OPEN HUIS!
MODESPECIAL
0180-632289
Proeven van
bij Paddle's
Appartementencomplex
"De Uitspanning" te Moerkapelle
E82
M
OOK ADVERTEREN?
BEL DAN VRIJBLIJVEND
'Np
4
Hl Mitwg mmm
Voor meer informatie: tel. 0182-640047 of via www.paddles.nl
Zaterdag 8 maart 2003 van 11.00 - 13.00 uur
Dorpsstraat 146 - Zevenhuizen Tel. 0180-631655 - Fax: 0180-633808
Internet: www.perdijkmakelaardij.nl
OP 26 MAART VERSCHIJNT ONZE
Hart van Holland 5 maart 2003
pagina 11
verschillende
gerechten
Een voorgerechtenrestaurant, zo noemen Paul en Diana
de Rooij hun restaurant Paddle's aan de Zuidkade 4a te
Waddinxveen. „Wat betreft de grootte van de gerechten
dan. Bij ons kom je proeven van diverse gerechten in
kleine hoeveelheden. Peddelen langs de kaart. Je proeft
samen met je tafelgenoten wat van de Japanse zalm,
wat van de struisvogelbiefstuk of de rauwe tonijn bij
voorbeeld", zo vertelt Paul. Het restaurant loopt goed.
Zo goed zelfs, dat Paddle's nu ook lunches verzorgd. Op
woensdag, donderdag en vrijdag zijn tussen twaalf en
twee uur dezelfde kleine gerechten te krijgen.
Eigenlijk werkt alles anders bij restaurant Paddle's,
gevestigd aan de Zuidkade. Eten met mes en vork? Nee,
dat doen we thuis ook al, daarvoor heeft Paddle's
Japanse chopsticks. Niet zomaar eetstokjes, maar in de
vorm van een peddel. De helft van de menukaart staat
op z'n kop zodat deze het beste samen met je tafelge
noot te lezen is. De borden komen niet voor je neus te
staan, maar midden op de tafel zodat iedereen aan tafel
mee kan proeven. De naam van de keuken noemen zij
'Oost ontmoet West': een leuke combinatie van de
Oosters en Westers getinte gerechten.
Bij Paddle's hoeven eters zich dus niette beperken tot
slechts één gerecht van de menukaart. „Bij een stan
daard restaurant bestel je allebei je eigen gerecht, maar
wil je toch graag even proeven van wat de ander heeft
besteld. Dat hebben wij dus groter aangepakt, je kunt bij
ons alle gerechten in kleine hoeveelheden met elkaar
delen. Niet één gerecht voor je zelf of twee voor je
samen, maar vier, vijf, zes, zeven of meer gerechten
voor de hele tafel", vertelt Paul de Rooij die samen met
zijn vrouw Diana Paddle's runt.
„We wilden anders zijn dan de standaard restaurants",
vertelt De Rooij. „Zes jaar lang hebben we eep eetcafé
gehad, daar moest eens verandering in komen. De sleur
zat er in en de uitdaging was eruit. We hebben afscheid
genomen van de bar en zijn met een restaurant verder
gegaan." Ongeveer het enige wat overeind bleef was het
thema van de inrichting: roeien. Een unieke roeiboot
waar nog mee gevaren is op de Olympische Spelen in
1928 hangt aan het plafond, een prijzenkast toont veel
bekers en medailles en vlaggen, prenten en accessoires
versieren de wanden.
Paul en Diana de Rooij en de kok bogen zich over origi
nele ideeën om een bijzonder restaurant neer te zetten.
„Zo kwamen we tot wat Paddle's nu is. Sinds oktober
is het restaurant open. Het was best even wennen hoor,
vooral voor de kok Eduard Klasens en onze medewerk
ster Karina Molendijk. "Je gooit toch het hele roer om,
je systeem werkt anders." Maar tevreden is het team
zeker. Na vier maanden kijken ze terug op een goede
start. „We krijgen hele leuke reacties. Zelf vinden we het
ook prettig om contact te hebben met de gasten, dus
iedereen krijgt een inleidend praatje over hoe we werken."
De avond van het team is al geslaagd als mensen een
gezellige tijd hebben gehad in Paddle's. Maar een extra
kick geeft het als mensen iets hebben geproefd wat ze
anders nooit op de kaart hadden gekozen. „Dat is een
voordeel van allemaal kleine gerechten. Je kunt eens wat
anders proeven, je etentje is niet gelijk verknald als je
het niet lekker vindt." Soms moeten mensen even over
de streep worden getrokken om iets te proeven", ervaart
Diana. „Daar help ik graag bij, dat doet me goed."
Geopend: dinsdag t/m zaterdag diner 17.30 - 23.00 uur
woensdag t/m vrijdag lunch 12.30 -14.30 uur
In het centrum van Moerkapelle is een schitterend, kleinschalig appartemen
tencomplex gerealiseerd. In dit nieuwbouwproject zijn momenteel te koop:
- 3-kamer appartement op de begane grond,
227.500,= k.k. (Moerkapelse Zijde 7A)
- 3-kamer maisonnette op de 1e en 2e verdieping,
260.000,= v.o.n.* (Moerkapelse Zijde 7E)
- topappartement op de 2e verdieping,
350.000,= k.k. (Noordeinde 119)
In collegiale verkoop met Van 't Hof Makelaardij.
Iedere woning heeft een eigen parkeerplaats op de afgesloten achterzijde
van het complex en een berging op de begane grond. Bovendien bêschikt
het complex over twee entrees met elk een eigen liftinstallatie.
Geïnteresseerden kunnen zaterdag 8 maart a.s. van 11.00 uur -
13.00 uur dus bezichtigen zonder afspraak! U kunt zich melden
bij het appartement aan de Moerkapelse Zijde 7A.
/f/ 4 K E L A A V.
vy.y.:-:::;:..:...v.-.:
