De Vlaam-taart
/routing
Kan iemand met epilep sie
topscorer van het jaar worden?
Kwart eeuw oud Scouting
kent hier vijf groepen
Jazeker, ak ie maar
de meeste gpaltjes maakt.
voor onze oudste
Tm
In Waddinxveen wordt ingehaakt op jubileumactiviteiten
in AF-centrum
Een boekenbon?
basketballers
Overtuigende
winst TOOS-
Scandinavische
reisavond van
de Rabobank
PvdA hield
fractieberaad
Waddinxveners
kunnen hier
musiceren!
Volleybalsters
stevig onderaan
Grootste jeugd-
organisatie
groeit weer
Jeugddienst
Celstraf voor
W’vener (60)
Blijspel voor ouderen
Victorientje
haalde 750e
uitgave
De Gouwe was
dicht bij een
gelijk spel
WADDINXVEEN - Het waterpolo-
zevental van De Gouwe heeft met 9-6
verloren van EZPC. In de laatste pe
riode verspeelden de Waddinxveners
hun kansen op een gelijk spel.
Overigens is er nog een beetje hoop
gezien het vertoonde spel.
Vijf groepen
Themadienst
Dames
Geen rangen
Epilepsie is bepaald geen vorm van ’gekte’zoals
veel mensen denken, maar niks anders dan een korte
storing van de hersenaktiviteit. Teveel signalen ineens.
De meesten hebben er weinig last van.
Met epilepsie valt dus best te leven...als de om
geving maar niet paniekerig reageert.
Onze brochure ’’Epilepsie is niet zo gek als t er
soms even uitziet” helpt daarbij. U krijgt ’m thuis ge
stuurd als u Sire belt, 020 - 4247 06 (9-12 uur). SIRE
Epilepsie is niet zo gek ak’ter soms uitziet.
1
WEEKBLAD VOOR WADDINXVEEN - WOENSDAG 13 FEBRUARI 1985
de weer groeiende
’’Scouting, natuurlijk avontuurlijk” is het motto
van
ALTIJD!
DOET 'T
Banketbakker D.A. de Vlaam biedt een taart aan aan Waddinxveens oudste, mevrouw Ade Kooter-Touw. Om
I
A.
haar heen haar kinderen. (Foto: Sjaak Noteboom).
Een bewoner van de Berkengaarde uit-
te een klacht over de verontreiniging
van de Gaarden en het Waddepad door
honden. Hij vroeg om een gemeentelij
ke regeling hondenbezitters te dwingen
de poep van hun hond op te ruimen;
zo’n regeling zou in de politieverorde
ning moeten worden opgenomen. De
betrokkene wees op het algemene nut
van zo’n verordening.
i
Wel bestaan nog steeds oude doelstel
lingen als dienstvaardigheid en broeder
schap. Het middel daartoe is veranderd
in moderne eigentijdse spelen. De
Waddinxveense scouts, in leeftijd va
riërend van 7 tot 23 jaar, zijn verdeeld
over 5 autonome groepen, welke aange
sloten zijn bij de overkoepelende orga
nisatie Scouting Nederland.
Deze 5 groepen zijn:
De Pieter Maritz-groep, een jongens-
groep bestaande uit een welpenhorde
(8-12 jaar), een verkennerstroep (12-15
jaar) en een rowan afdeling (15-18
jaar). Clubhuis: De Blokhut, Maurit-
slaan achter nr. 36. Voor inlichtingen:
Rene Hendriks, Roemer Visscherstraat
21, tel. 16718.
De Klimop-groep, een meisjes/jon-
gensgroep bestaande uit een welpen
horde (7-11 jaar), een kabouterkring (7-
11 jaar), een zeeverkennerswacht
(meisjes en jongens 11-14 jaar), een wil
de vaart afdeling (meisjes 14-17 jaar) en
een loodsenteam (jongens en meisjes
17-23 jaar). Clubhuis: De Ankerplaats,
Vondellaan naast WSE. Voor inlichtin-
Dames 1 nam na enkele minuten de
leiding over van Fun 1 uit Delft en
liet deze niet meer gaan. Na 21-17 bij
rust konden de dames voldoende af
stand houden zodat de overwinning
tegen het hoger geklasseerde Fun ze
ker was. Eindstand: 52-41. Scores:
Carla Baan 14 pt, Ineke Kuipers en
Wendy Posthumus 11 pt.
