NIEUV FEUILI BERGAMBAi KERK a. d. 18101 BUITÉ1 In den Mi PREDDÜBEURTEN. MOOEPRAATJE. Dit blad njn. GRACE ALLAN. was LAND- EN TUINBOUW. HUISHOUDELIJK ALLERLEI. 89 20—25 Marmotje Paard, Rund, Hond, Konyn, hebben, dat deze ziekte doorgaans het geduld van de(n) lijder (es) en de huiagenooten in de eerste plaats op den proef stelt, doch in de tweede plaats ook van den medicus, die de(n) patient(e) behandelt. abonnem per kwartaal Franco per pt Abonnement By onze agon Onsa buret Redactie TeL I |D„ Klachten niet hier niemand ^iets aan heeft en -r De boeken aluttei ‘ken niet open, zij bïih die nog niet heeft R BERKENWOUDE. Ned. Herv. Kerk, 9% u. v.m. Ds. J. N. v. d. Heyden. Geref. Gemeente, 9Mi u. ^an. Leeskerk. r B e r 1 ij n, 9 Dec. 0 •an de correspondenten onderhoud kan zondigen, doch/ Het is ook directeur en het bestuur na zoo’n stelselma tig ondemoek den toestand in de verschillen de bedrijven hebben h*eren kennen, zoodat het by het optreden van een kaasgebrek, b.v. „los’’ bekend is, waar men moet beginnen met het zoeken naar «ie oorzaak Welke ervaringen werden nu hij den rond gang opgedaan ?Ik zal verschillende op zich zelf staande gevallen in één al^ecneapr be schouwing samenvatten, en begin met den toestand van het melkgereedschap Er waren roestige melkbussen en melk- teemsen .slechts houten melkemmers en een enkel houten melkvat in gebruik, die een scha delijken invloed op de melk konden uitoefe nen. Op een boerderij hadden de houten melk emmers een zure lucht. Verscheidenen ge bruikten als melkemmer de gewone goedkoope gegalvaniseerde werkemmer, die niet voor «Ie melkwmning bestemd "iél en dikwijls door do vorming van een gedachtig beslag van binnen ruw wordt. De deksels van de nieuwe, naadlooze bussen en 6 u. nan. Rome OLGA WC Geautoriseerde verb I .Weaselink—i DU1TSC DE SCTIADEU Een on en De 1 Berlijn, 9 Dec. Incr Tegeblatt ontving nieuwen Franscher ken langdurig onderho'i DE FRANSCHE PI. voor allerlei doeleinden. Het is dan niet te ge kleed voor een verjaarrfeestje of familiepar- tytje ,men kan er mede in concert- en theater zaal verschenen, men zal er op een Kerstdiner een goed figuur in maken en jou er ook op een dansavondje niet al te simpel in uitzien. Van weer fraaieren styl is een konings blauw crêpe Marocain of velours-chiffon robe, met een glad onderkleed, waarvan het lyf naar achteren langer toeloopt. Hierin komen diepe armsgaten, waaruit aan een onderstuk van zilverkant, een paar zéér wijde, dito mouwen te voorschijn komen De overrok van zilverkant is hier naar ééne zijde, de linkerzijde, veel korter. Hy bedekt daar niet een» den koker tot halverwege. Rechts, waar hy open is, valt hij echter, nog lanjer dan deze, met een paar puntige uiteinden tot op den grond. Eene fantasie ceintuur van parelmoer met hier en daar een parelmoeren rozet, omsluit de taille en wordt begeleid door een bijpassen collier. De kant kan ook tint op tint genomen wor den en doet dat aan den grooten stijl van dit oostuum geen schade. Lichtgryzemet zilver doorwerkte gaze-de-Soie is eene combinatïe- stof welke voor dit model ook niet te versma den zou zijn. De volgende combinatie geeft in een ander arrangement nog eene prachtige mogelijkheid voor het rijke gezelschapakleed. Een recht voor- en achterpand met bootvor mig décolleté van roomkleurig crêpe Geor gette is geheel omlyst met blanke parels. De zijbanen zyn aangevuld met in plooien