Hart - van - Holland - allerlei
Nieuwe aula begraafplaats
Nieuwerkerk ontworpen door
Zevenhuizense architect Koetsier
Allerbeste bonen
voor Max Havelaar
Vluggertje met kaasballetjes
veel
leesplezier
tfAVf
Kleine Aarde recept
Paté du chef vert
Camping Crossloop
Zevenhuizen
Koppel-klaveijassen
Waddinxveen
Oud Papier
Moerkapelle
Kleine aarde -recept
Nieuwerkerk/Zevenhuizen - Zaterdag
middag is de nieuwe aula op de begraaf
plaats "De Essehof" in Nieuwerkerk ad
IJssel officieel in gebruik genomen. De
aula is ontworpen door de Zevenhui
zense architect W. Koetsier.
De totale kosten van bouwen, inrich
ting, tuin- en pade-aanleg en alle ont
werp- en begeleidingskosten, bedroe
gen ca. f 830.000,-.
Voor dit bedrag is ook de luidklok gere
viseerd en overgeplaatst van de oude
klokkestoel naar het nieuwe klokketo-
rentje.
Het gebouw is gerealiseerd door Bouw
bedrijf Bakker &Zn te Moerkapelle.
Het aulagebouw sluit aan op dat ge
bouwtje wat reeds in de zestiger jaren
gebouwd werd. het betreft het gedeelte
dat zich het dichtst bij de spoordijk
bevindt. Slechts de achtergevel hier
van is onveranderd gebleven. De bin
nenbouw ervan is vrijwel geheel mee-
verbouwd.
Het was inde jaren '60 ook de bedoeling
een compleet aulagebouw te realiseren
naar een ontwerp van de gemeentear
chitect, maar het project is toen slechts
gedeeltelijk uitgevoerd.
De eerste gedachten over het concept
voor de nu gereedgekomen aula wer
den geformuleerd in een rapport aan
het bestuur van de Gemeente Nieuwer
kerk aan den IJssel, in 1988, door archi
tect Willem Koetsier te Zevenhuizen.
Van het concept uit de jaren '60 is geen
gebruik meer gemaakt. Het was te veel
verouderd.
Het plan voor dit gebouw is gemaakt in
samenhang met een padenplan, omdat
alle auto's vlak voor de deuren moeten
kunnen stoppen. Het reeds bestaande
stuk is zo economisch mogelijk geïnte
greerd, waarbij het tevens uitgangs
punt was die integratie ook vrijwel on
zichtbaar te laten zijn.
Het gebouw wordt uiterlijk vrij sterk
gedomineerd door de sobere, enigs
zins monumentale gevel met klokketo-
ren aan de zuidzijde en door de opval
lende dakranden, welke bedekt zijn met
titaanzink. Wat er geheel nieuw is bijge
bouwd, is een hal van ca. 4 x 6 meter,
het mortuarium ca 6x 6,5 meter en de
aulazaal: 11 x 11 meter. Deze ruimten
tezamen met de klokketoren en de ur
nenmuur, vormen het totale nieuw-
bouwgedeelte. Het mortuarium bevat
o.m. een ruimte voor het behandelen
van bij in het verkeer omgekomenen. Er
is ook een koelapparaat aanwezig. In de
zaal is plaats voor 77 stoelen in rijen. De
stoelenopstelling kan tijdens de gang
naar het graf worden veranderd in een
opstelling voor condoleance. Ten dien
ste daarvan is een kleine, maar goed
geoutilleerde koffiekeuken aanwezig.
De aulazaal heeft één geheel met glas
bezette zijwand op de oostzijde, waar
door men uitziet op een binnentuin.
