Anijsmelktabletten Merk M.&PbS
Welke
verrassing
brengt Hille?
HILLE
KWALITEIT
Fa. J. J. VERDRIES
Permanent Duplex Haarden
„ZOU IK DAT
f00K KUNNEJLBEREIKEN
KONINKLIJK f
NEDERLANDSCH-INDISCH LEGER
w.
De Gulden
vakkleeding
GOUDSCHE COURANT VRIJDAG 22 OCT. 1937 - TWEEDE BLAD
TEGEN
OIR I E P
N.V. WESTLANDSCHE
HYPOTHEEKBANK
WISKUNDE
P. S. DAUVILLIER.
DE KLEINE WINST
Eet ftjne Vleeschwaren
Tieleman en Dros.
A. C. GOUDRIAAN,
J. C. LANGERAAR,
Het is
HET VOORDEELIGST
Het is'
HET GEMAKKELIJKST
Het is
HET EENVOUDIGST
ADVERTENTIE-BUREAU
GOUDSCHE COURANT
Markt 31 - Gouda
Vo&l LIPS' Brandkasten en Slotenfabriek
N.V. IJZERHANDEL P. ROND Pz. - Gouda.
„Velo" Waschmachine Mij. N. V.
uij kunt het, indien gij doet als deze jongelui.
De derde verkeersdag
van de K.N.A.C.
Voor Natuurvrienden.
Wat de wetenschap tegenwoordig vermag.
Zuivert den mond.
AMSTERDAM
'S-GRAVENHAGE
Hoofdkantoor
ROTTERDAM
De Directie bericht, dat de coupons
der Pandbrieven vervallende 1 NOV.
1937, onder aftrek van de coupon-be
lasting, van dien datum! af betaalbaar
zijnte 's-Gravnhage, ten kantore dei-
Vennootschap en te Gouda* bij de
Heeren M. J. Otgier Co. en bij de
firma Knox en Dortland en bij T.
Goedewaagen Zonen.
DE DIRECTIE.
-daling ia mat 'n sisser afgeloopen. Wilt ge
likdoorns kwijt, moet ge Gedézalf koopen.
Verkr. bij H.H. Apoth. en Drog. k 45 ets.
Gedé-pleister, zeer aanbevelensw. k 45 ets. I
Ge dé-Voetbadzout, verkwikkend k. 45 ets.
Iommi Mingeboden, op a©er billijke voor
waarde* voor leerlingen H. B. S. en
Gymnasium, voor candidaten BOUWKUN
DIG OPZICHTER enz. door
Burg. Martenaaingel 12.
Ottze prijs is laag
onze kwaliteit prima
onze modellen
goed van pasvorm
Deze eisch voor
vindt U in
GOUDA.
van
Beleefd aanbevelend,
BURG. MARTENSSINGEL 3.
reiniginsmidSel VOOR
KUNSTGEBITTEN
pei* pak 25 CENT.
Verwijdert zonder borstelen alle aanslag en
achtergebleven resten; neemt tevens alle
onaangename lucht weg eh steriliseert uw
gebit.
Gedipl. Drogist.
wanneer
U in meerdere bladen
advertentiën hebt te plaatsen, hetzij
hier, of welk blad ook in binnen- of
buitenland, dat U de opgraaf daarvan
toe zandt aan het -1
VAN DB
Tél. 2745
i
WIJN-WEEK -
van 'T RAEOTHIIY8
Wij willen de liefhebbers van een GOED GLAS WIJN in de gelegen
heid stellen om op voordeelige wijze kennis te maken niet een geheel
NIEUWE COLLECTIE van DE BESTE WIJNEN.
Op al onze soorten geven wij
per 4 flesschen 10 korting
per 12 flesschen 12% korting
per 45 flesschen 15 korting
Verschillende soorten kunnen gecombineerd
ZIET ONZE HERFST-ETALAGE.
'T RAEDTHUYS
MARKT 66 GOUDA TELEP. 2777.
worden.
W. MAREE Pzn. voorheen P. MAREE
RAAM 222 TELEFOON 2893
Tevens voorradig BECKERS en VULCANA HAARDEN,
FORNUIZEN, HAARDKACHELS en HUISHOUDKACHELS.
