hoogstens 75°lo
XrLti'tir'r ie
s&rc-n-i:-
do Ftah,i
harS ïïafi*' di°
<m*'rMok tek"°-
dèr ttoSa^t riAen^ortfl^
ajg ^^dte
»ö\tej5n.W1"
£€d(k'n Utrecht.
Xin'^rVS*8e'dte'8ï bs°
SeTw"^^^^^
Telegrafisch Weerbericht
Ds. Bfirger zal a.«. waak
DINSDAG 15 JANUARI zijn
Catechisaties hervatten.
Ss J. BURGER.
rantsoeneering
éénmaal daags
van de maximaliatkwhe vredesdelegatie by
de publicatie in de „Nowoya Join", ran
zyn indrukken te Breat-Litofsk er op wjjet,
boe een groote tegenstrijdigheid tusachen
de belangen der verschillende centrale lan
den duidelijk aan het lioht kwam, en de
afgevaardigden van Turkije en Bulgarije,
die tot eiken prijs vrede wilden, niet den
geringaten invloed pp de Duitsohe vertegen
woordigers konden uitoefenen.
Schijnt in Spanje de toestand weer cri-
tiek geworden, ook in Portugal heer acht
nieuwe beroering en ontwikkelt zich, naar
berichten verluiden, een monarchistische
beweging ten gunste van prins Quarte, ten
wiens behoeve de vroegere koning
van zijn rechten wil doen. Tal van republie-
keinen verlaten reeds het lawL
W«w
Jujht gevestigd op de wrijving tusschen
Oostenrijk en Hongarije ook ten
aanzien van het legervraagstuk. Er schijnt
thans echter een oplossing te komen. Men
zou namelijk overeengekomen *ljn, het ge
meenschappelijke oorlogsministerie te doen
vervallen en de administratieve werkzaam
heden te splitsen, welke voor Hongarije
ahn 't Honvedministerie en voor Oostenrijk
aan het ministerie voor de Landsverdedi
ging zuilen worden opgedragen. Een zelf
standig Hongaarsch en een zelfstandig
Oostenrjjksch leger zal worden ingericht.
De inrichting, leiding en uitrusting der bei
de verschillende weermachten zullen ge
splitst worden, hoewel zjj volkomen in de
groote lijnen met elkaar blijven overeen
stemmen. In het Hongaarsche leger zal dan
ook het Hongaarsch als dienst- en ccwim
dotaal worden gebruikt.
Van de fronten valt geen wijziging te
vermelden, wel blijkt dat de Duitschers in
België hun voorbereidingen voor een offen
sief voortzetten.
BÜITENLANDSCH NIEUWS.
DUITSCHLAND.
De sooiaai1 - dlemiooraten.
6cbeddctnejm heeft namens zijn fractie
in d© zitting van d© hoofdcoirami Mie van
den Rijksdag een verklaring, afgelegd,
waarin hij nogmaals nadrukkelijk het
standpunt der sociaal-dleanOoraten toelicht,
die geen veroveringen of oorlogsschatting
maar daarentegen een onbeperkt
z e 1 f bea t e mim)i n ga r e c h t voor alle
volkeren willen.
Een nieuw bloc.
Volgens Duitsche bladen zouden de
meerderheidspartijenmet inbegrip van de
nationaal- iberaleneen nieuwe politieke
eenheid willen vormen, waarbij ook dp
socialist en zioh moeten aansluiten. Ten
opzichte van het zeifbeetemmdngsrecht der
volken zooden zij tot het doen van con
cessies geneigd1 zijn.
Stormvloed
Door hen stormvloed zijn de duinen bij
4 Damakort aan de Oostzee over een afstand
van 300 meter weggeslagen. De toestand
m het overstroomde Damékort is zeer ha
chelijk.
De grootvizier te Berlijn.
De Turkaohe grootvizier is te Berlijn
aangekomen. Na een bespreking met den
Rijkskanselier en conferenties metverschil-
lende hooggeplaatste TurkPohe ataatsam ble
nde'-, ie op het oogenblik te Berlijn zijn,
besloot de gTootvizler voorloopig in Ber
lijn te blijven.
De rijksdag over de krijgs
gevangenen.
In den rijksdag hebben verscheidene
sprekers, Erzberger voor het centrum en
Kreth voor de conservatieven buitenge-
Woon scherp de houding gehekeld der
Aroenkaansche afgevaardigden, die ten tij-
de dW Amerika nog vriendschap voor
Duitschland huichelde, hun plichten jegens
de zich In Rusland bevindende IXiiteehc
zankt^eVai%ienen aoha,ld*>Jijk hebben, ver-
ongeveer een half millioen niet-gonatura-
Useerde Duitschers als vijandelijke bui
tenlandera ter bescherming tegen aplonna-
ge en sabotage begonnen zal worden. Al
len krijgen een legimitatiekaart, die zij
steeds bij zioh moeten dragen. Zij mogen
niet zonder toestemming dter politie Tan
woning veronderen.
Oostenrijkers en Hongiton worden, voor
loopig door den maatregel nog niet ge-
Brand In Hoboken.
Een zware brand is in Hoboken uiige-
broken en een, groot terrein met fabrieken
i ^wnieldL UBtbredding van dèn brand tot
de pieren is slechts voorkomen door het
snelle zendën van brfndbveerbooten uit
New York. Veel brandweermannen zijn
door dp hevige koude bevangen.
I Nieuwe aarbeving in Amerika
De stad Guatemala is opnieuw dooreen
aardbeving getefeterd. Volgens een tele
gram uit San Josë zijn er na de jongste
rampen wederom 300 menschen omgeko
men De telegrafische verbinding met de
stad Guatemala is verbroken.
RUSLAND.
In dagen ran revelatie.
De constituante.
Het P. T. Afdeelt mede, dlat do Con
stituante in Januari! zal vergaderen, wan
neer er 400 afgevaardigden aanwezig zul-
len zijn.
Financieel© maatregelen.
Trotzky heeft verboden, dat deposito's
van vreemde erobassadp's in die Russische
banken uitbetaald worden, zoolang- het
geld van d© oude regeering, dat in het
buitenland bij banken gedeponeerd is, niet
ter beschikking van den volkscommissaris
is gesteld.
Griekenland en ItalHl.
Venfaekw had op zijn red» naar Rome
in San Rerao een onderhoud' met dien af
gevaardigde RaimondC. Venizelos verklaar
de, dat hij niets heeft tegen het bezit van
Walona en Sasseno dbor Italië en eens
van zin is met de Italiaamflohe regeering
niet betrekking tot de bezetting van Noord-
Epirus Eenige concrete bijzonderheden om
trent de actie van Griekenland, die Veni-
fio«t hseft medegedeeld, maar die Raimon-
do niet wil weergeven, rechtvaardigen vol
gens RaAmondo het vertrouwen van de zij
de der Entente. Ten slotte verklaarde Ve
nizelos zich bereid, Italië's aanspraken te
erkennen op een- machtspositie in de Aegeï-
sche Zee.
JAPAN.
