VIDEO OF FILM?
Smalfilm lijkt terug te komen
WERKEN MET DE KEUKENMACHINE
CORPORA ALIËNA
Electronica tegen misdaad
FRANKRIJK IS VLAKBIJ
Witte wijn
tegen
rode wijn
Waarom geen mechanisatie op dit terrein?
Vreemde lichamen
isdeletterlijkevertalingvan deze woorden.
Corpora Aliëna kan men overal op en in het
n
Illlllllll
1!
algemeen
I
■H
TOERISME
Keukentips van ’Martine’
GRABBELTON
DE AUTO EN CARAVAN IN DE WINTER
DE
AUTO
DE KOSMISCHE BOM
BBI
I
O
WOENSDAG 19 DECEMBER 1984
os
A
Na een bezoek aan de Citadel (met rondleiding)
dus dakluik open!
hier al stuwen, maar grote scheepvaart is er
amper meer mogelijk. Kronkelend voert de
Maas ons door een landschappelijk zeer fraai
gebied.
Wat opvalt is dat er amper verkeer is en dat
midden in augustus. En opeens is er dan een
grenspostje, u bent in Frankrijk. Niemand had
belangstelling voor onze paspoorten. Even
later rijdt u een Frans stadje binnen, Givet. Het
gebied waar u bent is een soort ’uitloper’ van
Frans gebied, die diep in België snijdt, maar u
volgt gewoon de Maas. Dit gebied lijkt door
toeristen vrijwel onontdekt! De Maas heet, net
als in Wallonië, Meuse maar zij snijdt door
mooie dalen. Wij kwamen in het stadje Fumay
waar wij echt Frans lunchten, een dineetje van
reden wij de Maas over, richting Givet. Je rijdt
dan zo de Maasvallei in, die schitterende door-
De lijntjes van de duimafdruk kunnen, net als
met de streepjescode in de kruidenierswinkel,
met een laserstraal worden afgetast. De duim
afdruk is niet vervalsbaar. Bovendien is de af
taster ook in te stellen op warmtestralen ’zodat
een dode duim’ niet werkt! Het zal nog wel
even duren voor de banken en de giro in ons
land daartoe overgaan, maar het zou diefstal
van kaarten of cheques volkomen zinloos
maken.
ook. Die botsing werpt een enorme paddestoel-
wolk van stof, puin en water in de atmosfeer.
Het stof blijft in de hogere lagen van onze
dampkring hangen en verduistert daardoor de
aarde. Zonlicht verdwijnt, de planten, dieleven
van zonlicht sterven, alsook het plankton in
zee.
Wanneer de voedselketen eenmaal zo ver
stoord is, zijn de levenskansen voor het leven
zeer gering. De uitbundige vegetatie in het
carboontijdperk, de tijd van de Brontosaurus
en de Stegosaurus, stierf af, de dieren volgden
kort daarop. Loopt onze aarde straks weer die
kans op zo’n kosmisch bombardement? Ja,
maar wij zijn nu niet langer machteloos. Een
robotraket met zware, desnoods nucleaire
lading, kan zo’n rotsblok uit zijn dodelijke
koers halen, zodat deze de aarde passeert.
dat u er het hele jaar door
plezier van kan hebben.
De dealer kan een caravan
- Leg op de caravanvloer
een dikke laag kranten en
daarop een stuk vaste vloer
bedekking of oud tapijt,
dat isoleert prima.
De smalfilm was in het midden van dejaren ’70
ineens een populaire liefhebberij. In ca. 13%
van alle gezinnen werd een filmcamera aange-
troffen. Maar in de jaren ’80 viel dat ineens
terug.
Had de amateurvideo het pleit soms gewon
nen? Allerminst. De omzet in amateurvideo-
apparaten is feitelijk bedroevend slecht. Nu
meldt Kodak dat de smalfilm weer ’aantrekt’.
