PROBENT
Ziek-K
STADSNIEUWS
Huwelijk met
modern comfort
PLAATSELIJK NIEUWS
WOENSDAG 17 DECEMBER
opgehaald.
Weeg toch zuinig op
fietsen
Uit vroeger tijden.
FEUILLETON
Wees zuinig op
Uw landen. Dus
met DISPERGON
tegen tandsteen.
2$ cl.
37ict*
Economische rechter
te Rotterdam.
Meisje poogt winkeliers
op te lichten.
Mijnhardt's Poeders
Plotseling den weg
overgestoken.
Alphen a. d. Rijn.
Bodegraven.
Boskoop.
Gouderak.
Ouderkerk a. d. IJssel. -
Schoonhoven.
Stolwijk.
Waddinxveen.
Hoe bereiden wy on,
„tamme gemeste
konijn?
BURGERLIJKE STAND.
Geboren: Geertruida Aüda
Ja co ba, d. van S. de Greef en J. Kok.
Overleden: Heter Vonk-Noorde-
graaf, 58 j.. echtgen. van F. A C. Rijk
aart.
pen. Me kenne hier geen Robbert*, zegt
hij ijskoud. Ik ben al een kwartier tegen
hem bezig.
Dag Frank, zegt Nick, vanuit haar
boekje.
O... hallo Nick. zegt Frank-ver
bijsterd.
Nick... hier?... Wat doet ze hier... zou
die dokter... dien avond in den icbouw-
burg... ja, daar kan bij zich niet in gaan
verdiepen...
Wij kennen elkaar, hè? gaat hü tegen
Han door. Dokter Ma ey hoek, alk ik
bet wel heb?
Stii nou even.
Ban houdt met belde handen zijn hoofd
vaat
Ik kan er nog niet bij. Bent
de man van Juffrouw ten HaeveT Daar
gaat het tenalotte om.
De man van juffrouw ten Haevef
Frank moet het even Verwerken.
Ja, dat klopt zegt bij. Maar
voor verdere eaplicatiea heb ik geen
tfjd. Kan ik mijn vrouw nu zien, ja of
neen? Neem me niet kwalijk, dokter,
maar ik heb er langzamerhand genoeg
van.
Ja... natuurlijk spijt me... klein
misverstand, prevelt Han. Ala u mij I
Hij itraalt ziet Nick.
Wacht je op iemand? vraagt- ze
micbter.
Ja... allemachtig, hij zal me toch
aiet ontsnapt zijn? Ik moet den men gen
een patiënte opvisschen, iemand, die
ft beetemeel niet. ken.
ïkooet je. lacht ze. Er je nie
mand Uitgestapt dan juffrouw van den
Berg an Jan van Keea van da Voaeen-
peis en ik. Vraag 't maar aan Hendriks,
al* ja wilt
Nee. ik gelóóf je wet
Han lacht om haar opsomming. -
Zag, nu moet lk even naar „Klein-
Schorenburgh". Dia stompe» daar ligt
S op haar man te
„•eiker
schaar»
komen
Aan 1
waarin
bestaat I
als in n<
vroeger
'jtuka pi
produce)
nen vei
kurken
scnvull
bi j dee
kringtal
ti«e gi
den fall
brrikej
café- a
en de
het bei
medew
c.imoai
De 1
zal, ml
tiede
rei kir
publiel
tiscj»
bovee
wel on
van
tot DM
WIELRIJDER DOOS DC
1 duisternis verdronken.
In hu stroomkanaal by bat garnaal
tenlit SSSe^adschap ra£ Rijn-
land is gtotermorgen eet» lijk drijvende
gevonden. Het slachoffer bleek te zijn
de 46-jarige kapper L. J. Schalkwijk
uit Waddhzxveen, die ainds vier weken
werd vermist. De betrokkene Was toen
per flets van Gouda «aar zijn woon
plaat* gereden an is daarbij vermoede
lijk door de duisternis misleid in de
Gouwe gereden. -
Het lichaam is per auto van den
G. G. D. naar het Van Iterson zieken
huis en 7 later naar Waddinxveen ge
bracht.
