Het eenjarig bestaan van de Duitsehe luchtpostdienst
op Zuid-Amerika.
Olympische Spelen
te Berlijn.
W etenswaardigheden.
FïLMNIEüWS.
ne familie van mijn
vrouw".
De maand Februari in tuin
en stal.
Verschillende Recepten.
Menu's van den dag.
V
Voof de Jeugd.
Kunnen dieren denken
-dgrntfv±w7tiga.kgoedop
feften wat ze allemaal doen, dan heb ik
mijn eigen^ircus- thuisL
«innen een janr reed. ven een 14.da.KKhe tot een -ekel.jkeche dien», uitgebreid.
Concurrenten op den transatlantischen luchtweg.
Onder de internationale luchtvaartlynen
neemt de Duitsehe Lufthansa met haar ge
regelde postdienst op Zuid-Amerika tonder
twijfel een eervolle plaats in.
Evenals de machines van de K.L.M. op
onze Indie-route, vertrekken de reusachtige
vliegbooten van de .Deutsche Lufthansa
bijna met de regelmaat van een uurwerk
voor hun wekelyksche vluchten naar het
vasteland aan de overzijde van den Oceaan.
De reusachtige afstand Berlyn-Buenos-
Aires wordt door een geregelde wekelijk-
sche postdienst in vjjf 4 zes dagen afge-
legd. Het feit. dat men het aantal vluchten
heeft kunnen verdubbelen en de veertien-
daagsche^dienst, die aanvankelijk werd on
derhouden in een wekelyksche heeft kun
nen omzetten, is op zichzelf ai voldoende
bewijs, dat de wereld behoefte heeft aan
snelle, regelmatige postverbindingen over
lange afstanden en dat het vertrouwen in
dergelijke diensten, mits zij worden uitge-'
voerd door bekwame organisatoren met on
berispelijk materiaal voorwaarden waar
aan zoowel K.L.M. als Lufthansa ontegen
zeggelijk voldoen in steeds groeiende
mate toeneemt.
De verdubbeling van den Duitschen lucht
postdienst op Zuid-Amerika is van te meer
beteekenis als men bedenkt, dat Duitschland
op deze lijn te kampen heeft met de con-
currentie van Frankrijk, dat eveneens een
dienst op Zuid-Amerika onderhoudt, doch
daarbij de koers over de Azoren volgt en er
ongeveer drie dagen langer over doet.
Frankrijk heeft hier dus wel een aanmerke-
lilken achterstand in te halen.
Begin Februari was het een jaay geleden
dat de Duitsehe luchtpostdienst Ber-
lyn-Buenos-Aires werd geopend. Zooals be
kend was destijds het S.S. „Westfalen" het
eenige steunpunt op het traject over den
Oceaan. Ter herdenking van de opening van
deze snelpostverbinding met Zuid-Amerika
varen de luchtpostzendingen, die \ervoerd I
werden met het vliegtuig van dezen dienst
dat op 2 Februóri vertrok, v*n een speciaal
stempel voorzien, luidende: „1 Jahr Deut-
scher Postflug Europa-Süd-Amerika".
Aan de opening, die naar toenmalige be
grippen nog een waagstuk beteekende
een bewijs alweer, hoe snel en soms zelfs
sprongsgewijs de luchtvaart zich ontwik-
kelt gingen natuurlyk ^talrijke proef
nemingen vooraf. De grondigheid, waar
mede deze voorbereidingen werden getrof
fen is een hechte basis gebleken voor het j
wélslagen van deze belangrijke internatio- i
nale, luchtlijn. De juistheid van het steeds
door de K.L.M. gehuldigde principe vei
ligheid en betrouwbaarheid vóór alles
is door de ontwikkelingsgang van dezen
transatlantischen dienst een keer te meer
bevestigd.
De ontwikkelingsgeschiedenis der inter
nationale luchtvaart werd in dien tyd ge
kenmerkt door den stryd tusschen Frank
rijk en Duitschland om den voorrang in het
luchtverkeer tusschen Europa en Zuid-
Amerika. Frankrijk meende zich reeds door
zyn monopolierecht op de Portugeesche
Azoren van dezen voorrang verzekerd te
hebben, toen Duitschland met de in bedryf-
neming van het eerste kunstmatige eiland
ter wereld, Frankryk's streven naar de heer-
schappy in de lucht tusschen de twee we-
relddeelen kwam verijdelen. Wat Frankrijk
vond in de Azoren, schiep Duitschland zich
zelf: het onmisbare steunpunt voor den
overtocht over den Zuidelijken Atlantischen
Oceaan. Het s.s. „Westfalén" werd omge
bouwd en zoodanig ingericht, dat het de
vliegers op de nieuwe luchtlyn de gelegen
heid bood, om op het lange traject over zee
een tusschenlanding te kunnen maken. Bo
ven het Fransche plan had het Duitsehe
systeem het voordeel dat het steunpunt ver
plaatsbaar was, waardoor de gunstigste
route kon worden gekozen. Hoezeer de ope
ning van dezen transatlantischen luchtpost
dienst in een bestaahde behoefte voorzag,
blykt genoegzaam uit het feit, dat van den
aanvang af gemiddeld 20.000 brieven per
vliegtuig werden vervoerd.
Toen men door het toenemend gebruik,
dat er van den luchtpostweg werd gemaakt,
gedwongen werd den dienst te verdubbe
len, werd daarmede tevens de instelling van
een tweede basis in den Oceaan noodzake
lijk. Op grond van de met de „Westfalen"
opgedane ervaringen werd het motorschip
..Schwabenland", dat voor dit doel werd
aangekocht, ingericht en technisch zoodanig
uitgerust, dat het een half jaar later even
eens als steunpunt op deze Oceaanroute in
gebruik genomen kon worden. De „Schwa
benland" meet 8188 bruto registerton, is
142 M. lang en 18 M. breed en heeft boven
haar oudere collega de „Westfalen" het
voordeel, dat zy als motorschip tijdens haar
ligtyd geen brandstof gebruikt, terwyl btf
de „Westfalen", die eveneens steeds voor
vertrek gereed moet zyn, doorloopend de
ketels gestookt moeten worden. Bovendien
bezit de Schwabenland", die een geheel
vry dek heeft, twee startbanen, een par
keerterrein voor ^liegbooten, terwyl voorts
het gebruik van de catapyltinatallatie voor
vliegtuigen, die hier op Met achterdek is
aangebracht, minder moeffykheden met zich
meebrengt dan op de „Westfalen".
