-sr-Kg' f** gar'n- Bloementeelt en bloemenpracht. Vruchtenkuren werken heilzaam. Pijnlijke voeten. Onderhoud van gummi vraagt voorzichtigheid. F1LMNIEUWS. BOSKOOP. RECEPTEN. REEUWIJK. li oog e eischen aan wetenschap en practijk. De wonderen der kruising. Oorspronkelijk was het kweeken van «noemen slechts een bezigheid, me uit liefhebberij werd beoefend, uoch ai spoedig werden zekere schoon- neiasioealen geschapen, welker ver wezenlijking men zich ten doel gmg stellen. Die schoonheidsnormen wis ten zich tientallen jaren te handha ven en zi) golden nog tot de tweede heift van de vorige eeuw. Vanaf dat tijdstip werden zij echter langzamer hand door de systematische kweek- kunst verdrongen en deze iaatsie pas te zich meer en meer bü de speciale eischen van het tuinbouwbedrijf aan. tn hooge mate werd de ontwikkeling van de bloementeelt ook bevorderd door den invoer van nieuwe planten soorten, die voor kruising gebruikt konden worden. Daarnaast zijn er ook tal van plantenvariëteiten, wier rijk dom aan vormen en kleuren sterk vermeerdert, ook al worden zjj niet met nieuwe soorten gekruist. Zoo heeft men bijvoorbeeld bij de welrie kende wikke met één enkele variëteit verrassende resultaten kunnen berei ken. Nieuwe kleuren werden verkre ken, de lengte van den stengel en het aantal bloemblaadjes werd talrijker en ten slotte kon door verandering van den vorm der bloemen de schoon heid nog aanmerkelijk worden ver groot. Over het algemeen staat bij de kweekmethoden de selectie bij alle planten op den voorgrond, die uit zaad of in den vollen grond worden ge kweekt. Doch daarnaast is voor het verkrijgen van nieuwe vormen de kruising een onmisbaar hulpmiddel, wil men althans de ontwikkeling in bepaalde nieuwe banen leiden. Van oudsher is het kruisen voor den tuin bouw van de grootste beteekenis ge- j weest, speciaal waar het betrof het I ontwikkelen van nieuwe soorten of variëteiten, die uit uitheemsche ge- f westen ingevoerd waren. Bestraling j of andere middelen tot verkrijging I van nieuwe vormen kon tQt nog toe nog niet voor toepassing in de prac- tijk in aanmerking komen, omdat de verkregen producten deels ziekelijk waren. En de practjjk vraagt juist in verband met het toenemend aantal j .ziekten vóór alles: gezonden, krach- tigen groei. Andere eigenschappen, die van de planten worden verlangd 1 en die de kweekers hun producten dus vooral trachten bij te brengen, zijn: gemakkelij ke vermenigvuldiging, Korte ontwikkeling, volkomen aan het doel beantwoordende groei, zoo groot mogelijke schoonheid in het geheeie voorkomen van de plant, gezondheid en weerstandsvermogen tegen ziek ten. Gebruikmaking van wetenschap pelijke onderzoekingen. Willen de kweekers echter sneller en beter resultaat verkrijgen, dan zullen zy meer dan thans het geval is gebruik moeten maken van de uit komsten van wetenschappelijke on derzoekingen. Op de noodzakelijkheid hiervan heeit op het 12de Internatio nale Tuinbouwcongres vooral de Bel gische onderzoeker De Bruyker gewe zen. Zoo heeft men bijvoorbeeld o>j de systematische proefnemingen tot het verkrijgen van nieuwe soorten de leer der chromosomen nog niet in toe passing gebracht. Hier wijst de we tenschap nieuwe wegen, die, ook al zullen zij misschien nog niet onmid dellijk practisch resultaat opleveren, toch de bloemenkweekkunst weer een eind verder zuilen kunnen brengen. Bij de orchidee bijv., die een zeer i gewilde snijbloem is geworden, zijn de thans toegepaste methoden van kruising zeer kostbaar. j Rozen en anjelieren behooren wel tot de meest gevraagde waar op de bloemenmarkt. Van de roos verlangt j de kweeker niet alleen niet te dikke stelen, maar verder ook weinig door- I nen, duurzaamheid van de bloemen en niet te veel, maar glanzend groene bladeren. Eénkleurige rozen genieten de voorkeur. Voor de kleur is het lang niet onverschillig, welke onderstam I gebruikt wordt, want de ervaring heelt geleerd, dat roodbloeiende on derstammen de daarop geënte Soorten bloemen met een vollere kleur geven. Anjelieren zijn vooral geschikt om voor versiering van kleeding gebruikt te worden, want door hun rijkdom aan kleurnuances kunnen zij bij elk costuum passend worden uitgezocht. Het meest gevraagd zijn de eenkleu rige anjelieren met sterke, lange stelen en bloemen, die lang goed blij ven en een zooveel mogelijk