gelegde, langer hangende slippen van Spaan- sche kant. De kant van daarmede aaneenïoo- pende zijdeelen van 't lijfje is eveneens ge plooid en is aaneengeknipt met de tweedee- lige vleugelmouwen, die dermate uitgehold zyn dat zy den geheelen arm vrijlaten. Met eene paarlen rozet ztfn zy op de hand samen gevat en op dezelfde manier wonden de twee vleugels op eiken schouder vastgehecht. Paar len als ceintuur en een dun paarlen randje langs de mouwcontouren, vormen de origi neel? garneering. Inplaats van kant is hier eene combinatie met zijden gaas, waarop paart - broderie eene schitterende variatie. Een bijzonder fraai gegeven ook om in dof zwart uit te voeren. De fantasie-paarlen worden dan vervangen door doffe kralen. Rijnland verzekerd, dal wrikbaar zal vasthoude in den rijksdag, dat h Rijnland met het einde Maan. In het Rijnland INGEZONDEN. (Buiten verantwoordelijkheid der Redactie.) r Inspectie op de boerderijen. Dr. L. T. C. Schetf, Rykszuivelconsulent, heeft onlangs in de Algem. Verg, van den Bond van Zuivelfabrieken in Noord-Holland, de wenschelykheid betoogd en geïUusteerd van Inspectie op de boerderijen, waarvan de Zuivelfabriek de melk ontvangt .De Zuivelbe reiding toch’begint op de “boerderij. Dit wordt tegenwoordig, nu de boer slechts de melkpro ducent is en de fabriek de bereiding op zich heeft genomen, nog wel eens vergeten. Ha pert er wat aan het fabrieksproduct, dan zocht de boer niet in de eerste plaats de fout by rich zelf, bjj den leverancier der grondstof, maar doet, alsof de zuivelbereiding eerst aan de fabriek begint. Toch moet in vele gevallen de oorzaak worden gezocht in de melkwinmng en behandeling, in de hoedanigheid der gele verde melk. Door vele voorbeelden stelde Dr. Scheij dit in het licht. Bij een inspectie, welke hjj hield op verschillende boerderijen, verge zeld door den directeur en een der bestuurs leden van een fabriek, kon op verschillende kleinere en grootere gebreken worden gewe zen. Wij laten den Zuivelconsulent zelf even aan het woord. Jam-Sandwiches. Een alleraardigst gerecht, voor kinderen, dat meteen het oude droge brood opmaakt, dat u in huis hebt, zyn jam-sandwiches, aldus Mevr. R. L.H. in de Hollandsche Huisvrouw. We hebben er dunne sneedjes oud brood, wat jam, één of 2 eieren, wat citroensap, melk of water en boter om de sandwiches in te bakkep, voor noodig. Voor 8 sandwiches hebben we 8 dunne sneedjes brood noodig, op 4 sneedjes smeren we een niet te dunne laag jam, leggen de an dere 4 daar bovenop en snijden nu van de 'grooter dubbele plakken brood de korst af. Als nu iedere dubbele boterham in tweeën ge sneden wordt, leveren 2 sneedjes brood 2 sand wiches. Het ei moet nu los geklopt worden, vermengd met wat citroensap en wat water, doop, daar de sandwiches even in en bak ze dan in de heete boter aan beide kanten mooi brain. Bestrooi ïe met suiker en laat ze warm eten, want dan zijn ze ’t lekkerste. En voelt iemand er soms wat voor om z’n eigen vruchtenkoekjes te maken? Voor lief hebber* van een snoeperijtje loon 't de moeite wel. Laten we beginnen met koekjes van appe len. De appelen zyn goedkoop, de suiker wordt, goedkooper, we kunnen ’t nu wagen.’ Allereerst schillen we een portie appelen (zure) en koken die tot moes, dan wegen we dat moes, doen er een beetje rood kleursel in om roode oekjes te krijgen, anders blyven ze geel. Als rood kleursel kunnen we z.g. planten- rood koopen by de drogist of cochenille, of ook een blad roode gelatine gebruiken. Het ge wicht van de appelmoes hebben we noodig aan suiker, wegen «lat dus ook af, en voegen ’t bij elkaar in een pan, die een stootje verdragen kan. Deze massa moet nu gekookt worden totdat ze als een bal van de bodem en de wanden van de pan loslaat. Het spreekt dus vanzelf dat we om aanbranden te voorkomen, vooral tegen dat 't moes dik gaat worden flink moeten roeren. Is de massa dik genoeg, dan gaat ze op een met suiker bestrooid perkament, wordt dun en gelijkmatig uitgestreken en moet nu met wat .suiker bestrooid uitdrogen. Ze wordt dus stofvrij weggezet, na een dag of 2, 3 gekeerd op een 2e perkament en zoo ongeveer 6 a 8 dagen gedroogd. Dan worden er koekjes van gevormd, uit gestoken met een borstplaatringetje of met de hand gevormd tot platte.-, ronde koekjes. Die worden weer met suiker bestrooid en nog een dag of wat te drogen gezet. Ze worden steeds steviger en zijn in een paar dagen geheel klaar. Behalve appelen kunnen^ ook andere vrach ten tot koekjes verwerkt worden. Vooral kwee peren leenen er zich bijzonder goed voor. Jbidelijk kwam hij eni *ok, bleef om de paai •8» voeten hem tegen flaatst van vooruit droi Dat was altijd zoo, t ^as. Ze schoof haar ,fn bracht hem naar d' Jet liefst: vergat zijn Fge rood en goud, da f” terug, die hij da< M nog de „dolle Olidi pen gewonnen prijs I Jyerwinnnig van een r ar waren zij, die I paarden, de vrouwe Pen leeg, evenals de 1 Paar zag hij Karola. "J niet meer maar verdween, zat In zijn leun •ogen keken mat en di °ie vent is te onha zeggen—Nu ben ZONDAG, 10 DECEMBER. GOUDA. Remonstr. Kerk, 10h u. vjn. Dr. J. A.’Beyer- man, em. pred. te Amsterdam. St Janskerk, 6 u. n-m. Ds. W. A. Hoek te Amsterdam. Kleine Kerk, 10 u. v.m. Ds. J. Borger. Lutherache Kerk, 10 v.m. Ds. Th. Scharten, 6 u. n.m. Zendeling Heertjes van Depok bjj Batavia. Geref. Kerk, Turfmarkt 10 u. v.m. Ds. W Veder, 5% u. n.m. Ds. T. Sap. Kattensingel, 10 u. van. Ds. T. Sap, 5(4 n.m. Ds. W. Veder. Geref. Gemeente Turfmarkt, 10 u. v.m. en 5 Mi u. n.m. Ds. J. Overduin. AMMERSTOL. Ned. Hérv. Kerk, 10 u. vzn. Ds. Slot v. Lek- kerkerk. ben kunnen aantoonen, dat ieder dier geduren de zijn leven een bepaalde hoeveelheid ener gie of arbeidsvermogen verbruikt. Berekent men deze hoeveelheid arbeidsvermogen per kilogram lichaamsgewicht, dan krijgt men ge tallen, die v<x>r all® dieren ongeveer even groot zijn. Hy ging na binnen hoeveel tijd een dier zich in de jeugd in gewicht verdubbelde. By het paard duurde het 60 dagen, l>ij het rand 47 dagen, b yde hond en de kat 9 dagen, by het konyn 6 dagen. Hoe kleiner het dier, des .te sneller is de gewichtsverdubbeling. Nu ia voor dien groei voedsel, dus arbeidsvermo gen noodig. En als men dit arbeidsvermogen meet en het dan omslaat per kilogram li chaamsgewicht, dan blykt, dat het voor alle dieren gelyk is. Hetzelfde blijkt wanneer men het verbruikte arbeidsvermogen na de groei periode voor iedere diersoort per kilogram li chaamsgewicht berekent. Ook dan is het ver bruik voor alle dieren even groot. Toch moet men met deze opvatting voorzichtig zyn. Im mers <lan zou een dier dat werkt of dat melk geeft, speefliger dood gaan dan een dier, dat niets doet ey alleen maar leeft. Want het werken en de melkproductie-beteekenen ver bruik van arbeidsvermogen. En de ervaring heeft wel geleerd, dat matige arbeid en ma tige productie