Weekblad voor Mfaddlnxveen
in toch loonsverhoging voor de metaalbewerkers
Ons dagelijks brood
SPIEGEL VAN DE WEEK
Opkomende pijn
Sanapirm
Let op
dit raambiljet
als u
betere vakkleding
wilt kopen
„RUBRIEK VOOR DE
A. BROUWER
Voor het kind
bescherm HUN
dagelijkse wegt
VERBOND VOOR VEILIG VERKEER
VRIJDAG 30 SEPTEMBER 1960
16e JAARGANG
Adres redaktle en administratie:
Oranjelaan Waddinxveen, Telef. 2238
Verschijnt elke vrijdag
Abonnementsgeld per kwartaal f 1.— bij vooruitbetaling.
Advertentieprijs 8 ct per m.m. Kontraktprijs op aanvraag.
Bijdragen, verslagen, etc.
uiterlijk 's woensdagsavonds inzenden
taatssecretaris Roolvink heeft namens
regering aan de Vakraad voor de
staalindustrie medegedeeld, dat een
lonsverhoging in de metaalindustrie,
>r de aan de bevoegde instantie
voorgelegd, zal worden goedge-
euxd.
)e regering was van mening, dat met
et oog op de conjuncturele situatie
een loonsverhoging gegeven mocht
.orden, welke het gevolg is van het
penbreken der cao. De Vakraad was
iet met deze beslissing niet eens en
Beent, dat er zeker wel een mogefijk-
,eid tot het openbreken van de cao's,
iertegenover stelde Staatssecretaris
oolvink het verslag van de Stichting
an de Arbeid.
Jet stadje Schagen in Noord-Holland
vooral gedurende de zomermaanden
lekend om zijn veemakrten. De Ne-
[erlandse Spoorwegen laten daarvoor
lelfs speciale treinen rijden. Volgens
le voorzitter der Mozartvereniging, de
Eomponist Marius Vothuis, zal Scha
gen nu ook bekend worden als het
weede „Salzburg".
iij zei dit tijdens de opening van de
tfozartdag, welke genoemde vereni
ging dit jaar in Schagen heeft geor-
aniseerd. Schagen mag dan een heel
ezellig plaatsje zijn, toch vragen wij
.ins af, waarom de Mozartvereniging
Ex het oog op heeft laten vallen voor
herdenking, daar de ligging nu
niet bepaald ideaal is. Op de eerste
Vlozart-dag werden onbekende wer-
ten van deze componist ten gehore
gebracht.
De Planta-affare met alles wat er nog
bij kwam, deed het boterverbruik
aanzienlijk stijgen. Nog lang niet alle
auisvrouwen hebben weer vertrouwen
in de margarine van de Unilever. De
van de andere margarinefabrie-
ken is aanzienlijk gestegen en stijgt
nog steeds. Ook de verkoop van bak-
braadvet is zeer toegenomen.
De enige verklaring, die hiervoor te
geven is, is dat diverse huisvrouwen
margarine van andere merken dan die
van de Unilever gehamsterd hebben,
in geval van een algeheel ver-
koopverbod aan de Unilever toch
margarine in huis te hebben. Hoewel
de met de bewuste emulgator bereide
margarine niet meer verkocht mag
worden, zijn verschillende detailhan
delaren nog in het bezit van de ge-
ic Wordt Schagen een tweede Salzburg
ir Planta-affaire beinvloed verkoop van margarine.
Vliegtuig neergestort.
ir Waterproblemen.
vaarljjke boter. Geen van hen zou
waarschijnlijk op de gedachte komen
deze margarine toch weer in de han
del te brengen, maar zo langzamer
hand wordt het toch wel tijd, dat deze
geheel van het toneel verdwijnt.
Een vliegtuigongeluk heeft aan twee
marinemensen het leven gekost, een
luitenant ter zee tweede klasse en een
sergeant-vlieger. Beiden waren ge
huwd. Het ongeluk gebeurde bij Ter
Heijde. Ooggetuigen zagen het toestel
plotseling steil naar beneden duiken.
Op ongeveer 100 meter boven het wa
ter leek het alsof het toestel ontplofte.
Direct na de eerste melding zijn vlieg
tuigen, helikopters en schepen de om
geving waar de Harvard B 80 was
neergestort gaan afzoeken. Van de 2
inzittenden is tot nu toe alleen een
vlieghelm gevonden.
Het water heeft deze zomer heel wat
narigheid gegeven voor vakantiegan
gers, boeren enz. Ook nu blijft het wa
ter ons parten spelen, zij het op een
andere manier. Zoals bekend is, lijden
enkele gemeenten in ons land aan wa
tervervuiling.