Een der belangrijkste installaties op deze
vliegtuigbasis in den Oceaan, is het sleep-
zeil, met behulp waarvan de vliegbooten by
hooge zeeën aan boord worden gehaald.
By de landing van de vliegboot hangt het
landingszeil slap neer, doordat het motor
schip slechts weinig vaart maakt. N§dat
de vliegboot op het zeil is neergestreken,
vermeerdert het schip zyn vaart, waardoor
het sleepzeil strak gespannen wordt en de
vliegboot eenigszins uit het water wordt
opgeheven. Daardoor ontstaat een vastere
verbinding tusschen het motorschip en de
vhegbpot; die het zelfs by hooge zee moge
lijk rAaakt, de vliegboot zonder ongelukken
aan boord te krygen.
Om te starten worden de vliegtuigen, zoo
als bekend, door een reusachtige catapult-
mstallatie in de lucht, geslingerd. Men kan
Zich eenig denkbeeld vormen van den mach
tigen omvang van dergelyke installaties,
als men weet, dat het catapulttoestel van
de „Schwabelland" b.v. 93.000 K.G. weegt,
41.5 M. lang en 2.20 M. breed is en vlieg
machines by een vlieggewicht van 14.000
K.G. een startsnelheid van 150 K.M. per uur
kan geven. Ofschoon de Duitsehe luchtpost-
lyn zonder den Steun van eenige territoriaal
bezit van Duitschland in Afrika werken
moet, is het haar gelukt zich met succes
tegenover de Fransche concurrentie staan
de te houden, ja zelfs die in niet geringe
mate te overvleugelen.
De Fransche luchtpostlyn, die aan de
West-Afrikaansche kust uitgestrekte Fran
sche koloniale bezittingen te harer beschik
king heeft, eindigt practisch reeds in Afri
ka, waar de post op Avises verladen 'wordt
en per schip over den Atlantischen Oceaan
wordt vervoerd, waarna het transport weer
door vliegtuigen wordt overgenomen. Wel
stelt de Fransche luchtvaart alles in het
werk om den achterstand in te halen, doch
tot dusver heeft Duitschland zyn voor
sprong kunnen behouden.
Terwyl Duitschland dus de bezwaren, die
transatlantische postvluchten in den weg
stonden,door de inrichting van deze beide
I schepen tot steunpunten op den transatlan-
j tischen luchtweg heeft weten te ondervan
gen, zoekt men in Amerika de oplossing
van deze moeilijkheid nog steeds in de rich
ting van aanleg van drijvende vliegeilan-
I den. Doch daar de internationale verhou
dingen voorloopig de inrichting van derge
lijke eilanden nog wel niet zullen toelaten,
zal men zich voorloopig nog wel aan de
oude methode moeten houden, die bestaat
in vergrooting van de werkingssfeer der
vliegtuigen en het vliegen langB omwegen,
die een veilige route waarborgen, dus van
vasteland tot vasteland of van havenplaats
tot havenplaats.
Wat is dat jammer! Nu heb ik precies het hoedje vernield,
dat myn man my beloofd had my te geven!
46 landen zullen deelnemen.
Sport in Egypte, Brazilië en Portugal.
door VAN ik^EN.
Nadat ook van Egypte, Brazilië, Portugal
en Honduras toezegging tot deelname is'
ontvangen, staat het vast dat aan de Olym
pische Spelen, die in Augustus 1936 te Ber
lijn zullen worden gehouden, zes en veertig
zullen deelnemen, n.l. Afghanistan,
nië, Australië, België, Brazilië, Bul-
Ihili, China, Columbia,» Denemarken,
land, Egypte, Estland, Finland,
crijk, Griekenland, Groot-Brittannië,
£i, Honduras, Hongarije, Iifdië (Britsch),
Ierland, Italië,
len blijven. Inplaats daarvan ben je
uitgeloopen.
Maar het kan niet gebeurd zijn
terwijl ik het in m'n 'zak had.
Zoo, wannéér dan? Ben je in
huis gebleven totdat je het in je zajt
stak -
Ja zeker, ik heb enkel mijn brief
gepost hier aan den overkant.
Daan heb je het^al
Maar kind, dat is vijf stappen
heen en weer. Je ziet de bus hier van
daan.
Lang genoeg voor een hahdigen
dief.
Dat is onzin... er kan onmoge
lijk iemand in dat korte tijdsverloop
zijn binnengedrongen, de kast hebbe/i
opengemaakt, he£ collier hebben ge
stolen
Onmogelijk? En waar is het col
lier dan?
Je bent al net als alle mannen...
onbetrouwbaar.
Miep!
Ja Miep! H<fe dikwijl? heb jij
me gezworen dat je alles, alles voor
me, zou overhebben Maar een paar
uurtje? hier zitten, dat had je niét
voor Ae over! T$nte had gelijk, toen
ze zich verzette teg^n onze verloving.
Ze wilde dat ijt je eerst leerde ken
nen, wel, nu ken ik je. Jammer ge
noeg, dat het me... me... m'n... col...
collier... moest kos... kosten...
Stroomen tranen. Bert sloeg een
allerongelukkigst figuur. Hij was
diep gekwetst door de beschuldiging
van onbetrouwbaarheid. Was hij niet
enkel Miep nageloopen uit verlangen
naar haar bijzijn? Aan den anaeren
kant was het collier weg, en het was
allerellendigst voor Miep, zoo'n kost
baar geschenk te hebben verloren,
terwijl bovendien tante...
Het spijt me ontzettend, zei
Bert. Ik erken dat het mijn schuld
was, Miep. Huil niet zoo, ik hoop nog
eens genoeg te verdienen om je eert
ander te geven. Huil alsje^jieft niei
meer, lieveling.
Miep wreef haar hetraand gezicht- v
je tegen zijn jas.
