De middeleeuwen in wintertooi. i Een roode neus en koude voeten. FILMNIEUWS. 74 RECEPTEN. XCt toetrr^S 1 P- Rust houden. 1 oclu deor de Frankische Steden. Niet slechts de wintersport trekt ous in ae zestien weken om nieuw jaar. Als de hemel lager geworden is en ons als het ware rondom afsluit van de eindeiooze verten, dan pas treedt sterk naar voren, wat om ons heen dooi- den .mensch werd gescha pen. Dit is de tjjd oih by zachten sneeuwval door nauwe straten te gaan, in een helderen vriesnacht de scherpe silhouetten van een stad te zien afsteken tegen den lichten maan hemel, of in de behaaglijke warmte van oeroude herbergen te luisteren naar het loeien van den wind. De gry- dreven voorstelling van het geluk ge kroond, het Fembohuis, ginds valt de vakwerkvrouw van het Albrecht-Dü- rer-huis op, elders pronkt in den rij ken stijl van de hoogrenaissance het Toplerhuis, en in het „Haus zum gol- denen Schild" heeft Karei IV zijn be roemde Gouden Bul uitgevaardigd. Men vergete ook vooral niet het Kei lerhuis en het Bratwurstglocklein, het kleine Hans Sachs-huis en het versterkte Luginsland, dat de Nürn- bergers bouwden ter bewaking' van het burggraf elyke slot. De kerk „zum Heiligen Geist" ech ter, met de beroemde Hanselbron, - - verplaatst ons in het Nürnberg van ze iie\e s geven aan kasteelen en ker- 0nze dagen. De Rykskleinoodiën, wel ken een andere gedaante en deze gou den sieraden van oeroude bouweui- tuur maken een nog dieperen indruk op ons, ais het teere wit van pas ge vallen sneeuw hun oifïtrekken zuiver omlijnt. Een of twee weken "in'den winter in de zeven gouden steden van het f rankenland doorgebracht, zijn wei- besteed! De meest bezienswaardige stad is natuurlijk Nürnberg. Hier zijn de middeleeuwen in het moderne le ven van een grootstad blijven voort bestaan. Overal, in elke straat en op elk plein, treft men een overdaad van kostbare bouwwerkenv aan. Hoog daarboven waakt het oude keizerlijke kasteel uit den tyd der Hohenstaufen, eens de zetel van het Zollerngeslacht. Met zorg heeft het tegenwoordige Duitschland de vertrekken en zalen weder in hun ouden staat hersteld. Vanaf het kasteel loopt de oude Jee in deze kerk werden bewaard, zijn in 1796 door de Habsburgers naar Weenen gevoerd. Het tegenwoordige Duitschland heeft zijn stempel op deze stad gedrukt door de geweldige Luit- poldarena met het gedenkteeken voor de gesneuvelden, door de ruime gebouwen, welke het Zeppelinveld omsluiten, en door de Congreshal, welke na voltooiing een der grootste bouwwerken van de wereld zal zijn. Aldus is Nürnberg de tot steen ge worden geschiedenis van de Duitsche natie. Wie alle kostbaarheden van deze stad goed wil bezichtigen, moet zeker de eerste week van zyn stedentocht hieraan besteden. Daarna gaat het naar de residentie Bayreuth, een voorbeeld van het mooiste barok. Betooverend is de oude markgrafelijke opera, het mooiste muur met zijn kanteelen en torens l ^heater van pheel Duitschland, in rondom de stad en omsluit nog heden Dit typisch stadsbeeld treft men in talrijke oud-Duitsche steden, in het bijzonder in het Frankenland aan. Daar is overal een sfeer van zekere intimiteit. Italiaanschen barokstijl. De grootste de kostbaarheden van Nürnberg. De roem van Bayreuth echter is het Fest- belangrijkste zijn de fraaie Frauen- kerk, waar rnen dagelijks om 12 uur boven het portaal de figuren van kei zei- Karei IV en de zeven Keurvorsten ziet voorbij trekken, de kostelijke Lo- renzkerk met twee torens en de Se- balduskerk met het fiebaldusgraf, het grootste werk van Peter Vischer. Kostbare bronnen van het edelste werk, zooals de Schiönebron en de Tu- gendbron, sieren de pleinen van by na elke kerk. Geweldig verheft zich de lange fagade in renaissance stijl van het Raadhuisniet ver van de kolos sale Marthakerk, welke eens de zang school was van dé Meesterzangers, staat