Verder zijn er twee glas-in-loodramen,
ontworpen door mevrouw Karla Wen
ckebach, geplaatst in de zuidzijde van
de zaal. Het columbarium of urnen
muur, achter het gebouw (vanuit de
zaal te zien als 'tuinmuur') bevat nis
sen voor 90 urnen. In de directe nabij
heid is bovendien een strooiveld aan
gelegd. Uiterlijk en interieur zijn in on
derlinge samenhang ontworpen en het
kleurenpalet is afgestemd op de rode
baksteen. Daardoor zijn de kleuren in
getogen, doch warm van karakter. De
gordijnen zijn violetrood en de deuren
donkerviolet van kleur, De beukehou-
ten stoelen met zwarte zitkuipen en het
houtkleurige panelenplafond creëren
mede een gepaste sfeer. Veel aandacht
is besteed aan de verlichting. Verder is
een goede geluidsinstallatie aange
bracht compleet met een zgn. doven-
ring. Er kunnen muziekbanden worden
afgespeeld en toespraken kunnen wor
den opgenomen. Ook is een buiten-ge
luidsversterker aangeschaft voor ge
bruik bij het graf.
Ingezonden
Koffiebranders maken zich steeds
meer zorgen over de kwaliteit van de
aangeleverde koffiebonen.
Ondanks het grote aanbod van koffie is
de beste kwaliteit maar moeilijk te vin
den. Reden is de prijs van koffie op de
wereldmarkt, die zo laag is dat de boe
ten hun koffiestruiken verwaarlozen.
Dat geldt echter niet voor de koffies
met het keurmerk Max Havelaar.
Door de prijzen die we ontvangen, stu
ren we de allerbeste bonen naar de
koffiebranders van Max Havelaar."
Die verzekering gaven vertegenwoordi
gers van kleine boeren dit najaar toen
zij in Nederland waren om de Algemene
I roducenten Vergadering van de Stich
ting Max Havelaar bij te wonen.
Die wordt een in de twee jaren gehou
den om de koers voor de komende ja-
ten te bepalen.
atsoenlijke prijs: De zorg van de kof-
"ebranders en importeurs is gegrond,
aldus de boeren.
De prijzen op de wereldmarkt zijn mo
menteel zo laag dat de boeren zelfs hun
Ptoduktiekosten niet terug verdienen,
nun vertegenwoordigers vinden het
an ook niet vreemd dat ze minder naar
un koffiestruiken omkijken en hun
rk:'l t a°ht meer °P andere gewassen
De boeren die hun bonen via Max Have-
aar verkopen, hebben evenwel geen
eden hun koffie te verwaarlozen. Ze
tijgen een fatsoenlijke prijs die drie-
anH Z0 h°og ligt als de prijs die ze
Hst (S voor hun koffie zouden krijgen.
'afgelopen jaar werden de prijsver-
ctnllen steeds groter.
au§ustus daalden de prijzen op de
teldmarkt zelfs naar een niveau van
laren dertig.
an een halfpondspak koffie hielden de
Eerste paal
Op de foto de heer S. de Jong die de eerste paal voor de nieuwe kegelbanen sloeg, architect W. Koetsier, alsmede de
hoofduitvoerder de heer G. Vastenouw van bouw-en aannemingsmij. Boogaerdt en Schmidt
Zevenhuizen-Oud Verlaat - De heer Siem de Jong, voorzitter van de Rotterdamse Kegelbond, sloeg vorige week
woensdagmiddag, vlakbij de Zevenhuizerplas, de 'echte' eerste paal voor een gebouw waarin straks acht kegelbanen
§6rG3iisG6rd worden
Het betekende tevens de uitbreiding van Party-en Sportcentrum "De Zevensprong", waarvan de eigenaar de heer
Arnold van Leer, opdracht tot de bouw gaf, welke ca. 70 werkdagen zal duren.
De heer S. de Jong sprak na het klaren van de klus, hartelijke dankwoorden aan de heer Van Leer, in de bar van "De
Zevensprong Dank vooral omdat de heer Van Leer met de suggestie van de Rotterdamnse kegelbond instemde Hij noemde
het een unicum dat er binnen een tijdsbestek van zeven maanden voorbereiding, aan de bouw kon worden begonnen Een
dasspeld met kegels vergezelde zijn woorden. In zijn dank betrok Zevenhuizenaar De Jong ook zijn echtgenote.
