Kom in de Kas:
tien adresjes in Zuidpias
"Consumenten mogen vaker hun
kritische mening laten horen"
"Ik vertel graag hóe het product is geteeld"
R "Anthurium is niet van plastic
en ook niet altijd rood"
HART VAN HOLLAND ZEVENHUIZEN/MOERKAPELLE 14 MAART 2012
21
Trostomatenkwekerij Firma Gebroeders Zwinkels
rowah. m
Rainbow Flowers Kwekerij De Vrij
Koolhaas Aardbei Kwekerij
Dankzij de belichting is het bedrijf van Vasco en Robert Zwinkels
al volop in productie
Zuidpias - Kom in de Kas is de jaar
lijkse open dag van de Nederlandse
glastuinbouw; een sector die trots is
op zijn innovatiekracht en bedrijfs
economische waarde. Tien bedrijven
in de Zuidplaspolder doen zaterdag
31 maart mee aan de 35e editie van
het evenement.
Tussen 10.00 en 17.00 uur openen
de deelnemende groente, fruit- en
bloementelers uit Zevenhuizen en
Moerkapelle hun kassen en schuren
voor het grote publiek.
Wie meer wil weten over biologi
sche gewasbescherming, duurzame
bedrijfsvoering en de technische en
praktische kanten van het telen, kan
deze dag naar hartenlust vragen
stellen.
Kom in de Kas is niet alleen leer-
Corine, Rianne en Jenny de Vrij hel
pen al van kindsaf mee in de kas.
Na hun studies wilden ze graag in
het familiebedrijf blijven. Omdat de
tuin van 9000 meter met tomaten
te klein was voor een bedrijf van vijf
personen, ging vader op zoek naar
een grotere. Het werd de 17000
meter grote kas met snij-anthurium
aan het Zaaipad.
Trendy soorten
De zussen worden soms geconfron
teerd met het ouderwetse beeld dat
mensen van anthuriums hebben:
anthuriums, dat zijn toch die rode,
plastic bloemen met zo'n dingetje
erin? Rianne: "Van dat oubollige
imago willen we af. Anthuriums zijn
er in vele kleuren en maten, en van
zaam, maar ook lekker. Producten
proberen kan overal, op een aantal
bedrijven vinden bovendien kook
demonstraties en smaakproeven
plaats. Diverse kwekerijen verkopen
verse bloemen, zo uit de kas. Met ijs
en springkussens is ook aan de kin
deren gedacht.
Op deze pagina laten we de komen
de weken steeds een aantal deelne
mende bedrijven aan het woord.
plastic zijn ze ook niet. We breiden
ons assortiment steeds verder uit
met trendy soorten."
Ruim een miljoen bloemen vindt ie
der jaar vanaf het Zaaipad wereld
wijd haar weg. Corine: "We hebben
iedere dag karren voor de veiling-
klok staan. In de winter is het even
wat rustiger geweest, maar vanaf
nu gaan we weer volop verder."
Gevoelige plant
"Tijdens Kom in de Kas laten we zien
watje allemaal met onze varianten
kunt doen", vertelt Jenny. "We ver
kopen ook bosjes, die mensen zelf
kunnen laten samenstellen. Omdat
anthurium een heel gevoelige plant
is, kunnen we de kas zelf helaas niet
openstellen."
Zevenhuizen - Een gebruiksvrien
delijk en smakelijk tomaatje; dat is
de Tourance volgens telers Robert
en Vasco Zwinkels. Van deze tros
tomaat produceren zij aan het Jan
Hendrikspad jaarlijks 7 miljoen kilo.
Nog lang niet alle tomaten in de
kas van de gebroeders Zwinkels zijn
rood, toch is het bedrijf al volop in
productie. Karretjes vol dozen rijden
af en aan over een rail in de vloer
van de kas. Groeilicht maakte het
verschil. Dankzij de lampen boven
de helft van het gewas kunnen de
broers Zwinkels al sinds januari to
maten leveren aan hun - grotendeels
buitenlandse- afnemers.
Kritische mening
In Nederlandse supermarkten zijn
vooral in de winter weinig Neder
landse tomaten te krijgen. Over de
goedkopere buitenlandse tomaten
hoort Zwinkels vaak dat mensen ze
- zacht uitgedrukt - niet smakelijk
vinden. "Je kunt dan twee dingen
doen: niet klagen en het er maar mee
doen, of je kritische mening laten
horen. De Nederlandse telers vinden
dat consumenten de supermarkt best
een beetje mogen opvoeden."
Koolhaas Aardbei Kwekerij begon
acht jaar geleden aan het Oogst-
pad. De kas van 1,25 ha levert ieder
jaar 150.000 kilo aardbeien op. Een
derde deel van de oogst wordt aan
Voedselveiligheid
Zaterdag 31 maart kan het publiek
bij Zwinkels van dichtbij kennisma
ken met de teelt. "De kweker van de
tomatenplanten zal een presentatie
geven. Wij stoppen zelf namelijk
geen zaadjes in de grond, maar krij
gen de planten als ze vijftig centi
meter hoog zijn.
Verder laten we zien hoe we met mi
lieu en voedselveiligheid bezig zijn.
particulieren verkocht.
Vanaf eind maart gebeurt dat van
uit een gloednieuwe winkel bij de
kas. "De kraam voldeed niet meer.
Op zaterdag kon je hier over de
Om die laatste reden is maar een
klein gedeelte van de kas toeganke
lijk voor het publiek."
Behalve trostomaten zijn er tijdens
Kom in de Kas vele andere soor
ten tomaten van collega-telers en
gerechtjes van streekproducten te
proeven.
Ook vindt een handbalclinie plaats
van de Waddinxveense vereniging
koppen lopen." Naast aardbeien
liggen in de winkel ook producten
van telers uit de buurt, zoals kom
kommers, paprika's, tomaten en
appels.
Ziel en zaligheid
Water, licht, voeding, maar vooral
ziel en zaligheid, is wat zijn aard-
beienplanten volgens Koolhaas no
dig hebben. "Zo kweken wij aard
beien die goed van kwaliteit en
smaak zijn. Plagen bestrijden we
zoveel mogelijk biologisch. Heel
belangrijk is ook het insectengaas
voor de luchtramen. Een ingenieus
systeem dat veel ellende kan voor
komen: wat je niet binnen krijgt,
hoefje ook niet te bestrijden."
Hommels en bijen
Aardbeien worden in Zuid-Holland
relatief weinig geteeld, stelt Kool
haas. "Kom in de Kas is dan ook
een leuke gelegenheid om de teelt
van klein plantje tot rijpe aardbei
te bekijken. De hele kas is vrij toe
gankelijk.
Ook hebben we de imker uitgeno
digd. Die legt uit hoe wij voor de
bestuiving hommels en bijen ge
bruiken. Daarnaast verkoopt hij
producten van was en honing." S
Gerard Koolhaas en twee van zijn dochters bij de planten waarin
zijn 'ziel en zaligheid' liggen.
Moerkapelle - Bij Gerard Koolhaas is het elke dag zoete inval. Wie in de kas
wil kijken, hoeft 't maar te vragen. "Als teler wil je niet alleen doosjes aard
beien verkopen, maar ook graag vertellen hóe het product is geteeld."
Cor, Corine, Jenny en Rianne de Vrij kweken meer dan
een miljoen anthuriums per jaar.
Opgegroeid tussen de tomaten, hadden de zussen De Vrij al vroeg groene
vingers. Zes jaar geleden stapte de familie over op snij-anthurium. "Onze va
der vond dat een vrouwvriendelijker teelt."
