'X
O-V
Houdt het hoofd koel
Wenken bij de voor jaarsplanting'.
FILMNIEUWS.
RECEPTEN.
Temperatuursverhooging doet alle functies sneller verloopen.
Hoe het lichaam de temperatuur regelt.
Waarom moeten wij het hoofd koei
houden en er tegelijk voor zorgen,
dat wy verder warm blijven? hen
üiygmg oi daling van de .temperatuur
111 de hersenen van 5 a 6 graden Cel
sius is al volcfoende om ons te doo-
den, tenminste wanneer zulk een tem
peratuursverandering langer dan 'n
paar minuten duurt.
By een gezond meijsch schommelt
en keert koeler terug. Rondom de
slagaderen, die naar de huid loopen,
bevinden zich kleine spieren. Wan
neer deze zich ontspannen, kan de
bloedstroom door de huid tot het tien
voudige vergroot worden.
Wanneer wy door het openen van
deze bloedvaten nog altijd niet vol
doende warmte kunnen kwijtraken,
trekken wy ons op onze derde verdc-
de temperatuur zelden meer dan een digingslinie, de zweetklieren, terug,
hal ven graad Celsius boven oi onder
net gemiddelde. De menschelyke ma
chine werkt sneller, wanneer de tem
peratuur verhoogd is. Heelt men bij
voorbeeld koorts, dan slaat het hart
sneller. En wanneer de machine te
snel loopt, gaat zy te gronde. Daar
om moeten wy het hoofd koel houden.
De menschelijke warmteproduc-
tie.
Nu produceert de mensch in rust
ongeveer 2000 kilocalorieën warmte
per dag, een hoeveelheid, die voldoen
de is, om 2000 k.g. water een graad te
verwarmen. Zouden we dus een
mensch in een groote thermosflesch
stoppen en hem vochtige lucht van
lichaamstemperatuur toevoeren om
adem te halen, zoodat er geen warmte
verloren zou gaan, dan zou zy-n tem
peratuur ieder uur een graad stijgen
en in een uur of vyf zou hij dood zyn.
Maakte hy in zyn kerker lichaanis-*
bewegingen, dan zou zyn tempera
tuur nog veel sneller sty gen.
Hoe ontdoen wy ons nu in de j uiste
mate van deze warmte? Er zijn drie
verschillende methoden van warmte-
regyjeering. In de eerste plaats rege
len wij bewust de temperatuur dei
lucht, die rechtstreeks onze huid
raakt. Bij warm weer laten we de ka
chel uitgaan, zetten de vensters open
en kleeden ohs dunner. Hebben wy
een electrischen ventilator, dan zet
ten we die aan. Dat klinkt alles heel
vanzelfsprekend. Maar er is 'n groep
van menschen, die hun temperatuur
h'of op «4©aro -rijr© Jtuf»».cn ic^clcil,
namelyk de zuigelingen. Ieder jaar
sterft een zeker percentage van hen
in den zomer, omdat hun lichaams
temperatuur te hoog is; de moeders
hebben die tetaiperatuur dan niet voor
hen geregeld.
Bloedvaten als temperatuur -
regelaars.
Na de vrijwillige temperatuurrege
ling komt de regulatie door de bloed
vaten. Het warme bloed uit het in
wendige van het lichaam komt aan de
lichaamsoppervlakte, verliest warmte
der bloemen zal dieper zy,n dan op
een donkere plaats. Ook blijven de
bloempjes dan langer intact.
De reden, waarom het Vlijtige Lies-
je zoo wijd en zijd verspreid is, ligt
voor een groot déél in het feit, dat
het zich zoo uiterst gemakkelijk laat
stekken. Een takje, in een fleschje
water geplaatst, heeft reeds na en
kele dagen worteltjes gevormd en kan
dan wordén opgepot in gewone tuin
aarde.
10 De planten groeien hard en zijn na
een jaar doorgaans struikvormig ge
worden en daardoor te groot voor de
vensterbank. We kunnen dan beter
stekken nemen, deze overhouden en
ze in het volgend voorjaar tot nieu
we planten opkweeken. Deze stekjes
beginnen we dan pas in het voorjaar
mest te geven, dus niet gedurende
den winter. Zij kunnen nog hetzelfde
jaar bloeien.
VAN KEUKEN TOT TAFEL.
Ter Algemeene Landsdrukkerij ver
scheen van de hand van Martine Wit
top Koning „Van keuken tot tafel",
een boekje dat er zoo smakelijk uit
ziet, voor een groot deel in kleuren
druk, dat men wel dadelijk aan het
bereiden van verschillende recepten
zou willen gaan. Het bevat recepten
voor ontbijt, twaalfuurtje of avond
maal, voor het middagmaal, men
vindt ze onderverdeeld door de jaar
getijden en men treft er bovendien
nog tal van andere wenken in aan
voor het bewaren van melk, boter,
kaas, voor het samenstellen van maal
tijden enz.
