I m in oorlogstijd Distributieperikelen Ij Haarmodes en coiffures Gortsoep Wat voor soort vrouw bent u /TWEEDE BLAD WOENSDAG 16 JULI 194 Nederland en het bolsjewisme. BINNENLAND Mr J. Schokking overleden. Oberbefehlsleiter Hilpenfeldt over het Winterhulpwerk. Opening en sluiting van de jacht. Advertentiën AFWEZIG tot 3 Augustus J.G.W.F.BIK Bleekerssingel 55 OFFICIEELE PUBLICATIE VAN HET DEPARTEMENT VAN LANDBOUW EN VISSCHERIJ. 4K./JLL 0r 7xv. Niet vóór de huisvrouwen, maar veroorzaakt dóór vele huisvrouwen Een goede huisvrouw HET KOEL HOUDEN van spijs en drank 4 99 „Het groote unUI, door de eeili hèidspolitie in het RijUgebied ontdek terreur- en »»bot«geferoepen, welke op bevel der Komintern weren opge richt, aldus het rapport, i* teekenend voor de houding van de Sovjet-Unie tegenover Dultschland." En de laatste woorden zijn: „Dit vijandige streven is na het sluiten van het consultatief- en niet-aanvalepact van 23 Octobef 1939 niet verzwakt, maar is integendeel aan omvang en sterkte toegenomen." Aldus is het duidelijk, dat het con flict niet kon uitblijven. Het Vaderland geeft in het eer ste van een serie artikelen, betreffende bolsjewistische gruwelen een korte sa menvatting van wat prof. Van Dam op een bueenkomst van Nederlanders en Duitschers, onder wie vele gezagheb bende personen uit beide volken, in de Witte Brug verklaard heeft over het groote weerstandsvermogen van ons volk tegen de werking van het marris- me. Het blad schrijft aan het slot: Wat is thans de toestand? Hoe ver houdt het Nederlandsche volk zich nu tegenover de gebeurtenissen van 22 Juni en later? Wij moeten vier groepen onderscheiden, zoo meende prof. van Dam. In de eerste plaats heeft men nog steeds een kleine groep verdwaasden, die de communistische leer aanhangen en de overwinning van het bolsjewisme wenschen. Eenigen invloed op het al- gemeene Nederlandsche leven heeft die groep niet. Dan is er een wat grootere groep van Nederlanders, die verblind genoeg zijn om een zeer langen oorlog te wenschen, die de Duitsche zoowel als de Russische krachten zou uitput ten. Het verzet tegen het Duitsche be.- zettingsbewind is bij die ongelukkigen sterker dan'de angst voor het bolsje wisme. Zij meenen den directed druk der tijden te kunnen kwijt haken door een veel grooter, maar verder afgelegen onheil te wenschen; weliswaar willen "zij geen eigenlijke overwinning van Rusland, maar zij vergeten, dat het bolsjewisme eigenlijk overal wint waar de gevestigde machten ondermijnd worden of in elkaar storten. Daar er geen quaestie kan zijn van een Duit sche nederlaag, hebben hun wenschen trouwens niets te beteekenen. Dan is er een derde groep, die van de Nederlandsche nationaal-socialisten. Tot hen, althans tot hen in de eerste plaats, heeft de Rijkscommissaris zich gericht in zijn groote rede op het IJs- clubterrein te Amsterdam. Velen zijn vol geestdrift niaar de S.S. gegaan om zich daar als vrijwilligers op te geven. Ook de nationaal-socialisten hier te lande vormen echter slechts een be trekkelijk kleine groep. De overgroote meerderheid van ons volk is ongetwij feld trouw gebleven aan zijn fel anti- bolsjewistische overtuiging, maar wil de zaak nog eens goed bekijken; hoe kan men het bolsjewisme, samen met de Duitschers, bestrijden zonder daar door de eigen zelfstandigheid prijs te geven? De