ZU YVASCHT MIE.T/AEERI
DAT DOET Dn V£LO V/ASCHA\ACHINE
Vraagt gratis proef demonstratie bij U thuis
Hoofdkantoor Barendrecht
MEER DAN 100 FILIALEN IN NEDERLAND
traktement, hetwelk sedert 1 Juni bedraagt:
voor sergeant1136.- tot 1220.- p. mnd.
voor sergeant-majoor 1144.- tot 1248.- p
voor Adjudant-onderoHicier f156.- tot 1280.- p
voor onderluitenant f 168.- tot f 380.- p
i f/ffï/
Zij zagen hun kans en grepen die aan I WAAROM GIJ NIET?
is weeo -
De dienstneming hü het KONINKLIJK NEDERLANDSCH-INDISCH LEGER
opengesteld voor Ke
INFANTERIE, CAVALERIE, ARTILLERIE, GENIE EN HOSPITAALDIENST
Ongehuwde Nederlanders tysschen 18 en 30 jaar kunnen hiervan profiteeren,
mits zij van zeer goed gedrag en flinke kerels zijn. Voor Cavalerie moet men in
het bezit zijn van een rijbewijs. Zij, die technisch of meer uitgebreid onderwijs
hebben gehad, hebben de voorkeur voor plaatsing bij het wapen der Ganie-
Dienstneming geschiedt onder wedegrijdsch proefverband. Vraagt inlichtingen aan den
COMMANDANT VAN KOLONIALE RESERVE TE NIJMEGEN
t
PrifflMÊïftê&ÈÈÊKmÊHÊÊÊtmSÈËËÊËIÈSÊüt0IRnBP
ister van Buuren zal spreken over:
'^aT reeds in gemeld, heeft de Ko-
kUilte Nederlandsche Automobielclub
Sten tijdens de in November a.s. te
Snlseeren zevende jaarlijksche ver-
J2reïeiUgheici.sweek evenals vorige jarep
n ééndaagsch congres te houden, jgê-
2l aan de belangen van veiligwegver-
ür en goede wegen. 1
neze derde wegverkeejptfag is vastge-
trid op Vrijdag ü6 November en zal wor-
4 n Behouden in het gebouw "van liet
ir n Zoölogisch Botanisch Genootschap
f Dierentuinte 's-Gravenhage.
Het congres zal worden geopend door
minister van Waterstaat, mr. dr. ir.
r A M van Buuren, die daarbij een
Jpfpraat zal houden over „De weg als
modern verkeersmiddel".
In aansluiting hierop zal dr. ir. L. R.
Wentholt hoofdingenieur-directeur van
den Rijkswaterstaat, hoofd van den cen-
tralen dienst van de wegen en de brug-
een voordracht houden over „De
afwerking van het rijkswegenplan".
op 't programma staan voorts de vol-
Ijfiide inleidingen „De auto overmatig
belast", door prof. mr. dr. H. Westra,
resident van de Algemeene Nederland
sche Verkeersfederatie; „Automobiel en
platteland", door mr. J. Linthorst Ho-
man, commissaris der Koningin in de
nrovincie Groningen, oud-voorzitter der
1WA.C.; „De Haagsche politie eai het
moderne verkeer", door N. G. van der
Melj hoofdcommissaris van politie te
•s-Gravenhage; „Toeristisch vreemdelin
genverkeer in het bijzonder per auto",
door mr H. M. Planten, directeur v«n
de Algemeene Nederlandsche Vereeniging
voor Vr^ndelingenverkeer, en „Verkeers
toezichtwen verkeersopvoeding", door P.
W Scharroo, kolonel, commandant van
het regiment genietroepen.
Het ligt in de bedoeling van het Ver-*,
bond van Vereenigingen voor Veilig Ver
keer op dezen dag in den Dierentuin een
expositie, liet veilig wegverkeer betref
fende, in te richten, ook zullen o.m. de
meetwagen van den Rijkswaterstaat en
de nieuwe verkeerswagen van de Haag
sche politiek kunnen worden bezichtigd.