Het... het is niet zoo erg..., stot
terde ze. Ik had dat niet moeten zeg
gen, Bert... ik pieende het niet...
Het is niets, schat, ik begrijp
best dat je wat zenuwachtig bent. En
ik vind het allerberrardsc dat het ge
beurd is. Want inderdaad, als ik hien
was gebleven...
Maar je ging alleen om/achter-
na om bij mjj te zijn...
Ik had m'n belofte moeten hou
den*
Wie had zooiet? kynAen dekken.
4— Ja, het is? pech. Maar laten we er
ons iij 's herpelsnaam overheen zet
ten. Er zijn ergere dingen in het
leven. We hebben elkander, schrtt.
Ja, en dat is de hoofdzaak,
Tante vond een Zenuwachtig maar
eensgezind paat. Evenwel ontdekten
haar scherpe oogen dadelijk sporen
van tranen op -Miep's gezichtje.
Joego-Slavië, Cana
da, Letland, Luxemburg, Mexico, Monaco,
Nederland, Nieuw Zeeland, Noorwegen,
Oostenrijk, Peru, Philippijnen, Polen, Por
tugal, Roemenië, Spanje, Zuid-Afrlka,
Tsjecho-Slowakije, Turkije, Vereenigde Sta
ten, Zwedên en Zwitserland.
Hieronder laten wy enkele gegevens vol
gen, waaruit de stand die de sport in enkele
deelnemende landen, Egypte, Brazilië en
Portugal inneemt, moge blyken.
M Egypte.
Nadat het intenjTtionaal Olympisch Ce-
raité van Mei 1933 het nieuw gevormde
Olympisch Comité van Egypte heeft erkend
en daarmede de Duitsehe organisatoren van
de Elfde Olympiade in staat heeft gesteld
hun uitnoodiging voor de spelen van het
jaar 1936 ook tot Egypte uit te breiden,
heeft het Egyptische comité nu door zyn
president, Prins Mohamed Abdcl Moneim
offieieele medegedeeld, dat het athleten
naar de spelen zal zenden. Ook is van het
Oiroité National des sports d'Egypte, Mo
hamed Tahir Pasja, de neef van Koning
Foead, reeds in Berlijn geweest om van zijn
groote persoonlijke belangstelling voor de
voorbereidingen der spelen te doen blyken.
Hjj heeft met levendige belangstelling de
bouwwerken bezichtigd en van andere, nog
niet in uitvoering zijnde plannen kennis ge-
De sportwereld heeft, het indertijd zeer
betreurd, dat Egypte niet aan de spelen te
Los Angelos in 1932 heeft deelgenomen,
daar het toch in eenige sporten athleten
kon naar voren brengen, die tot de besten
der wereld behoorden. Wy herinneren in dit
verband b.v. aan de records-gewichtsheffers
Nossein en Houssein, en aan de wereldkam-
pioen worstelen Ibrahim Moustapha, aan de
schoonspringer Simaika en aan de hooge
ontwikkeling die de Egyptische tennis- en
bokssport heeft bereikt. Het voetbalspel
staat aan den Nijl in hoog aanzien. Koning
F oead persoonlijk is een groot voorstander
van lichamelijke opvoeding op de scholen
en in het leger; en ondersteunt de sport
door het uitloven van groote prijzen.
Brazilië.
Dit land, byna zoo groot ais Europa, met
meer dan 33 millioen inwoners, het land
van de koffie, de tabak en het suikerriet,
Brazilië, heeft nu evenals de Zuid-Ameri- j
kaansche zuster-republieken het besluit ge
nomen, aan de Olympische Spelen deel te
nemen. Vooral de voetbalwereld zal dit be
richt met vreugde ontvangen. Brazilië la-
n.l. door zyn wedstrijden tegen Uruguay,
de Olympische kampioen van 1928, Argen
tinië en Chili tot een van de eerste voetbal- I
naties ter wereld geworden. In het land zelf I
zyn het de clubs uit Rio de Janeiro en Sao I
Pafulo, die om de eerepalnf stryden. In deze I
steden vindt men een dozyn véreeni gingen, I
wier namen iedere Braziliaan ook op de I
verste plantage kent, of hij nu een groote I
planter of een eenvoudige arbeider is, en op I
de overwinning van een waarvan men I
groote weddenschappen afsluit. De clubs I
zooald* b.v. de Football Club Fluminenae in I
Rio beoefenen niet alleen voetbal, maar ook I
andere sporten, in het byzonder zwemmen, I
lichte athletiek, tennis, waterpolo en roeien. I
Het aantal leden bedraagt duizenden en zy I
bezitten zeer mooie terreinen. Het Flumi- I
nense stadion b.v. is in een van de mooiste I
gedeelten van Rio gelegen, de tribunes zyn I
wit, en het daarbij behoorendfc zwembad is I
een be4tensw*»ardigheid. Eigenaardig is, dat I
juist in Rio deze clubs #orspronkelyk niet I
zyn opgericht als voetbal- maar als roei- I
verenigingen. Wanneer ook de roeisport I
in de Braziliaansche baaien onder geheel
andere voorwaarden wordt beoefend, dan
elder®|fl^) rivieren, toch kunnen Jfe Brazi-
liaansdhe roeiers eèn vergelyki^met de
beste poeiers ter wereld doorstaan. By de
Wat is hier gebeurd? vroeg ze,
even vlot als altijd. De tandarts had
goed en degelijk gewerkt!
Tante, het is vreeselij'k, stotter-
"de Miep.
We durvenAet u haast niet te
zeggen, voegde Bert erbij.
Het... collier... is... is weg.
Tante ging er bij%itten.
Zoo? Weg?
Bert kon het niet helpen, begon
Miep dadelijk.
Het\i3 mijn schuld, zei Bert te-
gelykertijaj.
A— Hm, zei tante. Dift zal zeker een
aafrdige ruzie hebben gegeven?
Miep had gelijk met boos te zijn,
zei Bert.
Het was heel onbillijk van me,
zei Miep. Maar we zagen alle twee in
dat het dwaasheid was, over zooiets
te twisten als je feooveel van elkan
der houdt. We hebben elkiar, dat is
de hoofdzaak.
