Dames I
Gouwestaete
winnen
wederom
Elke ochtend...
Laatste kaasboer van Waddinxveen in de prijzen
Be Fair gelijk tegen Berkel
Rowah A en B-jeugd
periodekampioen
Bijbelse
maaltijd
Ski Fitlessen
beginnen weer
Flyers dames I
laat winst liggen
Gouwestaete wint
Haagse Vierkamp
Rijn en Gouwe
masters
voor twee
Gouwe-
Nationale
records
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
Slaapweekend op hockeyclub
Korbis FI
kampioen
I
I
I
I
I
I
I
I
I
Voorzet
Kleine Trompetter
scoort hoog
Strijd voor
iedere
vierkante
meter
Pamperrace
Wie nu kiest voor een kennismakings-
abonnement, ontvangt Rijn en Gouwe vier
weken vóór zeven uur in de bus. Voor deze
vrijblijvende kennismaking betaalt u 14.25.
PAGINA 25
WOENSDAG 21 OKTOBER 1998 WEEKBLAD VOOR WADDINXVEEN
geen moeite met KZC en won met 6-3.
De laatste kaasboer van Waddinxveen is onlangs in de prijzen gevallen.
(Foto: Sjaak Noteboom)
DOOR AAD HAMOEN
I
Naam:
Adres:
Plaats:
’s Avonds werd het ‘levend
ganzen-bordspel1 -aangepast
met hockeyspelletjes- gespeeld
op het verlichte kunstgrasveld.
Zaterdagochtend 8.00 uur
ZEVENHUIZEN - De harmo
nie van de Kleine Trompetter
uit Zevenhuizen heeft afgelo
pen zaterdag deelgenomen aan
het Westlandfestival te ’s Gra-
venzande. Een concertwed-
strijd die onderverdeeld is in
de normaal, midden en top
klasse. Zij kwamen uit in de
middenklasse, speelden twee
muziekwerken onder leiding
van hun dirigent Wenceslaus
Scheepmaker waarmee ze een
gemiddeld cijfer van 8.02 be
haalden. De harmonie repe
teert op maandagavond in het
dorpshuis Swanla te Zevenhui
zen van I9.30 uur tot 22.00
uur. Ervaren muzikanten die in-
tresse hebben voor het mee
spelen in de harmonie zijn al
tijd welkom. Het opleiden van
muzikanten is ook mogelijk.
Na de rust kwam de thuisclub
iets sterker uit de startblok
ken. William Hoogeveen wist
echter geen raad met een
prachtige voorzet van Wim
van der Starre.
Hoewel Andre Koot nog altijd het kaasma
ken met veel liefde voor het vak beoefent
zet hij toch zijn vraagtekens bij de ontwikke
lingen in de sector. ‘Enig tijd geleden heb ik
meegedaan aan het Veenweideproject. Het
project werd gesubsidieerd en met 16 boe
ren zijn we begonnen de echte veenweide-
kaas te maken. Van die 16 zijn er nog maar
enkelen over want de eisen voor een goede
WADDINXVEEN - De eerste
competitiewedstrijd tussen Be
Fair en Berkel heeft een voor
de Waddinxveners enigszins
geflatteerd gelijkspel opgele
verd (l-l).
Al zes jaar spelen beide clubs
ieder jaar voor de aanvang
van de competitie met de eer
ste twee elftallen om de
Arend van Bommel-bokaal.
En al zes jaar achtereen heeft
Be Fair deze bokaal weten te
winnen. Het was daarom niet
erg verrassend, dat de bezoe
kers nu toch wel eens de drie
punten wilden behalen en
daarmede hun prachtige klas
sering kunnen behouden.
Want niet vergeten mag wor
den dat Berkel als promoven
dus gewoon goed meespeelt
in de derde klasse. Dit in te
genstelling tot de Waddinxve
ners, die na een goed begin nu
toch in de onderste regionen
zijn terechtgekomen.
De bezoekers hebben vanaf
het begin hun stempel op de
wedstrijd gedrukt en speelden
meer op de helft van de thuis
club dan dat deze lief was.
Dit resulteerde na ongeveer
een half uur spelen in een op
dat tijdstip meer dan verdien
de treffer. Uit een voorzet
vanaf de rechterflank werd
doelman Arjan van Erk kans
loos gepasseerd.