VIJF KARRETJES GEKAAPT.
Gebruik makend van de duisternis
Zijn gisteravond de fietsendieven op
pad geweest en de zórgeloosheid van
de rijwielbezitters stélde hen in staat
een goeden slag te slohn. Niet minder
dan vijf karretjes zijn verdwenen.
Twee stonden in een niet gesloten
achuurtje bü een woning aan de Cra-
belhstraat, het derde voor een pand
aan den Fluweelensingel, het vierde
voor een woning aan den Kon. Wil-
helminaweg en het vijfde was neerge
zet in een voortuintje aan de Kruger-
laan. De fietsen waren riet op slot,
zoodat de daders ze maar voor het
medenemen hadden. De diefstallen
leeren- hoe noodzakelijk het in dezen
tijd van banden schaarschte ia de rij
wielen binnen te zetten.
Ook een gevonden fiets Is aangege
ven, een roodgelakt kinderrijwiel met
lichtgele rubberbanden, dat voor ^en
woning aan de Gouwe werd aangetrof
fen. Vermoedelijk Is het een in een
flauwe aardigheid verplaatst karretje.
NOG If AT TE GOED.
De politie heeft in een logement'een
45-jarige zwerfster, gedomicilieerd te
Nijmegen, aangehouden, die gesigna
leerd stond voor acht dagen gevange
nisstraf wegens oplichting
Mede werd aangehouden een 56-
Jarige koopman afkomstig uit Den
Haag. die wegens twee veroordeèlingen
veertien gulden boete betalen of zeven
dagen hechtenis ondergaan moest en
die niet over het noodige geld be
schikte.
Beiden zjjn naar Rotterdam gebracht.
DE „GOUDSCHE COURANT-
MELDDE
TI JAAR GELEDEN
Uit advertenties:
Notaris W. J. Fortuijn Droogteever
zal verknopen in het koffjjhuis De
Harmonie een huis, bergplaats en erf
met franyen tuin daarachter aan de
Turfmarkt of Elzemarkt en notaris
Montijn jn „Ons Genoegen" o.a. een
tuin e.a. aan de Kluizenaarskade.
51 JAAR GELEDEN
Binnenkort zal door de Staatopoor-
weg-Maatsohappy worden overgegaan
tot een vernieuwing van de spoorweg
brug over de Gouwe Ujj Gouda. Deze
brug werd indertijd door aanvaring
van een iharineboot beschadigd. Zij is
toen onder beheer der Ned. Rijnspoor
weg-Maatschappij tijdelijk hersteld en
versterkt, doch de toestand der brug
eischt thans vernieuwing. Naar wij
vernemen, is dit belangrijke werk aan
een bmnenlandschen ijzerfabrikant, de
firma jPenn en Bauduin te Dordrecht,
opgedragen.
- 1» JAAR GELEDEN.
De Goudsche Winketiersvereengmg
hield een buitengewone algemeene
vergadering onder presidiumvan den
beer A. D. van Kreuningen ter behan
deling van een voorstel van het be
stuur om aan den raad een adres in te
dienen tot verkrijging een er verorde
ning om zoolang de beperking van het
lichtverbruik duurt een verplichte win
kelsluiting des avpnds 8 uur in te voe
ren. Dit voorstel werd met een' kleine
meerderheid aangenomen.
Bij de besprekingen in de R.K. Mid-
denstandsvereeniging „De Hanze" over
dezelfde aangelegen held werd ook daar
hetvoorstel tot het indienen van een
adres aan den raad met een kleine
meerderheid aangenomen.
Het bestuur van de Goudeehe Win-
keliersvereenigifig jzeeft bestolen naar
aanleiding van de kleine meerderheid,
waarmede het voorstel is aangenomen,
het adres aan den raad voorloopig niet
in te dienen.
(Nadruk verboden)
Schouwburg Bieaeoop: Burgemeester-
comediant (met Weisz Ferdl en Paul
Richter). Aanvang 8.15 uur.
