ik blijf bij
PersiH
A. K. DE JONG
DIVERSE HUIZEN
KOOP TE HUUR
Damrubriek.
JJJIJLJ
JÊmmmjÊ
Veilige en Economische
H. v. d. POlOL,
Voor de Huisvrouw.
Zelf gekweekte paddestoelen.
Paddestoelen zyn evenals truffels en
champignons voor velen een ware lekkernij,
die echter over kei algemeen in Frankryk
en België nog meer gebruikt wordt
Met een weinig geduld kan men ze zelf
kweeken en heeft hiertoe een goed gemest
stuk grond noodig van 3 a 4 vierkante me
ter, voor het pooten van 6 k 10 eetbare pad
destoelen, die zeer spoedig hun wortels over
hel geheele stuk grond verspreiden. De
grond, d'e goed vochtig gehouden moet wor
den, bedekt men in het najaar met een laag
beuken, kastanje of eiken bladeren, waar-
huisjapon
mtt lange of koito m
Circulair* 1
Zaken
grondlaag mag echter niet verharden, deze
moet echter slechts afgesloten zijn van de
buitenlucht.
Einde Maart of begin April worde de
deklaag verwijderd en moet men zorgen dat
de grond vochtig blijft, waarna een goede
oogst de liefhebber van eetbare paddestoe
len voor zijn moeite zal loonen.
Het maken van gebak.
Fabriakan ta Julphaas bij Ulracht
Een eerste vereischte bij het maken van
groot of klein gebak, koekjes enz. is, dat
men over een goede oven beschikt.
We zouden de bakperiode in drie deelen
kunnen splitsen, n.l. beginnen met matige
hitte, daarna wanneer wy denken, dat het
gebak genoeg gerezen is de hitte vermeer
deren om het mooi bruin te laten kleuren
en gedurende de derde periode de hitte weer
v i minderen epdat het gebak ook inwendig
door en door gaar kan worden.
Om zich te overtuigen of dit laatste het
geval is, prikt men in het gebak met een
haak- of breinaald, die er dan geheel schoon
uit moet komen, waarna men. het uit den
Ziet men, dat er zich deeg aan de naald
bevindt, dan blijft het gebak nog in den
oven.
Ervaren baksters zullen wanneer zij even
op het gebak kloppen aan den klank hoo-
ren, et het gaar is, terwijl een cake, die uit
den oven kan, tevens op zijde losgelaten
heeft vaQ het blik.
Heeft men een cake- of taartvorm in den
oven gezet. dan mag men onder geen voor
waarde de eerste 10 of 15 minuten de oven
deur opendoen, maar moet het gebak eerst
ten volle gelegenheid hebben gehad uit te
rijzen.
Ziet men, dat bij vermeerderde hitte (in
de 2e periode) het 8®hais kans beloopt te
bruin te worden, daa legt men over den
bovenkant een vei ingevet papier. Het ver
dient aanbeveling, vooral bij grootere- of
vruchtencakes eerst het blik In te vetten,
liefst met ongezouten boter of zuivere sla
olie en daarna te voeren met drie lagen
beboterd papier, boven zoowel als zijkan
nen. Het papier wordt verwijderd als de
Onder redactie van de Oamclnb „Gonda".
Secretaria de la Kefjlaan 14. lokaal der
"!nb, Markt 49.
Probleem No. 907.
la genoemd besluit van den munster van
«mnenlandsche Zaken is er reeds op gewe
zen, dat het uitoefenen van een strenge
controle niet betrekking tot de aanvragen
om ondersteuning noodzakelijk is. Naar den,
munster gebleken is, ontbreekt hieraan nog
veel. Hij dringt daarom dan ook nogmaals
op het uitoefenen van een Btrenge controle
san. De controle dient te omvatten de ad-
het ge$>ak te beschadigen.
Nooit moet men verschillende soorten
gebak tegelijk in een oven bakken.
Kleine cakes moeten enkele minuten 111
de vormpjes blijven, alvorens ze te storten,
zij hebben dan gelegenheid even te krim
pen, waardoor men ze gemakkelijker uit
den vorm krijgt.
Alle soorten gebak moeten na uit den
vorm genomen te zijn op een eakerooeter
of vischplaat afgekoeld worden, terwijl men
zorg moet dragen,, dat het niet 1D den tocht
staat.
Zwart chyven op: 7,10,13, 18, 22, dam 15.
Wit schijven op: 16, 20, 21, 24, 29, 30, 33,
34, 37.
Probleem No. 908.
FILMNIEITWS.
Wat de U.F.A. brengt.
Wij ontvingen dezer dagen het UF.A.-
productie-boek 1933—1934, bevattende korte
beschrijvingen en aankondigingen van de
'belangrijkste filmwerken, die in het komen
de seizoen door de U.F.A. naar Nederland
gebracht zuilen worden. Operettes, drama's,
muzikale comedies en sensatiefilms wisse
len elkaar af. Tot de twee grootste films
van de nieuwe productie behooren: Wal-
zerk rieg", waarin Renate Müller en
Willy Fritsch de hoofdrol spelen onder
regie van Ludwig Berger, en „Goud", een
avonturenfilm, waarin Hans Albers de
voornaamste rol zal vervullen.
Maria Jeritza, de beroemde zangeree f zal
in de grootsche rolprent „Grootvorstin
Alexandra" haar debuut voor de ge
luidsfilm maken. De nieuwste creatie van
Elisabeth Bergner zal eveneens door de
TT.F A. naar ons land gebracht worden.
Verder worden o.m. aangekondigd:
leening aangesteld, die zich uitsluitend met
fe eontrole bezighouden.