Ook in het verdere verloop
van deze eerste helft waren
de bezoekers sterker en heb
ben zij enkele mogelijkheden
om de score op te voeren la
ten liggen.
Na ongeveer vijf en twintig
minuten kreeg Be Fair een uit
gelezen mogelijkheid om de
stand gelijk te trekken. Vol
gens de scheidrechter werd
er een overtreding begaan op
Marco Noordhoek, binnen de
beruchte lijnen.
Wim van der Starre benutte
de toegekende strafschop feil
loos en bracht daarmede de
stand weer in evenwicht. Ver
volgens kregen de bezoekers
nog enkele uitgelezen kansen
om de score te verbeteren,
maar deze werden niet benut.
Ook werd een aantal uitbra
ken in de ogen van de bezoe
kers ten onrechte wegens een
overtreding afgefloten. Al met
al heeft Be Fair een zwaar be
vochten punt behaald en werd
de door Aktie Sport gelever
de en gesponsorde nieuwe
outfit niet met een nederlaag
ingewijd.
BOSKOOP/WADDINXVEEN -
In het kader van het ’Jaar met de
Bijbel’ wordt er door de eetgroep
van de Hervormde en de Gere
formeerde Kerk op dinsdag 27
oktober aanstaande een bijbelse
maaltijd georganiseerd in De Brug
op het Kerkplein te Boskoop. Het
viergangen-menu bestaat uit ge
rechten, die in de bijbel genoemd
worden of met Joodse feesten ge
geten worden. Belangstellenden
kunnen zich tot 24 oktober opge
ven bij Klaas de Boer, telefoon
2I 1418 of bij Lia Trimp, telefoon
214565. De prijs bedraagt 5 gul
den per persoon. Aanvang 18.00
uur, u bent welkom vanaf I7.30
uur.
Komende zaterdag hoeft Be
Fair geen competitiewedstrijd
te spelen. Zaterdag 31 okto
ber staat de zware uitwed
strijd in Gouda tegen De Jo-
dan Boys op het programma.
Nadat de eerste wedstrijden
van het seizoen soms erg on
gelukkig werden verloren is
het Be Fair Al dan eindelijk
gelukt het eerste punt te ha
len. Na een spannende wed
strijd werd het uit bij DCV I-
IPas in de allerlaatste secon
den slaagde Be Fair erin de
gelijkmaker te scoren. A2-
Nieuwerkerk eindigde in 3-6
verslagen.
BI moest uit naar CW (3-2).
B2 en B3 deden niet voor el
kaar onder. Beide teams ver
sloegen hun opponenten met
5-1Andere uitslagen: B4-
Sportlust 3-2. CI-SVS 5-I.
Dl-DCV 4-I. D2-Nieuwer-
kerk 5-I2. D3-RVC Dl l-l.
D4-DCV I-4.
Postcode:
Voor de Flyers-team is dit een
mooie gelegenheid om buiten de
lopende competitie de strijd aan
te binden met buitenlandse leef
tijdgenoten.
ROWAH de tegenstander met
knappe combinaties van de mat.
Na een I4-3 ruststand, wonnen
de Waddinxveense meisjes het
duel met 2I-I0. De doelpunten
waren van Marion en Bianca van
Ham, Linda Hoefnagel en Joyce de
Schipper. Spelers en coaches van
ROWAH staan te trappelen om
vanaf volgende week de draad
weer op te pakken in de zaal. Sup
porters en andere geïnteresseer
den in de handbalsport zijn hierbij
uiteraard van harte welkom in
sporthal ‘De Dreef.
WADDINXVEEN/BOSKOOP
- Aan het zevende Brabant
Mastergala in het 50 meter
zwembad ‘De Wisselslag' in
Breda namen zondag twee
masters van de Waddinxveen
se zwemclub ‘Gouwestaete’
deel. Beiden verbeterden een
Nederlands master record.
De pure sprintspecialist Mark
ter Braake zwom slechts één
onderdeel, de 50 meter
schoolslag. In een zeldzaam
hoog slagtempo liet de geblok
te Boskoper halverwege de
concurrentie in steek en liep in
het tweede gedeelte anderhal
ve meter uit naar een nieuw
nationaal record van 31.3 sec.
