w m w a
Koek is op in oude pand
191 j
De Zevenster
deVieVPC
De Wit Waddinxveen B.v
VEERMAN
T Karrewiell
Oiefe-Wertef-rd
ov\ VocA
Bakkerij Gerritsen naar nieuw pand
wensen jullie
veel succes!
HART VAN HOLLAND I DE KRANT VOOR DE ZUIDPLAS I 14 DECEMBER 2011
o/ÉeZ oA/a/taanóe re.i/riararif
'ija/n AACeAmnAtM.-x,<>/ti- en om-slre/ren
Borgo Antico
Restaurant
Heel veel succes met de
nieuwe winkel!
Heel veel succes met
de nieuwe zaak.
Wij zullen jullie missen.
Het Karrewielteam
Wij feliciteren jullie met de nieuw
Zevenhuizen - Het zijn drukke tijden voor bakkerij Ger
ritsen in de Dorpsstraat. Naast de voorbereidingen voor
Kerst en Nieuwjaar is de winkel deze week verhuisd naar
het voormalige bankgebouw op een steenworp afstand.
Door Erwin van 't Hof
Met twee telefoons in de aanslag, één voor elk oor loopt Conny
Gerritsen door het magazijn van de oude vestiging. Met nog
geen week te gaan voor de opening van de nieuwe winkel
heeft de drukte een hoogtepunt bereikt. "Er komt natuurlijk
ontzettend veel kijken bij zo'n nieuwe vestiging," zegt Gerrit
sen die de telefoons inmiddels heeft neergelegd. "Daar komt
dan ook nog de decemberdrukte bij, dus je kan wel zeggen
dat we lekker bezig worden gehouden."Toch is wisseling van
pand tijdens de drukste tijd van het jaar een bewuste keuze
geweest. "In december gaan veel mensen naar de bakker om
wat extra's te kopen voor de feestdagen. Op deze manier kun
nen veel mensen dus kennis maken met de nieuwe winkel.
Het is eigenlijk gelijk een vuurdoop."
Conny Gerritsen en haar man Geurt delen een rijke geschiede
nis met het voormalige pand. "Meer dan veertig jaar geleden
is de vader van mijn man hier begonnen, daarvoor zat er een
andere bakker." Het is voor de ondernemers dan ook vreemd
om het pand vaarwel te zeggen. "We hebben hier natuurlijk
altijd gewerkt, maar ik ben blij dat we deze stap hebben ge
nomen, de nieuwe locatie heeft een veel ruimere winkel." Daar
komt ook bij dat het oude pand gebreken begon te vertonen.
"Het is gewoon een heel oud gebouw, alles begint te verzak
ken en te verrotten. Daarnaast hebben we achter in de zaak
een grote ruimte die we al jaren niet meer gebruiken."
In de nieuwe winkel is ook ruimte voor een nieuw concept.
"Het is nu mogelijk om een route door de winkel te lopen.
Op deze manier kunnen bezoekers veel meer zelf de artike
len pakken die ze nodig hebben." De traditionele balie in de
hetzelfde pand ziet Gerritsen deze verandering als een frisse
nieuwe start. "Mijn man en ik hadden de afgelopen jaren ook
soms het idee dat we in een sleur terecht waren gekomen. Nu
kunnen we weer beginnen met nieuwe mooie spullen wat het
werk een stuk aangenamer maakt."
Geurt Gerritsen volgde zijn vader op, maar of de nieuwe gene
ratie hetzelfde zal gaan doen is nog maar de vraag. Gerritsen
"Ik heb drie dochters maar geen van hen heeft ambities om de
zaak uiteindelijk over te nemen. Dat is ook helemaal niet erg
natuurlijk. Ze hebben waarschijnlijk goed gezien hoe hard je
moet werken om het allemaal draaiende te houden," besluit
ze lachend.
Het vieren van het veertigjarig bestaan van de zaak is er door
de drukte bij ingeschoten. "Ik denk dat we daar in januari iets
leuk voor willen gaan doen, wat weten we nog niet. Daar
gaan we nog goed over nadenken." Na veertig jaar bakkerij in
bakkerij blijft uiteraard ook gewoon bestaan. "Wij willen geen
supermarkt voor brood worden. Het blijft een bakkerij met
ambachtelijke producten die we ook op een ambachtelijke
manier willen aanbieden." Na een korte wandeling laat Ger
ritsen vol trots de nieuwe zaak zien. "Alles hier hebben we zelf
uitgezocht, van de tafels tot de kleur van de muren. We willen
dat de winkel een warme uitstraling heeft, zoals het hoort bij
een bakker."
Bike Totaal Boode - Dorpsstraat 103
Tel: 0180-634788 - Zevenhuizen
www.biketotaalboode.nl
Mi ij, ziemc&rjem a/ uw ca/ewünj&n
Italiaans restaurant
Dorpsstraat 63 2761 AA ZEVENHUIZEN
tel 0180- 632688
dinsdag gesloten.
Dorpsstraat m-b Dorpsstraat 141a
2761 AN Zevenbuizen 2761 AL Zevenhuizen
Tel 0180 633855 0180-328428
www.bijni.nlwww.bengeldekindeTwinkel.nl
FINANCIEEL ADVISEURS
Groente- en Fruilspeciaalzaat
www.veermanadviseurs.nl
centrum voor senioren
Leliestraat 3 2761 HD Zevenhuizen
Tel.: 0180-637111
