LidDoow en Meeil.
Rijksweg door de Alblasserwaard.
Wat geeft de Radio?
Gemengd Nieuws.
Varia.
Kaas en Kaasmaken.
Gemeenteraden.
MIJNHARDT's
Gemengd Nieuws.
DM O* BLAD
NIEUWSBLAD VOOR ZUID-HOLLAND EN UTRECHT, Schoonhovi
i Courant
'VBUDAi BJUNMMO
Zaterdag 7 Juni.
Nllvaraum. A.V.R.O. 10-10.16 Moxgm-
wyüing; 18—8 Muaiek; 8—8.80 Mode-
praatje; 8.804.80 Filmmuiiek; 4.30
—8 Sportpraatje; 8—8 Gramofoon; 8-
8 Concert; V.A.R.A. 8 uur De heer W.
F. Detiger, over: De onvolwaardige
arbeidakraohten; 8.80 u. V.A.R.A.-Va-
ria; 8.36 uur Uitcending ter gelegen
heid van het Int. Pin^ater Sportfeeet
▼an den Ned. Arb. Soprtbond; 11 uur
Wekelijkioh nieuwe van Teun de Klep-
perman; 11.10 uur Gramofoon.
Hulien. K.R.O. 8.160 - Gramofoon;
11.8012 Godsdienstig Halfuurtje;
12.161.16 Muziek; 1.16 2 Gramo
foon; 28.16 Kinderuurtje; 4.406
Z wemcursus; 68 Gramofoon; 6—
6.16 Causerie; 6.166.30 Sportkwar-
tiertje; 8.30—8.66 Gramofoon; 7.16—
7.46 Paul Speet over: „Afbraak van 't
huwelijk in Sovjet Rusland"; 88.30
De heer W. F. Detiger over: „Het
vraagstuk van den arbeid voor onvol
waardige arbeidskrachten"; 8.30
11.30 Concert; 11.8012 Gramofoon.
Zondag 8 Juni.
Hilversum. V.A.R.A. Q uur Berichten om
trent Poetduivenvluchten; 0.05 uur Or
gelconcert; 9.30 uur Gramofoon; 9.45
uur Mededeelingen Reissecretariaat;
9.48 uur Lezing over het Museum van
den Arbeid, 10.16 uur Cofacert, A.V.
R.O. 1212.40 Lezing over Scheikun
de; 12.402 Muziek; 22.30 Boeken-
halfuurtje; 2.304 Gevarieerd pro
gramma met medewerking van Louis
Chrispijn Jr., Han Beuker en "Wouter
Denijs en Gerard Leenders, Zang, 4
uur Gramofoon en Sportuitslagen; V.
A.R.A. 6 uur Gramofoon; 5.16 uur
Kinderuurtje; V.P.R.O. 6 uur Halfuur
voor de Rijpere Jeugd; 8.30 uur Wy-
dingsuur. Onderwerp: Geloofsbezie-
ling. Spreker: Ds. P. D. TjaUma, A.V.
R.O. 8 uur Pers- en Sportnieuws; 8.16
—9 Concert; 99.45 Kamermuziek;
9.46—10.16 Voordracht door «Louis
Saaiboni over: Moderne en klassieke
Lyriek; 10.1611 Concert; 11 uur Gra
mofoon.
Huizen. K.R.O. 8.169.30 Misuitzen-
ding uit de Kapel te Weert; Ned.
Chr. Rad. Vereeniging. 9.60 uur
Kerkdienst uit de Geref. Kerk te Kam
pen. Voorganger Dr. C. N. Impeta, K.
R.O. 12—12.30 Mevrouw M. van der
Schrieck over de „Rodin" Tentoónstel-
ling; 12.30—1.30 Muziek; 1.30—2
Godsdienstonderricht voor ouderen,
door den heer D. Bont; 24 Concert;
45 Ziekenlof; N.C.R.V. 6 uur Kerk
dienst uit de Ned. Herv. Kerk ts
Maassluis, Voorganger Dl. A. J. Bos
man; K.R.O. 7.30—7.60 Jhr. J. A. J.
H. Graafland over: De Heiligdoms
vaart té Maastricht; 7.6011 Uitzen
ding van de Opera „De Troubadour" 11
uur Epiloog.
Maandag 9 Juni.
Hilversum. A.V.R.O. 8.30—9.20 Concert;
9.209.30 Gramofoon; 9.3010 Con
cert; V.P.R.O. 10.30 uur Xerkuitzen-
ding uit de Rem. Kerk te Amsterdam,
Spreker Ds. F. Kleijn; A.V.R.O. 12—
2 Muziek; 23 Concert; 33.45 Con
cert door Mandoline-Orkest; 8.454.30
Gramofoon; 58 Kinderuurtje, 6—7
Gramofoon; 77.30 Voordracht door
Kommer Kleijn: „De Jonge Koning",
van Oscar Wilde; 7.308 Gramofoon;
8 uur Pers-- en Sportnieuws; 8.15. uur
Concert; 9.15—9.45 Cello-muziek; 9.45
—10.15 Opvoering van „Pelagfe",
Vlaamsch blijspel in 1 bedrijf; 10.16
11 Concert; 11 uur Gramofoon.
Huizen. N.C.R.V. 8.25—9.20 Morgenwij
ding door Ds. C. J. Hoekendijk, Pre
dikant Vr. Ev. Gem. te Bussum, K.R.O.
10.16—12.15 Uitzending van de Hoog
mis uit de St. Theresiakerk te Bre
da De H .Mis wordt gecelebreerd door
den ZeerEerw. Heer J. C. Oomen, Pas
toor der Parochie; N.C.R.V. 12.302
Orgelconcert; 2—6 Uitzending van ds
Middagvergadering van den Bond van
Meisjesvereenigingen op Geref. Grond
slag uit Zwolle; 66.80 Concert; 6.30
8Gramofoon; 8—11 Concert; 10 uur
Persberichten.
Dinsdag 10 Juni.
Hilversum. A.V.R.O. 10—10.15 Morgen
wijding; 12—2 Muziek, 2—3 Gramo
foon; 34 Knipcursus; 45 Debutan
tenconcert; 6.30-8.30 Concert, 6.407
Gramofoon; 77.30 Lezing; 7.308
Gramofoon; 88.15 Gramofoon; 8.15
uur Concert, na afloop Gramofoon.
Huizen. K.R.O. 8.15—9 Gramofoon;
11.3012 Godsdienstig Halfuurtje.
Spreker: Pastoor L. H. Perquin; 12.16
—1.15 Muziek; 1.15—2 Gramofoon;
23 Vrouwenuurtje, 34 Onthulling#
plechtigheden van het Dr. Cuypers-
Monument te Roermond; 56 Solis
ten-concert; 6—6.18 Sportpraatje; 6.15
6.45 Gramofoon; 6.45—7.15 Cursus
Kerklatijn; 7.15—7.45 Dr. P. Post
over: Willem L Prins van Oranje. De
jaren 1565 en 1572; 811 Concert, 11
12 Gramofoon.
Woensdag 1 1Junl.
