222 m 12+1 ALBERT HEIJN 20 voo» 25' WAT DE MODE BRENGT r».ritamppot 1,811 het er« ln den Extra Aanbieding Brieven uit de Hofstad. STAP OVER OP r.,o" de, wekte Vdiyinia.- iiyeOiet Welkom thuis i ous 13akkertjes Tomaat, sla en bessen. Kindertractaties in den zomer. Een aardige attractie voor de de jeugd. Goudvisch in een sierlijke glazen kom! Wenken omtrent zomer-gevaren voor kinderen. FIJNE VLEESCHWAREN Voor iets fijns op de Boterham naar wapengeweld rust Wilhelmina's i'oon, maar op de heilige herinnering, ovêi.e- leverd van geslacht op geslacht; op de.i eerbied, dien wij koesteren voor het b ,»ed, dat door hare aderen stroomt; op oil: 3 liefde voor hare gratie en jonkheid He- zal de toekomst zijn? Van de toe kom, t zij Wilhelmina's stralende jonk- neid de blijde profetie! Kcime Neder land z 3hzeit, binde Nederland zichzelf, verheft. Nederland zichzelf! Zoeke, vor stin en olk de schittering der toekomst in eigen kracnt maar vernieuwe voort durend ieder, man en vrouw, jongeling en grijsaard, hoog en laag, die eigen kracht atn de bron van kracht, die zich door he' zoekend menschenhart vinden laat in ie eenzaamheid". Deze woorden, veertig jaar geleden neergeschreven, kunnen heden ten dage nog onveranderd herhaald worden! Wy willen niet onder vreemde hand, wij wil- ïcn geregeerd worden door Oranje! Veertig jaren zullen over enkele weken geleld en bestuurd zijn door Haar, op wier schouders den 6den September' 1898 de zware taak van Koningin der Neder landen gelegd werd. Die deze taak ver vuld heeft op een wijze, welke slechts tot de grootste en innigste dankbaarheid aanleiding kan geven! „Oranje kan nooit, ja nooit genoeg voor Nederland doen!" Deze woorden uit de toespraak, die de Koningin in de Nieuwe Kerk te Amsterdam hield. Zij heeft ze deze veer tig jaren steeds bewaarheid en Zij zal ze blijven nakomen, zoolang Zij Koningin der Nederlanden is! Op den 23sten November 1890 was Z. M. Koning Willem Hl overleden. Wijlen H. M. Koningin Emma werd met het Re gentschap belast, totdat Prinses Wilhel- mina den 18-Jarigen leeftijd bereikt zou hebben, dat was op 31 Augustus 1898. September 1898 Kroningsfeesten. In huldigingsfeesten. De ouderen onder ons zijn er getuige van geweest, de Jongeren hebben dit alles van „hooren zeggen en lezen". En speciaal de ouderen zullen zich veel van hetgeen, in onze serie „Her inneringen aan 1898" wordt verteld, weer levendig voor oogen kunnen halen. Want het waren niet alleen de Amsterdammers die er getuige van waren, duizenden uit het geheele land waren die dagen in 's lands hoofdstad. Vandaar, dat wij ons ook in hoofdzaak tot de InhuldigLngs- feesten in Amsterdam zullen bepalen, omdat hier wel de kern van deze voor ons land zoo gewichtige gebeurtenis voorviel. Reeds weken, ja maanden vóór den 6den September 1898, had het geheele land en in het bizonder de hoofdstad, zich opgemaakt tot een grootsche en waardige viering van de Kroning. Tien tallen vereenigingen hadden hun plan nen gevormd, tientallen buurtcommissies waren opgericht om hun buurt toch maar zoo mooi en feestelijk mogelijk te maken, allerlei voorbereidingen waren getroffen en aan vrijwel alles had men gedacht. 31 Augustus, de dag, waarop de Jonge Prinses achttien jaar geworden was, was overal in den lande met groote opgewektheid gevierd, en nu verkeerde men nog enkele dagen in spanning 6 September! De Prinses en Haar Koninklijke Moe der vertoefden niet in Amsterdam doch in de Residentie. Hier hadden zij des Zondagsochtends nog den kerkdienst in de Kloosterkerk bijgewoond, onder het gehoor van Ds. Karres, die in verband met den naderenden huldigingsdag sprak naar aanleiding van de Psalmwoorden: „Wij zullen Juichen voor Uw heil en de vaandelen opsteken in den naam onzes Gods. De Heer vervulle al uwe begeer- was door troepen en politie afgezet. Hoe meer het groote oogenblik naderde, hoe drukker en levendiger het werd aan het station. De Hofrijtuigen reden voor het stationsgebouw. De ontvangstsalon was vorstelijk ingericht. Er waren ongeveer 300 autoriteiten afwezig:, maglstrsüits- personen, regeerde van gewest en laad, hooggeplaatste mi itairen van zee- en landmacht I xieü wachten duurde lang, maar ''ein