Zoo, zei tante weeryNu begin ik
te gelooven, dat julljé je verloving
maar publiek moet maken. Als jij
over het verlies van zoo'n collier zoo
vlug kunt heenkomen en hij over de
onaangename dingen, die je hem
zondertwijfel gezegd hebt, dan zijn
jullie beiden rijp voor een gelukkig
huwelijk.
O, tante, juichte Miep.
En wat nou het collier betreft,
vervolgde tante grimmig. Dachten
jullie heusch dat ik zoo'n kostbaar
stuk in de hoede zou achterlaten van
zoo'n jonge idioot? Ik kon me^iiet
verstaanbaar maken, anders had ik
het gezegd. Hier...
Ze opende haar oude parapluie en
maakte -een pakje los, dat aan de ba
leinen wa? vastgemaakt. Uit het pa
lier kwa^Fhet paarlenco/lier.
Veiliger weet ik niet, grinnikte
de oude dame. Geen zakkenroller zal
daaraan danken. En nou zou ik wel
eens willen weten waarom geen
thee zet, het water kookt als eerKzee.
Wat é&ft verkwisting van gas.
Stokvisch kan bij de meeste visch-
handelaren geweekt gekocht worden
en men krijgt het dan in rolletjes. Dp
meest smakelijke wjjZe om stokvisch
te bereiden is niet koken, doch wee
ken. Men doet de rolletjes visch in een
goed sluitende pan, met kokend wa
ter (niet op het vuur laten staarij,
giet dit na een uur af, doet er dit
mSm kokend wateren, zout op, laat
het hierin zoolang staart, d$t het
water geen gelegenheid heeft vol
komen af te kralen, Kaalt de warme
visch uit het water, ontdoet de rol
letjes yan de touwtjes en leg ze op,
een verwarmde schotel.
Bij het stoven van wild ef gevo
gelte zal het vleesch veel gauwer
zacht worden, indien men een thee
lepel aztjn bijvoegt, de kleur blijft
dan ook blanker.
DE ZORG VOOR UW HQQFn
Tot veraterkina van het haar en d.
hoofdhuid verdient het aanbevetin,
he hoofd te maaseeren met een meng
sel van 60 gram kinabast, u grul,
zuivere alcoholenis gr. wijnstenm
m een liter kokend water. Deze op-
lossing moet goed gefiltreerd worde»
waarna er een tiental drupgels bet
gamote-olie wordt bijgevoegd. Een
krachtige massage met de handen is
zeer gewenscht.
Olympische spelen in 1924 en 1932 (in 1928
was Brazilië niet vertegenwoordigd)
I digde de Braziliaansche twee in de final,
I op de vierde plaats.
I De kust-Brazilianen zijn echte waterratten
I en uitstekende zwemmers en in het b(jzQn-
I der meesters in de crawl. Het wonder-
I schoone klimaat aan de fraai baaien zijn
I. dan ook een voortdurende verleiding; ooii
m de lichte athletiek was Brazilië steeda
op de Olympische Spelen vertegenwoordigd.
De Braziliaansche vertegenwoordigers,
lichte athleten, voetballers, zwemmers,
roeiers en zeilers zullen zeker niet alleen
komen. By-de groote geestdrift, die de
Brazilianen voor de sport hebben, zal het
aantal supporters groot zyn.
Portugal.
Dezelfde ondernemingsgeest, die eens de
voorvaderen der tegenwoordige Pörtugee-
zen over de wereldzeeën dreef, een Vasco
da Gama, in het jaar 1489 den zeeweg na»
Indieë deed ontdekken en die een tijdlang
Portugal tot het rykste land van Europa
maakte, heeft de Portugeezen tot Ijverige
aanhangers van de Olympische idee doen
worden.
Het Olympische Comité heeft zoo juist
de uitnoodiging voor de spelen voor 1936
aangenomen.
Sinds het jaar 1912 heeft Portugal regel-
matig zijn jonge athleten naar de Olym
pische Spelen gezonden; zy hebben aan de
lichte athletiek het worstelen en gewictt»-
heffen, hetvoetballen, zwemmen, roeien,
boksen, schieten, de vyfkamp het paard
rijden deelgenomen. Men zal zich nog her
inneren, dat de Portugeesche schermers bij
de spelen van het jaa1928 op de derde
plaats eindigden. Dfl^ortugeesche ruiters
konden het over de fware Concurrentie by
de Olympische Spelen uit Amsterdam .op de
zesde plaats brengeiy Men mag wel aan
nemen, dat de Portugeezen ook in het jaar
1936 met een zeer>(terke ploeg zullen ver
schijnen. Dat geldt in het byzonder voor
het voetbaltournooi, want ook in Portugal
is de voetbalsport het populairst. Na voet
bal» kan njen direct de wielersport noemen)?
die eveneens in 1936 goed vertegenwoordigd
zal zyn. Bovendien staan ook de roei- £n
zeilsport op een hoog peil.
AARDIG GÊBREID
KINDERJURKJE.
(justa Chrispijn-MuWer.
Enkele £ren geleden werd in het
Centraal Theater te Amsterdam met
■eer veel succes vertoond het tooneel-
tuk De familie van mijn vrouw",
waarin twee van de belangrijkste
wllen vervuld werden door Gusta
Chrispijn-Mulder en Johan Kaart. In
de verfilming van dit tooneelstuk
d00r Loet C. Barnstijn's Film Pro
ductie vertolkten Gusta Ohrispijn en
johan Kaart wederom dezelfde per
sonen De première van deze nieuwe
.Hollandsche film gaat op 14 Februari
gelijktijdig in Amsterdam, Rotter-
en onder leiding van verschillende re
gisseurs speelde, werd de ontwikke
ling van haar talent steeds veelztj-
diger. Zoowel in het komische als in
het dramatische genre had zy succes.
De eerste creatie, die op bijzondere
wijze de aandacht op haar vestigde,
was in de rol van „Louise" in „Vor
stenschool". Haar eerste moederrol
was die van „Mevrouw Borg" in
„Kasbloem". Sindsdien Speelde zy
meerdere oudere rollen. Het eigen
aardige was, dat zy meestal samen
speelde met haar schoonvader, Louis
Chrispyn Sr., terwyl haar may een
jonge rol vèrvulde.
