Lezers
Schrijven
J. Hoogendoorn
Va* 4e Mh mm
Capitulatie Japan
en vlagvertoon
Vakantieregeling
voor slagers
Wim Derendorp veroverde
„Rott. ~Nreuwsb ladbeker”
WWW
Alles voor de
dieren
j--
Pagina 2
Beker
a
Dierenspeciaalzaak
Recepten voor de maand augustus
Waddinxveen
Zevenhuizen
BURGERLIJKE STAND
Eerste en tweede
Wat heeft de augustusmaand te bieden?
GEVULDE MELOENSCHIJVEN
Produkt van de maand
Cross-country
Hengelnieuws
WEEKBLAD VOOR WADDINXVEEN/HOLLANDS HART - donderdag 20 aug. 1970
Kerkweg 173, W’veen, tel. 3694
De pruimen wassen, halveren en ontpitten. Een vuurvaste schotel met
boter of margarine insmeren en met sneetjes oud brood voeren. De prui
men met gehakte amandelen in de schotel scheppen en het mengsel met
aaneengesloten sneetjes brood bedekken. De eieren met de suiker los
kloppen, met koffiemelk vermengen en over de sneetjes brood in de
schotel gieten. Het vocht even laten intrekken. De schotel in de oven
verwarmen en goudbruin laten kleuren.
Een meloen doormidden snijden en het zaal eruit verwijderen. De me-
loenhelft schillen en met citroensap bedruppelen. De banaan in plakjes
snijden. De overige vruchten wassen en zonodig in stukjes verdelen. De
vruchten met wat basterdsuiker vennengen en er de meloenhelft mee
vullen. De gelatine in koud water weken: 2 dl water of rode wijn met
ongeveer 100 g suiker aan de kook brengen. Citroensap en vanillesuiker
toevoegen. Van het vuur af er de geweekte, goed uitgeknepen gelatine in
oplossen en laten afkoelen. Als het vocht enigszins geleiachtig begint te
worden het over de vruchten in de meloen schenken en verder stijf laten
worden. De meloen daarna in schijven snijden en op een schotel rang
schikken.
WADDINXVEEN De gemeente
lijke vakantieregeling voor slagers te
Waddinxveen is als volgt vastgesteld:
10 augustus t/m 22 augustus:
C. KERVER, Dorpsstraat.
S
PRINSESSEBONEN
„BONNE FEMME”
1 kg prinsesseboontjes,
boter of margarine,
1 dl room of koffieroom,
peper, aroma,
kervel.
stond onder kundige leiding van de
heer L. Wegeling. Hoewel er fel werd
gestreden was de sfeer uitstekend.
Zowel de plaatselijke Capelse Rij- en
Jachtvereniging als de Reigersbur-
ghers kregen veel applaus van de
ongeveer duizend toeschouwers.
Langs deze weg wil ik mijn bevreem
ding uitspreken over het feit, dat de
TAmericain, moest uiteindelijk de
beslissing brengen voor de totaal-
uitslag.
i
I
I
l
I
I
I
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
1
i
i
i
i
i
i
i
1
i
i
i
i
i
i
1
i
l
i
Ondertrouwd: Jan de Graaff, 25 jr.
en Adriana Groenveld, 23 jr.
Geboren: Willem Huig, zv L. Fris en
U. van der Knijff; Annemieke, dv
J. Everaart en G. Verduyn den Boer.
De slagerijen zijn des woensdag na
12.30 uur en des zaterdags na 16 uur
gesloten.
I
l
i
I
1
i
l
i
i
1
I
i
i
i
i
i
i
1
i
i
i
i
i
I
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
1
i
i
i
i
i
i
i
i
i
I
1
i
i
i
i
I
I
I
i
i
i
i
i
I
i
l
i
i
i
i
I
i
i
1
I
l
i
I
I
I
1
l
I
I
I
i
I
l
i
i
i
I
I
i
i
l
i
i
i
i
i
I
I
i
i
i
I
I
I
i
i
i
i
i
i
i
I
i
i
E
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
ANDIJVIEROLLETJES MET
TOMATEN
3 struiken andijvie,
6 tomaten, 200 g spek,
peper, zout,
paneermeel,
boter of margarine
■-
te
WADDINXVEEN De jeugdige amazones en ruiters van „De Reigersburgh”
hebben een paar drukke weken achter de rug. Zij deden op uitnodiging mee
aan drie concoursen: één te Dordrecht, de nationale kampioenschappen te
Apeldoorn en het concours om de Rotterdamsch Nieuwsbladbeker te Rotter
dam. Er werden weer vele successen geoogst. Het grootste was voor Willem
Derendorp, die in Rotterdam de fel begeerde beker in de wacht wist te slepen.