Hij verbeterde het record in
een 50 meter bad in- de leef
tijdsgroep 25-29 daarmede
met 0.2 seconde. Zijn plaats
genoot Nic Geers liet het ge
woontegetrouw niet bij één
nummer. Hij koos in zijn leef
tijdsgroep 60-64 voor een
zwaar programma. Zes num
mers won hij, de 50 en 100
meter'viinder, 100 meter rug
slag, 100 en 400 meter vrij-
eslag en 200 meter wisselslag.
Op alle onderdelen werd hij
eerste, waarbij hij het nationa
le record op de 50 meter vlin
derslag met 3.5 sec. tot 36.2
sec. verbeterde.
om half acht beginnen met het kaasmaken
liggen de kazen om kwart over tien in de
vormen en met gewichten wordt zoveel
mogelijk vocht eruit geperst. De kazen wor
den in de loop van de dag een paar maal in
de vorm gekeerd. Zo maken we gemiddeld
dagelijks acht kazen. De volgende morgen
gaan de kazen in een pekelbad van ongeveer
18 graden, waarin ze 4 dagen blijven liggen.
Daarna worden ze geplastificeerd en blijven
ze nog eens 12 dagen op de plank rijpen. Pas
daarna zijn ze geschikt voor de verkoop,
maar nog steeds erg jong. Je begrijpt, dat dat
best veel werk is.1
Nel kan dat alleen maar beamen. ‘Als je al
leen kaas zou maken, zou je er een dagtaak
aan hebben. Onze zoon zal hopelijk onze
boerderij te zijner tijd overnemen maar of
hij ook het kaasmaken zal voortzetten is
maar de vraag. Hij zal toch op zijn minst een
vrouw moeten vinden die kaasmaken ook
leuk vindt. Vroeger was kaasmaken echt
vrouwenwerk. Gelukkig zijn die tijden wel
wat veranderd. Andre neemt in ieder geval
het zware roeren van de melk voor zijn re
kening’, vertelt zij.
De ploeg van trainer/coach Hel
len Boering voor het eerst een
serieuze krachtproef. De num
mers 4 en 5vén het afgelopen sei
zoen moes:en tegen elkaar spe-
Gouwestaetedames
overtui-
WADDINXVEEN - Handbalver
eniging ROWAH/Zuidplas Assu
rantiën sloot afgelopen zaterdag
en zondag de eerste helft van de
wintercompetitie af. Vanaf ko
mende zaterdag start voor alle
teams de zaalcompetitie, waarvan
de thuisduels gespeeld zullen
worden in de Waddinxveense
sporthal ‘De Dreef. Terwijl spor
tief Waddinxveen gefocusd was
op de traditionele Coenecoop-
loop werkten enkele ROWAH-
teams hun laatste duels van het
‘buitenseizoen' in de stromende
regen af. Met name in Pijnacker,
waar het meisjes-B team aantra
den tegen het plaatselijke Oliveo,
kwam de regen met bakken uit de
hemel. ROWAH liet zich hier
door niet van de wijs brengen en
won de zesde wedstrijd op rij. Na
een 1-4 ruststand wonnen de
meisjes overtuigend met 4-12. De
doelpunten waren van Kim Hof
fmans, Kim van Stel en Moniek
Hoefnagel. Met dit succes sloten
de B-meisjes het eerste gedeelte
van het buiten seizoen af als kop
loper en periodekampioen. Het
meisjes-C team speelde een
knappe wedstrijd in Spijkenisse,
tegen koploper HVOS. De snelle
break-outs van HVOS, waar RO
WAH niet goed vat op kreeg, ga
ven de doorslag. Na een 4-2 rust
stand, wonnen de rijnmondse
meisjes met 12-6. De zes RO
WAH doelpunten waren van An
gela de Heer en Iris van Stel.
De D-jeugd van Joyce Knaapen
boekten in Maassluis een over
winning op het plaatselijke Unitas
(5-10). De treffers waren van de
hand van Jaco van der Veen, Stef
Hoogendijk, Jelmer Schmitt, Nie-
vard van Niekerk en gastspeler
Kevin Knaapen. Het jongens B-
team won eveneens in een nat
maassluis met 11-15 van Unitas.