Hollander komt niet zoo heel vlug tot een revolutionnair poli tiek besluit: men moet de dingen laten rijpen. Generaal Seyffardt heeft nu echter nieuwe mogelijkheden aange toond; ais de Duitsche overheid nu wat geduld wil oefenen, ^Is ze de Nederlan ders zelf wil laten handelen als Neder landers en als de anti-bolsjewisten, die zij steeds geweest zijn, dan zal de on getwijfeld goed gerichte overtuiging hier te lande op den duur ook wel tot daden leiden, tot daden, die de toekomst zoowei van ons eigen volk als van Europa als geheel zullen dienen. OUD-MINISTER VAN JUSTITIE. Gisteravond is te 's-Gravenhage on verwacht op 77-jarigen leeftijd over leden mr. J. Schokking, oud-minister van Justitie en oud-lid van den Raad van Staten. De begrafenis is vastgesteld op Vrijdag 18 Juli om half drie op de algemeene begraafplaat?. Mr. J. Schokking heeft een rol van beteekenis vervuld in het politieke en staatkundige leven hier te lande. Te Amsterdam is hij geboren op 10 Mei 1864. In de hoofdstad heeft hij gestu deerd zoowel aan de Gemeentelijke als aan de Vrije Universiteit en wel tegelijkertijd in de theologie en in de rechten. In 1894 promoveerde hij in de rechten op een proefschift over de wet tot regeling van het toezicht op de kerkgenootschappen. In September van dat jaar werd hij candidaat tot den heiligen dienst bii het provinciaal kerkbestuur van Zuid-Holland om in 1895 zijn intrede te doen als predikant bjj de Ned. Herv. Gemeente te Wezep in Gelderland. Achtereenvolgens dien de hij de gemeenten van Koudum (Friesland), Dordrecht en Leiden. In laatstgenoemde gemeente was hjj tevens godsdienstleeraar in het rijks opvoedingsgesticht. Reeds in 1901, toen hjj predikant te Koudum was, deed hij zijn intrede in de Tweede Kamer, Het toenmalige kiesdistrict Harlingen vaardigde hem af naar ons parlement, dat toen, ge durende de regeering-Kuyper, uiterst bewogen d.agen beleefde. In 1905 werd Schokking! mandaat vernieuwd. Hij was in de Kamer een eenling. Hij vertegenwoordigde toen namelijk de JYiesch christelijk historischen, de zoogenaamde „Hoedemakerianen". Tusschen 1909 en 1918 maakte mr. Schokking geen deel der volksver tegenwoordiging uit. In laatstgenoemd jaar deed hij rijn wederintreden. Hij bleef toen Kamerlid tot 1925, toen hij geroepen werd, als minister van Justi. tie op te treden in het ministerie- Colijn. Gedurende laatstgenoemde parlementaire periode was de heer Schokking tevens perst lid van Pro- vincale Staten van Zuid-Holland, waarna hij zitting kreeg in het col lege van Gedeputeerde Staten. Zijn ministerschap duurde tot 8 Maart 1926. In dat jaar begon zijn derde parlementaire perinde. Na het aftreden van dr. de Visser in 1929 werd mr. Schokking voorzitter der Chr. Hist. Kamergroep. In 1927 vond zijn benoeming plaats tot burgemeester van Katwijk aan Zee. Zijn kamerlid, maatschap duurde tot 1932, in welk jaar mr. Schokking benoemd werd tot lid van den Raad van State, bjj welk college hij zitting nam in de afdeeling voor de geschillen van ""bestuur. "Hier volgde hij mr. Fabius op. OOK IN NEDERLAND NOODIG EN GEWENSCHT. Indrukken van ons land. Tijdens het bezoek, dat de leider van het hoofdbureau van Volkswel vaart in de Rijksleiding der N. S. D. A. P, Oberbefehlsleiter Hilgenfeldt, dezer dagen aan ons land heeft ge bracht, was een verslaggever van