Hilversum. A.V.R.O. 10—10.15 Morgen
wijding; 122 Muziek; 23 Kinder
uurtje, 34 Naaicursus; 44.30 Stu-
die-muziek voor Piano; 65.30 Gra
mofoon; 6.306.30 Concert; 6.407
Gramofoon; 77.30 Lezing; 7.30
8 Gramofoon; 8-8.30 Gramofoon; 8.30
8.45 Louis Davids voor de micro
foon; 8.459.45 Concert; 9.4510
Louis Davids; 10 uur Persberichten;
10.10 uur Concert; 11 uur Gramofoon.
Huizen. N.C.R.V. 8.15—9.30 Concert;
10 3011 Ziekendienst; 111130
Gramofoon; 11.30—12.30 Harmonium
bespeling; 12.802 Concert; 22 45
Concert; 2.453.15 Lezen van Chr.
Lectuur; 3.154 Concert; 45 Con
cert, 5—6 Kinderuurtje; 68.30 Laat
ste les Radiotechniek; 6.306.45 Gra
mofoon; 6.45—7.15 Pianoconcert; 7 15
—7,46 Ir, J. Rodriftm da Miranda
I.I, ovar. los kaa ik mijn radio-toe
stel ttvsai voor gramoiooaweergavs
geschikt maken?; 8—11 Uitzend-
avoad. Sprekers. Da. W. "W. Meynen,
Geref. Pred. ta Dordrecht, ever: Da
arbeid voor de verwaarlootde jeugd,
bijzonder van „Onze Tuin"; de heer P.
A. van Aggelen, over: „Geldzorgen en
Woekeraars (I)"; Muzikale medewer
king; 10 uur Persberiohten.
Bfieedlgetide rijmpjes. Een paar
weken ge.eden zijn te Barneveld ,eea
groot aarital exemplaren verspreid
van een gedrukt gedicht, waarin een
paar families te De Valk en \Ve-
keorm werden beleedigd, die deswege
aangifte hadden gedaan. En thans is
het de politie gelukt zoowel v den
„dichter" als den drukker op te
sporen Het is namelijk gebleken, dat
het pruldicht vervaardigd is door
een boerenknecht te Essen, die ver
klaarde het schendblaadje op ben
klein drukkerijtje alhier te hebben
iaten vermenigvuldigen.
Ook de drukker heeft bekend, zoo
dat tegen beiden proces-verbaal is
opgemaakt.
DE „SCHRIK DER FAMILIE".
La (het dorpje GÖtzis (Oostenrijk) heeft
een treurig familiedrama plaats gehad
De 33-ju.rige boerenzoon, Ot/to Schenen-,
die bekend' «tand als de „schrik der fa
milie" en zich meermallen aan zijn vader
en zijn, andere familie-leden had ver
grepen, werd ma een hevige worsteling
door zijn vader, zijnfar oera en zijn zus
ter ofvefrwediigd en met een touw geworgd
De familieleden rij gearresteerd.
Communistisch advocaat ontvoerd,
Te Wasa ia een proces begonnen wegens
de vernieling: van een communistische
drukkerij, eemige maanden geleden'.
Naar aanleiding daarvan was ihert een
heele drukte voqr hel stadhuis. Toen do
ccmmuniaische advocaat in gezelschap
van den prefect het gebouw verliet, werd
hij door eenige mannen ontvoerd. Men
is zijn fipoor bijster
Straalkanker. Te Leeds is ihet lijk
van een vrouw geschouwd, die t-wee
jaar lang geleden had aan de beruahte
veeziekte „straaHbariker" en daarvoor
eenige operaties had ondergaan
De dokter schreef de bespiet tóng toe
aan haar aanwezigheid in een korenveld.,
waar zij haar portret had liaten maken
Soms word* de besmetting overgebracht
doordat menschen graan- of grashalmen
achteloos in hun mond steken,
NOODWEER.
In Frankrijk is gisternacht het dal van
Chevreuse in het departement Seine et
Oise in den afgoloopen nacht door hevi
ge hagelbuien geteitsterd, die belangrijke
materieele schade hebben aangericht.
Het ééne onweer na het andere trok
over de plaats. De schade bedraagt meer
dan 1 millioen franc. Er werden 36 hul
zen verwoest, terwijl de tuinen en te vel
de staande gewassen voor een groot deel
vernietigd werden.
f 30.000 losqeid. Onlang» i» de
Stpaansoh» rvIÜeger kaipt. Carles' Nunez
met zijn met gezellen majoor Burgete
en den boordmeoano Vicente Ferter in
handen gevallen van een Moorsohe
stam. Thans heeft het hoofd [van deze
stem kenbahar gemaakt/ dat I voor de
irvriihe'detelling van dov dij gevan
genen, de som van f 30 000 wondt go-
ëisdht.
Gasontploffing. Een gasontploffing
heeft plaat» gehad in de kaiimijn Men-
'eroda, van de Mij. Volkeroda, waardoor
brand ontstond Het gebeurde toen een
assistent en een laborant in de mijn wa
ren afgedaald. Er worden 3 menschen
vonnist Een ploeg werklieden van 28
man slaagde or in door een schacht te
ontkomen De dAMce rook maakte red
dingspogingen onmogelijk De schade
kon nog niet wonden vastgesteld
drnMiks tmn Polen; ia 1760 de ssvsajarifs
oorlog; in 1749 Oostsnrijkecha success»a-
oorlog; km 1716 ftkandinavische oorlog;
Sn 1706 Gpaamnoke •uocessis-oortag, vrij
heidsoorlog in Hongarije.
Ds snhrijvnr vraag zich wnl er nu
in 1936 gebeuren zal. Zullen de voor-
opeilingün vam, Mussolini uitkomen, dal
de grenzen tussohen 1935 en 1940 defi
nitief zullen worden vastgesteld
Jupiter heeft het gedaan.
Een Hongaarech blad bevat een inte
ressant artikel over wat de planeet Ju
piter zooal op het geweten moet hebben
Zooals bekend, duurt het cirkelen van
deze planeet rondom d)e zon elf jaar.
Om die elf jaar, waarin de planeet de
zon bet meest genaderd is, versterken
zich de zonnevlekken. „Dit heeft,
de astrologen, met al» de maan op de
wateren emz een grooten invloed o.a
op de geestesgesteldheid van de men
sofoen". In 1914 was het zcmtievlek-ma
xmwrn tengevolge van de nadering van
Jupiter waar te nemen Toen brak de
wereldoorlog uit En elf jaar later begon
de great* comamims+isch-natiomale revo
lutie in. het rijk der Chineeaen
Pekar somt de groote 'gebeurtenissen
win de laatste twee eeuwen en die sa
menvielen met deze perioden vam elf
jaar, op
In 1925 begon de revolutie in CJhina;(
in 1914 de wereldoorlog; in 1003 de Rus-/
etisdhe-Japameche oorlog; dn 1892 dé
oorlog van Emgeamd tegen d© Boeren: ito
1881 de oorlog in Egypte, Tunis, Afgto-
nistan; Tsaar Aleander de Ilde wordt
vermoord; in 1870 oorlog tussohen
Frankrijk en Duitsohlandj'in 1859 oorlog
tussohen Oostenrijk, Frankrijk en Italië;
in 1848 vrijheidsoorlog in Hongarije en
18 revoluties tegelijkertijd; in 1837 bur
geroorlog in Spanje; oorlogen in China
en Afghanistan; in 1826 vrijheidsoorlog
in Griekenland; in 1815 Napoleon ont
vlucht; de slag bij "Waterloo; *"im 1804
Napoleon keizer; in 1793 Lodmvijk XVI
en Maria Antoinette worden onthoofd;
revolutie in Frankrijk; strijd in geheel
Europa. De tweede verdeeldn* van Polen;
in 1782 vrijheidsoorlog in Noord-Amerika
(Washington); ia 1771 d*
RiJKSZUIVELCONSULENTSCH AP
UTRECHT.
