Di
Acht
Plaatselijk nieuws
ie
No. 80(5»
VRIJDAG 18 JULI 194 L
HIE
van
niet door een bank te doen afteeKtnen,
3
1.
a
2.
i,
2.
r w*
aankomst
5
men
Het aantal Sovj
f
Eerste hulp.
Alblasserdam. Dd vereen1 gin?
Kwam bijeen op een feestavor
geclaa-
'allen of
thans
bij de
te
lgen.
bouw
thi
kg.
van
beoefenen
de Leeuw
pacdagu-
gehoudMii
’s-üra-
Verschijnt Maan
en Vrijdag. Prijs
ling: voor Scha
maanden 1.30;
Dit Besluit zal ter kennis vaji belanghebbenden worden gebracht
door plaatsing in de vakblad»* voor den vee- en vieeschhandel en
In het Weekblad van den Ecnnomiachen Voorlichtingsdienst.
Het treedt in werking op 7 Juli 1941 en kan worden aangehaald als
„slachteondltiea runderen 1941".
i pn anderzins zullen,
leae condities
Korevaar is
un een hoog ge-
n. \Het gevolg
»esk\mdige hulp
arts con«
fTekneusd
rust zal
DË VEROVERD
Beve?
In een extra w<
te het Duitse he
bekend:
De doorbraak c
Stallnllnle, tui
tebsk, is tot voor
Smolensk zelf 1
verdedigd, op 16
Alle pogingen x
ze stad te herove
Na 4 w
Ove
Omtrent de mi)
het D.N.B. van b
als resultaat van
tegen de Sovjets
worden geconstat
1. De doorbraal
m een stoutmoec
beslissende punte
nog uitgebreid.
2. De hoofdstad
new, is door Du
troepen bevrijd.
3. De Finsche v
bevel van veldro
doet een succesrl
op beide oevers
4. In de gevech
deele op 100 kilor
>g EHBO
r -und aange
boden door mevr Hooftman In verband
met het 25-jarig jubileum van haar
echtgenoot als arts De opening van de^e
feestavond geschiedde door den voorzit
ter, den heer Van ‘t Hof. die er op wees,
welk een vooraanstaande plaats
deze vereenlging Inneemt #Was er
oprichting dezer vereeniging crit ek, ja
zelfs tegenstand, die tijd is voorbij Spr.
wees erop, hoeveel te dunken U aan den,
jubilaris.
Aan Dr. Hooftman werd een blijvend»
~ewlna aank°mst der vrlesrunderen of,
iMwjf worden geleverd, direct na be-
geleldelljst en op da
de daarvoor bestemd»
i, reden waarom spr.
te storten in het
A Dr Hoof tm An, U
>edrag schonk
Provinciale publicatie v»n het Departement
Landbouw en Visscherij.
Beituurtbailuit van de Nederlandtolit Veehouderij-
centrale betreffende het slachten van voor invriezing
bestemde runderen.
De Provinciale Voedselcommlssaris voor Zuid-Holland brengt ter
kennis van belanghebbenden, dat door de Nederlandsehe Veehouderij-
C’entrale het volgende Bestuursbesluit is genoemen:
Hte Dagelijksch Bestuur van de Stichting Nederlandsche vpehouder[J-
Centrale, gevestigd te 's-Gravenhage, in vergadering bijeen op 7
Juli 1941
overwegende, dat het gewenscht is condities vast te stellen voor het
slachten van voor invrjez.ng bestemde runderen
HEEFT BESLOTEN
te bepalen £pS vojgt:
AI.GEMEENE BEPALINGEN.
Artikel 1.
In deze condities wordt verstaan onder:
Centralede Stichting Ncderlandscbe Veehouderij-Centrale, ge
vestigd te 's-Oravenhage;
Contractant, degene, wien de Centrale vrlesrunderen heeft toegewe
zen om op deze condities te doen slachten;
Vrlesrunderen: door of vanwege de Centrale aan contractant toa-
gezonden voor invriezing bestemde runderen;
P.T.C.: de door of vanwege de Centrale ingestelde Plaatselijke Toe-
wijzings-Commissie
Onthouden vneprunderen, vleesch of afvallen, vrlesrunderen. vlee.seh
of afvallen, welke door den Keuringsdienst niet zijn afgekeurd,
doch niet voor invrlezing gesoh.kt worden geacht.