het A.N.P. in d^gelegenheid dezen hoogen Duitschen autoriteit, den schepper van het Duitsche Winterhulpwerk, eenige vragen te stellen met betrek king tot den arbeid, welke nu reeds sinds ongeveer een jaar op hetzelfde terrein in ons land wordt verricht. Op de eerste vraag, namelijk of hij van meening is, dat de Winterhulp Nederland eenmaal op dezelfde wijze een symphonie van de gemeenschap worden zal als in het Duitsche rijk. antwoordde de heer Hilgenfeldt zon der aarzelen bevestigend. Wanneer de Nederlandersbereid zijn zich als een gemeenschap te beschouwen, dan is de Winterhulp slechts de uitdrukking van de innerlijk gevoelde verplichting tot offervaardigheid jegens elkander Ook in Nederland een gelijke organisatie noo- dig. Acht u het noodzakelijk, dat bij het bestaan van verscheidene weldadig heidsinstellingen hier te lande een ge lijke organisatie wordt geschapen als in Duitschland? - Inderüaad zoo antwoordde de heer Hilgenfeldt Sociale maatregelen ten bate van het volk kunnen slechts gezien worden van totalitair stand punt en kunnen alleen algemeen wor den geregeld. Er*z\jn alleen Nederlan ders en de enkeling wordt als deel van zjji> volk in het leven geplaatst, on verschillig tot welken maatschappe- 1 ij ken stand hij behoort, welke religie hij belijdt of welke politieke opvatting hij aanhangt. Het leven is primair en iedere gene ratie is een schakel in de keten van het leven. Alleen op deze wijze zie ik het sociale werk en niet in confes- sioneele verdeeldheid of volgens stan den gescheiden. Wij zien in een ge zond mensch de vraag van het leven. Het gezonde volk staat op den voor grond en wanneer wij sommige men- schen niet kunnen overtuigen van de groote gemeenschappelijke opdracht, dan weten wij toch, dat hun zonen of kleinzonen eens zullen opgroeien in deze gemeenschap en haar zullen be grijpen. Indrukken van ons land. Ten slotte werd den heer Hilgen feldt gevraagd naar zijn indrukken van zijn reis door ons land. Het uiterlijk van uw land, zoo zeide hjj, heeft mij getoond, dat de Neder landers een voorsprong hebben ten aanzien van den woningbouw. De menschen in uw land echter zien er niet zoo gezond uit als bij ons. Ik ben door bijna alle Europeessche landen gereisd en heb op grond hiervan kun nen vaststellen, dat de algemeene maatschappelijke verhoudingen- bjj u belangrijk beter zijn dan die in Oost en Zuid-Europa. Ik vind echter, dat veie Nederlahders ziekelijke ver schijnselen vertoonen. Deze kunnen echter gemakkelijk door goede pre ventieve maatregelen voorkomen worden. Wanneer hier een tijdig ingesteld medisch toezicht, een goede preven tieve tandverzorging. een gezonde voedingswijze en een regelmatige ontspanningsregeling worden inge steld, dan zal het Nederlandsche volk op grond van zijn gezonde basis, zijnrl hoogen geestelijken «stand en zijn groot intellect in den kring der Euro- peesche volkeren een voorname plaats innemen. In de Nederlandsche Staatscourant is opgenomen een beschikking van den secretaris-generaal van het departe ment van Landbouw en Visscherij, waarbij wordt bepaald, dat in het ge- heele land: 1. Behoudens het bepaalde sub 2 en 3, de jacht op de wildsoorten zal zijn geopend gedurende het tijdvak, achter de namen der wildsoorten vermeld: |G r o i w i 1 (L Rewn jF f Reebokken van I Aug 1941 t/m 31 Aug 1&41 G 2273 