omslui tende kelk hebben. Dit laatste is voor al een punt, waar door de kweekers naar gestreefd wordt, want vele an jelieren lijden nog aan het euvel, dat de bloemkelk door het toenemend aan tal bloemblaadjes inscheurt. Het is bekend, dat vruchten vele waardevolle genezende krachten be- va'tten, die men echter lang niet altijd geheel en al benut. Alle soorten bes sen kenmerken zich door een groot ge halte aan organische zuren en ook suiker terwijl de eerste zeer zuive rend werken op maag- en darmstelsel. De voedingszouten maken ,dat zij tevens in aanmerking komen in geval len van bloedarmoede en bleekzucht en tevens bij nerveuse toestanden. Suikerzieken zullen Veel bessen, kruis bessen, boschbessen e. d. mogen eten, terwijl al deze soorten de spijsverte ring bevorderen, uitgezonderd bosch bessen, die in geval van darm-catharr door den medicus worden voorge schreven. Koortsende zieken krijgen bosch bessensap met honing gezoet. Matig gebruiken van vruchten kan iedereen, tenzij de medicus zulks om bepaalde redenen verbiedt, alleen het eten van onrijpe vruchten is verkeerd evenals het gebruik hiervan in ver binding met kaas, vet, bier en water. Verschillende vruchten zullen even min goed samengaan met melk, behal ve frambozen-, boschbessen- en moer beiensap. De werking van fruit is drievoudig en wel in de eerste plaats worden de ziektestoffen uit het lichaam afge voerd, verder bevat het opbouwende stoffen, die het organisme niet mis sen kan en ten slotte worden bepaalde Vruchtenkuren hebben slechts dan stofwisselingsorganen tot meerdere werkzaamheid geprikkeld, waarde, indien men ze werkelijk sys tematisch doorvoert en wanneer men begint met kleine hoeveelheden op den nuchteren maag te eten, eventueel tezamen met een stukje roggebrood, terwijl het gebruikelijke ontbijt ver valt. Langzamerhand voert men deze hoeveelheid op tot 500 gram. Men moet echter nauwkeurig acht slaan of men zich niet minder aangenaam voelt na deze hoeveelheid en heeft de stoelgang te vaak plaats, dan moet men de bovengenoemde hoeveelheid verminderen. Heeft men een gevoeli ge maag, dan verdient het aanbeve ling, 's morgens een glas vruchten sap, desgewenscht met een sneed je roggebrood als ontbijt te gebruiken. Vruchtenkuren, die de bedoeling hebben, tevens belangrijk in gewicht te doen afnemen, mogen slechts in overleg met den huisarts plaats vin- j den, aangezien dokteren Qp eigen ge zag meestal meer schaadt dan baat. Het laatste geldt trouwens voor alle I vermageringskuren, die gevolgd moe ten worden in overleg met den huis- arts, wil men de inwendige organen, in het bijzonder hart en lever, niet aan ernstige stoornissen blootstellen. Onrijp ooft bevat zuren, die maag- en darmontstekingen kunnen veroor zaken en daarom is het zelfs niet ge- wenscht het in den vorm van compote te nuttigen. Oorzaak en gevolg. Dei voet wordt wel het meest van alle lichaamsdeelen door vele vrou wen mishandeld en in de meeste ge vallen uit ij delheidsoverwegingen. De itPUii, die veroorzaakt wordt door het ïoopen op elegante schoenen met hoo ge hakken is menigmaal erger, dan men vermoedt. Wij heböen steeds een medelijdend lachje over gehad voor de misvormde voeten der Ghineesche vrouwen, terwijl haai- Westersche zusters soms evenveel lijden om... te behagen. Een zeer. smalle, spitse schoen, is onnatuurlijk en erger nog wordt het, wanneer de hak dun en zeer hoog is. De nfeuwste transche schoenen hebben soms hakken van 9 a 10 c.M. en een zeer smal ondervlak, inplaats dat zij breed genoeg zij n, om in samenwerking met de hak een vas ten steun aan den voet te verleenen. Afgezien van het misvormen der tee- nen, die tengevolge van den spitsen vorm op elkander gedrongen worden, veroorzaken dergelijke modellen ook afwijkingen van den middenvoet, die zich kenmerken door vaak hevige pij nen. Men ziet tegen het loopen op en de gedwongen rust benadeelt de stof- j wisseling. Natuurlijk is niet alle pjjn j een gevolg van eigen schuld, aange- zien men ook reeds afwijkingen bij i de geboorte kan hebben, die echter bok door het beroep kunnen ontstaan. Zeer dikwijls b.v. is de platvoet aan- geboren, maar deze kan ook het ge volg zijn van Engelsche ziekte. I Bjj de uitoefening van een beroep, waarbij men genoodzaakt is veel te staan, kan het verergeren, doch ook indien het lichaamsgewicht te