Als de rozen bloeien.
Zomervacantie in 't zicht.
Juli in den bloementuin.
FILMNIEUWS.
RECEPTEN.
letten!
-
De Koningin onzer bloemen...
Het is zomerDe lucht trilt 'boven
de velden en een warme wind waait
door de straten der steden en dryft
de menschen naar buiten, naar de
zee of naar bosch en heide, waar zij
verkoeling of ontspanning kunnen
vinden na dagén van ingespannen ar
beid» welke des te zwaarder geleken,
naarmate het kwik in de thermometer
steeg. Het is zomer en de periode van
de voorjaarsbloemen, de vlammende
tulpen en de zwaar geurende hyaoin-
then is voorby, verdwenen zy4. de
botergele dotterbloemen en slechts
het madeliefje pry kt nog met eenige
paardebloemen in de weidende heide
wordt donker van tint en in de bos-
schen verschemert het licht vanwege
de zware bladbedekking.
Maar de koningin der bloemen, de
roos, bloeit in den zomer in volle
kleurenpracht, overal, byna in eiken
tuin, groot of klein, treft men deze ge
liefde bloem aan, welke byna overal
kan groeien, een stevigen stengel
heeft, en goed bestand is tegen vry-
wél alle weersomstandigheden. Maar
niet alleen vanwege deze eigenscnap-
pen heeft de roos de menschen tot in
de prille oudheid aangetrokkenis er
schooner bloem te vinden, welke
iedereen zich verschaffen kan, en een
heerlyken geur verspreid? De kleu
ren vertoonen vrijwel alle sdtake^rin-
gen, van donkerrood tot licht rose en
van wit tot diep geel.
Waar eens het rijk der rozen
xoas.
Het middelpunt van het ryk der
rozen is Centraal Azië, waar tevens
de wieg van het menschelyk geslacht
heeft gestaan en reeds hèel vroeg
wekte zy de aandacht der menschen
vanwege haar kleurenpracht en heer
lijken geur. In een Tjoedengrai, dat
circa 7000 jaar geleden werd aange
legd, vond men reeds een munt en op
de achterzyde hiervan was een roos
afgebeeld. Bij de Indiërs, Syriërs en
Egyptenaren werd de roos in den
godsdienst betrokken en Herodotus
verhaalt, dat de -Babyloniërs bij fees
telijke gelegenheden zilveren rozen
droegen, welke aan staven waren
vastgehecht. Over Thracië en Mace
donië, bereikte de roos Griekenland en
in deze landen is zy tot op heden de
voornaamste aller bloemen gebleven.
In Griekenland wijdde men haar aan
Venus en de Mythus zegt, dat de roos
ontstond uit het bloed van Adonis,
den schoonsten jongeling. En by de
geboorte van Aphrodytus zou de roos
zyn ontstaan uit het van haar afval
lende schuim van het zeewater.
In elk geval, de roos werd als een
soort heilige bloem beschouwd en aan
Bacchus eveneens gewijd. By gast
malen was de roos een gewilde ver
siering en ook als bloemenkrans werd
zy voorheen gedragen en als het zin
nebeeld der schoonheid beschouwd.
Maar bovendien ook als symbool der
vergankelijkheid, zoodat er een tyd is
geweest ,dat men de graven met ro
zen bestrooide.
Vanuit Griekenland bereikte de
schoone bloem het luisterrijke Rome
en hier viel zy zoo in den smaak, dat
de elite zich by feestelijkheden tooide
met een diadeem van rozen, terwijl
Nero veel goud uitgaf om met deze
bloemen zyn hoofd, kleeren en de
feesttafels te kunnen sieren.
Ook de oude Germanen waren met
deze koningin de*£bloemen zeer inge
nomen en in het voorjaar hielden zij
hun vergaderingen op plaatsen, welko
waren afgezet met rozenhagen. Zy
strooiden rozen op de graven der jon
gelingen en maagden, gebruikten ze
als versiering by optochten en fees
ten en tooiden er hun schilden mee.
Op vele adellyke wapens vindt men
de roos terug, hetgeen een overniyf-
sel is van de liefde der Germanen
voor deze bloem.
In de Middeleeuwen kregen de brui
den* ben fözenkr&ns als bruidsgift. Te
'Brussel was de hoed van rozen een
speciaal hoofdsieraad en vandaar dat
toen de rozentuinen in de Belgische
hoofdstad zoo taryk waren. Door ge
heel België watf in dien tyd en ook la
ter nog by de Rederijkers, by feesten
en by wedstrijden de rozenhoed het
hoofdgeschenk en de hoofdprijs.