8 DISTRIBUTIE VAN BOTER. INLEVERING REDUCTIEBON NEN DOOR DETAILLISTEN. De Secretaris-Generaal van het departement van Landbouw en Visscherij maakt bekend, dat dé taillisten de bonnen van de vet- kaart, welke op een reductie van 22'2 cent recht geven, in plaats van in veelvouden van 10 stugs, in veelvouden van 20 stuks die nen in te leveren, in verband met het feit, dat he reductiebonnen een waarde van f150 vertegen woordigen Voorts wordt er de aandacht op gevestigd, dat restantbonnen „22" en „23", tot' een maximum van negen stuks tezamen met de bon nen „24" en „25" mogen worden ingeleverd, waarop dan eveneens per bon een reductie van 22 Is et. zal worden verleend. 3028 30 DISTRIBUTIE VAN KUL- VRÜCHTEN. De Secretaris-Generaal van het J Departement van Landbouw en Visscherij maakt het volgende bekend inzake de distributie van peulvruchten. In verband met het *eit, dat thans geen nieuwe peulvruchten bon is aangewezen en de moge lijkheid bestaat, dat de grossiers niet over voldoende voorraad peulvruchten beschikken, dienen de detaillisten en grossiers de ut hun bezit zijnde toewijzingen zorgvuldig te bewaren, aange zien zij t.z.t wederom in de gele genheid zullen worden gesteld, zich op toewijzingen te bevoor raden. 3035 20 DUITSCHE REIZIGERS. BONNEN De Secretaris-Generaal van het Departement van Landbouw en Visscherij maakt bekend, dat de groengekleurde Duitsche reizi. gersbonnen, welke in zwarten opdruk tot opschrift dragen: Schweine- S-bmalz usw. 5 G. recht geven op het koopen van vijf gram boter. Deze bonnen hebben dus dezelf de waarde als de met „1/50 rant soen boter" geqjerkte Nederland sche distributietwnnen. De in stellingen. welke deze bonnen in ontvangst nemen, dienen dez® bij den plaatselijken distributie- dienst in te wisselen tegen rant, soepbonnen voor boter. 3036 24 Reebokken vS(i 1 Oct 1941 t/m 15 Oct. 3943 Reegeiten van I Oct 1941 t/m 30 Nov 1941 Reekalveren van t Nov '41 t/m 30 Nov. '41 Herten en damherten. Bokken van 1 October 194] t/m 8 Oct. 1941. Hinden van 36 Januari'42 t/m 31 Januari '42 Klein wild: Fazantenhanen van 1 Oct '41 't/m 31 Jan. '42 Fazantenhennen v. 1 Oct '41 t/nt 31 Dec. '41 Hazen van 1 Oct. 1941 t/m 31 Dcc 1941 Houtsnippen van 1 Oct '43 t/m 31 Jan '42 Korhanen van 1 Oct. 1941 t/m 31 Dcc. '41 en op 39. 21 en 22 April 1942 Korhennen van 1 Oct 194t t/m 15 Nov, 1941 Patrijzen van 1 Sept. '41 t/m 3! Dec. 1941 Waterwild Alle soorten Eenden van 1 Augustus 1941 t/m 31 Januari 1942 tbehalve bergeenden en eidereenden). Canzen van 1 Augusti^ '41 t/m 31 Jan. '42 Goudptuvieren van 1 Sept '41 t/m 31 Jan. '42 Meerkoeten van 1 Aug 1941 t/m 31 Jan, '42. Watersnippen van 1 Aug. '41 t/m 33 Jan. '42 2. Behoudens het bepaalde sub 3 a Het vangen van de hieronder ge noemde waterwildsoorten door middel van netten, waarvan het gebruik is geporloofd, za! zijn toegestaan gedu rende het tijdvak, achter de namen der waterwildsoorten vermeld. Alle soorten eenden, van 1 Augus tus 1941 t/m. 31 Januari 1942 (behal ve bergeenden en eidereenden). Gar,zen, meerkoeten en watersnip- pen, goudpluvieren van 1 September 1941 t/m. 31 Januari 1942 b? Het vangen van de hieronder ge. noemde waterwiidsoorten door mid- 1 del van eendenkooien zal zijn toege staan gedurende het tijdstip, achter de namen der waterwildsoorten ver meld: Alle soorten eenden van 1 Augus tus 1941 t/m. 31 Januari 1942 (behalve bergeenden en eidereenden): 3 De jacht niet wordt geope id op hertenkalveren, zwanen, bergeenden, 1 eidereenden, duikers, kemphanen^ wulpen, scholeksters, grutto's, ture luurs en waterhoentjes KAASMARKT WOERDEN. 