Wy bezitten op iedere vierkante cen
timeter van onze huid ongeveer 15U
zweetklieren, op sommige plaatsen
meer, op andere minder en zij worden
evenals andere klieren, door de zenu
wen geregeld. Zy zyn echter niet aan
onzen wil onderwarpen. Vele dieren,
"zooals bijv. paarden en «koeien, zijn
evanals wy met zweetklieren toege
rust en houden zich op dezelfde wijze
koel. Andere, zooals honden en kat
ten, hebben geen zweetklieren behal
ve aan den neus en de binnenzijde der
voetzolen. In plaats van zweetklieren
gebruikt de hond voor hetzelfde doel
zyn speekselklieren. Twee verschil
lende zenuwen loopen naar de speek
selklieren en al naar gelang van de
zenuw waarlangs een boodschap van
de hersenen naai- dep bek gaat,
brengt de hond een andeif soort speek
sel voort. Bij het eten
speekselklieren een nogal
vocht uit. Maar wanneer de hon<
hit is, scheidt hy een groote h<
heid Waterig speeksel uit. Ook begint
hij dan te hijgen, wat de verdamping
van het speeksel in de hand werkt,
gelijk ook het verdampen van ons r
zweet bevorderd wordt door den
luchtstroom van een electrischen ven-
tilator. Zoo houdt de hond zich met
zijn bek koel, terwijl mensch en paard 1
hetzelfde doen door middel van hun 1
huid. j
Het afkoelingsproces.
Hoe houdt het transpireeren ons
Köel? Het is niet voldoende, dat onze j
huid nat is; het water moet verdam- i
pen.
proeven werden in droge lucht geno
men. Met vochtige lucht verloopt het
geheel anders.
Hoe ontstaat een zonnesteek
In lucht van lichaamstemperatuur,
die volkomen met waterdamp verza
digd is, transpireert men sterk, maar
het dient nergens toe. Er verdampt
geen water en de temperatuur van
het lichaam stijgt ieder uur 1 tot D/a
gr. Celsius.
Wanneer de lucht in beweging is,
bevordert dat de verdamping van het
zweet en het koelhouden van het li
chaam. In zeer heete, droge lucht is
een licht briesje al voldoende om dit
te bereiken; krachtige wind daaren
tegen verhit het lichaam weer. Daar
om hebben de Arabieren wollen man
tels noodig om zich tegen de heete
woestijnwind te beschermen.
De zonnesteek ip waarschijnlijk
uitsluitend een gevdlg van overver
hitting van de herseil^n ofihet rugge-
zyn gestorven, wanneer ik myn hoofd
niet koel had gehouden.
Met het zweet verliest het
liohaam zout.
Wanneer men transpireert, ver
liest het lichaam water en ook zout.
Het zweet kan tot D/j» zout bevat
ten. Wanneer een mijnwerker dus,
zooals wel is voorgekomen, bjj het
werken in een mijn 8 k.g. zweet uit
scheidt, dan kan hy 40 gr. zout ver
loren hebben. Dit is een aanzienlijke
hoeveelheid zooals men bemerken zal
wanneer men deze hoeveelheid af
weegt en probeert op te eten. De mijn
werkers drinken natuurlijk water om
hun dorst te lesschen en hebben een
merkwaardige behoefte aan zout. In
Engeland is zout meer óf minder een
luxe-artikel. De meeste - menschen
zouden het wel zonder zout kunnen
uithouden, althans in den winter. In
Indië daarentegen is zout een eerste
levensbehoefte. Menschen, die door
merg en heeft niets met de zonnestra- J transpireereh teveel zout verliezen,
len als zoodanig uit te staan. Dit is loopen gevaar, wanneer ze zwaren li
my tot myn eigen voldoening op de chaamsarbeld hebben te verrichten,
cheiden zyn
kleverig
ond
hoesvi
ver-
eel-
Volgend,e wyze gebleken:
In Augustus 1918 bevond ik my in
Egypte in een kamp bij Alexandrië.
lederen dag trok ik er op iuit, zat in
badpak blootshoofds aan net strand
en liet de zon een paar uur lang op
mijn hoofd branden, waarbij ik, om j
mjj koel te houden, telkens water over
mijn hoofd en rug goot. Nlooit kreeg
ik ook maar de minste hoofdpijn, wel
een brandblaar, die van mijn eene
elleboog naar mijn andere dwars over
myn rug liep. Dat was de uitwerking
van het licht, niet van de hitte en het
zou niet gebeurd zijn, als myn huid
zoo bruin als die van de Egyptenaren
was geweest. Daarentegen zou ik zer
ker hevigë hoofdpijn hebben gekre
gen en misschien aan een zjonnesteek
De bk
hn nu de warme bakMenige
teur-tuinier wil van een warmen bak
mets weten, omdat het hem teveel
moeite en kosten is. Hy meent 2jj
jonge plantjes goedkooper en gemak
kelgker te kunnen koopen. Daarin
heeft hy misschien wel gelijk. Maar
;h:: is er toch ook nog zooiets' als de
kweekerszucht, die lederen echten
tuinliefhebber in riteerdere of mindere
mate beziel;. Koopen? Jonge planten
„kant en klaar" koopen? Geen sprake
van ,wij k«^m ze natuurlijk 2elf
En daaroi^Bmen wij het op voor
den broeibak, want wij willen ons
toch niet door een ander de eer laten
afsnoepen, de eersten te zjjn me!
groenten of bloemen? En bovendien,
dan beleven wy toch ook dubbel zoo
veel vreugde van onzen tuin, wanneer
wy alles wat er in staat, zelf uit eaaj
hebben gekweekt. Maar één ding moe
ten wy niet uit het oog verliezen: al,
wy ermee beginnen, dan moei het ook
goed gefeeuren!