In Zaandam heeft men door de stank
van het water enkele klassen van een
school buiten gebruik moeten stellen.
Ook in Naarden heeft men met pro
blemen te kampen. Nu heeft het wa
ter dat in Naarden door anorganische
stoffen verontreinigd wordt, ook de
benedenloop van de Vecht bereikt,
met als gevolg, dat ook hier nu dode
vis aan de oppervlakte drijft. Op de
bij de Amsterdamse hengelaars zo ge
liefde plekjes was geen levend visje
meer te verschalken. Ook de geur van
het water is bedorven, hetgeen voor
de watersportliefhebbers, die van de
benedenloop van de Vecht gebruik
maken, minder plezierig is. Misschien
is het dan een troost voor de laatste
groep om te weten, dat op het eiland
Terschelling - een ideaal oord voor
de watersportbeoefening - een groot
hotel komt. Dit hotel wordt het groot
ste in Nederland. Liefst 600 bedden
zullen hier over 150 kamers worden
verdeeld. De kosten van dit hotel
worden op 1,8 miljoen gulden ge
raamd.
kouof griep, blustUsnel uit metde
veelzijdig samengestelde
MIJNHARDT
Koker 50 tabl. 90 ct. - 25 tabl. 60 ct.
Magazijn ,.I>e Gunst", Nesse,Waddinxveen
Wittebrood, bruin- en volkorenbrood,
melkbrood. roggebrood, plaat-, knip-
en casinobroden, kadetjes, puntjes,
krentebollen, los of veroakt brood: de
keus is groot en daarom moeilijk. La
ten wij met overleg kiezen.
Het zuiver wittebrood is gebakken
van fijne, witte tarwebloem, het ge
wone, goedkopere wittebrood van min
der witte bloem. Volkorenbrood is ge
maakt van tarwemeel (dus de onge-
zeefde gemalen tarwekorrels); bruin-
brood van een mengsel van tarwemeel
en tarwebloem; donker roggebrood
van roggemeel.
Tarwe- en roggemeel bestaan voor het
grootste deel uit zetmeelstoffen, maar
er komen ook eiwitten, vitamines (vi
tamine B), voedingszouten en een wei-
vet in voor. Tarwebloem bevat
ook deze voedingsstoffen, maar. het
gehalte eraan is lager dan van meel.
De zgn. patentbloem, die wit is, heeft
het laagste gehalte aan zouten en vi
tamines. Om die reden verdienen vol
korenbrood, bruin brood en het ge
wone wittebrood als voedingsmiddel
voor dagelijks gebruik de voorkeur bo
ven zuiver wit brood. De voedings
waarde van melkbrood is iets - niet
kleding., de
q/ixwt&te ondeMxdïeidirig
Sji oBL qoeAe. PieAenMedmg^nAen
HEREN COSTUUMS
129,— 135,— 149,— 155,—
(ook in Terlenka)
Regenjassen,
Sportcolberts en
Pantalons
in Waddinxveen alleen
verkrijgbaar bij
Nesse 46 Telefoon 2285
veel - hoger dan die van waterbrood.
Om het brood aantrekkelijker te ma
ken. geeft de bakker er soms allerlei
fraaie vormen aan en brengt het dan
als groot en klein luxebrood in de han
del. Dit brood is door die extra moeite
duurder, maar in voedingswaarde staat
het niet hoger dan het zuiver witte
brood van tarwebloem. Wie zuinig wil
zijn, bestemt dus het luxebrood en de
kadetjes alleen voor feestelijke gele
genheden. Ook het snijden en ver
pakken van het brood moet natuurlijk
extra betaald worden. In het algemeen
biedt het gebruik van verpakt brood
geen voordelen, tenzij men weinig
brood eet en het dus lang moet be-
Onze broodmaaltijden
Met het oog op de zo gewenste afwis
seling en volledigheid is het verstan
dig om zowel gewoon witte- als bruin
brood aan het ontbijt en de koffieta
fel te gebruiken (bv. voor de helft wit
en de helft bruin). Ook roggebrood is
als aanvulling aan te bevelen.
Veel variatie kunnen wij in onze
broodmaaltijden brengen door de keu
ze van de belegsels. Broodbelegging
dient niet alleen om de boterhammen
aantrekkelijker te maken; de beleg
sels kunnen ook de voedingswaarde
van de broodmaaltijden verhogen, o.a.
doordat zij voedingsstoffen leveren,
die in het brood zelf in te kleine hoe
veelheden voorkomen.
