Kom in de Kas:
tien adresjes in Zuidpias
"leder jaar weer een sport
om de eerste te zijn"
-7», "De tomaten zien kleuren is ieder jaar
weer mooi"
Camera houdt rozen scherp in de gaten
Witte Avalanche: kwetsbaar, maar sterk
38
HART VAN HOLLAND ZUIDPLAS 28 MAART 2012
Kersenkwekerij Jomajole
Oussoren Trostomaten
Kwekerij Rozenhof
Oliebollen
Rozenkwekerij Van Vuuren
Zuidpias - Tien bedrijven in de Zuid-
plaspolder doen zaterdag 31 maart
mee aan de 35e editie van Kom in
de Kas, de jaarlijkse open dag van de
Nederlandse glastuinbouw.
Tussen 10.00 en 17.00 uur openen
de deelnemende groente, fruit- en
bloementelers uit Zevenhuizen en
Moerkapelle hun kassen en schuren.
Op deze pagina de laatste vier deel
nemende bedrijven aan het woord.
Moerkapelle - In de 2,5 hectare grote
kas van Corstiaan en Nieske Oudijk
klinkt een niet alledaags geluid: kla
terend water. Het komt van een grote
waterpartij met omliggend terras. "Is
het mooi weer, dan gaan mensen lek
ker fietsen, ofnaarhetbos. Regent het,
dan kun je in ons 'overdekte Bentwoud'
ook een leuke tijd hebben, met een
drankje, kersenflap of ijsje erbij."
Mispel
Na eerder gerbera's te hebben geteeld,
begonnen de Oudijks vier jaar geleden
met de kersenteelt. Dertig soorten ker
senbomen staan er in hun kas en op
het stukje grond daarbuiten; van vroe
ge tot late bloeiers, van zuur tot zoet.
Daarbij nog eens dertig andere soorten
fruitbomen, van kiwi tot mispel.
Poelepetaten
Voor Oudijk is het ieder jaar weer een
sport om als eerste grote, donkere,
zoete kersen te kunnen plukken en
verkopen. "Het is een voordeel dat
we onder glas werken. We hebben
geen last van vogels die de kersen
beschadigen en opeten.
Bij de teelt maken we zo veel mo
gelijk gebruik van de natuur. We
hebben geen verwarming; door te
Corstiaan en Nieske Oudijk:
"In ons 'overdekte Bentwoud' is het
ook leuk als het regent"
'spelen' met de ramen proberen we
een ideale temperatuur te bereiken."
Tussen de bomen scharrelen ruim
vijfhonderd hanen, poelepetaten
(parelhoenders) en andere vogels die
onkruid en insecten wegpikken.
Op 31 maart zijn er behalve kersen
ijs en kersenflappen, verschillende
soorten kaas verkrijgbaar. Ook zijn
er kalfjes te bezichtigen en verzorgt
Groei ft Bloei een workshop bloem
schikken.
De rozenkwekerij van Frank Olieman
is een grote. Op slechts weinig plek
ken ter wereld staan zoveel witte
Avalanche-rozen bij elkaar als in
Kwekerij Rozenhof aan de Bredeweg.
In het geautomatiseerde productie
proces van Rozenhof worden jaar
lijks 23 miljoen rozen verwerkt. Me
dewerkers hoeven nauwelijks door
het gewas te lopen; zijn de rozen
oogstrijp, dan schuift het systeem de
betreffende teelttafels automatisch
naar het middenpad van de kas.
Kettingbaan
De oogst van de Avalanche-rozen
is voor een deel ook handwerk, al is
er nauwelijks direct contact tussen
mensenhand en bloemsteel. Dit om
een goede houdbaarheid en kwa
liteit te stimuleren. Olieman: "Na
het knippen met een bacterievrije
knipschaar hangt de medewerker de
Zevenhuizen - Op ruim elf hectare
verbouwen de broers Stefan en Jas
per Oussoren aan het Jan Hendriks
pad grove trostomaten van 160 gram
per stuk. Tussen maart en november
oogsten en verwerken ze op hoogtij
dagen zestigduizend kilo.
Ervaring met het telen van tomaten
hebben de Oussorens ruimschoots.