Een Arabische legende verhaalt
het volgende over de „geboorte" der
rozenToen Mohammed voor den
troon van God verscheen, bloosde hy
diep, omdat de Almachtige hem zoo
sterk aanzag. Zijn gezicht werd met
een glimmend vocht bedekt en toen
hy dit met zyn hand wilde afvegen,
vielen twee druppels op de aarde: uit
een dezer druppels ontstond de rijst
$n uit de andere de roos.
Bulgarije, het rozenland.
Is Perzië het rozenland van Voor-
Azië, Bulgarye is het van Europa en
hier worden groote hoeveemeden van
de kostbare en geliefde roztenolie be
reid. Het hoofddistrict varf den ro
zenteelt vormt het veel bezongen „Dal
der Rozen", hetwelk zich over circa
50 K.M. van Soppot tot Karsanlik uit
strekt. De hellingen der bergen zyn
als wijngaarden met rozenstruiken
beplant. Reeds vroeg trekken vrou
wen en meisjes («rozentuinen in en
plukken de bloemefr af, welke mei
groote karren naar de rozenoliefa-
brieken worden getransporteerd.
Daar wordt in reusachtige machines
de olie uit de blaadjes geperst, welke
dan verder Vordt verwerkt tot de
kostbare rozenolie. Zóó is deze rozen
olie-industrie i| Bulgarije geperfec-
tionneerd, dat geen ander land het
zal aandurven, tegen deze industrie
concurrentie te beginnen. In de fa
brieken is de lucht zwaar van rozen-
geur, zoodat menschen, die er niet
dagelijks vertoeven er hoofdpijnen
van kr«gen. Het product wordt naar
bijna alle landen der aarde vervoerd.
Jammer, dat het product niet altijd
zuiver afgeleverd wordt en vaak ver-
valscht wordt.
De oogst bedroeg eenige jaren soms
zes millioen kilogram, maar in dezen
tyd van malaise zal dit bedrag wel
niet meer worden bereikt.
Rozen aan den rand van Weenen.
Slechts weinigen zullen weten, dat
aan den rand van de Oosten ryksche
hoofdstad Weenen, waar Schwechat
en Semmering aan elkaar grenzen,
zich weelderige rozenvelden uitstrek
ken. Dit is een der grootste rozen-
culturen van Midden-Europa en ze
ker de grootste van Oostenrijk. De
honderdduizend rozenstruiken bloeien
daar ongeveer drie keer per jaar:
rood, geel en rose en wit. Bernard
Daneke, de eigenaar van deze rozen
struiken, wijdt zich gedurende vele
jaren aan het kweeken dezer rozen
uit wilde soorten. Zyn bijna onuitput
telijke voorraden voorzien tuinders,
bloemen vrouwtjes en rozen vrienden
in de omgeving der stad van de bloe
men. De zaden der wilde roos, in den
herfst gezaaid, komen in het voorjaar
op en groeien vlug. De éénjarige zaad-
planten worden sterk gesnoeid, gedu
rende den winter in de aarde gelegd
en in het voorjaar op rijen gezet.
Sommige jaren gaan er 40.000 stek
ken verloren van de droogte; maar
pas, wanneer de helft1 der planten
dat zyn er 80.000 verloren gaan,
kan er van een slechte oogst worden
gesproken.
In het najaar staan er 150.000 ro
zen in bloei. De verzorging van dit
aantal vereischt enorm veel werk,
een enkele arbeider moet op één dag
200 entingen uitvoeren. Het droge,
Weensche klimaat is voor de roos niet
gunstig, maar door kunstmatige be
sproeiingen wordt er veel bereikt.
Tijdig nemen van maatregelen
Steeds meer naderen de weken van
de groote zomervacantie, welke steeds
een groote ommekeer teweegbrengen
in het gezinsleven.
Een groot deel der huismoeders
gaat met man en kinderen eenige we
ken op reis, al is het dan ook op de
meest bescheiden wijze.
Het is volstrekt niet als een over
bodige luxe te beschouwen, want
ieder mensch heeft op zijn tijd ver
andering noodig. Te kunnen breken
met de sleur van het alledaagsche,
andere indrukken opdoen, in een to
taal andere omgeving vertoeven, dit
alles werkt zoo verfrisschend op li-
fchaam en geest in
Voor de huisvrouw beteekenen de
laatste weken voor de vacantie vaak
ingespannen drukte, omdat er zoo
veel te regelen en af te doen is. Voor
al zy, die buiten wonen en veel vruch
ten en groenten van eigen tuin heb
ben, zullen zooveel mogelijk alles vóór
den dag van vertrek nog steriliseeren
om gedurendet<Ie wintermaanden een
reserve te hebben.
Jam, gelei en marmelade zjjn thans
eveneens aan de beurt en geven voor
al in gezinnen mefltmderen een sma
kelijke belegging voor de boterham,
die tevens gezond is.
Ook de zorg voor de garderobe
vraagt de aandacht der huisvrouw en
deze houdt weer verband met de
plaats waarheen men denkt te gaan.