Nuttigs wenken voor kaas
bereiding.
Aan het Verslag van de werkzaamhe
den van den Ry'kszuieeiconsulent voor
Utrecht over het jaar 1929, is het vol
gende ontleend:
Spreekuur.
Het aantal bezoekers op het spreekuur
bedroeg 2186 (tegen 2779 in 1928). Als
steeds was in het kaasseizoen (April
October) het bezoek het drukst. De
voortdurende stijging van het aantal be
zoekers in de laatste jaren is thans on
derbroken, hetgeen een gevolg is van het
niet verplaatsen van de Laudbouwbeurs
naar het nieuwe veemarktterrein aan de
Croeselaan te Utrecht.
In overeenstemming met de belang
rijke plaats, welke de volvette kaasbe
reiding op de boerderij in onze provin
cie inneemt, hadden de aanvragen om
a ivies voornamelijk betrekking op de
kaas en alles wat daarmede in verban^
staat. Men kan deze hulpaanvragen nog
weer in twee groepen splitsen. Een deel
der bezoekers had te kampen met een
laag of te laag vetgehalte in de droge
stof van de kaas, wat een waarschu
wing van het Kaascontrolestation of
zelfs het missen der Rijkskaasmerken
met zich bracht. Een andere categorie
vormen degenen, die ojfl inlichtingen of
hulp komen wegens kftasgebreken, waar
onder steeds „heft" of „los" de eerate
plaats inneemt.. Het gebrek ,,laat-los'
of „nagisting", waarbij de kaas later los
wordt (veelal bij den koopman of zelfs
bij diens afnemer), kwam ook in 1929,
voornamelijk in het warme seizoen, vrij
veel voor. Op de tweede provinciale
kaaskeuring vormde dit gebrek zelfs het
leeuwendeel van de voorkomende afwij
kingen.
Omtrent bet machinaal roeren van de
wrongel werden wederom vele inlichtin
gen verstrekt .In het volvette kaasdis-
trict zijn een viertal verschillende typen
van roermachines voor de boerderij in
gebruik (n.l. de merken „Astra", „Tebel"
„Ideal" en het systeem van de firma
Van Riet te Aarlanderveen). Het totaal
aantal machines bij dê kaasbereiding op
de boerderij in gebruik zijnde machines
(voornamelijk dus in Zuid-Holland en
ytrecht) bedraagt thans meer dan 1000.
Ter vergelijking zij medegedeeld, dat het
/getal kaasboerderijen op pl.m. 6000 is te
stellen. De toestand zal zich in den loop
van de volgende jaren zoodanig ontwik
kelen, dat op alle bedrijven, die aangeslo
ten zijn bij het electrisch net, een roer-
machine gebezigd zal worden. De con
currentiestrijd tusschen verschillende
systeepi is zeer levendig Een vergelij
kend onderzoek naar de voor- en nadoe
len der meest gebruikte machines is
gang.
Andere aanvragen om inlichtingen be
troffen o.m. de volgende onderwerpen
kaas- en melkcontrole, kaaszuursel- er
pekelbereiding, cursussen in kaasberei
ding, in melkonderzoek en in het melken,
kaaskeuringen en kaasdagen, kaasver
pakking, melkgebreken, melkwinning,
melkmachines, loslaten van kaasmerken,
voordeelen van leidingwater, boterge-
breken, boteronderzoek, betrekkingen bij
de zuivelbereiding, toestanden op zui
velgebied in Utrecht.
Uit deze opsomming blijkt, hoe groot
de verscheidenheid van onderwerpen is,
waaromtrent de bezoekers van mijn
spreekuur inlichtingen wenschen. Het
contact met de practijk is in mijn ambts
gebied buitengewoon intensief.
Verhooging van het vetgehalte
der volvette boerenkaas.
Het aantal aanvragen om hulp ter
verhooging van het vetgehalte der kaas
is ieder jaar groot. In vele gevallen
moest met mondelinge of schriftelijke
aanwijzingen worden volstaan Bij de
meest dringende werd een onderzoek ter
plaatse ingesteld en zoo noodig de berei
ding uitgevoerd. Op 81 boerderijen werd
de kaasbereiding voorgedaan in veabnnd
met een laag of te laag vetgehalte mde
droge atol van ds kaas, tengevolge waar
van moeilijkheden met de kaascontrole
werden ondervonden. Meerdere van deze
bedrijven zi;n op verzoek van het &aa'"
controlestation geholpen. Als regel is de
Lulpverteering voldoende om het vetge
halte der kaas van de betreffende boer
derijen aanmerkelijk te doen
Hieruit volgt, dal meestal fouten by de
bereiding oorzaak van de lage gehalten
«yn. Üoma kwamen na korter oi langer
tyd opnieuw moeilijkheden voor. Dit is
niet te vermijden, aangezien de vakken
nis van de kaasbereiding by helaas nog
al te velen gering is. Meestal bepaalt de
werkwyze zich tot het meer of minder
regelmatig volgen van een bepaalde me
thode, zonder kennis van de oeteekems
der verschillende maatregelen by de be
reiding.
Men onderscheidt gewoonlijk de oude
en de nieuwe methode. De eerste bestaat
dan hierin, dat de wrongel na korten
tyd onvolledig bewerkt te zijn, waarbij
één -of meermalen wei afgeschept en op
gewarmd wordt, door' kneden of krui
melen („wringen") rijp verkregen en in
het vet gebracht wordt. De metnode geeft
veel verlies aan vet en kaasstof. Gaat
men de werkwyze op de boerderijen na,
dan vindt men overal verschillen, met
berustend op een bewust nastreven van
een bepaald doel, doch veelal geheel
willekeurig. Van eenheid is allerminst
sprake, zelfs zuet in hoofdzaken. Ook in
de gereedschappen treft men verschei
denheid aan. Deze werkwyze wordt ech
ter meer en meer verlaten. Degenen,
die do nieuwe methode volgen, zijn hier
toe overgegaan na advies van den voor
lichtingsdienst of in navolging van Mi-
deren. Velen hebben zich by de wijziging
der bereiding wel moeite gegeven om te
begrypon, wat daarby noodzakelijk is.
Anderen volgden slechts automatisch
eenige wenken op, bovendien vaak nog
zeer onvolledig .l)an kan teleurstelling
met uitblyven en het behoeft onder deze
omstandigheden niet te verwonderen,
dat naast de kwaliteit, ook het vetgehal
te van het product onregelmatig is.
Aangezien de roermachines steeds
meer ingang vinden, zij hier iets mede
gedeeld omtrent onze ervaringen van den
invloed daarvan op het vetgehalte van
de kaas. Vooropgesteld zij, dat 't werken
met de machine evengoed geleerd moet
worden als de bewerking met de hand
en dat tijdens de bereiding steeds nauw
lettend toezicht wordt gehouden op bet
verloop ervan.
