nog 1 week opruiming!
30-50% KORTING OP:
OP OP!!
kinderen ermee weglop
renata
R Bremmer
K. Voskuilen
WEGENS ENORM SUCCES
Neem snel een kijkjewant
Sporthuis
«Jan Droog
JOGGING-TRAININGSPAKKEN
VOETBALSCHOENEN
JOGGING-SPORTSCHOENEN
regio
Uit in de
DENKT U AAN VERVANGING VAN
UW KOZIJNEN?
Prijsuitreiking Rabobank vlaggenslag
AL JONG OP GOEDE VOET
TIMMER- EN ONDERHOUDSBEDRIJF
Bredeweg 80a - Zevenhuizen
TEL. 06 -52 122 850
Laat u dan vrijblijvend voorlichten over onze optimaal isole
rende harhouten kozijnen met het duitse ROTO draai-kiep
systeem - en natuurlijk compleet met isolatieglas.
ENKELE VOORDELEN:
INBRAAKVEILIGER
DUBBELE TOCHTAFDICHTING
MINDER ONDERHOUD
LANGERE LEVENSDUUR
BEL VOOR INFORMATIE: 06 - 52 122 850
gerechten
Genieten van de gerèc
van HONG KONG het Chi-
nees-Indisch-specialiteiten
restaurant in de Dorpstraat in
Waddinxveen.
Op uitnodiging van eigenaar H.C.
Lam maakten we kennis met de
keuken van het vernieuwde Chi-
nees-Indische-specialiteiten res
taurant "Hong Kong" in de Wad-
dinxveense Dorpstraat. Het was
niet eenvoudig om een keus te
maken uit de talrijke gerechten
die op de menu kaart staan. Die
menukaart is overigens een prach
-tig verzorgd boekwerk.
Het embleem erop van het zeil
schip, kom je ook tegen op de
afhaalkaart. Eén van ons gezel
schap van vijf personen, vroeg
naar de betekening van de Chine
se letters op de zeilen.
"Voor de wind gaan", luidde het
antwoord van de ober die opval
lend goed Nederlands spreekt.
Dat is iest wat ongetwijfeld ge
beurt, omdat vrijwel iedereen die
met deze vernieuwde Chinees
kennismaakt, terugkomt.
Dat is ook ons voornemen....
DE MAALTIJD
TEPPAN is de naam van spijzen
die op ijzeren schalen gegrild en
geblust worden met een saus,
waarvan het recept alleen bij eige
naar Lam bekend is. Twee perso
nen uit ons gezelschap smulden
van hun Cantonese gerecht dat
op deze wijze bereid werd.
Gekozen werd voorTeppan Kai
21,95) Kipfilet in pikante saus
en ei (de kipfilet had een krokant
jasje; de zoete saus was mild ge
kruid); en Hak Tsil Ngau Lau:
ossehaas in zwarte pepersaus:
heerlijk gekruid en botermalse os
sehaas, op Chinese wijze bereid
25,50).
Sam Kwak is een ander Canto-
nees gerecht met tongfilet; een
lust voor het oiog en streling voor
de tong;
verder met garnalen, crab, cham
pignons, overgoten met een heer
lijke saus en geblust met Scotch
Whisky 34,95); "Buitenge
woon". zo vond degene die hier
van genoot.
Gepaneerde inktvis met kerry-
saus was erg gedurfd voor de per
soon die niet van vis houdt
25,50). Toch werd dit door hem
als 'lekker' betiteld, al is het wel
even wennen aan het gevoel dat
inktvis op je tong geeft, een be
paald soort malse stugheid, maar
heerlijk van smaak.
Wie Babi Pangang kiest, speelt
op safe en komt nauwelijks voor
verrassingen te staan, maar je
kunt maar een bepaalde voorkeur
hebben nietwaar, terwijl juist hij
die het koos, vrijwel alles lust wat
hem voorgeschoteld wordt...
Maar ook deze gewone keus,
bleek van uitstekende kwaliteit.
Eigenlijk was het wel bijzonder
dat ieder lid van ons gezelschap
vond dat hij/zij de juiste keus had
gemaakt, want natuurlijk proef
den we van elkaar's schaal de lek
kernijen. Het werd zodoende een
heerlijk smulfestijn, gecomplet-
teerd met bami, nasi of witte rijst,
naar keuze: Er werd royaal opge
diend, maar gelukkig niet over
dadig! We moesten opletten dat
het geen schranspartij werd om
dat de met zorg geserveerde me
nukeuze zo in de 'smaak' viel. Een
compliment voor de chefkok
moet bovendien klinken voor de
prachtige snijwerken uit winter
peen: rozetten, vissen en bloe
men, die de schotels sierden!
De met zorg bereide spijzen ont
moeten op hun weg naar de gast
in het restaurant het meesteroog
van eigenaar Lam, die op een
aparte serveerwagen sommige
gerechten met een saus overdekt
of blust. Bij het serveren wordt hij
bijgestaan door twee obers die
hetzelfde land van herkomst als
hij hebben. Mevrouw Lam be
dient aan de bar/buffet en zorgt
ervoor dat de orders voor de af-
haalafdeling verwerkt worden in
de keuken. De gast ervaart het als
een genoegen niet meer ge
stoord te worden door mensen
die door het restaurant lopend
hun gerechten af komen halen,
nu er een speciale afhaalingang
gecreëerd is.