de gezondheid bevorderen en medewerken tot langer levensduur. Zoo is dus de levensduur, die thans alge meen opgevat wordt als een eigenschap van de soort, die binnen zekere grenzen gelijk is, afhankelijk van verschillende factoren, waar van ik enkele heb opgenoemd, maar die nog te onzeker en te weinig bekend cijn om er meer dan theoretische waarde aan te hechten. De groote moeilijkheid zit hierin, dat het vast stellen van den gemiddelden levensduur tal rijke bezwaren ontmoet. Onze huisdieren wor den onder omstandigheden gehouden, die zeer sterk afwijken van hun vroegeren natuurstaat. Zy zjjn in enkele richtingen zeer eenzijdig ontwikkeld. De melkproductie by het ründ, de vetaanzet bij het varken zyn gestegen tot een hoogte, die het zjekelyke benadert. De snel heid van het paard is zoo sterk bevorderd, dat andere organen daaronder geleden heb ben. De verschillende hondenrassen hebben ’verscheidene vertegenwoordigers, die niet meer normaal ,doch abnormaal van vorm zijn. Dat alles is de reden dat wy slechts cultuur- rassen kennen, die sterk kfwyken van de vroe gere stamsoorten. Het vraagstuk of er velband bestaat tus- schen langzame jeugdontwikkeling, lichaams- grootte, energieverbruik en levensduur «Vordt dan ook ,nog afgezien van individueele ver schillen ,door zooveel factoren van buiten af beïnvloed, dat het nog lang niet opgelost is. Een algemeen? regel is er wel; een algemeen verband tusschen deze zaken bestaat zeer ze ker, maar verder dan het algemeene gaat onze kennis nog niet. OVER Ia de begrootin I puitschen Rijksdag I killer voor financiën I koodlottigen loop der I fk waardevermindei ing dat het Duitse! an dezen ach gedriegd. Voor de p loowel als voor die v Wrooter last dan de iet geld. Niemand he M daarop gebaseerde *aA slechts uiterlijkei keelt deiy gewaanden b Uitwendige facade gen< s |fet de begrooting zei fa 800 Mark, zooals die |ras, niet in evenwich' korden, maar door de Markenkoers was in d les vernietigd. De viol M November met 23 totale onzekerheid omt ftiikt als een zware la Europa. Een regeling dlngs-vraagstuk acht •én regeling, waardoor den. gemaakt betalinge He .staathuishouding te •chter niet kunnen be Wng van het buitenlan iJine vertrouwen op e< toestand moet herstell Duitschland het verwijt JwT voorstellen zich n dan gebiedt «ie rechtva •en, dat dikwijls de Di He tegenpartij nauwe Mrerwogea. Duitschland kade van den marken' talie landen, vooral var Be redding van ons vol peering staat, zooals ■laard heeft, op het sta S3 Nov. en meent dat definitieve regeling van Jjoedings-probleem Eun Hn blijvend gezond |can Gezelschapakleed ing. De Hollandsche vrouw onderscheidt zich in één opzicht van hare buitenlandsche zusters en wel daarin dat ze er niet van houdt om in haar eigen huis veel toilet te maken. Voor .haar bestaan „namiddagtoiletten, diner- en avondtoiletten" in den zin zcnals de Fransche vrouw met eeuwige wisseling van behoeften ze gebruikt, alleen in naam. Ook maakt zy niet bijzonder veel werk van hare kleedmg voor het diner, zooals dat in Engeland alge meen gebruikcly -s, waar men in de hoog.re kringen nooit verzuimen zal een soort avond- •toilet te dragen, zelfs ah er geen enkele gast aanwezig is. Sommige vrouwen noemen het degelijkheid, anderen beweren, dat het uit zuinigheid ii en weer anderen noemen het gemakzucht, dat wy, onder ons, niet de moeite nemen eens ex tra toilet te maken. Doch niet