Er worden meer films ter ontwikkeling aange
boden! Voor een beetje video-apparaat betaalt
men momenteel nog immer f 3.000,- waarbij
Ik heb er eigenlijk nooit over gedroomd, het
gebruik van een echte keukenmachine. Toen
ik die Braun Multipractic eenmaal had wou ik
het ding niet meer kwijt. Er bleken talloze kar
weitjes te zijn, die sneller en beter lukten met
de keukenmachine. Deegmaken, groente hak-
men het idee van ’montage’ feitelijk maar moet
vergeten. Filmuitrustingen koopje nu al voor
f500,-. Ga eens na hoeveel filmsje voor het ver
schil, zeg f2.500,- kunt kopenDrie smalfilm-
amateurs hebben inmiddels ook al weer een
tijdschrift opgezet, op non-profitbasis. Het heet
Smalfilm Hobbyblad.
Een abonnement kost f25,- per jaar. Het con
tactadres luidt: v. Zeggelenstraat 87,2032 WG
Haarlem. Het blad geeft puntige informatie,
tips, filmideetje van Jan A. Kleyn, nieuws uit
de handel enz.
ken, een echte soufflé bereiden, zelfgemaakte
paté bakkenhet bleken allemaal dingen die
ik snel en goed deed en waarover ik vroeger
niet piekerde.
Paté bijv, was iets dat ik uitsluitend in dikke
plakken bij de slager of supermarkt haalde. Tot
ik besefte dat het met de keukenmachine een
koud kunstje was.
De Fransen noemen vleespaté ’terrine’. Een
echte terrine maken gaat met zo’n apparaat
vrij simpel, ik geef een recept:
375 gram varkensvlees
375 gram kalfsvlees
59 gram vet spek
1 teentje knoflook
200 gram varkenslever
2 eetlepels cognac
6 zwarte peperkorrels
6 jeneverbessen
Vt theelepel nootmuskaat
150 gram rauwe ontbijtspek in dunne plakjes
zout.
rotsformaties, is bij veel landgenoten bekend.
Het is een gezellige stad, waarvan het hoog
op de rotsen prijkende fort of Citadel, de stad
beheerst. Deze Citadel, gebouwd in de 11e
eeuw, is vele malen verwoest en weer opge
bouwd. Onder de rotsformatie met de Citadel
staat de bekende Onze Lieve Vrouwekerk met
de eigenaardige torenspits. De citadel kunt u
bezoeken met een leuk kabelspoortje.
andere sloten van de auto
nooit met olie of vet, dat
bij flinke koude hard wordt.
Gebruik grafiet dat u in
elke autoshop kunt kopen.
- Smeer de rubberranden
van achterklep en deuren
in met talkpoeder. Dat
voorkomt vastvriezen.
- Om bevriezen van de rui-
tensproeier te voorkomen,
maakt u een mengsel -van
minstens spiritus, wa
ter en een scheutje afwas
middel.
- Laat de antivries door uw
garage controleren en vul
de radiator zonodig met
en goede antivriesvloei-
stof bij. Indien nodig de
hele inhoud vernieuwen
met een gecontroleerde,
goede kwaliteit antivries.
Maak het varkens- en kalfsvlees in de keuken
machine fijn, maar niet volledig pureren. Maak
de kom van het apparaat leeg.
Hak nu het spek en de knoflook met de machi
ne en voeg de lever toe, pureer het geheel in
hoge stand.
Voeg het gehakte vlees en alle overige ingre
diënten toe (met uitzondering van de plakjes
ontbijtspek). Meng alles goed door elkaar met
de momentschakelstand. Proef eens even de
smaak, moet er iets zout bij?
Laat de massa pakweg 1-2 uur rustig marineren
in de witte wijn.
Bekleedt nu een terrinevorm of cakeblik met de
plakjes spek. Schep het vleesmengsel in de
vorm en dek het weer af met plakjes spek.
Zet de vorm i n een bak water in de oven (150°)
en bak het gedurende l'A uur tot l'/2 uur.
X
Periodiek wordt onze aarde geteisterd door een
kosmische ramp. Een ramp die tot massale uit
sterving van leven leidt.