de oude Mauthal van Hans Be- haim. En dan de ontelbare burgerhui zen, waarvan elk op zichzelf reeds een bezienswaardigheid ïs. Hier staat ver uitspringend en door een in koper ge- spielhaus van Richard Wagner, dat de beste acoustiek ter wereld bezit. Richard Wagner en Franz Liszt heb ben Bayreuth gemaakt tot wat het tegenwoordig is. Niet ver van de Eri- mitage, in de „Rollwenzelei", schreef Jean Paul zyn mooiste gedichten. Ook herdenkt men Houston Stewart Chamberlain, Siegfried Wagner en Hans Schemm, den gouwleider van de Beiersche Oostmark, aan wien Bay reuth haar opkomst sedert 1933 te danken heeft. Veel strenger is de andere Franki sche residentie Ansbach, hoewel ook hier het Frankische rococo den toon aangeeft. Maar* het lykt, alsof nog steeds de klanken van den ouden rui- termarsch „Auf Ansbach-Dragoner, auf Ansbach-Bayreuth" om het mach tige, markgrafelijke residentieslot weerklinken. Uit den slottuin echter stijgen de geheimen van den vonde ling Kaspar Hauser op, die hier zyn laatste rust geniet op de plaats, waar de dolk van den onbekenden moorde naar zijn hart trof. Verder voert ons de weg naar Bam berg. Geweldig verheft zich deze bis schopsstad tegen de Mainheuvels, ge kroond door den indrukwekkenden Dom met vier torens ,die liet mooiste Duitsche steenen beeldhouwwerk be vat, dat ooit geschapen werd, den naar deze stad genoemden ruiter. Al les in deze stad brengt ons in ver rukking: de prachtige renaissance bouwwerken van de oude hofhouding, de schilderijenschatten van de Nieu we Residentie, de oude massieve pa triciërshuizen, de vestingachtige bouw van hét klooster op den Mi- chaëlsberg en 't op een steenen schip gelijkende, midden in de Regnitz ge bouwde, oude stadhuis en het Con- cordiaslot, dat zich eveneens in het water spiegelt. In de nabijheid verrijst de tweede residentie van den Main, Würzburg, met zyn 33 kerken, evenals Bamberg een schepping der bisschoppen. Het meest indrukwekkend zijn de Dom, waaraan reeds ir. de 9e eeuw werd begonnen, en de kostelijke Neuniün- sterkerk, waarin zich het graf bevindt uitnoodiging gedaan... O neen, mijn ouders hebbeiji deze iiivitatie niet ge geven, ze h?dden mogelijk liever, dat Jk alleen kwam, maair ik kan en wil je niet aan je lot overlaten... Ziezoo, nu weet je alles.Je «behoeft deze uit noodiging niet dadelijk aan te nemen. Je kunt me vanavond opbellen. Denk er dus maar eens over na, en bedenk, welke houding- je tegenover dit alles aan te nemen hebt... Jaap ijsbeerde zijn. kamer op, en neer. Die kleine kat blad vanmiddag wel duidelijk de puntjes op de i gezet en ze had de waarheid goed doorvoeld. Hij zag tegen de Kerstdagen op, als een onoverkomelijk bezwaar... Hy herinnerde zich de Kerstdagen van het vorig jaar. Hoe hij alleen op zyn kamer had gezeten, hoe de eenzaam heid hem te machtig geworden was, hoe hij gevlucht was, om elders aflei ding te zoeken... Hij had zich zooge naamd vermaakt in allerlea gelegen heden, doch hij had maar al te goed beseft, dat hy zichzelf iets wijsmaak te en toen hij eindelijk terugkwam op zijn kamers, had hy zich nog ellendi ger en beroerder gevoeld. Moesten deze Kerstdagen weer zoo worden?... Hij had geem vrienden, nadat zijn eenige vriend ihem verlaten had; hy haatte alle vm*wen, nadat die* eene, die hy meende lief te heb ben, hem had verlaten hy had zich opgesloten in een eenzaamheid die hij zelfhad; hij was zooge naamd hard en bitter en cynisch ge worden, en toch... toch was het, zoo als Annie het gezegd had: hunkerde hij naar een klein beetje hartelijk heid... Annie?Er verscheen een zachte uitdrukking in zijn oogen Annie was de eenige mensch, die hem iets zei. En hoe goed begreep ze hem. Het werd een buitengewoon pret tige Kerstmis. Annie's moeder was een lieve, „grijze vrouw, die voor hem zorgde, zooals zijn moeder gedaan zou hebbenmet haar vader viel