zoódra is er iets in het huisgeJn aan de hand, waarbij familieleden of vreem den te pas komen, of de huisvrouw doet alle moeite om zich op te knappen. Daarom zou men hier veilig alle kleeding die van het ge wone afwijkt en een eenigszins feestelijk ka rakter draagt, „gezelachapskleeding" kunnen noemen. Het begrip gezelschapakleeding is zeer uit gebreid, ofschoon men er met eene echte Hol- landsche uitdrukking den naam aan zou kun nen geven van „m’n goeie japon”. Iemands goeie japon, onderscheidt er zich door dat zij naar de laatste mode is en dat, wanneer zij gedragen wordt ,alle zeilen bijge zet worden om er ook overigens naar den aard uit te zien. Behoudens de menschen der uitgaande we reld die er avond- en balkleeding op nahouden, heeft de doorsnee Hollandsche geen al te uit gebreide garderobe en moet de mooie japon er zoodanig uitzien dat zij voor allerlei gele genheden dienst kan doen. Tegenwoordig ^mag, en moet zy zelfs, van de een of andere zijden stof zjjn, onverschil lig of zy van Liberty, charmeuse, crêpe de chine, crêpe Marocain of een ander zijden crêpe gemaakt is. De laatste motie zorgt prachtig voor de élégance, zoowel als voor de kleedzaamheid van het gezelschapakleed. Zy garneert veelvul dig met breede, zijde kant, waaronder de op gelegde tullekant en de Spaansche kant de voornaamste rollen hebben. Zij brengt ook andere doorschijnende stof^ fen met een kantachtig effect en vroolijke,1 fleurige patronen, die even zoo goed in staic» zijn om een japon te verluchtigen. Een zijden japon met een kanten overrokje en een paar ingezette ruime kanten mouwen kan het sum mum van élégance zijn en bewaart toch ge noeg stemmigheid om voor „opvallend mooi zijn” te bewaren. Naast de inderdaad rijke kantstoffen die het gezelschupsklee«l zoo beeldig opmaken is de kralenbewerking wel geschikt om er gelijken tred mede te houden. Men ziet fyn wollen en veel zjjden kleed jes, die met een terugkeerend kralenmotief geheel overwerkt zijn en zóó, al zyn ze ove rigens zeer eenvoudig wat vorm en maaksel betreft, een f rato en en kleedzamen indruk maken. Een paar beschrijvingen van gezelschaps- japonnen zuilen doen zien dat er verschillen de stijlen en uitvoeringen zjjn. Een japon' voor groote en kleine feestelijk heden kan in den eenvoudigen rechten kiel- vorm z(jn, met eene fantasie ceintuur onogÜrd worden en als luchtige garneering een p.a&t wijde kanten mouw’en in dezelfde kleur heb ben. Want dat is het wat een bijzonder chaehet aan de tegenwoordige kleeding getot, al wat kant is, wordt verwerkt in dezelfde «leur als de japon. Neemt'men een toiletje met een zijden lijfje, dan wordt dat lief en jeugdig van vorm als men het met twee punten op de schouder over elkaar laat vallen en de afgeboorde hals een langwerpigen vorm geeft. Als men het verder in ruigte legt onder den arm, waar «leze ruim te in dwarse plooitjes in den zijnaad verwerkt wordt, Hei heeft dan vanzelf neiging om van voren wat langer te vallen en wordt dus met eene ronding naar de zijkanten toe, bjjeenge- nomen. Het diep uitgeknipte, en vóór den arm vèr weggeknipte armsgat, wordt weer om- boord altijd met dezelfde kleur zijde, want gekledrde boorsels of biesjes worden aan «Ie fijnere kleeding niet meer ontmoet. Om het «eer diepe armsgat wat aan te vullen, laat men er eene soepele 5 c.M.’ breede bies, van enkele zijde, en ook afgeboord uit kijken, wat een bijzoride/\nieuw