Artikel 2.
1. De Centrale zal tenzij anders schriftejijk mocht zijp overeen
gekomen slechts vrlesrunderen doen slachten óp de voor waar -
den in deze condities veripeld.
2. De Centrale zal slechts vnesrunderen toewüeen aan:
a, bij haar georganiseerde, naar haar oordeol daarvoor in aan-
jnerkmg komepfle. veraendgrosalers en vleeschwarenfabrikgnten,
b. naar haar oordeel daarvoor in aanmerking komende Openbare
slechthuizen,
e. naar haar oordeel daarvoor In aanmerking komende PT.C.'a,
mits deze contractanten z|ch schriftelijk hebben verbonden
het bepaalde in deze condütes te zullgp nakomen.
8. ïndien de Centrale zulks vealapgt.. is contractant op eerste aan
vrage der Centrale verplicht om voor de nakoming van de ver
plichtingen, welke voor contractant uit deze condities mochten
voortvloeien, een naar het oordeel van de Centrale genoegzame
zekerheid te stellen.
- aelf» in
maand» aan. te blijven
?n om dit hooge peil trachten te
jandhaven.
Vervolgens sprak nog de heer G. T-
Kors. d'e enke.e dagen tevoren een on
derscheiding had ontvangen v^n da
Maatsch. tot Redding van Drenkelingen
en tijdens die gelegenheid vele geldelijke
geacheniteo mocht ontvanven vau ver-
Artikel 12.
Na de weging moet het middenrif en hartvet uit de voorvoeten en
de Zielen en de fitóAften van de achtervoeten worden gesneden.
Re voorvoeten moeten van een stevig touw wprdei) voorgipn,
Waaraan zij kunnen worden opgehangen. Dit touw moet worden
aangebracht op de scheiding van klapstuk ep pib en worden door
gestoken bij de tweede rib van bovenaf
stel
stuk
040 Stel
f... f Q.75 4 Stuk
0.10
0 65
0.05
0 25
Artikel 17.
1. De koelwagens dienen schnftehjk aan hal station te warflan aan
gevraagd namens de Centrale. Een afschrift der aanvrage dient
aan de Centrale (Afd. Vervoer) zoo spoedig mogelijk te worden
toegezonden.
2. De wagens dienen door contractant goed te worden schoonge
maakt.
3. Per wagon moet voor rekening der Centrale 3000 kg. Ijs worden on
geladen en wel zoodanig, dat 1500 kg den avond voor dep dag van
verzending en 500 kg onmiddelhjk vóór verlading wordt bijgeladen.
Met de Inladlng moet zoo daat mogelijk en derhaive zoo kort mo
gelijk vóód het vertrek worden aangevangen.
De voeten moeten zoodanig in de wagen worden gehangen, dat
zij niet met den bodem in aanraking komen, terwijl d>beschikbare
ruimte zooveel mogelijk moet worden benijt.
DA in Art. 12 ^ub 4 bedoelde afvallen moeten tegelijk met de voe
ten In manden verpakt worden verbonden.
Artikel 18.
1. Onmldd»llük na verzendipg dient telefonisch het vrieshuis hler-
VAN DE OVERIGE VERGOEDINGEN.
Artikel 24.
1. Aan keurloonen zal door de Centrale worden vergoed een nadar
deer of vanwege de Centrale met het Gemeentebestuur ter plaats»
overeen te komen keurloon, hetwelk, schriftelljk door de Centrale
aan den betreffenden contractant zal worden medegedeeld.
2. Voor de overige werkzaamheden, welke volgens deze condities voor
rekening van cbntraotant Zijn, wordt Inclusief gebruik van ge
bouwen, gereedschap, stallen, materialen, koelinrichtlng voor voor-
koellng enz. een vergoeding van f 3.50 per geslacht en naar* vries-
inrichting verzonden rund betaald.
3. Voor bijgeleden LIS in koelwagen wordt vergoed 10— per 10Q kg.
4. voor ZQover contractant beschikt over eigen koelwagens en deze
koelwagens aan de eischen voldoen, kan hij voor die verzending
hiervan gebruik maken. De vergoeding, welke hiervoor in reke-»
ning kan worden gebracht, bedraagt f 7.50 per reis per wagen»
hieronder te verstaan heen- en terugreis.