Indien aan deze voorwaarden wordt
voldaan, dan leert.» de ervaring, dat het
machinaal roeren geen enkel bezwaar
voor het vetgehalte van de kaas oplevert.
De meeste machines leveren oen vetge
halte in de wei, dat wellicht iets hooger
is dan bij een zeer zorgvuldige bewer
king met de h&nd, doch dat zeker niet
achter staat bij het gemiddelde, dat in de
practijk wordt aangetroffen. Verder be
vordert de machine èen regelmatige en
vaste werkwyze, hetgeen ook van gun-
stigen invloed op het vetgehalte moet
zijn. Bij slordige bereiders zullen ook
met de machine fouten gemaakt worden,
waardoor o.a het vetgehalte ia bet ge
drang kan komen.
In dit verband dient tevens nog mel-
d'Og gemaakt te worden van eon
tjveedê machine, waarvan de toepassing
veld wint, n.l. de melkmachine Het is
daarbij om. met het oog öp het vetge-
*1 aite van de melk, en van de daaru'\ be
reide kaas absoluut noodzakelijk, dat
steeds met de hand nagemolken wordt.
Wordl dit nagelatap, dan bestaa„ de
Vans,, dat de laatste en vetste melk ach
terblijft en het gemiddelde vetgehalte
van de melk te laag is.
Ook dit jaar werd weer meermalen
waargenomen, dat een voorname oor
zaak van te lage vetgehalten in de kaas
gelegen is in ongeregelde melktijden Op
boerderijen, waar men des morgens laat
melkt, is het vetgehalte van de ochtend
kaas dikwijls te laag, terwijl dan do
avondkaas soms een extra hoog gehalte
heeft. Voor het verkrijgen van oen uni
form product is dit een ongewenschte
toestand .De reden van het laat zijn
morgens wordt wel geweten aan het per
soneel, dat te laat Opstaat. In dergelijke
gevallen kan ik aanraden, des voormid
dags een half uur eerder te beginnen en
des namiddags inplaats van IK uur, 2
uur schafttijd aan het personeel te ge
ven. Met Hl dergelijks regeling zijn in
de praktijk goede reeuJteten verkregen.
Het pereoneel etelt het op pril#
vetgehalte der kaae wordt er veel regel
matiger dooi.
Op verechillende bedrijven werd bij een
te hooge temperatuur gestremd. In een
geval waa na een kwartier snijden de
temperatuur in de tobbe 35 H gr. C. Een
dergelijke handelwijze heeft o.m. tot ge
volg, dat de wrongel moeilijk te verdee-
len is. Daarvoor wordt dan een al te
krachtige bewerking vereiacht, wa5Jt™°"
te vetverliezeni met zich brengt, die zich
openbaren dOor een witgekleurde wei.
Het is gewenpcht, de melk zoa noodig
voor het stremmen vlug af te koelen.
Vooral in het Iwarrae seizoen moet d^r-
op gelet wordén. De stremmingstempera-
tuur neme mjn op 29 a 30 gr. Gbij
machinale bevforking nog iets lager Dit
bevordert een gemakkelijke en gelykmati-
ge verdeeling Ivan de wrongel en voor
komt te veel vht- en kaasstofvefhes
Een andere oorzaak van ondergelml-
ten in de kaas vormt het verkazen van
melk met laag vetgehalte .Hoe hooger het
vetgehalte van de melk is, des te gemak
kelijker kan in het algemeen aan de ge
stelde minimum vetgehaltegrens in de
kaas worden v|oldaan. Toch werd bij éon
zorgvuldige bereiding uit melk mek pen
laag gehalte sqms wel kaas van behoor
lijk vetgehalte verkregen. Natuurlijk
speelt hierbij ook het kaassfofgrijalte van
de melk een rol. Een drietal Sfrrekend#
voorbeelden mogen hier volgen-
S.g.v.d. Vetgehalte
Datum:
13.4.29
17.4.29
3.5.29
In dergelijke gevallen ie dikwijls ook
de ongeschikte veevoeding van invloed.
Op dat terrein worden nog vele fouten
begaan.
Een reeds in vroegere verslagen ge
signaleerde bereidmgsfout is deze. dat de
wrongel aanvankelijk te langzaam ge
sneden wordt, waardoor het later moeite
kost om een behoorlijke verdeeling te
verkrijgen. Als regel lukt dit dan slechts
ten koste van veel vetverlies Daarnaast
komt het gebruik van gebrekkig of on
doelmatig gereedschap voor. Ook hierin
moet dikwijls d« oorzaak van moeilijk
heden met de kaascontrole gezocht wor
den. Gelukkig verbetert de toestand in
dat opzicht ieder jaar. Zoo treft men b.v.
de snijmessen met te nauw staande mes
jes hoe langer hoe minder aan.
Met vorenstaande opsomming van
oorzaken van tallage vetgehalten in de
kaas moge hier tvorden volstaan Ik wil
alleen nog de aandacht vestigen op een
verkeerden maatregel die na een waar
schuwing van het Kaascontrole
station soms wordt toegepast. Men wij
zigt de bereiding daarna wel zoodanig,
dat neb het stremmen overdreven voor
zichtig (te langzaam) gewerkt wordt.
Daardoor blijf} de wrongel te grof en
dit paart men "bijwijlen aan een korto
ren bewerkingstyd en een lagere ver-
warmingstemperatuur Men Verwart veel
al „zachte" (di [veel vocht bevattende)
met „vette" wrongel! 't Is duidelijk, dat
hierdoor de kansf*p het verkrijgen van
kaas met allerlei gebreken, sterk wordt
vergroot Dit wbrdt dan wel geweten
aan „het opvoeren van het vetgehalte der
kaas" Onder alïe omstandigheden be
hoort in een zoodanig tempo te worden
gewerkt, dat de Wrongel na een kwar
tier behoorlijk fijib en vooral geliikmatig
erdeeld is. (Wordt vervolgd)
CONCOURS-HIPPIQUE.
Op ttwt aporttarrein Wageningwdhe Berg te Wagemngen werd op 4 Juni het
92e ooocoune hippique der Vereeniging tot bevordering der Paardenfokkerij in
Gelderland gehouden. Mwjwffrouw Keu nè op Gitsae.
Vetgehalte
v.d.melk
2.75
2 65
2.60
melk
i.0299
10295
1.0298
v.d.kaaji
50.5
50 2
62.5
LEKKERKERK.
(Vervolg en qlot vail no. 5742.)
Wegens verlak uit de gemeente
heelt Ds. J. N. 'van der Heijden be
dankt als lid vdn de commissie tot
wering van schoolverzuim. In deze
vacature wurdt Voorzien door benoe
ming van den hoer J. van liiemsdyk.
De N.V. L. Smit en Zoon s scheeps
werf te Kinderdijk verzocht de ge
meente deel te nemen aan een
wachtgeldregeling voor haar perso
neel ,waaixioor het personeel. dat
wegens slapte overcompleet wordt,
geen ontslag verkrijgt.