delijk schoof langzaam de met vlaggen getooide locomotief van den Koninklij ken trein onder den hoogen statlonskap binnen, die versierd was met de wapefis en vlaggen der Europeesche rijken, om geven door gouden vredespalmen. De Koningin en de Koningin-Moeder ston den bij het binnenrijden voor het por tiervenster. Nadat de begroeting had plaats gehbd, hield de Commissaris der Koningin in Noordholland, Mr. G. van Tienhoven, die met de leden van Gede puteerde Staten en den Griffier aanwe zig was, een toespraak. Na hem sprak burgemeester Vening Meinesz enkele woorden. Vervolgens trad de Koningin de ontvangstsalon binnen, waar in bree- den kring velen stonden opgesteld, o.a. de leden van den Amsterdamschen ge meenteraad. De Koningin antwoordde kort: „Ik dank U wel vriendelijk voor de hate lijke woorden tot mij gesproken, Burge meester. Ik geef u de verzekering, d&ï Ik reeds lang dit oogenblik, de plechtigste oogenblik in mijn leven, waarop ik in de hoofdstad zal intrekken, met verlam gen heb tegemoet gezien." En tegenover de leden van den Raad: „Ik ben blij, dat het oogenblik gekomen is, waarop ik mijn intrede in de hoofdstad zal doen". H. M. was gekleed in een wit mantel- costuum, dat bestond uit een paletot-rok en tailleur-lijf van drappeau de gants. J Mantel, rok en lijf waren met zijden soutaches en koordjes zeer kunstig ge- 1 garneerd. Zij droeg een witten hoed met witte veer. De Koningin-Moeder was ge kleed in lila-satijn, met een grijs-zijden mantille. j H. M., met Haar Moeder, nam plaats in een gala-rijtuig van blank ivoor met gouden versiering. De eerewacht sloot zich rondom het Koninklijk rijtuig, de Indische vorsten in hun kostbare gala- kleeding schaarden zich daarachter. Het werd een ongekende en zeldzame in- tocht! Met enorme geestdrift en gejubel haalde het volk zijn Koningin in; waar kanongebulder klonk van het oogenblik 1 af, waarop de' blijde intocht begon. J Vreugde-schoten werden gelost op de schepen. 76X00 kinderen kregen dien dag des ochtends op de scholen een geschenk. I Op de lagere scholen een medaille met I de beeltenis van de Koningin en een ver sierd en. gekleurd herinneringsbord. De kinderen van de openbare scholen der ie en 2e klasse en daarmede gelijkgestel de bijzondere scholen werden nog ont haald op limonade en Amsterdamsche korstjes. Vooral in de volksbuurten, in de Willemstraat, werd dit op hoogen prijs gesteld! B. en W. hadden bepaald, dat op de openbare scholen van 5 tot en met 8 September vacantie zou zijn. Te vens besloot men, dat op de scholen der I 4e klasse, welker cursus op 30 Augustus j moest aanvangen, van dien dag tot 3 September geen school te houden, zoodat de cursus aan die scholen dat jaar be gon op den 9den September. vloer, waar ook weer dichte rijen toe schouwers zaten, die door hun toejui chingen tevens uiting gaven van de ge voelens van dankbaarheid van het volk aan de Moeder. Die met groote zo?g en teederheld Haar Dochter had voorbereid tot de moeilijke taak, die Haar wachtte. Vele bloemenhulden werden gebracht. Uit de ramen en in de bordessen voor de deftifee huizen der grachten daalde de geurige enuzinrijke bloemenhulde neer. De'Dam was in een breeden cirkel ge-r l heel afgezet, doch zoo, dat achter den kring nog zeer yeel publiek was toege- laten. Hinderden stonden op de daken. Van te voren hadden; de troepen uit den stoet in breede liniën zich voor het Pa- leis opgesteld, tusschéh zidh en het rij- tuig der Koninginnen' de eerewacht -te paard hebtfende. I Onder het fraaie baldakijn traden de Vorstinnen het paleis binnen, waarna de Koningin' op het balkon Verscheen. De menigte mocht tot aan de'kleine steen tjes "komen en wederom-verscheen H. M. op het balkon, even later gevolgd door Koningin Emma. Het gejuich kende schier geen grenzen! De plechtige inkomst van de Koningin was geschied. De band tusschen Haar en Haar volk was weer nauwer toegehaald! Omstreeks zes uur dien dag kwamen ten Paleize aan de Groothertog van Sak- gen en de Prins en Prinses Von Wied, die als leden der Koninklijke Familie de feestelijkheden kwamen bijwonen. Om zeven uur was er een gala-diner ten Hove, baarbij de muziek van de Schut terij zich deed hoorén. De