en los idee geeft Bij dit model passen kanten buidelmouwen met een smal zijden boordje om den pols bij- eengehouden. Een tuniekvormige kanten overrok, is in volle lengte en zoodanig over het nauwe zij den kokertje gedrapeerd, dat hij glad Under het lijfje vandaan komt, en naar onderen toe ruimer valt. Op zijde gaat h(j over in oen wn- tervaldraperie die vóór- en achtoAaan in oen varborgkn naad bijeenvat. De overrok is van voren bedukiend korter en loopt naar de z(j kanton puntig uit, waardoor hij de zeer mo derne lijn krijgt, die de grootste lengte naar den zijkant verplaatst. Ge.-teld dat het lijfje van dit toiletje van «lonkfijblauw chameuse is en de rest van don kerblauwe zijden kant, dan is het geschikt Al spoedig bleek h*et nut van deze bezoe ken, waarbij gelet werd op het melkgereet schap, het boenwater, de wijze van boenen, <le koeling der ondermelk ,de plaats waar deze wordt bewaard. Ook is het gewenscht, te let ten op het reinhouden van spantouwen en melkstoeltjes. Er werd dan direct beslist, welk gereedschap door* ander moest worden ver vangen, en welk naar den smi«l gebracht moest woi'den, jm de naden te doen dichtsoldeeren. Verder bespraken wij met den veehouder de verbeteringen, die hy overigens kon aanbren ger! Bijna algemeen ondervonden wij welwil lende medewerking, zoodat die bezoeken vol strekt niet een minder aangenaam karakter droegen. Wel bleek het, hoe noodig het nog is, aan vele melkproducenten betere begrip pen by te brengen omtymit de eischen, die een goede, doelmatige mrfkwinning stelt. Na zoo’n uren nog wel tegen de regels niet langer in onwetendheid, beteekenis te achten, dat de CORRESPONDENTIE. J P. <k V. Indien U van oordeel eijt dat het bedoelde verslag tien hoofdinhoud van het ge- sprokene onjuist weergeeft, stellen wy gaarne U eenige ruimte te Uwer beschikking voor de j behandeling van het onderwerp. R®d« BERGAMBACHT. Ned. Herv. Kerk, 9% u. v.m. en 6% u. Ds. Steenbeek. BOSKOOP. Ned. Herv. Kerk, 10 u. v.m. Dr. P, Glas. Remonstr. Kerk. Geen dienst. GOUDERAK. Ned. Herv. Kerk, 9% uf*v.m. en 6% u. n.m Ds. M. B. Verkerk. HAASTRECHT. Ned. Herv. Kerk, 10 u. v.m. Ds. v. d. Plassche uit Krimpen a. d. Lek. Geref. Kerk, 9% u. v.m. en 6% u. n.m. Prof. Honig uit Kampen. MOORDRECHT. Ned. Herv. Kerk, 10 u. v.m. Ds. Kniphuyzen. OUDEWATER. Ned. Herv. Kerk, 9% u. v.m. Ds. Hoek, 6 u. n.m. Ds. Buiskool. STOLWIJK. Ned. Herv. Kerk, 914 u. vjn. Ds. B. J. Kanis. Evangelisatiegebouw, 9% u. van. en 6% u. n.m. De heer S. v. d. Kruyf. G.O. HEKENDORP. Ned. Herv. Kerk, 10 u. v.m. Ds. IJsebrands. WADDINXVEEN. Ned. Herv. Kerk, 9% u. v.m. De heer Lykle-‘ mer,'6% u. n.m. Ds. Kyne van Zevenhuizen. Remonstr. Kerk, 10 u. v.m. Ds. Houtgast ^OUDERKERK a. d. IJSSEL. Ned. Herv. Kerk, 9% u. v.m. en 614 u. nan. Ds. J. Goslinga uit Utrecht. NIEUWERKERK a. d. IJSSEL. Ned. Herv. Kerk, 9% u. v.m. Ds. Luyendjjk. REEUWIJK. Ned. Herv. Kerk, 2^4 u. n,m. Ds. N. Luyendjjk te Nieuwerkerk a. d. IJssel. GOUDA. MAANDAG, 11 DECEMBER 1922. Zaal tot Heil des Volks, 7% u. nan., voor de Ver. Calvyn, Ds. J. G. Dekking van Res teren. DINSDAG, 12 DECEMBER 1922. Chr. Geref. Gemeente, Heil des Volks, 7% u. n.m. Ds. van Brammen uit Boskoop. WOENSDAG, 13 DECEMBER. Kleine Kerk, 8% uur, Ds. J.. Borger, Bijbel lezing. De normale levensduur van de dieren. Aan de Boerderij ontleenen wy het volgen de over «Ie normale levensduur van de dieren: leder weet, dat iedere