B. en W. hebben te dezen aanzien
overleg gepleegd met het ministerie
van Arbeid en stellen voor, aan een
eventueele w ach tgeldregel mg, ook
w^t betreft J. en K. Smit's scheeps
werven deel te nemen.
De beer Hoop vraagt of de ge
meente iets in die wachtgeldregeling
te zeggen heeft.
De Voorzitter zegt, dat het een
regelitog is, welke door den minister
is vastgesteld. Zooals de toestand zich
laat aanzien, zal liet voorshands geen
geld kosten.
De heer Broere vindt het begin
sel van wachtgeldregeling niet goed.
De fa. Smit krijgt feitelijk subsidie
van de gemeente. Hoeveien zijn er
niet, die hun menschen wel een paar
maanden kunnen missen? Omdat de
firma een groote zaak heeft, yioeten
de gemeente en het rijk bijspringen.
Zoo kan iedere boer wel bij de ge
meente aankloppert, zegt spr.
De heer Van Es heeft tegen de
regeling op zichzelf niets, maar spr.
vindt het vreemd, dat wij die rege
ling niet kennen.
De heer Verhoog zegt, dat de
menschen 70 pCt. krijgen.
De Vo o r z i 11 e r merkt op, dat
het alleen voor huisvaders en kost
winners geldt.
Spr. antwoordt nog den heer Broe
re dat wanneer deze regeling er niet
was, de menschen van de werkloo-
zenkas zouden trekken en nu wordt
deze gespaard, alleen uüet-koStwin-
naars komen op de wefkloozenkas.
De voordeeion der regeling zijn
grooter dan de nadeelen. Thans zijn
er vier gemeenlen toegetreden, ae
wacht is op Lekkerkerk. Het is dus
Oi«t juiit, dat een ltoer of wie
VIERDE BLAD
NIEUWSBLAD VOOR 2ÜID-H0LLAND EN UTRECHT, 8chnonho»»inch« Courant
VRIJDAG 6 JUNI 1930
WO M5S« 1» rsri' nu»*"* ■«!-
J nsukl Tin dl „rgidirlng, di»
5SSr«n l« Sliidnoht ll gihoudin doo»
di aimientibnturin d« «imiintin in
on di Albliiierwurd, ter biipreWn!
.an dm aanldg van din on hu Rliki-
weiinpliA ontworpin wig Rotlirdim-
E1oi>k op 9 Januari van dit Jiar werd
Slledreohl oon vergadering gehouden
vin de beaturen der gemeonten in en om
dê jUblaaeerwaard, ter beepreking van
nnnloï van dezen weg, weLke weg
iZ t Alblaeeerwaard, Vijlheerenlan-
den en De Betuwe zal loopen.
Uit de groote opkomst en de gevoerde
besprekingen bleek wel zeer duidelijk,
hoe sterk de behoefte wordt geuoeld aan
«en goeden verkeersweg voor deze streek.
In deze overtuiging sprak do vergade
ring den ook met volkomen eenstemmig-
he,d »h nadruk uit dat alles moest wor
den gedaan om een spoedige aanleg van
dien Twog *9 bevorderen.
Toi verdere voorbereiding dezer zaaje
werd, zooals we Woensdag meldden, uit
de vergadering een Commissie benoemd.
langa ie bebouwde kwn ru Dordrecht
loopt.
All min dmkt tan di btlangen van
dize itreek, en Dordrecht, latt het geen
twijfel of aan de plannen IV en V met
de vaite brug bij het Huie te Merwede,
moet boven alle andere plannen de voor
keur worden gegeven.
De Vergadering.
In de vergadering der gemeente-be
sturen te Siiedrecht was gisteren groote
belangstelling. Het Plein vóór het Slie-
drechtsche Stadhuis leek veel op een
parkeerterrein, want hoofdzakelijk met
auto's kwamen de vertegenwoordigers van
vele gemeenten in en om de Alblasser
waard ter vergadering.
Een groot aantal journalisten woonde
de samenkomst bij. Vóór de vergadering
hadden de vertegenwoordigers der dag
bladpers een autotocht door de waard
gemaakt, welke tocht hen door de rap-
porteerende commissie was aangeboden.
De heer J. A. D r ij b e r, burgemeester
van Siiedrecht, opende ala voorzitter de
heer Van Reei er nogmaale op un, dat
de gemeenten vooral elechte hun gemeen-
echappelijk- belaag soudea leeken m
maar verea brengea.
Hierna kwamen dl afgivaardlgdia
dir gemeenten in de gelegenheid het
woord te voeren.
Namem Siiedrecht deelde de bur
gemeester J. A. D r ij b e r mede, dat die
gemeente zich volkomen met de conclu
sie der commlnie kan vereenigen.
INGEZONDEN MEDEDEELING.
Hoofdpijn-Tabletten 60cb
Laxeer-Tabletten ..60ct-
Zenuw-Tabletten75cl-
Staal-Tabletten ..90c'
Maag-Tabletten ,75ct
Bij Apoth. en Drogisten
Deze Commissie heeft verslag van ha
re werkzaamheden en bevindingen ge
daan.
Aan het rapport der Commissie ont-
leenen wij nog het volgeflde ter toelich
ting van bovenstaand kaartje.
Er bestaan voor dezen weg 5 ontwer
pen, te weten:
I. Rotterdam Ridderkerk Zwijn-
drecht Dordrecht, waar de weg zich
splitst in een weg naar Wülemsdorp en
een weg over Baanhoek naar het Ooi
ten;
II. Rotterdam—Ridderkerk, waar de
weg zich splitst in een weg over Zwijn-
drecht—Dordrecht naar Willemsdorp en
een weg over Hendrik-Ido-Ambacht
Alhlasserdam naar het Oosten;
III. Rotterdam Ridderkerk Zwijn-
drecht Dordrecht naar Willemsdorp
en Rotterdam Krimpen Papen-
drecht naar het Oosten;
IV. Rotterdam Ridderkerk Hen
drik-Ido-Ambacht Alhlasserdam
Papöhdrecht, waar de weg zich spilst
in een weg over Huis te MerwedeDor
drecht naar Willemsdorp en een weg
naar het Oosten;
V. Rotterdam Krimpen Papen-
drecht, waar de weg zich splitst in een
weg over Huis te Merwede—Dordrecht
naar Willemsdorp en een weg naar het
Oosten.
Hieruit moge blijken, dat er over het
grootste gedeelte van dezen weg, te we
ten het gedeelte Alhlasserdam—Eist de
meest mogelijke eenstemmigheid heerscht
Het verschil loopt dui alleen over de
route, welke de weg verder naar het
Noorden, Westen en Zuiden zal nemen,
waarmede in het bijzonder de belangen
van de steden Rotterdam en Dordrecht
en de vaste verbinding voor de Krimpe-
nerwaard naar voren treden.
Uit -gevoerde besprekingen met colle
ges en autoriteiten is de Commissie ge
bleken, dat de keuze thans vrijwel is be
paald tot de plannen IV en V.
Het spreekt vanzelf, dat de belangen
van een wereldstad als Rotterdam daar
bij en terechtvan zeer veel ge
wicht zijn en wellicht goeddeels de keu
ze beheerschen, waarbij in 't bijzonder
valt rekpning te houden met-don uitgroei
en de daardoor ontstane behoeften van
deze stad.
