EEM VOLKOMEN PUBLICITEIT
d
i
Voortaan in Gouda en breede omgeving
16.000
mp
dt-d;
exempt. toegeijpmen w
16.000 ex.
Pagbfe(
'Totaal oplage
I. toegeiipmèn "W
bereikt mei^ in huis door onze Dag-en Weekbladen
r De oplage is met 1OQO
Filmnieuws.
Uitblad verschi
-BERKENWOLDEA\\-
i
k^CLAME
TELEFOON 2745.
AMBACHT
SSEL - GOLfDERAK
BIEDT; DEZE WAARDEVOLLE PUBLICITEIT,
r-
ECHT - NI^UWERKERK A. D. IJSSEL, - ZEVENHUIZEN
REEUWIJK - HAASTRECHT
KRIMPEN A. D. IJSSEL'
IN GOUDA
J
r
jjIEUWS
ÉRGAMBACH1
«euwerkeri
Deze Coi
EERSTEB
t De Beke-
Naar hel E
JUDA ^MOORDRECHT
MOERCAPELLEy WADDINXVEEN - BOSKOOP
aiï STOLWIJK - BEI
OUDERKERK A. D.
d Goudsche Courant* Zaterdag-editie tf 750Ö exempt
-VOOr Reeuwijk, Woensdag-editie M*00
Waddinxveen, Vrijdag-editie 1650
-v 2350 -
<3500
Menu’s van den dag.
Dwang of
all/
Verschillende Recepten,
omkeeren, om het breken te voorkomen.
Deze hoeveelheid ia voldoende voor 4 koek
jes.
Weekblad
Weekblad vour
Weekblad De Zuidplas, «Vrijdag-editie
Weekbjad/De Krimpenerwaard, Woensdag-editie
GEEN ENKEL BLAD IN DEZE STREEK B
u DIE AFDOENDE IS.
aGQEDKO’OPER EN VEEL BETER DAN ELKE ANDERE
VRAAG DE TARIEVEN AAN HET BUREAU: MARKT 31,
1 1
scho-
Mijn hemel, mijn aerstq» grijze haar!,
f
i
i
f»
SS
SS
i
'i
9
h
4 Wéttt?
zonders gebeui
Het zou
als de man in
specteur!
GEZINNEN
Paula Wessely neemt de'plaats van
Kathe von Nagy bij de U.F.A. in.
De grootste senstie in de Weensche too-
ne el wereld, schrijft de Weensche correspon
dent der Magyarorszag, is, dat de beroemde
Weensche tooneelspeelster Paula Wéssely
een langjarig contract met de Ufa gesloten
heeft. Paula Wessely wordt de jiieuwe ster
van de Ufa, daar Kathe von Nagy uit
Duitschland vertrekt.
Detfilm dankt zijn ontstaan ^fcn een boek
geschreven door Lewis E. Lawis, die ge
vangenisdirecteur in’ Sipg-Sing is.
Aurdappelkoekj es.
250 gram geschilde aardappelen1, 40 gram
broodkruim, 1 ei, 1 dessertlepel geraspte ui,
zout, peper, boter of delfrite.
De aafdappelen worden (rauw1) geraspt
en in een’kojn gedaan njot'. broodkruim en
geraspte ui, daarna vermeng^ met het ge-
Hopte ei, zout en peper. De boter of del-
finte wordt in een koekepan gesmolten.
Voordat de koekjes inde pan gedaan wor
gden, moet de boter of delfrite goed heet
Xgijn. Het vuur mag niet te fel zyn, daar net
'baksel anders niet gaar wordt. We rekenen
b.v. 5 min. bakken volar ie’dere ztfde en men
moet d$ koekje^ liefit met een* breed meJ
ingrediënten gevoegd als: ham, kip, aard
appelen, selderij ,en,ui, daarna met een
houten lepel of het slacouvert goed dooreen
gemengd en weggezet, afgedekt met een
bord of deksel. Even voor het opdoen wordt
de sla op een langwerpige schotel overge
bracht, bedekt met een paar lepels mawpn-
naise (die we steeds in een afgesloten fles&h
in voorraad hoiben) en gegarneerd "met
pakjes tomaat en augurkjes/
UIT NUMMÉg BESTA
BLADEN E& EEN B
Katharine .Strattoi
schrijfbureautje met
waatin zij echte? nog
h^df Zoè nu en dan 1
op, aandachtig-luister
Na verloop van. en
zij het boek ,en gini
staan. Ze liet haar b
x den besneeuwden tui
dikwijls zij al op dez<
ViscKffehakt.
