HET FORT ALS PODIUM
Annp
VAKANTIE-ETEN, MAAR
DAN IN NEDERLAND
ia t Yi/etct
DECORUM
DIER VERMIST OF GEVONDEN?
anxiLicb zwicht
UITVAART
tel/06 -512724-11
RAAD VAN STATE BLOKKEERT UITBREIDING
BRASSERIE 'T ZONNETJE
Rouwcentrum "Zevenhuizen"
Zuidplasweg 3, Zevenhuizen
Rouwcentrum "Westhage"
Akkerweg 84, Moerkapelle
Wanneer de tijd voor u
even stilstaat
nemen wij voor u alle tijd
Telefoon OIO 522 27 90
SEPTEMBER FORTENMAAND
bijfyOYule^e/blcrewvi&YX/
by eetv by'frcmrterer
www. wcu^Onckeb. vvb
44.000 exemplaren
organisatie
van lokale
nieuwsmedia
Hart van Holland: dé krant voor de Zuidpias 29 augustus 2007
pagina 31
UITVAARTVERZORGING
Voor Zevenhuizen en Moerkapelle
Met eerbied en respect
Kantoor: Dorpsstraat 43a - 2761 AB Zevenhuizen
DAG EN NACHT DIRECTE HULP NA OVERLIJDEN
TEL. 0180-328094
Ook thuis opbaren
Voor een persoonlijke en stijlvolle
begeleiding van uitvaarten
Vooraf regelen van uw
uitvaart mogelijk
Uitvaartverzorging van den Bogerd
Zorgverlening tot in het kleinste detail
Hoekeindseweg SO - 2665 KE Bleiswijk
Jeanne Matze-Koch
Marian v.d. Bogerd-
Regio - In de maand september
openen een groot aantal forten
in de Nieuwe Hollandse Waterli
nie voor de 14e keer hun deuren.
Thema is 'het Fort als Podium'.
De forten vormen het decor voor
locatietheater, kunstexposities,
rondleidingen, wandelingen,
boottochten en kinderactivitei
ten.
Nieuwe Hollandse Waterlinie
De Nieuwe Hollandse Waterlinie
was een militaire verdedigingsli
nie uit 1815 die zich uitstrekt van
de voormalige Zuiderzee bij Mui
den tot aan de Biesbosch. De Linie
lag als een beschermende krans
rondom de steden van Holland:
Muiden, Utrecht, Vreeswijk, Gorin-
chem, was ongeveer 85 kilometer
lang en 3 tot 5 kilometer breed. Het
verdedigingswapen van de Nieu
we Hollandse Waterlinie was het
water. Dit was te danken aan een
ingenieus waterhuishoudkundig
systeem van sluizen, inundatieka
nalen en bestaande waterwegen
en -keringen. Een schijnbaar klein
laagje water, gemiddeld maar 40
cm. diep, was genoeg om het land
verraderlijk en moeilijk begaan
baar te maken voor mensen, voer
tuigen of paarden. Tegelijkertijd
was het te ondiep om per boot
te bevaren. Totaal kon de Water
linie binnen een kleine drie weken
onder water worden gezet. Dit
noemt men inundatie. Op zwakke
punten werd de natuurlijke ver
dedigingslinie aangevuld met on
der meer forten, kazematten en
(groeps)schuilplaatsen. Daarnaast
bestaat de Linie uit vijf vesting
steden Muiden, Weesp, Naarden,
Gorinchem en Woudrichem.
Het Fort als Podium
Het prachtige landschap en de di
verse forten van de Nieuwe Hol
landse Waterlinie zijn in de maand
september te beleven voor het pu
bliek met het speciale evenement
Fortenmaand. Met het thema "het
Fort als Podium" kan het niet an
ders dan dat er veel theater te zien
is op de forten. Zo op verschillende
forten de voorstelling 'De uitvin
der' bekeken worden van Victor
Frederik en Laetitia Galama, een
bewerking van het levensverhaal
van Nobelprijswinnaar Fritz Haber.
Speciaal voor kinderen is er 'Het
Geheime Wapen', een voorstelling
vol verhalen, poppen en muziek,
uitgevoerd door Misja van Baaijen
en Rik Rikken. Ook deze voorstel
ling reist langs verschillende for
ten waaronder Fort Lunet I, dat
speciaal voor de Fortenmaand is
opengesteld.
Extra veel activiteiten voor
kinderen
Naast het rondreizend kinderthe
ater, organiseren verschillende
forten kinderspeurtochten. Fort
Vechten in Bunnik is op 8 en 9
september zelfs omgebouwd tot
'Fort vol Soldaten'. Je kan er le
vend stratego spelen, survival toe
stellen uitproberen en luisteren
naar bulderende kanonnen. Op
15 en 16 september is het piraten-
weekend op Forteiland Pampus.
Kinderen kunnen zoeken naar de
verdwenen Pampusschat!