En nu schijnt een weg, die in 't Zui-
dpn dezer stad uitkomt, daarvoor het
meest in aanmerking te komen, derhalve
plan IV.
Als bezwaar tegen plan IV is wel
aangevoerd, dat deze weg naar het Zui
den 3 K.M. langer is dan dia van plan
II, alsmede dat aldus ook de weg naar
Zwijndrecht, het tuinbouwcentrum, zou
worden gemist.
Dat deze beswaren van geringe betee-
kenis zijn, gevoelt men aanstonds, wan
neer men bedenkt, dat een meerdere af
stand van 3 K.M. in den tegenwoordigen
tijd van snel verkeer over groote afstan
den geen overwegenden rol speelt, terwijl
de afstand van Zwijndrecht naar Rid
derkerk, het aansluitend punt op den
nieuwen weg naar Rotterdam, zoo gering
is, dat dit bezwaar gemakkelijk is te on
dervangen. Bovendien bestaat er een
wij goede weg vanaf Zwijndrecht naar
Roterdam, welke gemakkelijk zoodanig
te verbeteren is, dat hij voldoet aan daar
aan te stellen eischen. Anderzijds schijnt
er tegen plan II bezwaar te zi}n, op
grond van een vaste brug te Zwijndrecht,
alsmede uit hoofde vkn de omstandig
heid, dat met dit, plan de weg naar Wil-
Itmaderp meer dan gewwschi ii door of
vergadering met een korte uiteenzetting
van wat aan de samenkomst was voor
afgegaan. Spr. achtte het onnoodig een
uitvoerige bespreking te geven, daar de
heer P. van Rees, burgemeester van Pa-
pendrecht, zich bereid had verklaard een
toelichting te geven bij het rapport der
door de gemeenten in en om de Alblas
serwaard benoemde commissie.
Alvorens dien spreker het woord te ge
ven, deelde de voorzitter mede, dat bet
gemeentebestuur van Gorinchem bericht
had» de vergadering óiêt te zullen bijwo
nen, daar die gemeente bij de besprekin
gen geen belang meende te hebben.
Voorts had de Kamer van Koophandel
te Rotterdam kennis gegeven van ver
hindering.
De heer Van Rees begon zijn rede
met de mededeeling, dat oen der voor
naamste dingen, welke de commissie bij
haar onderzoek vernomen had, al wei
nig bemoedigend klonk. Dat was n.l.,
dat op het in 1931 uit te voeren wegen-
plan geen cent zal zijn uitgetrokken voor
den weg AmsterdamRotterdam—Nij
megen—Duitschland, over een deel waar
van deze bespreking loopt. Dat wilde
dus zeggen, aldus spr. dat de Al
blasserwaard nog langer wordt uitgeslo
ten van een behoorlijke deelname aan hot
verkeer met Rotterdam en Noordelijker
golegen plaatsen en bij ijsgang, mist,
storm en extra lagen waterstand, de ge
legenheid zal blijven ontbreken om over
vaste verbindingen de groote rivieren
over te steken.
Intus8chen worden voor andere stre
ken groote bedragen voor verkeereverbe-
teringen beschikbaar gesteld.
Meermalen moest du commissie de be
wering hooren, dat het verkeer in en om
de Aiblaserwaard niet van zóódanigen
omvang was, dat het aanleiding gaf, die
streek den voorrang te geven boven an
dere. Als antwoord hierop wijst spr. er
op, dat het verkeer over de groote veren
hier te zamen weinig minder is dan te
Nijmegen. De Kamar van Koophandel
te Rotterdam heeft er de aandacht op
gevestigd, dat ongetwijfeld het verkeer
hier nog aanmerkelijk zou toenemen, als
een behoorlijke verbinding van die stad
met het Oosten eenmaal tot stand zou
zijn gebracht. Spr. zegt met nadruk, dat
niet het speciale belang van de Alblasser
waard als hoofdmotief mag gelden bij het
ijveren voor de totstandkoming van den
weg. Ais niet het belang van het groote
doorgaande verkeer vóórop wordt gezet,
is de kans op succes zeer gering. Voorts
is het noodig, dat de belanghebbende ge
meenten zich gezamenlijk uitspreken
over de hoofdzaak, met terzijdestelling
van de plaatselijke belangen van elk hun
ner.
De "verschillende aanhangige plannen
bespr<$ënd, zei de heer Van Rees, dat
plan I yrijwel buiten beschouwing is ge
plaatst. Voor de overige tracé's wordt
van verschillende zijden nog gepleit.
Daarvan heeft plan IV wel dg voorkeur
van de meest invloedrijke kringen.
Tegen plan V heeft Rotterdam be
zwaar, dat niet gaarne alle verkeer in
het stadsdeel aan den rechter Maas
oever wij opvangen Daarentegen heeft de
Krimpenerwaard belang bij dit ontwerp,
dat het eenige is. waarmede die streek
de gewenschte verbinding krijgt
Op den autotocht door de Alhlaaser-,
waard haidden de vertegenwoordigers van
de dagbladpers kennis kunnen nemen
van den toestand der verkeerswegen in
dezi streek.
Aan hit slot na «ün ni§ drong de
De heer J. van Scheers, burge
meester van Alblasserdam, wees
er op, dat ook net provinciaal wegenplan
voorzoover de?e streek betreft, niet tot
uitvoer kan worden gebracht, zoolang
met bekend is, waar de rivier-overgangen
zullen komen van den rijksweg, omdat
hierop de provinciale moetan aansluiten.
Spr. vroeg voort», welke de autoriteiten
zijn, met wie de eommissie overleg
pleegde.
De heer P -J- Lueardi, seeretaris
van Ooud-Alblae etemde in met den
vorigen spreker, inzake het provinciaal
wegenplan. Spr.'e gemeente geeft de
voorkeur aan plan V.
De heer A. W. de Landgraaf,
weth. van Siiedrecht, noemde o.a. de
verkeerstoestgnd in de Alblasserwaard 'n
voor-historieche. Hij deed 'n beroep op
de per#, die daarvan kennis heeft geno-
sn.
De heer P. R ij dijk, wethouder van
Siiedrecht, hoewel den heeren
graag het zonnetje gunnende, had een
stortregen verdienstelijk geacht om de
pers een indruz te geen van de kwaliteit
der wegen. Ook van de etofplaag merkt
men in de auto's niet veel.
De heer H. Voorepuij, wethouder
van Groot-Ammers, had onlangs
to Goudriaan een vergadering van de
Holl, Mij- van Landbouw geleid. In die
samenkomst had spr. de opdracht ge
kregen, hier den wensch der landeige
naren en pachters te vertolken, dat de
weg vanaf Dordrecht naar het Oosten,
wat Noordelijker zou komen te loopen,
zoodat men ook in 't achterste deel der
polders er van kan profiteeren.
De heer W. van Aken, burgemees
ter van Hardinxveld, besprak den
onhoudbaren toestand van den Merwede
dijk, die behoudens misschien een enkel
stukje, onberijdbaar is Er heerscht daar
een stof- of een modderplaag.
Met vorwondering nam spr. kennis van
de mededeeling van Gorinchem. Hij
hoopte, dat die gemeente alsnog volledi
ge medewerking zal verleenen. Verder
wen8chte spr., dat ook de Minister van
Waterstaat de streek eens zal bezoeken.