Vreemdelingenverkeer.
Vertegenwoordigers van Amerikaansohe
Reisbureaus in ons land.
Meer en meer is men zich in den laat-
sten tijd Bewust geworden van de grootc
he beteekenis van het vreem
delingenverkeer ook in ons land en van
de mogelijkheden, die speciaal ons land
den buitenlandschen toerist biedt. Aller-
wege wordt thans ook in ons land aan
de bevordering van het vreemdelingen-
bezoek gewerkt, en het* was In dit ver
band van groote beteekenis, dat een ge
zelschap vertegenwoordigers van de
grootste Amerikaansohe reisbureaux, die
voor eeiL studiereis in Europa vertoeven
onder lef ding van de American Express,
ook Nederland in het reisplan hebben
opgenomen.
Het betreft hier geen zuiver represen
tatieve vertegenwoordiging van directie
of zakelijke leiding dezer reisbureaux,
doch het gezelschap bestaat voorname
lijk uit de oudste employé's dezer onder
nemingen, die zelf dag in dag uit in de
bureaux te New-York, Washington, San
Francisco en vele andere steden der
Vereenigde Staten, achter de balie staan
en persoonlijk den Amerikaanschen toe
rist adviseeren hoe zijn Europeesche reis
in te richten en welke landen en steden
te bezoeken.
Dat de Amerikaansche gasten, hun
taak ernstig opvatten blijkt wel uit het
feit, dat zij vanmorgen na aankomst in
Amsterdam alvorens de stad tè bezich
tigen, een bezoek hebben gebracht aan
verschillende hotels van diverse klassen
hier ter stede om de inrichting ervan te
bestpdeeren. Hun conclusie was, dat de
hotel-accomodate in Amsterdam en dus
ook in de andere Nederlandsche steden
met die van de beste hotels in het bui
tenland kan wedijveren of deze zelfs nog
overtreft.
In het Carlton Hotel is den Amerika
nen hedenmiddag een lunch aangeboden,
waarbij ook de Vereeniging voor Vreem
delingenverkeer „Amsterdam" vertegen
woordigd was. De vice-voorzitter dezer
vereeniging*heette de Amerikanen har
telijk welkom en, de directeur der V.V.V.,
de heer Nikerk, hield een rede, waarin
hij er o.a. op wees, dat tegenwoordig in
Europa geen land.zoo veilig is als Ne
derland. Waar kan men zijn vrouw en
kinderenbeter heensturen, waar bewegen
zich Koningin en de leden van het vor
stenhuis zoo vrij tusschen het volk als
hier. Waar vindt men een zoo oude his
torische traditie, die zoo nauw verwant
is aan de historie van Amerika?
Namens de American Express in Ne
derland sprak nog de heer A. Wildschut
en namens de Amerikanen dankte de
heer John Tynan.
Ylieffdemonstraties op het vliegveld
Ypenburg.
A.s. Zaterdag, 23 October zullen op het
vliegveld Ypenburg in verband met hot
30-jarig bestaan van de Kon. Nederland
sche Vereeniging voor Luchtvaart, vlieg-
demonstraties worden gehouden, welke
om 3 uur des middags aanvangen.
Het programma zal worden verzorgd
door de instructeurs der Nationale Lucht-
vaart School, terwijl tevens door het be
kende Nederlandsche stuntvliegtuig, de
Lambach II, eenige evoluties op het ge
bied van kunstvliegen zullen worden
vertoond.
Voorts zijn escadrille-vliegen en het
l voorvliegen van het bekende vliegtuig
1 PH-KOK, welk toestel onlangs de vlucht
I Ypenburg—Zuld-Afrlka v v heeft ge-
maakt, enkele grepen uit dit programma.
Een hoekje in de Ridderzaal te Den Haag, waar een
„Dickensbazar" wordt, gehouden, ten bate van de Nederland
sche Centrale voor practische werkverruiming en hiwpver-
leening.
Enkele belangrijke boekwerken.
Paddenstoelen en vogels.