Artikel 25.
1. Contractant is verplicht bij verantwoording aan de Centrale van
de door hem verplichte werkzaamheden, van de door hem aan de
Centralp verschuldigde bedragen wegens overgenomen runderen
en afvallen, alsmede bij opgave van de door hem in rekening te
brengen vergoedingen en voorschotten, gebruik te maken van door
of vanwege den Directeur der Centrale voorgeschreven formulie
ren, welke door een door de Centrale aan te wijzen ambtenaar
moeten worden medegeteekend.
2. Veantwoording dient te geschieden per partij geslachte runde
ren. Hiertoe worden gerekend de runderen, welke gelijktijdig van
één leveringsplaats aan contractant zijn toegezonden.
3 De rose geleldelijsten dienen geteekend en voorz'en van even
tueel» bemerkingen over de ontvangst aan de Centrale te worden
teruggeaonden
van door contractant te worden bericht, welk bericht door een
schriftelijk verzendadvies onverwijld bevestigd moet worden.
2. In het verzendadvies zullen het gewicht en aantal der ingeladen
goederen nauwkeurig \ermeld moeten worden.
De Centrale ontvangt van dit verzendadvies twee afschriften
van de voorwaarden en vergui dingen, waarop met ter
INVRIEZING GEZONDEN VRIESRI NDEREA'. V! EEb( II OF AFVAL-
LEN DOOR PTC., VERZ-ENDGROKSIER OF VLEESCH WAREN-
BEDRIJF MOETEN WORDEN OVERGENOMEN.
Artikel 19.
1. Vrlesrunderen, welke voor slachting ongeschikt blijken te zijn om
te worden ingevroren, zullen doop contractant worden overgeno
men tegen den prijs, welke als eindbedrag op de slachtvergunnm-
gpU slaat veymeld
2. Door de Centrale zal contractant worden belaft met de door haar
betaalde vracht en a an koopkosten.
3. Op de slachtvergunning d.ent niet te worden vermeld het woord
„vrlesrunderen’’.
4. De koopprijs dmnt binnen 2 x 24 uur aan de Centrale te worden
betaald.
Artikel 3.
1. Door contractant rullen slechts vrlesrunderen, welke al» AA. A of
B zijn geclassificeerd, mogen worden geslacht.
1. Alle vrlesrunderen en daarvan afkomstig vleesch, afvallen, hul
den en andere deelen. blijven het eigendom der Centrale.
1. Vrlesrunderen, welke niet in de AA-, A- pi R-klapaen zUn
«fieperd, dan wel onthouden vrlesrunderenvleesch of afvi
uitgebeend vleepch, zullen tep beschikking van de Centrale moe
ten worden gehouden
4. De Centrale kan de In Art 2 lid 2 onder en e. bedoelde con
tractanten verplichten de onthouden vrlesrunderen, vleesch of af-
vallen, alsmede ale andere met in te vripzep afvaljen irj minde
ring van hun normale distribuUe-toewUringen over te nemen
gen de In deze condities vastgestelde voorwaarden en vergoeding
Artikel 4.
1. Contractant Is verplleht zich te houden aan de voorschriften,
welke door ef vanwege den Directeur der Centrale ten aanaien
van de uitvoering van de door contractant te verrichten werk
zaamheden werden gegeven.
2. Contractant mag gedurende den tijd, dat lp opdracht van de
Centrale runderen worden geslacht en bewerkt om te worden In
gevroren, zonder haar toestemming in dat gedeelte, waar dezo
bewerking geschiedt, alemede gedurende deze bewerking geen
andere werkzaamheden verrichten of doen verrichten of eigen
voorraden voorhanden hebben.
1. Contractant is tegenover de Centrale aansprakelijk voor alle
achade, welke voor de Centrale mocht ontstaan Uit het door con
ti aetant niet of niet behoorlijk nakomen van eenig in of krach»
tens deze eondities vastgesteld voorschrift.
VAN DE LEVERING VAN VRIESRUNDEREN VOOR DE CENTRALE.
Artikel 5.