Koningin' was in het licht gekleed en droeg vóór in het haar een schitterende parure. Om 8.46 werd 't diher gevolgd door een receptie in de vlaggencaal. Hier droeg H. M. een wit kanten gewaad over licht groen en een diamanten kroon op het hoofd. Zij droeg het lint van het Grootkruis van de Willemsorde en écharpé. Een tachtigtal Amsterdamsche dameS met hun echtge. J nooten werden hier door de beide Ko ninginnen ontvangen. De Groothertog van Saksen en de Prins en Prinses Von Wied woonden de receptie bij. De visschersvloot lag in det Damrak voor anker, een levensbeeld vormend van den oorsprong van Amslel- qn van Hol lands bloei. Tien schepen van Urk, tien uit Bunschoten, tien van Marken, tien uit Volendam, tien uit Huizen. Het be hoeft geen betoog, dat deze groote be langstelling van alle Amsterdammers en vreemdelingen hadden! (Wordt vervolgd). MCDXXXVIII. De nieuwe markt een mislukking. W4t velen hebben voorzien en gevreesd is nu wel uitgekomen: ue nieuwe markt is een mislukking. Drie maanden heeft zenU bestaan; ue attractie van het nieu we ik er voor de omliggende wijk al en nu kan men zien wat net resultaat is. Het aantal kramen, dat leeg staat, neemt iedere week toe en beloopt nu al bijna honderd. Degenen die gebleven zijn kla gen steen en been, maar zij moeten wel olijven omdat het hun bestaan is en zij dus nergens anders heen kunnen. Van de 22 boekenstalletjes die er de eerste week; waren, zijn er nu nog drie overgebleven. Juist voor deze is de ver plaatsing van de markt een strop gewor den omdat het publiek dat bij voorkeur deze stalletjes bezoekt, weg blijft als ge volg vin de afgelegenheid der markt. De tegemoetkoming dat deze afdeeling drie dagen op ongeveer de oude plaats mo gen staan, heeft niet veel te beduiden. In ieder geval is dit bedriji zeer achter uit gegaan. Hetgeen natuurlijk zeer jam mer is, want juist dezé tak van handel had1 nog iets meer te Beduiden dan de ander markt-branches. f Het is onmogelijk terug te keeren naar de oude piek van de markt want deze is reeds geheel veranderd. De Prinsegracht is tot een breede verkeersbaan gemaakt, met de tram in het midden zoodat hier geen gelegenheid meer is voor het opzet ten van kramen en stalletjes. Wat er nu gedaan moet worden, weet nog niemand. Het waarschijnlijkste lijkt ons dat gelei- delijk de markt uitsterft en van het aardrijk verdwijnt. Een andere plaats in het midden der oude stad zal niet te vinden zijn. Sommigen hebben wel be- geerige oogen geslagen op het Lange Voorhout en het Tournooiveld maar daar tegen zijn wel zeer ernstige bezwaren aan te voeren. Men kan toch moeilijk deze mooiste punten van onze midden- stad drie van de zes werkdagen totaal aan het verkeer onttrekken. Elder* is een behoorlijk terrein niet meer te vin den, Trouwens daar is aan alle kanten naaf gezocht vóór men tot deze over plaatsing besloot en er is niets gevonden. Vqor de marktkooplieden is de gang van zaken wel zeer triest en naar men vertelt zijn er al verscheidene bij de „Steun" gekomen. Behalve dat de ge meente dus haar marktinkomsten ziet verminderen en het geld In den aanleg van het marktterrein renteloos wordt, j kan zij nu nog gaan bijpassen ook. Het betreurenswaardige feit is er nu en aan de wijze autoriteiten de besllssl wat in deze de uitkomst moet brengen. Het met veel ophef aangekondigde groote filmbal, dat op SchevenLngen ge- j VüüR HET STRANDBAD. EEN AARDIG LINNENPAKJE. Op Maandag 5 September, den dag van den Intocht binnen Amsterdam, was het weer ln den aanvang regenachtig; ge durende den tocht door de stad nog drei gend, doch na de aankomst ten Paleize stralend met een helderen zon en blau wen hemel. Reeds uren van te voren was het ziéér druk in de stad, vooral langs den fraai versierden Intochtsweg en in de buurt van het Weesperpoortstation, waar de Koninginnen zouden aankomen. Alles De tocht door de stad. Van het begin van den tocht tot aan de Utrechtsche straat stonden aan weers zijden van den weg, ln twee gelederen (op I de Hoogesluls In drie), de werklieden- en militaire vereenigingen geschaard, die I verzocht hadden op deze wijze aan de Koningin een eerste hulde te mogen brengen. Elke vereeniging van de talloos