diersoort een bepaal den tyd leeft en dan sterft. Men heeft wel ver band gezocht tusschen levensduur en lichaams- grootte. Groote dieren leven langer dan kleine. Een olifant wordt ouder dan een paard en dit weer ouder dan een kat. De eerste leeft on geveer 150200 jaar, het paard 4050 jaar, de kat 910 jaar. Zoo in 't algemeen is dit wel een regel, waarop wat peil te trekken is. Daalt men echter meer in bijzonderheden af, dan bemerkt men talryke uitzonderingen op den regel. De egel wordt even oud als 't paard en is toch minder in gewicht dan het rund dat maar 2025 jaar wordt. Een eekhoorntje heeft, evenals de hond, een levensduur van* 1012 jaar. Ergo, de regel gaat wel eens op cn Hel eens niet. Afleen in 't algemeen be weerd, is het juist dat groote dieren langer leven dan kleine. En dit is ook geen wonder, omdat groote dieren een veel langeren tjjd noodig hebben om volwassen en geslachtsrijp te worden dan kleine. Het duurt dus langer voordat z(j in staat zyn om nieuw leven te verwekken, hun leven moet dan ook, wil de soort in stanil blyven, van,langeren duur z(jn. En daarom heeft men ook wel verband ge zocht tusschen den duur van de jeugd, den duur van de ontwikkeling tot,aan de geslachts rijpheid en den duur van het geheele leven. Reeds in de 18e eeuw en in het midden van de vorige eeuw had men als regel aangeno men, dat de normale levensduur het vyf tot zevenvoudige bedraagt van den duur van de jeugd. Voor enkele dieren gaat deze regel vrjj aardig op, b.v. Olifant, leeftijd 150—200 j.,’jeugd 20—30 j. Schaap 10—15 1%—2 Maar bij andere dieren bestaat deze ver houding niet, b.v.: leeftyd 4050 jaar. jeugd 34 jaar. 1 Mi—-2 10—12 1 6—7 5~8 mnd. 8 2 Het gedachteverband is derhalve moeilijk te vinden. En beschouwt men d^ individuen een soort onderling dan blijkt ook nog wel dat de krachtigste leden, hoewel zy de kort ste jeugd hebben, toch het langst leven blij ven en als er fculenlaad verband tusschen jeugd en levensduur bestond, zouden de sterksten. de*vroegst ontwikkelden, het eerst sterven. De bekende geleerde Rubner meent te heb- Volks- en Schoolbad. Geachte Heer Redacteur, Mag ik U beleefd een plaatsje verzoeken Jn Uw veel gelezen blad. Het is naar aanleiding der 2 ingezonden stukken over bezuiniging en nog wat bij de badinrichting. Inzendei; no. 1 betoogd dat sinds de stoker zyn intrede ge daan heeft, de badmeester tijd heeft om z’n courant te lezen. Hiermede wil hij te kennen geven dat er teveel personeel aan de inrich ting verbonden is en daarop bekuinigd moet warden. Met bezuinigen ga ik accoord, maar was het niet beter gefeest Uw klacht by de commissie van toezicht ter sprake te bren gen, waar toch ook, naar ik meen, raadsleden in zitting hebben, dan 't openbaar; nu wordtc de badmeester aangevallen alsof hij' z’n plicht verzaakt. Ook ikgben trouwe bezoeker, maar heb steeds al het personeel op hun post en aan 't werk aangetroffen. Alles is kraak zindelijk, wat m. i. toch niet mogeljjkeis als het hoofd der inrichting niet op z’n post is en gedaan werk contiMdeert. Inzender no. 2 heeft aanmerking op de tyd voor de sproei- baden en slaan op de deuren; de tyd laat ik buiten beschouwing, maar dat slaan zal toch, indien het plaats heeft, alleen maar by de tyd-overdryvers plaats hebben. Het bedienend personeel is verplicht zibh'aan de voorschrif ten te houden. Hoe zou het anders met de wachters gesteld zijn.. Des Zaterdags worden van 