Hf
ƒ1445,=
Fa. K.A. Havelaar en Zn.
Recept van de week:
TZM speelt gelijk
tegen de koploper
Vernieuwd pijporgel
Voorlopers op de lente
Hogedrukreiniger, 125 Bar
J V"
Voetverzorgingssalon
BITTER
M
mm
geïntegreerd onderstel met wielen
5 meter aansluitsnoer
10 meter hogedrukslang (kranzle 125/8m)
chemicaliën slang met filter KranzlG
handgreep met afsluitbaar pistool
spuitlans voor hoge- en lagedruk Geeft nieuwe
traploze drukregeling VOrm aan de
chemicaliën monster hoqedrukreiniger
olieverversen niet meer nodig
van 1580,=, nu voor
's maandags gesloten!
de winkel is geopend dinsdag t/m vrijdag
van 14.00 tot 18.00 uur.
Zaterdag van 9.00 tot 13.00 uur
01793-1813
Raadhuisstraat 19a -Moerkapelle
Wij zijn met vakantie
van 25 februari t/m 7 maart.
cream likeur
0,7 liter
Vflï ouitftf
Giardino
Bitter '81
Ijskoud de lekkerste!!
Hooghoudt
jonge jenever
s Werelds beste graan
jenever uit Groningen
Floryn c.b.
Ha fijn, ha fijn een
borrel van Floryn
Teacher's
Scotch whisky
The Timeless Taste!
Bacardi
rum
Bacardi, the mixable
one
I -
0,7 liter W
0,7 liter
0,7 liter
Cuvée
du Moulin
Vin de Pays des
Pyrenées Orientales
De beroemde druive-
soorten Grenache,
Cinsault, Syraz en
Mouvèdre vormen de
basis voor een
warmbloedige, fruitige
wijn. Wat koel geser
veerd op zijn lekkerst.
vieux
1 liter
slijterij Het Wapen van Moerkapelle
tel. 01793-1305
geopend vanaf 9.30 u maandag gesloten
0.75 liter
pagina 6
Hart van Holland/2 maart 1994
Nijverheidstraat 10 Moerkapelle tel. 01793-1307
Ijzerwaren - gereedschappen - doe het zelf artikelen - sanitair - C\ bouwpakketten
graveren van naamplaten - sleutelservice
Anita
U heeft nodig voor 4 personen
4 ribkarbonades
1 grote ui
1/2 prei
1/2 citroen
4 appels (cox's orange)
3 eetlepels rozijnen
1 eetlepel bakgember
2 eetlepels cognac of vieux
2 eetlepels suiker
1 eetlepel Franse mosterd
2 thelepels bouillonpoeder
4 takjes peterselie
peper
Basisbereiding römertopf
Een römertopf is een poreuze aardewerk pot,
waarin vlees (met of zonder andere ingrediën
ten) kan worden klaargemaakt. Vóór gebruik
moet de römertopf eerst een kwartier in koud
water worden gezet. De poreuze pot neemt
water op. Tijdens het garen van het vlees in de
oven verdampt dit vocht uit de pot. Hierdoor
kan het vlees zonder toevoeging van vet in het
eigen vocht worden bereid, De römertopf is
gevoelig voor grote temperatuurverschillen.
Daarom mag de oven niet voorverwarmd wor
den en moet de römertopf na de bereiding
altijd op een onderzetter geplaatst worden.
Zet de römertopfschaal-en deksel ca. 15 minu
ten in een bak met koud water. Pel de ui en snipper
hem grof. Snijd de prei in ringen van ca. 1/2 cm. en
spoel deze in een zeef met koud water schoon.
Pers de citroen uit. Was de appels en steek met
behulp van een appelboor de klokhuizen eruit.
Snijd met een puntig mesje de schil van de appels
rondom in.
Schep in een kopje de rozijnen, bakgember, cog
nac, citroensap en suiker door elkaar. Vul de
appel met het rozijnenmengsel. Neem de römer
topf uit het water.
Verdeel de ui en de prei over de bodem van de
schaal. Wrijf de karbonades in met peper en mos
terd en leg ze op het prei-ui-mengsel. Zet de gevul
de appels op de karbonades. Los de bouillonpoe
der op in 1 deciliter water. Schenk de bouillon in
de römertopf en zet deze in de koude oven. Scha
kel de oven in op 200°C en verwarm de schotel ca.
45 minuten (gerekend vanaf het moment dat de
oven op temperatuur is). Neem het deksel van de
schaal en kleur de karbonades in ca. 10 minuten
mooi bruin. Garneer de appel met toefjes peterse-
lieLekker met lintmacaroni.
Voedingswaarde per portie:
energie: ±1250 kJ (300kcaT)
Eiwit: 26 gram
Vet: 8 gram
Koolhydraten: 30 gram
Moerkapelle - Maandag 21 fe
bruari speelde TZM tegen TOP
uit Haastrecht. Dit team had tot
nu toe alle wedstrijden gewon
nen. Guus van Amerongen was
goed op dreef en won dan ook
drie partijen, zelfs van de gerouti
neerde verdediger Nico Ver
woerd. Guus toonde hiermee aan
dat hij zijn inzinking van vorige
week te boven is. Bij Ad van Heij-
ningen ging het precies anders
om. Na vorige week drie winst
partijen te hebben behaald, luk
te het hem deze keer geen enkele
keer om te winnen. Gerard Ne-
derhoff won een keer. Zijn tegen
stander, Jansen, had tot die wed
strijd 100% gespeeld. Samen met
Guus won hij ook de dubbelpar-
tij, waardoor de einduitslag 5-5
was. Al met al een goed resultaat
tegen de koploper, hoewel TZM
dicht bij volle winst was.
Moerkapelle - Op zaterdag 5
maart zal in het kerkgebouw van
de Gereformeerde Gemeente in
Moerkapelle de presentatie
plaatsvinden van de vernieuwde
klankgeving van het kerkorgel. In
de afgelopen vier maanden on
derging het orgel, dat in 1890 ge
bouwd werd door Flaes, een in
grijpende klank-renovatie. Deze
renovatie werd uitgevoerd door
Gert van Buuren. Het program
ma, dat aanvangt om 19.30 uur,
zal bestaan uit onder andere or
gelspel en samenzang. Vooraf zal
door Hans van Nieuwkoop een
uitleg gegeven worden over de
uitgevoerde werkzaamheden.
In 1975 werd het orgel uitgebreid
tot de huidige omvang en in
Moerkapelle geplaatst. Aanpas
sing van de klank aan de kerk
vond hierbij nauwelijks plaats.
Nadat met twee verbouwingen
de kerkruimte drastisch ver
groot werd en het volume van het
orgel niet meer toereikend was,
is besloten orgelmaker Gert van
Buuren opdracht te geven tot
een algehele herintonatie. Hier
door is het oorspronkelijke
klankbeeld, zoals de bouwer
voor ogen heeft gehad, hersteld.
0.75 liter
ICH7 :>h
bacarri
Ot
>".H WHÏSSÏ
IV v i-;
UA
jrt.iA
0W
SEIiQ
3» ié-
Ha# tb?
Trudy van Hoven-Wiggers
Moerkapelse zijde 14 Moerkapelle