Dames 3 moest vrijdag aantreden te
gen Guards uit Pijnacker. Vanaf het
eerste fluitsignaal pakten de dames
flink aan, hetgeen resulteerde in een
constante voorsprong yan TOOS.
Rust: 20-17. In de 2e helft liep een
fel knokkend TOOS naar een 32-27
overwinning. Score: Saskia Bos 14
pt.
In de waterpolocompetitie bezet De
Gouwe samen met DWT, dat een
punt pakte bij Zeus, de laatste plaats.
Als lichtpunt mag gelden dat de
ploeg de bovenste ploegen van de
ranglijst reeds bespeeld heeft. Vol
gens trainer Nico Noordergraaf kan
er nu geoogst worden.
I WADDINXVEEN - Het eerste
damesteam van Be Fair-volleybal
heeft in de tweede divisie D met 3-1
verloren van het leidende Madjoe.
Met 9 punten uit 19 wedstrijden
staan de Waddinxveners ‘muurvast
onderaan.
Madjoe pakte door een paar onge
lukkige momenten aan Waddinxveen
se zijde de winst. Be Fair kwam die
tegenslag niet meer te boven. Coach
Peter Groenewegen, die geen wissel
mogelijkheden had, zag zijn dicipe-
len de derde en vierde set kansloos
verliezen: 15-6 en 15-4.
Het in 1910 uit Engeland overgewaaide
’’spel van verkennen” wordt in Wad
dinxveen wekelijks door 250 jongeren
op een eigentijdse manier gespeeld.
Nog altijd hebben veel mensen een ver
keerd beeld van de "padvinderij”, dat
stoelt op herinneringen van twintig,
dertig jaar geleden. Maar de kwastjes
aan de kousen zijn verdwenen, en trouw
aan het vaderland hoeft niet meer te
worden beloofd.
Het vignet van de 75 jaar oude en
Nederlands grootste jeugdorganisa
tie Scouting Nederland.
WADDINXVEEN/LEUSDEN
Ondanks de grote terugloop
van het kinderaantal in Neder
land, is het aantal leden van
Scouting Nederland in de afge
lopen tien jaar met een klein
percentage toegenomen. Daar
mee is Scouting Nederland ver
reweg de grootste jeugdorgani
satie in ons land.
Scouting Nederland steunt op
een zeer grote groep van
25.000 vrijwilligers, die allen
op een professionele wijze wor
den opgeleid. Opvallend is dat
Scouting beschikt over een zeer
jeugdig kader, in tegenstelling
tot veertig jaar geleden. De
oude hopman in de korte
broek is niet meer.
Door de toename van het aan
tal jeugdleden kan Scouting
Nederland meer kaderleden ge
bruiken. Jongeren vanaf 16
jaar, die het een leuke vorm
van vrijetijdsbesteding vinden
om, in groepsvorm, te ervaren
waar de interesse van kinderen
ligt. Er samen op uit trekken
en die eigenschappen en capa
citeiten bij je zelf ontdekken
die nog niet eerder aan bod
kwamen.
WADDINXVEEN - “Je moet er niet
mee spelen” is het blijspel in drie be
drijven, waarmee de amateur-toneel-
vereniging “De Goudse Komedie
maandagavond 18 februari om acht
uur voor Waddinxveense ouderen en
minder-validen zal optreden in de to
neelzaal van het Anne Frank-cen-
trum.
Deze avond, die toegankelijk is te
gen betaling van f. 1,50 per per-
wordt gehouden op initiatief
de culturele commissie van de
Dienstverleningscentrum
WADDINXVEEN - In de hervormde
Immanuëlkerk aan de Prinses Beatrix-
laan wordt zondagavond 10 maart om
zeven uur weer een jeugddienst gehou
den. Voorganger is de Rotterdamse
jeugdpredikant ds. S. Bruining. Aan
deze dienst wordt meegewerkt door de
Utrechtse gospelgroep Kaleidoscoop.
WADDINXVEEN - Het feit dat de
streekmuziekschool Alphen aan den
Rijn van het eigen schoolorkest een re
gionaal jeugdorkest wil maken en via
het Weekblad voor Waddinxveen ook
een beroep deed op musicerende Wad
dinxveense meisjes en jongens van 9-19
jaar heeft de Stichting Streekmuziek
school onaangenaam verrast.
Kersverse muziekschooldirecteur Krijn
Koetsveld heeft dan ook in reactie hier
op een persbericht laten verschijnen,
waarin de Waddinxveense jeugd wordt
gewezen op het eigen orkest dat sinds
jaar en dag bestaat en waar elk instru
ment welkom is.