Het verblijf aan zee stelt andere
eischen dan wanneer men naar de
bosschen gaat of naar de hei, terwijl
watersport weer andere kleeding vra
gen, evenals de bergen.
Voor kinderen behoeft het kleeding-
vraagstuk niet zoo'n punt van belang
DRIE AARDIGE BLOUSES.
FLATTEUZE HOEDJES ViOOR WARME DAGEN.
uit te maken, omdat zij zich het aan
genaamst gevoelen, wanneer zy een
voudig gekleed gaan. Niets is vrese
lijker voor hen, dan wanneer zij zich
buiten zijnde, moeten ontzien en zich
niet eens naar hartelust kunnen laten
gaan.
Voor moeders die gaarne zooveel
mogelijk met haar troepje naar oui-
ten trekken, zullen een paar eenvou
dige waschjaponnen, effen of bedruk
te katoentjes, het meest geschikt zijn,
terwijl kunstzydjes voor de middag
en avonduren gedragen worden.
Het kleedingvraagstuk moet tijdig
ter hand genomen worden, opdat men
niet voor onaangename verrassingen
komt op het laatste oogenblik. Jur
ken die te kort geworden zijn, Kun
nen veelal nog als hanger vermaakt
worden, waarvoor mouwen en een ge
deelte van voor- en rugpand worden
verwijderd. Uit deze gedeelten maakt
men breede reepen, zoodat het geheel
kan zakken. By deze overgooiers kan
men witte en gekleurde zijden blou
ses dragen, o.a. de zijden tricot en
tweka blouses zyn zeer practisch.
Droogt men ze na het wasschen voor
zichtig en rekt men ze vochtig zijnde
nog eens op, dan is er weinig aan te
strijken. Voor kinderen zijn stevige
wollen sokjes wel het meest practisch,
aangezien ze veel minder gauw sly-
ten dan de fijnere soorten. Met warm
weer worden de kousen meestal „ver
geten".
Na het ordenen van de kleeding ko
men de koffers aan de beurt en wor
den sloten en handvaten nagezien.
Veel onaangenaams wordt op het
laatste oogenblik vóór men op reis
gaat voorkomen, indien datgene wat
er niet soliede genoeg uitziet, ty'dig
gerepareerd wordt.
Aangezien de woning eenigen tyd
onbeheerd blijft is het verstandig dit
even aan de politie op te geven, even
tueel met vermelding, waar de huis
sleutel in geval van nood te krijgen
is.
Ongeveer een week van te voren zal
men schriftelijk de tijdelijke adres
verandering aan de administratie def
couranten moeten opgeven, wil men
verzekerd zijn deze op tijd te ontvan
gen.
Verschillende planten, o.a. cacteeën
kan men op een schaduwrijk plekje,
b.v. onder heesters in den tuin zeiten.
Die soorten, welke echter niet naar
buiten kunnen, worden bij elkander
gezet, b.v. op de keukentafel, waarop
men in het midden een immer water
plaatst waaromheen de planten ge
zet worden.
In het water hangt men vernuftil-
lende draden katoen, die met het an
dere uiteinde in de aarde gebracht
worden, die zoodoende vochtig gehou
den wordt.
In den bloementuin hebben wij ons
in de maand Juli, behalve met het ge
wone steeds weerkeereude werk, be
zig te houden met het vermenigvul
digen van de planten. De leeggekomen
(gakken in den groententuin kunnen
hiervoor goede diensten bewijzen,
want zy maken het ons mogelijk vol-'
doende jong gewas voor het volgend
jaar te kweeken. Vele vaste planten
en tweejarige bloemen kunnen thans
gezaaid worden, andere planten
J natuurlijk alleen de reeds uitgebloeide
worden gescheurd, wat gewoonlijk
een nog dankbaarder manier van ver
menigvuldiging is. Dit kan men ook
doen met verschillende bolgewassen,
zooals oranje- of boerenlelie en kei
zerskroon. Houtachtige planten wor
den door stek vermenigvuldigd, anje
lieren door afleggen of stekken. Wil
men het zich met de anjers heel ge
makkelijk maken, dan neemt men een
voudig de planten geheel op, snijdt
een stuk van de wortels af en zet ze
vervolgens weer in den gTond, maar
dan veel dieper dan ze eerst gestaan
hebben, zoodat de jonge spruiten weer
met de aarde in aanraking komen.
Dit is dus ook een soort afleggen.