De wferme bak behoeft heelemaal
niet bijzonder groot te zijn. Het is al
voldoende, wanneer hy' twee of drie
ramen heeft. Veel zon moet hy krij
gen en tegen de tocht moet hy be-
hooriyk afgesloten zyn. Wie het nog
nooit geprobeerd heeft, steke eerst
maar eens zyn licht op by een be
roepstuinder, dan za! hy vele fouten,,
die.de beginneling gewoonlijk maakt,
kunnen vermijden. Maar het loont do
moeite, om eens een proef te nemen.
Men zal er verbaasd van staan, hoe
veel te leeren. Wy weten niet, waar- pleizier,men van zyn bak zal be-
óm vele menschen hitte zooveel beter j 'ov('n
verdragen
dat zy kramp in de spieren krijgen.
Stokers op schepen worden om deze
reden dikwijls door kramp overvallen
en zyn dan niet meer in staat te wer
ken. Engelschen, die naar tropische
landen gaan, schijnen dikwyls aan
storingen van hun gezondheid te ly-
den, tot zy erachter komen, dai zy
meer zout moeten eten dan zy in hun
vaderland noodig hadden.
Wy hebben ten aanzien van, het
koel houden van ons lichaam nog zeer
dan anderen. En weinig
meer weten wy van de werking van
intensief zonlicht op het lichaam van
Europeanen,
RECHTZAKEN.
Minder werk door betere indeeling van den tuin.
De voordeelen van den warmen bak.
Of wy onzen, tuin vlak by het huis
hebben, dan vjrel eerst een eindweegs
ihoeten afleggen om hem te bereiken,
I zeker is, dat |wij allen nu Veer vol
wn ri™ 'jj i verlan»en naai- het tuinleveji'zijn en
w u men door middel van een proet T
dat onze tuin |en wat wy erin zullen
planten in dezë weken weer jeen groo
ve plaats in oijize gedachteninneemt.
nagaan, in hoeverre de verdamping
tot het koelhouden van het lichaam
bijdraagt, dan moet men twee in doe
ken gewikkelde blikken nemen en
deze met heet water vullen. Orn^ het
eene blik wikkelt men echter een dro- 1
gen, om het andere een natten doek. 1
Men zal nu bemerken, dat het blik
met den natten doek minstens twee
maal zoo viug afkoelt als het andere.
Ons afkoelingsvermogen wordt ech
ter pas goed op de proef gesteld, het
zij wanneer de lucht veel warmer is
dan ons lichaam, of wanneer zy zoo
Want weldra is het wee^ zoover,
dat wy ieder v
zen tuin kun
rij oogenblikje aan on-
aen wijden. De vogels
met waterdamp is verzadigd, dat het i te genieten
zullen weer nestelen in onzen tuin, de
zon zal stralend en hoog aan den he
mel staan, een strak blau\je hemel
zal zich boven onze hoofden welven,
ja, wij hebben alle reden oijn welge
moed in onzen tuin rond te Wandelen,
al kijkend en overleggend, hóe wy 't
dit jaar willen inrichten, om weer
zooveel mogelijk van ons stukje grond
zweet niet kan verdampen en nutte
loos langS'onze huid loopt. Het is ver-
wonderlijk, welk een groote hitte wy
kunnen doorstaan, mits de lucht
droog is. De eerste die underzócht,
welke temperatuur hy nog kon uit
houden, was Blagden, die tegen het
einde van de 18e eeuw secretaris van
de „Royal Society" jyas. Hy sloot zich
op in een vertrek, dat tot 127 graden
Celsius, d.w.z. 27 graden boven het
kookpunt van water, verhit was. In
deze ruimte bleef hij meer dan drie
kwartier, in welken tyd een biefstuk
door en door gaar werd gebakken.!
In den l&atsten tyd hebben ver
schillende personen déze proefneming
herhaald. Professor Moss uit Bir
mingham nam eveneens een biefstpk
mee, maar toen hij het vertrek uit
kwam, waren zyn kleeren doorweekt
van het zweet en ongelukkigerwijze
maakte de kat, terwijl hy zich vér-
kleedde, zich van de biefstuk meestér,
^zoodat de professor nooit te weten is
gekomen, of deze werkelijk gaar
Een ander, die eveneens proeven
met hooge temperatuur op zichzi
nam, kon in droge lucht een tem;
ratuur van maximum 150 grad<
Celsius verdragen; wanneer hy zicüh
echter teveel bewoog, begonnen zyjh
haren schroeierig te worden. Al deze
en er dit niet te verge-
ten in letterlijken zin zóóveel mo
gelijk vruchten van te plukken.
Alldoende leert men.
weten te vinden; door bijvoorbeeld
met behulp van wat struiken, den
minder eleganten composthoop aan
het oog te onttrekken.
Alles met overleg.