velen had haar vaandel of banier met i de vaandelwacht in het midden; de pre- sident stond vóór de banier. I Duizenden stonden langs den weg ge- I j schaard; huizen waren schitterend ver- I sierd. In de feestelijk getooide Utrecht sche straat, huis aan huis met vlaggen; elke winkelkast was een tribune. Op de Heeren- en Keizersgracht was de helft i van het water door groote, breede schuiten bedekt als met een planken KLAAR VOOR DE ZEILTOCHT. Dit Wit strand toilet is al heel elegant. Een wit met blauw crêpe badpak, een witte frottee badjas met leuke poefmouwtjes en een wit- mutsje met keelbandjes. Als men zoo ihet Lido binnenstapt ziet men er zoo elegant uit als men maar wen- schen kan. De .pantalon is Ivoorkleurig, het jasje bruin, de sjaal is helrood, een kleuren com binatie die het aan het zcrmersche strand goed doet. Dit strandtoilet zal zelfs hen die de eerste jeugd reeds voorbij zijn, zeer charmant teleeden. Als mevrouw gaat zeilen trekt zy 1 zwarte zeemansbuis aan met witte mouwen. en zet zü een witte strandhoed op het hoöfd met een band onder de kin. Men kan niet instaan voor zijn moed, als men nooit in 't gevaar is geweest. FEUILLETON. De wonderlijke belevenissen van dr. Kaiserlien. door WILL AMBERO. 49 Met een plechtig gebaar knipte hij het touw door om daarna het papier af te wik kelen. Het bleek echter, dat daaruit weer een nieuw pafcet te voorschijn kwam. „Secuur is hij, die dr. Arnheimer", con stateerde hij meesmuilend. Het volgende oogenblik meesmuilde hij echter niet meer, want boven op het pak lag een brief, weliswaar niet onderteekend, maar met een inhoud, die aan duidelijkheid niets te wenschen overliet. De brief luidde als volgt: „Geachte Mevrouwt Ik kan mij de teleurstelling begrijpen, die zich van U zal meester maken, wanneer U bijgaande effecten bekijkt. Het zijn n.l. alle waardelooze aandeelen en obligaties, welke zich in at paket bevonden, op de effecent die U dr. Kaiserlien afhandig maakte, heb ik voorloopig beslag gelegd. Op grond van bepaalde observaties, ben ik er achter ge komen, dat U een zwendelaarster bent en met het oog daarop leek 't my, mede in ver band met de vrij ongustige omstandigheden, waarin ik momehteel verkeer, wel zoo ge- wenscht een en ander zelf te behouden. Wanneer U echter meent, dat U daarmee te kort wordt gedaan, kunt U een aanklacht tegen mij indienen". Er was niet zoo heel veel .Intellect voor noodig om te combineeren, dat deze brief afkomstig was van den advocaat, dr. Arn heimer. „Wij zijn er ingeloopen!" zei Syndicus, knarsetandend. Daarop zwegen allen vol ontzetting, over rompeld door den onverwachten loop der gebeurtenissen. „Wat moeten we doen?" vroeg eindelijk Notje. „Ons heele plan is in duigen gevallen", klaagde de Professor. De Baron bekeek de zaak van den anderen kant. „Het gevaarlijkste is, dat men ons doorzien heeft. Elke minuut kun nen wij worden gearresteerd!" De leider was van zjjji plaats opgestaan en liep met groote stappen het vertrek op en neer. „Een arrestatie vrees ik niet on middellijk. Die dr. Arnheimer zal zich wel wachten een aanklacht tegen <ons in te dienen, want dan zou hij er zeif ook intip- pelen". Wederom volgde een vertwijfeld stil zwijgen. En daarop was het Weer Nora Tilden, die het woord nam: „Maar het geld bij de Dresdener Bank moet er toch zijn". „Natuurlijk, maar dat geld wordt niet verdeeld!" besloot Syifdicüs. „Dat moet een fonds, blijven om dien dr. Arnheimer met stlcces te kunnen bestrijden. Ik zal dien knaap wel eens laten zien, dat hij gèen kinderen voor zich hééft, fcoo'n schoft! Op dit oogenblik verscheen de kelner om t# vragen of hij de.yolgendë gang moch't serveeren. Ja, dat mocht hij. Het syndicaat nuttigde zijn galgenmaal. II. Professor Cinon en Ina Heldt loopen Jangs het front van het Syndicaatsgebouw, slaan den hoek om von een zijstraat én gaan dart terder tot de volgende dwarse Straat. Daar wacht een auto op hen. Correct biedt Cindn zijn dame de behulpzame hand bij hét instappen. Kaiserlien volgt hen in zijn taxi. „Natuur lijk!" constateert hij grimmig: „Waarom Zouden die twee er geen auto op nahouden?" 