zwaar is. De platvoet komt geenszins slechts op ouderen leeftijd voor, hetgeen trouwens ook wel blijkt uit het aantal jonge mannen, dat voor den dienst om deze reden wordt afgekeurd. Üm welke reden deze pijnen nu veroor zaakt worden, hetzij door een aange boren afwijking, dan wel door lang staan of vetzucht, laten wij buiten be schouwing een/feit is echter, dat het steunpunt van |iet lichaam zich "ver plaatst, waardoor niet zelden pij nep in het bekken ontstaan. Men denkt dan onwillekeurig aan rheumatiek of neuralgische pijta en de middelen, die men in verband hiermede aanwendt, baten slechts weinig. Heeft men voortdurende Voetklachten, dan zal men ^ich het bëst tot een orthopedi schen arts kunften wenden. Zelf dok teren, door platvoet- of kurkenzool tjes te koopen helpt niet alleen wei nig, doch kan het euvel nog vererge ren. Menigeen, die zich vroegtijdig tot\ een arts wendt, zal geheel van de on aangename pijn in de voeten en alles I wat verder als gevolg van platvoeten beschouwd kan worden, worden afge- j holpen. De geheele gezondheidstoestand zal 1 zelfs verbeteren en men zal zich veel opgewekter voelen dan voorheen, want pijn in de voeten is een der fac- j toren, die 's menschen leven kunnen verbitteren. Inbrekersbende gearresteerd. Woonde in familiepepsion te Hilversum. De Hilversumsche recherche heeft gis teren aan, de ontbijttafel in een rustig familiepension een bende van zes Jonge werkloozen gearresteerd, die een groote serie inbraken op haar geweten heeft. Aanleiding tot deze arrestatie waren twee inbraken welke het afgeloopen weekend waren gepleegd In twee alleen staande villa's aan den weg naar Loos- I drecht, waar een platina armband en i een platina collier, samen ter waarde van 650 gulden; twee rijwielen, drie rij- costuums, eenige gouden en zilveren voorwerpen, alsmede tien flesschen wijn werden buit gemaakt. Het verhoor duurde den geheelen dag en een deel van den avond Bij stukjes en beetjes bekenden de arrestanten reeds vijf inbraken in het Gooi, waarbij voor duizenden guldens is gestolen. De twee pensionhoudsters, die te goeder trouw bleken te zijn en een der pension gasten werden later op den avond op vrije voeten gesteld. De overigen wier leeftijd tusschen 24 en 28 jaar varieert, zullen ter beschikking van de justitie Gisteravond werd nog een achtste ver dachte gearresteerd te Maartensdijk en de politie verwacht, dat nog wel eenige inbraken aan het licht zullen komen. Op het oogenbllk wordt een nauwgezet on derzoek ingesteld naar de helers. Tegenwoordig vindt men in ieder gezin verschillende gummi-artikelen. Regenmantels, overschoenen, matten, sponzen, badtasschen, handschoenen, schorten, badmutsen en nog veel meer. Het is ten materiaal, dat zich voor verschillende doeleinden zeer goed leent en waarvan men veel ple zier kan hebben, mits men het goed onderhoudt. Regenmantels en capes mogen niet by de kachel gedroogd worden, een der voornaamste eischen, die men aan gummi-artikelen moet stellen. Zy drogen door te groote hitte uit en breken af. Zelfs lang laten hangen van gummi kleeding of artikelen in een warm vertrek doet deze de soe pelheid verliezen. Alle gummi-artike len, die gedurende langeren tyd niet gebruikt worden, moet men met een doekje met glycerine afnemen en koel bewaren. Wanneer een regenmantel, cape of ander artikel langen tyd niet gebruikt en min of meer hard is ge worden, legt men het eenige uren in water, waaraan men ammoniak heeft toegevoegd. Vuile en modderplekken wascht men met een sopje af, dat men van een of ander waschmiddel heeft gemaakt en daarna spoelt men het na met koud water. Tenslotte afnemen met een doek, die het water vlug in zich opneemt. Gummi overschoenen worden met vaseline of glycerine af gewreven, waardoor zy hun glans herkrijgen en soepel worden. Gummi matten, loopers en vooral badmatten worden vaak door veel voudig gebruik vuil. Men moet ze nimmer reinigen met z.g. oplossende reinigingsmiddelen, als smeerzeep, terpentijn, benzine e.d., aangezien het materiaal hierdoor lydt. Een koud zeepsopje is het beste middel, terwyl hardnekkige vlekken verwijderd worden met een of ander reinigingsmiddel dat drogisten ver- koopen. Gummisehorten, handdoeken, bad- j tasschen, warmwaterflesschen en al- les wat tot de gebruiksartikelen be hoort, onderhoudt men met een voch- tigen