Zo stierven ongeveer 65 miljoen jaar geleden
ineens de reuzehagedissen uit, de Sauriërs. Nu
ontwikkelden recentelijk 2 onderzoekers van
de Universiteit van Chicago, David Daup en
John Sepkosi, een theorie die een oorzaak van
dit plotselinge uitsterven geeft. Elke 26 miljoen
jaar komt ons zonnestelsel in een streek, die
men als geboorteplaats van kometen zou kun
nen aanduiden. Een komeet bestaat uit een ver
zameling ’kosmisch vuil’ stof, gas, rotsen, ijs.
’De aarde loopt dan telkens een grote kans op
een inslag van enorme blokken rots.
Dat schijnt 65 miljoen jaar geleden ook te zijn
gebeurt en het gebeurde daarvoor en daarna
iiii
sen de caravankussens en
de wand te 1 ijmen, ontstaat
een betere ventilatie, dat
voorkomt dat er condens
optreedt, die de kussens
nat maakt.
- Een gewone voortent is
niet geschikt bij zware
sneeuwval. Er zijn specia
le, ietwat kleinere winter-
tenten te koop, met een
extra schuin aflopend dak,
waarop de sneeuw geen
houvast heeft.
Zo’n tent fungeert prima
als warmtesluis tussen
deur en buitenlucht.
- Ventileer, ook en juist in
de winter extra. Vocht ont
staat vooral bij het koken,-
In de Verenigde Staten studeert men op een techniek die het vervalsen
van cheques of andere waardepapieren onmogelijk moet maken. Men
werkt aan een systeem waarbij niet langer de handtekening, maar de
duimafdruk als garantieteken wordt gebruikt.
De duim wordt met een eenvoudige, niet vlekkende vloeistof, op de
cheque gedrukt. Daarna wordt deze vergeleken met een eerdere
afdruk, die zich bijv, op een betaalkaart bevindt of in het geheugen
van de bankcomputer is opgeslagen.
Frankrijk in een lang weekend?
Een vrijwel onbekend deel van Frankrijk ligt op
grofweg 3'/zuur rijden van onze hoofdstad. Dat kijkjes oplevert. Deze typische regenrivier heeft
zijn de Franse Ardennen. Wie er pijlsnel wil
komen volgt de route Breda-Antwerpen-,
Brussel-Charleroi-Charleville-Mezieres. Wie
wat meer tijd neemt kan beter rijden door ons
eigen Limburg, naar Maastricht.
Vanuit Maastricht naar Luik, Dinant en vanuit
Dinant de Maasvallei volgen tot in Frankrijk.
De Maasvallei
Wj overnachtten in het Motel Beek, waar ook
de ’Maastrichtse luchthaven’ ligt. Op zich al
een interessant object. Als uitgangspunt voor
’westerlingen’ ideaal, wantje zit dan om zo te
zeggen, op de lip van België, Duitsland of
Frankrijk. Vanuit Beek, reden wij via Maas
tricht, Luik, via Havelange naar Dinant.
Dinant met zijn hoog uit de Maas oprijzende vijf gangen dat ons per persoon maar 69 F.fr.
ofwel amper ’een geeltje’, vijf en twintig gulden
kostte!
Ga eens op uw gemak dit voor velen onbekende
stukje Frankrijk doorkruisen. Ubent nu vlakbij
Sedan, waar Frankrijk de Frans-Duitse oorlog
in 1870 smadelijk verloor. U bent ook dicht bij
de Fraaie stad Reims met zijn boeiende kathe
draal. Maar het landschappelijk mooiste deel
ligt toch dicht bij de Belgisch-Franse grens.
De Franse Ardennenop ruim vier uur rijden
van Zaandam, best een bezoek waard.
hoornvlies en probeer dan met een heel fijn
mesje of beiteltje en een vergrootglas het cor
pus aliënum eruit te halen. Soms is er al een
roestringetje ontstaan en moet dat ook nog
weggekrabt worden.