Thaiia Theater: Ridders ia lompen
(met Watt en Half Watt). Aanvang
8.15 uur.
Reünie Bioseoop: Vadertje' Langbeen
(met Lilly Bouwmeester, Aaf Bouber
en Paul Storm). Aanvang 8.15 uur,
Woensdag 2 uur matinée.
IT Dec. 7.38 uur Ned. Geref. Gemeente:
Spreekbeurt da. Jöh. van Weizen.
17 Dee. 8 uur Daniël: Cursus E.H.B.O.
17 Deo. 8—8 uur Oosthaven 10; Zitting
adviesbureau Ned. Vereenlging voor
Luchtbescherming.
18 Dec. 3—5 uur Vaa Iterson Zieken
huis: Afscheidsreceptie directrice
H. H. Berghege.
18 Dec. 7.31 uur Leger des Heils:
Heiligingsdienst, leidst. J. v. A Veen
18 Dec. 7.30 uur Vrije - Evangelische
Gemeente: Bijbellezing en bidstond.
19 Dec. 7.38 uur Kunstmin: Vroolijke
kunstavond Ned. Rei avereen i ging
met Fritz Bouwmeester en Dogi
Rugani.
19 Dee. 7.389 uur Central: Receptie
bestuur gymnastiek- en athletiekver-
eeniging „Excelsior" ter gelegenheid
van 30-jarig bestaan der vereeniging.,
28 Dec. 3 uur Central: Eerste bijeen
komst jeugdclub Vereeniging i van
Postzegelverzamelaars „Gouda".
28 Dec. 3 uur Veloeitas-D.R.D-terreiB:
Training spelers Goudsche handbal
competitie onder leiding van bpnds-
hattob^rainer Leffelaar.
28 DgnËmtO uur Luthersehe Kerk:
Kerl^Hcert Goudsche Chr. nian-
nenlMF „De Lofstem" onder lei
ding van Gijsb. Nieuwland. solisten
mej. H. M. Heijkoop, sopraan en
Gijsb. Nieuwland. orgel.
28 Dec. 2 en 7 u. Nieuwe Schouwburg:
Uitvoering gymnastiek- en aihle-
tiekvereeniging „Excelsior", opvbe.
ring revue „Van lente tot winter-
pracht".
21 Dee. 10 uur The Corner: Jaarverga
dering Turnkring Gouda en omstre
ken.
21 Dee. 18.38 uur Velocttas-D-R.D.-ter-
rein: Traning spelers Goudsche
handbalcompetitie onder leiding van
bbndshandbaitrainer Leffelaar.
29 Dee. 7 uur Remodstr. Kerk: Kerst-
wijding, opvoering Kerstspel door V.
C. J. B. en V. C. J. G.
22 Dee. S.1S uur Kleine Kerk: Bijbel
lezing ds. H. S. J. Kalf
23 Dee. 3 uur voormalige kazerne:
Kerst wijding Ned. Chr. Vrouwen
bond.
26 Dec. 2.30 uur Kunstmin: Concert
Goudsche Orkestvereniging met
koor, solisten mej. Baukje Binnen
dijk (sopraan), mevr. N. de Groot-
Wildschut (alt), H. C. de Goey (ba
riton) en J. Signer (viool).
38 Dee. 2.38 uur Muziekschool West-
haven 39: Kindermiddag Ned. Ver
eeniging van Huisvrouwen, poppen
kast en goochelen.
INWISSELING VAN LUISTER
VERGUNNINGEN.
Inwisseling aan het postkantoor van
lpistervergunningen 1941 tegen nieuwe
voor houders van radio-ontvangtoestel
len, die hun luisterbijdrage geheel of
gedeeltelijk in zegels hebben betaald
en wier namen beginnen met de letters:
Donderdag: C.
Vrijdag: Da tot en met. Dom.
Zaterdag: Don tot en met D.