spons, waardoor zy steeds schoon blyven. Geen enkel gummi artikel mag echter bij te groote warm te drogen. Indien men een beetje handig is, kan men zelfs kleine r brengen, b.v. aan regenmantel:! schoenen e.d. Men plakt w* binnenkant met een speciaal raat een stukje gummi, nadat m beschadigde plekken zooveel^! tegen elkander heeft gebracht h.et plakken zoo goed mogelijk te/ zal men het oppervlak, dat met7 plaksel bestreken moet worden een stukje schuurpapier afw%,J LUCHTVAART. Nieuw Rotterdam^h^iï^: een illusie? Minisujr van Waterstaat zal geen werking geven aan totstandkoming terrein bij Overschie. en W. van Rotterdam hebben meenteraad in kennis gesteld van tal ministerieele brieven met betrekh, den verkoop van het vliegveld WaT*' en de stichting van een nieuw vlienM In den brief van den minister van iw sie van 20 Juli j.l. deelt deze mtde da zich niet meer gebonden kan achten het aankoopen van het vliegveld Waallm» zooals in beginsel was overeengekomen fensie had belang bü het zoo spoedig m lijk beginnen met den bouw van hangar Rotterdam wilde daarvoor geen toest ming geven, zonder dat het ltyk vergaai had verleend voor de stichting van m nieuw burgervliegveld in den Zestienjiov* schen polder. Op 24 Augustus is gevolgd een ««n, van den minister van Waterstaat. Deze 1* innert er aan, dat de toezegging om d«|» stemming tot aanleg van een luc rein by Overschie niet langer te indien mocht worden afgezien van den* leg van een centraal vliegveld, was geg» op de overneming van Waalhaven voork fensie. Nu die grondslag ontbreekt, acht de. nister zich niet meer verplicht, hoe ook beslissing omtrent het centrale vtiegffj moge uitvallen, mede te werken aan k verleenen Van toestemming tot overptó sing van de burgerlijke luchtvaart w Waalhaven naar een door Rotterdam stichten vliegveld. j BETOOVERING OM LA BOHèME. i Romantische zangfilm met Jan Kiepura en Marta Eggerth. Schouwburg-Bioscoop- De opera „La Bohème" en motieven uit Murgers „Vie de Bohème" hebben den auteurs van „Betoovering om La Bohème" een scenario aan de hand ge daan, dat weliswaar in het heden speelt, maar niettemin nauwer verwant is aan de romantische sfeer van den bekenden negentiende eeuwsche roman en aan de melodramatiek van de niet minder be kende opera dan aan den geest van on zen tijd. Ook de film schildert een groep je berooide kunstenaars, die in het Pa- rijsche artïltenwereldje Montmartre te zamen een atelier bewonen, waar, als de tijden niet al te slecht zijn, menig vroo- lijk feest gegeven wordt. Het is een bovenal komisch bedoeld beeld, dat hier van het bohemien-leven wordt gegeven; dat blijkt reeds dadelijk daaruit, dat aan bekende komieken als Theo Lingen en Paul Kemp de bezetting j van deze rollen Is opgedragen. Hun clownerieën bezorgen den toeschouwer UIT DEN OMTREK. Regeeringsjubileum H. M. de Koningin. De feesten te Boskoop. Wat was het een teleurstelling, dat de leesten, welke ter gelegenheid van het 4u-jarig Regeeringsjubileum van H. M. de Koningin te Boskoop zouden worden gehouden, op last van de Overheid in verband met de heerschende kinderver lamming moesten worden uitgesteld. Niet alleen werd het publiek zeer te leurgesteld, doch ook Boskoop's Oranje- comité, hetwelk een vrij uitvoerig pro gramma had samengesteld, dat een maandenlange voorbereiding had gfe- eischt. Doch gedane zaken nemen geen keer. En zoo ook hier. Gelukkig, dat de oproep van Boskoop's Oranje-comité om niet bij de pakken te gaan neerzitten, weerklank heeft gevon den. Verschillende buurt ver eenlgingen heb- menig vermakelijk oogenblik, vooral In ben zich gevormd en straks zal het pu 1 rif> pprcto Violft van rif. film uii„i. „f Wm Mc Kinley en luitenant Petty in de nieuwe 20th Century Foxfilm „Be man die een ander was". Réunie-Bioscoop. Ir. de Kok niet naar Indië. De vlucht uitgtwteil Zooals we onlangs hebben medegedeeü lag het in het voornemen van den directeur- generaal der „Koninklyke", jr. J. E. F. de Kok, deze maand wederom met zyn privé- vliegtuig een reis naar Indië te maken. Het was de bedoeling, dat morgen van Ypeii- burg zou worden gestart. Naar wy vernemen heeft ir. de Kok thans besloten, voorloopig van deze reis af te zien. DE TERUGKEER VAN „ARSèNE LUPIN". Thalia-Theater. irsèfie Lupin, wie herinnert zich dien aam niet. Hy was de man die aan den "en kant van den