Gaat het Japanscbe leger mo-
b|ljlsleereni P
Volgens geruchten zou een mobilisatie
van het Japansoho legér waarschijnlijk
zijn „in verbandi met den ^dreigenden toe
stand in. Oostelijk Rus and!.
Men, gelooft, dat China eveneens dp be
langen dier geallieerden in Noord-Mandsjoe-
rije in handen zal nemen.
BINNENLAND.
Kerenski-'s bankoonto
Als bankconto van Kerenski heeft men
het bedrag van 317.000 roebel gevonden.
Vermoedelijk zal het geld worden besteed
ten behoeve van die slachtoffers van het
offensief van 18 Juni.
E e n - r a m p.
I J"* Betschonowka heeft een
I ontploffing plaats gehad, waarbij 2 mili-
I taire treinen met kozakken, die naar het
I Dondlstrict tetug zouden- keeren, vernield
I werden en 2000 man werden, gedood.
t jEen proclamatie der L i D
t a u e r s.
De Stockholiïische delegatie van dte ver-
aohillenide Uftausche partijen maakt een
proclamatie openbaar, waarvan de vol
gende punten dte voornaamste zijn
le. Littauen wil zijn volledige onafhan
kelijkheid. Het land- zaj zich slechs vrij
kunnen uitspreken, wwunoer zijn gebied
bezet is door een nationaal Liftqueoh le-
«er.
3e. De Littausche gedeelten van Prul
sen moeten aan den nieuwen staat wor
den toegevoegd.
3e. De Littausche havens zullen vrij
staan voor dleh handel van de landten die
geen uitgang naar zee hebben/
FINLAND.
De Finsohe onafhankelijkheid.
Volgens de „Matin" zal F r an k r ijk'
de onafhankelijkheid van Finland erken
nen
Ook de Duitsche regeering heeft
koninklijk besluit im Z weden na
den ministerraad afgekondigd, zest dat
Finland als onafharSelijke ft'J ti wot
den erkend.
oenkoning van Denemarken een
verklaring overhandigd, waarin zij erken
ning van. de Finsqhe republiek verlangt.
ZWEDEN,
Uitkee ringen
Bij circulaire van den Minister van Wa
terstaat is beipaald, dat die termijn, ge-
no.md in zijn circulaire van 8 Juni 1917
word* verlengd tot uiterlijk 31 Maart 1918!
zoodat tot dien datum het Rijk zal terug
betalen de helft van- den bijslag, dien ge
meentebesturen verleenen op uitkeeringen,
uit de werkloo-zenkaesen, voor zooverten
behoeve van deze werkioozenkassen nog
geen subsidie is verleend overeenkomstig
de bepalingen van het Werklooteheidsbe-
shut 1917.
I w<aA ,tt Koninklijken
Schouwburg voor dte eerste maal zal ver-
icon. het historisch toonee-Istuk; „Willem
van Oranje", van Mevrouw H. Laman
Tripde Beaufort.
Huldeblijk aan den oud-Voorzitter van den
Tuinbouwraad.
to W. Tb. 0. van Doorn ia
het huktobh* a«mg<*o<ten, waann«lk> de
Noderiandsche TutoboawrwuX rijn oud-
voorzitter wildte ecren, schrijft do Tuin
bouw In een dier zalen van d» Twee Ste
den waren vale leden on oudUe-d-en van
het centraal bestuur en. afgevaardigden
yan aangesloten vereenlgingen inct de
naaste betrekkingen van dtan heer Van
Doorn samengekomen om van hun be
langstelling te dk»n blijken.
I In een welsprekende redte bracht de
voorzitter van den 'Raad, m-r. H. G Dres-
selhuys, nog eens naar voren, al hetgeen
door dien heer Van' Doorn tijdens diens
presidium was tot stand gebracht. Met
groot© dankbaarheid- mag op d'at werk
teruggezien worden en het beeld van den
ou^voorzitter «al in de getehied'enii ven
den Tuinbouwraad «loods een «eer belang
rijke plan» blijven innemen
Onder hel overhandigen van een oor
konde weidl het portret, geschilderd' door
den bekenden kunstschilder H J. Haver
man, aangeboden.
In hartelijke woorden bracht dte heer
Van Doorn dank aan den spreker en aan
al en die medegewerkt hadden aan de'
schenking van dit Sohlldertj. Niet minder
werdlen atlen Medtokt, die hunne mede
werking hadtfan verleend gedurende de 5
laren waarin de leiding van dkm Tuin
bouwraad in handfeo van den heer Van
Doorn was gelegd.
Engelache krijgagevangenea.
I Zaterdagavond' ia het tweede transport
i ngelaohe krijgBgevnngenen uit Dnltaoh-
land te Sohewaungen aangelwmen om hier
te landé te worden gHtnterneerd:.
De groep bestond ditmaal 'uit 43 oliicle-
ren, waaronder 1 kolonel (Bond), enkele
■wjoone en kapiteins en 248 onderofficie
ren. Zij waren ui|ti verschillende gevangen
kampen te Aken geconcentreerd, one van-
dtear uit Zaterdagmorgen in de vroegte
naar het beloolde land te vertrekken. Te
Venio heelt de offieieele uitWiseeling plaats
gehad en nam dte geleider, kapitein Van
Andtel uit Roermond, het transport van
de Duïtsohé officieren over. Aan het sta
tion werden do militairen, evenais de vo
rige week onthaald op broodje^ ,„ot
vleesob, welke er ook dltoaaj gretig in.
giiyen. Omstreeks 12 unr vertrok men
onder geWde van kapitein Van Andel en
luitenant Rueb, van bet algemeen boofd-
kwartjef, afdeeljng Interneering, per Be
wonen trein naar Retordlam.
Te Scheveningon waren tier verwelko-
ming aanweteig geheraaltjunjoor Onnen,
hoofd der «Meelang Interneering en bijna
alle geïnterneerd© Engelache krijgsmakkers,
welke bij bet binnenkomen van den trein
een „three cheers''' aanhieven.
Verschillend1© kameraden zagen elkander
hier tijrug a» van menige aandoenlijke ont-
gertuigft Waren toeschouwers dan ook
i en onder dte aadrwezigen zich bevin
dend hngetech meisje slaakte plotseling
eeu. viel «euw. Zij had' haar
verloofd» herkend) f
Op den weg van het sfalion noar het
Oranje-Hotd stond wear eem groote menig-
Opruiming van, het vloot-
bestuur.
De Morntog Port vevnekont,| dat or groo
ts vwandteringsn in het vlootbestuur op
tU zijn. Mem. - spreekt van het op pensioen
aetten van zeven adkndraate 0<rfc Spreekt
J"0*» in pairlemientaLre kringen van een,
hervorming- yan het bevel der Engelsch-
I' ransohe MfddcllandBche Zee-vloot.
Staking.
Bij de Ondongrondsohe spoorwegen en
do trmowcien in Ig>ndten i«' een staking
uitgebroken] m verband inet de uitkeering
van een ioriogsbijslag van 12)1' pOt.,
waarbij onrtênsohoid werd' gemaakt tus-
schen geoeirtid» en niet-geortende awbel-
AMERIKA.