'jjl Ging immers toch van zijn geld! De voorste auto rijdt in de richting van de binnenstad. Kaiserlien's taxi volgt op korten afstand. Hij steekt een sigaret op, Werpt haar dan weer weg, ladf het raampje pan de rechterzijde neer om wat frissche lucht te happen en trekt het onmiddellijk daarna weer omhoog. In een vaasje t^gen- bver hem staan een paar verwelkte rozen. Met-een nijdig gebaar haalt hij de bloemen er uit en werpt ze op den grond, omdat hij zich verbeeldt, dat zij hem het uitzicht belemmeren. Zijn chauffeur lijkt ten volle berekend voor de taak, die hem is opgedragen; zelfs in het gedrang van de binnenstad verliest hl) den anderen wagen geen oogenblik uit het oog. Slechts eenmaal ziet het er naar uit, daf de achtervolging moet worden ge staakt. Dat is, als het verkeerssein bij een kruispunt het roode licht geeft, juist als de wagen met het tweetal de kruising is gepasseerd. Maar bij de „Zoo" haalt de chauffeur hen toch weer in. Dan wordt de achtervolging voortgezet door den Tiergarten, langs de Siegesallee en Unfer den Linden in de richting Alex- atiderplêin. Wederom is het een grimmige humor, die zich vaij Kaiserlien meester maakt. Aiex- anderpieinf De eenige juiste weg, die deze auto kon inslaan. Daar staat immers een berucht, uit roode baksteen opgetrokken gebouw, waarmee de inzittenden van den auto van rechtswege kennis behoorden te maken De auto stopt voor een warenhuis aan ijkt Alexanderplein. Kaiserlien begrijpt, dat ty'ij nu voor moeilijkheden kan kome'n te staan. De kans is groot, dat hij hen hier i#i het drukke vérkeer uit het oog verliest. Een autobus' kruist zijn weg. Nog één. Dan éen particuliere auto. Dat beteekent een vertraging van een halve minuut. Als hij eindelijk het warenhuis binnengaat, is het tweetal nergens meer te zien.. Het is ten eenenmale onmogelijk in de hier heer- schende drukte twee menschen te vinden. Nochtans probeert hij het; hij rent als een bezetene door de gangen langs de verschil lende afdeelingen, laat zich met de lift naar de eerste, de tweede en de derde verdieping brengén, daalt tenslotte alle trappen af en blijft radeloos staan voor een afdeeling kinderspeelgoed, waar hij zijn onmacht moet erkennen en het tot hem doordringt, dat het hem nooit zal gelukken het paar, dat zich zoo handig aan zijn achtervolging wist te onttrekken, hier terug te vinden. „Als ih een dozijn politieagenten tot m'n beschik king had om alle uitgangen te bezetten! dan had ik misschien nog een kans", ga»t het door zijn hoofd. Het volgende is de logische ontwikkeling j van deze gedachte: De politie beschikt toch over meer machtmiddelen. Tenslotte is men toch op haar hulp aangewezen. Het schiet hem te binnen, dat het juist Ina Heldt was, die zich op het standpunt plaatste, dat ,f zonder de inmenging van de politie niets te beginnen zou zijn. Een verregaande onbe- j schaamdheid natuurlijk of listige bereke ning, omdat zij, die hem kende, uit ervaring wist, dat hij precies het tegenovergesteld* zou doen van hetgeen zij hem adviseerde.- Ja, ja, déarom had zij er zoo sterk op aas gedrongen om diep dr. Carsten, of hoe kerel anders heeten mocht, iiy den arm nemen. Zeldzaam geraffineerd waren vrouwen toch! (Wordt vervolgd)- PT^rd werd, Is allesbehalve meege- CfMet veel drukte was de komst van Kan groote filmsterren voorspeld, 'en de foto's ervan al in de ge- e bladen opgenomen, maar de faten waren anders. Bot alleen dat het aantal „sterren l ering was, de grootte en de glans IS meeste was niet meer dan van l<?e of derde orde. Voor hen, die er Ipntree, dat plet gering was, voor I Sad hebben Is het wel een teleur- geweest. Herhaling zal wel ult- -.