Verder is er in dezen tijd in den
bloementuin heel wat werk met het
schoonhouden en het verwijderen van
uitgebloeide bloemen. Ook moeten we,
als we het tenminste al niet eerder
gedaan hebben, mi aan den wind gaan
denken. Vele planten zyn intusschen
reeds hoog opgeschoten, vooral in de
stadstuintjes worden ze nogal eens
lang en spichtig en daardoor staan ze
lang niet meer zoo stevig op hun bee-
nen als in het voorjaar en in den
voorzomer. Nu moeten de stokken er
dus aan te pas komen. Deze dienen
echter zoo geplaatst te worden, dat
ze zoo min mogelijk in het oog vallei
en liefst geheel door de planten met
hun bladeren en stengels worden be
dekt. Stokken zijn altijd ontsierend
in den-tuin, maar het is een noodzake
lijk kwaad, want als men ze niet za^
en de wind vrij spel heeft, wordt het
in den tuin een rommel van jewelste.
Ook voor de verzorging van onze
kamerplanten is Juli allesbehalve va-
cantiemaanji. In Juli moet er door
gaans het meest gegoten worden, om
dat de plantentfLy^Jn hun sterksten
groei zyn. ^M3|^®yanten zonnig
staan, is eenmaJÉqjp^P per dag niet
eens voldoende. Ook de cactussen
krijgen nu flink water en toonen zich
daar dankbaar voor door ons te ver
rassen met een alles behalve woestjjn-
achtig schrale ontwikkeling. Primu
la's en calceolaria (pantoffelplant),
die we de vorige maand gezaaid heb
ben, kunnen thans worden verspeend.
Ook dit jonge goed moet natuurlijk
flink gegoten worden.
efiSBS
Martha Eggerth in ^Maddalena".
De Lümina-filr
„Maddalena".
Réunie-Bioscoop.
Carmine Gallone, de Italiaansche regis
seur, die Jan Kiepura voor de film ontdekte
en wiens Lumina-film „Maddalena" heden
in de Réunie-Bioscoop zal worden vertoond,
heeft reeds vele voortreffelijke films gere
gisseerd, o.a. „De laatste dagen van Pom
pei", de film die Gallone reeds in de eerste
jaren van zijn carrière een wereldnaam gaf,
„Das Land o'hne Frauen" met Conrad Veidt
en de Jan Kiepura-Lumina-film „Mein Herz
ruft nach Dir" en thans de Italiaansch-En-
gelsche Lumina-film „Maddalena (Vincenzo
Bellini's groote liefde), met in de hoofd
rollen Martha Eggerth en Phillips Holmes.
De film werd vervaardigd ter gelegenheid
Van de 100ste sterfdag van den beroemden
Italiaanschen componist Vincenzo Bellini.
Aan deze, onder de protectie van Mussolini
tot stand gekomen film, verleenden Italië's
meest beroemde musici hpn medewerking,
o.a. werden opnamen gemaakt in de Sca'a
te Milaan.
Vincenzo Bellini studeert muziek te Na
pels en gedurende een lunch ten huize van
'den rechter Furmaroli, leert hy Maddalena
Fumaroli kennen, die zich tot zyn muziek
aangetrokken voelt en wier betooverende
oogen hem tot het maken van een lied op
haar inspireeren. Bellini 9chenkt haar het
lied, dat zy zoo schoon zingt, dat zelfs de
gedachte aan Maddalena's verloofdei Ernes
to Tosi, zyn geluk niet vermag te vermin
deren. Zy schept voor hem de gelegenheid
een cantate ter eere van de geboortedag
van den koning te componeeren en hy be
haalt een succes. Maddalena en Bellini be
kennen elkaar hun liefde, maar het meisje
voelt, dat hy carrière moet maken en dat
door met hem weg te loopen en in armoede
te leven .aan'hun liefde afbreuk zou wor-
den gedaan. Zy weigert dus met hem mee
te gaan. De teleurgestelde Bellini vertrekt
met de opera-zangeres Ginditta Pasta en
Componeert de opera's, die hgm beroemd
maken. De componist Rossini vertelt hem,
dat in werkelijkheid al zyn werk geïnspi
reerd wordt door zyn liefde voor Maddalena
die na alles toch niet met Tosi getrouwd is,
maar Bellini, die dit loochent,, zegt, dat hU
een opera zal componeeren, gebaseerd», op
haat. Het resultaat is „Norma", waarvan
de eerste opvoering een mislukking wordt.
Maddalena begrijpt, dat één lied het fiasco
misschien kan redden en geeft Pasta het
lied, dat Bellini voor haar maakte en dat,
buite* Bellini's medeweten ,in de tweede
uitvoering gelascht wordt. Na het succes,
is Bellini zich van zyn liefde bewust, maar
juist als hij zijn plan kenbaar wil maken
om naar Napels te vertrekken, verneemt hij,
dat Maddalena gestorven is in haar laat
ste oogenblikken heeft zij Tosi voor 'hem
aangezien en hem het verhaal van haar
zelfverloochenende liefde vertelt.