Volop kunst op de forten
Ook aan kunstminnend publiek is
gedacht. Op Fort Hoofddijk is een
bijzondere buitententoonstelling
van vlinders, egels, meterslange
rupsen en andere dieren van ke
ramiek. De beelden zijn gemaakt
door mensen met een verstande
lijke beperking. Op Hoofddijk is
tevens de expositie 'Verborgen
Schoonheid' te zien, een expositie
van kleurige panelen met bloem-
details door de Franse fotografe
Liliane Launay. In Barak Z op Fort
Vechten duikt illustrator Lex Tem
pelman in de geheimen van de
Nieuwe Hollandse Waterlinie. De
expositie omvat een 20-tal affi
ches waarop in woord en beeld de
historische aanleiding en inrich
ting van de Nieuwe Hollandse Wa
terlinie verklaard worden.
Voor meer informatie: www.for-
tenmaand.nl en www.holland-
sewaterlinie.nl. De Fortenmaand
brochure is verkrijgbaar bij alle
VVV's en bibliotheken in de pro
vincie Utrecht en de grote VVV's
en bibliotheken in het land.
Oud Verlaat/Den Haag - De ge
meente Zevenhuizen-Moerkapelle
heeft onterecht een bouwvergun
ning verleend voor de uitbreiding
van brasserie 't Zonnetje aan de
Zevenhuizerplas. De Raad van Sta
te heeft dat afgelopen week be
slist. Brasserie-eigenaar M. Wes
tenberg hoopte via de Raad alsnog
toestemming te krijgen voor zijn
verbouwingsplannen. Vorig jaar
zette de Haagse rechtbank daar
een streep door. De Raad van State
heeft dat nu ook gedaan. De Raad
bepaalde ook dat voor de illegaal
aangelegde terrassen een onthef
fing is vereist. Het gemeentebe
stuur vond dit niet nodig, maar zal
nu toch het oordeel van de Raad
moeten volgen.
De gemeente stond toe dat Wes
tenberg de oppervlakte van zijn
brasserie kan uitbreiden van 100
naar 115 vierkante meter. Boven
dien mocht hij er een verdieping
opzetten, waardoor er feitelijk
230 vierkante meter zou komen.
De gemeente wilde via de exploi
tatievergunning van de brasserie
voorkomen dat de bovenverdie
ping als restaurantzaal wordt ge
bruikt. Volgens de Raad van State
staat het bestemmingsplan echter
niet meer toe dan 100 vierkante
meter.
De stichting Belangengroep Oud
Verlaat en enkele omwonenden
maakten bezwaar tegen de plan
nen van Westenberg vanwege ge
luidsoverlast. Volgens de Raad van
State heeft de stichting in deze
kwestie geen recht van spreken,
omdat die niet in zijn belangen
wordt geschaad door de brasserie.
Maar voor de omwonenden geldt
dat wel, aldus de Raad.
Regio - Genoten van de Italiaanse,
Franse of Spaanse keuken? Neem
de goede gewoonten mee naar
huis. Want wat de Fransen of Itali
anen kunnen, dat kan in Nederland
ook. Als men van Nederland naar
Zuid-Europa reist, passeert men
onderweg ongemerkt een culinai
re grens: de botergrens. Daarbo
ven wordt van oudsher vooral bo
ter of margarine gebruikt om mee
te smeren en in te bakken. Daaron
der is het olie dat de klok slaat, en
dan vooral olijfolie. Die culinaire
voorkeur is goed te verklaren.
In gebieden met veel veeteelt is
volop melk beschikbaar. Dat geldt
voor een land als Nederland, maar
ook voor het Franse Normandië en
Bretagne. En dat zorgt voor volop
aanbod van zuivel, zoals kaas en
boter. Terwijl in drogere gebieden
de grazige weiden plaats hebben
gemaakt voor olijfboomgaarden
en zonnebloemvelden. Logisch
dus dat daar vooral olie wordt ge
bruikt.
Alle olie is goed
Olijfolie gebruiken in plaats van
boter is een goede Zuid-Europe-
se gewoonte. Olie, zoals olijfolie
maar ook zonnebloemolie, bevat
vooral onverzadigd vet. Dat is het
soort dat hart- en bloedvaten in
goede conditie houdt. In boter en
harde margarine zit vooral verza
digd vet. En dat is juist een type vet
dat het cholesterolgehalte in het
bloed doet stijgen, met als gevolg:
meer kans op hart- en vaatziekten.
Het is dus niet alleen lekker maar
ook slim om vaker naar de olie te
grijpen. Dat hoeft trouwens niet
perse olijfolie te zijn. Voor de ge
zondheid doet de soort olie er niet
toe. Zonnebloemolie of slaolie ge
bruiken is dus ook prima, net als
vloeibare bak- en braadproducten.
