Zakelijk bekeken
'0jaar Echte bakkerGerritsen Zevenhuizen
(Amnesty werkt: aktie op
veel manieren
Schaken
De
glans van goud.
O
O
Eigenaren van
oude olietanks,
attentie!
Als u iets bijzonders zoekt.
Juweliers 6inds 1803
De dorpskrant
houdt u op de
hoogte
Markt 8 - Telefoon 01820-13214 - GOUDA
i
Dorpskrant 432/23 oktober 1991
pagina 9
I
heenhuizen -Op 1 en 2 november a. s. zal Zevenhuizen merken dat er iets
Ibakker Gerritsen aan de hand is. Daaraan voorafgaand is hier alvast de
harschuwing dat iedereen erg goed op de advertentie in de volgende
frpskrant moet letten. Daarin staan aanbiedingen die van alles te maken
Uben met de aanleiding van de festiviteiten. Alles draait namelijk het
mende weekeinde in de winkel van bakker Gerritsen in Zevenhuizen om
metal 20, hetgeen vier keer vijf is en dus een lustrumfeest betekent.
li I november is het immers 20 jaar geleden dat bakker Gerritsen officieel
I? verbouwde bakkerswinkel, die voordien eigendom was van de ge-
loeders Meijer, officieel opende. Daarom zullen de aanbiedingen ook
mstemd zijn op die 20.
Vfo 's kosten dan 20 stuivers per stuk en een krentebol maar 20 centen.
in ander aanbod geldt voor 20 dubbeltjes en weereen ander 20 kwartjes.
Inrekenen kan ontdekt het eindbedrag en voorwaar het betreft allemaal
mopjes tot en met de zelfgemaakte heerlijke vlaaien.
Open huis
levens wordt er op zaterdag 'open
leis' in de bakkerij gehouden zo-
■at iedereen die geïnteresseerd is
i bakproces - in de nieuwe
die dezer dagen geïnstal-
krd worden- dit ook van dichtbij
lens kan bekijken.
JrieBoertje fungeert, in de rol van
lorpsomroeper, als ceremonie-
leester en zal niet alleen de
loorbijgangers en anderen door
ie microfoon attenderen op de
Weidelijke aanbiedingen, maar
Ivens mensen opbellen die hij uit
|it telefoon boek 'prikt' en hen een
t aanbieden.
Bruisende bakker
l'ijdag 1 en zaterdag 2 november
al het druk zijn in het gedeelte
itrpsstraat bij 'Echte' bakker
pitsen. Een bakker die bewezen
tót het ondernemerschap op
fcthousiaste wijze aan te. pakken;
feiand die iedereen de strategie
■iehij voert aan wil bevelen: van je
•ten horen, je laten zien, aan de
|Hjtimmeren, onder andere door
pddel van adverteren en.... hef
fen je beweert waarmaken....
jet ondernemer die blij is met de
ppsstraat als Koopstraat en er
Jet vrouw, zoon en schoondoch-
■rvoor zorgt dat er ook variatie in
Wood en banket kan zijn.... omdat
yen in de brouwerij broodnodig
20 jaar
|etbakkersechtpaar Gerritsen dat
20 jaar geleden met vier jonge
deren- de jongste nog in de box,
ta Koudekerk a.d. Rijn in Ze
ehuizen vestigde, heeft jaren
'n keihard werken achter de rug.
!»en waarin de bakker het ge-
100 vond om 90 uren te werken
en zijn vrouw zo'n 60 uren.
"Ik was 34 jaar toen we hier kwa
men", zegt Gerritsen sr."en m'n
vrouw vier jaar jonger. We hadden
in Koudekerk een bakkerswinkel
en een bezorgwijk. We waren blij
om nu ook een bakkerij erbij te
hebben en de zaak van de gebroe
ders Meijer over te kunnen nemen,
met de 'mankracht' van hen erbij.
We moesten ons waar maken en
een klantenkring opbouwen".
