Zeeziekte.
Emil Jannings vertolkt de rol van een genie.
Ook de maag wil rust.
„Leeringen wekken, voorbeelden strekken."
RÈCEPTEN.
F1LMNIEUWS.
Een afdoend middel nog niet gevonden.
Liggen of... dansen!
Ademhalingsoefeningen kunnen vaak helpen,
Nu het reisseizoen weer nadert,
kan het voor menigeen van belang
zijn, eenige raadgevingen te lezen ter
genezing en liever nog ter voorko
ming van ten ongemak, dat veler va-
cantievreugde reeds heeft verstoord,
de zeeziekte.
De drie hoofdvormen, waarin zee
ziekte gewoonlijk "optreedt, zijn dui
zeligheid, onpasselijkheid en braken.
Daarnaast gaat de zeeziekte in den
regel nog met tal van andere kleine
bezwaren gepaard.
Een van de eenvoudigste en meest
afdoende middelen om zeeziekte te
voorkomen of te genezen is voor ve
len te gaan liggen, en wel hoe eerder
hoe beter. Voor degenen die dit niet
kunnen of niet willen, bestaat er ech
ter nog een ander, zeer doeltreffend
middelhet dansen. Dansen leidt den
mensch niet alleen af, maar het werkt
er ook toe inede, den invloed van de
bewegingen van het schip die de zee
ziekte veroorzaken, op te heffen.
Toen dit middel op een Middelland-
sche Zeereis, waaraan toevallig veel
doktoren en medische studenten deel
namen, in April 1925 werd ontdekt,
was een hausse in dansen er het ge
volg van. Hoe heviger de storm, hoe
hartstochtelijker er gedanst werd aan
'boord. Nooit vond een geneesmiddel
zooveel aftrek en nooit had het
naar de berichten te oordeelen
meer succes.
De reiziger, die niet kan dansen.
Wie niet kan dansen, is daarom nog
niet van alle middelen verstoken. Hij
kan trachten evenals de danser dit
onwillekeurig doet, zijn eigen bewe
gingen aan die van het schip aan te
passen. Men moet er dan evenwel op
letten, dat de lichaamsbewegingen
niet tegengesteld zijn aan de bewegin
gen van het schip, noch dat zy er een
overdrijving van zijn. Men moet
langzaam en diep inademen, wanneer
het schip zich verheft en langzaam
uitademen, wanneer het daalt. Na
eenige oefening zal men bemerken,
dat dit ademhalingsrhythme automa
tisch wordt.
Een andere ademhalingstruc, die
een uitstekende uitwerking heeft, is,
dat men kort door den neus inademt
en vervolgens langzaam door den
mond uitademt, alsof men wilde pro-
beeren een kaarsvlam om te blazen,
zonder dat zij werkelijk uitgaat. Op
dit geforceerde, langere uitademen
volgt dan een automatisch krachtig
inademen. Deze ademhalingsoefenin
gen zijn vooral daarom van nut, om
dat zij het middenrif in bedwang hou
den, want juist het schokkende op en
neer gaan van het middenrif is bij
zeeziekte een element van gewicht.
Wanneer men om het half uur zulke
ademhalingsoefeningen uitvoert, zal
men in vele gevallen zijn moeite be
loond zien en voor zeeziekte bewaard
blijven.
De opvallende snelheid, waarmee
braken bij zwangerschap soms alleen
door het dragen van een stevigen gor
del tot staan komt, heeft ertoe geleid
dit middel ook bij zeeziekte te pro-
beeren. En inderdaad heeft het velen
baat gebracht, ook als voorbehoed'
middel. Nu zal menigeen er misschien
niet spoedig toe overgaan, alleen voor
dit doel een specialen gordel mee te
nemen, maar men kan in dat geval
ook al heel wat bereiken, door eenige
onderdeelen van de kleeding zoodanig
te dragen dat het geheele lijf stevig
gesteund wordt.
De chemische toestand van het
lichaam.
Een van de nuttigste ontdekkingen
van onzen tijd betreft de chemie van
het lichaam bij zeeziekte. In 1925 ves
tigde dr. Sidney Jones van de „Aqui-
tania" de aandacht op de acidosis,
waaraan zeezieken haast altijd lijden,
De overzure toestand van de urjne en
de aanwezigheid van aceton in de
urine hebben den weg gewezen tot de
moderne behandeling met alkaliën.
Zeereizigers moeten voor zij aan
boord gaan, niet alleen door doelma
tige middelen voor een behoorlijke
functionneering der darmen zorg
dragen, maar ook in ruime mate drui
ven, sinaasappelen en limonade ge
bruiken. D rui vensuiker, waarmee
acidoses bestreden kan worden, kan
als drank worden ingenomen: een
eetlepel druivensuiker op een glas ijs
koud water, waarin een sinaasappel
is uitgeperst. Het langzaam, bij klei
ne teugjes opdrinken van dit middel
heeft dikwijls een betere uitwerking
dan een der tallooze tegen zeeziekte
aangeprezen medicamenten.