Tomaten. Er zullen deze maand
volop tomaten te koop zijn tegen
heel redelijke prijzen.
Prinsesssebonen. De aan voer zal
zeer ruim zijn en de prijs zal daar
door op een laag niveau liggen.
Snjjbonen. Hoewel snijbonen over
het algemeen iets duurder zijn dan
prinsessebonen, zal ook deze
groente in augustus tot de voor
delige produkten behoren.
Komkommers. Vooral in de eerste
helft van de maand zullen er nog
veel komkommers worden aan
geboden, waarvan de prijs niet al
te hoog zal zijn.
Andijvie. Natuurlijk is ook andij
vie weer verkrijgbaar tegen rede
lijke prijzen.
Appelen. De eerste appelen van de
nieuwe oogst zijn er weer. Het zijn
nog vomamelijk twee zachtzure
rassen, die worden aangeboden,
t.w. de Yellow Transparent en de
Stark Earliest.
Peren. Omstreeks de tweede helft
van augustus kan er weer naar
peren worden gevraagd. De twee
verkrijgbare soorten zijn niet lang
houdbaar, dus snel opeten. Het zijn
de Précose de Trévoux en de
Clapp’s Favourite.
(Van gemeentewege wordt bij het
vlagvertoon de weg gevolgd, die door
de regering wordt aangegeven. Noch
vanwege de rijksoverheid noch van
wege de provinciale is op 14 en 15
augustus gevlagd. Men gaat hierbij
uit van de grondgedachte, dat de
herdenking van de gevallenen en
van de bevrijding wordt gehouden op
4 en 5 mei. Deze herdenkingsdagen
zijn landelijk ook gewijd aan hen,
die in het voormalig Nederlands In-
dië door het oorlogsleed werden ge
troffen. Als symbool hiervoor kan
gelden, dat in het Nationaal Monu
ment te Amsterdam ook een urn is
ondergebracht ter ere van de slacht
offers uit Indonesië.
Dit alles neemt niet weg, dat men
de intentie van het schrijven van
mevrouw Van der Vloed alle respect
toedraagt. Zaken als deze zullen al
tijd in een zeer kwetsbaar vlak blij
ven liggen.
Overigens is iedere gemeente vrij
om ook buiten de officiële herden
kingsdagen te vlaggen. Wanneer ten
gemeentehuize bekend was geweest,
dat een deel van de Waddinxveense
bevolking het vlaggen op 14 en 15
augustus op prijs had gesteld dan
zou men beslist niet zonder meer aan
deze gevoelens voorbij zijn gegaan.
Redactie).
Vs meloen, 1 banaan,
enige vruchten, bv. rode bessen,
blauwe bessen, bramen,
pruimen, basterdsuiker,
21/s blad witte gelatine,
*/s blaadje rode gelatine,
2 dl water of rode wijn,
citroensap, 100 g suiker,
vanillesuiker
De heer J. de Knegt, raadslid
en nestor van de
gemeenteraad,
PRUIMENCHARLOTTE
3/t a 1 kg pruimen,
oud brood zonder korst,
50 gram amandelen,
2 eieren,
1 dl koffieroom,
100 gram suiker,
boter of margarine.
Pruimen. Pruimen zijn een van de
belangrijkste fruitsoorten in
augustus. Er kan onderscheid
worden gemaakt in verschillende
rassen (zie verder produkt van de
maand).
Meloenen. Meloenen worden in
verschillende rassen en tegen uit
eenlopende prijzen aangeboden.
De voordeligste soort is ongetwij
feld de netmeloen. Daarnaast zijn
emog de suikermeloen, ananas
meloen en de ogenmeloen.
Voorts zijn verkrijgbaar:
bloemkool, spek- en pronkbonen,
spitskool, paprika’s, worteltjes
postelein, bramen, druiven en in de
eerste helft nog wat rode bessen
en frambozen.
In het concours te Dordrecht pres
teerde P. J. van Nes het om in het
springconcours het snelst foutloos
rond te komen. Hier viel ook Johan
v. d. Breggeri in de prijzen.