te pra- ten, die was een gezellige oude heer en... Annie zelf... was liever dan ooit. I Hij bewonderde haar, zooals zij zich gedroeg, om vriendelijk en aardig te zyn voor allen... Ze had zoo juist eenige Kerstliederen gezongen. Wat was dat alles lief en eenvoudig ge weest... Er was een ongekende vrede en rust over hem gekomen... Nu za ten ze stilletjes by elkaar. Buiten schemerde het, binnen brandde enkel de pianolamp. Het licht viel op de toetsen, de rest van <te kamer werd I in het halfdonker gelaten... Er kwam een verlangen in hém, om eens te spe- len. Hij had het weliswaar in lang niet gedaan, maar toch... Vroeger speelde hy veel... Nu zou hij het wel weer willen, nu, in deze kamer, in deze stilte, by deze menschen... Hij stond op als gedwongen door een vreemde macht, hij nam voor de pia no plaats, nog even zag hy, als in een droom, ^Annie's blijde oogen; dan klonken de eerste rustige, weemoe dige accoorden van Beethoven's „Mondscheinsonate"... Hy speelde, zooals hy mogelijk nog nooit had ge speeld, hij speelde met zulk een ove! gave, dat hy na het eindigen er van1 droomverloren voor zich uit bleef sta ren. Een lieve stem naast hem, wekte van den Heiligen Kilian, den schuts patroon van de Frankische wijnbou wers. Op de binnenplaats van deze kerk staat het grafmonument van een anderen grooten Duitschei-, Walther von der Vogelweide. In de«Marienka- pel is de kunstliefhebber vol aandacht voor de veertien standbeelden van Tilman Riemenschneider. De sterren wacht op den toren van de Universi- teitskerk is een zinrijke kroon op vrome muren. Voegt men bij dit alles de grootsche residentie, welke Baltha- sar Neumann voor de bisschoppen bouwde, en de oudste kerk van Fran kenland, de kerk op de vesting Ma- rienberg, dan is, hoewel het belang rijkste, slechts een klein deel van de heerlijkheden van deze rijke stad ge noemd. En nu nog de beide juweelen van de middeleeuwen, de musea-steden in het Frankenland", Rothenburg en Dinkelsbühl, waar de oude pracht van verleden tijden onaangetast zich aan het verrukte oog vertoont. De raad huizen en kerken van deze beide ste den weten veel te vertellen. Terw|jl buiten de winterstorm loeit, zitten wy in het „Löchle" en herhalen met goeden Frankischen w|jn den meesterdronk, waarmede Nusch, de burgemeester van Rothen burg in 1631 de stad redde, vrydronk van de brandschatting door Tilly's keizerlijke benden. Hoe schoon is zoo'n wintersche tocht door de Frankische steden hem uit zyn gedachten- Dat was mooi, Jaap... 'k wist niet dat je speel de... Ik had er geen plezier meer in... Domme jongen, beknorde ze hem zacht. Waarom weer je alles uit je leven dat het juist waardevol kan maken? 'Bedenk toch dat het geluk j niet zoo maar tot ons komt, maar durf het te grijpen, durf het te grijpen, j Ook in het talent, dat je bezit. Zonder aan haar ouders te denken, greep hy haar handen en vroeg hy Annie,' mag ik het je nu zeggen, mag ik het geluk nu volledig grepen? Annié, het is vandaag het feest van den vrede... Je hebt me deze vrede ge geven vandaag. Wil je dien vrede duurzaam maken, wil je me den vrede j met mezelf en de menschen terugge ven... Annie? Zyn oogen zochten smeekend de hare. Goeie jongen, was het antwoord. Weet je dan niet, dat ik al vanaf onze eerste kennismaking van je hield? Weet je dat niet? Nu weet ik het, glimlachte hy en kuste haar handen... Hebt gij wel eens opgemerkt, dat heïlkdikwyls samengaan? Iedere vrouw/lKe zich ergert over haar roo de neus en alle mogelijke cosmetische middelen probeert, om hiervan af te komen, doet veel verstandiger eerst voor warme voeten te zorgen. In de eerste plaats is een goede cir- culatie van het bloed noodig, die o.a. door voetmassage en gymnastiek ver kregen kan worden. Voetbewegingen voor men uitgaat zyn aan te bevelen, en verder warme kousen Bij sportieve kleeding staan in de