Rietsuiker is eveneens een nuttig
middel. 150 tot 450 gram rietsuiker
siroop is bij opkomende zeeziekte me
nigmaal opvallend werkzaam geble
ken.
Het nadeel van medicamenten te
gen zeeziekte is niet'in de eerste
plaats in den prys. De prys, dien men
voor een voorraad geneesmiddelen
toereikend voor een normale zeereis
moet besteden, mag in verhouding
tot de productiekosten hoog zijn, doch
hyzal slechts een fractie uitmaken
van de totale kosten der reis. Wat
echter van meer gewicht is, is, dat de
reiziger in zyn blinde vertrouwen op
de uitwerking van de hem aangepre
zen tabletjes of druppels elementaire
voorzorgsmaatregelen verzuimt als 't
innemen van afvoermiddelen, het be
trachten van, matigheid bij het eten
en het vermijden van vet.
Een snel werkend, eenvoudig mid
del ter voorkoming en genezing van
zeeziekte bestaat er niet.
Bezwaren van chemische midde
len.
De vele patentgeneesmiddelen te
gen zeeziekte hebben nog een andere
schaduwzijde. De chemicus, die ze
samenstelt, heeft te bedenken, dat er
nauwelijks een middel bestaat, waar
voor hiet sommige menschen bijzon
der gevoelig zijn. Dikwijls wordt de
samensteller van een middel tegen
zeeziekte door het schrikbeeld ge
kweld, dat een of andere passagier,
die een groote of zelfs maar een nor
male dosis van zijn middel heeft in
genomen, plotseling door den dood
wordt overvallen. Ten einde dit ge
vaar tot een minimum te beperken,
doet de satnensteller zulke geringe
hoeveelheden van de sterkst werken
de medicamenten in zijn nyddel, dat
het licht zijn uitwerking verliest.
Belladonna en het leger van zijn
deviraten zijn prachtige middelen te
gen zeeziekte, omdat het een van de
voornaamste oorzaken der zeeziekte
bestrijdt, namelijk de overmatige
werkzaamheid van den „nervus va
gus", welks uiteinden in den maag en
zekere andere organen door deze
groep van geneesmiddelen worden
verlamd. Het nadeel bij deze midde
len is, dat zij veel gevaarlijker zijn
dan de meeste middelen tegen zee
ziekte. Vandaar het dilemma der che
mici. Wanneer zij zich niet houden
aan een doseering, die zoo gering is,
dat zij op weinig gevoelige patiënten
al gauw geen uitwerking meer heeft,
zullen degenen, die toevallig bijzon
der gevoelig voor bellodanna zijn ge
vaar loopen van het middel meer hin
der te ondervinden dan van de zee
ziekte zelf, waartegen zij het inge
nomen hebben.
Diverse huismiddeltjes
Het is merkwaardig hoe vele en
velerlei middelen tegen zeeziekte
door hen die veel gereisd hebben,
worden aanbevolen, wanneer men
over zijn ervaringen op dit gebied
komt te spreken. Sommigen stoppen
zich watten in de ooren, een middel
dat in den wereldoorlog grooten op
gang maakte, omdat verteld werd,
dat tal van Amerikaansche soldaten
bij den oceaanovertocht daardoor zee
ziekte hadden weten te voorkomen.
Robert Koch's leven door de film weergegeven.
„De strijder tegen den dood.
Nog slechts enkele weken zijn ver
streken sinds Emil Jannings zyn vijf
en twintig jarig film jubileum vierde
en nu staat hij al weer in de studio's
om zjjn nieuwe groote creafie te ma
ken, welke hem weken en maanden in
1 nemen. j
Rooert Koch, de strijder tegen den
dood", zoo heet de nieuwe TobisfUm,
waarin Jannings de hoofdrol speelt
en het is dezen ouden rot, die reeds
zoovele uitstekende rolprenten maak-
te, gegeven een geheel nieuw experi
ment-te ondernemen, want voor het
eerst in de geschiedenis van de film 1
van die van Duitschland althans
wordt het ondernomen een gefeer- i
de te kiezen als middelpunt voor een
speelfilm.
Dezer dagen zijn in de Grünewal-
der ateliers de eerste opnamen begon
nen. Op dien eersten dag hadden wij
gelegenheid in de studio aanwezig te
zijn. Hoewel, toen kwam Jannings
nog niet voor de camera van Frits
Wagner. Van den eersten dag af zet
Jannings zijn stempel op de werk
zaamheden. Hij staat niet onmiddel
lijk voor de camera, maar speelt eerst
alsof hij op de planken staat; hij wil
zich goed inleven in zijn rol voor de
eerste opnamen gedraaid worden.