600 gr. visch (gekookt), 60 gr. oud brood,
1 ei, peper, zout, .boter, gehakte*peterselie,
paneermeel.
De gekookte visch wordt ontgraat en van
de velletjes ontdaan en fijn gehakt en moet
dan 600 gr. wegen. Het brood, dat ia water
of melk geweekt is, wordt flink uitgeknepen
en op dezelfde wijze als vleeschgehakt ge
kneed met de visch, het ei, peper, zout en
noot, daarna worden meerdere balletjes ge
vórmd, die in paneermeel gerold worden.
In een braadpan wordt de boter gesmolten
en als deze flink warm is wordt het gêhakt
er licht bruin enYroquant in gebakken. t
Wjj krijgen van gehakt weinig of geen
jus en geven er daarom een apart sausje
bij, b.v. peterseliesaus, dat we maken van
L. water, 35 gram bloem, 50 gram boter,
eetlepel fijn gehakte peterselie.
ABONNEMENT§PR1
per kwartaal 2.90, p«
Franco per post per k-
Abonnementen worde
bü onza agenten en loi
Onze bureaux zijn da
Interc. 2745. Postreken
Schouwburg-Bioscoop.
Twintigduizend jaren in Sing-Sing.
De Sing-Sing is de naam van de Staats
gevangenis voor gevaarlijke misdadigers in
den staat New-York.
De inhoud van deze film komt in ’t kort
hierop neer: Tom Connors, een politiek mis
dadiger en gangster is wegens ernstige ver
grijpen gevangen genomen en veroordeeld
i tot gevangenisstraf in de Sing-Sing. Hij is
een man van meer dan middelmatige ont
wikkeling, maar een bluffer en wil daarom
dan ook als een voornaam personnage wor
den beschouwd. Ondanks zijn vonnis, be
loven zijn politieke vrienden hem dat hij het
gemakkeljjjj zal hebben. Een bewaker, Joe 1
z Finn, die hem overbrengt, probeert den
cipier van de Sing-Sing om te koopen, maar
deze is daarvoor niet te vinden.
Connors wordt in de gevangenis op de
zelfde wijze behandeld als de andere' ge^
vangenen en moet zwaar werk verrichten.
In ’t begin verzet hij zich daartegen en
maakt kabaal, maar ten slotte kiest hy de
wijste partij en gaat werken. Hij wordt een
model-gevangene, waardoor de cipier ver
trouwen in hem krijgt.
Intusschen heeft Jo^ Finn, onder voor
wendsel van Connors te willen helpen, aan
diens sweetheart Fay zijn liefde verklaard.
Zij stoot hem niet af, omdat zij meenft dat
hij kans ziet Tom Connors vrij te. krijgen.
Op Finn’s verzekering dat hij wat op’’t oog
heeft, vergezelt zij hem op een autotocht.
Hjj wil haar aangrijpen, maar zij slaat hem
neer en springt uit den wagen. 1
De cipier verneemt dat Fay gewond is en
zegt aan Tom dat hij hem voor éénmaal in
de gelegenheid wil stellen zijn sweetheart
te bezoeken, als hjj belooft des avonds terug
te zijn. Connors is daarvoor erkentelijk en
belooft dat. Maar toqn hij hóórde waarom
Fay gewond was, besloot hg Finn te dooden.
Fay ontried hem dit.
Terwijl Connors in Fay’s wonig is, komt
Finn binnen en probeert Fay met geld om
te koopen om te zwijgen. Connors valt hem
terstond aan en op het moment dat deze^
het onderspit" zal delven, trekt Fay een,
revolver en schiet Finn néér. Connors sprint
door een venster en ontsnapt. Hij tracjit aarf
boord van een boot te komen, maar uit de
kranten verneemt hij dat zijn cipier van de
Singling is gearresteerd omdat hij Tom*
heeft vrijgelaten. De kranten maken zijn
gegeven belofte belachelijk en de gouver-
neur zyn aanhouding^, gelast. Dat is
hem-t^pnachtig. Hij meldt zich aan en ver
klaart dat hg om zijn Fay te redden den
moord beging. Zij vertelt evenwel hoe het
gebeurd is, maar hij wordt veroordgeld tot
den'èlectrischen stoel.