zen t|jd van het jaar dunne zijden kousen volstrekt niet gekleed, doch passen veeleer wollen kousen, die in een buitengewoon mooie variatie -thans verkrijgbaar zyn. Kan men geen wollen kousen aan de beenen hebben, dan kan men altijd nog wol len sokjes nemen, terwijl andere da mes, die geen geVoelige huid hebben, geheele wollen onder- of desnoods al leen kniekousen dragen in vleesch- kleur, die niet opvallen indien er zij den onderkousen overheen gedragen worden. Indien men 's avonds met koude voeten naar bed gaat, wordt dikwijls een kruik medegenomen, beter is ech- Het my sterie van de Mondschein- «mate. W Willy Corsari, De jonge Nederlsuidach» hoeft zich tot dusver vrijwel uitsluiten, u paald tot het vervaardigen van amusements" films. Hiertoe dwong haar de eisrl, Tft altijd weer te moeten wenden tot een uitgebreid mogelijk publiek, daar alïén? greep op de massa der bioscoopgange „omzet" kan verzekeren, welke noodzakelilï om bet kostbare bedrijf op ganftfj den. Aan vele pogingen om boven het zul vere amusement uit te komen n™ als Ruttens „Dood Water" er onX? zijn gebreken een was - konden ^4, landsche filmproducenten zich niet waaen en hebben zij zich ook niet gewaagd «K dit mocht betreuren, kan zich troosten de gedachte dat er nu eenmaal ook ami mentsfilms noodig zyn, en zelfs vele a het reeds veel gewonnen is dat wy thans in staat zyn op dit gebied een 2 van de taak, tot nu toe door het buitenC vervuld over te nemen. „Het Mysterie van de Mondscheinsonat,» is volstrekt geen uitzondering op den i.„i Ook dit is piet meer dan een olZZ l film .waaraan men, indien het een buiten landsch product was, geen bizondere aan dacht zou behoeven te besteden maar dia genoeg kwaliteiten bezit om nu het Jt Nedierlandsche film is, met veel voldoening te worden ontvangen. Loet C. Barnstijn de schepper van de naby de Kesidentie géle gen „Filmstad", waar „Het Mysterie van de Mondscheinsonate" als eerste film i8 vol tooid, heeft ingezien dat wy niet kunnen blyven doorgaan met het verfilmen vm Jordaanhistories en soldatengrappen- y heeft <het terecht eens gezocht op een heel ander gebied dan hier doorgaans berieden wordt, n.l. op dat van den thriller of speur dergeschiedenis. Iets dergelijks als reeds in „De Big van het Kegiment" gepoogd was, maar nu in onvermengden vorm en vooral met vermijding van die grofheden en bana liteiten die deze film voor een deel van het publiek ongenietbaar maakten. Als uit gangspunt werd genomen de bekroonde ro man „Het Mysterie van de Mondschein sonate" van de Niederlandsche schrijfster Willy Corsari, een vernuftig in elkaar geaet boek, waarnaar door Walter Schlee een draaiboek vervaardigd is, dat echter niet ongewijzigd moet zyn uitgevoerd. De roman is daarby niet in alle details nauwkeurig gevolgd; verschillende personen zijn komen te vervallen; in plaats van twee, als in het boek, gebeurt er in de film maar één moord enz. voor de film noodzakelijke vereen voudigingen, die echter de hoofdlijnen van de intrige onaangetast laten. Het resultaat heeft kwaliteiten. De Duit- sctoer Kurt <3erron, aan wien de regie was toevertrouwd, is een vakman wiens jaren lange ervaring een onmiskenbaren stempel op de film gedrukt heeft. Hij is erin ge slaagd „Het Mysterie van de Mondschein- eigenschap te geven; spanning. Dat men deze film met spanning van het begin tot het eind volgt, is ongetwijfeld haar groot ste verdienslpii^!