De dames A-junioren speelden
zondag een knappe wedstrijd in
het thuisduel tegen Ventura
(Schiedam). Evenals bij de B-jeugd
was voor de A’s bij winst het pe-
riodekampioenschap binnen. Met
name in de eerste helft speelde
veenweidekaas zijn erg streng en daardoor
wordt de prijs van de kaas te hoog. De He-
ma heeft nog een poosje geprobeerd maar
de klant heeft er uiteindelijk het geld niet
voor over. Ik ben ervan overtuigd dat over
tien jaar niet alleen de kaasmakerij maar het
gehele boerenbedrijf drastisch verminderd
zal zijn doordat de milieu-eisen steeds stren
ger worden en veel weidegebied verdwijnt
door oprukkende industrie, woningbouw en
natuurprojecten als bijvoorbeeld het Bent
woud1, aldus de bezorgde kaasmaker.
Ondanks al deze perikelen scoren Andre en
Nel Koot met hun produkten toch bijzon
der goed. Bij de keuring van de kaas kan een
boer voor zijn kaas in totaal 100 punten be
halen: 20 voor het uiterlijk van de kaas, 20
voor de consistentie, 40 voor de geur en de
smaak en nog eens 20 voor de doorsnede.
Andre en Nel wisten met hun kaas de twee
de prijs te behalen met in totaal 94 punten
(de eerste-prijs-winnaar behaald met 95
punten dus maar een zeer nipte overwin
ning), waarmee zij bijzonder tevreden zijn.
Andre: ‘Bij iedere keuring streven we er
naar altijd boven de 90 punten te komen.
Tweede soort telt niet meer. Als je minder
presteert vlieg je eruit. Dat is natuurlijk te
recht. De klant moet ervan op aan kunnen
dat je kwaliteit levert.' Wie als particulier de
kaas van Andre en Nel Koot eens wil uit
proberen kan dat altijd doen. Naast de we
kelijks leveranties aan de Woerdense kaas
markt (‘Gouda heeft inmiddels iedereen al
weggejaagd1) verkoopt het echtpaar ook
graag vanuit huis.
vens is er weer een Marathon op
komst. Deze is op 21 november.
De start is om 13.30 uur, het ein
de om 16.30 uur.
Daarna zijn er demonstraties van
een aantal leerlingen van de Aero-
biclessen. Ook de kindergroepen
zullen op deze midag hun kunnen
laten zien.
Opgeven kan door voor de Aero-
bicmarathon kan door even te
bellen of naar de zaal aan de Anna
van Burenstraat te komen
17,50 kosten). Het aantal plaatsen
is beperkt.
WADDINXVEEN - Het mini-
slaapweekend op HCW van
afgelopen weekeinde was zeer
geslaagd. Alle mini’s (28 jon
gens en meisjes) bleven een
nachtje in het clubhuis slapen
met de trainsters, coaches en
leiding. Er werd begonnen met
een onderlinge wedstrijd.
WADDINXVEEN - Korbis korf
bal heeft de eerste kampioen van
het seizoen. Die eer was voor het
Fl team van Gerben en Mels zij
werden zaterdag kampioen, door
met 2-0 van Vriendenschaar te
winnen. Vriendenschaar was de
concurrent, maar Korbis trok aan
het langste eind. Ook F2 heeft
door de winst op Nieuwerkerk,
0-1 nog kansen. Wl dat met 12-
18 bij Wion won, heeft nu alles in
eigen hand, de eerstvolgende
overwinning betekent ook een
kampioen voor hun. De kansen
voor Cl zijn nu definitief verke
ken, zij verloren met 5-4 bij Maas
sluis, verder waren er nog kleine
overwinningen voor Dl en EI zij
wonnen beiden hun wedstrijd
met 1-0.
slag, terwijl haar chrono van
34. II op de 50 m vlinderslag goed
was voor een 2de plaats. Ferry
Boon deed het prima bij de jon
gens onder 11 jaar met 2de plaat
sten op de 50 m vrije slag, in
34.26, en op de 100 m wisselslag,
in 1.28.61De 4x50 m schoolslag
estafette bij de jongens onder 13
had een bijzonder spannend ver
loop. Na het zwemmen van de
jonkies Ferry Boon en Jort v.d.
Louw was er een grote achters
tand. Jim van Leeuwen en Sjoerd
Verweij knokten echter keihard
en trokken met een tijd van
3.07.03 aan het langste eind. De
voorsprong op De Kempvis was
slechts 0.03 seconde. Ook de
4x50 m wisselslag estafette bij de
meisjes onder 13 jaar was een
prooi voor Gouwestaete. Saskia
Captein, Greetje van Eijk, Nanda
Gerling en Danielle Bruggeling
waren met een tijd van 2.25.52 de
concurrentie te snel af. De meis
jes onder 15 jaar wilden niet voor
hun jongere collega’s onderdoen
en wonnen de 4x50 m vrije slag
estafette met een tijd van 2.00.12.