16 Juli Aanvoer 2&0 partijen kaas. 1ste «t f 61,00f 62.50 2ji« srt t 5£,©0f 60.00 Handel, matig. Deze tijden met hun enorme krachts ontplooiing op mechanisch en Industrieel gebied sijn nu niet direct bevorderlijk voor het scheppen van nieuwe modés. Det bemerkt men allerwegen en op elk ge bied, en niet het minst op het gebied van de haarmode Prsctisch gesproken is er de laatste anderhalf Jaar niets nieuws op haarmode- gebied gelanceerd en het laat sich aan zien, dat men voor een ftatteerend kap sel, dat toch een ©enigszins modernen tendens vertoont voorloopig nog wel keuze sal moeten maken uit de vele, reeds eeni gen tijd bestaande kapsela. Velen meenen seer ten onrechte, dat de coiffure, welke van achteren omhoog wordt gedragen, mo dern is. Dit is niet Juist Reeds vijf Jaar geleden was dese coiffure en vogue en se is gevolgd door andere lossere mo dellen, welke weer omlaag werden ge dragen. Veeleer most men dit dikwijls on- flatteuse kapsel rang schikken onder de crisis-kapsels, d.w.z. die, welke meer wor den gedragen voor het voordeel en het ge mak dan ala middel ter verbetering van het uiterlijk. Men heeft eenigen tijd wei nig belangstelling gehad voor bezoek bij den kapper en zoo'n' coiffure omhoog flanst men gauw self In elkaar. Ontegen zeglijk wil hgt van voren wel eens aardig staan, nfear van achteren hoogst telden. Jammer genoeg kap men zich niet uitslui tend van voren toonen, dus.Het resul taat is. dat de meeste dames een turban omdoen, waardoor het karakter van bet kapsel geheel verloren gaat. Korten tijd leek de cascade-coiffure in te slaan, doch door bet zeer moeilijke on derhoud had het attractieve model slechts weinig succes. Meer succes hebben die modellen, waarbij ztyhaar en soms ook de kuif naar bin nen worden gesla gen, de zoogenaam de „nuques". Voor al voor dikke da tnes en voor haar roet iets te volle gelaatstrekken ia dit kapsel een uitkomst, omdat het zeer. slenk maakt en bet ge zicht veel langer doet lijken. Zoowel „en profil" als „en face" voldoet dit Kapsel zeer. Intusschen nemen wij de mecft fantastische kuiven, al dao niet ge- si'frAgd waar. arcade-kapsel staat uiteraard het b- oh onge meisjes voor oudere da- --Nt r» jeugdige fantasieën niet; n i Heisas moet men te- meer zien, dst oudere /Kh geheel misplaatst, tooien met lelt werkelijk Hieuwt, itli modern» it er niet, mum ouriotit it «r na teweeg, nogal er, in overleg met den koffer, wel eltijd ten Uj uw fettoonlijkheid feitend model Ie vinden iel rijn kapsels voor zeventien- en achttienjarigen en zeer jonge meisjes met veel te oud makende coiffures. Waaraan ligt dit? Eischt het publiek dit zelf of kapt de kap per op hoogst onver antwoordelijke, on vakkundige manier maar iedereeft naar cliché? Oudere dames mogen bedenken dat voor haar uiterst flatteuze en dikwijls zeer pikante model len bestaan, zie slechts naar de tee- kening hiernaast waarmee ztf toch echt „Moeder" en zelfs „Grootmoeder" kunnen blijven; Jon gere dames dat zij er allerminst op voor uit gaan door zich ouder aan te stellen dan zb zijn. Men ziet nu eenmaal