Martha Eggerth is als geschapen voor de
rol van Maddalena Fumaroli en zingt met
gevoel en charme. Phillips Holmes is de
eenigszins verstrooide, maar altijd hoffe
lijke romanticus Vincenzo Bellini.
tóe had Laurience stéêds voor de weten-
scihap gewerkt, maar de onheusche behan
deling van HaBlewood brengt zijn verstand
geheel in de war, met het gevolg dat hij
Haslewood vastbindt in een stoel en diens
hersenen verwisselt met die <twn een mis
maakte. Van nu af aan huist in het lichaam
van Haslewood het brein van een ander.
Eenigen tijd later stérft de man met de
verkeerde hersens en op dit eene sensatio-
neele geval volgen nog vele andere experi
menten en de hersentransfuse van dezen
professor worden hoe langer hoe meer sen-
sitioneel.
Boris Karloff is de, man die dergelijke
rollen weet te spelen.
De nacht pa de Opera.
Schouwburg-Bioscoop.
De nacht na de opera is een Krimlnal-
film, geregisseerd door Paul Wegener en
heeft overal buitengewoon succes gehad. De
film vertelt de geschiedenis van Dr. Leut-
tern, een jong energiek advocaat met een
goede, uitgebreide practyk, die hem maar
al te weinig tyd overlaat voor zyn particu
liere leven. Zonder dat dit direct tot hem
doordringt, lydt zijn vrouw daar erg onder.
Zy voelt zich eenzaam en veronachtzaamd^
Des te meer verheugt zij zich dan ook, als
haar man een avond vry heeft en deze aan
haar kan wijden. Ze besluiten naar de opera
te gaan en krygen vrijkaarten van een ze
keren Mac Norris. Deze is in dezelfde ry-
clüb als Mevr. Leuttera en hoewel vreemde
geruchten omtrent zijn leven de rond$ doen,
zoekt Dr. Leuttera geen kwaad achter de
vriendschap van zijn vrouw met Mac Nor-
ris. Daarvoor is het vertrouwen, dat hy in
zyn vrouw stelt, te groot. Beiden verheu
gen zich uitermate, eindelyk eens samen te
kunnen uitgaan en ze genieten van de mooie
opvoering van „Rigoletto". De yreugde
duurde echter kort. Het duurde niet lang,
of Dr. Leuttera werd voor een dringend ge
val weggeroepen. Mevr. Leuttera Irenq
blijft alleen achter met in de loge naast
haar Mac Norris
De vrouw van een van Leuttera's beste
cliënten „Gheimrat" Rüdiger bleek
uit de zenuwinrichting, waarin zij verpleegd
werd, ontsnapt te zyn en nu moest alles in
het werk worden gesteld, om haar verblijf
plaats op te sporen.
Volledigheidshalve zy hier nog opgemerkt
dat het gerucht wilde, dat mevr. Rüdiger
ln intieme verhouding tot Mac Norris zou
hebben gestaan. Dr. Leuttera stelde zich
telefonisch met Mac Norris in verbinding,
1 doch bet gesprek ,dat hij met hem voerde,
werd plotseling"verbroken. In de woning van
Mac Norris was een schot gevallen. Leut
tera vermoedde onraad en spoedde zich naar
Norris' huis. Norris bleek vermoord te zyn.
Op den grond lag de poederdoos van Irene!
Was zy ih de woning geweest? Had zy iets
met de misdaad te maken? Wy zullen het
niet verklappen.
De hoofdrollen in deze bijzondere film
worden gespeeld door Lida Baarova, Gustav
Frölich, Harold Paulsen, Theodore Loos,
Elisabeth Wendt en vele anderen. De mu
ziek is van Guiseppe
MUZIEK.
„De man die zyn ziel verkocht."
Thalia-Theater.
Professor Laurience is een bekeyd geleer
de .die een groote ontdekking heeft gedaan,
n.l. hy kan de electrische beweegkracht van
de hersenen van een mensch verwijderen,
terwyl de patiënt gewoon leven blijft. Hij
kan deze hersenen geruimen tyd bewaren
eri ze later weer in den schedel terugplaat
sen.
Lord Haslewood, een krantenmagnaat, is
geïnteresseerd in het werk van Laurience
en biedt hem een mooi laboratorium aan,
indien hy tenminste een lezing wil houden
over zijn proefnemingen. Laurience neenjt
dit aan, maar als hy de lezing houdt, lacHt
men hem uit. Haslewood is kwaad over dit
échec en verbiedt Laurience verder in het
'laboratorium te experimenteeren. Tot nu
Lida Baaro va
die de hoofdrol speelt in deze film.
Tomaten met garnalen en kom
kommer.
3 4 groote tomaten, 100 gram garnalen,
komkommer (b.v. 1/3), peper, zout, 2 eet
lepels mayonnaise of slaolie en citroensap,
stukje fijngesneden ui, takje peterselie.