UITREIKING BONBOEKJES EN
BONKAARTEN.
uur Gebouw Daniël: Uitreiking
nieuwe distributiebonboekjes, bon
kaart AA en boter- of vetkaarten aan
hen, wier geslachtsnaam begint met
een der letters:
De*e week:
Donderdag: H, I, J.
Vrijdag: K-, L. -
Zaterdag: M, N, O, P.
Volgende week.
Maandag: Q, R, T. U, W.
Dinsdag: S,
Woensdag'V, X, Y, Z.
APOTHEKERSDIENST.
Steeds geopend (des nachts alléén
voor recepten):
P.-Weyer, Gouwe 131.
8
SCHUIMEND!
GROOTE TUBE
ZEER GBOOTE TUBE
Gooi |oon oudo tubon wwgl SUcMa
toga» Inlawing van aan willekeurige
ooda (aba mat dop kan* U aoorlaan aan
10 lub* varpakl product koopeal
MfOCMANOSCH FABRIKAAT
logez. Med. G 4478 37
FRAUDULEUZE SLACHTINGEN.
Voor den economisch en rechter te
Rotterdam hebben, terecht gestaan
oen aantal personen, die waren be
trokken bij bet clandestien slachten
van 6 varkens en 1 stier op 24 Juli
van dit jaar te Lange Ruige Weide.
De dieren waren geslacht in een
schuur van den veehouder J. Vos, die
deze werkplaats had verhuurdaan
den 42-jarigen koopman A. Kasius te
Lange Ruige Weide, dié samenwerkte
met den 50-jarigen slager C. Kaars
te Gouda.
Aan Kasius _iflaren bovendien nog
enkele anxjere overtredingen van de
V'eeschdistribütiebesch ikking ten las
te gelegd.
De officier van Justitie eischte
tegen Kasios een gevangenisstraf van
1 jaar en "3 maanden.
De economische rechter heeft hem
tot 1 jaar gevangenisstraf veroordeeld.
Bij de beoordeeling van het feit
werd er de nadruk op gelegd, dat
Kasius ook werkzaam was als agent
van ue Varfenscentrele.
Tegen C. Kaars eischte de officier
een gevangenisstraf van 1 jaar. Het
vonnis was 6 maanden.
De 27-jorige slager J. H. M. Doele-
mati te Gouda en zijn collega, de 28-
jarige T. Boer te Lange Ruige Weide,
die de Pachting hadden verricht, vuer-
deA ieder veroordeeld tot een gevan
genisstraf van- 4 maanden.
De veehouder, die zijn schwir voor
de slachting hhd disponibel gesteld,
werd veroordeeld tot 3 wekten ge
vangenisstraf.
De veehouder H. v. d VKst te Waar-
der. die den stier aan Kaars had var-
kocht, werd veroordeeld tot een
boete van 50 subs. 20 dagen hech
tenis.
AANMELDING LEGIOEN
NEDERLAND EN WAFFEN S.S.
Zij, die zich willen aanmelden
voor het Vrijwilligers-Legioen
Nederland of voor de Wallen S.S.
kunnen zich voor inlichtingen
vervoegen Mj de afdeeltag
Bevolking der gemeente-oeereta-
rie, stadhuis, Gouda.j
OM ARTIKELEN ZONDER
BONNEN EN GELD TE DOEN.
Den toetsten tijd komt herhaalde-,
lijk in winkels te dezer stede een
meisje dat vertelt de boodochappen
te komen halen, waarvan <te bonnen
en het geld tevoren al gebracht
waren. Ded weer heet het, dot het
gezin hier pos is komen wonen en den
wmkeuer tot leverancier beeft gé-
door gevatte koude, zwaar gevoel
in hoofd-ea ledematen. Influenza,
Qriep, Rheumatische pijnen, ook
vastzittende Hoest: io ai deze
gevallen tullea
U spoedig helpen. Doos 45 cent.
Vraag ze Uw Drogist
ingez. Med. G 4477 12
kozen en vast wat boodschappen wfi
hebben. Het meisje bedient zich van
namen,
vö-halen is geen woord
waar. Het is er aDeen om te doen
artikelen zonder geld en zonder bon
nen te krijgen.