Dan moeten we er vooral ook aan
denken, dat de groenten, die voor da-
gelyksch gebruik bestemd zyn, het
dichtst bij de keuken worden geplant,
opdat de huisvrouw niet eerst den
heelen tuin behoeft door te loopen om
het dagelijksch maaltje te gaan oog
sten. Vooral met slecht weer kunnen
zulke kleinigheden wel degelijk
wicht in de schaal leggen. En nog af
gezien daarvan, kunnen al die ver
spilde minuten, die met zulk nutte
loos lóopen verloren gaan, bij elkaar
een aardig sommetje aan tyd kosten
dat wij veel beter hadden kunnen be
sneden.
De spelbreker wind'.
Iets, waarmee wy vooral ook re
kening ihoeten houden, is de ligging
En wy worden by zoo'nl globale j van onzen tuin ten opzichte van den
tuininspectie ongetwijfeld allen door
denzelfden wensch bezield: vele fou
ten, die wy het vorige jaar gemaakt
hebben, zullen ons nu niet meer over
wind. We kunnen er wel allemaal van
meepraten, hoe leelyk de wind onze
jonge groenten vaak parten kan spe
len. Daarom zullen we bijtijds de noo-
komen, wy zullen alles nu eens tot in j dige beschutting tegen den wind in
de perfectie inrichten.
Vooral aan de ihdeeling van den
tuin zullen wy, om dit loffelijke doel
te bereiken, de grootst mogelijke aan
dacht moeten besteden. Is het bijvoor
beeld uit een oogpunt van organisa
tie wel juist, om hier en daar ver
spreid een groentenbed te hebben?
Zullen wy niet liever alle groenten-
bedden bij elkaar aanleggen? Wy zul
len dan ongetwijfeld heel wat minder
werk hebben. Denk maar eeps aan
dagelijks terugkeerende bezigheden
als gieten en wieden. Hoeveel noode-
looze stappen leggen wij dan niet af,
wanneer de verschillende groenten-
bedden ver van elkander verwijderd
liggen
En dan de composthoop. Die moet,
indien eenigszins mogelijk, niet aan
het uiterste einde van den tuin liggen,
maar middenin. Wie wat vindingrijk
heid aan schoonheidszin paart, zal
hiervoor gemakkelijk een oplossing
i onzen tuin moeten aanbrengen, want
.als wQjbiarmee beginnen, wanneer de
eerste™ or jaarswind opsteekt en ons
van zorg om al het jonge goedje ver
vult, dan is het natuurlijk reeds te
laat. Dus bijtijds onze voorzorgen ne-6
men! Zou het bijvoorbeeld niet
nuttig zün, een haagje van kruisbes
sen of aalbessen om de groentenbed-
den te maken, waardoor heel wat
scherpen, guren wind zou woiiden op
gevangen? Zou dat eigenlyk niet twee
vliegen in één klap slaan zijn en heel
wat beter en ook mooier voor het oog
dan een windbeschutting van matten
of ander dood materiaal Iedere tuin
liefhebber zal, wanneer hij zijn ge
dachten over dergelijke, schijnbare
kleinigheden.laat gaan, zonder moeite
een heele reeks verbeteringen kunnen
noemen, die in zijn tuin nog kunnen
worden aangebracht en waarvoor hij
nu nog, mits hy wat voortmaakt, den
tyd heeft.
De fiets van zus.
In Januari moest de 20-jarige nagelheeter
A. M. uit Capelle a. d. lissel, thans gede
tineerd, als getuige voor de Rotterdamsche
rechtbank verschijnen. £yn moeder gaf hem
toen de fiets van zyn zuster, om daarop
naar Rotterdam te ryden. De fiets had de
zuster in huurkoop. M. is inderdaad naar
Rotterdam gefietst, maar daar heeft hij de
fiets dopr een kennis laten verkoopen, het
geen hy gisteren, toen hij zich wegens deze
verduistering te verantwoorden had, vol
ledig toegaf. De kennis had hem 2.50 ge
geven, als zijnde de helft van de opbrengst.
Daarna is hy met een vrachtauto mee naar
Goningen gereden. Zijn*werk liet hy in den
steek. Toen de rijksdaalder op was, heeft
hy zich by de politie gemeld.
Het O. M. waargenomen door mr. F. M.
Wilbrenninck, verzocht de behandeling van
deze zaak twee weken aan te houden, ten
einde alsnog een rapport te kunnen inwin
nen van den rijksambtenaar van de reclas-
seering, aangezien spreker voornemens is
een veroordeeling te requireeren tot een ge
vangenisstraf, door te brengen in Je jeugd-
gevangenis.
De rechtbank besloot conform dit ver
zoek.
Daarna hejjft de 20-jarige melkverkooper
H. de B., uit Nieuwerkerk a. d. IJssel, reci
divist en eveneens thans gedetineerd, zich
te verantwoorden gehad wegens nelin| van
de fiets. Verdachte zei te hebben gemeend,
dat M. in fietsen handelde. M. had hem ge
vraagd de fiets voor 7.50 te verkoopen,
hetgeen zy zeker wel waard was. Toch had
verdachte er niet meer dan 6 voor kunnen
maken. Hiervan had hy M. vyf gulden ge
geven. Verdachte had, aldus zyn eigen ver
klaring, een commissieloon van één gulden
ontvangen.