Hartstochtelijk is zijn wil en weder
om zal hij een topprestatie leveren.
Geregeld wordt een scène onderbro
ken en heeft Jannings met Steinhoff,
den regisseur, korte besprekingen
hij is in één woord absoluut gevangen
in zijn intensieven arbeid die men
ziet het reeds den eersten dag zich
ten volle ontplooit.
I)e ensceneering, welke wordt ver
zorgd door Emil Hasler, laat ons
Wollstein, een klein dorp in Poolsch-
Silezië, zien de plaats, waar Ro
bert Koch als plattelandsdokter zijn
loopbaan is begonnen. Op een boer
derij is een kind overleden, aan
de tering, welke in deze streken veel
slachtoffers maakt. Koch heeft het
EMIL JANNINGS.
1
rind behandeld, maar is niet in staat
geweest het te redden.
Alles heeft hij er op gezet den oov-
sprong vai^ deze duivelsche ziekte
vast te stellen. Daartoe wil hij hét
lijk van het kind ontleden. Maar de
ouders, die onder den invloed staan
van een secteleider, die predikt, d^t
men genezing kan vinden alleen door
bidden, zijn het huis uitgevlucht naai
de plaats van samenkomst dezer seq-
te. Geloofswaan en religieuze verdwa
zing staan hier den onderzoekersgeeqt
in den weg. Een kruis van ruw hoult
aan den wand van de armelijke
schuur en een graf als de sparre-
stammen, waarvan het dak is vert-
vaardigd, zijn de gezichten der bocj-
ren, die in het séctehuis verzameld
zijn. Onder hen bevindt zich het echt
paar, dat deze zware beproeving
moest ondergaan. De moeder, met he|t
stroogele haar stijf4 achter op het
hoofd samengebonden, zit daar en
staart wezenloos voor zich uit. Aan
de lange tafel op schragen, haar man,
welke rol vertolkt wordt door Sieber.
Een man uit het woud, met een ruwe
baard; in zijn oogen leest men niet
den overspannen geloofshartstocht,
maar het reëele, dat is geschied of
nog geschieden zal. Voor hen, bijna
over hen heen gebogen, Bernard Mi-
netti in de rol van den voorganger.
Een bleek, fanatiek gelaat, dat af
steekt bij het zwarte costuum, een
dpor godsdienstwaanzin bezetene, die
vermaant en bestraft, vooral het echt
paar, wiens kind zooeven stierf en
waarvan met het lijkje prijsgaf aan
dien man, die hier het werk Gods
had willen verbeteren, dokter Koch,
zijn grootsten vijand. „Gij hadl bij
ons moeten komen ons gebed zou
uw kind'hebben gered roept hij'het
echtpaar toe.
Hier is het contrast zoo heel dui
delijk De geloofswaan van den sec-
tariër. contra het verlichte streven
van den man der wetenschap, zelf
een mensch met geloof en vertrouwen
op God. Koch moet den strijd aanbin
den met onbegrip en deze strijd zal
niet snel zijn uitgestreden...
De eerste dag in de studio's is aeh-
1 ter den rug en toch, bij een verde-
ren rondgang door de overige ver-
j trekken van het atelier ziet men hoe
veel werk reeds van te voren gedaan
is, voordat één zoo'n dag voorbij is!
Daar staan b.v. de coulissen voor
de volgende scènes. Koch's huis in
j Wollstein, de eetkamer, het studeer
vertrek/ het laboratorium, de keuken
J met een oneindige liefde voor het
- detail en bijna geheel getrouw aan de
j origineelen. Gedeeltelijk hebben de
bouwers slechts foto's ter beschikking
gehad, maar in enkele gevallen kon
I men direct naar het voorbeeld de mo
dellen vervaardigen.
De film „Koch" voert ons terug
naar den tijd van Bismarck, Keizer
Wilhelm I, Roon, Moltke en andere
gropte politieke figuren. Virchow bo-
venal Werner Kraus# speelt deze
belangrijke rol komt ten tooneele
J als de groote tegenspeler van Koch.
De toenmalige Pruisische landdag,
de Witte Zaal in het slot te Berlijn
zijn plaatsen van een wisselende han
deling. Spoedig zal dit alles tot leven
worden gewekt... want Emil Janningfc
stelt als acteur niet teleur!
I
De meeste vrouwen eten te veel.
Geweldige eischen voor onze ingewanden.