Soms lukt het en soms niet. Ken
winketier fa er nu ingevlogen voor
een kilogram stroop en 'aan de hand
van het signalement dat hü opgaf,
kon de politie vaststellen,, dat men
te doen bad met een 14-jarig meisje
uiit Nieuwerkerk a d. IJseel, dat al eer
der wegens dergelijke oplichting met
de' politie in1 aanraking io geweest.
Zh ia aangehouden.
De winketiers zijn voorzichtig.
MEISJE ONDER WAGEN GERAAKT
Op de Raam is gistermiddag het 6-
jarig meisje J. G. Berkenkamp uit
de Roemer Visscherstraat onder een
paard en wegen geraakt. Het kind
liep 'plotseling van het trottoir den
weg over en botste toen tegen een
aangespannen voertuig, waardoor zij
yiel en een wagenwiel over haar
rechterbovenbeen kreeg. Het been
te gebroken. Per auto van denG.G.D.
te het meisje near het Van Iterson
ziekenhuis gebracht.
ECONOMISCHEN RECHTER.
Costuumstof sender punten.
„Nou, ik ben eigenlijk blij toe dat ik
er af ben", had de koopman J. v. d.
Eikhof uit Leiden gezegd, jtoen'hy tus-
schen Hekendorp en Alphen aan den
Rjjn iemand had ontmoet, die een lap
stof voor een heerencosttium van hem
wijde koopen. Dejolijdschap zal weder-
'zijdseh zijn geweest, want de kooper
kreeg de lap zonder textielpimten. De
verkooper kwam nu bij den Haagschen
economisch en recher. Hij had toewaren
tegen de dagvaardaging doch Offi
cier vond die niet van genoeg beteeke-
nis, zoodat hij 200 boete subs. 4 maan
den hrechtenis eischte. Het vonnis werd
ponform deren eisch.-
DRIETAL LUTHERSCHE
GEMEENTE.
Voor een by de Evang. Luthersehe
Gemeente alhier te beroepen predikant
is een drietal opgemaakt, waarop zijn
geplaatst ds. R. J. de BoeT te Weesp,
ds. G. Fafie te Stadskanaal en ds. J.
van Leeuwen te Nieuwe Pekela..
beshuLstveiling.
Record-prijzen
De beshulstveiling van gisteren
kenmerkte zich door een buitenge
woon groot aantal koopera, ruime
aanvoer en ongekend hooge prijzen:
Hulst met bes, lp soort 120180 et.;
hulst met bes, 2e soort 5885 ct.;
huist bezet met gele bes 220240 ct;
hulst zil verbonk 170r-180 ct; Hulst
goudbont 150230 ct.; Sperregroen
80100 ct., alles per K.G.
Seringenb'oemen, per tak le soort
1118 ct; idem 2e soort 70—90 ct
AAN BRANWONDEN OVERLEDEN
Het 1%-jarig zooptje van den ar
beider P. Eeswijk, dat eenige dagen
geleden met hevige brandwonden
naar het Van Iterson ziekenhuis tel
Goudtetto overgebracht, is aan de ge-
voigenw er ledent
TAARD OP HOL.
Gtetermddag steeg het paard van de
steenfabriek van den beer C. v. Vliet
Jr. dat waarschijnlijk was geschrok
ken, op hol. In een dollen draf rende
het dier in de richting van het dorp.
Het kwam tot het gebouw van de
coöperatie. Hier stond de heer Hogen-
werf op den LJseidijk, die het dier bij
de teugels greep en daardoor erger
voorkwam.
DAMCLUB L.U.T.O.
De Dam vereeniging L.U.T.O. alhier
speelde de 14de ronde van den ouder
lingen wedstrijd met den volgenden
uitslag:
M BaanG. Spoormaker 0—2
I. C de RekH. van Walsum 20
A. van DuinF. Verzijden 2-^0
G, MelchersJ. C. v. d. Voorde 20
H. GroenA. Kreuk 02
J. D. v. LeeuwenM Neef 1I
F. VerzydenJ. C. v. d. Voorde 02
C. VuijkF. Verzyden 2—0
LOOP DBK BEVOLKING.