de jeugd veel liever jong, dan als eigenwijze Jonge, oude vrouwtjesll Voor langere dames, met een hoekig, smal gelaat doet het coiffure „Dauphin" het dikwijls seer goed. De wat-te lange en tmallü bals wordt gemaskeerd door de zeer laag hangende met een mooie speld \t strik bijeengehouden krullen. Teekéningen mej. A. Widebrofi! De bewerking van voren laat veel vrij heid toe, naar ieders smaak afgestemd Het Corona-kapsel kan helaas slechts zelden in uiterste perfectie worden uitge voerd, omdat het voor dagelijks zelf op kammen groote moeilijkheden biedt. Ook de laag door getrokken schei ding op het a.-nser- hoofd met opzij ge watergolfde gedeel ten vormt een moeilijkheid. Wat niet wegneemt, dat hiermee ongeloof lijk mooie resulta ten te verkrijgen zijn en men een oneindige variatie tet zijn beschikking heeft Practischer en veel syjnpathieker doet ditzelfde model aan, als het achterhaar zeer weinig is op/ geknipt. Handig op te kammen eigent zijm het bijzonder als zomerkapsel en het kal dan ook dezen zomer zeer veel woeden gezien en gedragen. Men neme hierbij, zoo mogelijk./ een mooie, dun uit/ewerkt geknipte pun ylin den hals, hetgeen het kap sel een moöie afslui ting en rejief verleent Men heef* dan dus dst gezellii model ren ach! Wij zijn allemaal wel eens geneigd te mopperen over af den rompslomp, welken de distributie met zich medebrengt en het extra werk, dat zij den huisvrouwen bezorgt. En toch is dit eztra werk nog maar een speldeknop vergeleken bij den last, dien het Centraal Distributiekantoor ondervindt vanden consument, waar toe, wij ons allen mogen rekenen. Het is treurig, maar waar. dat men zich in' dezen tijd van groote dingen waarin o.a. ook de voedselvoorziening van ons volk op het spel stgit, tot het Distribu tiekantoor durft richten met aanvragen om extra toewijzingen S-oor bijvoorbeeld thee of koffie voor yprlpge-drives of een bijzondere bijeenkoihstty-aneen naaikrans. Velen ook meenéh voor zich persoon lijk iets extra s moeten vragen, omdat zij de opinie z(jr/{o£gedaan niet buiten hét een of het te kunnen Ontstel lende niededeehngen deed de heer S. de Hoo, hoofd van het Centraal Distributie kantoor oniapgs hierover. Het aantay/klachten „11^ kan er niet mee toe" bedraagt ongeveeF honderdduizend per maande en dat, terwijl men er zijn handen voi heeft, om het distributie-ap paraat n«»r behooren te laten functio- neeren erf ieder het zijne te geven. Ieder het zijne/ en allen evenveel. Dagelijks komen er In Den Haag 250 postzakken aan, welke alleen voor het CentraaA Distributiekantoor zijn bestemd' Meer aan tien millioen bonnen moe ten gei/egeld worden gekeurd op echtheid enz. Het aantal bonnen, dat totaal in om loop ik, bedraagt Afrrtig milliard! Wie/dit weet, zal heilig niet onmiddel lijk de pen ter hand nemen, al» er een nieuwe distributiemaatregel Jcoïtot, om te /erteJIen, dat hij of zij nu juist van da/7 speciale artikel geregeld veel meer ruikte en er niet buiten kan» Extra wijzingen krijgen allereerst de zieken- uizen en de sanatoria en de zieken, die thuis worden verpleegd, voor zoover zij extra voeding noodlg hebben. Ga met uw klacht echter nllereerst naar een plaatselijk distributiekantoor, opgeknipte éan eenige Ja maar ,van dwars gekapt en van bo- i of krullen. Een los gemakkelijk model, waarnaar wij feitelijk al Jaren ver