Het is aan te raden om bij iedere
broodmaaltijd:
fruit of groente te geven, het het oog
op het gehalte aan vitamines en voe
dingszouten (appel, peer, aardbeien,
kokommer, tomaat, ramenas, radijs
jes, sterrekers, groenteslaatjes, gerasp
te wortel, vruchtenmoes enz.;
voor een eiwitrijke belegging te zorgen
(kaas. vleeswaren, vis, ei, mosselen,
garnalen of pindakaas);
melk, karnemelk of een drank, waar
in melk verwerkt is, bij de broodmaal
tijd te gebruiken, of er pap of yog
hurt bij te geven.
De waarde van zoete broodbeleggingen
is niet hoog; het is daarom goed ze
slechts met mate te gebruiken.
Het eiwit van melk. karnemelk of
yoghurt en dat van de eiwitrijke be
legsels maakt de eiwitstoffen uit het
brood hoger in waarde.
Bij de koffietafel kan een warm of
koud hapje worden gegeven. De war
me hap bestaat meestal uit een res-
Officiële mededeling
OPENBARE BEKENDMAKING.
S LOTENSCHOUW.
Burgemeester en wethouders der ge
meente Waddinxveen brengen ter al
gemene kennis, dat op 21 oktober a.s.
en volgende dagen schouw zal worden
gedreven over sloten, straten, wegen,
paden, als bedoeld in de algemene
politieverordening dezer gemeente.
Iedere eigenaar van grond in de be
bouwde kom en, zo deze eigenaar is,
een bij de wet erkende gemeenschap,
zedelfjk lichaam, vennootschap van
koophandel, coöperatieve vereniging
of daarmede gelijkstaande gemeen
schap. iedere bestuurder of commissa
ris daarvan is verplicht te onderhou
den de sloten, welke vóór, tussen,
naast of achter bij zijn percelen zijn
Mitsdien zorge een ieder wie zulks
aangaat, dat de sloten steeds goed rein
van ruigte of kroos gezuiverd en de
kanten behoorlijk opgewerkt of ge
schoeid zijn alsmede, dat de sloten
op diepte en wijdte worden gehouden.
De sloten behoren te allen tijde te
hebben een wijdte van 2 m en een
diepte van 1 m beneden het zomer-
peil van de polder, waarin zij gelegen
zijn.
Het niet-nakomen van deze verplich
tingen wordt overeenkomstig de be
palingen der algemene politieverorde
ning gestraft.
Waddinxveen, 22 september 1960.
Burgemeester en wethouders voorn.,
de secretaris. de burgemeester,
J. L. Koopman, wnd. C. A. v. d. Hooft
tantje groente en aardappelen. Nu is
het opwarmen van aardappelen en
groente zeer nadelig voor het vitami
ne C, dat erin voorkomt. Dit verhes
is te herstellen door wat verse, fijn
gesneden rauwe groente of tuinkrui
den op het laatst aan het warme hapje
toe te voegen.
Brood teveel
Halve broden, die onder de deksels
van vuilnisemmers uitkijken, grote
stukken wittebrood op de sehülenkar-
ren: dat zijn stillevens, die men, voor
al in onze grote steden weer bijna da
gelijks te zien krijgt. Als men dan
weet, hoeveel geld ons land jaarlijks
in het buitenland besteedt om vol
doende graan in te voeren, dan zou
men alle huisvrouwen wel op het hart
willen drukken: wees zuinig op brood.
Brood is voedsel voor mensen en een
goed voedsel, waarvoor wij gedurende
de laatste oorlogsjaren ons kostbaar
ste bezit over hadden. Let op, wat er
dagelijks van gegeten wordt; reken
uit, hoeveel u de volgende keer nodig
zult hebben en bewaar het zó, dat het
zo min mogelijk uitdroogt. Het is een
dwaze gewoonte om voor kinderen ou
der dan een jaar en gezonde volwase
nen de korstjes van het brood te snij
den. Zou het ook zo erg zijn, als ie
dereen aan tafel eerst een sneetje
overgebleven oud brood at, vóór het
verse werd aangesneden?
Vers brood kan smakelijk zijn, maar
voor de gezondheid is brood, dat reeds
een dag heeft gelegen, zeker zo goed
en het verzadigt meer.
Bewaren van brood
Witte- en bruinbrood kunnen het best
op een koele, luchtige plaats worden
bewaard in een gesloten trommel,
waarin voor de ventilatie enige gaatjes
zijn aangebracht, en al dan niet in
een plastic zak. Bewaar brood 's win
ters niet in een onverwarmde keuken,
maar bij voorkeur op kamertempara-
tuur. Leg brood noo.t warm in de
trommel; laat het eerst volledig af
koelen.