Vanaf de oprichting was zy ver
bonden aan het Rotterdamsch-Hof-
dam en D^n Haag en zal binnenkort j stad-Tooneel en na de artistenstaking
r. h.,.n.Rinannnn vormde zii met haar man PU van
uam c" -
ook in de Schouwburg-Bioscoop ver-
'toond worden.
In de ruim veertig jaren, die Gusta
Chrispijn-Mulder reeds aan het too-
neel verbonden is, beeldde zij een
groot aantal verschillende personen
uit en als men met haar over haar
loopbaan spreekt, worden namen ge
noemd van stukken, die op de planken
enorm succes geljad hebben en van
jollen, die,voor velen onvergetelijk
geworden zijn.
vormde zy met haar man en van
Kerckhoven een eigen groep, waaruit
later het gezelschap Comoedia ont
stond.
In haar komische rollen op het too-
neei heeft Gusta Chfispijn steeds veel
succes gehad en ook de fyn-geestige
karakter-uitbeeldingen in de Neder-
landsche films Hebben onze bijzondere
aandacht. Toch «speelt zy hfet liefst
een dramatische rol en hoopt in een'
sworden zyn. i dergelijk genre nog eens in een Ne-
De vader van Guusje Mulder (zoo- j derlandsche film te mogen optreden.'
als haar meisjesnaam is) had veel be- Het werken voor de film was voor
haar een heel bijzondere gewaarwor
ding, daar zy thans voo^ het eerst
zichzelf zag spelen en zy zegt, de
eerste maal van haar eigen 'stem uit
de luidspreker geschrokken te zijni
Ze voelt zich steeds minder op haar
gemak, als zy bij het vertoonerf van
de opgenomen gedeelten zichzelf op
het doek zal gaan zien.
In de film „De familie van mijn
vrouw" van Loet C. Barnstijn's Film-,
productie vervult Gusta AChrispijn-
Mulder de rol van de lastige en
kwaaddenkende schoonmoeder, die
door haar voortdurende argwaan al-
lerlei verwikkelingen i en misverstan- j
den veroorzaakt. i
Naast hahr treden in deze film op; v
ïwaren tegen het toongel. Haar moe
der Was pianiste en stond sympathie
ker tegenover haar plannen. Oor
spronkelijk was de bedoeling, dat zy
opgeleid zou worden voor zangeres,
doch later werd besloten haar de les
sen aan de Amsterdamsche tooneel-
school te laten volgen.
Na vier jaar studie debuteerde zij
in „Kinderloos", onder directie van
Kreukniet en Poolman. Het was een
klein rolletje, maar het was het be
gin. Vervolgens werkte zij bij andere
gezelschappen èi^ speelde o.a. „Tine"
in „Max Havelaar" en „Margaretha
van Valois" in „De Bloedbruiloft".
Op de tooneelschool had zij kennis
gemaakt met Louis Chris pijn Jr., met
wien zij spoedig in het huwelijk, trad
en samen kregen zy een engagement
bi) de Tooneelvereeniging. Een van
haar liefste rollen, die zij by dit ge
zelschap vervplde was die. van Rita
in „Allerzielert"
eetivolgens bij verschillen
_L
Doordat zy achter
directies
Johan Kaart Jr., Sylvain Poona,
De laatste wintermaand.
En de eerete voorj aars werkzaam heden
door D. SELLEVIS.
De maand Februari behoort tot den win
ter, dat moeten wy by al onze waakzaam
heden in het oog houden. Wij kunnen dus
nog geen plannen op langen termyn maken,
doch wel moeten wy ons gereed houden,
om eiken dag datgene te doen, wat het weer
toelaat. De voorjaarsbewerking van den
grond moet systematisch worden voorbe
reid, wanneer men wil, dat later alles ge
regeld verloopt. Wy beginnen zoo spoedig
mogelyk weer te spitten, brengen mospost
op het land en keeren de composthoopen,
die nog niet geschikt zyn voor het gebruik.
Reparaties aan schuren, wegen, heggen e.d.
moeten nu worden verricht en ook de land
bouwmachines worden niet vergeten. Zoo.
voorkomen wy onvrijwillige onderbrekingen
in den zomer.
Mocht het weer zacht zyn, dan kan men
op gunstig gelegen stukken grond reeds
beginnen met het uitzaaien van erwten,
uien, sla, worteltjes, spinazie, enz. Over het
algemeen is dit uiterst vroeg uitzaaien in
den'vollen grond echter niet aan te bevelen
Met name den beginner zouden wy aan-
raden, om nog wat geduld te hebben, totdat
het voorjaar duidelijker voelbaar wordt.
Wanneer men op verschillende tyden uit-
zaait, i&\ men trouwens bemerken, dat de
later gezaaide plantjes dè andere spoedig
inhalen, terwyl het veld in zyn geheel er
mooier uitziet en minder gapingen ver-
toont. Elk stokken van den groei der plan
ten, dat door verslechtering van het -weer
wordt veroorzaakt, heeft blijvende schade
tengevolge.
In den boomgaard kunnen b(j goed weer
reeds boomen^ worden geplaht. JDeUn den
herfst gemaakte plantgaten worden bezet.
Het snoeien van de boomen moet zoo spoe
dig mogelyk worden beëindipL De perziken
en abrikozen kunnen wij dat^entegen be
ginnen te snoeien, wanneer tegen het dinde
der maand "zacht weer mocht aaduiden, dat
de winter afscheid heeft genomen. Zyn het
leiboomen, dhn moeten we ze tegen de zon
newarmte beschermen, om te voorkomen dat
ze te' vroeg uitl'oopen. De lymbanden heb
ben nu hun dienst gedaan; ze worden ver
wijderd en verbaan#
Van ahlbessen, kruisbessen en andere
struiken kan men nog stekken snyden.
Wanneer het weer gunstig is,kan men tegen
het einde der i#hand ook beginnen met
enten en occuleeren. De -steenvruchten ^zijn
daarby het eerste aan de beurt.