Groei
Mevrouw Gerritsen herinnert zich
dat de nieuwbouw
wijk West toen al
leen nog maar be
stond uit de Boslaan
en V.d. Duynlaan,
Eendrachtsweg en
De Lente en Koren
straat enzo.
Het Hazeveld, De
Wielewaal en andere
straten waren er nog
niet. Met de groei
van het dorp nam
ook de klandizie toe,
waardoor Gerritsen
zich ook toelegde op
een groter assorti
ment. Bovendien
(werd) wordt een
Moerkapelse super
markt ook bevoor
raad met brood en
banket van Gerrit
sen, alsmede de
SRV-wagens. Toename van afzet
betekende ook dat de bakkerij uit
z'n jasje groeide en de winkel ver
groot moest worden. Dat gebeurde
niet eenmaal, maar diverse keren.
Begonnen in een winkel van ca. 25
m2 is deze thans tweemaal zo
groot net zoals de bakkerij inmid
dels tweemaal groter is dan bij de
start en bijna de gehele achtertuin
beslaat.
"Drie keer is de bakkerij verbouwd.
Als we bij de start geweten hadden
dat we zo zouden groeien, was het
toen misschien meteen gebeurd".
Ook het woonhuis werd ingrijpend
verbouwd en vernieuwd.
Daarin woont thans de aanstaande
opvolger, zoon Geurt met schoon
dochter Conny en dochtertje Cor-
tine.
Vader en moeder Gerritsen wonen
nu met de jongste dochter in een
nieuwe riante woning met tuin -
een lievelingswens- 50 meter terug
in de Dorpsstraat...Het echtpaar
Gerritsen is blij dat Geurt en Conny
eenzelfde dosis enthousiasme
hebben als zij destijds, met dit ver
schil dat de werkomstandigheden
verbeterd zijn en er (voorlopig)
geen verbouwingen hoeven plaats
te vinden.... tenminste de ingrij
pende klus van plaatsing van twee
nieuwe ovens deze week, buiten
beschouwing latend.
Samen wat rustiger
"Onze zoon Geurt is mede-firmant
en zal zo van lieverlede de hele
zaak in de toekomst overnemen.
Dat betekent dat wij het nu beiden
wat rustiger aan kunnen doen.
Ik hoef aan het begin van de week
niet mee te helpen met broodbak
ken en kan me overdag in plaats
van 's avonds met de administratie
en boekhouding bezighouden.
De laatste vier dagen draai ik mee
in de derde ploeg, inplaats van in
de eerste", lacht bakker Gerritsen.
Zijn vrouw knikt, lacht en is blij met
de ontspannen wijze waarop ze nu
mee kan helpen in het bedrijf.
Nu heeft zij niet meer de algehele
dagelijkse leiding van de winkel al
wordt ze wel overal bij betrokken,
getuige het telefoontje dat .er vanaf
de winkel naar het woonhuis ge
pleegd wordt.
"Een paar jaar geleden had ik er
niet aan moeten denken om niet
meer helemaal bij de winkel be
trokken te zijn, maar alles heeft z'n
tijd", lacht ze.
Thans kan ze eindelijk eens een
poosje in de grote siertuin werken,
of het fruit oogsten uit de boom
gaard naast hun huis, al dan niet
samen met haar man, die als hij
bakt, toch rond klokke 12 tegen de
middag, klaar is met z'n werk.
Drukke zomer
"De hele zomer hebben we het erg
druk gehad omdat we continu in
moesten springen vanwege het feit
dat onze medewerkers om de
beurt op vakantie gingen, dus ge
niet ik er nu dubbel van", lacht
mevrouw Ger
ritsen.
De bakkerij telt
acht medewer
kers en de win
kel draait op
vier mensen,
waarvan twee
een part-time
aandeel heb
ben.
"Het mooiste
zou zijn als je
drie weken
sloot en ieder
een gelijktijdig
vrijnam, maar
dat kan niet
meer vanwege
de klanten
kring die we
hebben.