Getuige A. M. de verdachte uit de vo
rige zaak verklaarde, dat hij slecht»
2.50 van De B. heeft ontvangen en dat
deze hem had verteld, dat de opbrengst
slechts vyf gulden heeft bedragen. Pas la
ter heeft getuige, gehoord, dat De B. hem
nog voor een gulden heeft benadeeld.
Het O. M. vorderde, het ten laste gelegde
bewezen achtend, zes maanden gevangenis
straf.
Gerechtshof te 's-Gravenhage.
De burgemeester van Bommel
vrijgesproken.
Voor de strafkamer van het gerechtaM
's-Gravenhage heeft zich te verantwoor
den gehad de 35-jarige L. G. L. L., burge
meester van de gemeente den Bommel, d'
in den tyd, dat hy alleen nog gemeente
secretaris was, een schilder zou hebben ra-
wogen, de gqjneente voor een bedrag va
45 op te dichten. De Rotterdamsche recht
bank had hem een gevangenisstraf va.
veertien dagen opgelegd, van welk voniu
te advocaat-generaal in hooger beroep
vestiging vroeg. ft
Het hof, gisteren arrest wyzend, n
het ten laste gelegde niet wettig en over
tuigend bewezen verklaard en den burg
meester vry gesproken.
ledfjr* automobilist kan
dadelijk
vartallen, hoeveerk''0'"*'*^^
uur zijn wagen haalt, maar
einigen wetan.V hoeveal me»
za wel noodig hebben om
dia vaart la stoppan I -
Een speelscène in „Marionetten",
('aria Kust en lien j amino Gigli.
„MARIONETTEN"
met Benjamin Gigli.
Schouwburg-Bioscoop.
In de Schouwburg-Bioscoop zal men kun-
jfen genieten van den schoonen zang van
Benjamino Gigli, de beroemde Italiaansche
tenor. In deze film is Gigli de Italiaansche
tenor Mario Rossi, die na een langdurige
tournee door Amerika in zyn vaderland is
teruggekeerd. Alvorens hy weer zal optre
den, wil hy een paar rustige vacantiemaan-
deo doorbrengen op een landgoed met wijn
bergen, dat hy in een afgelegen streek ge
kocht heeft. Hij is hier bekend onder den
naam Roberti en niemand vermoedt dat hij
de bekende zanger is.
De impressario Astori probeert met Ma
rk» in oontact te komen en hem over te ha
len op 15 September in Napels te zingen,
doch Mario antwoordt slechts: „Ik zing
niet voor eind October'".
Op een fietstochtje in de omgeving komt
Mario haast in aanrijding met de auto van
een reizend marionetten-theater. Door het
plotseling remmen valt een kist met gra-
mofoonplaten uit de auto en alle zangpla
ten, die voor de avondvoorstelling noodig
zyn, zijn gebroken. Mario biedt aan om ter
vervanging van de gebroken platen dien
avond persoonlijk te zingen. Het voorstel
wordt aangenomen. Welke verwikkelingen
hieruit voortkomen, de film laat het u zien.
Zondagmorgen wordt in dit theater een
reprise gegeven van „Verbannen", de Ufa-
film met Zarah Leander in de hoofdrol.
„EEN SOLDAAT EN EEN JONG
MEISJE".
Thai ia-Theater.
Het Thalia-Theater brengt vanaf heden-
I
avond Barbara Stanwyck en Robert Young
in een luchtige en vroolijke geschiedenis.
Zy is het jonge meisje, hjj de soldaat. Ge
neraal Van Allen maakt zich ernstig onge
rust over zijn dochter, die hem in opspraak
brengt door haar huwelijksplannen met een
jong mensch met zeer radicale ideeën op
politiek gebied. Door een list weet generaal
Van Allen zijn dochter per vliegtuig naar
een Mexicaansch stadje, even over de grens
te brengen, waar zij door een tante zoo kovt
gehouden wordt, dat zij geen geld genoeg
heeft om terug te gaan naar Washington.
Drue, die eiken dag telegrammen van Ar-
ner krijgt met dringende verzoeken om te
rug te komen, is woedend en zoekt een mid
del om toch de grens over te steken. Op
een avond raakt ze in gesprek met Jeff,
een gewoon soldaat. Ondanks het feR, dat
ze blijkbaar niet bijster met elkaar kunnen
opschieten het aantal hatelijkheden, dat
zij elkaar toevoegen is legio drinken zy
samen een paar cocktails. Als het op beta
len aankomt, hebben ze echter geen van
beiden geld en ze vluchten in de eerste de
beste auto, die voor het café staat. Het
wordt een heel ingewikkelde geschiedenis,
maar alles komt goed terecht.
De tweede 'hoofdfilm speelt in de 52ste
straat in New-York, vroeger een der def
tigste straten van de stad, maar langzamer
hand in verval geraakt. De bejste cabaret-
artisten verleenden aan deze film hun me
dewerking.
„PREMIèRE"
(een drama achter het voetlicht).
Reunte-Bioscoop.
De ReunJe-Bloscoop zal vertoonen de
nieuwste rolprent van Zarah Leander
l'hnt Ufn Hfiinmerer (M 27Scliorl-M»
7arah Leander
„Première", de première van een nieuwe
revue.
