Bij Stolk Orchideeën telt elke plant mee
HART VAN HOLLAND ZUIDPLAS 8 SEPTEMBER 2010
37
Rijen en rijen Phalaenopsis.
De familie Stalk.
gen, maar dat is toen een beetje uit
de hand gelopen. Voor het personeel
werd dit een te grote belasting; het
kostte veel tijd om mensen te helpen,
wisselgeld te zoeken en alle andere
dingen die hierbij horen. Toen heb ik
als PR-vrouw besloten om hier zelf
mee aan de slag te gaan. Het was een
mooie uitdaging^ De schoonheid van
de afwijkende planten inspireerde
enorm om er iets mee te doen, dus
ben ik aan de slag gegaan met een
paar glazen schalen en ben daar
bloemstukken mee gaan maken. Met
de planten die door hun afwijkende
vormen niet te verhandelen zijn bleek
je de mooiste creaties te kunnen ma
ken, want deze planten zijn, door hun
lichte afwijking, juist uniek."
In de maanden september tot en met
mei zijn klanten op zaterdagochtend
welkom bij Stolk B.V. In tegenstelling
tot andere bedrijven, hebben deze
klanten bij Stolk de eerste keus; de
bloemstukken die overblijven gaan
naar speciale klanten in het buiten
land. Voor Coby Stolk is dit erg be
langrijk. "Ik maak de stukken op ge
voel en werk liever niet in opdracht.
pen. De keuze om ons volledig te
richten op kwalitatief hoogwaardige
orchideeën heeft veel aandacht ge-
eist, maar achteraf zijn we blij dat we
deze beslissingen genomen hebben."
Doordaterveel aandacht aan kwaliteit
wordt besteed, zijn er ook planten die
niet aan de eisen voldoen, omdat ze
bijvoorbeeld krom zijn of op een an
dere rare manier zijn gegroeid. Deze
planten krijgen, dankzij Coby Stolk,
toch nog een kans op een goed te
huis. Zes jaar geleden is ze begonnen
met een winkeltje, waar deze planten
als bloemstukken worden verkocht.
"In 2004 hebben we meegedaan aan
Kom in de Kas. Er was toen veel vraag
van consumenten of ze geen planten
bij ons konden kopen. Daar zeg je, uit
liefde voor je product, geen nee te-
Het zijn echt spontane creaties. Ik
word door onze exporteurs ook een
beetje afgeschermd, omdat ze weten
dat ik de stukken echt voor directe
klanten maak en niet voor de grote
bedrijven. Het is mooi om de reactie
van mensen te zien die blij zijn met
een bloemstuk voor een betaalbare
prijs. Wanneer het de massa in gaat
heb je ook geen affiniteit met je klan
ten, en dat is dodelijk voor je crea
tiviteit. Elke week staan er ongeveer
honderd creaties op ons bedrijf en
wat niet verkocht is, gaat op maan
dag naar een tuincentrum in Duits
land.
Een lege werktafel inspireert me om
met een frisse blik weer nieuwe stuk
ken te maken; daar ga ik voor en
hoop het nog jaren te doen."
Orchideeënliefhebbers kunnen bij
Stolk B.V. niet alleen terecht voor de
bloemstukken, maar ook voor losse
planten en boeketten. De verkoop
ruimte is van september tot en met
mei geopend op zaterdag tussen 8.30
en 12.00 uur. Stolk B.V. is gevestigd
aan de G. van Dort Kroonweg 6 in
Waddinxveen.
Waddinxveen - "De kromme plantendie niet verhandelbaar zijn, zijn meestal
juist heel mooi, dus daar maak ik mooie creaties van." Ondanks dat kwaliteit
hoog in het vaandel staat, worden bij orchideeënkwekerij Stolk B.V. ook de
kromme planten gekoesterd. Coby Stolk, die in 1970 het bed rijf sa men met haar
man Jan heeft opgerich t, maakt van deze bijzondere orchideeën bloemstukken,
die op zaterdag in de kwekerij worden verkocht. Deze zijn zo apart dat inmid
dels ook bij de grote klanten uit het buitenland de creaties een begrip zijn.
Orchideeënpracht.
dels vormen drie van de vier zonen
van het echtpaar Stolk, Jan-Pieter,
Cors en Harm, samen met hun ou
ders de directie.
Kwaliteit speelt, zoals bij veel on
dernemers, een grote rol. Het bedrijf
heeft zich gespecialiseerd op meer-
takkige orchideeën van het soort
Phalaenopsis. Coby Stolk: "Kwaliteit
vraagt soms om ingrijpende beslis
singen waar je met elkaar volledig
achter moet staan, omdat het tijd,
aandacht, energie en vaak ook geld
kost. Toch hebben we met elkaar de
beslissing genomen dat dit het beste
bij ons past om je te onderscheiden.
Dit heeft geleid tot wat ingrijpende
veranderingen in het teeltbeleid. We
geven de. plant meer tijd om zich
te ontwikkelen, dit houdt in dat de
jonge planten langer in de warme
kas staan, ook wel de kraamkamer
genoemd en daarna de koeling in
gaan óm takken aan te leggen. Hier
door krijg je zwaardere planten die
meer energie en body hebben om
meer takken te produceren. In de
achterliggende jaren hebben we een
aantal bedrijven naast en tegenover
ons kunnen kopen, waardoor we nu
een kleine vijf hectare aan glasop
pervlakte hebben. In 2007 hebben
we het moederbedrijf vernieuwd. De
overige locaties zijn gemoderniseerd,
waardoor we nu een modern bedrijf
zijn met hoogwaardige technologie.
Al onze planten worden doof de
computer gesorteerd op onder an
dere kleur, grootte en aantal knop-
Door Marlonneke Willemsen
Net als veel andere bedrijven is ook
Stolk B.V. begonnen als groentekwe
kerij. Coby Stolk: "Mijn man had een
allergie voor tomaten en werd daar
letterlijk ziek van, dus werd er ge
zocht naar een alternatief. In 1980
hebben we de beslissing genomen
om te stoppen met de tomatenteelt.
We zijn begonnen met een zoektocht
naar het product wat bij ons past,
wantje moet er wel iets mee hebben.
Op een bepaald moment hadden we
een hoekje met Venusschoentjes en
daar hadden we wel wat mee, maar
dat was nog maar een begin in orchi-
deeënland, we hebben echt moeten
leren hoe je orchideeën moet telen.
Onze hoofdteelt was in die peri
ode Spathiphyllum en we zijn in de
daarop volgende jaren heel langzaam
overgegaan op Phalaenopsis." Inmid-
Een Coby-creatie.