aardbol snoof waar aan n kant van het wereldrond de smaragden en robynen verbor- w achter dikke safe-deuren en dan "even op reis om ze te Pakken te kriJ ven. H\j kréég ze ook te pakken en liet over- il in plaats van een stevige chèque, zyn «e maar overigens in verhouding tot het atolene waardelooze handteekening ach- r. Aruèrte Lupin was dol op edelsteenen, hy had evenwel meer handigheid dan geld en daarom maakte hy er zich van meester in plaats van u behoorlyk te koopen. Maar altijd omkijken of de politie je soms op de hakken trapt, begint op den duur vervelend te won/en. Alzoo verdween Arsène en ging het leven verder door als heereljoer, zooals men in deze film ziet. Maar er is maar wei nig1 voor noodig om de oude liefde weer gunde te maken. Dus ziet men Arsène weer in actie aan de zyde van de eerlykheid en Je detectives, zyns ondanks! Het is een ver in! met zooveel verwikkelingen om een smaragden collier, met zooveel hoog spel tusschen dieven en achtervolgers, zooveel verrassende wendingen, dat men het hoofd koel moet houden om er niet mee in den knoop te rakenook al, omdat de film in een lofwaardig vlot tempp is uitgewerkt. Een echte film voor Arsène Lupin lief hebbers. DE MANv DIE EEN ANDER WAS. I heldhaftige allures aan, hy weet dat hy de autoriteiten achter zich zal hebben als het er op aankomt, hy kan de waarheid niet vertellen, maar beseft dat hy tegenover het I meisje een scheeve positie inneemt en maakt I dit dpidelyk door zyn spel. Wat de film mede interessant maakt, is de omstandigheid dat het scenario is geba seerd op ware gebeurtenissen. Er is veel franje by gemaakt, maar president McKiïi- ley droeg inderdaad een jongen man op zich als misdadiger voor te doen, en deze jonge man, gearresteerd by een bankroof, werd ter dood veroordeeld. Kort voor de terecht stelling werd president McKinley vermoord en niemand ter wereld wist van de op dracht door hem gegeven aan den negentien- den-eeuwschen „G-man". De rapporten van het slachtoffer werden door den president altyd dadelyk verbrand, maar een enkele brief redde hem; president Roosevelt, McKinley's opvolger, kwam tus- schenbeide en op het nippertje werd een ge- rechtelyke moord voorkomen. „Slavenschip" met Wallace Beery. Zondagmorgen draait een 20th Century Fox-product van den bekenden regisseur Tay Garnett. Het is een spannend filmwerk uit den tyd van den slavenhandel in 1849. Om de hooge winsten te behalen riskeeren de slavenhalers zelfs hun leven. Deze film, „Slavenschip", toont prachtige zee-opnamen, muitende bemanningen, kortom avontuur, spanning. MARTA EGGERTH en JAN KIEPURA in „Betoovering om la Bohème". Schouwburg-Bioscoop. Voordat er bioscopen waren in Amerika, wen er bankroovers, voordat er „G-men" wen in Amerika, waren er gehume agen ten, die in variété's naar komieken en sou brettes luisterden en by vroolyke muziek en volle glazen argwanende blikken wier pen naar verdachte bezoekers. Robert Taylor, de afgod der vrouwen, de man die Rudolf Valentino's reputatie heeft doen verbleeken, is in deze film een geheime gent ,die achter de misdadigers aanzit. 'Hij laat zich neerslaan door een boef tn Mtgt ervoor dat de misdadigers gestolen hakbiljetten in zyn zak vinden. Hij plun- iuteen juwelierswinkel en wint zoodoende Overtrouwen van efen misdadig trio, waar- wwaardig meisje hem waarschuwt te- ia kt gevaar dat hem bedreigt. Wwil zij niet dat Robert zyn misdadi- fmrrière voortzet en als hy dit toch doet ort itf hem aan voor een held onder de P»gster8. Robert Taylor nu, neemt geen de eerste helft van de film. De ernst komt in dit filmverhaal i^et het optreden van het meisje, dat de hoofdpersoon zal worden: de met een buitengewoon fraaie stem begaafde dochter van een cellist uit het opera- orkest. Een van. onze bohémiens, de zan ger, weet de liefde ie winnen van dit meisje, dat hem met behulp van een in vloedrijken aanbidder aan een engage ment bij de opera helUt. Als niet zijn eerste optreden reeds het groote succes komt, waarvan beiden altijd gedroomd hebben, besluit zij een eind aan hun lief desbetrekkingen te maken. Zij meent dat zij, die longtering heeft en nog slechts kort zal kunnen leven, zijn car rière niet langer in den weg mag staan. Opzettelijk wreed vervreemdt zij hem van haar, .opdat hij daar des te eerder vergeten zal zijn. Aan de zijde van den rijken