Naar de nationale kampioenschap
pen in Apeldoorn werden acht ruiters
en amazones afgevaardigd, die zich
danig hebben geweerd. In dressuur
werden in hun ring geplaatst Johan
v.d. Breggen en Joke den Os. Han-
neke v. d. Broek werd zevende, P. J.
van Nes achtste, Linda Weijers ne
gende, Wim en Nini Derendorp tien
de en Josephine Kammeraat twaalf
de.
Bij het springen wist P. J. van Nes
in de klasse tot 1.37 de eerste plaats
te bezetten en Joke den Os de zesde.
Bij de grote maat wist Wim Deren
dorp na barrage in een veld van ruim
vijftig ruiters de derde plaats te be
reiken.
wilde het ook niet doen om kri
tiek te kunnen leveren op de
manier hoe een ander het doet.”
„Wij worden tegenwoordig be
geleid van de wieg tot het graf.
Er zijn consultatietbureau’s
voor de baby’s en kleuterscho
len en als laatste het bejaarden
tehuis. Gelukkig worden de
ouderen in Moerkapelle niet
vergeten. Een groot voordeel
van dit tehuis is dat het vlak bij
de dorpskom wordt gebouwd.
De bejaarden kunnen dan zelf
nog naar de winkels om hun in
kopen te doen. De 65-plussers
behoeven niet uitgeschakeld te
zijn, maar hebben ook nog een
taak in de samenleving. Er is
altijd wel iets te doen voor ie
mand die dat zoekt. Geloof,
hoop en liefde is er nodig om dit
gebouw tot stand te brengen.”
Burgemeester I. J. P. Keijzer,
laatste spreker in deze bijeen
komst, vergeleek ds. Honkoop
met een bouwpastoor. In Goes
zijn vorige gemeente, was ds.
Honkoop ook al medewerker
voor het bejaardencentrum.
Nadat ds. Honkoop de commis
saris een tinnen bord met het
wapen van Moerkapelle had
aangeboden ging het gezelschap
naar het bouwterrein waar de
eerste paal werd geslagen.
De boontjes indien nodig aan weerszijden afhalen. De boontjes breken
en wassen. Ze met kokend water en wat zout opzetten en in ongeveer 20
minuten gaarkoken. In een apart pannetje een stukje boter of margarine
smelten, de room of koffieroom toevoegen, even verwarmen en wat
aroma en peper toevoegen. De inmiddels gaar- en drooggekookte boon
tjes op een verwarmde schotel overdoen en er de warme saus over gieten.
De boontjes met de zeer fijngehakte kervel bestrooien.
PRUIMEN
Er worden pruimen onder glas
geteeld en in de vollegrond. De kas-
pruimen komen in juli aan de
markt. De aanvoertijd van prui
men van buiten valt grotendeels
in de maand augustus. Pruimen
bevatten veel suiker en door het
hoge ruwvezelgehalte werken ze
laxerend. Ze bevatten ook veel
pectine en zijn daardoor zeer
geschikt voor de jambereiding.
Kaspruimen worden vooral in het
Ondertrouwd: A. P. Gelderblom en
K. van der Starre.
Geboren: Friso, zv J. van der Heide
en P. M. de Bruin, Donovan Wilhel
mus, zv W. A. Hoogeveen en W. M.
Larners, Sabrina Elisa Francesca, dv
L. Meloni en T. van der Grijn, Erwin
zv J. Broekhoff en N. Streefland,
Cornells, zv G. Kerver en W. Middel
koop, Josias Johannes, zv J. Baaijens
en E. M. van de Gruiter, Ronald Er
win Arnold, zv A. Boom en M. B. E.
Plasmeijer, Jan-Joost, zvP. G. Bouw
man en G. C. Zandvliet, Huibertus
Cornells, zv H. C. Kooyman en A.
Loef.
Overleden: Van der Hooft, Agnes
Cornelia Maria, ev Does, oud 62 jaar;
Walinga, Sjoerdje, oud 83 jaar, wv
van der Starre.
Gehuwd: R. Rampen en H. van den
Ende; C. J. la Grand en J. van der
Laan.
Gevonden: zwart jong hondje, twee
sleutels, licht blauwe polyester boot,
blauwe step, zwarte kraai, grijs jon
gens jack;
Verloren: plastic zakje inh. 3,50,
zwart lak schoentje, oranje bikini
broekje, bankbiljet, poncho, heren
horloge, blauwe pantalon, bruine he
renportemonnee met inhoud, blauwe
vouwfiets, fietstas, blauw meisjes
jack.