De Rotterdamse Kegelbond bestaat sinds 1896 en neemt toe in ledental. Bij de bond zijn clubs aangesloten uit Gouda
Schoonhoven, Lopik, Rotterdam en Bergschenhoek.
In het nieuwe gebouw, aan de oever van de plas, worden acht volautomatische kegelbanen aangelegd.
Die bieden, naar het wedstrijd-element, tevens de mogelijkheid om recreatief te kegelen en een personeelsavond te
organiseren.
December is een overvolle maand. Lijst
jes maken, inkopen doen, inpakken, uit
nodigingen en bezoekjes. En gauw even
een hartig hapje tussendoor. Of een vlug
ge snack voorde visite. Geen probleem:
de oplossing zit in een klein balletje.
100 g. geraspte (licht) belegen kaas; 1/2
pakje Mon Chou; 1/2 kleine ui; mespunt
je kerrie; eventueel een mespuntje pi
kantpaprikapoeder; 25g. gemalen onge
zouten pinda's. Doe de geraspte kaas,
Mon Chou, zeer fijn gesnipperde ui en
kerrie in een kom (eventueel met papri
kapoeder). Kneed met de hand tot een
gelijkmatige, samenhangende massa.
Vorm met koele hand twintig (20) balle
tjes en rol ze door de gemalen pinda 's.
Laat de kaasballetjes opstijven op een
koele plaats (koelkast). Meersnel-klaar
recepten in het nieuwe winternummer
van De Kleine Aarde. Te koop in boek
winkel of kiosk. Donateurs krijgen het
blad gratis. Informatie: 04116-84921.
boeren gemiddeld nog maar 11 cent
over; van een pak Max Havelaar is dat
98 cent.
Voor de kleine boeren is dit een uit
zichtloze situatie. Velen zijn gedwon
gen hun bestaan als koffieboer op te
geven en komen in de krottenwijken
van de grote steden terecht.
Activiteit: Voor de boeren die met Max
Havelaar samenwerken, ziet de toe
komst er veel hoopgevender uit.
Tomas Caba Chavez uit het dorp Chajul
in het noorden van Guatemala weet
niet van ophouden als hem gevraagd
wordt de situatie in zijn dorp te verge
lijken met vijf jaar geleden.
"We leefden erg geïsoleerd; zelden kwa
men er mensen naar ons dorp. Werk
was er nauwelijks, waardoor de men
sen maar weinig geld hadden om din
gen te kopen.
De dorpsmarkt functioneerde dan ook
nauwelijks meer. Door Max Havelaar
hebben de mensen weer wat geld te
besteden.
De opgerichte coöperatie van koffie
boeren geeft nu een paar honderd man
nen en vrouwen vast werk. Er wordt
weer gehandeld op de markt en regel
matig komen er vrachtwagens in ons
dorp."
Zaadje: Tomas is in Chajul verantwoor
delijk voor de koffieexport van de Aso-
ciacon Chajulense, die in 1989 werd
opgericht.
"Samen sta je nu eenmaal sterker dan
alleen" geeft Tomas als reden voor de
oprichting. "Vroeger waren de boeren
afhankelijk van tussenhandelaren, die
de koffie tegen zeer lage prijzen op
kochten.
De koffie exporteren we nu zelf." In 1990
begonnen de boeren uit Chajul hun
koffie via Max Havelaar te verkopen. De
coöperatie is, nadat ze met dertig leden
zijn begonnen, inmiddels uitgegroeid
tot 2000 leden.
"Aanvankelijk moesten we de laatste
verwerking van de bonen aan anderen
overlaten, maar met extra inkomsten
door Max Havelaar hebben we een ei
gen koffiefabriekje kunnen bouwen",
vertelt een opgetogen Tomas.
Met die benficio seco kunnen ze hun
koffie helemaal zelf klaar maken voor
de export. Tussenhandelaren slaan
Chajul steeds vaker over omdat de boe
ren hun lage prijzen niet langer accep
teren.