De Waddinxveense muziekschool aan
de Zuidkade: ’’Elke zaterdagmorgen is
er repetitie van 10.00-11.00 uur. De
strijkers repeteren van 11.15 tot 12.15
uur. Dirigent Annie van Wanrooy
bruist van leuke plannen. Na het succes
volle optreden tijdens het Kerstconcert
is het orkest onmiddellijk flink ge
groeid. Zowel het klassieke- als het po
pulaire repertoire komen aan de orde.”
’’Leerlingen van de muziekschool kun
nen gratis deelnemen aan het orkest,
voor deelnemers van buiten de muziek
school zijn de kosten 24,- per kwar
taal. Wat is er leuker dan met vrienden
en vriendinnen elke zaterdagochtend in
Waddinxveen een geweldig spektakel te
maken?”
soon,
van c
Stichting
Waddinxveen.
In het blijspel worden de rollen ge
speeld door Wim Eikenaar, Kees van
’t Hooft, Jan Bergers, Jannie Massar,
Bernadette van Oosten, Anneke
Kruyt, Ria Gerts en Rob Laan.
WADDINXVEEN/DEN HAAG -
Een 60-jarige Waddinxvener kreeg van
de Haagse politierechter een gevange
nisstraf van drie weken opgelegd plus
negen maanden ontzegging van de rij
bevoegdheid. De man was in november
1983 in Alphen aan den Rijn betrapt
met te veel borrels op. Hij had een alco-
holpromillage in het bloed van 2,05.
Voor dit misdrijf had de officier van jus
titie een geldboete van 750,- geest,
maar de Waddinxvener gaf te kennen
liever een celstraf te ondergaan. Dit
omdat hij dan meer tot rust zou komen
dan thuis.
Tegen EZPC speelde De Gouwe
eigenlijk zeer acceptabel. Tot aan het
eind van de derde periode bleef het
verschil steeds bij eén doelpunt. Tij
dens de laatste periode ging het fout.
Direkt nadat De Gouwe via Marcel
Verheij terug kwam tot 7-6 scoorde
EZPC 8-6. Uiteindelijk werd het 9-6.
In de Immanuëlkerk wordt ook een the
madienst gehouden en wel op zondag
morgen 24 februari. Deze door de werk
groep Zending, Werelddiakonaat en
Ontwikkelingssamenwerking der Ker
ken (ZWO) voorbereide dienst wordt
geleid door drs. J.E. van Veen van de
Raad voor Overheid en Samenleving
van de Nederlands Hervormde Kerk.
’’padvinderij” van vroeger.
gen: L. van de Heyden, Lindegaarde
21, tel. 15783.
De Charles de Foucauld-groep, een
jongensgroep bestaande uit een wel
penhorde (8-12 jaar) en een verkenner
stroep (12-15 jaar).
De Catharina van Siëna-groep, een
meisjesgroep bestaande uit een kabou
terkring (7-11 jaar) en een gidsenafde-
ling (11-14 jaar).
De Wapiti-groep, een meisjes/jongens-
groep bestaande uit een rowan/sherpa
afdeling (jongens en meisjes 14-17 jaar)
en een stam (jongens en meisjes 17-23
jaar). Clubhuis van de laatste 3 groe
pen: J.W. Frisoweg t.o. nr. 71Voor in
lichtingen: Tjeerd de Vries, Van Mec
klenburg Schwerinlaan 8, tel. 12549.
GOUDA - De gezamenlijke Raboban-
ken in de kring Rijn en Gouwe houden
vrijdagavond 1 maart om acht uur in de
Goudse Schouwburg in Gouda een reis-
informatie-avond over Scandinavië. De
toegangsprijs bedraagt 3,50 (inclusief
een kop koffie) Kaarten zijn verkrijg
baar bij de Rabobank.
In samenwerking met de verkeersbu
reaus van Noorwegen, Zweden en Fin
land en met medewerking van de reisor
ganisaties Sunway en Stena-line wordt
op deze avond uitgebreide informatie
gegeven over de vele vakantiemogelijk
heden die de Scandinavische landen te
bieden hebben. Een schitterende dia
show op een zes meter breed scherm
neemt iedereen mee op reis door Fin
land, Zweden, Noorwegen en Ijsland.