De andjjviestruiken schoonmaken door de buitenste, eventueel lelijke
bladeren te verwijderen. De blaadjes van de struik loshalen, maar de
andijviebladeren niet in reepjes snijden, doch heel laten. De groente
goed wassen en de andijviebladeren in wat water met zout ongeveer 15
minuten koken. De groente daarna laten uitlekken. De tomaten wassen,
ze zonodig van het velletje ontdoen en in vieren verdelen. De partjes
tomaat met peper en zout bestrooien. Steeds een paar gekookte andijvie
bladeren nemen en daar een partje tomaat inrollen, maar zó, dat er een
klein puntje van de tomaat blijft uitsteken. Een vuurvaste schotel met
boter of margarine besmeren. De andijvierolletjes erin rangschikken.
Het spek in dobbelsteentjes verdelen en over de groente strooien. Het
gerecht met paneermeel bedekken en in de oven plaatsen met veel bo-
venwarmte om er een bruin korstje op te laten komen.
dijk jr. 336 pnt.; 3. J. v. Kleef, 144
pnt.
Zaterdag 8 augustus 17 uur, is
zoekgeraakt of meegenomen een doos
met kunstaas, inh.: 18 franse spin
ners, 1 plug en een lepeltje, t.w. van
40,Een ieder die inlichtingen
kan geven wordt verzocht zich te
melden bij de heer P. F. Dijkstra,
Nassaulaan 26, telef. 4913 of bij het
secretariaat H.S.V. Waddinxveen, W.
Buninglaan 8, telef. 4379.
HUISH
Solide b
tie, oran
moffeld
plateau
treden.
Willem Derendorp, winnaar van
het persoonlijk springconcours,
schreef dit onderdeel met Annette del
Monte op zijn naam en wist hierdoor
de Rotterdamsch Nieuwsbladbeker
mee naar Waddinxveen te nemen.
Tweede op dit nummer werd de
combinatie Johan v. d. Br eggen-Wil
lenden Wegeling en derde Nini De-
rendorp-Tineke Wegeling.
Nadat de Capelse Rij- en Jachtver
eniging tussen de bedrijven door een
demonstratie a la Flêche had gege
ven reikte de heer L. Wegeling de
beker uit aan Willem Derendorp.
Met dit alles is de prijzenkast van
De Reigersburgh de laatste weken
een groot aantal bekers en medailles
rijker geworden, hetgeen pleit voor
het hoge niveau, waarop de meisjes
en jongens rijden.
sinds 35 jaar
Moerkapelse
sloeg vorige week gewapend
met helm en witte handschoe
nen de eerste paal voor de 52 be
jaardenwoningen die deel gaan
uitmaken van het bejaarden
centrum van de Gereformeerde
Gemeenten op het terrein Wilde
Venen naast het kerkgebouw
van déze gemeente. Onder de
vele aanwezigen waren de com
missaris van de Koningin Mr. J.
Klaasesz en zijn echtgenote.
Tijdens een bijeenkomst in het
kerkgebouw sprak ds A. F.
Honkoop als voorzitter van de
bouwstichting zijn voldoening
uit over de medewerking tij
dens de voorbereiding onder
vonden. Na de realisering van
het gebouw uiterlijk over 5 jaar
zal er in een grote behoefte zijn
voorzien. Honderd vier bejaar
den zullen dan in een eigen
sfeer een goede verzorging ont
vangen.
De commissaris der Koningin,
mr. J. Klaasesz, ere-burger van
Moerkapelle, zei blij te zjjn
weer in ’zjjn’ gemeente te zjjn.
Het verzoek zelf de eerste paal
te slaan had hjj niet kunnen ac
cepteren „omdat zijn handen
hiervoor niet geschikt zijn”. „Ik
Het eerste springconcours bracht
tenslotte een spannende Waddinx
veense finale, waarin Wim Deren
dorp na drie barrages als eerste ein
digde voor P. J. van Nes. Teunke We
geling van de Capelse Rij- en Jacht
vereniging werd hier derde.
Het springconcours met verwisse
ling van pony’s werd ook een Wad
dinxveense aangelegenheid: Margo
van Kersen bezette de eerste plaats,
Conny Glasbeek de tweede. Weer
werd hier Teunke Wegeling derde.