De ploeg bestond uit Kim Mid
dendorp, Arijanne v.d. Valk, Deni
se de Riet en Denise Bouwmees
ter. Michael Jongenengel, Patrick
van Keulen, Joost Krommenhoek
en Roy Zirkzee bleven op de 2de
plaats steken bij de jongens onder
15 jaar op de 4x50 m wisselslag
estafette. Het viertal liet een tijd
van 2.08.61 noteren.
WADDINXVEEN - Dames I
verloor onverwacht van Baros.
Jongens kadetten 2 verliest van
Jumpers.
De wedstrijd tussen Dames I en
Baros was er een van uitersten.
Dit ging vooral op voor Flyers.
Een verslag van de eerste helft is
vlug geschreven. Alles wat mis
kon gaan aan Flyerskant ging mis.
Veel balverlies, slecht schot en
onsamenhangend spel bracht een
ruststand van 12-28 op de borden
en daar konden de Waddinxveen
se dames nog blij mee zijn. De
pauze kwam als geroepen en de
tweede helft zag het publiek een
ander team. Zelfbewust ging men
in de achtervolging. De tegenstan
der echter trok zich ook op aan
het spel van Flyers en zo ontstond
er een boeiende strijd, waarbij
Flyers zelfs in de zeventiende mi
nuut op voorsprong kwam (52-
50). Maar deze inhaalrace - een
score van 44-32 in de tweede
helft) had veel kracht gekost en
een paar ongelukkige momenten
bepaalden uiteindelijk het verlies
56-60. Topscoorder: Anita van
Unen met 12 punten.
Jongens kadetten 2 kon alleen de
eerste helft goed tegenstand bie
den aan Jumpers en ging met goed
spel zelfs met een 31-24 stand
rusten. De tweede helft ging het
bij Jumpers beter en mede door
de terugval van Flyers kreeg de
tegenstander greep op de wed
strijd en kon met de overwinning
gaan strijken. Uitslag 47-65. Tops
coorder: Johan van Velzen met 18
punten.
Vrijdagavond 23 oktober in de
Duikelaar om 19.15 uur Jongens
adspiranten I tegen Jumpers en
om 21.00 uur Heren 2 tegen
Team Dreamers.
Zaterdag 24 oktober om 18.00
uur spelen Jongens kadetten en
Meisjes adspiranten een wedstrijd
tegen Engelse teams.
De jongens en meisjes komen uit
Wexford, 30 km van Londen en
zijn enkele dagen in Nederland. In
Engeland is het gebruikelijk, dat
aan een school ook verschillende
sportverenigingen zijn verbon
den. Deze school heeft een bas-
ketballvereniging en een voetbal
vereniging. Teams van beide ver
enigingen verblijven in
verschillende jeugdherbergen en
naast de gebruikelijke ontspan
ning worden er een aantal wed
strijden gespeeld.
WADDINXVEEN - Op zondag
25 oktober staan de Reeuwijkse
Plassen in het teken van de luiers
tijdens de zesde Pamperrace. Aan
de start nationale coryfeeën uit
de zeilwereld zoals Hans van
Drunen, Herman van Eijk, Frank
Tol en Jan-Willem van den Hon-
del. De deelnemers dragen tij
dens de ludieke race allemaal een
papieren luier.
Motor Watersportvereniging
Reeuwijk sluit met deze race het
seizoen af. Er wordt gevaren in
Optimisten. Wie ouder is dan 25
mag meedoen; deelnemers
zwaarder dan 80 kilo mogen op
de voordewindse rakken een pa
raplu of parasol gebruiken als
spinnaker. Inschrijving van 10.00 -
10.30 uur. De eerste start is om
10.00 uur, de tweede om 14.00
uur. Inlichtingen: 070-3900872.
De Gouwestaeteheren leverde
strijd voor iedere vierkante me
ter en kwamen door doelpunten
van Mare Mommers en Remko
Overdam voor het eerst in de
wedstrijd op gelijke hoogte (7-7).
In de slotfase gingen
de heren echter on
deruit en was het
de ervaring en
kracht van Vivax,
die de ploeg weer
op voorsprong
bracht Wouter
Steller mocht in de
laatste minuut de eindstand bepa
len op I I -8.