Voor iedereen die wil weten wat Scandi
navië als vakantiebestemming heeft te
bieden, is een bezoek aan deze reisin-
formatie-avond de moeite waard.
Landen als Noorwegen, Zweden, Fin
land en Ijsland zijn bij velen nog one-
kend als vakantiebestemming. Toch
zijn deze landen ideaal voor een actieve
vakantie met een garantie voor rust en
ruimte. Op het eerste gezicht lijkt het
alsof deze landen veel gemeen hebben.
In werkelijkheid echter zijn er grote
verschillen.
Wat deze landen gemeen hebben is in
ieder geval indrukwekkend natuur
schoon. Noorwegen met het prachtige
fjordengebied, dat zeer geschikt is voor
het maken van talrijke excursies. Zwe
den met zacht glooiende landschappen
in het zuiden en ruige heuveltoppen en
uitgestrekte wouden in het noorden.
Zeker een land voor een actieve vakan
tie.
Finland met ruim 62.000 meren, ideaal
voor een vakantie in een huisje aan het
water met veel vrijheid. Er zijn gelegen
heden te over om te zwemmen, te sur
fen, te roeien, te vissen of te zeilen. Ijs
land, een paradijs voor natuurliefheb
bers. Grote meren en grillige lavafor-
maties maken dit land bijzonder inte
ressant.
Voor het beheren van de gebouwen, de
materialen en de financiën hebben de
groepen voor een stichtingsvorm geko
zen. De Ch. de Foucauld-, de C. van
Siëna- en de Wapiti-groep vallen ge
drieën onder de Stichting Sint Victor.
De Pieter Maritz- en de Klimop-groep
hebben elk hun eigen beheersstichting.
De opleiding van de leiding en de bestu
ren, het spelaanbod en allerlei andere
belangrijke zaken worden vanuit het
landelijk bureau, vaak via de gewesten
en'districten geregeld. Hoewel de groe
pen als zelfstandige eenheden werken
en spelen wordt er ook op landelijk, ge
westelijk, districts en gemeentelijk ni
veau veel samengewerkt.
In zijn openingstoespraak ter gelegen
heid van het jubileumjaar van Scouting
Nederland gaf prins Claus aan de 100
aanwezige jeugdleden de opdracht mee
vooral dienstvaardig te zijn in de eigen
woonomgeving, met een open oog voor
de huidige noden (jeugdwerkloosheid
e.den ook aandacht te hebben voor de
problemen van de scouts in clie landen,
waar men met zoveel minder middelen
en mogelijkheden genoegen moet ne
men.
Van de amateur-toneelvereniging De Goudse Komedie zijn ook de op de
foto zichtbare Anneke Kuyt, Bernadette van Oosten en Hans Eikenaar op
maandagavond 18 februari te zien in het Anne Frankcentrum.
Souffleuse is Tiny Laan. De regie is
in handen van Hilda Vergeer.
Wie problemen heeft met het vervoer
naar het AF-centrum belle vroegtij
dig het bekende nummer 15555,
vanwaar het vervoer, tegen betaling
van een kleine vergoeding, geregeld
kan worden. Ook slechte weersom
standigheden behoeven zodoende
geen belemmering te zijn. Een in
troducé als begeleiding is toegestaan
ook al behoort deze bezoeker niet
tot de ouderen.
WAöDINXVEEN Vorige
week is het 75Oe nummer van
«Victorientje van Waddinx
veen”. het gestencilde werk-
blaadje van de rooms-katholie-
ke St. Victorparochie, versche
nen. In het orgaan, dat op 8
mei 1966 het licht zag en zijn
vrolijke naam kreeg van de
toenmalige pastoor J.A.M. Sau-
|enn, staat pastoor P.M. Olst-
hoom uitgebreid stil bij deze
mijlpaal. Hij doet dat aan de
band van de namen van mensen
(jje in rooms-katholiek Wad-
eünxveen een belangrijke rol
hebben gespeeld.
Maar hij geeft in het jubileum
nummer, dat er overigens niet
extra feestelijk uitziet en de ge
bruikelijke twee pagina’s om
vat, nog wel een persoonlijke
impressie. “Ik kwam tegen dat
er indertijd een jongerendienst
geweest is onder de titel: Bent
u ook een kaffer? Pater Does
burg schreef er een keer in dat
sommige parochianen dooie
dienders zouden zijn. De pre
sentatie van de eerste commu
nicantjes was in eind zestiger
jaren op zondagmiddag half
drie. De eerste mis in de Vic
tor al om 7.15 uur! Op een
1ste vrijdag in die tijd vind ik
een keer een mis om ’s avonds
J uur in de Petruskapel, en
daar staat dan resoluut bij: na
de markt. Bij alle veranderin
gen is dit kerkblaadje geblé
ven, in alle simpelheid. Het
werkt een beetje als een ‘ver-
bindings-streepje’ tussen kerk
en parochianen”, aldus pastoor
Olsthoom.