Het publiek verdringt zich aan de
cassa; nog is het tooneelscherm omlaag;
zenuwachtig loopen 4Ï& artlsten, dansers
en danseressen dooreen. Het is een men
gelmoes, een gedempt rumoer, onvermij
delijk op zoo'n belangrijke avond. De
tooneelkrachten, lichtbedieners, regis
seur en de Inspecient niet te vergeten,
leggen de laatste hand aan de voorbe
reidingen. Het groote oogenblik nadert,
de spanning stijgt met de minuut.
En terwijl het publiek de zaal vult,
speelt zich achter de eoulissen een dra
ma af... Lydia Loo, jarenlang protégée
von den man achter de schermen, Rai-
nold, de „geldman", is voor do nieuwe
groote grevue vervangen door een ander:
„Carmen Daviot".
Ofschoon zij in het theater feitelijk
niets meer te doen heeft, is Lydia Loo
er verschenen om Rainold rekenschap te
vragen. Consternatie achter het scherm
en in de kleedkamers. Scherpe woorden
wisselingen terwijl het theater volloopt.
Wat er ook gebeüre, welke gevoelens
de harten beroeren? de voorstelling „De
Première" moet doorgaan. Het doek
gaat op, de revue begint. Rainold heeft
in een loge recht tegenover het tooneel
plaats genomen.
Geboeid volgt het publiek de voorstel
ling. Veel succes oogst Carmen Daviot.
Iedereen applaudisseert, doch tot ver
wondering der secretaresse zit Rainold
onbeweeglijk in zijn loge. Vreemd! Plot
seling een vreeselijke ontdekking. Rai
nold is gedood tijdefts de voorstelling!
Politie! Onderzoek! Het publiek mag
niets weten!
En terwijl een volle zaal geamuseerd
de schitterende revue volgt, wordt achter
de schermen een misdrijf opgehelderd.
Zoo is het leven. Revue, schittering, lief
de en leed.
De tweede hoofdfilm „Tusschen Shang
hai en San Francisco" behandelt een
actueel gegeven, een diamanten smok-
kelaffaire met een charmante ivrouw als
detective.
Zondagmorgen kan men nog eens ge
nieten van de prachtige film gemaakt
door den grooten zwerver Martin John
son, die op het witte doek heeft gebracht
de schoonheden van het eiland^Bong^o.
„BOEFJE" WORDT VERFILMD.
Annie van Ees in de titelrol.
Het staat thans v'ast, dat het plan om
Brusse's „Boefje" te vorfilrrtfen zal door
gaan. Het City-concern heeft besloten
zelf als producent $pFte treden en den
heer Leo Meyer met de leiding der pro
ductie te belasten. Mevr. Annie van der
Lugt Melsert—Van Ees zal in de titelrol
optreden. Wie de overige rollen zullen
vervullen en wie de regie zal voeren is
nog niet beslist,
De film Boefje" zal in de ateliers van
Loet C. Barnstijn te s-Gravenhage wor
den opgenomen, waar reeds procfopne-
mingen met Annie van Ees zijn gedaan.
De film-maatschappij „Neerlandia",
die reeds verscheidene Nederlandsche
lilms in samenwerking met het City
concern heeft geproduceerd, zal ditmaal
niet aan de productie deelnemen.
UIT DEN OMTREK.
Mevr. Annie van der Lugt Melsert-van Ees
als Boefje met de witte.
Benjamino Gigli,
de gevierde Italiaansche
tenor.
Aaröuppel-aoufflé. S i'
K-G. gekookte aardappelen, V, L. melk,
2 eieren, noot, 60 gram boter.
He aardappelen worden fijngemalen en
vermengd met de warme melk, waarin de
hier .gesmolten is, zoodat een mooie gladde
ma»»a ontstaat, waarby nootmuskaat en
*out naar smaak wordt gevoegd en de ge
dopte eierdooiers. Met de garde wordt de
Pwée goed luchtig ^geklopt, terwyl tot slot
rat styf geklopte eiwit er luchtig door
wordt gewerkt en de massa in een beboter-
vuurvasten schotei wordt gedaan, be-
'trooid met paneermeel om daarna een half
"Ur 'n den oven geplaatst te worden, waar
eoor het schoteltje zal rijzen en een mooi
lichtbruin korstje zal krijgen. We p'resen-
^ren de bloemkool met kaassaus, die we
maken van 4 d.L. melk, 30 gram bloem, 40
boter en 50 gram geraspte kaas.
Charlotte Bus se.
2% d.L. slagroom, 1 d.L. melk, 50 gram
Poedersuiker, 10 gram poedergelatine of 6
U aad^es witte gelatine, 1 pakje vanille-
mdker, biscuits, b.v. colombyn, geconfyte
ersjes, dunne reepjes sucade.
Voor het maken» van deze pudding wordt
fty voorkeur een hooge vorm gebruikt, die
aan den binnenkant gevoerd wordt met lan
ge biscuits, by, voorkeur Colombijn-biscuits,
alhoewel deze niet altyd gemakkelyk te ver-
krygen zyn. Bonne mère kan men ook ge
bruiken. De biscuits moeten vast aanslui
ten en daarna wordt het roomige vulsel ge
maakt. Gelatine weken in koud water, uit
knijpen en oplossen in de d.L. warme melk.