Het laatste onderdeel, springen a
Westland geteeld. Het aanbod is
echter gering ten opzichte van de
vollegrondspruimen. De volle-
grondspruimenteelt wordt in ver
schillende gebieden van ons land
uitgeoefend. Men treft ze zowel in
Noord-Holland aan als in Zeeland.
Ook in Zuid-Holland, Utrecht,
Brabant en Limburg worden veel
pruimen geteeld.
De belangrijkste pruimenrassen
in augustus zjjn:
Czar. Tamelijk kleine, ovale
pruim, die paarsblauw van kleur is.
Tafelpruim van matig goede
kwaliteit.
Ontario. Tamelijk grote, rond ovale
vrucht, groengeel van kleur met
groene vlammen en een zeer taaie
huid. De Ontario is matig sappig,
maar heeft zoet, smakelijk vrucht
vlees.
Reine Claude d’Oullins. De Reine
Claude is te herkennen aan de
groene tot goudgele kleur en aan
de rode stippen bij de steel. Deze
pruim is rond van vorm en heeft
een tere schil.
Monsieur Hatif. Dit pruimeras is
paars gekleurd, terwijl het vrucht
vlees geel is. Bij de Monsieur Hatif
kan worden opgemerkt, dat de pit
vrij los zit.
De inhoud van de in deze rubriek
opgenomen brieven valt buiten ver
antwoordelijkheid van de redactie.
Slechts brieven, waarvan naam en
adres van de inzender aan de redac
tie bekend zijn, komen voor plaat
sing in aanmerking. De redactie be
houdt zich het recht voor om inzen
dingen te bekorten of zonder opgave
van redenen te weigeren.
gemeente op 14 en 15 augustus niet
heeft gevlagd respectievelijk ter her
denking van de in het voormalige
Nederlands Indië gevallenen en ter
viering van de dag, waarop het Ja
panse imperium zijn nederlaag er
kende.
Het zou ten opzichte van hen, die
familieleden verloren en van hen,
die op één of andere manier de el
lende van de jaren 1941-1945 in Azië
hebben meegemaakt een zinvol ge
baar zijn geweest.
M. J. J. van den Vloed-
Heemskerk.
Ook in de cross-country, een onder
deel, waarvoor de Reigersburgh-rui-
ters in hun omgeving weinig trai-
ningsmogelijkheden hebben wisten
twee leden van de Waddinxveense
manege zich in een veld van onge
veer tachtig ruiters in de prijzen te
rijden: Wim Derendorp werd zeer
eervol derde en P. J. van Nes zestien
de. Gezien het feit dat aan deze na
tionale kampioenschappen de beste
pony-ruiters van Nederland deelna
men een zeer knappe prestatie.
Op het terrein Kralingse Veer werd
vervolgens aangetreden in het jeugd-
springconcours om de Rotterdamsch
Nieuwssbladbeker. De wedstrijd
Waddinxveen De H.S.V. Waddinx
veen organiseerde op zaterdag 15
augustus haar 4e competitiewedstrijd
alle maten, in de Oude Rijn te Kou
dekerk. Er waren 20 deelnemers. De
vangst was 596 vissen, waarvan 45
maatvissen.
De uitslag was als volgt:
1. J. v. Egdom, 337 pnt. 76 st.; 2. W.
Hoogendijk sr. 182 pnt. 70 st.; 3. G.
Rijnsburger, 175 pnt. 29 st.; 4. P. Ro
denburg, 167 pnt. 40 st.; 5. C. Broer
163 pnt. 34 st.; 6. C. Stolker 122 pnt.
29 st.
Meeste maatvis: Rijnsburger 8 st.
Grootste vis: W. T. Widding en W.
Hoogerdijk 23 cm.
Stand competitie na 4 wedstrijden:
1. C. Broer, 712 pnt.; 1. J. v. Egdom,
693 pnt.; 3. P. Rodenburg, 662 pnt.;
4. H. Hoogerdijk, 622 pnt.; 5. K. Broer
576 pnt.
Uitslag bij de Jeugdleden: 1. B.
Rodenburg jr., 80 pnt. 38 st.; 2. W. de
Graaf 72 pnt., 17 st.; 3. W. Hogerdijk
jr., 58 pnt. 16 st.
Stand Competitie Jeugdleden: 1. B.
Rodenburg jr., 412 pnt.; 2. W. Hooger-
