ook op zolder gezet kunnen
worden. Men dient ze dan echter
niet te vergeten, want af en toe
moeten ze echt een beetje vocht,
ledereen kan dus fuchsia's over
houden, mits ze een vochtvrije
plaats hebben om ze te bewaren
en ze de fuchsia's niet vergeten!
Mevrouw Van der Feltz, die ook
een fuchsia-liefhebber is, vertelde
dat u in de zomer nooit op vakan
tie gaat. Is er dan niemand die voor
uw planten zou kunnen zorgen?
lachend: "Gelukkig heb ik een
vrouw die net zo van de fuchsia's
houdt als ik, zodat ook zij het geen
punt vindt om de zomervakantie
naar de herfst te verschuiven. We
gaan altijd wel, maar pas als de
fuchsia's binnen zijn, vanwege een
mogelijke nachtvorst. We zouden
anderen wel voorde planten kun
nen laten zorgen, maar het is best
een karwei om ze water te geven.
Ik loop zelf elke morgen met de
tuinslang langs de planten, som
mige houden het water langer vast
dan andere. Je moet dan opletten
ze niet te verzuipen. Bij warm weer
moet je ook opletten. Een kamer
plant kan niet tegen een tempera
tuur van boven de 30° C. Dan gaat
hij slap hangen. Er zijn mensen die
direkt water gaan geven, maar dan
gaat de plant dood. Het beste is om
hem direkt in te korten en de plant
zo proberen te redden. De oorzaak
hiervan is dat bij een temperatuur
van 30° C. de watertoevoer bij de
plant stopt. Het beste is het om een
pot buiten in te graven.
Wat het op vakantie gaan betreft:
nu zouden we van lieverlede ook in
de zomer weg kunnen, want buur
man De Knegt enkele huizen ver
derop keek vanuit zijn zolderraam
op onze achtertuin en zag de fuch
sia's. Hij kwam eens kijken en werd
enthousiast. Nu kweekt hij ook
fuchsia's. Er staan vele mooie bij
z'n huis."
Dus deze slechte zomer heeft geen
nadelige invloed op de fuchsia's?
"De storm die ons diverse malen
teisterde wel, ook hagel en harde
slagregens. Maar de fuchsia's her
stellen zich snel. Van de wat koele
weersomstandigheden hebben ze
niks te lijden, integendeel: ze hou
den er wel van."
Zou u iedereen aanraden om fuch
sia's te kweken? "Wie er hart voor
heeft en er van plan is goed voor te
In verband met een ingrijpende verbouwing kan de keuken van het Ze-
bruikt wonrdeenenarhentehuiS I?® Zevenster"acht tot tien weken niet ge-
m«miH ordeP\De bewoners blijven in de periode niet van een warme
^fat I r o"' ^ant het verpleegtehuis "De Riethoek" in Gouda
duurt) september tijdelijk verstrekken (zolanq de verbouwing
Het hoofd van de keuken, de heer
T.J. Hertog, hierover: "Er is een
goede samenwerking met dit ver
pleegtehuis en met name met het
hoofd van de civiele dienst, de
heer Frenk. Het transport verzor
gen we zelf. De warme hoofdmaal
tijd wordt vervoerd in 13 dubbel
wandige roestvrijstalen gamellen,
die van tevoren voorverwarmd
zijn. Het is de bedoeling dat ik of
m n collega tijdens de verbouwing
i.v.m. de maaltijdverstrekking, uit
geleend wordt aan "De Riethoek",
zodat we daar mee kunnen helpen
de maaltijden voor "De Zevenster"
klaar te maken. Eén van ons
beiden blijft in Zevenhuizen, want
daar blijft de mogelijkheid be
staan, door middel van een tijdelijk
in gebruik genomen kamer op de
parterre, soep, bouillon en het toe
tje klaar te maken. Uiteraard wordt
daar, in de noodkeuken, ook het
ontbijt klaargemaakt. Zoals be
kend, verzorgen de bewoners de
avondbroodmaaltijd zelf."
Van de verbouwing zullen de be
woners dus nauwelijks hinder
ondervinden? "Alleen dat ze een
half uur later dan gebruikelijk, in
plaats van twaalf uur, om half één,
hun warme maaltijd voorgescho
teld krijgen. Dat kon niet anders,
omdat aljes in "De Riethoek"
(evenals elders) volgens een be
paald systeem verloopt. Eerst wor
den de maaltijden van "De Riet
hoek" opgeschept en daarna pas
voor de bewoners van "De Zeven
ster". Men is hiervan inmiddels al
op de hoogte gesteld."
wat er allemaal gaat gebeu
ren en waarom de verbou
wing plaatsvindt
De heer Hertog vertelt dat de plan
nenmakerij een lange tijd in beslag
heeft genomen. Zeker zo'n ander
half jaar. De verbouwing werd
noodzakelijk geacht omdat alle
apparatuur, na een gebruik van
bijna 15 jaar verouderd is en een
efficiëntere indeling noodzakelijk.
