Voorberechten
Hoofdgerechten vlees
Hoofdgerechten vis
Hoofdgerechten vegetarisch
Desserts
Bittergarnituren 8-
overheerlijke happen
Sharing plates (vanaf 2 personen)
Verrassingsmenu van de chef
Voor de kids
Extra garnituren
Ml BUI
0L03 aaaoDio 9 I svidamzia hooainvu>i3Q I qnvtioh nvaiavH
09,
Mandje brood, met smeersels 4-75
Huisgemaakt Pomodori-basilicum soep 5,50
Soep van de chef 6,75
Carpaccio van ossenhaas
Met parmezaan, pijnboompitjes, rucola, cherrytomaatjes en
rode pesto-dressing 9,75
Gebakken paddestoelen
Afgeblust met Pernod, gegratineerd met brie en frambozenbalsamico 9,75
VitelloTonato
Dungesneden kalfsrosbief met tonijnmayonaise en kappertjes n,75
Hollandse garnalen
Met een frisse salade en cocktailsaus 10,75
Proeverij van voorgerechten
Een overheerlijke selectie van onze voorgerechten 12,75
Proeverij van hamsoorten
Met Galia meloen en sinaasappeldressing 9,75
Trio uit de zee
Met zalm, graved lachs tartaar en sashimi n,75
Tonijncarpaccio
Met een crème van dille en limoen 10/75
Tartaar van salami
Met een gepocheerd kwarteleitje en frambozen-balsamico 8,75
Polio Del Piero
Kip op Italiaanse wijze, met mozzarella, zongedroogde
tomaat en basilicum 15/75
Rijkelijk gevulde varkenshaas
Met feta, mosterd, ui, paprika met bearnaisesaus 16,75
Parelhoenrouleaux
Gevuld met walnoten, parmaham en verse kruiden,
met een saus van eekhoorntjesbrood i7#75
Ossenhaas aan een spies
Met keuze uit stroganoff of groene pepersaus 18,75
Lamskroon
Met een mosterdkruidenkorst en een saus van kalamata olijven i9#75
Rib Eye (250 gr)
Met huisgemaakte kruidenboter 19/75
Hertenbiefstuk
Met een puree van pastinaak en een mousseline van rode biet,
met een kalfsjus 22/75
Tournedos Swing
Gebakken ossenhaas met gebakken spekjes, champignons en rode ui 23,75
Surfen Turf
Tournedos en een halve kreeft samen met huisgemaakte
kruidenboter en bearnaisesaus 27,75
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met seizoensgroenten en aardappelgarnituur
Gebakken Zalmfilet
In een jasje van sesam, met een romige kruidensaus 15/75
Dorade filet
Met Vodka-limoen saus i7/25
Huidgebakken kabeljauwhaasfilet
met een saus van rode paprika 18,75
Duo van Coquilles en Rode Mul
Met een compote van sinasappel, tomaat, chorizo en een
saus van sinasappel 21,75
Assiette Fruits de Mer
Verschillende schaal, schelpdieren en vis soorten 24,95
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met seizoensgroenten en aardappelgarnituur
Mousakas Swing
Ovenschotel op Griekse wijze, gevuld met courgette, aubergine,
aardappel, feta, paprika, ui en bechamel 15/75
Triple Vega burger
Vegetarische burger met basilicum omelet, kerry tofu burger
en tomaat omelet 13/75
Terrine van tomaat, basilicum en mozzarella
Vergezeld met een stamppotje van rucola 17/75
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met seizoensgroenten en aardappelgamituur
Sharing USA
Malse texaanse biefstukjes met uitjespaprika en champignonetjes
Spare ribs van de rocky's met sweat home Alabama barbecuesaus,
gegrilde mini rib-eye met romige pepersaus, chicken jambalaya,
pittige kip en garnaaltjes 21,75 P-P-
Sharing Swing
Een proeverij van onze heerlijke hoofdgerechten 22,75 P-P
3-gangen verrassingsmenu 24,75
4-gangen verrassingsmenu 29,75
5-gangenverrassingsmenu 34/75
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met seizoensgroenten en aardappelgarnituur
Frikandel met frites, mayo, appelmoes en salade 6,50
Kroketje met frites, mayo, appelmoes en salade 6,50
Kipfiletje met fritesmayo, appelmoes en salade 7,50
Spare ribs met frites, mayo, appelmoes en salade 7,50
Gebakken country cubes met mayonaise 2,00
Franse frites met mayonaise 2,00
Seizoensgroente 2,00
Aardappelgarnituur 2,00
Trio van chocolade 7/75
Goudse stroopwafel Parfait, 7/75
Crème brulee 7/75
Proeverij van desserts 9,75
Huisgemaakte peren tarte tartin 8,75
Traditioneel kaasplankje 12,50
Ambachtelijke bitterballen
8 stuks
6,75
Bittergarnituur
ïo stuks
7,50
Bittergarnituur
15 stuks
10,00
Bittergarnituur
20 stuks
12,50
Mandje brood
4,75
Met kruidenboter en ongezouten roomboter
Crispy fried chicken (8 stuks)
7,75
Met barbecuesaus
Plateau Jambon
9,75
4 mooie buitenlandse hamsoorten begeleid met brood
Pinchos spektakel
9,75
4 soorten gemarineerde spiesjes van kip, lam, varken, rund
en een dipje (12 stuks)
Pelgamalen
In knoflookolie gebakken pelgamalen met peterselie, citroen
en een sjalotje (12 stuks)
Oesters
Gegratineerd met spinazie, Beurre Blanc en
parmezaanse kaas (Vi dozijn)
I
I