Opa deed het, vader deed het en
sinds 2004 doen Jasper en Stefan
het niet langer afzonderlijk van el
kaar in het Westland, maar samen
in een moderne kas in Zevenhuizen.
Stefan Oussoren: "Eerst teelden we
losse tomaten. Omdat specialisatie
stepds belangrijker werd, zijn we
overgestapt op trostomaten. Dit jaar
zijn we een nieuwe uitdaging aan
razen in de kettingbaan. Van daar
gaat het naar de sorteermachine,
waar camera's beoordelen in welke
kwaliteitscategorie de rozen val
len. Nadat ze door de inpakmachine
zijn gegaan, controleert het mense
lijk oog weer of de verpakte bossen
daadwerkelijk veilingklaar zijn."
Het mobiele teeltsysteem draait tij
dens Kom'in de Kas gewoon door.
Bezoekers kunnen alle onderdelen
van dichtbij bekijken.
Verder exposeren twee kunstschil
ders hun schilderijen, zijn er olie
bollen te koop, kunnen de kinderen
geitjes aaien en voeren, en is ook
hovenier Ed Plaizier aanwezig met
informatie over tuin- en terreinin
richting.
Voor wie een vers bloemetje mee
wil nemen: "Onze kinderen verkopen
bossen, maar mensen kunnen ze zo-
Frank Olieman:
"Er is nauwelijks contact tussen
mensenhand en bloemsteel."
als altijd ook buiten uit de automaat
halen. Zeker twee weken houdbaar",
garandeert de teler.
Stefan Oussoren: "Ik houd van de
hectiek van ons teeltbedrijf."
gegaan met de teelt van grove tros
tomaten; dat was voor ons alweer
een paar jaar geleden."
Oussoren houdt van de hectiek die
de verwerking van 375 duizend to
maten per dag in het hoogseizoen
met zich meebrengt. En van het
product: "Ik vind het ieder jaar weer
leuk om de tomaten rood te zien
kleuren. Een rijpe tomaat is een
mooi product om te zien, dat goed
smaakt en waar veel mensen van
genieten."
Aanstaande zaterdag kunnen bezoe
kers het gewas, de machines in de
verwerkingsruimte en de energie
ruimte bekijken. Rolschaatsvereni-
ging Rolling '90 geeft demonstraties
en een docent Flower Design van
het Wellant College maakt creaties
van bloemen, planten en andere
materialen.
Zevenhuizen - Dertig jaar geleden
begon Marius van Vuuren als te
ler aan het Zaaipad. In de loop van
de tijd verbouwde hij onder andere
komkommers, gerbera's en rode ro
zen. Met zonen Sven en Olaf teelt hij
nu zes jaar de witte Avalanche+.
Jolanthe en Wesley hadden 'm en
natuurlijk prinses Maxima en prins
Willem-Alexander: de witte Avalan-
che+, de huwelijksroos bij uitstek.
Lange steel, grote witte knop; een
sierlijke maar kwetsbare bloem is
het.
Kwetsbaar en sterk
Volgens Van Vuuren is het juist die
kwetsbaarheid, die de witte roos in
Nederland zo'n sterke positie geeft.
"Veel rozensoorten kunnen in Afrika
goedkoper worden geproduceerd
dan in Nederland. De gekleurde,
korte soorten vooral. Dat geldt niet
voor de Avalanche+; die zou tijdens
het vervoer van Afrika naar Europa
te zeer beschadigd raken. Onze ro
zen gaan uiteraard ook naar het
buitenland, maar zijn binnen twee
dagen op hun Europese bestemmin
gen."
Biologische bestrijding
Van Vuuren teelt de Avalanche+
sinds 2006. Ook in een tweede kas
aan de Waddinxveense Abraham
Kroesweg staan de rozen. In totaal
heeft de familie 3,2 hectare. "We
brengen per jaar bijna vijftien mil
joen rozen naar de veiling."
Zaterdag 31 maart kunnen bezoe
kers een uitleg krijgen over de biolo
gische bestrijding in de kassen, staat
er een kraam met stroopwafels en
komen leerlingen van de
Melanchton Business School in
Bleiswijk bloemstukken maken. SI
Marius van Vuuren:
"Met de witte roos kunnen we de concurrentie met Afrika aan.