Indien met anders schriftelijk is overeengekomen, geschiedt de leve
ring van vrlesrunderen:
a, Indian per spoor wordt geleverd franco losplaats van contrac
tant of indien deze geen eigen losplaats met spoor-
aanslulting heeft franco het naaribljgelegen station;
b. Indien per boot wordt geleverd: franco losplaats var» contraetant
of Indien deze niet aan groot vaarwater ia gelegen
franco de naastbljzijnde aan groot vaarwater gelegen
losplaats;
e, Indien per as wordt geleverd: franco bedrUf v»n contractant;
d. indien te voet wordt geleverd af markt. Indien het bedrijf varf
contractant is gevestigd ter plaatse, waar de vrlesrunde-
ren door de Centrale op de markt zijn overgenomen of
franco bedrijf van contractant, indien deze met in de
marktplaats mocht zijn gevestigd
Artikel 6.
1. Door de Central» zal tijdig aan contractant worden bericht, op
op welken dag. uit welke plaatsen en ap welke wijze een daarbij
on te geven aantal runderen naar zijn bedrijf zal worden aange
voerd
2. Contractant is verplicht dire<
indien deze niet op zijn b?‘
richt van aankomst op de desbetreffende leveringsplaats de
vrlesrunderen v°or zijn rekening en risico te losaen. naar zijn be-
drijf te voeren en aldaar te st
schillende firma's die met de N V. Ne»
darlandache Kabelfabriek connecties had
den Spr. wilde van dw gelegenheid ge
bruik maken om die geldelijke bijdrage
te verdeelen en wel als volgt: Een be
drag voor d plaatselijke afdeellng der
EHBO, voorts had spr aan den docent
dr. Hooftman een scelet van het men-
schelUk llohwun willen geven, doch dit
Is niet te krijgen, reden waarom spr. een
bedrag wenschte te storten in het be
kende fonds van Dr. Hooftman. terwijl
apr. eenzelfde bedrag schonk aar het
Nederl Roode Kruis en aap Je bloed
transfusiedienst.
Na een app'.aus werden deze bedragen
onder een woord van dank aanvaard,
terwijl het verdere gedeelte van de avond
In feestelijke stemming werd doorge-
bracht
Voorts bracht spr. dank
vriendschap, die hU in de
had genoten en zet' -
hoe hij tot het E H.
Het is, aldus
van U allen, dat dü
dat we hebben »en goede kern E
ers. die soms reddend lijn opgetreden en
die we overal hebben zitten»
West-Indie. Bpr.
voortvarer
blijven ht
Artikel 2«.
De betaling van door de Centrale verschuldigde bedragen vindt
plaats na ontvangst van Juist ingevulde verantwoordingastaten en
daarbjj behoorende documenten.
woord van hulde brarh*. aan de be
stuursleden. die als echte Nederlanders
bleven voortvaren en het initiatief ne
men vopr de wederopbouw Moge flit ge
bouw straks zijn een plaats van een
drachtig samenzijn voor het
van de ruitersport.
Giessendam. De heer T
bij het logeen van hom van
iaden hooiwagen, gevallen,
daarvan was. dat genre,
moest worden ingaroepen De
stateerde. dat enkele ribben
waren, zoodat K. eenige tijd
moeten nemen.
Geslaagd.
IJsselstoln. De heer H C.
slaagde voor het staatsexamen
glsch gediMits voor da muziak.
in het Rijksconservato^mni te
herinerirjg aangeboden tn de vorm van
een studieboek, dat door den jubila.r.3
met oen woord'van dank werd aanvaard
spr. dank voor al do
- ’/J J- veceenlging
Bette in ’t kort uiteen
,{.BO werk was geko»
sprdoor d« steun
|t werk slagen kon.
--J- - E H BO -
De classificatie moet met blauwe merkinkt of blauw potlood op de
Vier voeten worden aangebracht, terwijl tevens aan lederen voet
een label met paam en adres van eontntetant moet worden ge
hecht.
Alle gave levers, tongen met strot, harten en staarten moeten
goed schoongemaakt worden.
Artikel 13.
De voor- en achtervoeten (met koker- en niervet) der vriegrunde-
ren, alsmede de m art. 12 lid 4 genoemde afvallen moeten doop pon-
traot vóór verzending woiflen gekoeld, totdat een Inwendige tempe
ratuur van 2 graden Celsius is bereikt.
Artikel J4.