Ingekomen: van Gouderak, naar
A 18, J. L. Pwagraaf; van" Vreeswijk,
naar B 25, H. J. Snoey en gezin; van
Ennelo, naar C 59, W. van Omme; van
Kampen, naar A 191, C. E. van Dyk;
van Krimpen a/d. IJssel, naar B 62,
W. Honkoop; van Rotterdam, near C 38,
G. L. Brouwer.
Vertrokken: van C 173, naar
Datumadeel, J. de Haan; van Kerkweg
71 naar Tegelga, A. Dekker.
KAPELAAN VAN PAASCHEN
VERTREKT.
De bisschop van Haarlem heeft den
eerwaarden heer N. van Paazchen,
kapelaan aan de parochie Petrus en
Pauhis alhier, benoemd tot kapelaan
te Velzen-Noosd.
A.S.. Donderdagavond om half acht
zal voor de parochianen gelegenheid
zün om afscheid te nemen.
BRUINE BOONRNOOGST MISLUKT.
De 006gt, van de door de gemeente
op het opgehoogde terrein achter de
Eerste Olivier van Noortstraat geteelde
bruine bcooen, iz zoo goed als mislukt.
Slechte ongeveer 10 kg boonen kon
worden geplukt en de kwaliteit daar
van ia nog slecht.
GEVAL VAN DIPHTERIE.
Er heeft zich een nieuw geval van
diphterie voorgedaan bij een 8-jarig
jongetje- an 1
25 JAAR
BRIEVENBES
JESTELUER.
de rijksbrug over de Gouwe j
ran de plaats waar mdertjjd
hoed werd gevonden. 4,1
Gistermorgen is het lijk 1
heer Schalkwijk drijvende
naby het Rijnlandgémaal onder
meente Gouda, zoodat na viér
dit mysterie iz opgelost. Door sï*®» i
duistering misleid is de heer <u'* I
wyk te water gereden en verdij"'
TARWE ONTVREEMD.
Onbekende daders hebben rk
gang verschaft tot een graannlM
aan de Zuidkade en 2 mud tirw. 1
genomen. 6 '«te 1
Ook ten nadeele van een landh»
is een zak tarwe pntyreemd.
VOOR DC VROUW
De heer W. Frederikze in de
bloemetjes gezet. -
Dinsdag herdacht de heeT W. Frede
rikze alhier, den dag dat hij voor 25
jaar in dienst trad als brievenbesteller
bij de P.T.T. Reeds van 1906 tot 16 No
vember 1916 had de heer Frederikze
zijn diensten als hulp-besteller bij de
P.T.T. bewezen. Dat, dit jubileum niet
ongemerkt voorbij zou gaan spreekt
vanzelf. De jubilaris is danig in de
bloemetjes gezet. Van alle kanten wa
ren blijken van medïleven binnenge
komen.
Onder degenen, die den heer Frede
rikze kwamen gelukwenschen bevon
den zich o.a. ,de dir. van het P.T.T.-kan
toor te Gouda en de referend. van dit
kantoor. De directeur heeft aan den
jubilaris een door den directeur-gene
raal der P.T.T. uitgereikte oorkonde
voor vijf-en-twintigjarigen trouwen
dienst overhandigd.
SLOT OP FIETSEN NOODÏG.
Bij besluit van den burgemeester de
zer gemeente iz de algemeene politie
verordening als volgt aangevuld:
Het is verboden op of aan e enigen
openbaren weg, openbaar plein, voet-
of rijwielpad, een rijwiel onbeheerd te
laten staan, anders dan van een deug
delijk slot voorzien, dat zoodanig op
slot is gedaan, dat rijden op het rijwiel
zonder verbreking daarvan onmoge
lijk is.
LOOP DER BEVOLKING.