Leg koek niet in een trommel met
niet-ingepakt brood. De koek trekt
het vocht uit het brood aan, waar
door dit droog en korrelig wordt.
Men kan oud brood weer vers maken,
door het nat te maken en ongeveer
een kwartier in een hete oven te leg
gen. Na afkoeling is het echter extra
droog. Verwarm dus niet meer dan
u direct nodig hebt.
Verwerking van brood
Mocht er ondanks de voorzorgen toch
eens wat veel brood overblijven, dan
kan men deze rest op allerlei manie-
ren verwerken tot zeer smakelijke
gerechten.
Meer dan een kwarteeuw zfjn in onze
gemeente de kinderzegels nu al ver
kocht; de zegels, waarvan de toeslag
ten goede komt aan ruim 55000 licha
melijk of geestelijk misdeelde kinde
ren. In die tijd steeg de verkoop van
rond 100 gulden in 1934-1935 tot ruim
5100 gulden in 1959-1960. De opbrengst
Hoe gaf de Prinsjesdag ons stof
Tot juichen en verblijden,
Waar wij de bloem des vaderlands
Daar voor ons zagen schrijden.
Minister, staatsraad, kamerlid,
Wanneer zij binnentreden,
Wordt niet gelopen of gegaan.
Alleen nog maar geschréden.
Elke reporter van een krant,
De raao-, t.v.-man.
Weet dat hij zonder schrijden - schreed
In dit milieu niet mee kan.
Gewone burger? zien dat niet,
't Is jammer, maar de waarheid;
De vakman onderkent zulks wel,
Dus hij verschaft ons klaarheid
Het schrijden blijft zijn ambtsgeheim
Dat hij nooit zal verkopen,
Al geeft ons woordenboek een tip:
Zoiets als statig lopen.
Jaap Mijderwijk.
nam in dezelfde verhouding toe.
Het vorige jaar leverde de actie in
heel Nederland ongeveer 2 millioen
gulden op of gemiddeld bijna 40 gul
den per kind. Dat is aardig en de lei
ding is er dan ook dankbaar voor.
Het zal echter voor ieder duidelijk zijn
dat een beetje meer nog geen overdaad
zou betekenen. Misschien is dat in de
ze tijd van hoogconjunctuur ook wel
mogelijk. Twee opeenvolgende jaren
was er in Waddinxveen een toename
van 700 gulden per jaar. „Driemaal is
scheepsrecht" moge ook in dezen een
waar woord zijn.
Op 1 oktober hoop ik mijn tocht langs
fabrieken en andere bedrijven te be
ginnen en twee weken later vangen
de schoolkinderen hun huis-aan-huis-
actie aan.
Dat het bestellingen regene!
B. van Gent.
De dagelijkse weg naar en van
school is een zorgenkind van menig
ouder. Menige heimelijke verzuchting
wordt deze maanden door moeder ge
slaakt, wanneer 's middags naderende
knderstemmetjes de veilige thuiskomst
van haar peuters aankondigen. Het is
zo langzamerhand maar al te goed be
kend. dat voor kinderen van 5-14 jaar
het verkeersongeval doodsoorzaak no.
1 is. Van de 1604 doden, die in 1958
op onze wegen vielen, waren er 316
(19%) kinderen tussen 1 en 14 jaar.
Ouders, terwille van uw kind, van
uzelf èn van andere weggebruikers,
vraagt het Verbond voor Veilig Ver
keer u dringend, om het leven en le
vensgeluk van uw schoolgaande knd
te beschermen.
stippel voor uw kind een veilige
dagelijkse weg uit en ga die oefe
nen met uw kind. Maak uw kind
niet angstig.
wijs uw kind op de gevaren van
die weg en leer het daar over te
steken waar zebra's, agenten of
klaar-overs zijn. Verbied overste
ken bij stilstaande auto's of bus
sen.
breng en haal uw kind tot het de
dagelijkse weg kent en aan de
drukte gewend is. Stel het alleen
terugkomen nog wat langer uit.
Het is gebleken, dat op de terug
weg van school 2 x zoveel kinde
ren verongelukken als op de heen
weg.
(Zie vervolg pagina 2)
Heizij grooi of klein, onze spaarbank
staat open voor iedereen. Ook
BJX spaarregelingen voor
iÉtjlIË bedrijven en ambtenaren.
COOP. BOERENLEENBANK
WADDINXVEEN