De heer F. M. A.vandeRovaart,
burgemeester van Nieuw-Lekker-
1 a n d, kon zich met de conclusie der
commissie uit de gemeenten vereenigen,
ook wanneer hij sprak namens de *.g.
Commissie van Tndustriëolen, die spr.
om ongewenschte gevolgtrekkingen te
voorkomen liever bij den juisten naam
genoemd zag, n.l. „Commissie tot bevor
dering van den aanleg van den rijks
weg Rotterdam—Eist, gevestigd te Kin
derdijk".
In het rapport dienden z.i. deze wijzi
ging en nog enkele andere te worden
aangebracht.
De heer P. van Rees, burgemeester
van Papendrecht, lid 'van de com-
msisie van de gemeenten uit de Alblas
serwaard, beantwoordde eenige sprekers.
Hij constateerde met voldoening, dat
men algemeen sympathiseerde met de
conclusie der commissie, waarvan spr. de
tolk was. Een antwoord op de vraag van
Alblasserdam, tot welke autoriteiten de
commissie zich gewend had, kon spr. in
het belang der zaak niet zeggen.
Uit het verdere betoog van den heer
Van Rees verdient aanstipping zijn ver
klaring, dat het provinciaal bestuur zich
met grooten voorkeur heeft uitgesproken
voor plan IV en zich met nieuwe argu
menten daarvoor heeft gewend tot den
Minister van Waterstaat.
Omtrent den. Merwededijk zeide spr.,
bemoedigende indrukken te hebben op
gedaan.
De Voorzitter achtte aanvulling
der commissie met een vertegenwoordi
ger van den landbouw (zulks naar aan-
lediing van de woorden van den heer
Voorspuij) wel mogelijk. Hy gaf de ver
gadering in overweging, daarover de
commissie zelf te doen beslissen.
De heer J. W. vanAken merkte op,
dat dan zeker ook 'de industrie recht op
vertgenwoordiging heeft.
Op voorstel van den Voorzitter ging de
vergadering ermede accoord, dat de
commigsie zich over deze aanvullingen
zou beraden.
Daarna werd de conclusie der Com
missie in stemming gebracht. Daarin
wordt besloten met aandrang aan de Re
geering te verzoeken:
1. op de eerstvolgende begrooting een
bedrag uit te trekken voor aanleg van
een der biervoren genoemde wegen, op
dat zoo spoedig mogelijk in de nijpende
behoefte van een goeden weg met vaste
oeververbindingen in deze streek worde
voorzien;
2. een beslissing inzake de te nemen
route zooveel mogelijk te bespoedigen.
Alle vertegenwoorlgende gemeenten
ook de Commissie te Kinderdfjk,
stemden vóór de conclusie.
De bespreking was hiermede beëin
digd.
De voorzitter sprak tot elot een
woord ven dank aan de Commissie voor
den verrichten arbeid en aan de aanwe
zigen voor de belangstelling, waarna de
vergadering werd giilotm.
FUID-HOLL. BOND TAN TEE-
HANDELAREN.
Jaarvergadering.
Onder roorrittenchap van den
heer M. de Haai, heeft de Zuid-Hoi-
i&ndsche Bond van veehandelaren
(verder aan te duiden ala Z.-H. B.)
Woensdag te Rotterdam vergaderd.
Üe heer Sleeuwenhoek wees
erop. dat de heer üe Haas voor
de.tifhde maal de jaarlijksche ver
gadering leidde. Namens den Z.-H. B.
Lood hy den heer De Haas een fraai
bloemstuk aan. Hy sprak den wensch
uit, dat deze vergadering lal voort
bouwen aan den Z.-H. B., dien de
heer De Haas heelt grootgemaakt
De Voorzitter heet allen wel
kom, in het bijzonder den eere-voor-
zitter, den heer Voorspuij.
Spr. roert even aan de verhouding
in den Nederl. Bond van veehande
laren.
In het geschil is de eer van den
Z.-H. B. gelukkig ongeschonden ge
bleven, Spr. brengt dank aan zijn
bestuursleden en tegenover allen, die
hem in de laatste vijf maanden zoo
trouw zijn geblevm. speciaal dankt
hij da heeren Den Hollander en
Sterner, resp. vicp-voorzitter en se
cretaris. Hy eindigt met de beste wen
schen voor deze vergadering
Het jaarverslag werd goedgekeurd.
De vice-voorzitter de heer Den
Hollander brengt hulde aan den
heer De Haas en overhandigt hem
namens den Z.-H. B. een blijvend
aandenken van waardeering voor
diens tien-jarige werkzaamheden als
voorzitter.
Daarna huldigt de secretaris, de
heer Sterner, den voorzitter har
telijk.
Do heer Sleeuwenhoek ver
telt in dichtvorm van het vele goede
en belangrijke dat de heer De Haas
voor den Z.-H. B. heeft tot Stand
gebracht.
De heer De Haas dankt voor dc
bloemen en de geschenken en deelt
mede, dat hij niet voor een herbe
noeming van voorzitter in aanmer
king wil komen.
De heer Levy uit Zuidland, vraagt
waarom de heeren De Haas en Ter
Louw uit het bestuur willen treden.
De Voorzitter wil liever niet de
redenen noemen, die hem tot heengaan
nopen. Deed hij dit, dan zou hij le
langen tijd noodig hebben.
Zijn besluit staat onherroepelijk
vast en hij hoopt, dat de heer Ter
Louw zijn besluit niet zal handhaven.
Door verschillende personen uit
de vergadering wordt met aandrang
gevraagd dat de heer De Haas voor
zitter zal blijven, maar deze blijft
bij zijn besluit.
De markten.
De heer Sleeuwenhoek deelt
voor de Goudsche marktcommissie
mede, dat de uitbreiding van de
markt aldaar tot stand is gekomen
en dat speciaal de varkensmarkt
thans tot de allerbeste behoort; 8ii
laatste kan ook van den directeur
van het marktwezen gezegd worden
Spr. geeft voorts te kennen, dat ,de
Z.-H, B. op de Goudsche markt te
weingj reclame maakt. Spr vraagl
verder de medewerking van den han
del tot opbouw van de Goudsche
rundermarkt.
De heer Ter Louw merkt voor
de Gorcumsche marktcommissie op.
dat deze kleine gemeente zich hooge
kosten heeft getroost tot verbetering
van de markt aldaar.
De heer Van der Stoel, voor
zitter van de Leidsche marktcommis
sie, deelt mede, dat aldaar zeer ver
moedelijk een geheel nieuwe markt
op een andere plaats zal komen. De
directeur van het markt- en haven
wezen tracht met de commissie
steeds tegemoet te kofmen aan klach
ten over de bestaanpe markt. De
nieuwe zal achter Het abattoir ko
men en spooraansliliting hebben. De
Z.-H. B. achtte dit terrein het ge-
schikste.
De heer D e *B r u i n vindt het in
Leiden een groote janboel.
De heer Sleeuwenhoek vraagl
den betrokkenen, eventueele wen
schen eerst ter kennis van de markt
commissie te brengen en hij hoopt
dat het gemeentebestuur en de direc
teur steeds de commissie zullen ken
nen, alvorens tot het nemen >van
maatregelen wordt overgegaan.