We leveren aan
tal van restau
rants, bedrijven en instellingen in
de gehele regio en we hebben onze
winkel in de wijk Dorrestein in
Nieuwerkerk".
Nieuwerkerk a.d. IJssel
Bakker Gerritsen zegt dat hij het
geen moment betreurd heeft dat ze
vier jaar geleden de stap gewaagd
hebben om zomaar, in een pand
waar-
voor
dien
een
schoenen
zaak onderdak had, zich als
tweede bakker te vestigen. "We
hebben daar een vaste cheffin
die alles regelt, tot en met de
vakanties van de drie part-ti
mers toe. Geurt en Conny dragen
de zorg voor bevoorrading en
administratie en alles draait pri
ma. Wat we merken is dat er
klanten naar onze winkels ko
men vanwege het assortiment.
Dat geldt voor zowel ons brood
als banket.
Collega's met een dergelijke
zaak zeggen het ook weieens dat
ons assortiment uniek is.
Ik vind dat we dat ook verplicht
zijn tegenover onze klanten.
En je moet eerlijk zijn.
Als je beweert dat je een speciaal
brood bakt dan moet je dat ook
van een ander deegsoort doen,
in plaats, zoals sommige bakkers
doen, er een andere naam aan
geven maar van dezelfde deegsa
menstelling.
De klanten houden van een
nieuwtje, dat voorkomt sleur en
houdt het gezellig".
Kleuterbolletje
Het echtpaar Gerritsen beaamt
dat er dagelijks een vaste groep
klanten binnenstapt en dat kin
deren bijzonder graag meeko
men vanwege de gratis mini-tar-
webol.
Je ziet dan ook overdag nogal
eens peuters in een wandelwa
gentje heerlijk happen van een
dergelijk bolletje, net zoals je
mensen tegenkomt die een
doosje dragen met het bekende
gele opschrift van 'Echte bakker
Gerritsen' die thuis of op kan
toor het lekkers uitdelen en
zeggen, zoals de slogan luidt
"Echt... je proeft't van Echte Bak
ker Gerritsen..."
Een felicitatie van de Dorps
krant.
■Besty International zet zich we-
Itaid in voor de Rechten van de
Ms. Dat gebeurt op verschillen-
manieren. Belangrijk is het
|n."'ven voor gevangenen. Door
1 yentesturen naar de overheid
net land waarin de gevangene
B Proberen Amnesty-leden de
l ^"Hevestigenophetfeitdat
i mensenrechten worden ge-
hmr1H' Schrijfakties kunnen
wj'S zijn. Wanneer bijvoor-
cel! encl wordt dat ergens
»re Hen ziin opgepakt bij een
•ordiZan" demonstratie, dan
irpo [j2eildsnel een schrijfaktie
W om C'e vr'jlating van deze
Len te bepleiten. En het resul-
'Kanwel zijn dat het lukt. Schrij-
a.n 0°k een langere periode
kt,ri V'a het landelijke se-
f Mat van Amnesty in Amster-
ïLtri)^'n Amnestygroepen een
■gevangene' toegewezen,
|n D„or,z'i z'ch speciaal inze't-
Pkrrmt at'S ontstaat er dan
lont:a/t met de gevangene zelf
Am met z''n baar familie.