Onder de natuurverschijnselen, die
in deze mooie herfstmaanden de aan
dacht kunnen trekken, treden er voor
al enkele sterk op den voorgrond. Al
lereerst is dat het afvallen der blade
ren, dat gepaard gaat met het optre
den van felgele en roode tinten in het
blad. Een belangwekkend gebeuren,
waarop wij t.z.t. nog eens terug hopen
te komen. Maar daarnaast zijn het
vooral de paddenstoelen en de vogel
trek, die iederen wandelaar opvallen.
Over paddenstoelen.
Er z\jn dit jaar weer veel padden
stoelen, in het geheele land! Niet al
leen in de bosschen op de Véluwe en
in Brabant, maar ook in h'et gewoon
lijk minder rijk bedeelde Hollandsche
landschap.De late, langdurende na
komer zal daaraan wel schuldig zijn!
Van alle kanten werden mij padden
stoelen gebracht, waaronder vaak
prachtige exemplaren, groote parasol-
zwammen, felrood gekleurde vliegen-
zwammen, oranjegele cantharellen,
eekhoorntjesbrood, champignons,
stuifbayen enz. Vaak werd daarbij
gevraagd of ze eetbaar waren, vooral
iïl verband met het ernstige vergif-
tigingsgeval, dat zich onlangs in
Utrecht heeft voorgedaan. Een waar
schuwing is dan altifd op z'n plaats:
eet nooit paddenstoelen, waarvan ge
niet volkomen zeker zijt, dat ze onge
vaarlijk zijnZeer giftig zich er maar
enkele, maar aangezien de allergiftig-
ste eetbare dubbelgangers hebben, is
er voldoende reden om altijd goed op
te passen. Let er vooral bij het ver
zamelen van champignons op, dat
geen enkele exemplaar 'n beurs of knol
aan de steel heeft, daar dan de kans
bestaat, dat ge met de doodelijk-gif-
tige groene knolzwam te maken hebt!
Weinig gevaar loopt ge met het ver
zamelen van cantharellen of hane-
kammen, daar deze geen giftige dub
belgangers hebben, of van de parasol-
aardig werkje. Het werd goed geïl
lustreerd met teekeningen en foto's
èn in een kleurig, frisch omslag ge
stoken.
Voor den ernstigen liefhebber be
staat er „Het Paddenstoelenboek"
van Cool en Van der Lek en „Padden
stoelen" van Swanenburg de Veye,
l^et laatste met mooie gekleurde
platen. Voor de huisvrouw bestaat
er een handig geschriftje van Cath.
Cool „Hoe maken we de paddenstoe
len klaar?"
Champignon.
komen, is de prijs zéér laag gehou
den. Ik ken, zelfs uit het buitenland,
geen enkele uitgave, die ook in dit op
zicht de concurrentie met dit boekje
kan doorstaan. Het is werkelijk voor
treffelijk en gaarne beveel ik het
daarom aan, vooral als een uiterst ge
schikt St. Nicolaasgeschenk voor
jeugdige natuurvrienden.
Dr. A. SCHEYGROND.
STADSNIEUWS.
Groene Knolzwam.
zwam, *die in het zelfde geval ver
keert. Denk er echter aan jonge exem
plaren te verzamelen; de oude zijn ge
meenlijk ongenietbaar.
Vorig jaar hebben wij te dezer
plaatse het een en ander verteld over
paddenstoelen, hun bouw en hun be
teekenis als voedingsmiddel. Wij wil
len daarom thans volstaan met de
aandacht'4 te vestigen op een paar
boekjes, waarin men het een en ander
erover kan nazien.
Een goedkoop en handig boekje is
verschenen in de'bekende Libellen
serie van Bosch Keuning; samen
gesteld door Kees Hana. („Onze pad
denstoelen". Voor ieder die eens
wat van dit onderwerp wil weten,
zonder er bepaald studie van te
maken, is dit^. een buitengewoon
Over vogels.
De vogeltrek is het hevigst in de
eerste maanden na de groote vacan-
tie, vooral in October en het begin
van November. Voor hen, die belang
stellen in onze vogelwereld is- dit de
goede tijd om de vele soorten, die men
kan onderscheiden te leeren kennen.
