TAXI NODIG?
GERRITSEN
Paasbroodkippetjes
Krackers
Spiegelei koekjes
Ouderwets genieten van topkwaliteit vlees bij Keurslager Dirk Van Tol
Paasmarsepein kano
Advocaat-bavaroise vlaai
Chipolatarol enz. enz.
VAN 10.00 TOT 17.00 UUR
TUINCENTRUM
□DGBQBQ
70 GRATIS I
K
DE AMBACHTELIJKE BAKKER
ïocffl
:Nj
PARKEERPLAATSEN
mm
Bel 0180-633070
m
Wij verzorgen ook rolstoelvervoer
Uw ambachtelijke Bakker Gerritsen heeft
weer van alles voor uw Paasontbijt!
zoals: Paasboterstol
Eigen gebakken beschuit
Maar natuurlijk ook voor Paasavond,
zoals: Paasbanket
250 gram nu €29 95
B jÈfe r
- ït
aüBBfe
'WÊSÊï-
I/V5K-TOURS i
yvote. kiiiAzr.spe.e.lkoik
ikvrY-v is
UW AMBACHTELIJKE BAKKER GERRITSEN
DIE MAAKT WAT SMAAKT
Geopend: za en zo vanaf 15.00 uur onderdeel van La Baraque
Zuidplasweg 12-14 - Zevenhuizen - Tel: 0180-631041- www.labaraque.nl
«V;
i
Dorpsstraat 73 - Zevenhuizen (ZH) - Tel. 0180-631412
ieplaan 89 - Waddinxveen - Tel. 0182-633680
Dorrestein 8 - Nieuwerkerk a/d IJssel -Tel. 0180-318821
sfeer voor huis eu\v\\w
Noordelijke Dwarsweg 90, 2761 GD Zevenhuizen. ®0180-631463
WSMJIBB
&3&sÊÈBfèëm
---- - V
5-,
m
Door Paulien de Graaf
Slagerij van Tol is een begrip in de
omgeving: al jaren is deze naam ge
koppeld aan topkwaliteit vlees. In
1957 begon Van Tol een slagerij in
Zevenhuizen. Het slagersvak had hij
geleerd van zijn vader. Ruim tien jaar
geleden werd deze slagerij gesloten.
Zijn zoons bleven in het slagersvak
en hebben winkels in Nieuwerkerk
en Rotterdam-Ommoord.
Dirk van Tol leerde het vak
weer van zijn vader: "Hij leer
de me het vlees te keuren.
Maar mijn moeder is de beste
kenner! Zij kan echt vertel
len of ik een goed stuk vlees
in huis heb." Zijn moderne
keurslagerij in winkelcentrum
Hesseplaats is daar inmiddels
25 jaar gevestigd. Hij voert een
groot assortiment kwaliteits
vlees. "Het rundvlees is puur
Hollands uit Twente. Dit is uniek in
de regio: we zoeken wekelijks zelf het
vlees uit", aldus Van Tol. Ook doet Van
Tol nog steeds mee met vakwedstrijden
zoals zijn vader dat ook deed: "De am
bachtelijke producten worden gekeurd
door de slagersorganisatie. De pro
ducten moeten meer dan 95 punten
behalen voor een goudcertificaat: Wij
hebben ook deze keer weer voor alle
ingezonden producten goud behaald:
de spareribs kregen zelfs 100 punten!"
Andere producten die voor keuring
werden aangeboden waren boeren-
ham, rookvlees, gekookte worst, Haus-
macher en Berliner.
Naast vlees heeft slagerij Van Tol ook
kant en klaarmaaltijden. 's Winters
een ander assortiment dan 's zomers.
"Kipgerechten, stamppotten, spareribs,
gebraden rundvlees in jus en gegrilde
kip staan dagelijks vers in de winkel.
Natuurlijk met dezelfde kwaliteit vlees
die men van ons gewend is."
Binnenkort wordt de barbecuefolder
van Slagerij Dirk Van Tol huis aan huis
verspreid. Ook in Zevenhuizen valt hij
in de bus. Hoewel hij in zijn winkel in
Hesseplaats nog steeds oude klanten
van zijn vader ziet, hoeven klanten
buiten Ommoord vandaan niet per se
naar de winkel in Hesseplaats te ko
men: "Klanten kunnen ook bellen en
de producten worden gratis thuis ge
bracht", zegt Van Tol
Bij ons kunt u uw
I spaarkaarten inleveren
r mooie cadeaus
OPENINGSTIJDEN VAN 9.00 TOT 18.00 UUR, VRIJDAG TOT 20.30 UUR EN ZATERDAG TOT 17.00 UUR
>v.v ":-' v v
L I FR S li V c N HUt i E N
Hart van Holland Dè krant voor de Zuidpias 4 april 2007
pagina 12