Qeen levenswijsheid heeft op de we
reld zooveel kwaad gesticht als de
mooie formule„Laat ons eten, drin
ken en vroolyk zijn!" Door geen mot
to zjjn meer ziekten in de wereld ge
bracht. Want zulk een richtsnoer
moet er natuurlijk toe verleiden, dat
de maag en de ingewanden overbelast
worden. lederen keer, dat wij eenvou
digweg teveel eten, beteekent dit een
geweldige inspanning voor onze in
wendige organen. Bovendien wordt
daardoor ook van het hart extra in
spanning gevergd. De noodzakelijke
spijsverteringssappen worden na
tuurlijk slechts in normale hoeveel
heid uitgescheiden.
Wanneer er nu meer noodig is,
moet ook het hart meer werk pres-
teeren. Hoe meer wij eten, des te meer
afvalstoffen er in het lichaam wor
den achtergelaten, die later op de een
of andere wijze moeten worden uit
gescheiden. De uitscheiding en trou
wens de geheele verwerking van het
voedsel kunnen dan dikwijls slechts
heel oppervlakkig plaats vinden.
Dientengevolge wordt veel onnoodig
weefsel, namelijk vet afgezet, dat op
zijn beurt weer een extra belasting
voor het hart beteekent.
Juist de vrouw is het best in de ge
legenheid waar te nemen, hoe weinig
voedsel het lichaam noodig heeft, om
gezond te blijven. Niet altijd is de
eetlust van den mensch de eenig juis
te maatstaf. Want de eetlust wordt
door telkens den maag te overladen
langzamerhand gfooter. Maar men
verkrijgt zeer spoedig eenig inzicht
in deh samenhang tusschen deze din
gen, yanneer men niet op de hoeveel
heid voedsel, maar op de kwaliteit er
van, op het gehalte, let.
Iedere vrouw, die een beroep heeft
qn ook zy', die in eigen huisgezin
werkzaam zijn, kan bij zichzelf waaï1-
nemen, hos zeer het geheele lichaanji
er onder te lijden heeft, wanneer de
maag overbelast is. Men voelt zich
{jan minder bekwaam om te werken,
omdat het bloed van het lichaam oj)
den maag, geconcentreerd wordt en
zich uit het hoofd terugtrekt. Buitenr
dien komt het zeer dikwijls voor, dat
de maag, wanneer hij met de verweri-
kihg van een bepaalde hoeveelheid
voedsel nog niet gereed was, dus het
spijsverteringsproces nog niet wai
afgeloopen, eenvoudig dienst weiger;
en geen hieuw voedsel meer wil op
nemen.
De gewoonte, om tusschen de maal
tijden iets te gebruiken, een stukjé
chocolade, een glas melk, een paaj
koekjes of een kop koffie, is dan ook
volkomen uit den booze. Hierdoor kan
de geheele spijsvertering in de wai[
gestuurd worden, omdat de maag tel
kens weer aan het werk gezet wordt,
wanneer hij eigenlijk verlangt te rus
ten. Het voedsel wordt dan in den
maag onvolledig verwerkt en dien
tengevolge wordt de taak van de in
gewanden aanmerkelijk verzwaard
Voor-den mensch in het algemeen, eq
in het bijzonder voor de vrouw, is het)
tusschentijds eten dan ook gevaarlijk..
Wat de mensch zelf op Zijn tijd ver
langt rust en verpoozing mag
men een van zijn belangrijkste inwen-1
dige organen, den maag, niet onthou-
den.
Citroenlimonade
Zeer billijke citroenlimonade maakt
men door eenige citroenen zeer dun
te schillen en met kokend water te
overgieten en daarin te laten staan,
totdat het geheel is afgekoeld, daar
na het gezeefde sap toevoegen en sui
ker naar smaak.
Liberaal Staatkundig Congres.
De toekomst van het parlementaire
Stelsel en de nationale oriënteerinf
Het Liberaal Staatkundig Congres 1939,
georganiseerd door de afdeelingen der
Liberale StaatspartijRotterdam, Schie-
dam, Wassenaar, Lelden, Delft, Voorburg,
I Rijswijk en Den Haag, zal te Den Haag
bijeenkomen op 29 en 30 September in
vier vergaderingen ter behandeling van
het onderwerp „De toekomst 'van het
parlementaire stelsel en de nationale
oriënteering'.'.
Binnen dit algemeen kader zullen aan
de orde worden gesteld vier onderwer
pen:
I I. De toekomst van de. verhouding pai-
lenient en volk. Hier komt de mate vaft
zelfstandigheid van den volksvertegen
woordiger ter sprake. Wat is de beteeke-
nis in de toekomst van het geheele ver
tegenwoordigend stelsel?
I II. Het probleem van de moderne, cen
trale wetgeving tegenover de reglemen-
teerende macht des Konings Hierbij
t komt ter sprake de controleerende func
tie van het parlement, naast de taak
van het parlement om op te treden als
„rpede"-wetgever in den Staat. De his
torische centrale macht van het parle
ment komt ter sprake Maar kan de#
macht voortduren?
III. De toekomst van de verhouding
Regeering—parlement. De machtspositie
van de „Regeering" in heden, verleden
en toekomst Is er een blzondere positie:
RegeeringGouverneur-Generaal? R«*
geeringopperbevelhebber? Wat ia de
toekomst der ministerieeele vearntwoor-
delijkheid? Behandeling van het onder
werp: de Koning is onschendbaar De
minister is Verantwoordelijk aan de
Kroon en aan het parlement.
IV. De „nieuwe" organen (wetgeving
voor bepaalde belangen) in het licht on
zer nieuwe, nationale oriënteering.
9et congresbestuur bestaat uit mr J
J. Pokma, voorzitter; ir. H. H. Dressel-
huys, penningmeester; J Heringa, ir. C
Houtman, F P. G. van Loenen Martinet,
ir. P. Stempels, mr G. C. J. Varenkamp
en prof. mr. C. W. de Vries, secretary
De partijvoorzitter prof mr B. M "el
ders is eerevoorzitter.
cuits opgestapeld, zoo dat het bergje naar
boven toe puntig wordt. De melk wordt op
een kopje na aan de kook gebracht, de sui
ker wordt erin opgelost en de custardpoeder
die met ae poederchocolade is vermengd,
wordt aangemaakt met het achtergehouden
kopje meik, daarna met een dun straaltje
by de melk gegoten, waarna wy" de vla roe
rende nog evan laten doorkoken. We nemen
de pan van het vuur, kloppen de massa met
de garde flink op, doen het stukje* boter er
by en kloppen zoolang, tot de vla afgekoeld
is. Deze wordt nu voorzichtig over de opge
stapelde biscuits gegoten en koud opge
diend;
Inplaats van 6 d.L. melk kunnen we ook
5 d.L. en 1 kopje koffie nemen, waarmede
de custard wordt aangemaakt. We krygen
hierdoor een pittig smaakje aan de vla.
Pikante macaroni-nierschotel.
500 gram nieren, twee groote uien, 20
gram bloem, 200 gram macaroni, zout en
peper naar smaak, 50 gram boter of een
blikje delf rite, 2 d.L. water, 1 Maggi bouil
lonblokje.
De macaroni wordt aan stukjes gebroken
eri opgezet met ongeveer 1 L. kokend water
en een theelepeltje zout, gedurende 10 min.
gekookt en daarna in de hooikist gezet om
verder gaar te worden. By gebrek aan een
hooikist wikkelen „wy de pan in minstens
zes couranten. Na een goed uur is de ma
caroni gaar.
De nieren worden in water gezet, daarna
gewasschen en aan smalle reepjes gesne
den; de uien worden schoongemaakt en gaar
gesmoord in de boter met stukje# nier, pe
per en 'zout.
We zetten de pan op een kleine pit omdat
door vlug ga.ir worden de uien te bruin en
de nier te hard wordt; in het warme water
wordt het bdtóflonblokjes opgelost, de bloem
met dit vocht vermengd en roerende by het
vleesch en de uien gevoegd, waarna we
alles nog een minuut of tien laten door
koken. Even vóór het aan tafel gaan -halen
we de pan rnet> macaroni uit de hooikist,
gieten het overtollige watfer af en schudden
een stukje boter door de macaroni, die we
waarna in een rand op een verwarmden
schotel leggen, met de niertjes en saus in
het midden. Deze schotel is bijzonder sma- -»
keiyk en zeer voedzahm en heel gemakkelijk
klaar te maken op drukke dagen.
Gevaar van alcohol en nicotine voor de jeugd.
Iedere moeder is overtuigd, dat zij
alles in het werk stelt om hel welzijn
van hare kinderen te bevorderen.
Maar... door onnadenkendheid wordt
helaas nog rifenlfce fout begaan ten
opzichte van de jeugd, waaronder wy
niet slechts de jongere kinderen ver
staan, maar ditmaal meer in het bij
zonder jonge menschen in de'
teitsjaren.
Wanneer wy' het vraagstuk alcohol
s&n jeugd behandelen, gaan onze ge
dachten terug naar een grensplaatsje
waar wy jaren terug vertoefden.
Wanneer wy van tijd tot tyd in het
dorpscafé onze maalty'd gebruikten,
dan ontmoetten wy daar steeds een
klein ventje, -dat ons aanvankelijk
niet ouder voorkwam dan een jaar of
vier. In werkelijkheid was de kleine
Schorschl "zoo heéte hij reeds,
acht jaar geweest. De kleine jongen,
een kleinzoon vaan den caféhouder,
was vrijwel altijd bij zyn grootvader
thuis en bewoog zich altijd tusschen
de gasten. My had zijn eigen kleine
„stamglas" en bestelde heel wijs met
een hoog stemmetje zyn bier, wan
neer hij dit verkoos. „Maria, mij een
bier", klonk het dan, hetgeen den
lachlust van velen der aanwezigen
opwekte. Schorschl vond zichzelf een
heel gewichtig mannetje, omdat hij
met de groote mannen mee mocht
drinken!... Na jaren hebben wij dit
zelfde dorp nogmaals bezocht en de
kleine jongen was opgegroeid tot een
man, .die in lichamelijk en geestelijk
opzicht verre achtergebleven was en
thans niet meer den lachlust, doch
diep medelijden opwekte. Onze ge
dachten gingen terug naar den tyd,
topn ieder glaasje bier, dat Maria
hem uitreikte, er toe bydioeg zijn ge
zondheid meer en meer te verwoesten.