minnaar beleeft zij haar laatste levensdagen als in een roes en als zij haar einde voelt naderen bewerkt zij nog eenmaal een samenzijn met den man van haar hart. Zij treedt samen met hem op in de opera „La Bohème" en dit is tevens haar zwanenzang. De Directie van de Schouwburg-Bios coop deelt ons mede, dat het Profilti- nieuws de komende dagen hoofdzakelijk gewijd zal zijn aan de Jubileumfeesten der afgeloopen weken. O.a. zijn er opnamen van de opening der tentoonstelling „Oud Den Haag", de groote Wapenschouw van Land- en Zee macht, de huldiging der Haagsche Bui- gerij, de aubade aan H. M. de Koningin, de groote optocht en de verlichting en versieringen in Rotterdam en Den Haag. bliek verrast staan over de schitterende versiering en illuminatie van de Burg. ColJJnstraat, Kerkstraat, Bootstraat, Bie zen en Rozeniaan. Misschien volgen er nog meer Dit' is niet te verwonderen, want Bos koop wil toch wel irj» de eerste plaats het 40-jarig jubileum van Haar, die Boskoop zoo dikwijls met een bezoek vereerde, t i f t 't VIRGINIA BRUCE en JOHN HOLLIDAV „Arsène Lupin's terugkeer". Thalia-Theater. Witti ragoutsuep. gram soepvleesch, blikje champig- «u, 80 gram bloem, 60 gram boter, 1 eier *"ier, 1 d.L, melk. ret het vleesch op met 1 d.L. koud nt!r .voegt hierbïi zout, 1 worteltje, takje «derij, 1 laurierblaadje, 1 kruidnagel en «ie en laat dit samen zachtjes trekken, htdat het vleescn gaar is. De bouillon wordt en de hoeveelheid vloeistof aangv- tot ii. L. Het vleesch bewaart men fc oikmelet van Donderdag. koter wordt gesmolten, hierbij voegt de bloem en bij scheutjes tegelijk de n, «teeds goed roeren, daarna laat de soep pl.m. 10 minuten doorkoken. de eoepterrine wordt de eierdooier ge- met de melk en in den beginne lepels- E?'e soeP' daaron de inhoud van het okampignons toegevoegd. Migieten van de warme soep btf hel ™Pte ei moet voorzichtig geschieden, «feilen men anders kans heeft, dat een "««der schift. ae»«Me kalfsborst. uV*' koehorst, 400 gram kalfsgehakt, "Mt k*"M<ije brood (oud), peper, zout en 1"* kalfsvel om te braden. 8«ijdt de kalfsborst open en vult u het &ehakt ,dat men aanmaakt met '«mi m„f.We6kte brood' pc|Jer en zout toirnZt openi"g dlcht met 8cn W0«it gewasschen en met een en 8^outen'daa™ het v«t in een braadpan warm gemaakt en liet vleesch aan alle kanten mooi bruin gebraden en het laatst water by'gevoegd om de jus af te maken. Rijst met tomaten, gebakken uien en kaas (k personen). 500 gram ryst, 4 groote uien, 750 gram tomaten, 80 gram boter, 250 gram belegen kaas, wat peper en zout, 4 a>54J^glepels Maggi's aroma. Zet de gewasschen ry"st op met 2% maal haar hoeveelheid aan water (in dit geval dus 5 kleine theekopjes ryst met 1% Liter water), voeg er wat zout by en laat ze op e n zacht vuur tegelykertyd gaar en droog koken (ongeveer 14 uur). Smoor intusschen de gesnipperde uien en de in plakken gesneden tomaten in de boter gaar, jroer er de geraspte of in kleine dob- belsteentjM ge sneden kaas door en roer het mengsel dOTL de gekookte rijst, echter zóó, dat de korrels niet tot pap worden gewte-* ven, f Maak het gerecht op smaak af met de Maggi's aroma en met w'at peper en zout; breng het over in een dekschaal <n dien het zoo warm mogelyk voor, zoodat de kaas in gesmolten toestand blijft. (Met dezen voedzamen schotel als hoofd gerecht, heeft de maaltyd slechts weinig aanvulling noodig: een bordje Maggi's soep vooraf of wel wat vruchten toe brengen dit middagmaal geheel op peil). Sinaasappel-rijst. 150 gram rijst, sap van 2 sinaasappelen, Bap van citroen, 100 gram suiker, 1 ba- gaar, d.w.z. door 2 maal zooveel water met zout op te zetten en de ryst, die goed ge wasschen moet zyn, gaar te koken. Ge bruikt men een hooikist of courant, dan neemt men niet meer dan 2 maal Zooveel water, dat men met zout aan de kook brengt, ryst byvoegen, een minuut of 7 doorkoken met goed gesloten deksel, daarna vlug in de hooikist. Is de ryst gaar, dan roert men er het vruchtensap doorheen, waarin de basterd suiker' is opgelost en dient de ryst op in een glazfn schaal, terwyl men den boven kant garneert met stukjes banaan. Beschnitommelet. 