„lint zich ln de organisatie van lilke avonden wel eens heel erg te ui zoo heelt men dit Jaar ook op r «vond een der radio-muztekgezel- en jn het Kurhaus laten optreden, t heeft zich toen toch heel erg vergist het ahonnementspubllek van de s-concerten is van heel ander J dan de radio-klanten. Niet alleen Ede bijval van het publiek minimaal r voortdurend liepen groepjes toe rden zelfs midden onder muziek ol v weg Men gaf de voorkeur aan een .deling over het terras boven het ge- Z van nu Ja. we zullen den beroem- tzanger voor de radio maar niet noe- t een klein beetje psychologische had men dit alles kunnen voor- want men kon toch weten dat het .kenners zijn en verfUnde lülster- i die de concerten in het Kurhaus kjj iq wonen, vooral voorzoover l uit Den Haag komen, want anders 't men er het hooge abonnements- uit. is er een circus op Scheve- w gekomen. Er wordt steeds meer "gevoerd tegen het toelaten er van .at men dit genoegen niet alleen uit tijd acht maar ook niet overeen- de betere opvattingen omtrent de der dieren. Verschillende hebben zelfs per adver- Tn de kranten bij het publiek er raangedrangen, dat men geen circus- jrstelling meer zal bijwonen. Natuur- c werkt dit niet veel uit, maar op den zullen toch de circussen wel ver- Op het les-programma voor de gere scholen ln onze stad Is thans de „erenbescherming een plaatsje gegeven. |t zal op den duur wel wat uitwerken, zal het natuurlijk geheel afhangen, den onderwijzer wat er van dit spe- onderwerp zal terecht komen. Er niet veel voor noodig om kinderen te inzien, dat de circusgrapjes van minderwaardig zijn er dat het r is daaraan geen geld uit te geven, j den duur zat dit wel doorwerken in althans de ouders het weer niet >rken, wat niet geheel onmogelijk [Voorshands zal Het circus dus nog blij- Ieder jaar opnieuw moet de burge- daar toestemming voor geven voorloopig ziet het er niet naar uit, t men die zal durven weigeren want t circus is een der weinige z.g. aforac- s van de badplaats en zij brengt naar I schijnt haar geld op HAGENAAR. Een koker "AKKERTJES" van 12 stuivers beval tegenwoordig IS "AKKERTJES". Voordeelen U heeft er één extra. En U heeft ze dan altijd in huis bij nacht en ontij, bij plotseling opkomende Hoofdpijnen, Kies pijn, Migraine, Rheumatische pijnen, Kou, Griep en Koorts Per doos van 2 stuks - 2 stuivers. Per koker met glazen buis van 13 voor 12 stuivers i (latten voor de zuinige huisvrouw. I !ÏU groellten en vruchten volop te I fvtea zijn, doet de hulsvrouw verstan- I, Mei zoovele mogelijk van te profi leren. I V™e8er "ord het nog wel eens als luxe (Beschouwd om veel groente en vruchten |K gebruiken, maar tegenwoordig begint (men hoe langer hoe meer in te zien, dat onmisbaar zijn, vooral ln een gezin met kinderen. I ,Koedltoope groente, welke zich op Lm maWereh laat verwerken ls de Ibntmm RaUW ln plakJes gesneden op de Bh». am met wat thOmt of zout geeft t j "fn lel[k«e broodbelegging; maar IvrJr. obeert u «na deze stamppot. ImakkelHV f™"116 d'gen iB hi) heel ge" Imakkelijk klaar te maken. wat vet t>oter e«i uitje f te etuvv VMgt hlerb« POUU !*oo- Uoel o T gesneiien tomaten. Daarop i laat all.» 't P°nd rauwe ^dappelen en i ttemZ? n gattr koken- Do»1" elkaar De»,. en op smaak afmaken met wat i tspjr en zout. "Stle melk, taptemelk of ''toorvll 888 over' "a" kunt u dit medssiJT" 8n' W88lr<l00r he' seheel en nog «makelijker wordt bovendien. Ook een ons geweekte boonen meegekookt, maakt dat u een stevlgen en zeer voedzamen maaltijd op -tafel brengt. Een andere stamppot, welke hoe lan ger hoe meer gegeten wordt ls stamppot met rauwe sla. Men heeft hiervoor noo dig 3 kg. aardappelen, 6 kroppen sla, 1 pond spek, i L. ondermelk en wat azijn. Kook de aardappelen gaar en bak on derwijl de in dobbelsteentjes gesneden spek uit. Snijdt op het laatst de sla fijn en wasch ze. Stamp alles door elkaar en maak het op smaak af met de melk, azijn, zout en wat peper. Heeft u de groente en vruchten ln eigen tuin en teveel om alles direct te gebruiken of te verkoopen, dan kunt u deze op allerlei manleren voor langeren tijd voor bederf vrijwaren. Doch bij alle manleren moet men op een paar dingen letten, opdat later niet alle moeite en tijd voor niets is geweest. Van het gfootste belang is, dat men zoo netjes mogelijk werkt. Niet alleen schoon materiaal, maar ook schoone handen, schoon schort en een schoone tafel. Al het materiaal moet eerst ln heet zeepsop worden afgewasschen, waaraan soda is toegevoegd en daarna worden nagespoeld met heet water (niet onder de pomp). ïet alles tot het gebruik weg, onder een schoone doek, stof envliegen kunnen er dan niet bijkomen. De kurken en ringen kookt men van te voren uit en laat men tot het gebruik onder water staan. Een ander belangrijk punt is, dat de groente en vruchten steeds zoo versch