De Staat en die spoorwegen.
herfl" A", "'"toer van FbrnneiSn,
heeft in zgn nieuwe hoednnigheid ais di-
der een over-
grer''„d<U T* ^™U^r8r;
geenng over dte spoorwegen ullbreekt,
Vtoor scbeepsbou w.
Hurley, voorzitter van hot departement
van scheepvaart, vraagt het Sïll
82 millioen. dollar, te be^ta^TZÏÏ
aankoopeoj of bouW,
dSlkr re^"?UiEg I-» "«--I-oen
Hulp aan Frankrijk.
-Jto .'to'"*"-1]' landbouw heeft be.
e rten 1500 landboaiwmachin» naarFrank-
Jmk-rweg""' «'«rrte KlO-tal i« reeds
Tegen epionnag, sabotage
keS* sTT'S?" VM' Mak- be.
kend, dat 4 Ftebr. met de inschrijving van
Branting als iblnlg-ier
a f g et r edle n.
Hjalmar Bkwjing heet om| gezondheids,
redenen onlsing gevraagd en verkregen
als minister van FJnancibn. De koning
heef. daarop den coumliwnris van de
Rijksbank, dten woialistisohen afgevaardlg-
i de T..orsflon, tot zijn opvolger benoemd.
SPANJE.
(j r i s i s d a g e n.
In Spanje schijnt iets niet in ordte. Wij
worden dte iaatote week voortdurend'onb
haald op onrurtbatond nieuws over den
binnenJandteohen toestand. Zeker fa het,
h™ rSL^verkieznigen zullen plaatsheb
ben Blijkbaar is het ook dte tegmwoord)-
ge regeenng nirt grtnk, gedurende deae
ort zich te handhaven. In Spanie
wordt ais ovOroil elders hard geïntrigeerd
en dte eoonomtsohe toestand doet het zijne
om hun, dte kwaad) willen, te heipen
ITALIË
Huiszoekingen.
Bij «m twaalftal ItaHaanSohe sooiahsü-
WW<I huiszoeking
gehouden, naar aanleiding van prowwm-
da en vMdtesmanflesten. Do hohuidfgen kon
den echter met ontdekt worden. Spoedig
"ton -ntonpellalias tot den mini£\^
Mtanfandlsolie Zaken ffieromtrent wordten
De I tali aanslche kathloileken
gwaMBhte te bereikem
oo zedde hij, was dte vredesnota van fW
wSd D"whtor
GRIEKENLANDl
Strafbare O.-W.
Ventoiion heeft een weteontwern aange-
"if™ tonffen voorheb,
W<^en ingesteld,
JW» dte doodstraf kan worden uitgosprn-
LiberaLe Unis.
Zaterdag heeft te Amsterdam' de ver-
Wngwaiad dter liberale Dnie vergaderd
Deze raad wondtgevormd dloor drie ieden
van het hoofdbestuur ten een afgevaarehg.
de een zoogenaamde partijgevobnaohtigde,
van elk der achttien rijkakieskrlngen.
De vergadering Wfrd ge|eid' door den
voomtter dor Liberale lAtie, prof. ,tlr. j
H00"». terwijl van het hoofdbestuur
verdter aamweztg waren do heeren mr. P
Iiink, onder-vooraitter en P. otto, seere-
tam. Van de achttien kieskringen der
Liberale Dnia, zijn aEeen die voor 's-Her-
togeniKsoh ®n Umburg nog niet georga.
niseerd. De overige zesfien hnddM alle
hun partrjgtevoltnaohtigide afgev«rrdtgd
Besproken wnrd' het advirè, aan de
kieskringen te geven inzake de op te ma-
ken candSdatenlijsjen voor dte Tweede Ka
mer eb inzake de .groepeering der kies-
Vrija-Domocratlsche
Naar dte^Vrijzinnig.Dentocraat meldt, zal
dte V. D. B. voor de Tweede Kamerver-
te Snet*6 V0M0hil"»to candtdatenlijs-
De kieskringen zijn daartoe in drie
groepen verdeeld. De kiesk ingen A™!
Haag, Rotterdam, Dordirecht en Zeeland
vo-rrnw groep één, de kieskringenHel-
fid M '^h' GK>DtoK®, Drente, Over-
kSlmtoLf'^T. ™tnre® twee, do
T 'h'Htertogenboseh,
iilburg en Lhrtburg vormen groep drie.
Waterweg ran Dordrecht naar zee.
B en W. van Dordrecht hebben dten
gemeenteraad ter goedkeuring e^
werj^dree aan de Tweede Kamer aTn
geboden, waarin verzocht wordt de motie
fihandrti*™™ hB?n«'Mte -o- uitstel dter
betiandWung van het wetsontwerp to* het
van Dordrecht
naar zee nie* aan te nemen en het renee-
ring»voorstei goed) to keuren
»Ona Leger".
ger^ hïïMlS<,90h8. ..Ons Le-
het voorhooien op Maandag 25
I ebruari een kunstavond to organiseren
pannen, die, ondanks de van rijkswet
"Woodfag, door bijzoXToT
standigheden ih moodlijkhedteii verkeeren
De veresniging heeft zioh mogeT^t
zekeren van <to wrtwiUende medtewerHn.
van de Konink|ljke Sen
dterlandtenb ToJert",
Statenverkiezing.
De V rijJiinnigi-Democratische Kileöveree-
niging te Rotterdam heeft besloten, bij de
stemming voor die Provinciale Staten in
district H den candïdaat der S.D.A.P
den heer Sanne®, te Steunen.
Vliegtuigen.
Te Axel zijn gisteren vreenude vliegtui
gen waargenomen, die in Zuidelijke rioh-
tteg koeraten en dloor de Duitschers wer
den beschoten.
CBISUS-MAATBE^Kl /MN
Melk- en melkproducten.
Het Bureau voor Mededelingen in zake
de voedselvoorziening meldt:
Terwjjl in het began van den winter de
melkproductie nog vry bevredigend vjfp. is
ui in den laatsten tyd dennate verminderd,
dat het noodig is, wülen de steden eeniger-
mate voldoende hoeveelheid ontvangen, de
melk van verder weg aan te voeren dan
aanvankelijk het geival was. By de reeds
*#8taande transportmoeilykheden levert de
melkaanvoer steeds meer bezwaren op, ter-
I yl .ko8ten van Serveer zwaarder op den
melkprys komen te drukken. Het gevolg
hiervan zou zyn, dat de voor de schatkist
>>ch*«eda zware last van toeslag op den
melkprys verre de raming zou gaan over
treffen. Het is daarom noodig gèbleken,
dea maximumprijs voor melk met 2 ct per
kter te verhoogen.
Aan den anderen kant hebben de afne-
mm«i« productiö en de stygende moeilijk-
boden by den aanvoer natuurlyk invloed op
de hoeveelheid iüe beschikbaar kan wonlen
[gesteld. Daarin zal nu worden voorzien
door, met ingang van 7 dezer, te beginnen
met de aflevering van de door de Regeering
gereserveerde melkproducten, bestaande uit
gecondenseerde taptemelk in vaten en melk
en taptemelkboter ia kisten.