Een ander lichaamsdeel waar kinderen nog wel
eens corpus aliënum kunnen hebben is de
neusholte. Eens kwam er een buitenlandse
moeder met een klein kind, dat al 2 maanden
een onprettige geur verspreidde bij zijngezicht.
ring kostte niet veel moeite.
Th. van Lookeren, huisarts
Veel caravanbezitters benut
ten hun caravan voor niet
meer dan vier of vijf weken
per jaar.
Toch is een caravan, met eni-
ge ingrepen, zo in te richten - Zorg dat de watertank een
plaats in de caravan krijgt, - Smeer een portierslot en
zodat het water niet be
vriest.
met enkele ramen, voorzien - Door een aantal latjes tus-
van zgn. dubbele ramen van
kunststof. Handige knutse
laars kunnen dat trouwens
ook zelf. Wie in hartje winter
wil caravannen, dient uiter
aard een goede kachel, met
schoorsteen, in te bouwen
of te laten inbouwen.
Moderne kachels hebben
een thermostaat, die keurig
zorgt voor een eenmaal inge
stelde temperatuur.
Wie echt met de caravan naar
de wintersport wil gaan, heeft
veel plezier van een buizen
stelsel dat de warmte van de
kachel, door het hele inte
rieur verspreid.
Verder zijn een paar tips
nuttig:
moeder dat er zo’n groot ding in de neus had
gezeten en dat dat de oorzaak was van de on
prettige geur.
Over oude kogels of scherven, die ergens in het
lichaam zitten sindsjaren wil ik niet uitweiden.
Dit is ook eventueel werk voor een chirurg.
Maar wel wil ik nog even memoreren, dat tij
dens mijn opleiding een overleden vrouw op
de sectietafel lag, die in haar schede een stukje
dubbelgevouwen karton met een onleesbaar
geworden briefje herbergde. De vondst had I
Het bleek toen, dat het bij het spel een wilgen
takje in een neusgat gepropt had. Hij was het
vergeten en had er verder weinig last van. Zo’n
corpus aliënum is dan helemaal met slijm om
geven en niet zo gemakkelijk eruit te halen,
lichaam vinden. Men kan ze bijvoorbeeld vin- Tochlukte hetengroot was de verbazingvande
den in het oog, onder de oogleden maar ook
op het hoornvlies. Er kan iets in het oog ge
waaid zijn en het blijft in het oog zitten.
Of er is bij het werk wat in het oog terecht
gekomen, we noemen dat dan een splinter. Zit
zo’n corpus aliënum onder het bovenooglid
dan gebruik ik als huisarts twee wattenstaafjes.
Eén om het bovenooglid om te kunnen keren.
Wat wel lukt met enige handigheid. De andere
is dan bruikbaar bij het verwijderen van het
zandkorreltje of dergelijke.
Een metaalsplintef op hét hoornvlies, vaak geetrtvetenschappelijke waarde en dé verwijde-
minuscuul klein vraagt een andere benadering.
Ik verdoof dan met een bepaald middel het
IMF
«■tl ..'^7
Frankrijk heeft zich in de laatste vijf en twintig jaar tot één van de meest geliefde vakantielanden
gemaakt.
Voor Nederlanders is het veruit de meest favoriete vakantiebestemming. De plezierige koers van de
Franse franc is daar uiteraard mede debet aan.
Toch kennen de meeste Nederlanders Frankrijk in hoofdzaak als ’Land van de zonnige rivièra’.
Nee, het gaat niet om een voetbalteam in
Frankrijk, maar rode wijnvlekken in een wit
tafellaken kunnen gemeen overblijven. Echte
wijnliefhebbers hebben er geen moeite mee,
vlekken van rode wijn moetje overgieten met
wat witte wijn, dan lost de rode kleurstof
meteen op. Vooral droge witte wijn is ideaal.
«3
Stuw in de bovenloop van de Maas.
Dinant met de citadel en O.L.Vrouwekerk.
Braun Multipractic Plus Electronic UK 20
Brontosaurus en andere reuzenhagedissen
uitgestorven
1 dl. witte wijn
8? ff
J SS -
A W
MAMÜS
