MEDITERRANE DELICATESSEN IN EEN
GEZELLIGE DORPSWINKEL
PASSIE VOOR BLOEMEN
OVERGEWICHT TE LIJF
IN DE PRIJZEN!
Hart van Holland: dé krant voor de Zuidpias 2 september 2009
pagina 23
Er gebeurt van alles op zakelijk gebied in het verspreidingsgebied van
Hart van Holland. Op deze pagina verwelkomen we nieuwe bedrijven,
bezoeken open dagen, geven informatie over prijsvragen en
doen verslag van jubilea en andere zakelijke hoogtepunten.
BEDRIJVIGHEID
IN DE REGIO
Nieuwerkerk aan den IJssel - "Het idee om een winkel als Bij Bourgon
disch te beginnen is ontstaan uit een soort hobby." Jolanda en Peter
den Hartog breidde het oude kaaswinkeltje uit tot een paradijs voor
de fijnproever. "We hebben een heel uitgebreid assortiment aan de
licatessen en wijn. We verkopen ook nog steeds Hollandse kazen en
vleeswaren, maar daarnaast hebben we een groot aantal mediterrane
producten, die vooral afkomstig zijn uit Spanje en Italië." In september
bestaat Bij Bourgondisch twee jaar.
door Geertrude Verwerij
Het assortiment is door de eige
naars persoonlijk samengesteld.
"We kopen alles zelf in. In onze
winkel verkopen we alleen dingen
waar we zelf achter staan. We ko
men overal en nergens dingen te
gen en we kopen in waarvan we
denken dat het bij de winkel past.
Het moet wel iets zijn dat we zelf
leuk vinden om te verkopen."
De olijfolie die Bij Bourgondisch
verkoopt wordt door Den Hartog
zelf getapt. "Daar zit echt veel
meer smaak aan. Ook de azijn
bottelen we zelf."
Nieuw in het assortiment zijn de
verse theemelanges. "We heb
ben om te beginnen vijf soorten
en zien wel hoe zich dat ontwik
kelt."
In de winkel wordt regelma
tig een high tea georganiseerd.
"Daarnaast houden we ook wijn
proeverijen, zowel hier als op lo
catie. En we doen ook catering,
de koude keuken. Van tapasbor-
den tot salades en hartige taar
ten, heel divers."
Dagelijks zijn er belegde brood
jes verkrijgbaar. "De broodjes
worden door ons afgebakken en
belegd. Naast het gewone as
sortiment hebben we altijd een
broodje van de week. Dat varieert
van heel eenvoudig tot heel speci
aal. We proberen er iedere week
weer iets leuks van te maken."
Naast de voedingsproducten is
vooral het Bunzlau Servies ge
liefd bij de klanten. "We zijn of
ficieel verkooppunt. Het servies
komt uit Polen, waar het al meer
dan honderd jaar op traditionele
wijze wordt gebakken en met de
hand beschilderd."
Bij Bourgondisch verzorgt ook re
latiegeschenken en kerstpakket
ten. "Onze kracht ligt in het feit
dat we alles op maat doen. We
stellen het pakket samen in over
leg met de klant. Het is leuk om
naar een bedrijf te kijken en te
overleggen wat de werknemers
leuk vinden om te krijgen."
Jolanda vind dat het leukste as
pect van de winkel. "Het contact
met de klanten vind ik erg belang
rijk. Het is en blijft een dorpswin
kel. Er gaat hier dagelijks heel wat
wel en wee over de toonbank."
Er gaat dagelijks heel wat wel en wee over de toonbank
van de gezellige dorpswinkel.
Zevenhuizen - Na acht weken hard werken werd op vrijdag 28 augus
tus de bloemenwinkel "Flowers and Feelings" officieel geopend. Aan
burgemeester Fijen was de eer om het lint door te knippen en als eer
ste de winkel binnen te gaan.
door Geertrude Verweij
Fijen: "Het gebeurt niet vaak ge
noeg dat ik een nieuwe onderne
ming in ons dorp mag verwelko
men. Jong ondernemerschap is
Burgemeester Fijen opent
de nieuwe aanwinst voor
de Dorpsstraat.
belangrijk voor de maatschappij.
En ondernemerschap op deze
plek is belangrijk voor de revita
lisering van de Dorpsstraat, een
onderwerp waar wij als gemeen
teraad in deze laatste maanden
voor de fusie nog druk mee bezig
zijn."
Eigenaar Sandra Wessels heeft
na een vierjarige bloemistenop
leiding tien jaar lang ervaring
opgedaan bij andere bloemisten,
waarvan vijfjaar bij de Parasol.
"Ik heb altijd een eigen zaak ge
wild en er komt een moment dat
je echt voor jezelf wilt beginnen.
Johan Sol en ik zijn elkaar op een
goed moment weer tegengeko
men. Ik was vijftien toen ik bij
hem ging werken. Ik ben altijd
verliefd geweest op dit pand. Het
straalt zoveel gezelligheid uit."
Toch is er flink verbouwd om de
winkel een heel nieuw aanzien te
geven.
