EEN WOLKOMEN PUBLICITEIT
in Gouda en breede omgeving
16.000 GEZINNEN
I
16.000 ex
Totaal oplage
Dele C<
en Weekbladen
2350
3500
oplage is met 1000 exempl. toegenomen
bereikt men in huis door onze Dag
187 SB
Dit blad verse
Menu’s van den dag.
1650
De
De
Weekblad
Weekblad
Zaterdag-editie
Reeuwijk, Woensdag-editie
De Majesteit
GEEN ENKEL BLAD IN DEZE STREEK BIEDT DEZE WAARDEVOLLE PUBLICITEIT,
DIE AFDOENDE IS.
G0EDK00PER EN-VEEL BETER DAN ELKE ANDERE RECLAME
VRAAG DE TARIEVEN AAN HET BUREAU: MARKT 31
7500 exempl.
1000
Waar eei
is een
Verschillende Recepten.
IN GOUDA - MOORDRECHT - NIEUWERKERK A. D. IJSSEL, - ZEVENHUIZEN
MOERCAPELLE - WADDINXVEEN - BOSKOOP - RÈEUWIJK - HAASTRECHT
STOLWIJK - BERGAMBACHT BERKENWOUDE - KRIMPEN A. D. IJSSEL
OUDERKERK A. D. IJSSEL - GOUDERAK
voor
Weekblad voor Waddinxveen, Vrijdag-editie
Zuidplas, Vrijdag-editie
Krimpenerwaard, Woensdag-editie
Dagblad Goudsche Courant,
Weekblad
tv
RAADSELS VOOR DE JEUGD.
Hippo keek, was hetgeen hy zag7
r.irr rlr>4- 1 -
2.
3.
4.
zuurkool.
Heb je verstand van paarden?
Natuurltfk, ik heb een restaurant!
op ons feest te kvmen?
Betsy en Hippo zetten hun beste beentje
voor en zeiden, dat ze de uitnoodiging gaar
ne aannamen.
Maar, zei de voorzitter, door u zelf
„Canis” te noemen, bent U nog geen hond,
want heusch, niets kan van een olifant; een
hond maken.
Speculaas.
De maand December nadert langzamer-’
hand en alhoewel we ons met snoeperijen
zullen moeten beperken, zullen wij deze, de
Gemalen rijstpap met rozijnen.
1 L. melk, 50 gr. gemalen rijst, 50 gr.
sunmaid rozijnen, 75 gr. suiker, tikje zout.
We brengen de melk aan de kook, doen
er een tikje zout bij en lossen er de suiker
in op, strooien daarna langzaam en steeds
roerende de gemalen rijst in de kokende
melk en laten de pap eenige minuten door
koken, waarna wij er de rozijnen door roe
ren, die we een minuut of 5 in zoo weinig
mogelijk water hebben laten opbellen.
Wilt gij gelukki
hand tot geven, uw
en uw hart tot vei
1.
2.
3.
4.
5.
Dit nummer bestaa
en een Bij
VERSIE
FMJI1
Naar het An
MELROE
Vijgencompote.
500 gr. vijgen, stukje kaneel, 1 eetlepel
suiker, sap van 1 citroen, geraspte citroen,
sago, water.
We wasschen de vijgen eenige malen,
liefst in warm water en zetten ze daarna
met zooveel water weg, totdat ze juist onder
staan. De vruchten moeten minstens ’n uur
of 8 weeken, liefst nog langer en worden
daarna opgezet in het weekwater, met het
stukje kaneel, de geraspte citroenschil, de
sap en de suiker en zachtjes gaar gestoofd,
hetgeen men kan probeeren door er even
met een vork in te prikken. De vijgen wor
den er uitgeschept en in een glazen schaal
gedaan, waarna jjet vocht gebonden en over
de vruchten gegoten wordt.
Oplossingen inzenden aan de redactie van
de Goudsche Courant, Markt 31, Gouda.
Havermoutkoekjes.
100 gr. havermout, 100 gr. bloem, 2
eieren, 1 eetlepel suiker, 2 d.L. water, zout,
kaneel, boter.