Voor de echte liefhebbers is er
volgende week een heuse topper
in regio. In zwembad ’de Tobbe’
in Gouda zullen een aantal streek-
derby’s plaatsvinden. Om 15.45
uur bijten de heren van Gouwe
staete de spits af tegen Keiler
Keukens/DONK. Om 16.45 uur
begint de topper tussen Gouwe-
staetedames tegen de kampioen
van vorig seizoen, Keiler Keukens
Donk. Iedereen is van harte wel
kom om de dames en heren te
steunen.
len. De
opende
gend. Door doel
punten van Gillian
van den Berg, Ellen
van der Wijden (2x)
en Petra Heerdink
stonden de dames
binnen luttee minu
ten op een riante 4-
0 voorsprorg. Aan het einde van
de eerste piriode wist Polar Be
ars wat terig te doen en wist de
achterstandterug te brengen naar
4-2. In de tweede periode liet
Gouwestaee duidelijk zien dat
het team diidelijk sterker is dan
voorgaande jaren en middels
Sandra Beukenkamp. Gillian van
den Berg, Ffetra Meerdink en Ellen
van der Wéijden liepen de dames
uit naar etn 8-3 voorsprong hal
verwege te wedstrijd. In de der
de perioce haperde de machine
van Gouvestaete en was het al
leen Eller van der Weijden die tot
scoren Ion komen, tussenstand
9-4. In dï laatste periode waren
de dames weer oppermachtig en
werd er vsel gescoord. Gillian van
den Berg(2x), Marion van Hooft
(2x) en Wendy de Frankrijker be
paalde de endstand op 14-7. Een
verdiende overwinning voor de
Gouwestartedames, die daarmee
duidelijk en gooi doen naar een
plaats bij <e bovenste 4.
Net als dmes I hadden ook de
Gouwesceteheren afgelopen za
terdag en zware dobber. De de
gradant rit de Hoofdklasse, Vivax,
kwam o> bezoek. De heren lieten
zich in e eerste periode afbluffen
en storden al snel op een 0-4 ach-
terstard. Door doelpunten van
Jeroervan Tol, Jaco de Jong, Mare
Momners en Remko Overdam
was ceze achterstand in de twee
de ptriode teruggebracht tot 4-5.
In de derde periode was het Mar
cel Ubbens die zijn ploeg in de
wedstrijd hield. De laatste perio
de moest de beslissing brengen.
WADDINXVEEN/BOSKOOP - De bondsteams van Gouwe
staete speelden afgelopen zaterdag thuiswedstrijden in Gou-
webad de Sniep. Dames I zou het op paier zwaar krijgen te
gen Polar Bears uit Ede, maar won overtuigend met 14-7. He
ren I kon het in slotfase niet bolwerken tegen Vivax uit
Oegstgeesten ging met I 1-8 onderuit. Heren 2 wist eenvou
dig te winnen van Maintain/Robben 4 met 10-6. Dames 2 had
WADDINXVEEN - Diana’s Free
Aerobics start weer met haar Skit
Fit lessen en wel op woensdag 28
oktober van 20.00 - 21.00 uur,
vrijdag 30 oktober van 19.00 -
20.00 uur en zaterdag 31 oktober
van 11.00 - 12.00 uur. Mensen die
goed voorbereid op wintersport
wilt gaan kunne naar een van deze
lessen komen. Er wordt gewerkt
aan conditie, techniek, coördina
tie en lenigheid kortom alles
komt aan bod. D
De lessen worden per keer be
taald er is geen inschrijfgeld. Te-
stond iedereen wakker op het
veld voor de ochtendgymnas
tiek. Om 10.00 uur kwamen
alle ouders en zij speelden een
hockeywedstrijd tegen de kin
deren, na afloop was er koffie
en taart. Er werd natuurlijk
ook nog gehockeyd: Jongens A
wonnen met 6-3 van Voorne.
Dames I won met 4-0 van Bo
degraven, Dames 2 verloor 7-
0 van Victoria; Heren I staat
op een gedeelde I e plaats met
Hudito en zij speelden tegen
'Hudito (Delft) 3-3 gelijk.