5 groote beschuiten, 4 eieren, 60 gram suiker, 1 theélepel kaneel, 50 gram boter, 2% d.L. melk. De beschuiten worden fijn gemaakt en hier worden de eierdooiers bijgevoegd, die met de melk en suiker geklopt zyn, het laatst komt het stijf geklopte eiwit er bij. De helft van de boter wordt in de koeke- pan gesmolten en hierbij het beschuitmeng sel bygevoegd, dat lichtbruin moet worden gebakken, daarna laat men de koek op een deksel glyden, smelt de rest van de» boter en bakt hem aan den anderen kant. Opdienen op een verwarmden schotel, dik bestrooid met poedersuiker. Welke plaats van dezelfde grootte kan op zulk een Koninklijke belangstelling bogen? Daarom nu met alle kracht samenge werkt om ook in Boskoop op de juiste en gepaste wijze feestelijk het ,40-Jarig Regeeringsjubileum van H. M. Koningin Wilhelmina te herdenken. Boskoop's Oranje-comité heeft nu behoudens toestemming van den Burge meester de feestdagen bepaald op Dinsdag 20 en Woensdag 21 Sept. a.s. 20 September ls Prinsjesdag. Dan heerscht er alom in den lande Oranje- stemming en -vreugd. Moge dit de fees ten in Boskoop doen stlmuleeren. Het programma der feestelijkheden is geheel intact gebleven. Alleen vervallen de zwemdemonstraties in het Zuiderbad. Thans ls het te koud geworden voor het geven der demonstraties. Het aantal deelnemers voor de gondel vaart wijst er op, dat dit een zeer prach tig en aardig onderdeel van het pro gramma zal worden. Voor de kinderspelen t.w.: Autoped race voor jongens van 6—8 jaar, auto pedrace voor meisjes van 5—8 Jaar, wed loop met hindernissen voor jongens van 0—8 jaar, vlaggetjessteken voor meisjes van 6—8 jaar, bloempottenrace voor jon gens van 9—ii jaar, stoelendans voor meisjes /van 911 jaar, kegelwerpen voor jongens van 9—11 Jaar, poppenwagen race voor meisjes van 9—11 jaar, tobbe steken met kruiwagen voor jongens van 1214 Jaar, tontrekken voor meisjes van. 12—14 jaar, tontrekken voor jongens van 1214 jaar, touwtrekken voor meisjes i van 12—14 jaar, kan men zich opgeven a.s. Zaterdag 17 September van 2—4 uur tn de schilderswerkplaats van de fa. P. f Goudkade Kzn., ingang Koninginneweg. De kaartverkoop voor den Oranje- avond zal plaats vinden op Zaterdag 17 September des middags van 2—5 uur in de serre van hotel Neuf. Tot en met 17 September a.s. kan men zich opgeven voor het estafetteloopen (schooljongens van 12—14 jaar), den per soonlijken wedstrijd hardloopen (jongens van 15—17 jaar) en den gecostumeerden wandelwedstrijd (meisjes van 14-17 jaar) bij den heer A. de Ruyter, Reijerskoop 166. Voor den canowedstrijd kan men zich opgeven op Zaterdag 17 September van 2—4 uur bij den heer J van Bergen, Zuidkade 75. Hedenavond zal om 8 uur een generale repetitie van het Oranjespel plaats vin den in het gebouw Flora Woensdag 14 Sept. a.s. in de zaal van den heer Blesgraaf aan de Brug een kaasdag worden gehouden. Hiervoor hebben reeds een 45-tal inschrijvingen plaats gehad. Ir. Huisman zal een lezing houden over voorkomende kaasgebreken. Van 10 tot 1 uur en van 7—8 uur zal er gelegenheid zijn de expositie kaas te bezichtigen. Feest in de afd. „De .Tempel". Donderdag werd in de afd. „De Tem pel" feest gevierd. Nadat in de verschil lende afdeelingen ln de gemeente buurt verenigingen waren verrezen, die elk op zichzelf feest hebben gevierd, meende ook de afd. „De Tempel" waarvan ook een groot deel onder de gemeente Zwam- merdam behoort, niet te moeten achter blijven. Verleden week werd ln allerijl een Oranjevereeniging genaamd „De Tem pel" opgericht. In een korte spanne tijds werd een genoegzaam geldsbedrag door de Tempelieren bijeen gebracht. Eenige versleringen op- en bij het feestterrein waren aangebracht, waarbij het geheel een feestelijken aanblik bood. Als feest terrein werd gebruikt een perceel wei land van den veehouder Th. Verbeij, dat daarvoor gratis was beschikbaar gesteld. Een consumptietent was op het terrein aanwezig, terwjjl op het terrein in den namiddag volksspelen zoowel voor groo- ten als voor kleinen werden gehouden en waarvoor groote animo bestond. Op de Zijdeweg werd een rtngrijderij voor dames en heeren op het rijwiel en ook een ringrijderij met tilburys gehou den. De tilburys waren daartoe versierd. Voor deze spelen bleek groote animo te bestaan en hadden een goed verloop. Des avonds had op het veld een open- luehtbioscoop plaats. Als hoofdfilm werd vertoond de Hollands sprekende film: „Malle gevallen". Vèr uit den omtrek hadden de menschen zich naar deze plaats begeven en hebben genooten van de