^';--'-'-' ftX- ter om warme, wollen uedsokken aan te trekken. Indien men een slechte circulatie van het bloed heeft, zullen de voeten geneigd zyn om winter te krijgen, hetgeen door een kruik be vorderd wordt. Warme voetbaden a massage met olijfolie of kamferspiri* tus bevorderen de bloemsomloop in de voeten en moeten regelmatig en met volharding uitgevoerd worden. Tenslotte 'helpt het zeer veel, indien men 's avonds warme pantoffels aan trekt wanneer men zit. Zelfs de groo- te mode-ontwerper Chiaparelli heeft hiermede rekening gehouden en heeft een paar huispantoffels gegeven met rood vilten schacht en voetstukken van violetkleurig leer. Het hebben van koude voeten kan trouwens ook aanleiding geven tot allerlei kwalen, lang niet zoo onschuldig als een roode neus, hoe onaangenaam het euvel voor de betrokkenen ook moge zijn. Onzen welgeme^nden raad moet dan ook zijn: „Zorgt steeds voor warme voeten Rijst koken. Indien men bij het koken van rijst een weinig citroensap toevoegt, zal ze mooi wit worden. Beslag of deeg. Bij het maken van ieder beslag of deeg kan men enkele druppels azijn toevoegen, waardoor het luchtiger wordt en beter zal rijzen. In plaats van zoete kan men zure melk gebruiken, hetgeen een fijnen smaak geeft aan het baksel. Flesch afsluiten. Indien men een flesch wil afsluiten en de kurk is nergens te zien, snijdt men een stuk va neen aardappel In den zenlfden vorm als dekurk, voert dit met een dubbel vetvrij papier, en sluit hier' mede de flesch af. PL 3?0 PL 3?o "STADSNIEUWS. Driie middagjaponnen, by voorkeur vervaardigd van fyne wollen stof. De eenige garneering is een versiering van knoopen on een ceintuur in een afwykende kleur. De mode, vol wisselvalligheden als zij i», brengt als nieuwste snufje de overjurk,"1 meestal in afwijkende kleur. Wij beelden hier een tweetal af. No. 10 een toilet van glanzende zwarte zydia, heeft een kanten overblouse van grove zwarte kant. No. 11 3 een zwart zyde toilet, heeft een tulle overblouse met breede zyden ceintuur. Het toilet no. 12 is geheel anders, het is van glanzende witte zijde gegarneerd met witte vos of een bontgarneering in afwykende kleur. PL 310 EEN WOLLEN VEST OM ZELF TE MAKEN. Dit eenvoudige wollen vest wordt gebreid 6 averecht, 6 recht. De even toeren altijd averecht, van de 2 rechte steken altijd de tweede om de eerste breien. Zet op voor het voorstuk 180 at. Brei 20 c.M., elke 5 toeren 1 st. minderen voor de zijnaad, vervolgens 28 cJtf. alle 5 toeren 1 st. minderen aan de andere kant. Minder dan 8 steken voor het armgat. Nog 20 c.M. breien en voor de hals 20 st. minderen. Het andere voorpand breien als het eerste. Voor de rug opzetten 200 st., 20 c.M. breien, aan elke kant om de 5 toeren 1 st. minderen voor de zijnaad. Brei 28 c.M. zon der minderen. Dan aan elke kant 4 st. min deren voor de armga-ten. Brei nog 15 toeren elke toer 3 st. minderen aan beide kanten, totdat men 30 st. heeft. Voor de mouw opzetten 60 st. Brei en meerder aan elke kant 1 st. elke 3 toeren, tot men 80 st. op de pen heeft. Maak nog 20 c.M. Verminder dan aan elk eind der pen 3 st., uitscheiden met 20 st. Ten slotte alle stukken aan elkaar zetten. Gegarneerde lamsbout. 2 K.G. lamsbout zonder been, 90 gram kruim van oud brood 1 eetlepel gehakte pe terselie, 1 gehakte ui, peper, zout, 100 gram vet, Ogram boter, broodkruim, gesmolten boter, geklopt ei, peterselie en ui worden j met peper en zout in een kom gedaan en goed dooreen gemengd. Het stuk vleesch, j dat liefst lang en vry plat moet zyn, wordt ingewreven met zout en peper en belegd met de vulling, daarna opgerold en met stevig bindgaren vastgebonden. Het vet wordt in een braadpan heet ge- j maakt en het vleesch hierin rondom bruin gebraden ,van tyd tot tyd een weinig water j toevoegen. Braadtijd 1 uur a vijf kwartier, j Het vleesch wordt warm opgediend aan dikke plakken gesneden, die omgeven worden met kleine groepjes van verschillende groenten, b.v. van bloemkool, worteltjes, prinsesse- I boontjes, doperwten enz. en in boter gebak- j ken aardappeltjes (die met een speciaal in- stumentje uit groote aardappelen worden 1 gestoken) of aardappelpurée. Voor de groenten kan men halve busjes gebruiken. Oranjepudding. 