langen, om eens van die vele krullen af te zijn. In Amerika bet eerst alt matrone- kapsel gelanceerd, belooft het nu het mode-kapsel te worden. Probeer het eens, u zult er geen spijt Van hebben. Ifaarwiaia Uafcerpleta t btf Sctóekade VVVrVIRVtl, Tel. «Z241 Alles op het gebied van haar-, voet- en Mteonhettfsverzorglng. Steeds het nieuwste De rol naar bin nen ia voor jongere dames altijd ge wild en bovenal is dit fcapsel geschikt voor een uitge groeide permanent Het valt dan mooier en het biedt een pr icht gelegenheid on onvakkundig weggeknipte hals haren te laten groeien. Een prachtig meisjesmodel let je staat naast den kon vsn dit artikel. Het spreekt zóó voor zich zelf, dat vele jonge meisjes zullen zeggen: Kijk, zoo bedoel ik het nu eigenlijk! Het kan ook gemakkelijk, mita u maar een vakkyndigen modernen kapper heeft U ziet iets werkelijk nieuws. Iets mo derns Is er niet, maar variatie is er nog genoeg, soodat er, in overleg met den kapper, wel altijd een bij uw persoonlijk heid passend model te vinden zal zijn. J. V. zei de heer De Hoo en klaag alstublieft alleen, wanneer hef een volksbelang be treft Ook de voorziening van de detaillisten gaat meestal met groote moeilijkheden gepaard Men bedenke, dat er alleen voor suiker 80 000 detailverkoopplaatsen in ons land zijn en dat totaal 150.000 bedrijven rijm ingeschreven. Juist de keuzebonnen waarmee men de bevolking dacht te ge neven brengen voor de distributie groote moeilijkheden mede In Friesland bijvoor beeld w»s men gewend veel gort te ge bruiken, dus ging de gort allereerst naar Friesland. Maardaar gaf men nu plotseling de voorkeur aan havermout, welke men er vroeger, toen ze vrij was, nóóit had gegeten! En in Limburg en Oost-Nederland, waar men altijd veel havermout had gegeten, wilde men nu plotseling gort hebben' Zegt u den huisvrouwen toch ook vervolgde de heer De Hoo, niet dadelijk op den eersten dag haar bonnen in te wisselen Het is dan onvermijdelijk dat de winkelier uitgeput geraakt. Veel beter is het de bonnen geleidelijk in te wisse len, dit over eenige weken te verdeelen Als een bepaald artikel, door dien plot- selingen run ls uttverkocht, krijgt men ook dadelijk praatjes als: „Dit is de laat ste theebon!" Nog een grief had de heer De Hoo Grenzenloos slordig gaan velen met de distributiebescheiden om, waardoor vele verloren gaan. Men bedenkt te wei nig, dat distributiekaarten en bonnen als 't ware geld zijn, dat men ook niet teftig krijgt, wanneer men het verliest Textiel- en biandstoffenkaarten worden stellig niet opnieuw verstrekt, als men ze door verlies is kwijtgeraakt, de rest slechts gedeeltelijk! En dit geeft het Distributie kantoor allemaal weer extra werk En weet u nog wel van die dertig milliard bonnen en die 250 postzakken?.... Daarom huisvrouwen, klaagt niet te gauw! Want werkelijk, de extra last, die uzelf door de distributie op de schouders ls gelegd, is maar een speldeknop, ver geleken bij de stapels werk ook extra werk, door lastige menschen veroorzaakt die men op het Centraal Kantoor en de plaatselijke bureaux te verzetten heeft 200 gr. gort 500 gr. soapgroenten, l'/« L water, zout, 1/4 L melk, 35 gr. boter, peter selie (2 een.) De gort goed wasschen en 24 uur wee ken, (in een deel van de l'/« 1. water), den volgenden dag aan de kook brengen en na plm. 15 min. in