(Iedere gast krijgt de 1 e consum
ptie gratis, als openingsaanbie
ding).
HOE HEERLIJK HET WAS
De Chinezen staan bekend om
hun gastvrijheid. Hong Kong in
de Dorpstraat van Waddinxveen
heeft deze reputatie. Daaraan
kan, zo is onze stellige indruk, na
het genieten van ons kostelijk
diner, die van een VOORTREF
FELIJKE KEUKEN worden toege
voegd. Na afloop liepen we al
weer plannen te maken om, zodra
er iets te vieren valt, weer een be
zoek aan deze Chinees te bren
gen..."Ik neem dan een vogelnest
je" zei de één (dat is een bedje van
gemengde groenten, kipfilet, gar
nalen en cashewnoten). De ander
zei: "Maar ik kies dan jouw Tep-
pangerecht." De volgende dacht
aan eenrijsttafel van de Sichuene-
se keuken..."Maar ik zou ook wel
een Indonesische schotel lusten"
'En we kunnen oma meenemen,
want er staan ook Hollandse ge
rechten op de menukaart".
Voor wie nog twijfelt:...niet doen...
Heus stap maar eens binnen bij
Hong Kong...je zult er geen spijt
van hebben!
Op zaterdag 16 januari brachten
enkele honderden inwoners van
Zevenhuizen en Moerkapelle een
bezoek aan de Rabobank, waar
een vakantiemarkt georganiseerd
werd ter gelegenheid van het 75-
jarig jubileum. De bezoekers van
deze markt werden door de me
dewerkers, enkele stewardessen
en met behulp van diverse dia
vertoningen geïnformeerd over
diverse vakantiebestemmingen.
Plaats 15- Bleiswijk - Telefoon 01 892-1 5280
aan de Vlaggenslag. In de Dorps
straat stond tijdens de vakantie-
markt een vlaggenstandaard met
een zestal vlaggen opgesteld. De
bedoeling hiervan was dat de be
zoekers de landen aankruisten
van de resp. vlaggen op het prijs
vraagformulier, waarna slechts
een slagzin afgemaakt moest wor
den om mooie prijzen te kunnen
winnen. Dat er moeilijk vlaggen
bij waren, blijkt uit de ruim twee
honderd foutief ingevulde formu
lieren. Na jurering werden de 2
hoofdprijzen, t.w. een reischeque
van 200,- en 100,- uitgereikt
aan resp. mej. S. v. Duin en mevr.
M. v.d. Torre. Daarnaast ontvin
gen acht deelnemers een bad
handdoek.
Hanny, Esther en Karin, de reis-
medewerkster van de Rabobank,
hebben achteraf vele positieve
reacties vernomen van de bezoe
kers van de Vakantiemarkt, waar
door hun enthousiasme om iets
dergelijks volgend jaar weer te or-
ganiseeren, is aangewakkerd. Als
het zover komt. zal men dit uiter
aard via de Dorpskrant vernemen
Dat de reismedewerksters over de
nodige deskundigheid van reis-
technische zaken beschikken en
ook een prima Vakantiemarkt
kunnen organiseren, onder
streept wat bij de Rabobank Ze-
venhuizen-Moerkapelle wordt
verstaan onder 'Vakmensen in
Vakantiewensen'.
UAntSi
Onder het genot van een hapje of
drankje van Joegoslavische ma
kelij werd gesproken over vakan
tie-ervaringen, vakantie-bestem
mingen e.d. Heel gezellig keuve
len over één van de mooie din
gen in het leven: vakantiereizen.
Enkele enthousiaste bezoekers
besloten hun bezoek met het re
serveren van hun reis. Gedurede
de hele dag kon ieder deelnemen
REYER VAN KOOTEN nationaal kampioen biljarten over
gangsklasse en gepromoveerd naar de topklasse
Een lid van biljartvereniging Hotel Vos werd gedurende het wee
kend van 5 t/m 7 febr. jl. nationaal kampioen te Arnhem in de op
één na hoogste klasse libre, t.w. de Overgangsklasse met moyen
ne-grenzen min. 20.00 - max. 34.99. Tot de nationale eindstrijd
worden 8 spelers toegelaten, die het beste resultaat behaald heb
ben uit de mix matchpunten/moyenne in de voorwedstrijden,
landelijk gehouden, tussen spelers die geplaatst zijn op de nat.
ranglijst van de KNBB. Om door te dringen tot de nationale finale
moet je heel wat in je mars hebben en dit is voor weinig spelers
weggelegd
j Kerkweg-Oost 177 - Waddinxveen
Telefoon 01828-12012
De fi:
Hotel
éte r<
maar
®eurt
fan V
Ook
Flooy
lang e
nabei
tnaar
en Pk
en riv
den e
De tw
Her s
moes
noevi
z'n e<
H Ba
2e w<
Sem f
fambi
ld. V
Jn win
inan.
en vai
Van 1
Van 1
heer I
Cl 3 b<
yennt
B>artij.
Kern e
volgei
/an E
Roe. D