7 d.L. melk, 3 d.L. room, 100 gram suiker, vanillesuiker, VA ons abrikozen, 1 eetlepel suiker, 10 bladen witte gelatine, j De abrikozen worden zoo mogelijk daags tevoren, na gewasschen te zyn, geweekt, daarna worden er acht h tien uitgenomen, die het mooist en grootst zyn, de rest wordt even opgeweld met zoo min mogelijk water en een eetlepel suiker, daarna worden ze fyn geklopt en laat men ze afkoelen. I Melk en room worden gekookt met dfe suiker en de vanillesuiker, daarna nemen j we de pan van het vuur en lossen er de in koud water geweekte en goed uitgeknepen gelatine in op, laten de vloeistof koud en J drillerig worden, roeren van tyd tot tijd om het naar beneden zakken der gelatine te voorkomen, en doen de massa daarna in een vmet koud water omgespoelden vorm. Als de pudding goed stijf is» storten en het geheel overgieten met de abrikoz^n- purée in het midden wordt een groote abri koos gelegd, terwijl de overigen met de platte kant naar binnen tegen den pudding worden gezet. leua- 4QC«-»t* fr Naast den autobestuurder moet voor elke P«rsoon minstens 40 cm ruimte beschik- boor zijn (voor kinderen tot 12 |aar: 30 cm) Op banken, die over den rug gemeten smaller zijn dan 140 cm. mogen dus geen 3 volwassenen zitten. Kerststol. 500 gram bloem, 50 gram gist, zout, 1Q0 gram basterdsuiker, 175 gram boter, 250 gram sunmaid rozijnen 50 gram amandelen, 1 d.L. lauwe melk, 5 gram cardamon en 1 theelepel kaneel. We doen de bloem in een pan, lossen de gist met wat suiker in de lauwe melk op, doen dit in het midden van de bloem, waar in we eerst een kuiltje maakten, mengen er wat van de omringende bloem doorheen en laten het dan ongeveer 20 minuten op een warm plaatsje staan, daarna kneden we het met de melk, de weekgemaakte boter en het zout (met de handen) tot een soepele elas tische bal zoolang tot het deeg van de pan ^laat, doch minstens tien minuten, \yaar ria de rozijnen en de gepelde gehakte aman delen erdoor gekneed worden en wij het deeg minstens lVz uur by de kachel laten ryzen. Het bakblik wordt ingevet en bestoven met bloem, het deeg wordt nog eens goed doorgewerkt en eenige malen heen en weel geslagen, dan vormen wij er een dikke ronde plak van, die aan de punten dunner uitloopt. Wij bestrijken deze deegplak met water en vouwen Ze dicht, waarna "ze op het bakblik nog een half lïur moet narijzen, en daarna in den oven gebakken wordt. Is de stol gaar d.w.z. komt een breinaald er geheel droog uit, dan halen wy het brood uit den oven, bestrijken het nog warm met boter en bestuiven het met een dikke laag poedersuiker. Regenboogvla. 1 L. melk, 80 gram custardpoeder (va nille), 100 gram suiker, 20 gram boter, 1 eetlepel sterke koffie, eenige druppels co- chenille. I Do melk brengen we aan den kook, lossen I er de suiker in op en voegen het custard- poeder erbij, die met de achtergehouden melk is aangemaakt, laten alles roerende I oven doorkoken,^jemen de pan van het vuur, doon de boter bij de vla en kloppen vervol gens zoolang, totdat de massa luchtig is- Een derde dpel wordt in een glazen schaal gedaan, terwyl de rest in tweeën gedeeld moet worden, by de eene helft voegen we de koffie, by de andere de kleurstof. De koffievla wordt op dc custard gegoten en hierop komt de rose vla. Het geheel ziet er aardig uit en we kunnen er nog wafeltjes bij presenteeren. Gevulde broodjes. Va pond bloem, afgestreken eetlepel boter, 20 gram gist, 4 eetlepels melk, 1 ei. Voor de vulling: resten van gekookte kip, gekookte ham, rundvleesch enz., 1 snee oud wittebrood, een stukje boter of vet, 1 eet lepel bloem, 2 d.L. of 2 kleine kopjes vol water, 3 theelepels MaggFs Aroma, zout, peper, 1 uitje. Maak de gist aan met een beetje lauw warme melk, laat ze 5 minuten ryzen. Maak dan een beslag van meel, melk, gist, bqter en ei en een theelepel zout. Rol dit uit op een met bloem bestrooide plank tot een con. dikke plak, Steek er ronde koekjes uit van pl.ro," 16 