Ingekomen: Anna M. Verhoef, on
derwijzeres, van Bodegraven. Meije 62
in B. 7; Adfiana C. Wepster, huishoud-
mer, van Hekenjjorp, 'ZH 94 in E. 194.
VertrokkenGr. van den Oever,
echtgen. A. de Waard, van G. 66 naar
Lekkerkerk, Opperduit 204; Bart Sterk,
zonder beroep, v^p E. 9 naar Pols
broek, No. 83; Hendrik W. den Brave,
mach. houtbew., van A. 81 naar Krim-
a/d. Lek, Schoolstraat 13_
BURGERLIJKE STAND.
Overleden: Pietertje Knoop, oud 75
jaren wed. van M. Verboom.
VERMISTE VERDRONKEN.
Lichaam vaa den heer Schalkwijk
gevonden.
Sedert 16 November j.L werd uit
deze gemeente vermist {de 46-jarige
heer L. J. Schalkwyk, kapper alhier,
die van een reis naar Rotterdam niet
was teruggekeerd, nadat bij des avonds
per fiets uit Gouda was vertrokken.
Aangezien vermoed werd dat berji
een ongeluk was overkomen hebben de
gemeentepolitie en daarna de rivier
politie van de marechaussee gedufen-
de vier dagen in de Gouwe gedrecht,
echter zonder resultaat.
Maandag zyn twee personen nog
maals aan het dreggen gegaan en na
korten tyd slaagden zy er in het rijwiel
van den wermiste op te visschen nabij
het konjl
Konijn, boter of vet1
zout.
De kop en- de pooten van het km
afsnijden, de romjp-in 5 A 6 stukWl
snijden. De stukken waseehen leotej
en in de boter of het uiteesnwlktl
konijnen vet bruin en gaar braden I
De braadtijd ran kon ij is 1 i 1*|
uur. Het konijn geven bij aardappeld|
en appelmoes of roode kool
Kaafln is Miadl
1 konijn in stukken gesneden. A|
water, ui wortel, peterselie, liurtel
thijm, peperkorrel, 40 gr. bloem, ü&i
tenpurée, zout. .1
De stukken konijn waseehen en»*|
de kruiden, het water en zout d"|
koken, kooktijd 1 k 114 uur).
Het vocht zeeven, met de na^l
mengde bloem binden en roet ™l
tomatenpurée op smaak afraak»» .1
De stukken konijn toevoegen en
gerecht even door en door beet w°|
worden.
fWrte»!
Resten in stukken gesneden vletejl
van het konijn, 6 dl. bouillon van t»|
karkSS. 1 dl azijn, 1 groote ui,
bloem of meer, vet van de jus, 1 :rw|
suiker of meer.
Van bet karkas bouillon 're**,|
de geenoden ui licbt bakken roe' I
van jua de bloem toevoegen en wa
mengsel roerende bruin laten wor»5l
Het heete vocht er bij gedeelten"!
gieten, de sous glad roeren en tel ^J|
laten doorkoken. De aaus afmaken :™1
azijn, peper en suiker, zeven en
stukken konijn erin laten stove»
volgen wilt, meneer Robbert*? Nick, je
excuseert ooi weL..
Nick 'ziet ben samen bet bordee op
gaan. Han, die by de deur nog omkijkt
naar hAZr. Frank, die al* bezeten naar
binnen rent. Frank, voor wie ze aiet
meer bestaat... Uitstappen en wegkro
pen? Twaalf kilometer naar huis. Kn
dan staat Han vanavond toch weer voor
baar. Liever nu ineens maar... straks,
als hij er over begint.
De bal dodr. De trap op. Nog een
trap. De zolder. Een pannendak met
kieren en gaten, jtoodom afgeschoten
bokken met deuren, zolderkamers. De
dokter, die een van dte deuren opendoet
Frank duwt hem opzij. Een ijzeren ledi
kant en rossige krullen, welke boven de
dekens ultkomen.
Dag dokter.