"Zeker als we straks zgn. 'keuze
menu's' gaan klaarmaken. De be
woner kan dan elke dag een keuze
maken uit een A- of B-maaltijd.
Een week van tevoren ontvangt
men een menu-overzicht voor de
volgende week. Op dit overzicht
kan men aankruisen wat men de
volgende week kiest. Afwisselend
A of B, denk ik. Wij prijzen ons ge
lukkig dat wij één van de vier be
jaardentehuizen in Nederland zijn
die, gezien de financiële beperkin
gen van overheidswege, nog in
aanmerking komt voor renovatie.
Dat we ervoor in aanmerking kwa
men is mede te danken aan de
inzet van het bestuur en direktie"
aldus Hertog. "Hoe we de verbou
wing moesten aanpakken en wel
ke apparatuur we zouden aan
schaffen gaf nogal wat hoofdbre
kens, maar dankzij voorlichting
van het adviesbureau A.A.G. kwa
men we tot een afgerond plan. In
eerste instantie rees de vraag: a.
een totale verbouwing of b. een
gedeeltelijke. Tenslotte is beslo
ten alles drastisch te veranderen.
Uitwending komen er weinig ver
anderingen, of het moet de afwas
keuken worden die achter de
broodkeuken komt. Verder wordt
al het tegelwerk, behalve de vloer,
vernieuwd. Samen met directrice
mevrouw Staal is een mooi klein
bruin tegeltje gevonden, waartus
sen een tegeltje met ronde hoekjes
komt. Er komen ook tegeltjes
tussen met afbeeldingen van oude
ambachtelijke beroepen. Er komt
een nieuwe kookbatterij met hy
permoderne apparatuur, waaron
der een magnetronoven. Een der
gelijk apparaat is voor ons een uit
komst. Vaak moet je tussendoor
voor iemand wat klaarmaken.
Straks kun je het zo uit de koeling
of uit de diepvries in twee minuten
tijds, verhitten in de magnetron:
arbeidsbesparend dus. Verder
komt er nog een nieuwe vaatwas-
machine.
Voor de afvoer van de kooklucht
wordt een geheel nieuw afzuigsy
steem geplaatst. Dat vind ik eigen
lijk het allerbelangrijkste van de
verbouwing. Verse lucht wordt de
keuken ingeblazen via het plafond,
door een luchtverversingskanaal'
beneden uit de kelder. Er ontstaat
geen tocht. De afvoer van de kook
lucht geschiedt via een afzuigin
stallatie boVen de kookbatterij
naar de luchtafvoer op het dak. We
verwachten dat dit een enorme
verbetering is in vergelijk met de
huidige situatie.
Er komt ook een nieuw systeem
voor het transport naar de wagens
waarin de warme maaltijden naar
de bewonèrs van de desbetreffen
de etages worden vervoerd. De
maaltijden worden, terwijl ze au
bain marie verwarmd worden, uit
geschept in vierkante schaaltjes,
die in een kunststof bak met dek
sel, via de glijgöot, naar de gereed
staande wagens vervoerd. Dat
klaarstaan is een vereiste \*ant de
maaltijden moeten wordenf opge
vangen en in de wagens geplaatst.
Bij het inscheppen van de maaltij
den wordt gebruik gemaakt van
een kaartsysteem waarop bijge
houden wordt welk menu een be
paalde bewoner die dag gekozen
heeft. We hebben best zitten puz
zelen van welke methode om de
maaltijden warm te houden, en te
gelijk de bewoners voor te zetten,
we gebruik zouden maken. Met dit
systeem van de vierkante porcelei-
nen schaaltjes in een kunststof
doos blijkt de warme maaltijd in de
praktijk zeker een halfuur warm te
blijven. Ook uit hygiënisch oog
punt is deze methode veel beter
dan de nu gebruikte stapelpanne
tjes (en je spaart er servies mee,
denken we)."
De heer Hertog, die al vanaf de inge
bruikname van "De Zevenster" de
scepter zwaait over de keuken, wordt
weggeroepen. Het echtpaar Den Hol
lander brengt vandaag de warme maal
tijden weg, naar de zieken en bejaar
den die er zelf niet voor kunnen zorgen.
Later horen we dat normaliter huis
meester Piet de,vos dit doet, maar dat
hij op vakantie is. Terwijl we wachten
hebben we even tijd om het kantoortje
dat naast de keuken ligt, rond te kijken
Er hangen briefjes op met allerlei me
dedelingen, zowel aan het prikbord als
langs de muur. Enkele briefjes zijn
dankbetuigingen aan de kok: "kok, ik
heb heerlijk gegeten: lekker vlees en
rode kool". Ook hangt er een soort
roosterDat brengt ons gelijk op de uit
breng van de warme maaltijden. Een
betaalde service-verlening van "De Ze
venster".