c,m. middellijn. Maak het vulsel. Smelt de bof.ter of het vet, voeg de gesnipperde ui toe, laat het een beetje bakken, voeg de bloem toe en daarna het water ,maak het sausje af met de Maggi's Aroma een beetje zout en peper en roer er het fijngehakte vleesch door. Het vulsel mag niet te dun zyn. Leg op de eene helft van ieder plakje deeg een gedeelte van dit vulsel. Bestryk de randen met eiwit of water en sla de andere helft van plakje er overheen. Brik met eet\ vork. eeni ge gaatjes in. Bestryk za met ei. Laat ze 15 minuten ryzer\, bak ze daarna in een zeer h^eten oven in 15 a 2Q minuten gaar en lichtbruin, GOUDA, 18 December 1906. Loop der bevolking. Gevestigd: E. Th. Rutten, kapster, van Rotterdam naar Burg. Maiteimingel 92; J. Th. A. Moser, sig.malker, van Oost- voome naar Vorstmanstraat 45; P. A. Kool mees, landb., van Reeuwyk naar Willens 159; P. Vlok, van Lopilk naar Heerenstraat 14; M. I. Darijs, van Bergambacht naar On der de Boompjes 49; J. G. L. Spee, banlkw., var. Zutphen naar Da Costaikade 18; J. Dijk stra, monteur, van Haarlem naar C. Huij- jensstr. 93; J. Molegraaf, telegr.werker, van Overschig naar Gr. v. Bloisstraat 87; A. J. Th. Gieske, monteur, van Haarlem naar Eerste Kade 77; H. Furrer, best. P. T T., van Waxldïnxveen naar Tweedy Kade 19; L. H. \an Noordt, mach.hankw., van Haarlem nlaar Starinigstraat 1; A. L. ÏJs ca, kant.bed., van Waddinxveen naar Steyn- kadle 38; M. S. ter Veer geb. Kats, van Rot terdam naar Buig. Martenssingel 92; II. Jonkers, d/b., van Hekendorp naar Burg. Martenssingel 87; N. Clazing, db., van Ze venhuizen naar Turfmarkt 20; A. M. de Korver, leetraar amb.gch., van Dordre:iit naar Rurgviietkade 52; C. Verwaal, dib., van Moordrecht naar Da Costakad* 33; N. dc Jong, boomkw., van Reeuwyk naar K. Dwarsstraat 9; M. C. IJska, kamermeis.ie, van Waddinxveen naar Westhaven 5'<; C G. Nederhof, van 's -Gravenihage naar Var Stryenstraat 20; F. van Lomwei, winkelier, van Tienhovon naar Wilhelminastraat 5?; J. Mesker, van Ameióe naar WilheLminastv. 52; C. Neele geb. Koomans, Van 's-Graven- deel naar Joubertstraat 199; P. J. van der Lee, touwfabrikant, van 's-Graveaihage naar Westhaven 34; fi. Verwey, bajckersikn., van Waddinxveen naar Vondelstraiat 40; J. Heu velman, grondwerker, van Groningen naar Da Costakade 22; J. Boot, bouwvaikarb., van Vlaardingen naar Willens 25; W. de Raad, verpl., van Rotterdam naar Krugerlaan 130; A. E. Troost, monteur, van Haarlem naar Toilensstraafc 54; C. G. J. Smeenk. tónder- juffr., van Ambt Hardenbeog naar West haven 53; F. Kats, kapper, van Rotterdam naar B. Martenssingel 92; J. J. Boom, meu- belm., vari Pergamhaciït naar Boekenberg, straat 87; W. Graafland, melkslijter, van Reeuwyk naar Bungvlietkade 48; G. Vink, carrosseriebouwer, van Waddinxveen naar Gr. Floriaweg 9; J. B. Warboer, referenda- ris P.T.T., van Hasikerland naar Van Swie- tenstraat 10; N. Laan, banketbakker, van Reeuwyk naar Gr. Florisweg 13; M. Th. de Bridge-toast. Benige stukjes geroosterd brood of snee tjes wittebrood, wat resten soepvleesch of gekookte ham, 1 fijngehakte ui, 2 eetlepels r slaolie, 2 eetlepels azijn, 2 theelepels Mag- naar Stoofsteeg l H- Haas, van Nijmegen, naar Gouwe J. Sipsma, db.,/vam Brunissum naar Klei- io. eg 22; iH, Bouman, z.b., van Waddinxveen het fyngewreven ei, olie, azijn, de Mag gi's Aroma, 1 hardgeookt ei, wat fijnge hakte peterselie. Hak hetesoepvleesch of de gekookte ham goed fijftVrmeng se met ^fijngehakte j vaa Re44T^r'Jaw7 176; A. Kamphuis, kl.verpl., van Zevenhuizen, naar gi's Aroma en zoo noodig een beetje zout. Strijk deze massa op stukjes geroosterd brood of wittebrood, die van tevoren met boter zyn besmeerd. Strooi er een beetje gehakte peterselie over. Westhaven 11. R. Deües, rytuigpoeteer N.S. van Groningen naar Gr. v. Bkrisstr. 