film. Waterpolo. Donderdagavond sjjeelde Elfhoeven I tegen A.Z. en P.C. I uit Amersfoort haar eerste competitiewedstrijd in het zwem-, bad Elfhoeven. Elfhoeven verloor deze wedstrijd met 8-0. Vrijdagavond werd gespeeld Elfhoeven tegen 8.Z.C. uit Schiedam. S.Z.C. won deze .wedstrijd met 7—2, zoodat Elfhoeven reeds uitgeschakeld is om te promovee- ren. Men kookt de rijst op de gewone wyze Over de laatste week werden door de gezamelijke slagers in deze gemeente bij den keuringsdienst van vee en vleesch ter slachting aangegeven: 5 varkens, 4 koeien en 1 kalf, terwijl ingevoerd werd 12 K.G. kalfsvleesch. Mond- en klauwzeer. Het mond- en klauwzeer onder het vee breidt zich in deze gemeente zoodanig uit dat bijna geen veestapel meer onbe smet )s. Op één dag werden niet minder 1 dan 20 gevallen bij den Burgemeester aangegeven. Verloting Reeuwijk-dorp. Woensdagavond werd ln een bijeen komst van de Buurtvereeniglng Reeuwijk dorp de uitgeschreven verloting gehou den onder toezicht van politie. De lste prijs een graskalf viel op no. 1142, de 2de pr. een schaap op no. 704 en de 3e pr. op no 665 De overige prijzen vielen op de nummers: 965, 999, 1169, 335, 771, 1107, 1005, 871, 1183, 1062, 525, 2^9, 680, 261, 751, 456, 16, 345, 1143, 1095, 199, 566, 797, 1128, 429, 833, 389, 626, 613, 996, 640, 511, 851, 736, 1027, 523. Mededeeling werd gedaan van den stand van de kas omtrent het schoolkin- derfeest welke kas geheel afzonderlijk van het feest van de grooten was gehou den. De stand was: ontvangsten 102.83, uitgaven 74.81, saldo 28.02. De boeken werden door de heeren D. Verwoerd en W. Mastop gecontroleerd en ln orde be vonden. De rekening werd daarop goed gekeurd. Kaasdag Reeuwijk. Uitgaande van de Holl. Maatschappij van Landbouw afd. Reeuwijk en Omstre ken en van den L.T.B. afd. Reeuwijk, zal Aan de elerveiling waren aangevoerd ruim 400Q eieren. De prijzen die besteed werden waren: groote kipeieren 4.50—5, heneieren 3.40, alles per 100 stuks. Eendeneieren geen aanvoer. Verpachting gTasgewas. Bij de verpachting van de tweede sne de grasgewas uit den Boezem, door het bestuur van den polder Groot Heken dorp, was de opbrengst f 295 tegen vorig Jaar 445. Driejarig meisje i Toen de 13-jarige jongen N. van Wijk, wonende te Boskoop, over den Bloemen- daaischenweg fietste, zag hij een drie jarig meisje in de sloot liggen. De jon gen sprong van zijn fiets en aarzelde geen oogenbllk om gekleed te water te springen en smaakte het genoegen de kleine behouden op het droge te brengen. De familie van de drenkelinge, die zooals te begrijpen is zeer blijde was met de kranige redding, heeft de jongen van droge» kleeren voorzien en hem tevens een stoffelijk blijk van dankbaarheid aangeboden. Dienstplichtigen lichting 1903. De Burgemeester heeft bekend ge- maakt, dat de gewone dienstplichtigen van de lichting 1923, met uitzondering van hen, die de eerste oêfening hebben beëindigd mét een andere lichting, de inlevering van de aan hen verstrekte rijksgoederen, voor zooveel deze gemeen te betreft, moet plaats hebben te Bode graven in de voormalige school Van Tol straat 6 op Maandag 17 October a.s. des namiddags te 2.45 uur. De goederen zul len in ontvangst worden genomen door den indeellngsdistrictscömmandant of een ander daartoe aangewezen officier. De dienstplichtige moet daarbij verschij nen ln burgerkleeding Verloting Oranjevereeniging. Donderdagavond 15 Sept. a.s. zal ln de zaal van dten heer Blesgraaf aan de Brug de trekking plaats hebben van de door de Oranjevereeniging gevestigd aan de Brug. uitgeschreven verloting Loop der bevolking. Vertrokken: G. M. Boon uit F 6 naar Utrecht, Spoorstraat 13; J. A. M. de Decker uit H 191 naar Den Haag, Cre- merweg 4; L. Kikkert uit H 47 naar Hoo- leveen; G. J. E. van der Meulen uit A 5 naar Den Haag, Kanaalweg. Burgerlijke Stand. GEBOREN: Leendert Wijnand, z..v. W. van Roon en J. H. Heij. ONDERTROÜWD: J. de'Vast 30 Jaar, te Gouda, en A. M. van Holst 19 Jaar. H. Vos 26 jaar, te Gouda, en E. Teekens 29 jaar. J. den Hartog 37 jaar, te Haastrecht, en M. Schouten 31 jaar. of uw linker-richtingaarv wijzer steekt u natuurlijk altods tijdig uit, voor u 'n bocht naar links neemt V/èet u, dat zoo n teeken geen tooverstaf is? En., dat u dus uw beurt moet afwachten

Kranten Streekarchief Midden-Holland

Goudsche Courant | 1938 | | pagina 4