Tomaten doorsnijden en uithollen (pulp
bewaren voor tomatensaus b.v. bij bloem
kool). Garnalen ih warm water wasschen,
uit laten lekken en drogen, daarna in een
kom doen, fijngesnipperd uitje toevoegen,
peper, zout en de in kleine blokjes gesne
den komkommer en alles aanmaken met sla
olie en citroensap, en de massa verdeelen
over de tomatenbakjes en bovenkant bedek
ken met een weinig mayonnaise.
In het midden eenige blaadjes peterselie
als garneering of over de mayonnaise ge
hakte peterselie strooien.
Opdienen op schotel met een rand vatt
slablaadjes en aardappelsla.
Eenvoudige theebiscuits.
225 gram zelfryzend bakmeel, 100 grarp
boter (margarine), 125 gram lichte basterd
suiker, 2 eieren, 1 theelepel dubbel kool
zure soda, een eetlepel water, tikje zout.
De bloem zeven en in een kom doen. Bo
ter toevoegen en met de vingertoppen tot
een kruimelige massa verdeelen. Men kan
dit ook met behulp van een mes doen, doch'1
dan kan men de bloem beter op een brood-
of deegplank uitstrooien. Suiker door de
massa mengen en in het miden van de in
grediënten een kuiltje maken, waarin de
eieren gebroken worden, tikje zout toevoe-
geil en de in het water opgeloste dubbel
koolzure soda, daarna kneden tot een soe
pele deegbal en zoo noodig nog een weinig
melk toevoegen. Een uur op koele plaats
laten rusten en daarna uitrollen tot een
deeglap van c.M., waaruit men met een
blikken vorm of met een waterglas ronde
blokjes snijdt, die op een ingevet bakblik
gelegd en 10 minut'en in een warmen oven
gebakken worden. Koud laten worden en in
een afgesloten trommel bewaren.
Koude vruchtenjmdding.
1 K.G. kruisbessen, 5 volle eetlepels lichte
basterdsuiker, pl.m. 350 gram oud brood
zonder korst, boter, 1 eetlepel suiker, 2
eieren, 1 d.L. melk.
Kruisbessen van steeltjes ontdoen, was
schen, met aanhangend water gaar koken
op lage pit, daarna kloppen met houten
lepel en zoeten met suiker.
Het brood wordt verdeeld in fyne krui
mels, daarna doet men een derde ervan in
een ingevetten vuurvasten schotel, hierop
de helft van de vruchten, vervolgens weer
een laag brood, vruchten en brood, waarop
hier en daar klontjes boter gelegd worden;
de lepel suiker wordt overgestrooid en ten
slotte beide eieren, die met de d.L. melk ge
klopt zyn.
Een half uur in den oven plaatsen en
daarna storten en koud laten worden.
Presenteeren met koude vanillesaus.
Sagosneeuw.
Liter melk, 2 volle eetlepels vlugkoken-
de sago (fyne), 75 gram suiker, 2 eieren,
vanille-essence of -suiker, 1 eetlepel suiker,
enkele geeoyfyte kersjes.
Melk aan de kook brengen en 75 gram
suiker er in oplossen, jaarna de sago er in
strooien en btyven roeren totdat de korrel
tjes doorschijnend worden, pan van het vuur
nemen en de beide goed doorgeklopte dooiers
er Üodr roeren evenals de vanille; kloppen
met een garde totdat de massa afgekoeld
en luchtig is, daarna de beide eiwitten dooi
geklopt zijn.
Klopt men het eiwit door de massa, dan
wordt deze veel minder luchtig.
In een glazen schaal overbrengen en zeer
koud opdienen, gegarneerd met geconfyte
kersjes.
Beschuit met aardbeien.
Maak deze pas op het laatste moment
klaar. Besmeer 8 groote beschuiten dik met
boter, druk er met een vork wat mooie,
groote, goed gewasschen ën uitgelektl
aardbien op fyn, en bestrooi ze met poeder-,
basterd- of bruine suiker.
RECHTZAKEN.
Veroordeelend vonnis in de zaak
tegen de Haagsche Verzekerings
Sociëteit.
De Haagsche rechtbank deed heden
morgen in hooger beroep uitspraak in
de strafzaak tegen den directeur van de
Haagsche Verzekerings Sociëteit. Men zal
zich herinneren, dat de kantonrechter
den directeur onlangs wegens overtre
ding van art. 2 der Loterijwet veroor
deelde tot een geldboete van 2500. De
officier van justitie vroeg in hooger be
roep bevestiging van dit vohnls.
Heden veroordeelde de rechtbank den
directeur tot betaling van een geldboete
van f 100Q.