De levering dezer artikelen geschiedt via
de burgemeester door het Rykaddstributie-
kantoor. Er zyn nieuwe maximumprijzen
vastgesteld voor den greothaudel (dTJ
pry zen die de gemeentebesturen betalen en
aan de detaillisten in rekening brengen! en
TOor den kleinhandel. Een tuMehenimndel-
pris is niet noodig, omdat in dit artikel
»h«rossierd wordt.
Tegelijk zal nu ook door de condenafa-
toeken in den handel worden gebracht de
verplichte voorraad gecondenseerde melk en
gesteriliseerde melk in bi»*m „Z^
I«veno™ nieuwe mmcimnmprijzen ziib^Tt-
gwteld, ook voor den tusschenhaiidel, om-
in deze producten groasierderij pleegt
Met dei0 gecondenseerde en ge-
hÏÏÏÏÏÜ'S® toMa™elk .bemoeit het Kjjlm-
diatnbutiekantoor zich niet De winkeliers
hrtihV'!!' h°t,ï direCt tö den toirlksnt
hetzij bij den grossier moeten bestellen.
Terwpl de wgeeringsartikelen (geconden
seerde taptemelk in vaten en melk- en
taptemelkpoeder in kisten) vervaardigd rijn
ia oen zomer en de maximumprijzen daar
voor dus den zomeiprys van melk (11 ct.)
I ijP™"?818* ketoben' 20° die voor bussen
melk gebaseerd op den winterprjjs var
fhb^£jW1 zoanerfabricage heihen de
fabrieken geen voorraad meer.
Wanneer van deze verschillende melkpro-
ductea gebruik wordt gemaakt op de wijze
ais reeda vroeger werd aanbevolen, zal
daardoor een belangrijke aanvulling wor-
don bereikt van hot melkrantsoen.
^De Minister van Landbouw beeft be
de maximum productieprijs, waarvoor de
voUa rauwe rnelk af boerderij of anivelfa-
bnek^aan den melkhandel in rekening
viszone ten hoogste 14H cent en voor de
™lfa6ue ten hoogste 14 cent por liter;
vofi uuuuucnptiemelkprtjs, wasr-
voor de veile rauwe melk of loose gepas-
to^Srtrde «Ut afgehaald boXJ
elfafcriek aan den verbruiker geleverd
cent^fiLif .""S"®1», ten hoogste 16»
wordt, bedraagt ten hoogste 17 cent"?
liter;
de maximum consumptieprijs voor
teuriseerde melk verpakt in
wordt bepaald op ten hoogste: 2C
1|1 literflesch; 18 cent per 8|10 literflostg
U cent per X|2 literflesoh; 10 cent per 4lli
literflesoh;
de maximum consumptiepr|ja voor geotc.
riliseerde melk verpakt in fleeeohen, wordt
bepaald op ten hoogste: 21 cent per lij
literflesoh; 18 cent per 8|10 UterfloKbi
11)4 cent per 1|2 literfieach; 10)4 cent w
4[10 literflesoh;
de maximum consumptieprijzen voor ku>
nemelk en taptemelk worden vastgeeteldon
ten hoogste 7 cent per liter.
Deze prijzen gaan in met 16 Januari.
De Minister van Landbouw beeft vastg»
ateld voor gecondenseerde melk, geconden
seerde taptemelk, meikpoeder 'tSZeÏÏ-
poeder en gesteriliseerde melk in bussen da
navolgende maximumprijzen:
Gecondenseerde melk met suiker verpakt
in blikken h 870 grom netto f 0,60 per busje
van 870 gram;
gecondenseerde melk zonder suiker, var.
1 paid; in blikken bossen a 840 gram'ne^
f 0.66 per bueje van 840 gram;
ftecondeneeerde taptemelk n»t suiker,
vwpakt in vurenhouten vaten van 60 KXS
I netto f 1 per 1 K.G.; f 0.26 per K KA
gecondenseerde taptemelk met suiker
1?^' in blikken bosjes 4,870 gram netto
f 0.60 per busje van 370 gram;
melkpoeder in kisten van 60 K.G. netto
fl.70 per 1 K.Gi; f0.17 per 1|10 K.G.;
taptemelkpoeder in kisten van 60 K.G.
jwtta f 1.87)4 per 1 iLG.; f0.14 per 1|10
gesteriliseerde melk verpakt in blikken
busjes 4 370 gram netto f0.40 per buaie
van 870 gram.
A1b gecondenseerde melk of als melkpos-
vfï? «tonitand een produet wordsu
verkocht, hetwelk beteid is uit volle melk.
Gedroogde groenten.
Het Bestuur van da Vereenigirg van
groenten- en vruebtedrogers beeft san de
Kamerleden een brochure gezonden naar
aanleiding van bet antwoord, dat Minister
Posthuma beeft gegeven op de vragen, wel-
kebet Kamerlid Knobel beeft geeteld. Het
bestuur protesteert er ten sterkste togen,
«nat de Minister aan de Kamerleden on-
juiste inlichtingen verstrekt, welke niet tër
voeren. °P 680 TalBcl' "/pOQr mo®ten
In deze brochure wordt allereerst betoogd
dat de waarde der in 1816 uitgevoerde
groenten niet, gelyk de Minister verklaar-
d2. h ó830. tot™*' maar tot de door
genoemde cijfers van 30
j^st ziin. m h6t
Verdar wordt betoogd, dat ddor de ont-
^toing van kolen en cokes san greeotau-
to°r ""lera tegenwerkend.
Jf. to"® wordt «dtagd, dat „de door
niet. te moüveeren, onduldbare bevoorroob-
der cnöp. groentendrogerij van Codro
hTto«bg voor alle
WoemboUenkweekeis om zelf greentendro-
ger te worden, niet noodig was om de
uitvoer vu Rundvee.
tabet begin vu den zomer werd ernstig
overwogen tot een belangrijke inkrimping
vu den veestapel over te gaan. Dna^oor
zu dan Oitveer vu vee op groote schaal
-"toen, voor de helft
uur de gealkeende landen. Men is tosn be-
Igeuen met besprekingen ever preSzuI
2^naaLM<i0 WMrbU «hter
?a*r Hngelud trnnspert-
moeiiokhedm rezen, terwijl zich ten au-
siu vu Duitschland valuta-hezwaren voor-
De eerste moeilijkheden werden overwon
nen en de proefzending naar Engeland
hum tot stand. Intusschu ie weliswaar
vu den uitvoer op groote schaal afgezien,
riut, «"tog moet toch plaats
vinden, nu de valuta-ibezwaren zijn opgehe-
ven Daarom zulien eerstdaags, naar au
2M0^ n8P0 ti'bur<iau wordt gemeld,
2600 stuks mager rundvee naar Duitoehiand
warden uitgevoerd.
vu Dntodhisnd heeft mu de verplich-
-op-zEfh Riemen eu gel (i k autal
811 terug te leveren.