Ten slotte" wijst de minister op de wen-
scfiehjkheid. dat steeds nauw contact be
staat tusschen h©t orgaan van steunverlee-
ning en het bureau der arbeidsbemidde
ling, ook in die gemeenten derhalve, waar
dit bureau niet met de steunverleening is
Zwart schyven op: 5, 6, 9, 10, 16, 17, 18,
22, 26, 21, 32.
Wit schyven op: 25, 31, 33, 34, 36, 38/40,
42, 43, 45.
Oplossing van Probleem No. 903.
Wit speelt: 32—28, 18—13, 28 6, 6 1.
Oplossing van Probleem No. 904.
Wit speelt: 44—39, 40-34, 38—33, 38—28,
39—84, 48—48, 42 4, 4 16.
*PORT EN WEDSTRIJDEN.
VOETBAL.
Programma voor Zondag 24 Sept.
K. N. V. B.
AFDEEUNG I.
Ia VI ooap
tfermes-D.V.S.—A.D.O.
Haarlem—H.FC.
't Gooi—V.8-V.
Z.F.C.—Feijenoord.
Ajax—Sparta.
3e klasse B.
Ehnokwijk—z.N.O.
Amsvorde— Baarn
Culemborg— V riendensch aar.
Zeist—H.V.O.
Holland—Bodegraven
4e klasse F.
E AC.—A.P.W.O.
Quick—Voorwaarts.
Laren—Woerden.
Boeet—P.V.C.
AFDEEUNG
Ie klasse.
Xerxes—KF.C.
Excelsior—DH .0.
Stormvogels—Hilveraum.
D.F.C.—H.B.8.
V.Ü.Q.—K.G.H.
2e klasae A.
R. F .COlympia.
G.V.V—H.V.V.
QuickUnites.
V.I.O.S.—Alphen.
de Hollandiaan—
„Keine Angst vor Lie be", een blij
spel met Liane Haid, Ralph Arthur Ro
berts, Jessie Viiirog an Adolf Wohibruck.
„Abel met de mondharmonica",
een muzikale comedie met Karin Hardt,
Hans Brausewetter en Carl Ballhaus.
„F 1 orian Geyer", dramatische cul-
tuurfilin met Hans Albere.
„Bloed en Aarde", een drama met
Friedel 1'isetta in de hoofdrol.
Langs dezen weg komen wij tot onze I
standgenooten met 660 vriendelijk verzoek I
en wel om onzen bazar, welke gehouden
wordt Maandag 26 Sept., Dinsdag 26 Sept.
en Woensdag 27 Sept. te bezoeken en tot
een welslagen te brengen.
Wij hebben in dezen moeilijken tijd Uw
aller hulp noodig, onze arbeid vraagt
vele fujancieeie offers en wij verwanten
ook dat U in onzen arbeid zult steu
nen.
In het verleden hebt U ons op zulk een
royale manier geholpen en ook ditmaal zal
dit niet minder zijn.
Onze arbeid verheugt zich in een groote
belangstelling van onze stadgenooten en
daarom hebben wij het aangedurfd in dezen
I tijd een bazaT te organiseeren.
Komt U allen eens een kijkje nemen, ver
schillende aantrekkelijkheden zijn «r en wij
zullen het O zoo aangenaam mogelijk ma
ken.
Helpt U ons?
Bij voorbaat hartelijk dank.
Hoogachtend,
J. SEGAAR, Bev. Officier.
F. IJSELST1JN, K.B.M.
J. DEN HERTOG, Beer.
W. LAGERWEIJ, Pmn.
H. FREDERIKZB, Kspelm.
„Mooie dagen in Aranjuez", een
avonturenfilm met Brigette Helm, Wolf
gang Liebeneiner en Gustav Gründgens.
ADVERTENTIEN.
zekere mijnheer Gr an",
ilm met Hans Albers, Albert
Kann Hardt en Oiga Tsche-
„Victor en Victoria", een film-ope
rette met Kathe von Nagy en WUly Eich-
„Vluch teling en" met Hans Albers,
Kathe von Nagy en een paar honderd Ka-
tendrechteche Chineezen.
Goed nieuws voor Heeren Rookersï
Wfj geven U ll Sigaren voor 1 kwartje
en 7 Sigaren met 1 ons GrisisCabak voor
1 kwartje. Voor kwaliteit woridt geheel
ingestaan. Alleen hij
R. VEERMAN Turfmarkt 56.
„Heideliefde", dramatische oomedie
mej. Marianne Hoppe, Brigette Horney en
Oiga tscbecbofwa.
„Zegepraal der liefde" (An hei
ligen Wassern), een drama met Karin
Hardt, Carl Ballhaus eh Eduard von Win-
terstein.
„De Zarewitsch", operette van Franz
Léhar, met Maxta Eggerth, Georg Alexan
der, Otto Waliburg en Ida Wüst.
186000
belegging van Uw Kas. en Spaargelden.
GEMEENTE J UI
I en Ophaaldienst*
GOUWE 2 - GOUDA.
„Einmal im Leben"
operette met Friedel Pfsetta.
„Inge met de milli-oenen", eeo
moderne comedie met Brigette Helm m de
hoofdrol.
SCHOENMAKERIJ
RAAM 107—109.
„Leise Mehen meine Liedsr",
film operette naar Franz Schubert, met
Marta Eggerth, Louise Ulrich, Hans Jaray
en het WeensohPhiiharmonlscti Orkest.
„Er was eens 'n Prins", fümoperet-
te met Renate Müller en Willy Fritsch.
„Ein Wiener Lied"#' film-operette
met muziek van Franz Sdhubert, met Re
nate Müller.
„Kampioenen der lueht", met Br
bile Schmitz, Hilda Gebühr en Wolf Hirth.