Dat rooster is voor de weekein
den. Dan brengen vrijwilligers de
warme maaltijden uit. Doorgaans
zijn er een tiental adressen, ja zelfs
tot in Moerkapelle, die hiervan ge
bruik maken. We verwachten dat
de vraag zal toenemen, mede ge
zien de bezuinigingsontwikkelin
gen van het overheidsbeleid om de
bejaarden zolang mogelijk zelf
standig te laten wonen. Is men niet
meer in staat om zelf te koken, dan
kan men het bejaardentehuis in
schakelen." De heer Hertog ver
telt dat er voor de uitbreng een
ander systeem gekozen is dan dat
van het bejaardentehuis. "Een
voorwaarde is dat.de maaltijden,
ook op langere afstanden, warm'
blijven. We hebben drievaks alu-
miniumschalen aangeschaft die
dichtseelen. Het geheel wordt in
tempex verpakt en blijft zodoende
zeker twee uur warm."
Wie heeft onze SIAMESE POES ge
zien? Zij is weg vanaf 20 augustus j.l.
Zij is bruin met beige. Heel graag
contact opnemen met: 01802-3059
De Meerkoet 24 - Zevenhuizen.
TE KOOP: JONGENSFIETS leeftijd 9-
14 jr. 100,-. - JUDOPAK leeftijd 11-16
jr. ƒ45,-. TEL. 01793-2456
VOOR GAZONMAAIERS, WATER
POMPEN, KETTINGZAGEN.
Eigen service - Scherpe prijzen.
GARAGE C. VAN DER KNIJFF
Bredeweg 31 - MOERKAPELLE
TEL. 01793-1728.
Voor al uw schoenreparaties kunt u
terecht bij: Schoenmakerij Doornhein,
Dorpsstraat 42 - Nieuwerkerk a d
IJssel - 01803-6594.
TE KOOP: gevraagd: voetbalschoenen
maat 43/44 Aangeboden: 3 judopak-
ken, verschillende maten.
TELEFOON ('s-avonds) 01802-1624.
MARKUS KIP - Bermweg 26, Ze
venhuizen, tel. 01803-12528.
Verkoop aan particulieren van: verse
braadkuikens en delen daarvan uit
onze eigen slachterij. Voor 1,- wordt
het thuisbezorgd!
Verkrijgbaar bij:
Ook het adres voor stoom-
extractors (voor sap maken)
en wijn- en biermaakartikelen
Noordeinde 17 - Zevenhuizen
TEL. 01802-1653.
Voor het inbinden van uw tijdschriften
en losbladige systemen, en het repare
ren van uw boeken kunt u terecht bij-
Cobi van Weringh, Weth. Kreftlaan 45
TEL. 01802-2575.
TE KOOP: - HERENFIETS i.z.g.st
3 versnellingen en handremmen.
125,-. TEL. 01802-2288 (na 18.00 uur)
Op 12septembera.s. houdt de chr.
basisschool "De Eendragt" weer
een oud papier aktie. Inleveren
kan tot 19.00 uur aan de school,
(inleveren niet onder schooltijd).
Aan het begin van het nieuwe vol
leybalseizoen organiseert de
jeugdcommissie van Volleybal Ze
venhuizen spelmiddagen voor de
jeugd van 8-12 jaar. Op beide
woensdagmiddagen hebben 45
jongens en meisjes op speelse wij
ze kennis gemaakt met het volley
balspel. Trainer Jan Poot en vele
enthousiaste leden hebben zich
weer ingezet voor de jeugd van Ze
venhuizen. Ook na deze spelmid
dagen zijn jongens en meisjes van
8-12 jaar hartelijk welkom in
dorpshuis Swanla, elke woens
dagmiddag van 13.00-16.00 uur.
Het lidmaatschap is de eerste drie
maanden gratis. Inlichtingen bij
Ingrid Roos, tel. 2042 of Lien de
Jong, tel. 1060.
JABÊ biedt aan: gebruikte bankstel
len, eethoeken, salonkasten en div
H.H.-artikelen.
TIJDENS DE BRADERIE hebben wij
aanb. in witte bloempotten en -vazen.
Ook een restant partij linnenkasten
gaan bij ons tegen zeer scherpe prijzen
de deur uit.
Dorpsstraat 222-228
TEL. 01802-3281-2157 en 2271
OPENINGSTIJDEN:
Donderdag van 9.00-12.00 uur
en van 13.15-17.00 uur.
Vrijdag van 9.00-12.00 uur en
van 13.15-20.00 uur.
Zaterdag van 9.00-16.00 uur.
-schilderen (nat op nat);
-lichaamsbesef v a. 30 sept.:
-intuïtieve lichaamsmassage
v.a. 16 sept.
Overdag of 's avonds.
Nadere info: Tel. op werkdagen
of schriftelijk: Lieneke Hille, de
Grutto 19 - Tel. 01802-2969.