Solidariteit: De koffieboeren vinden
echter dat meer families die voor hun
inkomen van de koffieverbouw afhan
kelijk zijn, binnen het Max Havelaar-
initiatief een kans moeten krijgen. De
groeiende maar nog beperkte Max Ha
velaar- markt moet opengesteld wor
den voor meer kleine koffieproducen
ten, zo menen ze. Een solidaire gedach
te, maar het zou nog beter zijn als er
veel meer Max Havelaar gedronken
wordt. De wintermaanden met Sinter
klaas en Kerst, waarin traditioneel
meer aandacht is voor de problemen in
de Derde Wereld, is een goede aanlei
ding om ook eens bij de situatie van
kleine koffieboeren stil; te staan. Soli
dariteit, hand in hand met kwaliteit.
Bij een stralend menu past een feeste
lijk voorgerecht. Deze groentenpaté zal
uw gasten smakelijk verrassen. Daarna
zien ze met spanning uit naar het hoofd
gerecht.
200 g schorseneren; 200 g aardappels;
200 g venkel; 3 stengels prei (witte
stuk); 250 g paksoi; 2 dl kookvocht/
groentebouillon; 12ggelatine; 1 teentje
knoflook; 2 eieren (liefst scharrel); pe
per en (kruiden-)zout; boter; cakevorm
(ca.l 1); vetvrij papier. Schorseneren
schoonboenen en 5 minuten koken in
een bodempje water. Uit het water ha
len, laten afkoelen en het zwarte vel
eraf schrapen. De geschilde aardappe
len en schoongemaakte groenten in
stukken snijden en gaar koken in 20
minuten. Intussen de patévorm met
vetvrij papier bekleden. Laat een rand
papier oversteken om de bovenkant
mee te bedekken. Beboter het papier.
Ook in naden en hoeken. Blancheer de
paksoi een paar minuten in kokend
water. Goed laten uitlekken. Giet de
gare groenten af en bewaar het kook
vocht. Los de gelatine daarin op vol
gens gebruiksaanwijzing. Pureer de ge
kookte groenten (behalve de paksoi) in
een passevite. Meng de puree met de
geperste knoflook, eieren en het gelati-
nevocht. Op smaak maken met peper
en (kruiden-)zout. Schep om-en-om een
dun laagje puree en paksoi in de vorm.
De bovenste laag is puree. Bedek met
het overstekende papier en stoom de
paté au-bain-marie in de oven bij 175 o
C (stand 3) gedurende 45 minuten. La
ten afkoelen in de vorm. Dan omkeren
en het papier verwijderen.
Serveren met een koud sausje van zure
room of mayonaise.
Zevenhuizen - Zaterdag 19 december
werd de jaarlijkse 'camping crossloop'
gehouden. De uitslag op 4 km. is: 1.
Robert Langenhuizen uit Waddinxveen
in 16.20 min. 2. Ferry Boon uit Waddinx
veen 17.20 min. 3. E. de Graaf Rotter
dam 18.12; 4. Luuk Schweibbe Wad
dinxveen 18.16 min.
8 km: 1. L. Bregman Benthuizen 35.12
min. 2. Wim van Rijs Voorburg 35.26
min. 3.Ed Biersteker Katwijk 35.39 min.
4. Frans Burger Rotterdam 35.47 min. 5.
Martin Kortlever Zevenhuizen 36.07
min.
12 km. 1. Ed van Gemeren Boskoop
44.35 min. 2. Maarten van Erkel Nwk.
a d. IJssel 45.54 min. 3. Albert v.d. Kolk
Rotterdam 46.56 min. 4. Frans Olijne
Waddinxveen 47.24 min. 5. Piet Eikelen
boom Zevenhuizen 47.34 min.
12 km. 1 Thea v.d. Berg Bleiswijk 58.56
Waddinxveen -Op zondag 27 december
a.s. wordt er weer een Koppel-Klaver
jast oernooi gehouden bij v.v. Waddinx
veen. Aanvang 14.00 uur in de voetrbal-
kantine van v.v. Waddinxveen.
Ook in het nieuwe jaar wordt er weer
oud papier in Moerkapelle verzameld
en wel op 8 en 9 januari a.s. in plaats van
1 en 2 januari.
Nadere berichtgeving volgt.