Room styf kloppen met tikje zoyt, daarna
de suiker er door mengen, ook de vanille
en tenslotte de afgekoelde warme melk,
waarin de gelatine is opgelost. Af en toe
roeren en als de massa drillerig wordt in
den vorm gieten, nadat de bodem met een
kwastje is vochtig gemaakt. Blijkt het, dat
de biscuits boven de pudding uitkomen, dan
worden deze met een scherp nfes afgesne-
'den. Styf zyifde storten en garneeren met
kersjes en reepjes
Rabarber met vla en_4 biscuits.
500 gram rabarberstelen, ruim 100 gram
suiker, Mi pakje vanille-custard, 1 ons
zachte biscuits, b.v. bonne mère.
We willen de rabarber gecombineerd met
vla en biscuits opdienen en gebruiken ge
makshalve een half pakje goede custard-
poeder, waarvan wy een vla koken, door
3 d.L. melk te koken, desnoods één lepel
•suiker toevoegen en de. custard met een
klein half kopje melk aanmengen en by de
kokende melk voegen, daarna alles nog
even door laten koken en flink opkloppen
me.t een klontje boter, de vla wint dan aan
smaak en wordt luchtiger. De rabarber heb
ben wy onder de hand ook gekookt, na ze
eerst aan kleine stukjes te hebben gesne
den, gewasschen en met het aanhangende
water en 100 gram suiker gaar gekookt,
daarna met 10 h 15 gram maizena binden.
In een schaal wordt -eerst een laag bis
cuits gelegd, daarna komt de rabarber er
op en het laatst de afgekoelde vla, desnoods
eenige biscuits achterhouden en deze ge
kruimeld over de bovenlaag strooien.
j
i Gekruide rijst.
- Inplaats van aardappelen.
250 gram ryst, ruim 2 maal zooveel wa
ter, zout, 2 bouillonblokjes, 50 gram boter,
1 ui, 2 kruidnagelen,
i De rijst wordt herhaaldelijk gewasschen,
totdat ze volkom-en helder is, daarna opge
zet met ruim kokend water, aan de kook
gebracht, eenige minuten door laten koken
en het water eraf gieten, door de rijst b.v.
j in een zeef over te brengen en te overgie
ten met koud water. We brengen "het water
1 aan de kook, lossen er de bouillonblokjes in
op, doen er de ryst by en de boter, zout en
de ui in het midden, waarin wij de kruid
nagelen hebben gestoken. Als het water
weer kooict, temperen wij het gas zooveel
mogelyk en laten de ryst droog koken en
nemen er de ui uit voordat de ryst geheel
en al gaar is.
Zalm in schelpen.
1 klein blikje zalm, 1 komkommer, een
paar koude aardappelen, eenige blaadjes
gele sla, olie en aztfn, peper en zout,
mayonnaise, 1 ui, beetje gehakte peter
selie. v
We wasschen de gele slablaadjes en be
leggen de schelpen hiermede. De komkom
mer wordt geschild en fyn geschaafd en om
te voorkomen, dat het slaatje te vochtig
wordt, laten we de dunne plakjes uitlekken,
daarna aanmaken mdf olie, azyn of citroen,
peper en zout; de koude aardappelen wor
den aan kleine blokjes gesneden en even
eens vermengd met olie, azyn en een tikje
zout, alsmede het zeer fyn ge-hakte uitje.
Op de sla leggen wy de zalm, hier omheen
groepjes komkommer en aardappelsla, 'hier
over heen de mayonnaise, terwyl over het
geheel de fyn gehakte peterselie wordt ge
strooid.
Roompudding met ananas.
j 6 d.L. melk, 3 d.L. room, 150 gram suiker,
j 1 d.L. maraquin, schyven ananas en gecon-
1 fyte kersjes, 10 bladen witte gelatiné.
j De melk met de suiker wordt aan de kook
i gebracht en hierin de vooraf in koud water
i geweekte en goed uitgeknepen gelatine op
gelost, waarna wy de vloeistof laten af
koelen en van tyd tot tijd roeren om het
zakken te voorkomen. Begint de massa dril
lerig te worden, dan roeren we de stijfge
klopte room erdoor en brengen alles over
in een lagen platten vorm, die vooraf voch
tig is gemaakt. Is het geheel volkomen styf,
dan wordt de pudding gegarneerd met de
schyven ananas en de kersjes. De eerste
worden gehalveerd en Jangs den rand ge
legd ,in het midden komt een heele plak met
een kresje in het midden, terwyl we de
overge'b'even ruimte met roode en groene
vruchtjes versieren.
BOSKOOP.
Spoedëischende gemeenteraad.
Op Zaterdagmorgen om 9 uur kwam de
raad in spoedeischende vergadering byetn.
•Voorzitter Mr. E. P. Verkerk. Tegenwoor
dig alle leden, met uitzondering van de
heeren W. Kranenburg en P. Loef, wegens
ziekte.
Het eenigste punt der agenda was de be
handeling van het voorstel inzake de aan-
dtelen der gemeente in de M.V. Maatschap-
py voor Gemeente-crediet.