We laten de havermout in 2 d.L. of twee
kopjes water gedurende een paar uur wee
ken, doen er een weinig zout by, de suiker
en kaneel en roeren er tevens de bloem
door en de geklopte eierdooiers, tenslotte
het stijfgeklopte eiwit.
In een koekepan word| de boter gesmolten
en hierin worden de koekjes aan beide kan
ten licht bruin gebakken, en met basterd
suiker bestrooid opgediend,
Plotseling sprong Bonzo van den kop van j
Betsy en zei: Goeden dag, ik moet vlie-
gensvlug naar huis om mijn verslag over
dit feest op tyd klaar te hebben voor de
courant van morgen. i
Weg was hy nog vóór iemand tijd had
gehad een woord in het midden te brengen.
Net kwam de lachende hyena aanloopen, dat
was het sein voor de andere dieren om ook
weg te gaan, want hyena’s komen altyd
overal als de feesten geëindigd zyn en eten
dan alles op wat er over is geschoten. Zoo
verdween de één na den ander, maar zy
had veel pret, omdat de lachende hyena lee-
lijk gefopt was, hij kwam voor niets, want
op het feest was niets te eten geweest.
(Nadruk verboden.)
Wat bedoel je
maar Virginia had
verstaan, en kwam
Lioyd beste L
er? Toe Llody, en
zijn arm.
Hij schudde die i
ginia, die in haar
lijk wist, wat ze d
Jackson en schoo:
zijne.
In orde, beet
zijn partij maar, j’
part allebei naar
een oogenblik late
ginia alleen.
Jack, o, Jack
hard voor hem, p
pen. Hij Is het et
nog heb en ik
niet zooals hij lij
waren, was hij alt
hij is heusch gro
jong en ik denk
Wil je probeeren
houden en Jack, 1
Wee den wolf, die it
staat!
Geen groep in het
Aïjjfsleven, of zy heeft
anderen vorm een be
steun gedaan. Maar oo
beklaagt zich dag as
over de stroeve werkin
machine. Allen vrage
maar ook ieder voelt
slachtoffer van b
del heeft moord en bri
cleanngverdrag en nie
geenng er in geslaagc
drag met Duitschland
poppen raakten eerst i
Duitschland kan of w
uitvoer moet bygevolg
uit loopen, en het is w
in dezen tot zondebok
Kan de regeering he
neen natuurlijk. Unze
zichtig genoeg en he
met invoering van di
De roep om clearing 1
gend, dat een zwicht
opinie niet meer te 5
het feitelyk niet alty'
de uitdrukking, dat e
krygt, welke het was
staan te danken aan
macht der publieke i
het wellicht te zeg.g<
steeds die maatregele
meening van het p'
geven. De kentering a
■scheming vindt alti
de by de massa lev,
wanneer de zaken sle
dient in te grypen.
Wy zitten thans m
tingenteeringen, wa
meer schade dan voo
Toch zou het onjuist
van een verwyt te
zou het zijn, alle gev
scheeren, door botw
genteeringspolitiek t<
zich inderdaad geval'
het uiterst moeilijk
De prijs >viel bij loting ten deeJ aan
ANTON G. VAsN DEN BERG, Burg. Mar-
Gestoofde zuurkool.
1% pond zuurkool, 2% ons rookspek,
kopje rijst, 2 kopjes water.
We overgieten de zuurkool even met
water, indien ze te zuur mocht zyn, snyden
het spek in blokjes en braden het uit, totdat
de dobbelsteentjes doorschijnend zijn, doen
daarna de kool er bij met de goed gewas-
schen rijst en het water en laten alles aan
de kook komen, draaien het gas laag en
smoren de zuurkool zachtjes gaar, ongeveer
4 5 kwartier. We moeten echter zorgen,
dat de kool voldoende vochtig blijft om aan
branden te voorkomen. Teveel water mag
echter ook niet by gevoegd worden, omdav
we geen vocht afgieten.
We geven hierbij aardappelpurée, b.v. 1%
K.G. aardappelen worden goed gaargekookt,
fijngestampt en vermengd met p.l.m. L.
warme melk, waarin 100 gr. margarine is
gesmolten. Na het dooreenmengen kloppen
we de purée flink op, liefst met een garde,
zoodat we heerlijk luchtig op kunnen dienen.
