De tuinbouw stelt ziel aan avpo(..
Het verleden van de tuinbouw
De moderne tuinder
Een dagje uit voor het hele gezin
Aanvankelijk was de grootste bron
van inkomsten voor de Zevenhui-
zenaren de turfwinning. Als gevolg
daarvan onstonden in de loop van
de 17e eeuw grote veenplassen. Er
kwamen plannen op om deze veen-
plassen droog te maken en hieruit
ontstonden de polders Catges-,
Swanla en Tweemanspolder. Deze
polders werden in de 18e eeuw
drooggelegd. De Zuidplaspolder
kwam pas later aan de beurt. In
1816 nam Koning Willem I het
eerste besluit de polder droog te
leggen. Met behulp van dertig mo
lens werd de polder leeg gemalen
en in 1840 was het werk gedaan.
Door de droogmakerijen ontstond
in Zevenhuizen een sterk agrarisch
karakter, met nadruk op de akker
bouw. Deze situatie veranderde
zich en vanaf de jaren vijftig in de
vorige eeuw verschoof dit gedeel
telijk naar de (glas)tuinbouw. Dit
is inmiddels verder uitgegroeid en
grote, moderne warenhuizen (kas
sen) zijn in onze omgeving niet
meer weg te denken.
Om toch een indruk te krijgen hoe
het vroeger in de tuinbouw ging,
zijn we bij een oud-tuinder, Arie Tas,
op bezoek geweest. Arie, (inmid
dels 71 jaar) was in 1960 verhuisd
vanuit Pijnacker naar Zevenhuizen.
Hij startte aan de Knibbelweg een
tuin met platglas van 1000 raam
(ongeveer 1500 m2). Aanvanke
lijk begon hij met komkommers
en sla. De komkommers werden
's nachts afgedekt met rietmatten
en de volgende morgen werden
die matten er weer afgehaald om
het daglicht op de komkommers te
laten komen. Op de koude grond
teelde Arie nog bloemkool, sla en
spruiten. Later ging hij op tomaten
over. In 1996 heeft Arie zijn bedrijf
overgedragen aan zijn oudste zoon
Wim.
In 1962 kwam het eerste waren
huis, waar het glas verhoogd werd
tot ongeveer 2,30 meter. Aan
vankelijk zaten de ramen in hou
ten "roeien", die in 1970 werden
vervangen door aluminium roeien.
Volgens Arie was het een rustige
makkelijke tijd, in vergelijking met
nu. Maar er werden wel uren ge
maakt! 's Morgens om 4 uur liep
hij al met zijn vrouw in de tuin tot
Kom in de Kas is een heer- de Top 10 Landelijke Evenemen-
's avonds 9 uur. Het werk was we
zwaarder, omdat moderne ap
paratuur niet voor handen was.
Zware kisten moesten versjouwd
worden en het schoffelen en spit
ten ging allemaal met de hand
Maar de modernisering ging Arie
ook niet voorbij en rond 1973
kregen ze een haarhygrometer om
de temperatuur en de luchtvochtig
heid te meten. Wat een innovatie!
Op zijn zolder heeft hij nog tal van
oude tuinbouwgereedschappen
staan en daar mochten wij een
kijkje nemen. Daar kwamen we de
haarhygrometer tegen, maar ook
een tomatensorteerder in de vorm
van een ton: "de tomatenhobbel".
Wij laten u aan de hand van wat
foto's meegenieten van die mooie
oude tijd.
Boeren hebben de afgelopen weken weer hard gewerkt om de oogst binnen te halen
tractoren en combines waren weer veel op de landerijen te zien en het resultaat mag
er dan ook weer zijn. Na noeste arbeid mag er weer feest gevierd worden. En dat doen
we dan op het Oogstfeest van Zevenhuizen.
Ook in de tuinderijen wordt er
hard gewerkt en het is dan ook
goed om tijdens het Oogstfeest
hier ook bij stil te staan. Het
kweken in de kassen heeft een
aantal grote voordelen boven het
kweken van bloemen, planten en
groenten in de buitenlucht. De
tuinder kan in de kassen zelf be
palen welke temperatuur er moet
zijn en hoeveel water en licht het
gewas krijgt. Hierdoor kan de
kweker van tevoren al inschatten
hoeveel er van de planten, bloe
men of groente klaar is. Een an
der voordeel is dat men het hele
jaar door het zelfde product kan
kweken.
Echter, het kweken in kassen
heeft ook nadelen. Denk hierbij
aan de hoge kosten van ener
gie. Daarnaast worden er mest
en gewasbeschermingsmiddelen
gebruikt om de planten te laten
groeien. Maar ook in de tuin
bouw wordt aan het milieu hard
gewerkt om het gebruik van ge
wasbeschermingsmiddelen en
fossiele brandstoffen terug te drin
gen. De beschermingsmiddelen
worden meer toegespitst op effec
tiviteit en milieuvriendelijkheid. Als
tegenhanger wordt nu steeds meer
gebruik gemaakt van biologische
vijanden (zoals galmuggen en lie
veheersbeestjes).
Door het gebruik van gesloten kas
sen en semi gesloten kassen wordt
het gebruik van fossiele brandstof
fen (aardgas) teruggedrongen. In
de zomer wordt de gesloten kas
niet meer gelucht door het ope
nen van luchtramen, maar de kas
wordt met bronwater gekoeld.
De kaslucht warmt het bronwater
op en het bronwater wordt in een
warmtebron opgeslagen. En zo
kan men in de winter het opge
warmde water uit de warmtebron
gebruiken.