Gaarne geven we toe, dat dit een
van die gevallen is, welke men geluk
kig niet dagelijks' aantreft; doch wel
zy n er moeders en vaders, die het niet
érg vinden om hun kinderen kleine
proefjes van alcoholische dranken te
geven. Wanneer vader op warme da
gen een glas bier drinkt, vindt hy het
niet erg als Pietje of Marietje even
mee proeft en vaak ziet men, dat kin
deren, die moeder op een verjaardag
een glaasje advocaat of likeur zien
drinken, niet ophouden voor en aleer
zjj ook een beetje mee krijgen. Gaat
het niet héél dikwijls zoo, moeder?
Denkt men er by het geven van
bonbons- wel aan, dat er behalve de
crèmevullingen, ook sóórten zyn, die
alcohol bevatten? Ons zyn gevallen
bekend van grootere meisjes, die re
gelmatig rumboonen kochten, omdat
zoo'n „chocolade-rum" borrel, zooals
zij het noemden, zoo pittig smaakte!
Alcohol is een gevaarlijk gift, dat het
weerstandsvermogen verzwakt en de
ontwikkeling tegenhoudt. Ouders heb
ben het in hun macht, om hun kinde
ren tegen deze gevaarlijke vijand te
beschermen en zullen moeten begin
nen met in huis het voorbeeld te ge
ven. Een spreekwoord zegt; „Leerin
gen wekken en voorbeelden strekken"
en ook dit bevat, zooals zoovele an
dere gezegden, die van generatie op
generatie overgaan, een grpote waar
heid. Heel veel, dat in het ouderlijk
huis door de kinderen ervaren wordt,
zal hun ten goede of ten kwade kun
nen komen in hun latere leven.
Het offer is niet zoo groot om al
cohol uit huis te verbannen en zeer
zeker niet, indien men bedenkt, dat
het zooveel leed in het latere leven dei
kinderen kan brengen. Alleen melk,
karnemelk, vruchtensappen e.d. zyn
dranken, die door kinderen gedron
ken moeten worden. Wftnneer in een
gezin regelmatig alcoholische dran
ken geschonken worden, zullen de
Alleen ouders kunnen hierop hun
invloed doen gelden en moeten den
jongen menschen ook op avondfeest
jes geen alcoholische dranken te drin
ken geven.' Indien deze moeten bij
dragen tot verhooging der feestvreug
de, dan is dit al heel treurig en pleit
het niet voor het peil van het gezel
schap. Ook zonder alcohol kan de
jeugd genieten en wel op veel zuiver
der wijze dan wanneer het pleizier
kunstmatig opgeschroefd wordt.
„Maar", vragen vele moeders zich
Kaf, „wat moeten wij dan op avondjes
aan de jongelui schenken Is het fei
telijk wel noodig een nadere omschrij
ving te geven van de vele alcoholvrij
dranken, die thans in den handel
zijn? Tomatensap, vruchtensappen,
most, alcohol-vrije wijn en dan... een'
heerlijke vruchtenbowl zal zeker niet
te versmaden zijn, wordt zelfs door
volwassenen naa^ waarde geschat.
Doet nooit iets, moeders, omdat ook
anderen, waar Uwe kinderen komen,
op avondjes alcohol schenken, doch
geeft den jongen menschen slechts
datgene, wat in hun belang is, onver
schillig of het Uw eigen of andere
kinderen betreft. Het gebruik van al
cohol en het gift der nicotine ver
zwakken het organisme en verminde
ren het weerstandsvermogen tegen
allerlei ziekten. Vroegtijdige ouder-
domsverschijnselen, verminderde le
vens- en werkkracht zijn het gevolgd
van rooken en drinken. Wij moeders
moeten er toe medewerken, dat een
krachtige jeugd gevormd wordt, die
doordrongen is van het feit, dat al
cohol en rooken niet de ware levens
vreugde schenken. De jeugd van he
den is het volk der toekomst en toe
gerust met een gezond lichaam en
sterken geest, zullen zij als volwasse
nen slechts op krachtige wyze hun
taak kunnen vervullen, indien zy' bei
de ,'ergiften hebben leeren kennen als
zijnde ongewenscht en schadelijk voor
het organisme.