"Ik wilde wel een nieuw start ma
ken, mijn eigen passie overbren
gen. We hebben binnen alles ge
sloopt en opnieuw opgebouwd.
De tuin is helemaal opgeknapt
en door de openslaande deuren
wordt die ruimte nu bij de winkel
Waddinxveen - Overgewicht, hart- en vaatziektes, zijn momenteel
de sleutelwoorden in menig tijdschrift en landelijke dagbladen. Veel
mensen voelen zich moe, te dik en ongezond. Vaak hebben zij al van
alles geprobeerd, maar meestal met tijdelijk resultaat. Na enige tijd
waren zij nog dikker als daarvoor, het bekende jo-jo effect.
betrokken."
De naam van de winkel is ook
bewust heel anders. Feelings
staat voor het gevoel, de passie
voor bloemen die Sandra over wil
brengen.
"Ik verkoop kwaliteit, luxe bloe
men die per stuk geprijsd zijn.
Mensen kunnen hier echt zelf een
boeket samenstellen. Ik vind het
leuk om mensen de vrije hand te
geven, zodat ze er echt hun eigen
ding aan mee kunnen geven."
Daarnaast is 'feelings' in Amerika
een woord voor kleine cadeau
tjes. "Die verkopen we hier ook.
Ik heb bijvoorbeeld een geurkaar-
senlijn en verkoop een serie exclu
sieve huisparfums uit Duitsland."
Behalve voor bloemen en planten
kan men bij Flowers and Feelings
ook terecht voor alle soorten
gelegenheidsbloemwerk zoals
rouw- en trouwarrangementen,
verjaardagsboeketten en versie
ring op locatie. Ook geeft Wes
sels interieur- en kleuradviezen.
"Vaak hebben mensen het inte
rieur van hun huis helemaal af,
maar als ze bloemen en planten
willen toevoegen zijn ze ineens
de weg kwijt. Ik kom op verzoek
bij mensen langs en help hen met
het uitzoeken van de juiste pot
ten en platen. Dat maakt een in
terieur echt af."
Gerarda van Oosterbosch, eige
naresse van de wereldwijde fran-
chiseorganisatie Body Control
"with Gerarda", is van oorsprong
verpleegkundige en heeft met
haar medische achtergrond een
oplossing ontwikkeld, gebaseerd
op de werking van het mense
lijk lichaam, waarmee blijvend
gewichtsverlies kan worden be
reikt en behouden. In 2000 woog
Gerarda zelf 20 kilo te veel. Zij
probeerde van alles, maar niets
hielp. Totdat zij bij toeval ken
nis maakte met de voorloper van
Myo-balance, een semi-medisch
afslankapparaat uit Engeland.
Bij de behandeling kunnen spe
cifieke probleemgebieden van
het lichaam worden behandeld.
Afhankelijk van de soort behan
deling wordt er een impuls naar
de spieren gestuurd, die ervoor
zorgt dat er een samentrekking
van de spier plaatsvindt. De ener
gie die hiervoor nodig is moet
de spier zelf leveren, waardoor
hij niet alleen steviger wordt,
maar ook het vet rond de spieren
wordt afgebroken.
Eén kuur bestaat uit tien behan
delingen van 17 minuten. Het
beste resultaat wordt bereikt
als de totale kuur in vier weken
wordt gevolgd. Gemiddeld ver
liest iemand dan 21 centimeter in
omvang.
De laatste paar maanden staan
hoogwaardige proteïnediëten
sterk in de belangstelling, omdat
steeds duidelijker wordt hoe ge
weldig deze producten werken.
Gerarda heeft in 2006 al haar ei
gen voedingslijn ontwikkeld op
basis van hoogwaardige proteï
nen, omdat zij toen al overtuigd
was van de positieve werking van
deze producten.
Alle salonhoudsters zijn door Ge
rarda zelf getraind en worden
nog steeds medisch door haar
ondersteund. Zo ook het team
van Body Control Waddinxveen.
Liane Westerhof en Anneloes van
de Vaart heten u zaterdag 5 sep
tember van harte welkom op de
open dag, van 09.30 - 14.30 uur.
Introductiebehandeling
Bij Body Control start men met
een vrijblijvende introductie
behandeling van een uur, die
20 euro kost. Hierbij wordt met
professionele apparatuur een
lichaamsanalyse uitgevoerd en
krijgen potentiële klanten een
behandeling met de Myo-ba
lance. Daarna kan een volledige
kuur worden geboekt.
Body Control Waddinxveen
Mercuriusweg 17
2741TB Waddinxveen
T: 0182 616400
E: waddinxveen@bodycontrol.nl
W: www.bodycontrol.nl
Waddinxveen - Wouter en Jeroen
Lam, de familie Bakker en Peter
Nieuwland kunnen nog net van
het laatste staartje van de zomer
genieten met hun prijzen van de
Plus Zomeractie. Bij aankoop van
twee actie artikelen maakte het
winkelend publiek de afgelopen
tijd kans op een hangmat, boot of
barbecue.