In herinnering wordt gebracht, dat de
H.V.S. levensverzekeringen afsloot, waar
bij tevens een obligatie werd aangekocht
in een wettig aangelegde premieleening
met prijzen gelijk aan 1/20 lot In de
staatsloterij, in dit geval de N.V. Haag
sche Assurantie en Credletonderneming
(H.A.C.O.). De verzekerde, aan wiens
erfgenamen 100 zou worden uitgekeerd,
kreeg, behalve de polis een bewijs, waar
op het nummer, met hetwelk hij in de
loterij speelde, vermeld stond.
Van dood door schuld vrijgesproken.
Wegens dood door schuld, eischte de
officier van justitie Donderdag tegen
den 18-jarigen B. B. een geldboete van
1000, subs. 1C0 dagen hechtenis. In den
nacht van 4 op 5 April reed een door B.
bestuurde auto op het nieuwe en des
tijds nog niet voor het openbare verkeer
opengestelde gedeelte van den rijksweg
Den Haag—Gouda, tegen een midden op
den weg staande hijschkraan, met het
gevolg, dut het voertuig" geheel in elkaar
werd gedrukt en de beide inzittenden
van den auto zoodanig werden gewond,
dat de mede-passagier, een oom van B.,
ter plaatse overleden is.
De rechtbank heeft Verdachte gisteren
vrijgesproken, omdat dë ten lastelegging
niet wettig fp overtuigend bewezen ge
acht werd.
De overval met roof op den Pastoor
van Gefj'steren.
Uitspraak der rechtbank te Roermond.
De rechtbank te Roermond heeft van
ochtend uitspraak gedaan in de zaak
tegen de vier,verdachten van den over
val met roof op pastoor Litjens te Geijs-
teren. De officier van justitie had op 15
Juni tegen ieder negen jaar gevangenis
straf geëischt met aftrek van voorarrest
voor A Dut vanaf 22 Juni 1936 en voor
J. Janssen vanaf 23 Mei 1937.
De rechtbank veroordeelde thans de
verdachten W. Janssen, J. Janssen, a.
Dut en M Hendrikx ieder tot acht jaar
gevangenisstraf met aftrek van voor
arrest voor A. Dut en J. Janssen tevens
werd de gevangenneming bevolen van
W. Janssen en M. Hendrikx.
moest de
Waarop? Nu, natuurlijk op de
verkeersfouten, die de ge
achte lezer van deze regelen
maakt als hij weet, dat er geen
agent in de buurt is
De heer Goudoever vraagt ontslag als
dirigent van het Utrechtsch
StoHljk Orkest.
Het bestuur van het Utrechtsch Stede
lijk Orkest deelt mede, het verzoek van
den heer Van Goudoever te hebben ont
vangen, hem op 1 Juli te willen onthef-
dïrl
orkest.
fen van zijn taak als dirigent van het
Het bestuur heeft dit verzoek ingewil
ligd en aan den heer Van Goudoever op
de meest eervolle wijze het gevraagde
ontslag verleend.
Als gastdirlgent heeft het bestuur van
het Utr, Sted. o.a. aangezocht Eduard
van Beynum.
Vijftig jaar Concertgebouw.
Volgend seizoen (1937-1938) zal het
Concertgebouw haar vijftig-jarig be
staan herdenken
Ter gelegenheid hiervan zal het Con-
vertgebouw-Orkest in een aantal steden
van ons land, waar het orkest nooit of
geruimen tijd niet geconcerteerd heeft,
onder leiding van prof. dr. Willem Men
gelberg een feestconcert geven.
Het stemt het bestuur van het Con
certgebouw en prof. dr. Willem Mengel
berg tot groote voldoening, te bemerken,
dat voor deze Jubileum-tournee alom ln
den lande groote en verheugende be
langstelling bestaat. Verschillende plaat
sen verzekerden zich reeds van het op
treden van het Concertgebouw-Orkest
onder leiding van zijn beroemden diri
gent, terwijl elders plaatselijke actie-
comité's gevormd worden, teneinde ook
ln deze steden een optreden mogelijk te
maken.
Gerechtshof 's-Gravenhage.
De malversaties te Vlissingen.
Voor het Haagsche gerechtshof te Den
Haag stond de vorige week in hooger be
roep terecht de 56-jarige P. G. L., oud
wethouder te Vlissingen Wegens valsch-
heid in geschrifte had de rechtbank te
Middelburg hem veroordeeld tot een ge
vangenisstraf voor den tijd van 8 maan
den met aftrek van voorarrest.
Men zal zich herinneren, dat de oud
wethouder in zijn functie van penning
meester van het gewest Zeeland van den
Bij zonderen Vrij willigen Landstorm ver
schillende leveranciers te Vlissingen en
omliggende gemeenten kwitanties ln
blanco had laten teekenen, welke kwi
tanties hij dan verder invulde en op deze
wijze bijdragen aan den kas van den
B.V.L. onttrok Ook had hij leveranciers
kwitanties voor gefingeerde uitgave*,
laten teekenen en zelf handteëkenlngen
vervalscht.