148—^153 sproeibaden genomen, hoe nou dat mogelijk zijn als het personeel zich niet aan de 20 minuten hield. Ook deze kl&cht hoort thuis by de commissie van toezicht. De inzenders raatl ik aan in ’t vervolg hun in ’t openbaar te uiten, daar i alleen maar grievend is voor het personeel, dat m.i. beter verdiend. U dankend voor de plaatsruimte, Hoogachtend. H M. 1 hadden in 't algemeen het gebrek, dat de naa«l boven bij den hoek niet *dichtgesoldeerd was. Ze zijn daardoor niet goed te reinigen en moe ten op die plek gauw gaan roesten, aangezien daar steeds vocht achterblijft. Behalve voor den naad in de deksels geldt dit ook voor de naden in teemsen, voor de holten bij de ooren van melkemmers, waar zich veel vuil kan op- hoopen, zooals ook by deze inspectie bleek. Deze bezwaren kuunen niet beter ondervangen worden dan door gemeen schappe lijken aan koop van deugdelijk melkgereedschap door de fabriek. H,et bestuur heeft dan te zorgen, dat het van goede kwaliteit is en zoo no«xlig by- geSoldeerd in handen der leveranciers komt. Deze krijgen het dan zoo goedkoop, als dat, de kwaliteit in aanmerking genomen, mogelijk is. Wanneer de fabriek goed melkgereedschap op de boerderijen brengt, ontvangt zy daar van betere melk terug. Natuurlijk mogen melkemmers niet voor huishoudelijke doeleinden of voor het drenken der koeien gebruikt worden, enkele malen kwam dit voor. Het opnemen van den toestand van het boenwater is een belangrijk deel der inspec tie. Er komen nog al eens toestanden voor, wier bestaan de bestuursleden zich niet ge dacht hadden. Een sloot by een Noord-Hol- landsche boerderij bevat doorgaans wel aller lei, doch geen bruikbaar boenwater; een drang- put is vaak tevens de verzamelplaats van het vuile, gebruikte water. Maar wanneer er geen goed water is, moet er toch raad verschaft worden, en dan werd er overleg gepleegd. Gelukkig kan elke leverancier medewer ken door het gereedschap na te spoelen met kokend heet water, zoowel 's morgens als ’s avonds. Dit uitstekende middel, dat reeds zoo veel kaaabberen van het maken van losse kaas heeft bevryd, vindt in de practyk meer en meer waardeering. Het gereedschap wordt zuiver, gauw droog en dientengevolge houdt het zich beter en blijft langer roestvrij. Ook valt hier en daar 'nog wel een practl- sche wenk te geven inzake het boenen zelf en het plaatsen van het gereinigde gereedschap. Het is b.v. een eisch, dat het restant water uil de bussen, deksels, enz. kan afdruipen. De koeling der melk moest in vele gevallen bespreken worden. Sommigen, die voorheen in het genot waren van stroomend norton- water, gebruikten den koelbak, alsof de ver laging van den waterdruk niets aan de zaak had veranderd. De plaats, waar de. avondmelk stond, soms ongeschikt wegens de onfrissche lucht. Deze kan op de melk, die in een groot opper vlak daaraan is blootgesteld, een slechten In vloed uitoefenen. Ook kan er pog wel eens een goede raad worden gegeven by het zoeken naar de meest geschikte plaats, wat de koel heid betreft. Het bleek, dat enele kleine leveranciers de geroomde avondmelk by de wanne morgen- melk voegden. Ik veronderstel, dat men zich nu wel kan voorstellen, hoe het bij de inspectie toegaat. Het komt er nu verder op aan er voor te zor gen, dat het niet by woorden blijft; van de daden alleen is heil te verwachten.

Kranten Streekarchief Midden-Holland

Goudsche Courant | 1922 | | pagina 4