Lies draait zich onwillig ven dan
muur et. De witte muur. waar ze den
heel en dag tegenaan beeft liggen kijken,
ai de uren, dat te gewacht heeft op be
richt...
Lieske...,
Met een schok zit ze overeind.
Frank? Ben je hét? Ben je bet wer- j
kelUk Zeil?
De dokter vindt dat bjj nu gevoggl(jk
kan gemist worden. Hij beeft mtét
ais* ze Ha»
Korte
Nick leek
O, die patiënte zie k morgen w
zegt Han (teoog. Ala ze de begr0*1^
tenminste overleeft Maar zeg. b«?"
er nu achter, boe dat allemaal in els"*
zit? Ik map er geen syllabe vsa J*
rijdt wel mm verder, hé? Ik neb
te de buurt nog een paar visites
Ze zullen tenia niet areten
blijf, protesteer. Nick
Je hebt toch gezegd, dat J< "J
mij meeging nou dan, zegt Han
kan er nog met bij, komt bij waf 11
zijn patiënte terug. AJs ik den»
dim avond, torn met Rhjgelnorst
waa toch dat mooie vrouwtje mei
blauws aan. met? En nou... zeg.
haar eerst voor om hitje, tweed' <<~"L
Cf zooiets. Huishoudster was k
dat scheelt niet zooveel... Had "L,
nooit iets van gehoord, het warw
kennissen van jon? -gt
Heel oppervlakkige masn
Nick onverschillig.
(Wordt verte"*
Velen op het plattel and en in j 1
steden hebben zich dezen zomer I
konijntje aangeschaft om strak, ,n I
winter een lekker hapje te hebben.
Nu vechter de winter nadert en hu 1
voedsel voor deze dieren buiten m',11
lijker te krijgen is, maakt mem.», I
die meerdere konijnen heeft, planS
om zoo langzamerhand maar een, 1
van de langooren te eonsumeeren S3 I
het aiachten en rillen van deze I
die som» een gewicht van 214-3 b I
bereiken, oordeelkundig moet geschia I
den. spreekt vanzelf. Wie hiervan nirt
zelf op de hoégte is. doel beter hg I
aan deskundigen over te laten. Njg I
alleen om het noodeioos diereykivpiu I
te verkomen, maar bovendien kan dito. I
het beschadigen van den galblaas
een deel van bet vleesch onewthmj
worden voor het gebruik.
Van het konijn zijn .zeer smakelijke I
gerechten te bereiden. Veel boter of rg I
beho,eft dit rui et te kosen. Een eenutl
konijn ie dikwijle zeer vet en kan it I
eigen vet' gebraden worden.
Daar deze gemeste dieren in den 1
regel niet oud zijn. is het vleeschl
nialsch en spoedig gaar.
Wanneer men het vleesch op g I
juiste wijze bereidt, zal men ontdek-1
ken, hoe heerlijk een maaltijd mg I
konijn kan zijn.
1 Eenige recepten, waarin er op gelat I
ik dat zooree] mogelijk van alle deels I
vwn het konijn geprofiteerd word! I
laten wij nu volgen.
Koafloenseep (veor 4 peruauj I
1V2 liter water, hals, poot en. ribbel,I
hart, maag en den kop van bet komjaJ
uil wortel, peteraeli^, laurier, thijgl
peperkorrel, 40 gr. bloem, boter of I
konijnenvet, tomatenpurée en zout
De stukken van het konijn wasschm, I
inwrijven met peper en zout en met|
de fijn gesnipperde ui, in wat bold)
of konijnenvet bruin bakken. Be krui-
den en bet water toevoegen, het geM
aan den kook brengen en de bouiilei
zoolang laten trekken, tot het vleescï
gemakkelijk van hals, pooten em 1»
Iaat. Kooktijd 1% ft 2 uur.
De bouillon zeeven, met de aanpv
mengde bloem binden en met tomatat
purée op smaak afmaken. Het vleesek'i
van het been afhalen en als volui;
in de soep gebruiken.
011 ij n biaial
lera*
aang
voor j
zen i
zich 1
van