De procureur-generaal vroeg de vorige
week bevestiging van het vonnis van de
rechtbank te Middelburg.
Het hof, heden arrest wijzend, be
krachtigde het vonnis en veroordeelde
den oud-wethouder tot een gevangenis
straf voor den tijd van 8 maanden met
aftrek van voorarrest.
GEMENGD NIEUWS.
Het auto-ongeluk bij Namen.
Nadere bijzonderheden.
De toestand der gewonden.
In verband met het auto-ongeluk te
Namen, dat Zondagochtend heel in de
vroègte de familie Booma uit Den Haag,
bestaande uit man en vrouw en twee
kinderen, jongetjes van zeven en zes
Jaar, benevens de heer en mevrouw de
Chavonnes Vrugt uit Wassenaar Is over
komen, verneemt de H. Crt. dat de belde
families voor een ééndaagschen tocht
naar België waren vertrokken ln een, den
heer van Booma die van beroep mag
netiseur is toebehoorende vler-per-
soons Opel-auto, een betrekkelijk klein
wagentje.
De heer van Booma, die zeer gematigd
reed, had aan de ingewikkeld aanrijding
part noch deel. Hij werd, terwijl hij
rechts van den weg reed, als 't ware door
den veel zwaarderen wagen van de ga
ragehouder uit Nyl St. Vincent getorpe
deerd. De gevolgen waren afschuwelijk.
De belde auto's werden totaal vernield.
De heer de Chavonnes Vrugt ,die naast
den heer van Booma zat, was er het erg
ste aan toe. Hij was uit den wagen ge
slingerd tegen eep. boom en gaf spoedig
den geest. Allen anderen Inzittenden
moest bijstand worden verleend. Het ge
kreun op den weg immers ook ande
ren bij dit ongeluk betrokken werden ge
dood of gewond was afschuwwekkend.
Het verkeer stond geruimen tijd stop.
Verschillende automobilisten yerleenden
weldra de eerste hulp. Later kwamen
meerdere doktoren ter plaatse, alsmede
de geneeskundige dienst uit Namen. De
familie van Booma werd naar het zie
kenhuis aldaar vervoerd, alsmede mevr.
de Chavonnes Vrugt. Het stoffelijke
overschot van haar echtgenoot volgde
later.
Kind ernstig gewond.
Volgens nader bericht is het 7-jarig
jongetje van Booma er het ergste aan
toe. Hij heeft een schedelbaslsfractuur
De afgeloopen nacht was vrij rustig. Alle
andere gewonden behalve het 6-jarlg
Jongetje van Booma, dat heden naar de
residentie terugkeert mogen nog niet
Hervoerd worden. Zij maken het naar
omstandigheden redelijk wel.
Mevrouw de Chavonnes Vrugt, die het
zelf redelijk wel maakt, is natuurlijk
diep geschokt door het zware verlies, dat
zij lijdt, wegens het verscheiden van
haar echtgenoot.
De heer J. M. de Chavonnes Vrugt, het
doodelijk slachtoffer van dit ongeluk,
was pas 36 jaar oud. Sedert 20 Augustus
1918 was hij in dienst van het hoofdbe
stuur der P.T.T. Den laatsten tijd was
hij als adj.-commies werkzaam aan het
bureau documentatie.
Een renner vloog uit de bocht.
Een toeschouwer op wielerbaan
levensgevaarlijk gewond.
Op de Scheldebaan te Bergen op Zoom.
waar de „Avond-Zesdaagsche" wordt
verreden, ls Zondagavond een ongeluk
gebeurd, waarbij de 15-jarlge toescnou-
wer J. Demmers, uit de Artillerlestraat,
zulke verwondingen heeft bekomen, dat
voor zijn leven wordt gevreesd
Daar tijdens dit ongeluk tegelijkertijd
twee renners een val in de baan maak
ten, werd aan het eerste voorval weinig
aandacht geschonken. Een der renners
was echter uit de bocht geschoten en
raakte met zijn ellebogen een toeschou
wer. Deze vioog hierdoor achteruit en
raakte op zijn beurt met zijn ellebogen
den 15-Jarigen J. Demmers ln het ge
zicht, die bewusteloos achterover viel,
zoo meldt de„ Crt."
Hij bleek een zware hersenschudding
en een inwendige hersenverbloeding te
hebben opgeloopen; de dokter kon wei
nig hoop meer geven.
Ho* IcMmt u don ho«k naar link»
datartafMt... ('tliwdi
dJdfVMid Mi hi aft* U
«W|d redNi M iMttdMt-
