Van 'appels te koop' tot modern
tuincentrum en verswinkel
HART VAN HOLLAND AL 8 OKTOBER 2014
7
speeltuin met zitjes in de boomgaard. "De
speeltuin wordt omheind en voldoet aan alle
veiligheidseisen. Hier kunnen de kinderen
lekker spelen als de volwassen in het tuin
centrum zijn!"
1928 Tinus van der Spek koopt de boerderij
aan de Bredeweg (naast de A12) en begint
een gemengd bedrijf.
1962 De vier zoons van het gezin Van der
Spek nemen het bedrijf over. Zij verdelen
het bedrijf en zoon Teun blijft in de boerderij
wonen. Het stuk land dat hij heeft is te klein
voor akkerbouw, dus begint hij een boom
gaard en gaat appels kweken.
1968 De appels brengen weinig op bij de vei
ling. Teun van der Spek start met verkoop van
appels vanuit de schuur van zijn bedrijf. Van
eind augustus tot en met december staat er
een bord 'appels te koop' aan de weg.
1972 De appelverkoop loopt steeds beter en
het assortiment wordt uitgebreid met ver
schillende soorten groente en sinaasappels.
Er wordt een winkeltje gebouwd, dat het hele
jaar open is. Ook wordt er een winkelmeisje
aangenomen. Tweelingbroer Tinus begint
aan de andere kant van de snelweg ook een
groentewinkeltje en ze nemen steeds nieuwe
ideeën van elkaar over. Het winkelassorti
ment wordt steeds groter. Groente en fruit
wordt ingekocht op de voormalige veiling aan
de Bredeweg en bloemen bij kwekers in de
omgeving.
1978 Wethouder Hogenes vraagt of Van der
Spek met een groentekraam op de markt
in Zevenhuizen wil staan. Tot 2004, toen de
markt stopte, heeft hij op de markt gestaan.
1979 Er wordt een grotere winkel gebouwd
van circa 100 m2. In de loop der jaren wordt
ook deze winkel weer verschillende malen
uitgebreid. De klanten kunnen voor de win
kel parkeren. Het aantal werknemers neemt
toe. Ook gaan ze in het vooijaar perkplantjes
verkopen.
198£ Zoon Martien komt van school en gaat
in het bedrijf van zijn vader werken. Hij
neemt een deel van de inkoop over en gaat
dit steeds groter aanpakken.
1996 Martien neemt het bedrijf over en gaat
ook in de boerderij wonen. Zijn vader blijft
nauw betrokken bij het bedrijf. Martien gaat
het hele jaar door tuinplanten verkopen. De
ruimte rondom de winkel wordt steeds meer
ingenomen door de tuinplanten.
2002 Naast de boerderij wordt parkeerruimte
gecreëerd. De winkel wordt verbouwd tot
zelfbedieningszaak.
2006 De boomgaard van de buren wordt
aangekocht en in gebruik genomen als par
keerplaats. Er wordt inmiddels een groot as
sortiment tuinplanten aangeboden, maar ook
decoratie artikelen, potten en wijnvaten. Mar
tien probeert grote partijen op te kopen en
de artikelen voor leuke prijzen aan te bieden.
Inmiddels werkt er vijftien man personeel.
Het idee voor een apart tuincentrum ontstaat.
2014 De eerste paal van het tuincentrum Van
der Spek wordt geslagen en op 8 oktober
wordt het officieel geopend!
"Weblijven onszelf'
"Door de opening van de het nieuwe tuin
centrum verdwijnen de tuinplanten voor de
winkel", vertelt Martien van der Spek. "Die
ruimte wordt een met veel groen aangelegde
tuin." Aan de verswinkel verandert niets,
behalve dat de kamerplanten verhuizen naar
het tuincentrum aan de andere kant van de
parkeerplaats. "We gaan wel het assortiment
uitbreiden met biologische producten. Maar
aan de prijzen verandert niets, daar hoeven
de klanten niet bang voor te zijn!"
Het nieuwe tuincentrum is verdeeld in een
koude en een warme kas. In de koude kas
komen de tuinplanten, potten en tuingereed
schap. "De planten staan gewoon in karren
en op tafels, zoals we dat buiten ook hadden."
In het warme gedeelte komen kamerplanten
en decoratieartikelen. Ook komt daar een
speciale koeling voor de verse bloemen. "We
vinden het belangrijk dat we blijven zoals
men ons kent: onze klanten kunnen lekker
struinen en voor leuke prijsjes inkopen doen.
Dat verandert niet! Nieuw is dat er wat meer
cadeau- en stylingideetjes gemaakt gaan
worden, uiteraard ook voor aantrekkelijke
prijsjes." In het warme gedeelte van het tuin
centrum komt een koffiehoekje en buiten een