mogelijk zijn en zonder aangestoken deelen. Het ls beter iets teveel eraf te snijden, dan later bedorven inmaak. Vruchten kunt u verwerken tot Jam of gelei, op eigen sap inmaken, of sommige ook drogen. Wilt u er Jam van maken, dan kunt u om het gebruik van suiker zoo laag mogelijk te houden, zure vruchten men gen met zoete, bijv. rabarber en aard beien. Een eenvoudig doch goed recept is om op één pond vruchten een pond suiker te nemen De vruchten opzetten met weinig of geen water (afhankelijk van de eigen sappigheid, frambozen kunnen zonder st worden). Daarna 15 i 20 minuten hard laten koken zonder deksel. De suiker toevoe gen en 10 minuten laten meekoken. De Jam zoo heet mogelijk in de schoonge maakte potjes doen. Zet voor het vullen de jampotjes ln een teiltje met lauw water; wordt er gemorst langs den rand van het Jampotje, dan ls dit gemakke lijk te verwijderen. Doe op de jam een laagje suiker of olie en dek het af met een schroefdeksel of papiertje voor het stof. U kunt bijna alle vruchten voor Jam gebruiken, boschbessen, zwarte, roode en kruisbessen, aardbeien, kersen, pruimen, frambozen, vlierbessen, rabarber enz. Ook een combinatie van de verschillende vruchten geeft lekkere lam. De bessen kunnen ook tot bessensap verwerkt worden. De bessen wasschen en opzetten met weinig water. Zachtjes koken tot ze geheel zacht zijn en uit latejn lekken op een tamelijke dichte doek, die vooraf nat is gemaakt (anders trekt de bessensap geheel in de doek). Dit sap even opkoken en onmiddellijk in de schoongemaakte flesschen doen. Giet er een laagje olie op van ongeveer een vinger breed en sluit ze af met de uitgekookte kurk, die men na afkoeling er geheel in drukt en naar verkiezing al of niet door gesmolten lak of parafine wentelt. De bessen, die op de doek zijn achter gebleven, kunnen nu nog verder uitge perst worden. Het sap wat u hiérvan krijgt, geeft echter groote kans op gisten. Het verdient dan ook aanbeveling deze in aparte flesschen te bewaren en dit op het etiket te vermelden, opdat u deze het eerst gebruiken kunt. Het is trou wens een goede gewoonte van vele huls vrouwen om de maand en het Jaartal op de flesschen te schrijven. Ook kunt u deze bessen tot Ja werken, waarbij u veel geringer kans heeft, dat ze bederven. doof MARTINE WITTOP KONING. Een dagje naar buiten, een middag met vriendjes en vriendinnetjes in den tuin 3pelen, een verjaardagsviering of andere feestelijke gelegenheid ze geven aanlei ding tot het kiezen en klaarmaken van de een of andere tractatie, die by de jeugd in den smaak valt en die niet in botsing komt met onze hygiënische begrippen. Sterk verkoelende dranken (met ^tukjes ys er in byv.) geven we bij voorkeur nier. Gewoon „koud" in den kelder of in een bakje met water afgekoeld v- mogen ze Iwèl zijn; en den frisschenden smaak, die zoo'n groote rol speelt bij het lesschen van dorst, brengen we aan door den drank ge deeltelijk te bereiden van vruchten of vruchtensap. Ter verdunning kan natuurlijk water (of spuitwater) worden gebruikt miet het resul taat, dat we dan de kinderen kunnen trac- teeren op de een of andere bekende vruch tenlimonade. 't Kan echter ook anders en het veel minder algemeen bekende eindproduct zal dan het tintje van verrassing aanbrengen, waarvoor juist de jeugd zich zoo gevoelig toont. We kiezen als grondslag melk in plaats van water, en we bereiden daarvan in na volging van de meer en meer bekende „melk-bar" een fijn-aromatisohen drank, die bovendien het voordeel heeft van „eten en drinken tegelijk? te zijn, omdat met al leen de dorst er dota verslagen wordt maar ook de voedingsstoffen uit de melk aan het lichaam ten goede komen. Moeilijk te bereiden zyu zulke tractaties niet, en de talrijke zeer van elkaar verschil lende combinaties stellen ons in staat een tonigheid te voorkomen en „elk wat wils" te geven. liiie zeker voor ieder kind aantrekkelijk moet zyjt ia het bezit van één ©f meer goudvisecheju Een mooie goudviech in eon aierliik aquarium, brengt ook igezelligheid in uwe woning Hoe deze te bekomen? Welnu, voor ieder kwartje dat U vanaf ZATERDAG 6 AUGUSTUS bii ons besteedt, ontvangt U EEN BON ter waarde van 1 punt B i»unten ia reeds