«u ijuufne Jio-5i
tataren voor d. 2e melkz6ne ten hoogste
de^vouTTro^»' waarvoor
melk hil gepasteuriseerde
ta«k bij verbruikers su hui. brt»^
Het broodrantsoen.
aJ^ ®"reau voor Mededeelingen inzake
de Voedselvoorziening meldt:
Opnieuw circuleert in de pers een bericht
- ditmaal aan De Standaard <mttó£d
tot binnen oenigen t|jd biHrS^
aai worden verminderd in dier voeire dat
de geldigheidsduur der broodkaarten zou
wordm verlengd vu !l tot 18 dagen,
^cwei de beperkte hoeveelheid brood-
voorraad niet vu bui
tenaf wordt aangevuld, te eeniger tijd zou
knnnu nopen tot vertengiiig vu den duur
der broodkurten, bestaat op bet oogenhlik
im8t voornemen daartoe over te gaan.
Togen den kettingkandeL
I-Zooals gemeld i. beeft de burgemeester
vuAmstudam grootte voorraden in beslag
I Bronnen. Deze inbeslagneming is geschied
k^handel^r^gaaTTeÏ
sob^dmie oorlogahandelaara hadden, nu hun
voorraden in pnvé-pakhuizen in beslag ge-
nomen z|jn nf de kus daarj
h™ voorraad bU de veemen operelum
ri"iC° to-lagneming te
^ar evenwel noch de vemen, noch ds
directie vu bet Distributiatsiwan weet,
wien de verschillende partijen toebehooren
de ceelen zyn aan toonder gericht
was de meest radicale oplossing alles in
beslag te nemen.
De werkelijk bona-fide handelaren kun
nen en zullen nu wel hun aanspraken doen
gelden en hun zullen de goederen worden
teruggegeven. De kettinghandelaars even
wel zullen niets terugontvangen en ljjden
door deze inbeslagneming geen geringe
schade.
Het algemeen belang is evenwel door
deze daad in niet geringe mate gebaat,
daar alles wat niet aan de handelaren te
ruggegeven wordt, weer in de consumptie
wordt gebracht (Tel.)
Boter,
Da Minister van Landbouw heeft toege
staan dat van de hoeveelheid boter, in de
wede van 22 tot 29 December ,1917 gepro
duceerd, 30 naar het buitenland wordt
uitgevoerd, zoodat 70 voor het binnen-
landsch gebruik behoort beschikbaar te blij
ven.
De voor dezen uitvoer te verleenen ver
gunningen zullen gelden tot Dinsdag, den
5den Februari 1917, des middags te 12
uur.
De Rotterdamsche Vereeniging van
Kaas-exporteurs heeft den minister van
landbouw verzocht, ten spoedigste maatre
gelen te treffen, die leiden tot onmiddel-
lykè distributie via de by de Kaasvere^ni-
ging ingeschreven grossiers van binneq.-
landsche kaas uit de Centrale Pakhuizen,
iwaar sinds weken millioenen kilo's voor de
distributie gereed liggen, terwyl grossiers
nu sinds 14 November zonder voorraad ge
laten worden en hun onkosten doorgaan.
Uitvoer van consenten.
De minister van landbouw heeft, te reke
nen van 6 December lèl7 af, opgeheven de
b(j zijne beschikking van 6 Mei 1916, no.
614, af deeling A. S., ingestelde commissie
van advies in zake het verleenen van uit
voer van consenten aan fabrieken van af
handelaren in producten van bedryven, die
in de crisis werden opgericht of uitgebreid,
en waarin laatstelijk zitting hadden de hee
ren: mr. R. van Veen, lid van de Tweede
Kamer der Saten-Generaal, te 's-Graven-
hage; S. de Graaff, oud-directeur van het
departement van binnenlandsch bestuur in
Nederlandsch-Indië, te Soheveningen en mr.
A. S. de Beauoourt, rechter in de arrondis-
sements-rechtbank te 's-Gravenhage.
(Sfc-Ct)
LAND. CN ZEEMACHT.
Schaatsenrijden.
De ópperbevelhebber van land- en zee
macht heeft aan dte autoriteiten geschre
ven, dat de beoefening van Ja et schaatsen
rijden alle aanmoediging verdient, niet
alleen omdat deae een geaonde lichaaans-
oefening betreft, maar mede, omdat daar
aan zeer zeker, uk zuiver militair oog
punt, en wel in. *'t bijzonder in ons land,
groote waard» is te hechten. Hij verzoekt
die beoefening, ijs en weder dienend», zoo
veel ©enigszins mogelijk te willen bevor
deren, dlaarbij don gelet op d© eischen van
den diens*. Tot d» gezaancnlijk© oeujenin-
gen op schaatsen, die uit militair oogpunt
van waarde mogen worden gieacht, zijn
o. uk te rekenen: het rijden van patrouil
les en het afleggen van groote afstanden
door aJdieolingen, ter sterkte, zoo mogelijk,
van bv 200 man.
De schaarichte aan vaste brand
stoffen en noodmaatregelen.
Aflevering van huisbrand-rantsoenen.
Het Bureau voor Mtededteoiingen iaizake
d© Voedselvoorziening meldt
De Rijlcskoleudistributie verzond aan de
Braudtetoffencomlmiasle een circulair© waar
in wordt uiteengezet op welke wijize de
aflevering van huisbrandrantsoenen tot 1
April a.a. verder moet wordten geregeld
De regeling komt hierop neer, dlat de
verbruikers, vallende in groep A, Kis
sen I en Ia, die vier eenhodten we.ke nog
aan hun rantsoen van 10 ontbreken, ver
deeld over Januari, Februari en Maart
zullen ontvangen en wel drie eenheden
voor de maandlen Januari en Februari en
oón eenheid voor dte maand Maart, alles
tegen dten lagen prijs, welk© in November
gold Degenen, die tot klassen II en Ila
belmoren (hun rantsoen is 12 eenheden)
ontvajigen op diezelfde wijze als dl© klas
sen I en Ia vier eenhedlen tegen den prijs
vnn November, doch hebben bovendien in
Januari en Februari recht op telkens óén
eenheid tegen d»n "thans geldenden hoo-
gen prij,s
Dtegenai, dlo tot do klasren XII en hoo-
gor behrtiren, ontvangen in Januari weder
extra drie eenheden, terwijl er in Februari
en Maart toe kan worden overgegaan de
rest op de rantsoenen te verstrekken. Ook
deze personen ontvangen in het geheel
tien eenheden tegen dten lagen prijs, wel
ks in November gold.
Houders van Centrale verwarmingen ont
vangen in Januari, Februari en Maart
eveneens het restant van hun rantsoen,
zoodanig over deze maandlen verdeeld, dat
zij op 1 Februari 60 pCt, op l Maart 80
pCt. en op 1 April 1® pot van hum
rantsoen kunnen hebben ontvangen.
De aflevering voor de groepen B, C en
fof°° bePaald- dat op 1 Februari tot
65 pCt., op 1 Maart tot 85 pCt. en op 1
April tot 100 pCt. van dte rantsoenen zal
kunnen zijn verstrekt.
Zooals bekend vallen ondier groep B
groote imagwzijnen, winkels, pariïeuHere
kaaitoren, onder groep C openbare gebou
wen (met voor publieke vermakelijkhe
den), ziekenhuizen, rijks», gemeente- en
provinciale ksntoria, gertlchton van wel
dadigheid of algemeen nut, kerken, gevan
genissen, kaïzernes, scholen, hotels en re»,
taurants en onder groep D gebouwen voor
publieke vermakelijkheden.