Bij zijn laatste ontmoeting met Fay dringt
deze er op aarihdat hjj met haar zal trou
wen. Hij weigert dit óm haar de moeilijk
heden te besparen die zij als de vrouw van i
een man, die geëxeci^eerd wtrd, hebben
zou. Wétend onschuldig te zijn aan deze
misdaad, sterft hy met zijn geheim onge
broken van'geest.
Jl
oo
poetsen.
van zilveren voorwerpen
tirtium plaat gebruiken;
die in winkels voor huishoudelijke artikelen
tè verkrijgen zijn.
Men legt de. plaat in 1 liter kokend wa
ter, waarin men 50 gram sod«c^heeft opge
lost. Legt hierin het zilver gedurënde 5
minuten a 10 minuten en wrijft het na met
'een flanellen doek.'
Nog dieper wordt de glans, iifyijm men
het oppoetst met krijt en ammoniak.
na gewasschen en met het aanhangende
water, een stukje van de boter en kerry
15 20 minuten gesmoord,'daarna komt er
zooveel bouillon bij, dat de kool zonder dat
ze aan den bodem zal blijven zitten, kookt.
De rest van de boter wordt gesmolten en
vermengd met de bloem, waarbij de overige
bouillon wordt gegoten en daarna de kool.
De soep moet no 5 a 10 minuten zachtjes
koken en wordt daarna opgediend met dob
belsteentjes oud brood, die in boter, del
frite of», slaolie gelukken kan zijn.
Het vleesch bewaren we om in een
teltje te verwerken.*
Citroenlimonade"
3 groote citroenemz^nrend witte suiker,
30 gram citroenzuur 1% Liter water.
We schillen de citroenen zeer dun, zoo
dun, dat het v/itte huidje niet aan de schil
te zien is en koken ze met Liter water
gedurende een kwartier, voegen het citroen
sap bij, zonder de pitten en laten het nog
10 min. zachtjes koken, zeeven de vloeistof
door een doekje, voegen ei nog 1 Liter
water by, de suiker en het citroenzuur,
koken dit alles nog 5 min., laten het af
doelen en bewaren de limonadesiroop in
goed gekurkte flesschen.
ZONDAG: Tomatensap, gebraden kip met
gestoofde pruimen/geglaceerde appels.
MAANDAG: Pikante sla, spiegeleieren, spi
nazie, aardappelen.
DINSDAG: Runderlapjes, andyvi^ aard
appelen, chocolade-vanille puddKig.
WOENSDAG: Koolsoep, gehakt, stoofsla,
aardappelen.
DONDERDAG: Rnstschotel, aardappelkoek.
~jes, zoete appeltjes. f
VRIJDAG: Vischgehakt, worteltjes, aard
appelpuree, watergruwel.
ZATERDAG: Leverrolletjes,j groene kool,>
aardajjpelen) Yoghurt.
Pikante sla.
100 gr. ham, 200 gr. resten van kip, 5
koude aardappelen, 2 t^naten, eenige
augurken, 1 eetlepel fyn gehakte ui, 2 eet
lepels geraspte selderijjcnol, peper, zout,
mayonaise.
Een sausje gemaakt van 3 lepels slaolie
en 2 lepels azyn en wat fijn gewreven aard-
appelkruim.
Dit voorgerecht kan het best eenige uren
voor het opdienen klaargemaakt worden,
waardoor de verschillende smaakjes befer
tot hun recht komen.
De ham en de kip worden aan reepjes ge
sneden evenals de koude aardappelen. In
een kom wordt het sausje geklopt, peper en
Kr is in onzen tijd in s
mate vrijwel ovejal éen i
om het beginsel, dat toch
pondslag van ons leven
«liaiavens van alle leven,
in nA natuurleven, het I
ieü los te laten en da«
v»n dwang in de pl&ats te
feta Werkt de hopelooze
de wereld verkeert, deze n
Men ziet geen uitkomst
ieder, die een uitkoiqst
hand te laten, nu men gar
eigen werkzaamheid yvanh
idch niet tot zoo gema
van het vryheidsbegins<
wanneer zich niet in ster!