Los slachtvet en hartvet, alle huiden en pooten zullen overeen
komstig door of vanwege den Directeur der Centrale te geven
a—te? bestemder plaatee namens de Centrale dienen
te wordep ingel«v»rd. Alle Inlevenngsbewljzen en verantwoor-
flingsstaten dienen zoo spoedig mogelijk aan de Centrale te wor
den toegezonden.
Hetzelfde geldt ten aanaien san niet-gaalaehta vriesruadeFen ef
met ter invriewng bestemd vleesch of afvallen.
VAN DE VERZENDING NAAR DE VRIESHUI REN.
Artikel 15.
pe Centrale zendt nader bericht aan contractant naar welke vries
huizen het voor invriezen bestemde vleesch en afvaljen moet wor
den verzonden.
De voeten moeten na koeljng stuk voor stuk worden gewogen,
waarin het gewicht bij de clrntfificaUetetter met blauwe merk-
inkt of blauw potlood moet worden aangebracht.
Artikel IA
Indien niet anders nader schriftelljk moeht lijn overeengekomen,
geschiedt de verzending pqr spoor in koelwagens
Contractant draagt zoig voor een Juiste vei onding en varladlhf Hij
blijft aansprakelijk voor de ingeladen hoeveelheid, alsmede voer de
kwaliteit daarvan Alle op de inladmg en verzending vallende kos
ten zijn voor rekening van contractant. Het vervoer geschiedt franco
als vrachtgoed ten name van de Centrale. De vrachtkosten zijn voor
rekening van de Centrale.
Luchtaai
In het w
gisteren meld
de Dultsche w
De uit Bi
Dultsch-Roemi
zijn, na de v:
op de Ooste
Dnjestr te 1
achtervolging
In het gebl
ven de operat:
verloopen.
Aan het F
verdere succes
Op talrijke
telijke front
gen van lng<
om uit te brei
leed hierbij w*
Hezen.
In de st rijt
nlë hebben ge
nacht van Za
lltaire install;
Oost-Engeland
Bij poginge
overdag de be
Kanaal en a
aan te valle
luchtafweergei
schut twee er
l alhier
voor dQ
van de L. R. Beyaart. Vooraf
heer G Baan erop, dat de vcrlge
5 Jaar oud was en was gebouwd
Klein begonnen, heeft mm doze
qöt, totdat m in Mei 1940
bominslag werd vernield
-- J- Itlchtlng Euid-I^ol-
Sport-
b. ingeval 0- en B- dan wel onthouden vrlesrunderen zijn aangele
verd, hiervan de Centrale onverwijld zoowel telefopUch aU sejirif-
telijk kennis*te geven;
e. de slaehtvergunningen
floch daarop te vermelden: vrlesrunderen;
d. de vrachten van vrlesrunderen tot levenngsplaats of nota's van
kosten op den aankoop der runderen vallende, njet te voldopn,
floch belanghebforndp naap dp Centrale te verwijiep;
e. de runderen behoorlijk te stellen en deze, ajvorens tot slachten
over te gaan, een behoorlijke pust te geven.
Artikel 8.
1, De vrlesrunderen zijn vanaf 't tijdstip, waarop agn contractant be
richt van aankomst op de lever.ngspiama is gegeven, voor nrico
yan contractant, die vanaf dat tijdstip aansprakelijk is voor de
Vnesrunderen en het daarvan afkomstig vleesch, afvaHm e» an
dere deelen. Hij is er mede voor aansprakelijk, dat een en ander
in goede conditie verkeert.
2. Hei risico voor brand en molest is echter voor rekening van de
Centrale.
Bouw maiieji.
Alblasserdam. Maandag had
plaats de eerste stfeenlegglng 1
manege van de L. R. Beyaart.
wees de heer G Baan erop, di
manege
in 1936
telkens vergroot,,
geheel door bominslag werd
Met behulp vnn de Stichting Euic|-i
land en van het Nederl Olympisch
mité. vla de Nedtrl. Hlpp.sche
bond en na veel arbeid van den secre
taris, den heer Mandeis, zun we thans
zoover gekomen dat aan de wedemp-
kon worden begonnen, welke bouw
lans geschiedt onder leiding van dun
architect, den heer Nieuwpoort van fille-
drecht en den heer MejjeiJ, opz.chter.