Nog enkele wenschen worden ken
baar gemaakt.
De Voorzitter erkent, dat de
Rotterdamsche veemarkt veel gebre
ken heeft
De heer Van der Stoel geeft als
zijn meening te kennen, dat de vee
markt van 16 April te Leiden hel
mondden klauwzeer zeer heeft ver
spreid. Een andere wijze van keuring
acht hij noodzakelijk; de bek-inspec-
tie is 7 i oorzaak vami verspreiding.
(Applaus).
De Voorzitter i? ,v^»n oordeel,
dat deze gevaarlijke wijze van keu
ring inderdaad veranderd kan en
moet worden.
De' heer Levy veroordeelt het
wegen in den stal, dit moet z.i. in
de stedelijke wagen gebeuren
Ook de Voorzitter meent, dat
het particuliere wegen er uit moet
Individu en gemeenschap.
De heer M. J o 61 s, lid van den ge-
meenferaad van 's Gravenhage, houd!
een rede over: individu en gemeen
schap.
De heer Joêls herinnert aan de
verbinding, welke hij indertijd ge
had heeft met de leden en hij wijsV
erop, dat indien iemand ooit een Ko
ninklijke onderscheiding heeft ver-
diendi het de heer Voorspuij was.
wien hjj nog vele Jaren van goede
gezondheid toewinicht.
Hij zet verder uiteen, dat de tegen
woordige toestanden tot nadenken
stemmen en dat wij ons in de «erite
nlaati het besef moeten bijbrengen,,
Uat wjj gemeenschapsmenscUen zyn.
Op hoe hooger geestelijk peil vde
menschheid staat, noe gemakkelijker
het zal zijn, oeconomische en an
dere vraagstukken op te lossen. Or
ganisaties hebben dan ook het peil
hunner leden zoo hoog mogelijk op
te voeren., hen te maken tot plichts
getrouwe, maatschappelijk voelende
menschen, die zich ook waar heb
ben te maken, dat elke organisatie
het bestuur heeft, dat het verdient
Veehandel in de toekomst.
De Voorzitter houdt hierna een
rede over den veehandel en de Vee
handelaren m de toekomst. Hij geeft
te kennen, dat z.i. de veehandel in
de toekomst nog groote veranderin
gen zal ondergaan. Niet de vertrou
wens-veehandel (afbetaling; maar de
betrouwenswaardige handelaren zul
len een groote rol gaan spelen.' Bij
dat vertrouwen, hetwelk zij zich
moeten verwerven, zuilen zij zich
aigemeene kennis eigen moeten ma
ken. Spr. adht het volstrekt niet uit
gesloten /lat er in de toekomst gedi
plomeerde of beëedigde veehandela
ren zullen zyn. Hij wijst op de prak
tische en theoretische bekwaamhe
den, die de veehandelaren in de toe
komst zullen moeten bezitten. Met
zijn tijd azl de jonge veehandelaar
moeten meegaan en hij zal dus ook
lid moeten zijn van zijn organisatie.
Ten aanzien van liet veevervoer
per Rott. Tram. Maatschappij doet de
Voorzitter mec/edeeiing van een
brief van de dirgèlie.
Hij zet voorts delregeling uiteen van
de reductie op «et veevervoer door
de Ned. Spoorwegen De vergade
ring blijkt geen /groot vertrouwen te
hebben, in de tien pCt. korting, en
is het «r niet mee eens, dat "2.5 pCt.
van de vracht voor onkosten betaald
moeten worden;
Uitgeloot werden de rentelooze
aandeden nos. 28.51v 58, 74 en 112.
Z. H. B. en Ned. Bond.
Dg Voorsitter deelt mede, dat het
bestuur voorstelt, ditmaal den Z. II. B.
niet officieel te laten vertegenwoordigen
op de jaarlijksche vergadering van den
Ned. Bond, sis protest tegen de onbillij
ke en onrechtvaardige wijze, waarop de
Ned. Bond den Z. H. B. heeft behandeld.
Aan de orde is nu de candidaatstel-
ling van leden voor bet 'algemeen be
stuur. Candidaat worden gesteld de hee
ren Van der Stoel en Alkeraade.
Rondvraag.
Bij de rondvraag werd o.m. gewezen op
het belang van bevordering van het vee-
vervoer per R. T. M.
De heer Den Hollander, vice-
voorzitter, brengt den voorzitter dank
voor het vele en goede, dat deze gedu
rende 10 jaar voor den Z. H. B. heoft
gedaan. Hij stelt voor, den heer De Haas
te benoemen tot eere-voorzitter. (Ap
plaus).
De Voorzitter wijst er op, dat er
weer een kring van verboden invoer is
getrokken in de provincie Zeeland,
gelooft, dat zelfs de veeartsenijkunc.,
dienst tegen die kringen is .welke aan t
landbouworganiaties als een soort i
protectie welgevallig schijnen te zijn.
stelt' voor, van deze vergadering
woord van protest te laten uitgaan tot
regeering en haar te verzoeken, al
kringen in te trekken. Aldus besloten.
BE KAASMARKT.
Aan. de kaasmarkt waren koden aiaor
gwoerd 574 palrtyen Goudse he kaaA.
Dit aantal is zeur belangrijk. 7 Wij
vijf ja
en laten dozo niu tenvengelijlking niet de
toen jieldiende marktprijzen Lier volgen:
le marktdag in Juni van:
1926 1927 1928 1929 1930
Aanvotor
partijen 360 425 500 406 574
Pxijaen:
le bw. met R. M
53—50, 42—46, 52—57. 45—50, 40—44;
2e lew. met R. M.:
47—52, 37—41, 47—51, 38—44, 35—38.
De schatgraver^ te Zaandam.
Naar uit het ondej\zoek van 'tfe po
litie in verband met het opgraven
van het vermaarde ijzeren geldkistje
is gebleken, is deze zaak inderdaad
een grap geweest eii hebben twee
poiiüeg^enten daarbij hun medewer
king vArieend. Deze beiden zijn daar
voor gdstrait met inhouding van twee
verloldagen.
Een combinatie van zes heeren.
onder wie een vertegenwoordiger van
een plaatselijk blad, een raadslid en
twee agenten van politie, verzon de
grap.
Deze heeren wisten aan een wer
kelijk middeleeuwsche geldkist te ko
men. Een dmg was jammer, de kist
zat nog te goed in de verf, immers
een kist die ruim 300 jaar onder
den grond zit, moet verveloos zijn
en roestig. Ook hier. wist men een
middel op De kist werd met een
steekvlam afgebrand en gelukkig zal
onder de verf een dikke roestlaag.
De kist, die ongeveer 60 K G woog,
en geheel van staal was met foojien
binnenwand, werd gesloten rfretifals
inhoud een gouden oorbelletjqf ton
een wekkerveertje \hnj
Nu was 't wachten op 'n gesc^Rte
gelegenheid en tot dit doel werd de
kist bij een bij 't graafterrein wonen
den wlnke'ier in den kelder gezet. Op
een der nachten van de vorige week
werd de kist uit den kelder gesjord
en naar een der putten on het oude
kerkhof gebracht. Behoedzaam liet