I'ierk !1 ef.ty?roeP Zevenhuizen/
1 |a,, bad ook contact met
Pk. Pf- v Sevan§ene: Mun-phu-
riilatinü °reaanse man. Na zijn
fride li SL'breef hij dat hij gedu-
fc vpei ^evanSenschap bijzon-
Pdatp Un *lac' §ehad aan het
fechtPnenSen °P'<warnen voor
Pon?Pe^mnesty dat er mensen
or,„ worden opgepakt? In
itinestv,, aanta' landen bestaan
f ?evanr°epen waarbij dergelij-
l°4n aanSemeld kunnen
eze groepen melden dat
weer aan het Internationaal Secre
tariaat in Londen. In andere geval
len neemt b.v. een dominee, een
vakbond of een politieke partij
contact op met Amnesty. Nadat
Amnesty de feiten onderzocht
heeft, wordt een dossier gemaakt
en krijgt een groep dit geval toege
wezen. De belangrijkste vraag voor
Amnesty is of de gevangene geen
geweld gebruikt of gepropageerd
heeft. Naast schrijven voor gevan
genen houdt Amnesty Internatio
nal zich ook bezig met andere za
ken. Publiciteit over datgene wat
Amnesty doet, behoort ook tot de
aktiviteiten. Veel inwoners van Ze
venhuizen zullen weieens op Ko
ninginnedag een ballon opgelaten
hebben bij de Amnesty-stand. Ook
organiseert de plaatselijke groep
weieens informatie-avonden of
schrijft ze artikelen in de Dorps
krant. Een ander aspect is het
scholenwerk. Leden van de Am-
nestygroep proberen ieder jaar de
basisscholen in de gemeente te be
zoeken om daar iets te vertellen
over het hoe en waarom van Am
nesty. Ieder jaar wordt in een po
pulair jaarverslag op een rijtje ge
zet wat er in het afgelopen jaar
gebeurd is.
Al met al zijn de aktiviteiten van
Amnesty veelzijdig. Amnesty
werkt! In de dubbele betekenis van
het woord. Amnesty boekt in veel
gevallen resultaat. Maar dat is al
leen mogelijk door het werk dat
mensen vanuit de hele wereld
daarvoor verzetten.
Meer informatie: Lida Welagen,
01802-3074
Ben van Geffen neemt kopposi
tie over
Moerkapelle - Vrijdagavond was er
weer volop spanning in het clubge
bouw Op Moer van de Schaakvere
niging Moerkapelle. De koploper
van vorige week had zich afgemeld
en daardoor kreeg B. v. Geffen de
kans om alleen aan kop te komen.
Zijn tegenstander H. den Hargo
spartelde uiteraard tegen, maar
moest zich in het eindspel gewon
nen geven.
D. Bac blijft de koploper goed vol
gen: met zijn inmiddels beruchte
PC3-opening wist hij zeer snel van
W. Wortman te winnen. Bac staat
nu op de derde plaats. Ook G. v.
Ommeren behoudt een plaats in de
top-vijf. Hij werd de geluksvogel
van de avond. In een remise-stand
gaf. S. Segaar plotseling de partij
weg. W. Vroegindeweij deed het
rustig aan tegen M. v. Vuuren en de
zwartspeler kwam langzamerhand
steeds minder te staan. Na enkele
minder goede zetten gaf Segaar de
partij op. J.D. Blok behaalde zijn
vierde overwinning op rij. Zijn te
genstander T. v. Delden forceer
de een doorbraak in het cen
trum, maar wel ten koste van een
pion. Blok buitte dit voordeel
goed uit en won deze partij. De
jarige J. Hof kreeg van De
Lange géén verjaardagskado.
Hof offerde een stuk, maar ver
gat daarop een tweede stuk te
nemen. Hij bleef dus een stuk
achter staan en verloor.
Overige uitslagen: T. Sevenho-
ven-A. de Groot: 1-0; J. Roest-G.J.
Freeke: 0-1; M. Vroegindeweij-W.
Westerman: 1-0; F. de Wit-G. v.
Meteren: 0-1.
Nieuwerkerk a.d. IJssel - De ge
meente Nieuwerkerk a.d. IJssel
gaat onder de naam "Actie tank
slag" in het voorjaar 1992 (huis-
brand)-olietanks onschadelijk ma
ken.
Voor deze aanpak moet eerst een
inventarisatie plaatsvinden van
alle ondergrondse tanks in de ge
meente, ongeacht of deze wel of
niet meer in gebruik zijn.
Hiervoor zullen bewoners in voor
al de wat oudere wijken van Nieu
werkerk a.d. IJssel binnenkort
eenb rief met een vragenformulier
ontvangen.
DE VGDY&
VJv