De da a, waarop met dte verdere ver
strekkingen aal worden begonnen, zullen
nader door de brandBtoffmcomriraBVas be
kend worden gemaakt.
OÜMENUDE BERICHTEN.
Een Diatributiebureau.
De adlvertentie, waarin op een rijksbu
reau te Amsterdam een jonge daane werd
g'.vraagd, „van ohrietelijaeu godsdienst'
en naar aan eidiug waarvan het Tweed©
Kaanerlid Otto een schriftelijke vraag tot
den minister van binnenlaudeohe zaaen
heeft gericlut, is naar „Het Volk''
meldt geplaatst door dten heer R. Snel
len, ohef van het Cornrble-bureau voor
Noord-Holland) van het uitvoerend bureau
van de Rijkscommissie voor de distributie
van ijzer en staal.
De heer önellen dieelde aan. „Hel Volk"
mee, als chef van dilt/ bureau belast te
zijn met die inrichting ervan en machtiging
te hebben tot aanstelling van het noodige
personeel. De stenotypiste moet met hem
persoonlijk samenwerken en waar dlit het
geval i», meend» hij uit persoonlijk© op
vatting dteze employé uit dien kring te
moeten kiezen. Hij zetle het bovendien in
de advertentie, omdat hij zeer vele sollici
tanten verwachtte en reeds daardoor een
schifting wilde maken. Detzei employé wordt
zijn particuliere secretaresse, voor wier
aanstelling hij de sanctie heeft van het
Distribut. ©bureau in Den Haag. Uit Den
Haag ontvangt hij ook het geld om haar
te betalen.
Reliefboot gestrand.
Nabij 1- gmond is gistermiddag door den
mist een. Relief-boot aan den grond ge
raakt, die later met eigen kracht weer ie
vlot gekomen.
Gered.
Te Groningen is bericht ontvangen, dat
de bemanning) van het tjalkschip isedler-
land, gezagvoerder kapt Hijlkema te Gro
ningen, welk welk schip in de i-insche
golf is verongelukt, op Finland is aange
bracht en dlat de gezagvoerder, de stuur
man en twee matrozen reeda naar Neder
land op wég zijn,
Dader gepakt.
""Het is do politie te Amersfoort gelukt
de hand te leggen op een. dter daders van
de diefstallen der laatste weken van geld
en goederen- Het is een militair, aldaar
in garnizoen, die vermoedelijk, handlan
gers heeft aan do grens, waar bet gesto-
leno wordt verhandeld.
Verschillende ontvreemd» voorwerpen
zijn in
Vleeschpryxen.
Te Vlisslngen zijn thans voor de derde
maal binnen acht dagen de vleeschprijzen
met 10 cent per K.G. verhoogd.
Korenmolen afgebrand.
Door vuurtje-stoken van kinderen ie
Zondagmiddag de korenmolen van W J.
G- Borgeling te Zwolle afgebrand!.
Er was geen graan in voterraad. Alle»
is verzekerd.
Verdacht van apionnage,
Bij die familie hier te lande is bericht
ontvajigen, dat de heer J. W- Krui-elbrink
uit Winterswijk, sedert ongeveer een jaar
werkzaam bij dte petroleumHmaatschappij
te Oklahoma, als verdacht van spionnage
in arrest is genomen. Men vermoedt, dat
zijn brieven, waarin hij aan de familie
verzocht om toezending van zijde Duit
sche studieboeken, hem in verdenking lub
ben gebracht. Genoemd» heer staat aU een
zeer eenvoudig en besoheidten man bekend,
die zieli zeker niet met spitennage zou
inlaten* v Hbld'
In beslag genomen.
B en W. van .Vrijenban hebben, in over
leg met de Delftsohe Brandstoffencomaois-
ele, 140 ton Duitsohe en i ngehche steen
kolen in beslag genomen, die zich bevon
den óp de plaats van die Stoomw>Iie4agerii
Het öchaap, nabij Delft.
Blaffende honden.
In Zwijndfrecht mogen, zooals men weet
de menschen op dten openbaren weg nH
meer vloeken.
Nu mogen die hondien er niet roejr blaf
fen ook. De politie zal tegen dte eigenaars
van honden,, die te veel Jilaik'en,. proijes
verbaal opmiaken.
KENNISGEVINGEN.
Koffie en thee.
BUiRGEMll' ESTER en Wi .THOUD. RS
van GOUDA,
brengen ter algemeen© kennis
dat met betrekking tot die aflevering van
thee en, koffie door leveranciers aan detail
listten op bons no. 3, 5 en 8 eener (hee-
en koffiekaart en totdp aflevering van
thee en koffie door de detaillisten aan ver-
bruikera op bons no. 9 on 26 «mor thee.
en koffiekaart, voor zooveel noodig met
intrekking van het vroeger daarom, rent
bopaaldB het navolgende is vastgestel*
10 va" toe- en koffie
aan detaillisten 2„i1mi Mk „.g. in het tljd^
vak van. 28 December 1917 tot en met 12
Januari 1918 aan dotalllistem thee en kol-
He mogen afteyeren en wel op hun door
een detaillist «ver te ieggen
bon no 3 eener thee- en kofokaart
ons thee
ben no. 5 eener thee. en koffiekaart V.
ons thee
bon no.
ons koffie
2o. gediirondte het tijdvak, aanvangen-
de i Januari en, eindigend» 15 Januari
1918 zal door detaillisten aan verbruikers
nog thee ten koffie mogen worden afgele-
verd en wel op bon no. 9 eener thee- en
koffiekaart l/t ons thee en op bon no 23
eeneir thee- en koffiekaart 14 ons koffie.
Gouda, den 5 Januari 1918.
Burgemeester en Weéhoud»*» voorn.
ULBO J. MIJS
De Secretaris,
M. VAN DEIR VEUR.
eener thee- en koffiekaart
BURGEMEESTER en WEfTHOUDERB
van GOUDA,
brengen ter algemeen» kennis
dat in d» ondier dagteekening van 12
December 1917 ter algemeen© kennis go-
gebrachte dlstrlbutieregeling van. huidien en,
leder, waar gesproken word* van, schoen
fabrikanten, daaronder in het vervolg ook
zullen worden begrepen fabrikanten van
leeetklaar schoenwerk
dat genoemde distributi©regeling in, wer
king is getredten dten 29 December 1917
Gouda, den 5 Januari 1918.
Burgemeester en Wethouders voorn-,
ULBO J. MIJS
De Secretaris,
M. VAN Dl iR VEUR.
Opheffing van verbod van vervoer van
ongeschild eikenhout.
BURG'Mbl STER «n W r.THiOUDERS
van GOUDA,
brengen tbr algemeen© kennis
dot door den Minister van Landbouw,
Nijverheid en, Handel is ingetrokken liet
verbod van aflevering en, »ervoer van on
geschild eikenhout, welk verbod ter al-
gememe kennis is gebracht den 28 No
vember 1917.
Gouda, den 5 Januèri 1918.