Kom in de Kas is een heer
lijke dag uit voor het hele
gezin. In 2007 werd het eve
nement voor de 30ste keer
georganiseerd. Dat zegt iets
over de belangstelling voor
de teelt van groenten, bloe
men en planten.
Tijdens Kom in de Kas vertellen
tuinders en hun medewerkers u
over hun producten, teeltwijze en
hun zorg voor het milieu. Iedere
dag kwaliteit leveren is topsport. U
ziet welke inspanningen tuinders
leveren om die kwaliteit te garan
deren. Trendy bloemen, exotische
kamerplanten en avontuurlijke
groenten: u ontdekt het allemaal.
Een kijkje achter de schermen.
Maar Kom in de Kas is méér.
Voor jong en oud
Op de tuinbouwbedrijven en in de
gebieden eromheen worden talloze
activiteiten georganiseerd. Kinde
ren kunnen hun hart ophalen. Ze
kunnen zich bijvoorbeeld als een
tomaat laten schminken, of een
ponyritje maken om de kas. Ook
kunnen kinderen meedoen aan
kleur- of ballonnenwedstrijden, of
ravotten op springkussens. In di
verse gebieden treden clowns op.
Ook voor volwassenen valt genoeg
te beleven. In sommige tuinbouw
gebieden worden kunsttentoon
stellingen georganiseerd. In weer
andere gebieden kunt u genieten
van live muziek optredens. Op
sommige bedrijven ziet u bloe-
menarrangeurs aan het werk. Ze
maken prachtige kunstwerken met
bloemen en groenten. Zij leren u
de fijne kneepjes van het vak. Ook
zijn op diverse locaties heerlijke
producten te proeven. Koks tove
ren de smakelijkste hapjes op tafel.
Mmmm.ook lekker om thuis eens
te maken. Neem de kooktips mee!
De productpresentaties die u in de
meeste gebieden kunt bekijken,
zijn een lust voor het oog. Kom in
de Kas: het evenement van kijken,
ruiken en proeven. Een heerlijke
dag uit voor het hele gezin.
Geschiedenis
Kom in de Kas is het jaarlijkse
publieksevenement van de Neder
landse glastuinbouw. In 1977 was
Kom in de Kas een regionale ge
beurtenis. Na een recordaantal van
228.000 bezoekers in het jubile
umjaar 2002 steeg Kom in de Kas
naar de respectabele 8e plaats van
de Top 10 Landelijke Evenemen
ten.* Tijdens Kom in de Kas openen
ruim 300 glastuinders (groenten-,
bloemen- en plantentelers) hun
deuren. Het eerste weekend van
april laten zij zien waar ze trots
op zijn: de kunst van de teelt van
mooie, verse, smakelijke, gezonde
en veilige natuurproducten. De
laatste jaren doen steeds meer
andere agrarische bedrijven mee.
Ook zetten talloze toeleveranciers
hun poorten open. Kom in de Kas
is méér dan een kijkje achter de
schermen.
Hoe is Kom in de Kas
ontstaan?
Tijdens de Floriade in Rotterdam
(1960) waren consumenten en
thousiast over een presentatie van
de groenteteelt. In de tuinbouw
vroeg men zich af of je mensen
niet eens in echte kassen moest
laten kijken. Halverwege de jaren
'60 werden open dagen georga
niseerd bij de opening van nieuwe
glastuinbouwgebieden in het West-
land. Het succes daarvan leidde
in 1972 tot een open dag bij de
opening van het tuinbouwgebied
Sion (Rijswijk). In 1977 werd voor
het eerst de naam Kom in de Kas
gebruikt.
Kom in de kas het hele jaar?
Als commissie organiseren we elk
jaar in april een grandioze open
dag. Ieder jaar weer op een ande
re locatie in de Zuidplaspolder. We
doen dit om het publiek te laten
genieten van alles wat er in onze
kassen groeit en bloeit. Ook willen
we vertellen hoe het is om in de
glastuinbouw aan het werk te zijn.
Omdat er steeds meer geluiden bij
ons binnen komen om gerichte
excursies te organiseren, willen we
hier dit jaar ook mee beginnen.
We denken aan schoolklassen van
de basisscholen en de middelbare
scholen uit de weide omgeving.
Ook willen we de ouderencentra
in onze omgeving de kans bie
den om een bloemen, planten of
groentekwekerij te bezichtigen.
Kortom geen vraag gaan we uit de
weg, heeft u een groepje mensen
die onze kassen eens buiten de lan
delijke open dagen wil bezichtigen,
samen maken we een mooi pro
gramma naar uw wensen. Voor in
formatie kunt u terecht bij J Evers,
Hasseltweg 32, Moèrkapelle,
079-5936923 of 06-27536904
Zevenhuizen is ontstaan in de 12e en 13e eeuw, als
ontginningsnederzetting. Aanvankelijk bevond die eer
ste nederzetting aan de oostzijde van de Rotte, waar ter
hoogte van het Koornmolengat zeer waarschijnlijk zeven
huizen hebben gestaan. Later verschoof de dorpskern
naar de huidige situatie.
Woningen
Verwarmen l koelen
Koelen en verwarmen
Warmtewisselaar
Koude of
warme lucht j
Koud of warm
aquifer
pagina 5
Warmtesysteem
C02-neutraal wonen
Collectief warmteregelsysteem
Bronmanagementsysteem
u u "Cr Laag calorisch
verwarmingssysteem (ZLTV)
verwarm
«n»
'(Bron: ReSpons Evenementen Top 100 2003)