94; J. i Rietveld, cos^umière, van Lancs Bolten j (Engeland) naar Heerenstraat 54. j e r t ao k k e n: G. Donker naar Rotter- I dam, i Gr. FlorisBtraat 91; G. BeUaard naar j Rotterdam, Bosiand 19a; P. G. Wiezer, naar Schoonhoven, O. van Noortstraat 24; J. u f B. van Haandel, naar Valkenswaard, Dom- melscrieweg 1; D. H. Gandwehr, naar As- I sen, Vaarit 19; A. J. Scheerena naar 's-Gra- vemhage, Haagweg 377; A. a Roelioffs, J raar Bergambacht, Hooftstraat C 98; J. C. j den Butter, naar Lekkerkerk, Oosters teeg I 23; A. M. v. d. Piavoordt naar Beverwijk, I Boerweg 74; C. Verwaal naar Tilburg, Si mon v. d. Stelstraat 8; D. Hermans naar i Reeuwyk, Weth. Venteweg H 150; A. A. C. Haverkamp naar Wadsdinxveen, Bod. Straat Nieuw] Lekkerend B 53; P. G. Talen naar Utrecht, Catrynesingei 101; P. Oljans naar Waddinxveen BJoemendiaai 91; A. den Boon naar Oud-AlbLafe no. 154; W. Bourguignon naar Nieuwkoop, Dorpsstraat A 225; M. C. Matse naar Waddinxveen, Nesse 50; M. C. A. Teepe naar Soeraibaja, Coen Boulevard 16; W. Groeneweg naar Krimpen a. d. IJssel, IJaseldyk 130; J. Boef naar 's-iGra- venhage, Ruysdaelstraat 62; C. Baas naar Alpihen a. d, Ryn, Hooftstmat 118; N. Huis man naar Re^uwijk, Weth. Vienteweg H 188; P. van Dijk naar Lekkerkerk. Lekdijk 418; A. E. M„ Nieuwenhuisen wed. A. C. van Welie naar 's-Gravenhaige, Velpsche- straat 287; A. Verwey naar Boskoop Bie- UIT DEN OMTREK. By hard loopen, trappen klimmen en dergelijke treden bjj vele men sehen dikwijls pijnlijke steken in de I ZIJ op, uok kinderen ondervinden Buig. Kampsohoeratraat 1; N. Bonter naar vaak last van deze onaangename ver schijnselen. De steken treden, min of meer heftig, dan eens in de linker-, dan weer in de rechterzijde op, en ook op andere plaatsen in het lichaam worden zy waargenomen. Indien men in de linkerzijde ter I hoogte van de onderste rib steken voelt, dan worden deze veroorzaakt door een te sterke samentrekking vail de milt. Wanneer namelijk door de betreffende lichamelijke arbeid" een grootere behoefte aan zuurstof is ont staan, worden er door de milt een i zea 8' groot aantal roode bloedlichaampjes, die, zooals men weet, de overbren gers zijn, afgegeyen aan de bloed banen, Voelt men echter in de rechterzijde ter hoogte van de onderste rib de Pijn, dan wordt deze veroorzaakt door een te groote spanning van het lgver- i kapsel door een teveel aan bloed in de lever. Dit teveel aan bloed is vaak een gevolg van groote vermoeidheid van het hart. Zoowel bij steken in de linker- als in de rechterzijde kan men de pyn meestal vwflrtfven door eeni ge oogenhMkk-ew volkomen rust te hoy^ea., j Nieuwe waterglazen Nieuwe waterglazen brengt men voor het gebruik In een pan met koud water, en brengt dit heel langzaam ongeveer tot aan het kookpunt. Daarna het water volkomen koud laten worden alvorens men de glazen eruit neemt. HAASTRECHT. Gemeenteraad Vlist. In de J.L Woensdag gehouden raads vergadering van Vlist werd besloten voor de te Polsbroek en te Haastrecht school gaande leerlingen een bedrag van f 030 per kind beschikbaar te stellen in ver band met *het a.s. huwelijksfeest. Her benoemd werd tot' lid van het Burger lijk Ammbestuur de heer P. van Dam, aftr. en tot leden van de Coiymissie tot wering van schoolverzuim de'heeren H. de Pater en J Vermeij, beiden aftre- dend. Vastgesteld werd een nieuwe ver ordening op de heffing van leges en verrichtingen voor den Burgerlijken Stand. In de begrooting voor 1936 wer- den enkele ^wijzigingen gebracht, waar na de vergadering werd gesloten. Kjftra bedeeling. In dp^gemeente Vlist heeft zich een Comité gevprmdf bestaande uit een 5-tal raadsleden, hetwelk zich voorstelt dooi' een inzameling bij de ingezetenen gel-1 den bijeen te brengen, ten einde aan hen, die daarvoor In aanmerking komen op 7 Januari a.s. een extra uitkeerlng 4 n «ra

Kranten Streekarchief Midden-Holland

Goudsche Courant | 1936 | | pagina 4