Burgemeester en, Wethoudters voorn.,
UDBO J. MIJS.
De Secretaris,
M. VAiN D.'R VJUR.
STADSNIEUWS.
GOUDA, 7 Jttn. 1918.
Afd. Gouda Natuurkundig Genootschap.
De heer G. A. Brender k Brandis, inge
nieur aan de Gemeente Gasfabriek te
's-Gravenhage en privaat docent aan de
Technische Hoogeschool te Delft zal in de
tweede helft van deze maand optreden voor
het Natuurkundig Genootschap alhier. Heit
onderwerp waarover de heer Brender k
Brandis zal spreken, sal nader worden gfr-
De Kamer van Koophandel en Fabrieken
alhier verzoekt ons mede te deelen dat te
's-Gravenhage een Commissie is opgericht
voor den Nederlandsch-Franschen handel,
welke Commissie de bevordering nastreeft
der handelsbetrekkingen tusschen Neder
landFrankryk en hunne koloniën, met
uitsluiting van elke politieke actie.
By gesnis aan betrouwbare statistieken
omtrent de handelsbetrekkingen tusschen
gezegde landen, zal de Kamer van Koop
handel en Fabrieken voornoemd, gaarne
vóór 16 dezer schriftelijk opgave ontvangen
van de namen en adressen (zonder meer)
der onder hoor ressorteerende kooplieden,
handelshuizen en industrieels ondernemin
gen, die belang hebben by den in- en uit
voerhandel met Frankryk en j^jn' koloniën.
Rantsoeneering van Mijelk.
Blijkens advertentie 'in j|jt blad van het
Comitévan MelkhandJ$*ren hier ter stade i
zal met ingang van heden.- een beperkte
melklevering plaats hebben, g
Er is vastgesteld een rantsoen van 76
waarbij is bepaald dat de bezprging één
maal daags zal geschieden.
Men zie de aankondiging!
Witte Bioscoop.
Het programma van deze week vangt
aan met een hoogst actueele foto „de ineen
storting van het Italiaansche front", een
stukje werkelijkheid uit den hedendaag-
schen onmenschelyken kryg. Het begin is
wat grieselig om aan te zien, allemaal
gevallen krijgers; maar dan geeft de film
verder een kyk op de troepenmassa's, de
ontredderde, stukgeschoten en veroverde
buit, de krijgsgevangenen, ennatuurlijk
mooie tafereelen, want de film is echt. Een
aardig nummer is verder een zwem-demon-
stratie, al werkt het jaargetijde niet be
paald mee om de film geheel tot z'n recht
te doen komen. Als het zomer was, kon je
de kerels op het doek zoo heerlyk benijden
in het zilte nat!Het hoofdnummer is
„de Prins in ballingschap", ook een heel
aardig nummer; van een millionairsdochter
en een steppenprins, echt Amerikaansch,
en ook krijgen ze elkaar", maar het stuk
voldoet wel. Thomasvaer en Pieternei spre
ken tot- Donderdagavond hun nieuwjaars-
wensch nog uit; ze had ook gisteren weer
HAASTRECHT.
In 1917 zyn door het Hulptelegraai- en
-telephoonkantoor alhier behandeld: 397
telegrammen verzonden, 604 telegrammen
ontvangen.
Gesprekken: 790 uitgaande, 287 inko
mende,
Oproepberichten: 11 verzonden, 80 ont
vangen.
Gistermorgen werden in de Ned. Herv.
Kerk alhier de heeren A. Muurling en W.
Stynis herkozen resp. als ouderling en
diaken, in hun ambt bevestigd.
STOLWIJK.
Stand der bevolking op. 81 December 1917.
Op 81 Dec. 1916: 1258 mannen, 1191 vrou
wen. Totaal 2449.
1917. Ingekomen personen: 69 mannen,
83 vrouwen. Totaal 152. Géborén: 34 m. en
26 vr. Totaal 60.
1917. Vertrokken personen: 82 m. en 99
vr. Totaal 181. Overledenen: 24 m. tn 18
vr. Totaal 42.
De bevolking bestond op 81 Dec. 1916
uit 1268 m. en 1191 va-. Totaal 2449. Er
was een vermeerdering van 108 m. en 109
vr. Totaal 212 en een vermindering van 106
m. en 117 vr. Totaal 223, zoodat op 31 Dec.
1917 de bevolking was verminderd met 3
mannen en 8 vrouwen, én dus bestond uit
1266 m. en 1188 vr. Totaal 2488.
Er werden 21 huwelijken gesloten en er
werden 3 levenlooze kinderen aangegeven.
Door dte duistemb misleid, wist G. v.
d. P., toen zij Zaterdagavond een bood
schap was gaan doen, niet meer waar zij
zich bevond.* Plotseling gleed- zij van den
kant en kwam juist tereoht in een get in
het ijs. Op haar hulpgeroep kwamen een
paar personen toesnrileo, die haar uit
haar moeilijke positie verlosten. Een por-
tennonnaie roet f 8.-—, welke zij verloren
had, is in den loop van den Zondag te
ruggevonden.
Marktberichten-
Kaasmarkt
OUÜEWATEiR, 7 ion. 1918. Aanvoer
6 partijen, 270 stuks, gewicht 1300 K.G
Prijs Goudkwhe kaas le soort 170 —75,
Handel matig.
SPORT.
Voetbal.
Overzicht
Zooals te verwachten was, is er giste
ren zoo goedi ais niet gespeeld; de mees
te velden waren onbespeelbaar. Slechts
enkele wedstrijden konden nog doorgaan
en daarvan is die uitslag
le klasse: Quick—U.V.V. 1—4; R.F.O
D.V.S. 30; t Gooi—Hennes 0—1
2e klasse R.C.H.—a.D.O. 2—1; V.B.
V.—Stormvogels 2—5. r
ONDERWIJS.
Onderwysersealsrieeen.
Volgens die „PGrt.' hebben Ged.
Staten van Gelderland aan de plattelande-
guuleeuten medegedeeld, een aanvangssa
laris van f 650 en een eimdfealaris van 1950
vojdotendle te achten.
TUINBOUW.
De proeftuin van de Ned. Pomologische
Vereeniging.
Men zal zioh herinneren, dot die ge
meente Utrecht onlangs aan de Porooio-
glhciie Vereeniging een terrein in gebruik
neelt gegeven aan den Vleutenateheweg, om
dit te bestemmen voor proeftuin en den aan
kweek van verschillende producten Naaf
wij vernemen heeft een der leden van de
Fömol. Vereeniging een glift van i 1000 ge-
uchonkén voor den aanleg van dozen tuin,
terwijl uit den kring der Vereetugung aan
verschillend» bijdragen eveneens f KaJÜ is
bijeen gebracht. Van het benoojtigde ka
pitaal ad f 5000 is dus nu f 2UlA> bij el
kander Het ligt in het voornamen, zoo
spoedig mogelijk te beginnen mei het in
orde maken van dezen proeftuin, opdat het
terrein nog dazen zomer voor het doei in
gebruik zal kunnen wordten genomen.
VOOR DE VROUWEN.
Niet-kokende peulvruchten.