Kwam “Victorientje van Wad
dinxveen” negentien jaar gele
den bij 700 rooms-katholieke
gezinnen over de vloer, de op
lage bedraagt nu 1.707 exem
plaren (exclusief 26 postabon-
nees). De 750 nummers van dit
‘heel eenvoudig weggooiblaad-
je dat 40 keer per jaar ver
schijnt” vormen een klein ge
schiedenisboek van de Wad
dinxveense St. Victorparochie
in de St. Victorkerk (Zuid
kade) en Ontmoetingskerk
(Groensvoorde)
Bijzondere edities (in het
groen) verschenen er toen pas
toor J.A.M. Saulenn zijn zilve
ren priesteijubileum vierde in
de zomer van 1968 en toen in
de nazomer van 1970 bekend
werd dat kapelaan Paardekoo-
per naar Den Haag zou vertrek-
I ken, terwijl als zijn opvolger
j naar Waddinxveen zou komen
drs. J.J. de Graaff.
Het mannenteam van Be Fair stelde
teleur met een kansloze 3-0 nederlaag
bij DOS 2 (15-12, 15-5 en 15-4).
Eveneens in de Zuidhollandse promo
tieklasse troffen de mannen van
Orion in Zovoc 2 een zwakke tegen
stander.
WADDINXVEEN - Vijf kwartier
duurde het openbaar fractieberaad dat
de Waddinxveense Partij van de Arbeid
dinsdagavond had belegd in het Anne
Frank-centrum aan het Jan van Bijnen-
pad.
Eén van de aanwezige bejaarden maak
te bezwaren tegen het op 1 februari in
gevoerde alarmeringssysteem. Ook
vond men dat de recreatiezaal in- het
centrum na 17.30 uur toegankelijk
moest zijn tot 20.00 uur.
WADDINXVEEN Het eerste he
renteam van TOOS-basketbal heeft
zaterdag een overtuigende 71-92
winst behaald op het Bodegraafse Po
peye 1.
Het lukte de Waddinxveners overi
gens in de eerste helft met moeite
een lichte voorsprong te nemen en
deze vast te houden. Rust: 28-36. In
de tweede helft was TOOS duidelijk
de betere ploeg. Er werd beheerst ge
speeld, de aanval liep soepel en de
verdediging sloot stevig.
Halverwege was de stand 46-64 en
tot het eindsignaal kon TOOS tame
lijk ontspannen dit verschil handha
ven. Eindstand: 71-92 voor TOOS.
Scores: Klaas Bruins Slot 27 pt, Roy
Lieuw A Sie 18 pt, Dirk Rijnsburger
17 pt. en Rijk Meuleman 11 pt.
Heren 2 behaalde met 68-35 (rust 25-
19) een goede en zeer verdiende over
winning op koploper Dunkinn 2 uit
Roelofarendsveen. Score: Ronald van
de Vis 24 pt. en Gert Jan Oskam 20
pt.
WADDINXVEEN - Prins Claus
heeft vorige week vrijdag in zijn
functie van beschermheer het
landelijke startsein gegeven voor
de festiviteiten van het 75 jaar be
staande Scouting Nederland. Neer-
lands grootste jeugdorganisatie
met 125.000 leden, die ook in Wad
dinxveen volop actief is, zal onder
het motto ’’Scouting, natuurlijk
avontuurlijk” een reeks jubileu
mactiviteiten ontplooien waarop
ook in dit Gouwedorp zal worden
ingehaakt. Dat begon al met de
aanbieding van een taart met 75
kaarsjes op de nieuwjaarsreceptie
van het Waddinxveense gemeente
bestuur.
De eerste periode werd met 1-1 afge
sloten. De Gouwe speelde daarin zeer
beheerst. In de tweede periode was
het EZPC dat met 3-2 de leiding
nam, maar De Gouwe had op dat mo
ment geen noemenswaardige proble
men met EZPC.