De legprestaties dër kippen nemen weer
en menigeen isongeduldig genoeg om
gehakt ei, peterselie en kerry worden bü
de aangemengde havermout gedaan. SVe
maken de Delfrite in de koekepan goed
Gehaktballetjes in deeg.
400 gram gehakt, 100 gram bloem, la
theelepel zout, 2 dessertlepels slaolie, 1 ei,
ruim 1 kopje water, 2 appels, frituurvet,
1 dikke suede bud brood, zout, noot.
We zeven de bloem en zout in een kom,
voegen de slaolie, het water en 1 eierdooier
efbü en maken hiervan een gelijk beslag,
dat we een uurtje op een koele plaats laten m
staan. We maken het gehakt aan met de j mQut en andere ingrediënten kleine koekjes,
geweekte snee oud brood, zout en noot en j ^an weerskanten mooi bruin moeten
een aantal balletjes van, als 1
warm eu bakken van de geweekte haver-
groote knikker (4 c,M. doorsnede), die we
in bloem wentelen-. Het eiwit wordt stijf
geslagen' en bp het beslag gevoegd, terwyl
het frituurvet goed heet gemaakt wordt.
We dompelen telkens eenige vteesdhbal-
letjes in het beslag en bakken ze in het
heete vet goed bruin en gaar, scheppen ze
met een «Schuimspaan uit en leggen ze ?p
een verwarmde schotel. De appels worden
aan plakken gesneden, nadat ze geschild en 1
de klokhuizen uitgestoken zijn, daarna bak-
ken we de ringen evenéens in het heete vet
en rangschikken ze om de gehaktballetjes.
Bloemkoolsoep.
ibloemkooltje, bi L. melkrj60 gr. boter,
75 gr. bloem, peper, zout, 1 klein uitje,
eenige takjes selderij, dobbelsteentjes ge-
De bloemkool wordt schoongemaakt en
de groote stronk uitgesneden, daarna ver
deeld in stukken' en opgezet met kokend
water, 8 minuten koken, water afgieten en
opnieuw opzetten in kokend,water en zacht
jes koken, totdat de kool gaar is, daarna
het water in een pan g^te#.
We smelten de botlr fn een andere Jan,
voegen dè bloem er by en als beide ingre
diënten vermengd zyn "komt er een liter
van het vocht bij,-waarin de t)loemkoo!
heeft gekookt, daarna wordt de melk bij
gevoegd en laten we alle! roerende op het
kookpunt komen, voegelter defijn gewreven
bloemkool bij (niet de dikkere s)ronken),
de zeer fijn gehakte selderij en eveneens
het fijn gesnipperde'uitje, péper en zout
naar smaak. We laten de soep nog^en^mi-
nuut of tien doorkoken en doen er evej. voor
het opdoen kleine gebakken dobbelsteentjes
brood bij.
N.B. We hebben d* eerete keer het wa
ter afgegoten, omdat de smjmk Van de soep
pnders te sterk wordt.
worden. We bakken ze op een niet te fel
vuur, omdat ze anders niet gaar worden
van binnen en leggen ze tenslotte op fen
verwarmde schaal. De overgebleven Del
frite wordt goed verwarmd, de boter erbij
gevoegd, alles even gebruind en met een
scheutje water vefmengd over de koekjes
gegoten.
Appelcrême.
K.G. appelen, S L. water} 125 gram
suiker, sap van bi fifteen 12 bladen witte
gelatine, 2 d.L. roym, tikj| zout.
De gelatine %ordt in ruim koud water
gedurende 10 min. geweekt. We schillen de
appelei» heel dun, snyden ze in kleine part
jes, verwijderen de klokhuizen en zetten
ze op met L. water, koken ze tot moes
en wrijven ze daarna door een paardeharen
zeef. We maken de puree weer warm, doen
er het citroensap bij en loeeen er eeret de
suiker en daarna de goed uitgeknepen
gelatine in op, laten de massa volkomen
koud worden en roeren van tyd tot tyd on,
te voorkomen dat de gelatine zakt. Zien wf,
dat het geheel dik begint te worden, dan
kloppcp wé de room met een tikje zout
stijf en mengen deze deer ne appelpurée
heen doen de massa tenslotte in een glazen
schaal,' die we nog minstens 6 uyr op een
plaats wegzetten.
Presenteeren met biscuits of wafeltjes-
Mary Smiïhuj^en, Cissy van Besine-
kom, Cruys Voorbergh, Adolphe
Hamburger, Loesje Bouwmeester,
Tilly Perin-Bouwmeester en Baby
Beppie, de eerste Nederlandsche, film
baby. 'De regie is van Jafep Speyer.
De kapper, dje 's nachts aan slaapwandelen lydt.
boe BIL IllClUBOCll lO 1/II6UU»ZVUB O
reeds te willen laten broaien. Dat is echter
alleen mogelijk, wanneer men de kuikens
bijzonder warm kan houden En zelfs dan
ziet men nog vaak, dat -iets latere broed
sels befer gedijen. Wel moet de samenstel
ling van de fokstammen nu reeds vaststaan.
Het'is het beste, wanneer pien de diere^
geheel vrij kan laten. De legnesteir moeten
in orde gebracht en zoo noodlg door nieuwe
vervangen worden. Woor elke 4 4 5 hennen
heeft men één nest noodig. Broedsche kip
pen mogen niet by Me legnesten kunnen
4 komen.
Om te bereiken dat de.watervbgèls meer
leggen, neemt mey de gelegde eieren sta
op één na weg. en eenden moe
broeden in hetzëlfde nest, waarin zij c.—
geleV hebben; het is moeilijk, hen ertoe te
krygen ergens anders ge broeden. Broed
sche ganzen zyn vaak kVaaèaardig en ver
nielen de andere broednesten. Is het onver
mijdelijk, dat zij in hetzelfde vertrek broe-
denfJan moeten de diereiy elkaar in elk ge
val niet zien. Zij dienen ook-in de gelegen
heid te zijn, om zich van hun nestyncte ver
wijderen, wanneer zij daar lust in hebben.
gram havermout, 3 eieren, 1
melk, peper, zout, kerry, 2 blokjes Delfrite
1 ui, peterselie, 50 gram margarine.