B. en W. stelden voor niet in te gaan op
het aanbod van de N.V. Maatjehappy voor
Gemeentecrediet tot omwisseling van 4
aandeelen dier instelling, nominaal groot
3250, in 3 7c obligaties, nominaal groot
6500, doch tot verkoop der aandeelen over
te gaan, indien een koers van ten minste
180 7c bedongen kan worden.
De heer Van Kleef vroeg nadere inlich
tingen omtrent de verhouding tusschen de
N.V. Maatschappy voor Gemeentecrediet en
de ^gemeene Friesche Levensverzekering
Maatschappij, welke laatste maatschappij
de aandeelen der eerstgenoemde N.V. wil
overnemen.
De. Voorzitter antwoordde, dat de Alge
meene Friesche de Maatschappij voor Ge
meentecrediet in wezen wil overnemen.
De heer Boekraad adviseerde om met het
koopen van andere stukken te wachten tot
dat de internationale toestand wat opge
klaard is.
Na nog eenige discussie werd tenslotte
zonder hoofdelyke stemming overeenkom
stig het voorstel van B. en W. besloten.
Keuring van trekhonden.
Burgemeester en Wethouders brengen
onder de aandacht, dat een algemeene
keuring van trekhonden cn hondekarren
zal worden gehouden, en wel op Donder
dag o April 1939, des voormiddags 9 uur
op het terrein van het Weeshuis aan
den Ham.
Het is verboden een hond als trekhond
cn een* voertuig als hondekar te gebrui
ken of te doen gebruiken, tenzij de hond
en de kar door of vanwege den houder
zijn onderworpen aan een laatstelijk uit
geschreven keuring ol herkeuring en
daarbij voor gebruik onderscheidenlijk
als trekhond en hondekar geschikt zijn
verklaar ó-
Dienstplicht.
Jaarlijksch onderzoek van verlof
gangers.
De Burgemeester dezer gemeente
brengt ter openbare kennis, dat behou
dens onvoorziene omstandigheden, in de
tweede helft van Mei a.S. en in Juni
d.a.v. het Jaarlijksch onderzoek zal plaats
hebben van de gewone dienstplichtigen
der landmacht van de lichtingen 1930 en
1931.
Plaats en tijd van het onderzoek zul
len nader worden bekend gemaakt.
j
Nationaal muziekconcours.
Ter gelegenheid van het 40-jarig be-
1 staan der rauziekvereeniging „Harmonie
Excelsior" alhier zal op Hèmelvaartsdaê
en 2en Pinksterdag in de hallen van het
tentoonstellingscomplex gelegen tegen
over het spoorwegstation een groot mu
ziekconcours worden gehouden, waaraan
40 vereenigingen uit alle deelen van het
land zullen deelnemen.
Dat belooft mooi* te worüéh.
De iepenboomen in Reyerskoop, die
door de lepzipkte waren aangetast, zijn
gerooid. Nu komen er voor in de plaats
Goudenregen, en Malus. Als ze het zoo
goed willen doen als de Cerasus in Zuid-
wijk. die ieder voorjaar prijken met een
schat van bloemen, zal het daar prach
tig worden. Een ware reclame voor Bos
koop's kweekerij.
u
Een kind heeft wel zooveel natuur
lijk gevoel, dat alle overdrijvingzelfs
van liefde, hindert en het voelt heel
goed of ge het ernstig me>ent of U
maar zoo houdt. Van nature haat het
alle gemaakt- en gekunsteldheid.
Iedere wensch, ieder plan van uw
kind moet ernstig worden opgenomen
en overwogen. Geeft als het mogelijk
is, toe, maar het woordje „neen" tnag
niet geweerd worden. Slechts ja en
neen samen bewerken den vooruit
gang, en één van beide werkt ver
woestend.
De oude Germanen hadden voor
d£n echtelijken staat een diepzinnige
benaming uitgedacht. Het woord
„Echt" heet eigenlijk '„Ewe" en is
verwant mét „eeuwig".
Gaat u maar na: 43500 onge
lukken per jaar, dat is er gemid
deld één ongeveer per 13 minu
ten I En als iederee'h blijft denken,
dat de schuld bij anderen ligt,
dan beleven we misschien nog
een gemiddelde van 13 onge
vallen per minuut! -
Waar zitten onze jongens?
Van de vier Hollandsche jongens, die
I een maand geleden in Duitschland in
een overmoedige bui, omdat ze den vol
genden dag naar hun „Heimat" zouden
gaan, de „Internationale" zongen, krijgt
men taal noch teeken.
De fanlilie Klootwijk, van wie ook een
I zopn Ingerekend is, heeft op verschillen-
de brieven, die ze zond. geen antwoord
ontvangen.
Men heeft zich nu gewend tot onze
i Minister van Justitie, die toezegde een
onderzoek te zullen instellen.
De gemeenteraads-verkiezingen.
Op Woensdag 21 Juni zal te Boskoop de
stemming plaats hebben voor de verkie
zing van leden van deh gemeenteraad.
A. N. Ballego onderscheiden.
De heer A N Ballego te Lelden, oud-
leeraar en lid van de commissie van toe
zicht op de Rijkstuinbouwschool te Bos
koop, is door de Fransche regeering be
noemd tot Ridder in de Orde der Mérite.
Agricolle.