In de derde periode kwam De Gouwe
eerst met 4-2 achter, maar goed spel
en doorzettingsvermogen leidde tot
een 4-5 voorsprong voor de Wad
dinxveners. Met 6-5 ging echter de
laatste periode in. Doordat De Gou
we vooral in de man-meer situatie
faalde kon EZPC uitlopen naar 9-6.
Scouting kent geen hiërarchi
sche organisatievorm, dus geen
rangen en standen. De kinde
ren bepalen zelf wat zij, in
groepjes van zes, gaan doen.
Hoe jonger de kinderen zijn,
des te meer richting zal er door
het kader worden aangegeven.
Op die manier leren zowel de
kinderen als het kader om te
gaan met meningen en ideeën
van anderen en leren zij gren
zen te hanteren.
In de afgelopen tien jaar steeg
het ledenaantal van 93.000 tot
125.000. Op dit moment is 4
tot 5 procent van de Neder
landse jeugd lid van Scouting
en duurt het gemiddelde lid
maatschap 4 tot 5 jaar. On
danks het negatieve beeld dat
bij een klein deel van de samen
leving nog altijd over Scou
ting leeft, zien kennelijk steeds
meer ouders Scouting toch als
een betrouwbare vorm van
jeugd- en jongerenwerk.
De Vereniging Scouting Neder
land ontvangt naast aanzienlij
ke subsidies van het rijk, de
provincie en de gemeenten ook
contributies van de leden. De
1.500 groepen bepalen zelf hun
contributiebeleid. Efen gedeelte
van de contributiegelden wordt
afgedragen aan het Landelijk
Bureau in Leusden. Scouting
kent beslist geen lidmaatschap
naar draagkracht. Geringe fi
nanciën behoeft het lidmaat
schap niet te beperken.
Pubbkatie aangeboden door dit blad m samenwerking met de Stichting Ideële Reclame
WADDINXVEEN Waddinxveens in Huize Souburgh aan de Prins
Bemhardlaan wonende oudste inwoonster, mevrouw A. de Kooter-
Touw (101), heeft van banketbakker D.A. de Vlaam dinsdagmid
dag een heerlijke taart aangeboden gekregen. Dit omdat de Neder
landse banketbakkerij deze maand erbij stilstaat dat het een eeuw
’_d— L dide gildevorm nieuw leven werd ingeblazen en
beste banketbakkers zich opnieuw organiseerden.
eigen klanten vieren en biedt daarom
deze maand de St. Honoré-taart met
een aantrekkelijke korting aan. Te
vens ontvangt iedere consument bij
aankoop van deze St. Honoré-taart
(zolang de voorraad strekt) nog een
afbeelding van bedoelde gravure.
Mevrouw A. de Kooter-Touw werd in
september vorig jaar 101 jaar. Op die
dag ontving ze onder meer burge
meester C.M. van der Linden en de
gereformeerde predikant ds. J.S. de
Moor op bezoek. Waddinxveens oud
ste, die op 11-jarige leeftijd ging wer
ken, kreeg 11 kinderen, die nu 58 tot
77 jaar zijn. Vorig najaar had zij 34
kleinkinderen en 67 achterkleinkin
deren. De Waddinxveense werd in
1883 in Moerkapelle geboren. Ze
tr.ouwde in 1906 met de in 1933 ge
storven L. de Kooter en woonde ge
ruime tijd aan het Boskoopse Noord-
einde, hoewel ze met haar gezin op
Waddinxveen was georiënteerd.
t van
dag een heerlijke taart aangeboden gekregen. Dit omdat de
ni
geleden is dat de oudi
Mede met het oog op Valetijndag
(donderdag 14 februari) zette de
Waddinxveense banketbakker van de
Oranjelaan mevrouw De Kooter-
Touw in het zonnetje. Daarom ont
ving de krasse inwoonster een St.
Honoré-taart, een taart die in alle
eenvoud de smaak en het raffinement
heeft dat alleen een ambachtelijk
vakman er aan geven kan.
De St. Honoré-taart dankt haar naam
aan de Rue St. Honoré in Parijs waar
één van Frankrijks beste vaklui een
banketbakkerij had. Van daaruit is
het recept een 100-tal jaren geleden
meegenomen naar Nederland, waar
het sindsdien verder is verfijnd en
vervolmaakt. Tevens ontving de 101-
jarige een fraaie genummerde afdruk
van een oude gravure, die het interi
eur van een oude ‘patisserie’ laat
zien.
De Waddinxveense banketbakker wil
het 100-jarig bestaan ook met zijn
-
h