king van den 'oorlog deed
oorlog vroelg men niet, i
eenig recht te ontzien al
een goéddh invloed op de
oorlog jverwachtt|p. Het g>
onder den dwang van d<
dezen oorlog tdt een goed
was de onvoorwaardelijk
vjil noodig, waaraan alle
iferwerpen. Hieruit meen
hebben, dat die hutoritair
stand kan brengen dan sa
ook in'vredestijd moet wo
Blijkbaar begrypt men
wat anders is een- be pas
bereiken, dat alleen door
ate, dus door Wlveld te
dui de geheele ontwikkej
«War allerlei doeleinden
,njn en?waar dat<doel nu
«■duidelijk en onverm
mstf waar bovendien nie"
de gewelddadige, maar s
ten zich moeten laten
kfacht van het individi
speelt, door een enkele
palen, en behëerschen. I
aan de doeltreffeudh^i
voor iedere werkzaamho
reiken van ieder resulta
om- noodig. zich wat d
1 nen op de krachten, die
ons leven ten van alle le
zich rekenschap te g<
De ervaring lèert on
iets heel .goedkoop wil
nog duur voor
FEUILLJ
T Hè^el eenvoudig. o,
’t Is toch wel merkwaardig, George.
Daar hebben we beiden dezelfde kwaal en
nu mag jij wel wijn* drinken en myn dokter
verbiedt me/eiken druppel.
Vindt je dat merkwaardig ’t Is in»- zout bygevoegd en hierby de verschillende
mers heel eenvoudig, man. Myn' wijnhande
laar is de schoonpapa van m’n dokter.
Niets bijzonders.
Is u ie^ts bijzonders opgevallen? vroeg
de dienstdoende inspecteur aan den van fejjn
ronde teruggekeerden agent van politie.
Neen, niets bijzonders! In de Abraham-
straat is éen man dit de zesde verdieping
omlaag gevallen: dood! 1
Ejn u zegt dat er niet? by-
ir<| is!!!
ilts bijzonders zyn, geweest,
i iVt leven was gebleven, in-
Voor het poeteel vj
kan men een ajirnnii
Z.LJ --
had staan wachten, i
haar echter verweet,
In bed 'had moeten 11
zul'k een. Interessant 1
zij niet had kunnen
het geheel had uitgel>
blijkbaar haar uitvl’
haar daarna bekend
een prettig Idee vori<
hij laat thulskwfem,-
altijd op vond.
Haar man waS ge
colm nog heef jQflg^
en moeder tegeMjk 1
weest. 'Ze mbefct ziel
kénnen, dat haar t
was geweest,want
hartelijkheid ïfad zü
gen gedaan kunnen
Leverrolletjes.
5 6 dikke plakken lever, 5 a 6 plakken
spek, 1 groote ui, 1 blokje delfrite, peper,
paprika, zout, ‘bloem, boter om te braden.
De ui wordt gesnipperd en'in de delfrite
gaar gesmoord, daarna strooien we er een
weinig paprika over en mengen deze door
de uien. De plakken lever worden met peper
en zout ingewreven, belegd met een plak
spek en een deel van de uien, daarna opge
rold, vastgebonden met sterk garen en om
en om door bloem gerold.
Boter wordt in een braadpan warm ge
maakt en hierin de,rolletjes aan alle kanten
gebraden, waarna 3 d.L. water wordt by
gevoegd en het vleesch in een gesloten pan
gaar moet smoren. Voor rund- en varkens
lever rekent men ongevêer 3 kwartier, kalfs
lever zal echter in 20 minuten gaar zyn,
terwijl we in de laatste een plakje ham in
plaats van spek doen.
Willen we de jus gebonden hebben, dan
maken we een lepeltje sago aan met water,
doen dit bij de jus en laten deze nog even
doorkoken.
Koolsoep.
^00 pr. schenkel met been, 2 L. water, 1
groen koopje, 75 gr. boter, 50 gr. bloem,
zout en kerry, takje peterselie, 1 worteltje,
1 stukje ui, 1 laurierbla^.
We wasschen de poulet en zetten.ze op
met de twee liter koud Water, een afge
streken eetlepel zout, en de kruiden, die
we mee laten trekken om de pikantere
smaak aan de bouillon te geven? We houden
.goed gesloten, opdat de geurige be-
standdeelen in de bouillon blyven en laten
het vleesch 2 a 2% uur zachtjes trekken.
Het vleesch wórdt uit de bouillon gehaald
en deze gezeefd. De kool wordt schoonge
maakt en aan fynewreepen geschaafd, daar-
HOE IS T MOGELIJK!
S Toen we thuis telden hadden we toch 15 stuks, Jan!
Goeie ‘genade, wy hebbep de kinderen^ vergeten
EEN DESILLUSIE.