We doen de zuurkool op een groote platte
(verwarmde) schotel met een rand van
purée er omheen en over het geheel de
worstjes, die 8 min in zacht kokend water
geweest zyn. Noodig zijn deze worstjes
echter niet, daar het maal op zichzelf reeds
voedzaam genoeog is.
Nieuwe Raadsels.
Wat kun je nat nooit maken,
Zeg dat nu eens heel vlug!
Droog is het echter nimmer,
’t Is ook niet taai of stug!
Je ziet het eiken morgen,
Vóór je beneden komt.
En ais je ’t niet gebruikt hebt,
Dan wordt er flink gebromd!
Verborgen jongens- en meisjesnamen.
Wij komen anders nog niet te laat, hè
Oma? (2)
Er stond een heerlyk, versch ei naast
mijn bord.
Heb je de familie straks al begroet?
Zij begon niet vroeg met haar werk.
Heb je mijn pet ergens gezien?
Ik ken een heel klein hoedje,
Men zet ’t nooit op zijn bol.
En toch is het een hoed, hoor!
Dat houd ik rustig vol.
Met 1 ben ik een metaal, met r een
kleur, met n gevaar en met br eet je
mij dagelijks.
O
ftlEUW!
bèrgambaci
nieuwerkei
Daarna vroeg de voorzitter aan Betsy en
Hippo om samen een wedloop te houden,
wat ze gaarne wilden. Bonzo plantte zich
stevig tusschen de groote ooren van Betsy
in en daar gingen ze. Ze hadden nog niet
ver geloopen, toen er weer een daverend
gelach weerklonk. Betsy stond stil om te
zien wat er zoo belachelijk was, doch toen
hij naar Hippo keek, was hetgeen hy zag7
zoo grappig, dat hy op zyn knieën ging lig
gen van het lachen en zoodoende kwam
Hippo het eerst aan den eindstreep, doch
v--het geval?
i tenssingel 63.
ABQHNEMENTSJ
per ^wartaal 2.90,
Franco per post per
bij onza agenten en
Dnze bureaux zijn
Inhere. 2745. P™trel
Oplossingen van de raadsels
van vorige week.
Sneeuw.
De, been, Deen, teen, steen.
De romp.
Lastpost.
Brummen.
ZONDAG: Tomatensoep, biefstuk, prin-
cesseboontjes, aardappelen, vanillevla
met bitterkoekjes.
MAANDAG: Varkenslaag, gestoofde, prei,
aardappelen, rijst met appelmoes.
DINSDAG: Ribstuk, andijvie, aardappelen,
havermoutkoekjes.
WOENSDAG: Koud vleesch, spruitjes,
aardappelen, zoete appeltjes.
DONDERDAG: Knakworstjes,
aardappelpurée, appel.
VRIJDAG: Roereieren, savoyekool, aardap
pelen, gem. rystpap met rozijnen.
ZATERDAG: Gehakt, stoof sla, aardappelen,
vijgencompöte.
Betsy kon niet meer. Wat was 1
Hebt ge wel eens een nijlpaard hard zien
loopen? Welnu, dat is het meest komische
wat men zich denken kan. Het zware
lichaam op die grappige korte pooten maakt
hem werkelijk heel amusant.
Hippo kreeg dan ook den eersten prijs
voor het winnen van den grappigsten wed
strijd. De kangeroes protesteerden hier-
tegen, want zij hadden op dezen prys ge
rekend en extra mal gedaan, maar de hon
den vonden eenstemmig, dat Hippo veel en
veel aardiger was geweest. En je begrijpt
dat Hippo in zijn schik was.
Op het hondenfeest.