Aardappelen met roomsaus.
1 K.G. aardappelen, 2% 8 d.L. ïjjelk, 25
gram boter, 1 eetlepel bloem, zout, peter
selie, d.L. room.
Men schilt de aardappelen en snijdt ze
aan'plakken, die men in water met zout 20
1 minuten kookt, daaran afgiet en gaar laat
stoomen op een zeer lage pit of een hoekje
van het fornuis met het deksel op de pan.
Inmiddels maakt men een sausje van de
boter, wat bloem en roert alles goed door
een, verder nog wat melk byvoegen. Eenige
minuten laten doorkoken. De aardappels
worden in een verwarmde dekschaal gelegd
en bedekt met de saus, waardoor even vóór
het opdoen nog Vz d.L. rt>om is geroerd,
j Over de saus strooit men zeer fyn ge-
hakte peterselie.
Chocolade met biscuits.
d.L. melk, 40 gram custardpoeder, 75
gram suiker, 1 flinke eetlepel poederchoco
lade, stukje boter, Mi ons bonne mère (zo
lange vingers).
In een vlaschotel (glazen) worden de bis-
Drie van de hoofdrolspelers ii
John Payne, Margare
ASSlDY's OFFER
Thalia-Theater.
De gebieden aan weerszijden van de grens
tusschen de Vereenigde Staten en Mexico
worden weer eens geteisterd door de ban
dieten van den „Vos". Reeds eenige malen
is de bende van dat heerschap uitgeroeid,
maar telkens weer hervat hy zyn duistere
handwerk, berooft transporten in het eene
land en vlucht dan snel over de grens naar
het andere. De Mexicaansohe bevolking
vindt dat het Amerikaansche gouvernement
aan deze noodtoestand een eind moet ma
ken en, de Amerikanen zyn van meening,
dat de Mexicaansche overheid ook wel wat
meer kon doen. Zoo dreigt tusschen de beide
buurvolken een vijandige stemming te ont
staan en om erger te voorkomen steken ko
lonel Gonzales van Mexico's geheime re
cherche en Majoor Stafford van het politie
corps der Texas Rangers de koppen tesa-
de film „De tuin der vreugde",
Lindsay jen Joe Venuti.
men. De „Vos* schijnt by El Rio te huizen,
j en om hem te ontmaskeren willen de beide
I politiemannen iemand daarheen sturen, die
I de streek van jongsaf kent, die niet by de
politie is en die bovendien in schyn zyn
naam en zijn eer verloren heeft door be
trapt te zyn op het helen van vee. Zoo
iemand zal Kans hebben met den „Vos" in
contact te kon^n, zonder dat het argwaan
wekt. De aangewezen man voor dit karwei
is Hopalong Cassidy en deswegen laat Ma
joor Stafford Cassidy alvast onder arrest
naar zy"n bureau bengen. Het is natuurlijk
wel zeer veel wat hy van den onkreukbaren
Cassidy vraagt: vrywillig schande op zich
te laden eiyals een onteerd man naar zyn
geboorteplaats te trekken, maar ten slotte
vindt hy Hopalong bereid dit voor de goede
zaak te «oen. En nu begint de comedie, die
alle vriemden van Cassidy danig in verwar-
ring brengt.
ouders het,, ook niet zoo heel erg vin
den, indien kinderen af en toe mee
drinken. In landen, waar veel la,nd-
wyn of bier gedronken wordt, be
schouwt men het als iets heel gewoons
dat ook de grootere en menigmaal
ook kleinere kindefen hun aandeel
krijgen, hetgeen echter niet anders
dan slecht op hen kan inwerken.
Met rooken is het al niet anders
gesteld; doch hoe kan men dit aan
grootere jongens en meisjes verbie
den, wanneer de moeder zelf steeds
in rookwolken gehuld is? Men kan
toch niet Rijzen op het ongezonde van
iets dat men zelf ook doet?
De grootere jongen of de bakvisch
zullen dan ongetwijfeld den wensch
voelep opkomen om hun eerste siga
ret te rooken en al zal alles hun na
de eerste proef groen en geel voor de
oogen woraen, toch zullen zy het niet
opgeven, want het staat zoo flink om
te rooken!
Zal leder weldenkend mensch het
(een onaangenaam gezicht vin de
hier of daar groepjes jonge menschen
(jongens en meisjes, die feitelijk nog
niet volwassen zijn) te zienzitteii roo
ken en drinken?
Cary Cooper en Sigrid Gurie in de film „Marco Polo".
Schouwburg-Bioacoop.
GARY COOPER ALS EEN VROOLIJKE
EN MOEDIGE AVONTURIER.
Schouwburg-Bioscoop.