Hot Bureau voor Mededeelingen inzake
de Voedselvoorziening meldt:
Het is bekend, dat erwten «a boenen van
den vorigen oogst vaak „niet koken", zoo-
als de vakterm luidt. Zy worden zelfs na
langdurig koken niet zacht, ook al wordt
aan het water wat dubbelkoolzure soda
(zuiveringszout) toegevoegd. Ook by de
distributie van verschillende partyen erw
ten van den oogst 1916 in September j.l.
heeft zich by velen dit onaangename ver
schijnsel voorgedaan. Wanneer men nu be
denkt, dat nog eenige honderdduizenden ba
len dezer „niet-kokende" peulvruchten hier
te lande aanwezig zyn, is het duidelyk van
boe groot belang het by de bestaande krap
heid van voedingsmiddelen is, een middel te
vinden om deze erwten en boonen beter
voor consumptieartikel geschikt te maken.
Met heeft dan ook verschillende middelen
aan de hand gedaan; o.&. bereikte de Re
geering een aanbod om een geheim gehou
den bewerkingswijze te koopen, maar het
gevraagde bedrag was zóó hoog, dat daar
op niet kon worden ingegaan. Intusachen
werden van regeeringswege proevan geno
men, zoowel op plaatsen waar men „zacht"
als op die waar men „hard" water heeft;
in het laatste geval toch komt het^iet-ko
ken" het sterkst voor.
De uitslag dier proeven nu is, dat men er
in geslaagd is van deze erwten en boonen,
zoowel met „zacht" als met „hard" water,
een zeer goede soep te bereiden, waazhy ook
de hardste erwten en boonen zacht werden.
Het recept is zeer eenvoudig:
Het water wordt aan de kook gebracht,
waarna er een stukje vet (boter of regee-
ringavet) in wordt gesmolten. Wanneer ver
volgens de erwten of boonen in het koken
de water worden gedaan, koken zy in den
zelfden tyd fyn als andere erwten.
Aan te bevelen is de erwten vooraf te
weekso. Daardoor behoeven zy minder laag
te koken, hetgeen besparing van brandstof
oplevert. In stréken wam: men „haid" wa
ter heeft, week© men de erwten in ^kook
water van aardappelen, maar koks ze In
Versch water.
Ook oude bruine boonen, die anders ten
deel© bard blyven, worden geheel zacht,
wanneer men ze vooraf laat weeken in af-
kookwiter van aardappelen. Hard kokende
capucyners worden, op dezelfde wyze be
handeld, eveneens zacht; de vaak voorko
mende donkere kleur van capucyners, mits
niet te zwart, wordt daarenboven veel lich
ter, waardoor zy ongelijker zyn. Toevoe
ging van dubbelkoolzure soda is overbodig,
wanneer men erwten ©n boonen vooraf in
afkookwater van aprdapneltn weekt Men
neme dus, zoo noodig, een proef met detz©
methoden van bereiding.
Voor ben, die zich met onderzoekingen op
dit punt bezighouden, zy hierbij nog aange-
teekend, dat de aanbevolen methode ver
band schijnt te houden met het cwelvenno-
gen van cellen. Spoedige mededeelingen van
de uitkomsten van verdere onderzoekingen
zal gaarne worden ontvangen.
Vegetarisch Mem.
Erwtensoep.
Men kookt H liter erwten op k 8
L. water, waarin men 4 4 5 aardappelen
laat meekoken, zjjn de erwten goed gaar,
dan wordt alles door een zeef gewreven.
Daarna voegt men prei, selderij en zout
toe en laat de soep nog een half uur zacht
jes door koken. Vóór het opdienen roeit
men er een klontje boter door.
Rgst
Op een zacht vuur brengt men 8 1
rijst en 5 deelen water langzaam aan den
kook en laat ze zachtjes door koken. In
dien de rijst nagenoeg geheel is uitgedijd,
kan men zo met stukjes appelen venmangen
en beide te zaam zoolang op een zacht vuur
laten uitdyen, totdat da rijst geheel gaar
is. Bij het opdienen voegt men suiker toe.
Ingezonden door NederL Vereen.
416* STAATS-LOTERIJ.
4e kl. Trekking van Maandag 7 Jan. 1918.
f2000: no. 4847.
f 1000: no. 19885.
f 100: noa. 1166, 5179, 16746,
LAATSTE BER1UHTEN.
Verklaring der Sociaal-Democraten.
B.JhLiJN, 7 Jan De Sociaal-oeuioora-
tiöche fractie hoeft het volgende besluit
De fractie verklaart opnieuw dot een
verhouding van vriendschappelijlte na
buurschap en ©en duurzamen vrede slechts
mogelijk zijn bij eerlijke doorvoering van
deouocratiacben gronduiag van zeUbestu-
ring.
De fractie elsolft waarborg voor een vol
komen onafhankelijke wilsuiting voor de
betrokken volkeren' De naaste beajasing
over de buren en buurischappelijxe ver
houdingen van de betrokken voUen moet
worden overgelaten aan het algemeen be
leid van een door direct en gehaun 1de»-
reolit gekozen landsvergadering.
De fractie toont instemming met het be
houd dier vertegenwoordiging in de hoofd
commissie on is besloten ieder misbruik
van het volksbestemmiingsreohf voor ma-
xmnalietisehe doeleinden beslist tegen te
gaan
Tweedekker gedaald.
Het Handelsblad' meldt: Gistermiddag
is bij den Briel ©en tweedekker neerge
komen me* de kleuren dter geallieerden
en bewapend' met twee machinegeweren.
De inzittend© was een tweede luitenant,
die in Frankrijk dacht te dalen.
De off.cier werd naar Den Haag ver
voerd; die machine wordt gedemonteerd.
BURGERLIJKE STAND.
STOLWIJK.
GEBOREN: Cornelia Christina, d. T.
Koolwyk en C. C. Stoppelenburg.
d. v. T. de Jong en J. Venneij.
ONDERTROUWD: Cornelia M^4é»tzi
van Reeuwyk en Geertrui Noomec.
OVERLEDEN: A. Verdoold, 77 j., wed.
van C. van der Ee.
Hoogste barometeratand 760 t. ZuM.
Duituchland.
Laagste baromoteiatand 731.9 «O Bka-
gaa.
Verwachting tot dan rolgenden <ü*i
Matig., in het Westen en Noolden t(jde-
ltjke krachtige Westelijke tot Zuidelijk,
wind, betrokken of awaar bxwrtkt met tij-
deljjke opklaring, waarschijnlijk ra
gen- at sneeuwbuien, lichte tot nuttig, dooi.
ADVEBTENTMN.
gevoelt ilch door de sehaaroehte aan
melk gedrongen tot
te gaan.
Op een hedenmiddag geitenden
vergadering werd met algemeene
stemmen besloten VANAF HEDEN
i het publiek
van hun normaal verbruik té ver-
strekken.
Daar deae maatregel TIJDELIJK
la en hoogstens voor 5 a 6 weken,
venoekt de Goudsehe Melkhandel de
beleefde medewerking van het pu
bliek.
Tevens werd besloten om geduren
de dese rantsoeneering 310 36
da melk te bezorgen.
HETCOMITé.