Meer vis op het menu
Een ander belangrijk verschil is de
hoeveelheid vis die wordt gege
ten. Dat komt terug in nationale
lekkernijen als de Franse bouilla
baisse en Spaanse paella. Vis bevat
een type onverzadigd vet waarvan
bewezen is dat het goed is voor
het hart. Vooral vette vis bevat er
veel van. In schaal- en schelpdieren
komt dit type vet ook voor. Alle re
den dus om vaker vis in de pan of
op de barbecue te leggen. En bak
'm dan meteen in de (olijf)olie!
Houd het vakantiegevoel vast
- en je hart fit!
Meer weten? Bestel dan de gratis
Vet Wijzer van het Voedingscen
trum. Bel 070-3068888 op werk
dagen tussen 9.00 en 17.00 uur. De
Vet Wijzer is ook te downloaden
op www.voedingscentrum.nl.
Vermist:
- Perzische poes, schildpad, grijs
blauw, crème, 16 jaar oud. Klein
Hoefblad te Moordrecht.
- Brits Korthaar, gecastreerde
witte kater met rode vlekjes,
kleine kat, 1 jaar oud. Gouwe te
Nieuwerkerk a/d IJssel.
- gecastreerde cyperse kater, paar
witte teentjes voor, sokken ach
ter, bef, gedeelte buik, snorha
ren, lichter rondom neus, hoog
op achterpoten, klagelijke mi
auw, 3 jaar oud. Weteringstraat
te Moordrecht.
-saluki, windhond, blond, teef,
gechipt, camping Moerkapelle;
- kater, cypers met wat wit, Rei
gershof, Moerkapelle;
- poes, wit met cyperse vlekken,
witte neus, 14 wk. Korenstraat,
Zevenhuizen;
- konijn, grijs-wit, hangoor,
dwerg, 4 mnd. oud, heeft tatoe
age, wordt sinds 13 aug. vermist.
Darwinstraat, Boskoop;
- kater, gecastreerd rood met
witte borst en bij een oog wit
streepje vanuit ooghoek, halve
staart. Dorpstraat Waddinxveen
(0182-632393)
Gevonden:
-cyperrode kat, witte laarzen
voor, poten achter, buik, bef, bij
neus, ca. 5? mnd. oud. Veldewa-
ter te Nieuwerkerk a/d IJssel.
- cyperse kat, ca. 4 mnd oud. Ooi-
evaarsdreef te Moordrecht.
- ongecastreerde zwarte kater,
witte bef. Kon. Wilhelminaweg
te Nieuwerkerk a/d IJssel.
- zwarte kat, witte voetjes en bef,
ca. 4 a 5 mnd. oud. Spaansezoom
Onafhankelijk informatieblad.
Verschijnt in Waddinxveen, Bos
koop, Zevenhuizen-Moerkapelle,
Oud Verlaat, Nieuwerkerk aan den
IJssel, Moordrecht, Nesselande en
Kruisweg, eenmaal per week op
woensdag in een oplage van
Postadres voor redactie en
advertenties:
Postbus 85 - 2760 AB Zevenhuizen
Bezoekadres:
Elgersma Media
Noordelijke Dwarsweg 1a
2761 GA Zevenhuizen
Tel. 0180-632289
Fax 0180-633503
E-mail redactie:
redactie@hart-van-holland.nl
E-mail advertenties:
verkoop@hart-van-holland.nl
Sluitingstermijn redactie:
maandag 12.00 uur.
Sluitingstermijn advertenties:
maandag 14.00 uur.
Kant-en-klaar advertentiemateriaal
(indien gereserveerd):
dinsdag 10.00 uur.
Hart van Holland stelt zich niet
aansprakelijk voor de inhoud van
de advertenties en ingezonden
mededelingen in deze krant. Zij
behoudt zich het recht voor, zonder
opgave van reden, advertenties voor
publicatie in het Hart van Holland te
weigeren.
Voor klachten over de bezorging
in Zevenhuizen, Moerkapelle, Oud
Verlaat en Nesselande:
Elgersma Media,
telefoon 0180-632289.
Overige klachten: donderdag tus
sen 18.00 en 20.00 uur:
telefoon 0172-217615.
Niets uit deze uitgave mag
worden gekopieerd zonder
schriftelijke toestemming van de
uitgever.
te Nieuwerkerk a/d IJssel.
- kater, ongecastreerd, wit met
grijs cyperse vlekken. Noordein
de, Boskoop;
- kater, ongecastreerd, zwart,
witte onderkant, streep op
neus, zwart vlekje op neus. Be
neden, Boskoop;
- kater, gecastreerd, wit-rood
dek, boven oren en ogen, links
achter lichtrode vlek op enkel,
grijs bandje bel. Noordeinde,
Waddinxveen;
- poes, cypers-rood, witte tenen
voor, sokjes achter, bef, Brede-
weg, Moerkapelle;
Goed tehuis gezocht voor:
- jonge katjes
- gesteriliseerde cypersepoes, 3jr.
voor bij tuinders, maneges enz.
Voor informatie en aanmeldin
gen: Amivedi Nederland 0184-
661509 of www.amivedi.nl.