1 - d.L. (fc
het zout
ïengsel een
uurtje 'weeken" Het derde ei wordt hard
gekookt, en daarna aan kleine stukjes ge
hakt, eVenaly de peterselie. De ui^wordt
schoongemaakt en zeer fijn gesnipperd,
daarna met de helft kan de boter gaar ge-
I, doch niet bruin gebakken. Uien,
1 ui, peterselie, 50 gram marganm
We kloppen twee eieren met 1
een klein kopjej, melk,iraegen er 1
en de peper bij en latéb jüt menj
ZONDAG: Kerrysoep, kalfslapjes, snyboo-
nen, aardappelen, appelcrême.
MAANDAjG: Sellerysoep, Brusselsch lof
met eieren, aardappelen mef gesm. boter.
DJN'SDAG; Runderlappen, roode kool aard
appelen, havermout met pruimen. -
WOENSDAG: Linzèpsoep, gehakt, andijvie,
aardappelen.
DONDERDAGKumteriappen, spruitjes,
aardappelen, wentelteefjes met toffee-
Pikcmtê havermoutkoekjes.
(Inplaats van vleesch.) .VRIJDAG: Pikante havermoutkoekjes (in
10E „ram havermout. 3 eieren, 1 d.L (4 - - 4
JilJlAAlV*: rin-tu^ -
plaats vaif visch of vfeesch), groene kool,
aardappelpuree, appel.
•ZATERDAG: Knaclfworet of gebakken spek,
stamppot van zuurkool, witte boonen en
aardappelen, sinaasappelommelet.
Bh ganzen rekent men voor epn mannetje
op 4 a 5 wijfjes, bij eenden op 5 a U.
Wanneer men de duiven gedurende de
afgeloopfn maanden volgens de geslachten
geseheiden heeft gehouden,kan men ge
makkelijk die .-paren spmenstel^i, welke
men hef beste acht. Heef^fcen de dieren by
elkander gelaten, dad moeten zy nu als
nog zolder uitstel 14 dagen lang gescheiden
worden gehouden; men bereikt hierdoor dat
Tö tgellk paren, zoodat de broedsels even
"Lud 'zyn.
slechts begonnen, wanneer men de jonge
dieren gunstige levensvoorwaarden kan bie
den Wij beginnen in gesloten hokken en
kunnen dan half Haart de eers^i worp ver-
wachten. Ruiende dieren komen natuurlyk
niet inaanmerking.
Tante Friedje vertelt.
Anneliesjes eigen circus thuis!
door ELSY TERWINGH.
Anneliesje komt opgewonden by haaf
m°ed«r, die in de keuken bezig is.
Mammy! roept ze opgéwonden, en ze
werkt niet dat ze Zusje,'gde pop, waarmee
anders zo voorzichtig is, op de gr^hd
laat vallen. Mammy, het circus is er weer!
ik ook gaan? Er zyn leeuwen en tjj-
jjtëra en olifanten en nog een heleboel meer
«eren. En de grote kinderen op school zeg-
Ren, dat die dieren allerlei kunstjes doen.
«ap hè Mammy Toe mag ik er ook heen
wa* was die Anneliesje bly toen ze ver-
k?eeg onr naar het circus te gaan. De
zelfde avond nog zat ze in de grote tent,
toen ze 's nachts weer in haar bedie lag,
n M haast niet slapen; daar was nog zó
yeel, dat ze nog niet verteld had! De vol
lende morgen, toen ze een heleboel dieren
r*hreven had, zei haar Mammy:
het is heel knap van die dieren,
kp al die kunstjes kunnen uitvoeren!
aar die circuajiMen leren al die dingen
toch zyn de HJP&, die op ons erf leven,
k heel knap, ook al hebben ze niet al die
«ristjes geleerd!
Aimeiie8je Jmipte pens met haar oogjes,
want d&ór begreep ie niet veel van.'Wat
"doelde Mammy?
ïk heb nog npoit gezien, dat onze
««en slim zyn! Behalve Carlo, die we
i dingen leren doen en de papegaai,
ons een heleboel dingen nazegt! *ei ze
eigenwijs.
ja, ik dacht het al'Anneliesje, kei
haar Mammy, jij ziet de knapfeeid van die
ci/cusdieren verkeerd! KykSoch eens h^e
sliip onze eigen dieren zyn. Dan zul jy ook
wel verwonderd wezen! Hel ly'kt soms net,
of zy kunnen denken. O,- daaf hoor ik {ante
Friedje. Ik zal tante vragen of izy jou iets
wil vertellen om te laten ziWmoe slim ^je
dieren zyn.
TanUe Friedje was direct heel gewillig en
ze /begon, toen« Mammy een Jekker kopje
thee voor haar had'gezet. 4$ j
Als jullie weer eens bij ons komt, dan
zal ik je onze mooie vette melkkoeien laten
zien, Nonny en Bles. Wij drinken allemaal
zo«graag de melk, die zij geven. Maar voor
al onze kleine Baby drinkt het gradg. Zy
is nog maar tien maanden oud en drinkt
élke dag lekkere afelk van Nonny of Bles.
Op een mprgen komt Boely de kamer^ bip-
nen en hy vraagt of hy Baby even* mee
'mag nemén om haar wat te laten zien. Om
dat Baby nog niet gebaad was, Vond ik het
goed, en ik ging zelf odk mee. En daar
bracht Boely ons ih de sfcd en wat zien we
"Haar? Daar stondfNonnyWn er naqgt stond
een klein koetje! Boejy was erg opgewon
den over de nieuweling en hy verteldwBaby
die er natuurlyk niets vafi verstond
en Betty, dat zo'n klein" koetje een kalfje
heet en dat dit kalfje Bonny's baby was.
Wat roept dat kalfje! ,?ei Betty. Kom
laten we naar huis tpegaan, om wat eten
voor hem te halen. Hy heeft-natuurlyk erg<T
honger.