Juist op tijd verscheen daarom een
handleiding, die de kennismaking met
de vogelwereld buitengewoon verge
makkelijkt. Ik bedoel het boekje
Zien is kennen" van Nol Binsbergen
en Mr. D. Mooy (Uitgave A. G.
Schoonderbeek, dat dezer dagen
uitkwam. Dit is het boekje, dat
ongetwijfeld Thijsse als ideaal voor
oogen zweefde, toen hij, nu ruim
25 jaar geleden, zijn beroemde „Vo
gelboekje" samenstelde. Hoe gaarne
had hij dat versierd met goede ge
kleurde afbeelding#!! De omstandig
heden lieten dat niet toe; het debiet
was toen te klein om een dergelijke
kostbare uitgave te doen verschijnen.
Inmiddels is de belangstelling voor
onze vogelwereld veel grooter gewor
den, vooral onder de jongeren. De in-
vloed van den Ned. Jeugdbond voor
Natuurstudie en van tijdschriften als
„De Levende Natuur" en „De Wande
laar" is daaraan stellig niet vreemd!
Nu is er wèl een uitgever, die de
kostbare uitgave van een zakboek
over onze vogelwereld met goede ge
kleurde platen aandurft. Dit boekje
levert er het bewijs van. Het laat wer
kelijk niets te wenschen over. De text
is beknopt en vooral gericht op het
herkennen der vogels in het vrije veld.
De 311 gekleurde afbeeldingen, waar
mee het werd versierd, zijn over 't
algemeen zéér goed en een compli
ment aan den schilder Rein Stuurman
waard. De betrouwbaarheid van het
boekje wordt gewaarborgd door de
supervisie van Dr. G. J. van Oordt,
een onzer bekendste vogelkundigen.
Het formaat van het werkje laat
toe, dat het in de zak wordt meege
nomen. Het is gestoken in een sterk
linnen bandje, met handige druk
knopsluiting; het kan dus tegen een
stootje.
Gezien de kostbare uitvoering, ate*y
noodzakelijk was om de gekleurde af
beeldingen goed tot hun recht te doen
GOUDA, 22 October 1937.
Gevonden voorwerpen.
Aan de volgende adressen zijn te bevra
gen als gevonden aangegeven voorwerpen:
armbandhorloge en ring bij N. Busch,
Markt 12; broche bij G. Jonker, Gr. van
Bloisstr.; $oode dames jumper bij v. d. Wer-
ve, Kattensingel 39; kinderportemonnaie
bij C. de Koster, J. Hiilipsweg 35; rozen
krans bij H. v. Brink, Reigerstr. 56 rozen
krans in etui'by'P .de Bruin, Pretoriaplein
30; ftameshoed by Vergeer, St. Jozephstr.
85; damesringetje bij A. Kok, N. Haven 320;
damesceintuur biji M. Mathol, Gr. v. Blois-
straat 44; zakkam by de Pater, Wgsthaven
4; kippemköoi by Dijkxhoorn, Iraïrnemelk-
sloot 86; ceintuur bij D. de Jong, IJssel-
laan 17; zilveren broche by A. v. Niekerk;
handtaschje en zilver ketting bij F. Kengen,
Gr. Florisweg 88; sleutel bij de Jong, Pe
perstraat 34; fantasiebroche by Jaske, St.
Antoniestraat; damesring by G. Verhoef,
Westhaven 39; vulpotlood by de Vroom,
Bothstraat 43; broche by F. Verzijl, Korte
Tiendeweg 1; portemonnaie bij G. de Joode,
Wachtelstraat 48; damestasch by T. Luk,
Tiendeweg 1; portemonnaie by W. Boiyn,
W. Tomibergstraat 24; mantelceintuur by
J. J. Zeverboom, Geuzestraat 29; sleutel by
Erberfeld, "Tiendeweg; lipssleutel by J.
