Het is weer aardbeientijd
HART VAN HOLLAND ZUIDPLAS 9 JUNI 2010
47
Verkoop aan huis
Adriaan Kreuk waakt over de aardbeien in de kas.
- j
Zevenhuizen/Moerkapelle - "Mensen verwachten nog steeds dat aardbeien in
de volle grond geteeld worden en zijn verbaasd dat ze bij ons uit de kas komen.
Sinds een aantal weken komen mensen uit de hele regio naar Moerkapelle om
aardbeien te kopen bij de firma Koolhaas aan het Oogstpad. Dit voorjaar wordt
in het 12.500 vierkante meter grote bedrijf voor het vijfde jaar aardbeien in de
kas geteeld. Twee maal per jaar, in het na- en voorjaar worden er aardbeien
geplukt en verkocht aan onder andere particulieren.
Omdat aardbeien tot het zachte fruit
behoren, moeten ze met de hand ge
plukt en gesorteerd worden. Dit ge
beurt op kleur en hiervoor zijn tussen
de vijf en tien medewerkers per keer
in de kas aan het werk. De aardbeien
worden na het plukken gelijk in bak
jes uitgesorteerd door de plukkers.
Een van de voordelen van het telen
van aardbeien in de kas is volgens
Kreuk de omstandigheden voor de
medewerkers. Buiten staan ze in de
Welke zijn geschikt om te plukken?
Precies de juiste plukhoogte.
Door Marlonneke Willemsen
Het bedrijf heet voluit Koolhaas Nieu-
werkerk BV. Deze naam verwijst nog
naar het verleden. Voordat er begon
nen werd met de aardbeienkwekerij
in Moerkapelle, had de familie Kool
haas een bedrijf in Nieuwerkerk, met
eerst tomaten en daarna paprika's.
Volgens bedrijfsleider Adriaan Kreuk
is er een goede beslissing genomen
door het bedrijf naar Moerkapelle te
verhuizen. "We zaten in een gebied
waar allerlei plannen voor woning
bouw en bedrijventerreinen gemaakt
werden. We zijn benaderd door een
projectontwikkelaar en die bood een
goede prijs. Dan moetje niet moeilijk
doen en het bedrijf verkopen. We zijn
toen naar Moerkapelle verhuisd. Het
voordeel is dat hier meer tuinbouw
bedrijven gevestigd zijn en dat dit
gebied ook echt voor deze bedrijfstak
is ingericht. Zo gebruiken we bijvoor
beeld restwarmte van de overburen.
Zij hebben niets meer over en wij
kunnen van hun investeringen pro
fiteren. Een duidelijke win-win situ
atie."
Bijen en hommels
De aardbeienplanten worden in au
gustus geplant. Volgens Kreuk zijn ze
dan al ruim een jaar oud. "De planten
worden gekweekt met behulp van
een moederplant. Als wij ze krijgen
komen ze uit de vriezer, zijn ze een
paar centimeter groot en hebben ze
een kluitje. We planten ze in kokos,
met een dichtheid van tien planten
per vierkante meter. Als we in augus
tus planten, kunnen we in oktober,
november en december plukken. Ver
volgens zetten we de planten koud.
Gedurende vijf weken hanteren we
de buitentemperatuur, behalve als
het vriest. Dan verwarmen we wat
bij. Na vijf weken wordt de tempera
tuur weer langzaam opgevoerd naar
ongeveer zestien graden. Dan hebben
we vanaf half april weer aardbeien
tot ongeveer eind juli. Aardbeien zijn
eenjarige planten, dus-daarna wordt
de kas leeggehaald." Op dit moment
is het volgens Kreuk nog niet renda
bel om het hele jaar door aardbeien te
kweken. "We verwarmen kunstmatig,
maar hebben geen extra belichting.
Als je het hele jaar door wilt produ
ceren, zal je daarin moeten investe
ren. We hebben er wel voor gekozen
om in gedeeltes aan te planten, zodat
we een langere productieve periode
hebben." De kassen van Koolhaas zijn
verder uitgerust met een dakwater
installatie, die moet zorgen voor de
juiste luchtvochtigheid. De planten
worden gevoed door middel van een
druppelsysteem en voor de bestui
ving worden bijen en hommels ge
bruikt.
Koolhaas verkoopt de aardbeien
via handelsonderneming Fruit-
world in Breda. Daarnaast worden
de vruchten ook aan particulieren
verkocht. Volgens bedrijfsleider
Adriaan Kreuk wordt hier veel ge
bruik van gemaakt. "We zijn be
gonnen met aardbeien en daar is
'ater aardbeienjam bijgekomen. De
producten zijn van dezelfde kwali
teit als de aardbeien, die we naar
de veiling.brengen. Het gaat dus
"iet om afgekeurde vruchten. We
merken dat mensen steeds meer bij
Klaar voor de consument.
grond, waardoor je bij het plukken
moet bukken. Hier staan de planten
op een bepaalde hoogte, waardoor ze
makkelijker verwerkt kunnen worden.
We zijn hierbij uitgegaan van de ge
middelde lengte van mensen. Voor de
medewerkers, die toch nog te klein
zijn, hebben we speciale stelten voor
de verzorging van de planten. En in
de kas hebben natuurlijk geen last
van het weer en kunnen er regelma
tige omstandigheden worden gecre-
eerd. Verder zit er insectengaas voor
de ramen, waardoor we geen last
hebben van vogels en ongedierte.
de tuinders zelf gaan kopen, om
dat dit het voordeel heeft dat de
producten goedkoper zijn dan in
de winkel, omdat de tussenhandel
er tussenuit valt. Daarnaast zijn de
producten verser." De winkel aan
Oogstpad 10 in Moerkapelle is op
dinsdag en donderdag van 13.30
tot 18.00 uur, op woensdag van
9.00 tot 11.30 uur, op vrijdag van
9.00 tot 18.00 uur en op zaterdag
van 9.00 tot 17.00 uur geopend. Op
zondag en maandag is de winkel
gesloten.