Het oudste lid. Dr A de Haan, ver
achtte de plechtigheid, waarna hll »en venha&e.
VAN DE SI A( RTING,
Artikel
1. De vrlesrunderen moeten vakkundig worden geslacht (heeltcop).
2. Na slachting mogen geen bloed en anger vuil op het vlepseh te
Zien zijn.-Bij het schoonmaken van den hal» moeten aJl® blped-
fleelen goed verwijderd worden.
3. Ten hoogste 10 der huiden mag worden versneden.
Schade, ontstaan door versnijding van meer dan 10 komt voor
rekening van contractant.
4. De voor slachting verschuldigde keurloonpp
met inachtneming van de in of krachtens deze condities gegeven
voorschriften, door contractant diepen te wofden voorgesahaten
an met de Centrale te worden verrekend.
Artikel 10.
1. De vrlesrunderen mogen niet warm worden afgestoken.
2. Den dag na slachting moeten de runderen recht worden afge-
atoken op het 7e lid van bovenaf; de snede moet van rug naar
buik horizontaal verloopen, terwijl de nbbeenderen moeten wor
den doorgezaagd.
3. De haisknokken moeten zoodanig worden afgesneden, dat het
bloederige vleesch van den hals, waar de halssnede Is toegebracht,
tot en met de eerste wervel wordt afgesneden.
Artikel 11.
De runderen moeten na het afsteken, onder toezicht van een door
de Centrale pan te wijzen ambtenaar, met staart, nierbedden, mittr
denr f. hartvet en zied werden gewogen, alsmede de van de runfla-
ren afkomstige afvallen.
.ing en
stallen «n ta verxorgen.
Artikel 7.
Contractant U pa ontvangt verpl-oht:
a, de aangebrachte oormerknummers t» vergelijken met de oor»
merkennummera. vermeld op de slachtvergunnlngen en geleide»
lijsten en bU verschillen de Centrale hiervan onverwijld eo.,w»l
telefonisch als schriftelljk iri kennis te stellen;
Artikel 20.
1. Indien na slachting blijkt, dat vnesrunderen onthouden vries-
FUndeven mochten zUn. dan zullen deze door contractant worden
flvei'genomen tegen den prijs, welke als eindbedrag op de siacht-
vergunning staat vermeld In dat geval zullen keurloon, accijns
en bij deze condities va.stge.st.elde siachtgelden niet aan de Cen»
trale in rekening worden gebracht.
2. Door de Centrale zal contractant worden belast met de door haar
betaalde vracht ep pankoopkosten.
3. Re kostprijs dient binnen 2 24 uur aan de Centrale te worden
betaald.
4. Indien deelen van het onthouden vrlesrund zijn afgekeurd, dan
wel voorwaardelijk zijn goedgekeurd, zullen aanspraken op verze-
keringspenningen door contractant van de Centrale worden over»
genomen en zelfstandig op den verzekeraar worden verhaald.
Artikel 21.
1. Indien een rund geheel mocht worden afgekeurd, zal het afkeu»
nngsbewijs aan de Centrale moeten worden toegezonden.
2. Dit geldt mede ten aanzien van afgekeurde afvallen.
Artikel 22.
1. De Centrale voor de door contractant verplicht over te nemen
de hieronder vermelde vergoedingen inclusief omzetbelasting io
rekening brengen: t
koppen met bepp Q 30 per kg.
beenderen 0.04
opknaplever 1.05
nieren 0.60
uiers f 0 30
üeaidftFm met vleesch 0.90
middenrif longhaas, longvleesch 0 90
hgkkpokken zppdpr bepn 0 90
milten, d&rmeq, magen, penzen f 3 25
blazen met hals f 0.04
klieren, ovaria's en placenta's
pooten
bloed 0.10 rund
zwezerikken f 0.65 kg.
pluimen f 0.05 stuk
pancredlklieren 0.25 kg
2. Verrekeniné van door contractant voorgeschoten kosten zM ge*
schiepen |n pekening-courant-
Artikel 3S.
Wanneer na slachting blijkt, dat runderen en of deelen daarvan niet
geschikt zijn voer Invrieaing, moet dit op de
^Jachtvergunning van het betreffende rund in
ruimte worden aangeteekend.