Nee,, zei Boely toen, deze baby is nog
veel te klein om te eten. Net zoals onze
^y de*konijnen wordt met de paring j
doen, maar toch dachten we dat zij haar
kind wel gauw zou vergèten. Maar geloof
dat maar niet haar! Ironny 1
toén "te merkte dat haar kind
Later werd zij stil en ging op
liggen. Maar "toen hoorde ze het
een auto, en toen werd zy weer
lieveling herinnerd, en zy sprong op en 4lTep
naar het hek waar zy afscheid genomen
had. Is het niet eigenaardig, dat zij naar
^dezelfde nlek King, waar zy haar kind voor
IS gezien had, toen zij het gelutf
van de auto hoorde? Toen ze zag, dat de
auto voortij reed; stond ze een hele tijd
dagr, keek het pad af en bulkte heel treu-
rigT En élke keer wanheer zij een «uto
hoorde, ging zij naar die'plek tjoe. Na een
paar dagen konden wij he*t niet tneer aan,
zien en lieten wij het. kalfje terug halen.
Nu zij haar kind terug heeft,' blukt zij niet
meer, wanneer zij een auto hoort, want,zij
heeft haar lieveling weer terug. Zo is heb
ook het' geval met andere dieren. Die bé-
hoeven het ook 'niet te leren van hun kind
te houden».
Let er nyaar eens op hoe lief een kip
tegen' haar Vjikens is.'Zij zal graag allé
gevaar doorstW om haar kinderen tegen
aanvallen te veiHdigen. Dikwijls stapt een
hen met haar kuikens doodrustig op 'het
erf rond én dan ziet zij opeens een roof
vogel en roetsj alle-kinderen zijn ver-
'borgen onder haar vleugels/
Het is grappig, dat een hen altijd* als êen
dom dier wordt beschouwd, terwijl zy help-
maal niet zo dom is. Het is wat de moeite
i Aio Vsooet.iPS
vwl te klein om te eten. wet zoais maai mei zo
bah^HÜ moet melk drinken van z«n me- ..art
O^Xkkig hebben we het kalfjè mear j eten geef. Voor het ontbijt worden ze mt
een wfek tafnnen houden, want het dronk j hét hok gelaten en dan kunnen zy vrrrond-
l mdlk en die melk hadden-we zelf lopen. 'Als ik met hun eten bij de A
'is êr een^rrote men gekomen „1, moet je eens zien hoe ze m» best£-
mrt ee^ttte en die heeft het kalfje mee- men. Ze houden gewoonweg wedlopen, wie
erg met Nonny te I het eer,t bü mï kan «JA Meer je moet
niet denken, dat ik hen zo zal verwennen,
dat ik het eten vlak hij de achterdeur
strooi. O nee, ze moeten geduljig met me
mee teruggaan naaj de wei, hoe ongeduldig
en gulzig ze ook mogen zyn Maar als ik
het eten strooi, springen/ de kippen haast
op elkaar van gulzigheid. Anneliesje, heb
jij nooit gezien hoe vinnig de kippen hun
voedsel oppikken i Als wij dat zouden doen,
dan zouden wij daarna erg ziek zjn; maar
wij hebben tanden om te kouwen en de kip
pen hebben die niet. Ik hou hek wel eens
voor de gek.'Ik heb je net verteld, dat ze
zo gulzig zijn |S op mei afkomen, wanneer
ze nfcj'uit de «httkdeur zien komen. Zodra
ze dit doen, loop ik heel vlug met hun eten
de serre binnen, en kom dan ongèzien en
onverwachts naar de, wei. Eerst staan ze
erfc -vereRnen en Verbouwereerd n&)r de
deur te k#ken. Ze begrijpen niet. waafheen
ik toeh zo gauw verdwenen kS zjm Dan
riep ik "van de wei af: kiepMp^ En dan
begrijpen »e er helemaal mets meer van.
Dat deed-ik zo een paar keer en nu moet
je eens horen, wat slim die dieren,ugn! Zo
dra ze merken dat ik hun ontsnapt ben
lopen ze tegenwoordig heel vlug om de
serre heen el wachten nu) op aan de bndere
d<Van de hon'den en katten kan ik 1h ook
een heleboel vertallènl De huisdmre^ .,n
zeker kog slimmer dan wy zelfllkz
„u eens iéts van ons katje vertellen, we
noemen hem Woelie en Wj «^rota
familie. Maar daar moest hq afsehem va
nemen. De efrste dagen was hb erg treur g.
Hij schreeuwde dag en nacht
bestoten we hem maar weer terug tenemen.
Toen was hb opeeps zo vrolyk, en hp «P«-
de aan een stuk door
dat die Woelie uitluÜt! Daar hA je geen
idee van. Woelie houdt van iedereen in huis,
behalve één. Pat is Boely. De redenJuf™
is dat Boely eens op handen en voetën en
De geiten, die vroeg in den herfst gedekt
^yn, sullen lu oofcpoedig werdenmoé
ten verzorgd worden Met het melken houdt
men langzamerhand op, zoodpt de jongen
de beste kansen krijgen' van hun ontwik
keling. Het voet bestaat mT goed hooi, wat
haver en knolgewassen.
"n0g wel achterstevoren de deur binnenging
en toen zag hij Woelie voor de eerete uga..
De'arihe oude kat schreeuwde
Eerst ging zijn rug in <de hoogte, en zyn
vezen te berge. En toen ging hij.'met
eer^vaartje de deur uit. En wanneer h„
Boely nu binnen ziet komen, do^t hy pre
cies hetzelfde. Wou je nu nog Zeggen, «at
ces neize denken, AnJeliesje?
Elke avond, wanneer ik vlees snijd, geef
ik Woelie ook-een stukje. Waneer hyhoo£
)k a- messen slijp, komt hip*®e<m
hl in de "uken^anne* hy avonds
nog buiten speelt en w« i
is de. enige
te krijgen, dat v
Nu, wat ai
IH'U™
wïllefi gaan sluiten,
manier 'om Woelie binnen
e messen gaan slijpen.
XS.U, af Anneliesje, kunnen
diereir denkeii of Jniet?
v tante Frjidje, vast wel! zei Anne
model' motor
OTE GEZINNEN.
EEN
VOOR
Als pa met zyn familie met de ntotor
uit gaalt!