Er is in den laatsten tijd op de inter
nationale filmüiarkt een hausse in films,
die het leven van een of anderen beken
den hlstorlschen figuur uitbeelden. Wei
nige van deze figuren zuilen echter zoo'n
kleurrijk en avontuurlijk leven hebben
geleld als Marco Polo, de li-eeuwscho
ontdekkingsreiziger, wiens leven even
eens vol romantiek was.
Wie kon er beter voor deze sterke,
manlijke figuur gekozen worden dan.
Gary Cooper? Samuel Goldwyn voelde
zwh sterk tot dit thema aangetrokken
en vooral tot Marco Polo's gevaarlijke
en romantische avonturen in China.
Het doel van Marco Polo's reis naar
het hyf van den grooten Kublai Khan
in Peking was om handelsbetrekkingen
aan te knoopen voor de gebroeders Polo,
kooplieden in Venetië. En zoo trok Marco
Polo als de eerste reizende handelsman
drie jaar lang door woestijnen en ge
bergten, waarvan elke kilometer nieuwe
gevaren bracht.
Marco Polo was toen 21 jaar oud, een
jonge, zelfbewuste man, die uitstekend
met wapens en paarden om kon gaan,
een athleet, die onbevreesd en hardnek
kig zijn doel nastreefde, wat dit ook.was:
avontuur, handel oï liefde.
Zeventien lange jaren diendeMarco
den machtigen Kublai Khan, jaren van
voortdurend dreigend gevaar tussch'en do
barbaarsche afstammelingen van Ghen-
gis Khan, die de grootste en wreedste
heerscher van alle wereld veroveraars
was. Eindelijk verliet hij het hof van
den Khan als diens gezant en met de
opdracht de Tartaarsche prinses Kega-
tin te begeleiden naar haar„ bruidegom,
den Shah van. Perzlë en Indië.
Deze laatste en meest romantische
episode uit het leven van den grooten
avonturier vormt ook in de Goldwyn-
fllm „De avonturen van Marco Polo" een
der hoogtepunten.
Het probleem van, de rol verdeeling, wat
betreft prinses Kegatin, (in de film heet
zij Kukachin) loste Goldwyn gedecideerd
op door hiervoor een zijner nieuwste
ontdekkingen Sigrid Gurie aan te wij
zen. Een jaar geleden plaatste hij dit
Scandinavische meisje onder contract
en verbood haar itv het publiek, te ver
schijnen Hij gaf haar een woning in de
heuvels rondom Hollywood, liet haar
noch fotografeeren, noch interviewen en
gaf haar 10 maanden later, voordat zij
nog ooit in ejjji film opgetreden was, de
hoofdrol tegencfrm^Gary Cooper in „De
avonturen van«ffco Polo" Andere be
langrijke rolleif werden toevertrouwd
aan Basil Rathbonc, Ernest Truex, Geor-
Barbier, Alan Hale en Binnie Barnes
Dat kosten noch moeite gespaard zijn
om deze productie te doen slagen, blijkt
uit den eersten oogopslag reeds uit de
machtige décors, waarvan leder op zich
zelf een klein fortuin gekost heeft en die
ontworpen werden door Richard Day
„De avonturen van Marco Polo" werd
geregisseerd door Archie Mayo naar een
scenario van Robert E. Sherwood.
Pal O'Brien.
DE TUIN I)ER VREUGDE.
Reünie-Bioscoop.
„De tuin der vreugde is een super-mu
sical Warner Brpss film, waaraan mede
werkt de violist Joe Venuti and bis swing-
cats.
In deze amusementsfilm treden op Pat
O'Brien, Margaret Lindsay en John Payne.
Pat O'Brien is de directeur van „De tuin
der vreugde",^n beroemd Californisch ca
baret, die meent dat hy zyn persagente, de
bekwame en lieftallige Toni Blake slechts
voor het vragen heeft, maar de komst van
Don Vincente, een betrekkelijk onbekenden
bandleader, brengt een radicale verandering
in de verhouding Quinn-Blake, een verhou
ding trouwens, welke van haar kant toen
al nooit erg romantisch was. Vincente en
zyn band fungeeren als plaatsvervangers
voor Rudy Vallee en zyn Connecticut Yan
kees, die wegens een auto-ongeval niet in
staat waren hun engagement na te komen.
Quinn behandelt Vincente dan ook eoht
als plaatsvervanger en laat hem duidelyk
merken, dat hy hen slechts als artisten van
den tweeden rang beschouwt.
Al direct staan deze twee op voet van
oorlog. Toni tracht te bemiddelen; zy voelt
zicli voor de situatie verantwoordelijk, daar
zy het was, die Quinn op het idee bracht
Vincente voor „De tuin der vreugde" te en-
gageeren.
Of het haar gelukt, de film vertelt het u
wel.
Een apeelscène uit de film „Marco Polo".
i