WADDINXVEEN - Nel en Adre Koot van
de Henegouwerweg in Waddinxveen zijn
in de prijzen gevallen met de door hen ver
vaardigde boerenkaas. Zij behaalden een
eervolle tweede prijs bij de keuring in
Haastrecht/Gouderak. Het aantal ’zelfka-
zende’ boeren in de regio neemt snel af. In
Waddinxveen is het bedrijf van Nel en And
re Koot nog de enige melkveehouderij waar
op ambachtelijke wijze kaas wordt ge
maakt.
Een aantal oorzaken daarvan weet Andre
maar al te goed aan te wijzen. Een daarvan is
het feit dat de kaasmakerij behoorlijk ar
beidsintensief is. Wanneer we er het woor
denboek op naslaan zien we dat kaas het
produkt is dat wordt verkregen na strem
ming van melk en aflopen van de wei. In een
kaasbak wordt zuursel (een bacteriemeng-
sel) en stremsel (en extract uit de lebmaag
van jonge kalveren) aan de melk toege
voegd. Zuursel maakt de kaas houdbaar,
stremsel doet de melk dikker worden. Uit
de gestremde melk (wrongel) wordt de wei
(vocht) vrijgemaakt. Vervolgens wordt de
wrongel in vormen overgebracht Andre:
‘Iedere morgen, behalve op zondag, maken
we nog kaas. De avondmelk brengen we ’s
avonds op 6 graden. De volgende morgen,
na het melken, wordt de melk van de avond
en de ochtend samen opgewarmd tot 29
graden en begint het stremmen. De melk
wordt regelmatig geroerd en trapsgewijs
verwarmd tot uiteindelijk 36 graden. Als we
WADDINXVEEN - Na de wat
mindere resultaten van de laatste
weken wilt de zwemploeg van
Gouwestaite de weg omhoog te
vinden in (het Haagse zwembad
‘De Watmthor'. Voor LZ 1886,
gastheer DSZ/Hoogwerf Comb,
en De Kempvis werd de wed
strijd wiinend afgesloten. Joost
Krommenhoek gaat van week tot
week be:er zwemmen. Bij de jon
gens on/er 17 jaar won Joost de
100 m vlinderslag in de nieuwe
clubreqrdtijd van 1.01.80, de
beste ti,d dit jaar in Nederland ge-
zwomraen door een 14-jarige
jongen Ook op de 200 m wissel
slag was Joost succesvol, want
met een tijd van 2.23.16 pakte hij
het goud. Jos Kiens zegevierde op
de 50 m schoolslag bij de jongens
onder 17 jaar (33.43). Bronzen
plakken varen er voor Jos op de
100 m vlinderslag, in 1.10.12, en
op de 200 m wisselslag, in
2.26.04. ’/oor Patrick van Keulen
was het een gedenkwaardige dag.
Met eer tijd van 59.17 dook hij
voor hrt eerst onder de minuut
op de '00 m vrije slag bij de jon
gens older 15 jaar. Op de 200 m
schoofelag liet Patrick een tijd van
2.49.S noteren. Beide prestaties
warei goed voor brons. Bij de
meisps onder 15 jaar boekte De
nise de Riet een verrassende
oveiwinning op de 400 m vrije
slag. Met 4.44.44 bleef zij clubge
note Kim Middendorp, die een
tijd van 4.44.58 op de klok bracht,
nipt voor. Kim greep nog een zil
veren medaille, en wel op de 100
m rigslag (1.11.45). Denise
Bouwneester tekende met een
tijd wn 1.13.82 voor de 3de
plaats op dit nummer. Jim van
Leeuwen ging door met het ver
zamelen van zilveren medailles.
Bij de ongens onder 13 jaar ein
digde lm zowel op de 50 m vrije
slag (31.57), als de 100 m wissel
slag .21.81) op de 2de plaats.
Op beide nummers werd Sjoerd
Verwiij als 3de geklasseerd. Op
de 5Cm vrije slag met een tijd van
33.06 en op de 100 m wisselslag
meteen tijd van 1.26.47. Bij de
meises onder 13 jaar was Nanda
Gering niet in haar gebruikelijke
vorfi.
Meteen tijd van 2.49.61 zwom zij
naai het brons op de 200 m rug-
Ik heb de afgelopen drie maanden geen proefabonnement gehad i
op Rijn en Gouwe.
Tel.:
(voor controle op de bezorging)
Stuur deze bon in een open envelop zonder postzegel naar:
Rijn en Gouwe, Afdeling Abonnementen,
Antwoordnummer 10008, 2400 VB Alphen aan den Rijn.