voldoende om GRATIS in het bezit te komen van een Alle punten blijven tot einde dez©r roobtrae geldig, zoodat men deae kan opsparen v*©r een grooter aquarium. Er ia keuze uit 14 éoorten. Deze reclame duurt tot en met 20 Augustus a.s ZIET SPECIALE ETALAGE! De zomermaanden zijn in vele opzich ten wel de gunstigste tijd voor jong en oud. In de moestuinen groeien heerlijke versche groenten en smakelijke bessen, aardbeien en andere vruchten, terwijl ook de boomgaarden ons hun schat niet zullen onthouden! Iedere moeder zal voor hare kinderen een zoo ruim moge- fjk gebruik maken, van alle voordeelen, ie de zomer biedt. Licht, lucht, zon, groenten en vruchten, enz. zullen de noodige reserve verzamelen voor de maanden, dat er een tekort aan dit alles is. Men late de kinderen zooveel mogelijk bulten spelen, zijn zij grooter, dan zul len zij zich uiteraard wat vérder van huls begeven, zij moeten reeds vroeg tijdig de gevaren leeren kennen, die hen van alle kanten dreigen, zonder dat zij echter bang gemaakt mogen worden. Maken zij wandelingen in de vrije na tuur, dan moeten zij weten, dat het ln den mond nemen van bloemen of stelen verkeerd is, omdat deze meermalen gif tige saiipen in zich houden. Vruchten zijn gezond, indien zij rijp en goed ge- wasschen genuttigd worden, doch het eten van onrijp fruit kan tot ernstige ongesteldheden leiden. Veel drinken op warme dagen is verkeerd, een gewoonte, die kinderen juist nogal eens.'*jgnnemen nadat zij verhit van een wandeling thuis komen. Veel beter is het om hen te ge wennen alleen den mond te spoelen en te gorgelen en de polsen onder stroo- mend water te houden. Vooral op warme dagen klagen kinde ren vaak over hoofdpijn, men late hen een uurtje rustig en uitgestrekt op den divan liggen, met een vochtigen doek, gedrenkt in azijn en water in den hals. Bessen, die in bosschen groeien, mogen nooit gegeten worden, indien kinderen niet zeker weten, dat zU on schadelijk zijn, zooals boschbessen; de mooist uitziende zijn meestal het verglf- tigst. Vruchten, hoe gezond ook moeten slechts met mate gegeten worden, aan gezien een teveel daarvan maag- en darmstoornissen kan geven. Menjan ze met de schil laten eten, aangezien hier onder belangrijke opbouwende stoffen zijn, doch vooraf moeten appelein en peren niet alleen gewasschen, doch an der stroomend water afgeborsteld wor den, tenzij de steel en het kroontje uit gestoken worden. Insectenbeten kunnen pijnlijk gezwol len plekken doen ontstaan, die door openkrabben infectie geven. Men zorge steeds een fleschje ammoniak bij de hand te hebben, waarmede de plek, waar het insect gestoken heeft gebet wordt. Bij bijen- en wespensteken wordt de angel eerst verwijderd. Kinderen, die zich buiten bevindende, overvallen worden door een onweer, zul len moeteiLweten, dat zij nimmer onder boomen^ciRherming moeten zoeken, aangezien de hooge punten meestal ge troffen worden. 1 RUILBUREAU VOOR BONS EN PLAATJES. Sedert de vorige opgaaf ontvangen van: Mevr. v. d. H., Gouda: 1076 punten voor 538 Douwe Egberts punten. Mej. W. Fr., Gouda:' 955 punten voor 38 Sunlight bons. Na de vacantie-maarfd Augustus, dus begin September beginnen we weder met eenige ruilingen. Inmiddels geven we nog eens de vol gende opgaaf van plaatjes en bons, die we rullen: Benetl Paulibons voor 8 punten Busslnk i Donzelmans Droste Hille l/l v. Houten' Klaverbladbons Koffie Hagzegels ILeupen v Nelle Rademakers Sunlight I Viruly I Verkade: Waar wij wonen 8 DE bons per 4 punten 8 HET RUILBUREAU. 10 18 8 3D 6 10 8 15 3 25 15 Hofleverancier Onze Specialiteit. Electrisch Gekoeld Het F ij n s t e van het F ij n s t e. Steeds Heerlijk Versch en Frlsch bij U op Ontbijt- en Koffietafel I Van Vrijdcg 5 t.m. Donderdag 11 Aug. Fijnste Geld. Ham 1'/a ons voor 27 Ct. Schouderham 2 29 Leverkaaa - 2 25 Cervelaatworst.2 25 Brunswijker worst 2 25 Prima Rookvleesch 2 25 Berliner worst per ons 1 6 Boterhamworst. per half pond 19., Leverpastei a 2 buk voor 25 Alleen Vrijdag en Zaterdag Afgehaald uit de winkel ENG. LAVENDER ZEEP... per doos 3 stuks voor 33 ct. SUNDRIED ROZIJNEN zonder pitper pond 15 a V

Kranten Streekarchief Midden-Holland

Goudsche Courant | 1938 | | pagina 2