Het was een uitgezóchte avond voor het
feest. De volle maan scheen zoo helder over
het landschap, dat het wel dag leek. Iedere
hond begroette eerst het mannetje in de
maan. Hebt ge wel eens een hond tegen
de maan hooren blaffen, welnu, dan kan je
je voorstellen wat een herrie het was, hon
derden en honderden honden tegen de maan
te hooren blaffen. Voor Bonzo, een echte
hond, was het een symphonic. Ook hij be
groette met zijn fyne stem het mannetje
vriendschappelijk. Voor Betsy en Hippo was
deze muziek echter een nachtmerrie. Als ze
geweten hadden hoe ze het moesten doen,
dan hadden zij zeker hun ooren dichtge-
stopt. Ze waren tenminste bly, dat het con
cert afgeloopen was. Nu zouden er ver
schillende wedstrijden gehouden worden,
eerst van de wilde honden, daarna van de
tamme en later zouden de overwinnaars van
beide soorten nog samen den laatsten wed
strijd houden. Het begon met de wolven,
jakhalzen, dingo’s enz. Ze renden langs de
mooie ronde baan, die speciaal voor deze
wedstrijden was aangelegd, terwijl het pu
bliek hen aanmoedigde. Voor de tamme
honden was dit iets nieuws, zoo wild en
vreemd. Zy kwamen er heelemaal van onder
den indruk en toen zij aan de beurt waren,
begonnen ze vol energie te rennen. Betsy
fungeerde als scheidsrechter en trompetter
de bevelen. Hy trok een beginstreep over
den grond en wees iederen hond zyn plaats
aan. Betsy zette de kleinste exemplaren op
den rug van de groote honden, zooals de
Newfondlanders, omdat van de «kleintjes de
pootjes te kort waren om mee te kunnen
wedden, terwyl weer andere groote hon
den een kleintje by zijn nekvel in hun bek
namen. Toen ze alles gereed hadden, wuifde
Betsy met een palmtak en daar gingen ze.
Bonzo stond op het hoofd van Betsy te blaf
fen, dat het een aard had en moedigde voor
al de achterblijvers aan.
Daarna kwam de race tusschen de wilde
en tamme honden, ook hier waren Hippo,
Betsy en Bonzo de juryleden en zij kweeten
zich uitstekend van hun taak.
Gedurende het rennen kwamen Kangar
en Garoe, de tweelingbroeders der familie
Kangeroe op het veld. Ze verzochten aan
den wedstrijd deel te mogen nemen, maar
de jury zei dat dit niet eerlijk zou zijn, want
geen enkele hond kon zulke hooge en lange
sprongen maken als een kangeroe. Na veel
heen en weer gepraat gaven Kangar en
Garoe een demonstratie en zeiden een school
te zullen openen, waar geen schoolgeld be
taald behoefde te worden en waar alle hon- i
den les konden nemen, doch ze bedongen
als voorwaarde, dat ze dan voortaan altyd
een uitnoodiging zouden krijgen voor ieder
hondenfeest en mee mochten doen by de
wedstrijden. De honden besloten er over te
stemmen en het Voorstel werd met alge-
meene fetemmen aangenomen.
traditie getrouw, toch niet gaarne geheel
en al achterwege laten. We beginnen met
dikke speculaas, waarvoor noodig is:
500 gr. bloem, 1 theelepeltle bakpoedei
ruim 1% ons boter (margarine), 50 gram
amandelen, 100 gram sucade, mespunt gem
berpoeder, 2% theelepel fyne kaneel, 1
platte theelepel nagelgruis, 1 platte thee
lepel nootmuskaat, 3 A 4 eetlepels melk, 226
gram donkerbruine basterd suiker.
We vetten eerst ons bakblik in en be
strooien het luchtig met suiker. De aman
delen worden gebroeid, d. w. z. 10 min. jn
warm water gezet, waarna de huidjes ge.
makkelijk met duim en wijsvinger afge.
schoven worden, even in den oven of op den
kachel gedroogd en fyn gehakt De helft
van de sucade wordt eveneens fyn gehakt
en de rest in dunne reepjes gesneden.
Bloem en bakpoeder worden gezeefd en
daarna in een kom gedaan met de boter,
die met de vingertoppen met de bloem ver
mengd wordt, waarna alle ingrediënten er
by gevoegd worden en tot een samenhangen
de bal gekneed, die we uitrollen tot een
deeglap van pl.m. 1 c.M. en op het bakblik
overbrengen, beleggen met de reepjes
sucade en ongeveer 20 A 25 min. in den oven
laten bakken.
EEN PAARDENKENNER.