Verwey, Groenendaal 24; kinderportemon
naie iby v. d. Veen, Karekietstraat 14; i*e-
genpij'p by W. v. Buuren, Kievitstraat 24;
portemonnaie bij J. P. Scholten, Spiering
straat 61; rozenkrans by W. F. Wiltenburg,
iGouwe 172; portemonnaie by B. Jochems,
P. >C. Bothstraat 34; muts by G. Kruisheer,
Turfmarkt 7; schoentje bij H. van Vliet,
Veerstraat 2; ceintuur by W. Grunder,
Kleiweg 85; stok van loteryboekje by Bu-
r au van politie koper gewicht by W. de
Gruil, Tuinstraat 20; dameshandschoen by
A. v. d. Berg, Raam 44; donkerblauwe arm
band by B. Streefland,, 4e Kade 99; paar
lederen dameshandschoenen by Schenk,
Karnemelksloot 62; ceintuur by G. v. Schaik,
Vest. 75; tafelkleed ibij C. A. Brem, Snoy-
stdaat 44; rol teekenpapier en kinderporte
monnaie by J- M. v. d. Harst, Krugerlaan
138; zak by T. de Jong, Zeugestraat 40;
doublé armband by M. v. Nieuwkoop, Stein-
kade 8; ceintuur by I. v. d. Sloot, Chr. de
Wethstraat 17; blazer by Zuidam, N. Haven
3; bos sleutels bij K. v. Buren, Lazaruskade
17; leefnet bij A. Wabbyn, Mosstraat 6;
wollen handschoen by D. Hamerslag, Kar
nemelksloot 72; dameshandschoen bij T.
Kolwijk, Groenendaal 36; dameshoed by
Huisman,, IJssellaan 152; fietssleuteltje bij
J. de Jong, Pretoriaplein 32; schroeven
draaier bij A.V d. Woude, Chr. de Weth
straat 10; sleutel bij M. v. Veen, Zwarte-
weg 4; ceintuur iby W/v. Dam, v. Heusde-
straat. 12; zakmesja^fij Korevaar, N. Haven
186; dameshandscfefèn bij Bonineveld, N
Haven 12; paar rokjes bij B. Sappei. 2e
Schoolstraat 17; kinderportemonnaie bij M.
Abbema, v. Bergen IJzendoornpark 9D;
mantelceintuur by C. v. Zandbergen, Blee-
kerssingel 45; mantelceintuur bij W. Boere,
Kanaalstraat 14; kruisje by T. Ouwerkerk,
Boomgaardstraat-112; petje by Jongeneel,
Winterdijk; armband by W. de Groot, Turf
markt 61 wieldop Van kimienwagenwiel bij
A. Leys. Karnemelksloot 17; rozenkrans by
C. Borst, Voorwillens 14; duimstok bij C.
Verhoef, Boelekade 138; 10 notablokjes bij
H. van Swieten H 113.
Spijsverteringssappen „op den loopenden band
In het Romeinsche Capitool vond
onlangs het zevende Volta-Congres
plaats, waarop geleerden van naam
het probleem der voedingswetensC(hap
hebben behandeld. In dit verband is
het niet oninteressant een kijkje te
aenien in ket Physiologisch-Chemisch
Instituut te Parijs, dat naast een der
gelijke instelling te Berlijn in Europa
in haar soort is.
Een heerlijke geur van gebraden
vleesch doortrekt de parterre van het
Physiologisch-Chemisch Instituut van
Par«s. niet ver achter de „Gare du
Nord" gelegen. „Z(j hebben het niet
slecht, de mannen der wetenschap",
denkt de bezoeker, die doJfüne g*u-
ren gretig opsnuift. Doch^fc is mis
gedacht, noch eeq der geleerden, noch
de assistent, noch iemand anders zal
die heerlijke gerechten mogen proe-
Ven- Professor Dr. Eugène Brié, di
recteur van het instituut, draagt de
kostelijke schotels behoedzaam naai
een hoek van de keuken en ?et het in
een merkwaardig gevormde, van dub-
befe deuren voorziene kast. Het
vjeesch wordt in een reusachtige
flesch gedaan, waarin reeds verschei
dene chemicaliën zyn. „Dat is de
knstmaag", zegt de geleerde lachend,
„zij moet haar middageten hebben".