hooikl.it plaatsen. De soepgroenten, fijiugpsnipperde wortels, een ui, bloemkool en wat meer in aanmer king komt, worden ge wasschen, zeer fijn gehakt 'en opgezet met het aanhangende water en de boter. Alles eenige minuten fruiten, waarbij men een en ander steeds blijft omroeren, Het restant water toe voegen en de gort, zout naar smaak en nog plm. 15 min. laten doorkoken. Indien noodlg hog een weinig binden, nadat ook de melk is toegevoegd. Voor het opdoen de peterselie toevoegen, die niet mag mee koken. 1. Kookt u erwtensoep op een smk- heeten dag, waarop uw echtgenoot snakt naar iets frisch en geeft ge het een of andere slaatje van rauwe, ongekookte groenten op een vriesdag, waarop het heele gezin naar' een warmen dampen den schotel verlangt? 2. Bent u erg boos. als uw man vyf minuten te iaat voor het eten thuis komt, omdat volgens uw beweren, het eten dan bedorven is? 3. Blijft u uw meisje vasthoudend An na noemen, terwijl ze Marie heet. al leen omdat ge al eens een meisje hebt gehad, dat Anna héétte en dat ook zoo blond war? 4. Maakt u uw dienstmeisje met een boos gezicht en scherpe woorden op een verzuim opmerkzaam en komt ge er tel kens weer op terug, ook als er al maan den overheen zijn gegaan* 5. Bemerkt ge altijd op *t laatste oogenblik, als ge het een of ander noo- dig hebt. dat dit in de keuken- of pro visiekast ontbreekt? 6. Zijt ge bezield met zoo'n opruim woede. ciat ge alles opbergt, wat ge te genkomt. zonder eraan te denken, dat een van uw huisgenooten wel eens iets met een bedoeling hier of daar kan heb ben neergelegd* 7. Is. in den schoonmaaktijd, het heele huis onbewoonbaar, zoodat men nefgens meer een rustig plekje vindt* 8. Ruimt ge telkens weer het bureau van uw man op. terwijl ge weet. dat hij dit onaangenaam vindt* 8. Zijt ge vun s.den ochtend tot den avond bezig, zonder tijd en gelegenheid te hebben eens een oogenblik rustig met een b«>ek of een handwerkje te kunnen gaan zitten* 10. Wilt ge altijd geprezen worden voor wat ge hebt gedaan* Als ge op deze vragen met .neen" kunt antwoorden, mag verwacht worden, dat ge in ieder geval een goede hulsvrouw zijt Beschikt men niet over ijs en zout dan is het volgende mengsel zeer geschikt om dranken en spijzen koel te maken: 5 dl. salmiak. 5 dl. salpeter, 800 gr. glauberzout en 1.6 l. water. Men lost het zout in het water op en vermengt dit met de overige vloeistoffen. Laat de dranken en spijzen hierin eenige uren staan in zij zullen ijskoud worden. Een eenvoudiger middeltje, dst echter niet zoo doeltrelfend werkt, is het vaat werk met een vochtigen doek omwinden. De doek moet af en toe in water worden uitgewrongen. Door de verdamping van het water, wordt de warmte aan het vaat werk onttrokken. Dit middel ls speelhal aan te raden vaor> melkflesschen. Nu de melk, eerst naar dè fabriek gaat en ze daarom niet zoo vessch meer ia, verdient het ste.k aanbevoiing^pile melk ten spoe digste te koken en snel af te koelen. Lauwe melk bederft zeer snel! De melk koker daarom in stroomend water zetten of met een vochtigen doek omgeven! De boterkoelers van poreus aardewerk berusten op hetzelfde principe van warmte onttrekken door middel van verdampen van water. Het water in een kruik van aardewerk blijft daardoor ook koel.

Kranten Streekarchief Midden-Holland

Goudsche Courant | 1941 | | pagina 4