Woordje van
de burgemeester
De geschiedenis van viaskaas
De kunst van het vlegeldorsen
Ben jij een echte
Allround Timmerman?
Coen Schiereck
HAMMEN
VAN DER
.CompuFacility.ni
En heb jij zin in mooi, gevarieerd werk
bij een klein aannemersbedrijf?
Neem dan eens contact op met ons!
Want wij bij Coen Schiereck zijn nog
op zoek naar een aantel allround timmerlieden.
Wij bieden:
Goed salaris secundaire arbeidsvoorwaarden
Opleidings- en doorgroei mogelijkheden.
Mooi, gevarieerd werk in de regio.
■HBHHHKi
Beste dorpsgenoten en gasten,
De leukste zaterdag van het jaar komt snel dichterbij: het Oogstfeest!
Als burgemeester van de gemeente Zevenhuizen-Moerkapelle richt ik graag
het woord tot u in deze feestelijke Oogstkrant.
Dit jaar vieren we het Oogstfeest al weer
voor de twintigste keer. Het gaat zeker niet
vervelen! Ook deze keer zijn er weer vele
activiteiten georganiseerd voor een gezellige
dag met elkaar. Zo is de hele Dorpsstraat
gevuld met vele kramen, shows, optredens
en andere bezigheden. De shows worden
net als vorig jaar verzorgd door vuurspuwer
Ronald Klok en trial-mountainbiker Patrick
Smit. Dat zal opnieuw een belevenis worden!
Natuurlijk wordt het feest traditiegetrouw in
geluid op vrijdagavond met de Night of Har
mony: het avondconcert op het Dorpsplein
door onze lokale muziektalenten.
Het twintigste Oogstfeest heeft ook een pri
meur om aan deel te nemen. Namelijk een
heuse klompenloop! Als u mee wilt doen
aan de achtkilometer lange loop moet u na
tuurlijk wel Oudhollandse houten klompen
dragen. Of het een comfortabele wandeling
wordt, vraag ik me af, maar gezellig wordt
het zeker!
Vanaf deze plaats in de Oogstkrant wil ik alle
vrijwilligers van het Oogstfeest alvast har
telijk bedanken voor hun inzet en het vele
werk dat ze verzet hebben. Het is een feest
om in ere te houden, vooral omdat het de
band van ons dorp met het platteland en het
buitenleven zo mooi laat zien.
Ik hoop velen van u te ontmoeten op za
terdag 6 september en wens iedereen een
mooi feest toe.
Mr. J.C.G. Fijen
Burgemeester
Vlas is een product dat hecht met Vlaan
deren is verbonden. Al sedert mensenheu
genis wordt het gouden gewas geteeld op
de vruchtbare landbouwgronden van deze
streek. Al eeuwen lang wordt er in Vlaande
ren ook een bijzondere kaas gemaakt; Vlas
kaas. En nog steeds wordt deze kaas gemaakt
op een ambachtelijke manier, door kaas
makers die hun vak en de kaas liefhebben.
Oorspronkelijk werd Vlaskaas gemaakt in
bepaalde delen van Vlaanderen speciaal
voor het slijtfeest (Oogstfeest). Het feest
stond vol van tradities en rituelen in zang,
drank en gerechten. Er werd voor de slijters
een uitgebreide maaltijd verzorgd bestaande
uit onder andere slijtepap en dik besmeerde
boterhammen van vers brood met Vlaskaas.
Zoals dat gaat met mooie producten, werd
enige tijd geleden de Vlaskaas door een
kaaskenner herontdekt. Met zijn lekkere vol
le, romige, iets zoete smaak zal de Vlaskaas
echte kaasliefhebbers aanspreken. Vlaskaas
is o.a. verkrijgbaar
bij "Het Mekka"
(Het Mekka
Wat ooit op de boerderij heel hard werken
betekende, verdient tegenwoordig alle res
pect vanwege de noeste en zware arbeid van
vroeger. Tevens is er respect voor het vak
manschap van het vlegeldorsen en het in ere
houden hiervan.
De Lichtaartse Kloppers zijn hierin zeer be
dreven. Zij werden namelijk in de afgelopen
jaren vele malen gelauwerd met de Nationale
Trofee en treden in vele landen op, alsmede
in tv-programma's en documentaires. Op
het Zevenhuizense Oogstfeest demonstre
ren zij hoe in vroeger tijden de rogge met de
vlegel werd gedorst. Dit gebeurt in groepen
van twee tot vijftien personen die elk hun
eigen klank en ritme kennen in de vijf- tot
aan de tienslag. De stalmeester zal hierbij,
op zijn schitterende Vlaamse vertelwijze,
toelichting geven over hetgeen men ziet en
de gebruiksmogelijkheden van het stro aan
geven; van bedstro tot dakbedekking.
De klank van een vervlogen verleden
De tijd dat het overgrote deel van onze lan
delijke bevolking noodgedwongen in het ei
gen levensonderhoud moest voorzien door
zware handenarbeid op het eigen boerderij
tje behoort definitief tot het verleden. Het is
echter niet verstandig de oude technieken zo
maar te vergeten. Een samenlevingsmodel
dat eeuwen levenskracht heeft geboden, in
een strijd met seizoenen en natuurelemen
ten, verdient een ereplaats in onze bescha
vingsgeschiedenis
De Lichtaartse Kloppers willen door het
hanteren van het oude landbouwalaam en
het vertellen van een verhaal over oude
weerspreuken en volksgebruiken het beeld
van het dagelijks leven van hun voorouders
terug oproepen. Ze willen op die wijze een
levend monument oprichten, een hulde aan
een hard leven met toch veel gelukkige mo
menten.
garant
Bouwkundige werkzaamheden en adviezen
www.coen-schiereck.nl
Dorpsstraat 12 2761 AE Zevenhuizen Tel: 0180-632581 Fax: 0180-631159
notariskantoor
17 juli ben ik Jaap van der Hammen benoemd als notaris m
Zevenhuizen-Moerkapelle. Ik ben notaris Jansen opgevolgd
en zet de praktijk voort aan de Dorpsstraat 100
Zevenhuizen. U kunt voor al uw notariële werkzaamheden
by terecht (onroerend goed-, familie- en ondernemmg,
praktijk)
Graag wil ik ook uw notaris zijn!
Dorpsstraat 100. 2761 AH Zevenhuizen.
Postbus 91, 2760 AB Zevenhuizen
Tel. 0180 63 16 11, Fax 0180 63 34 43
notaris@vdhammen.knb.nl
www
Voor storing, reparatie of onderhoud
Voor installatie en beheer
OOGSTFEESTACTIE:
Voor elke 399,-
aan besteding, een gratis
kaart voor Dutch Water
Dreams in Zoetermeer
Bij ons bent u aan het juiste adres
voor advies of levering van:
•Computers, printers, software, etc;
•Internet en bellen via internet (VoIP);
interessante oplossingen i.g.v meerdere
vestigingen, veelvuldig bellen met het buitenland
•Mobiele telefonie en datacommunicatie
Informatie bij
Korstiaan van der Wilt
verkoop CompuFaeiIity.nl
of 079-593 6442 ffl
De Lepelaar 6, Moerkapelle SOLCON
tn ...duidelijk!
Oogstfeestkrant 3 september 2008
pagina 23
Bron: www.vlaskaas.be
Wijn en Versspecialiteiten