In dit voortdurend op lichaams
warmte van 37 graden gehouden ap
paraat rust het varkensvleesch 'M a
28 uren, om dan als een ondefinieer
bare massa weer te voorschijn te ko-
«men. Door toevoeging van speeksel-
sappan, maagsappen, zuren, enz., wel
ke heVnstituut zelf, kant en klaar In
flesschen, samenstelt, is binnen den
tijd van een dag en een nacht het eten
verteerd.
Toch weten wij t)iet alles."
.Reeds vroeger", zoo vertelde de
professor ons, „kon hien het verte-
ringsproces in 't mensdjelyk lichaam
door middel van de „kunstmaag" ob-
I serveeren. De bestudeering verliep
toen evenwel met heel wat meer moei-
j lijkheden. Om de voovr de spijsverte-
ring benoodigde natuurlijke sappen
te winnen, moest men deze uit het
I menschelijk lichaam zelf nemen,
i Eerst sinds de chemische industrie
deze stoffen in de fabrieken kan be
reiden, zijn dergelijke voedingsexpe
rimenten aap de orde van den dag en
de spijsverteringssappen worden als
het ware „op den loopenden band" ge-
maakt. Bij de analyseering van den
uit het spijsverteringsapparaat geko
men maaginhoud heeft men nu een
merkwaardige ontdekking gedaan.
Het is n.l. gebleken, dat de spijzen,
verteerd langs kunstmatigen weg,
1 veel minder goed gebruikt worden
dan die spijzen, welke in de natuur
lijke maag terecht komen. Zoo werden
b.y. erwten in de „kunstmatige maag"
slechfs 45 v..h, bij menschen daaren
tegen 8692 v.h. der cararieën ge
bruikt. Wittebrood ris al een heel on
dankbaar voedingsmiddel voor onze
„kunstmaag", waar het nauwelijks
wordt verteerd. Eieren en vleeséh
daarentegen verteeren voor 100 fa.
„Hoe verklaart men dit zonderling
feit? In de „kunstmaag" kan wel het
verteringsproces op zichzelf in alle
finesses worden nagebootst, doch de
in den menschelijken darm door bac
teriën en chemische reacties opge
wekte gistings- en afscheidingspro
cessen laten zich piet langs kunstma
tigen. weg produceeren. Op dit gebieq
bewaart de natuur haar geheim, dat
de geleerden ijverig bezig zijn te zoo
ken..."
Een merkwaardig „vegetarisch
gebraad
Men kan evenwel op deze wijze in
elk gev^vaststellen, bij welke voe-
dingsmt*|len de maag en bij welke
de darmvoornaamste werk to ver
richten JBft.' De „afscheidingen"
Van het verteringsapparaat worden
in het chemisch laboratorium ge
droogd en grondig onderzocht. In het
instituut staan, op lange rekken, rijen
flesschen met appetijtelijk uitziende,
min of meer fijnkorrelig, sneeuwwit
te, gele en bruine poeder. Niemand
zou In dezen zonderlingen flesschen-
inhoud het smakelijk gerecht herken
nen, dat het eenmaal moet zijn ge
weest. Doch men moet de etiketjes op
de flesschen wel gelooven, al gelijkt
de vreemdsoortige inhoud ook lang
niet op „zuurkool met spek", „ossen
staartsoep", „linzensoep met rund-
vleesch", „vruchtensalade" enz.
De meest merkwaardige methamor-
fose 'ondergaat Lvenwel een z.g. „ve
getarisch gebraad", bestaand uit 2
eieren, meel, peterselie, uien en to-
matensneedjes. Prof. dr. Brié grijpt
naar een glas, dat dit verteringspro
duct inhoudt en schudt de harde,
bruine „kiezelsteenen", waarin deze
spijs is veranderd, door elkaar! Geen
mensch heeft tot dan toe buiten het
Instituut absoluut verteerde maaltij
den .in dezen toestand gezien. Vege
tariërs schijnen evenwel een paarde-
tnaag te bez'itten
v Hebben de proeven praktische
beteekenisf
Welke praktische beteekenis heb-
