WIJ ZIJN 'DE FIETSVAKMAN
J. PIGMANS
^De tf/liHricrh
KAASMEKKA
DORPSKRANT
ook thee- en koffiemekka
f 449.-
Grote sortering parket bij:
Schouten Teekens Parket
BISAMJACHT
EEN ZONNIGE ZOMER
begint met het maken van kle
ding uit onze
UITGEBREIDE VOORJAARS-
en ZOMERSTOFFEN-
KOLLEKTIE.
SSSISSSSKSSI B.J. GREEVE
KAARTAVOND
GROENEWEG
pagina 7
(met een groot assortiment)
Wij zijn ervaren specialisten die precies
weten aan welke eisen een fiets moet
voldoen. Een merkfiets uiteraard. Gazelle
bijvoorbeeld. Topkwaliteit.
Wij doen veel meer. Wij informeren en
adviseren elke klant tot in alle details: frame,
framehoogte, remsysteem, verlichting, zadel,
enz. Want wij willen maatwerk afleveren.
Opdat fietsen meer ontspannend dan
inspannend is: zonder spier- of zadelpijn.
Wij zorgen er met onze technische service
bovendien voor dat fietsen in optimale
conditie blijven. En moet er worden
gerepareerd? Ook dat is dan ons vakwerk!
RIJWIEL- EN BROMFIETSHANDEL
Dorpsstraat 39 - Zevenhuizen - Tel. 01802-1275
Een moderne showroom, winkel, waarin alle soorten
parket en aanverwante artikelen worden verkocht.
Door jarenlange ervaring kunnen wij u vakkundig
advies geven.
Wij zijn geopend van:
Schouten Teekens
Parket
Algemene ledenver
gadering Gemeente
Belangen
theetijd
interieur
Kinderkleding- en
speelgoedbeurs
t.b.v. Unicef
Tuincentrum-Boetiek
Nrd. Dwarsweg 80 - Zevenhuizen - tel. 01802-1463.
■RJIHKSHpRSH Handelsonderneming
BIJ ONS VERKRIJGBAAR DIVERSE MATERIA
LEN VOOR DE HOBBYTUINDER EN VOOR DE
PARTICULIER, ZOALS:
HOBBYKASJES - GLAS - BROEIRAMEN -
HOUT - IJZER - AANHANGWAGENTJES.
TEVENS ALLE TUINBOUWMATERIALEN VOOR
DE TUINBOUW, COMPLETE WARENHUISBOUW
BEDRIJFSRUIMTES EN SLOOPWERKEN.
Terrein dagelijks geopend.
Vrije toegang.
UTILITEITSBOUW
Nieuwbouw en verbouw.
Dakkapellen.
Isolatieglas.
KASSENBOUW
Nieuwbouw en verbouw.
Beglazingen.
Betonwerk.
Engeland mag dan bovenaan op de ranglijst van theedrinkende natie
staan, in ons eigen koffie drinkend Nederland is er ook sprake van een
toenemende behoefte aan thee. Wie weet wordt het ooit nog eens een
nationale drank. Naast de gewone thee-melange isereen steeds grotere
vraag naar geurige theesoorten. Men reist er soms heel wat voor af om
een bepaalde theesoort in te slaan omdat het in Zevenhuizen tot dusver
niet te krijgen was. Neem bijvoorbeeld aardbeienthee. Wie verkoopt een
dergelijke thee, of rumthee, appelthee of zoethoutthee. Ceylonthee
bijvoorbeeld, komt van het eiland Sri Lanka, vroeger heette dit eiland
Ceylon. Hier groeit de theeplant geweldig. In de Ceylon melanges zijn
soorten van diverse plantages gemengd, zowel hoog gegroeide als laag
gegroeide theeën, zodat een bonte mengeling tot stand komt.
Jasmijnthee wordt heel kort gefermenteerd terwijl ze is afgedekt met een
vochtig laken waarop bloesem van jasmijn ligt. Bloesem en bladeren
worden vermengd. Heel licht van kleuren bloemig van smaak. Looizuur-
arme thee: gelukkig is er thee, die verbouwd wordt op grond die geen of
weinig stoffen bevat waaruit de theeplant looizuur vormt. China thee
bevat weinig looizuur, deze soort nog minder. Japanse Kersenthee: zeer
fijne groene thee uit Japan van de bovenste blaadjes van de theestruik.
De heerlijke zoetige, geurige smaak komt door het kersenaroma. Mint-
thee: Verwarmend kruid - werkt versterkend op maag en zenuwen - ver
dunt gassen - verstilt kram en opzetting - verheldert het hoofd, kalmeert
zenuwpijnen en een nerveuze maag - hysterie - hypogrodie migraine. In
het algemeen 5 gram op V2 liter kokend water 10 minuten laten trekken;
dan serveren, eventueel met honing en schijfjes citroen. Thee met witte
puntjes: Krachtige Assam thee. Deze twee werd nadat zij gefermenteerd
en gerold was, langs flanellen doeken geschud. De blaadjes die daaraan
blijven hangen, werden vergaard voor de thee met witte puntjes.
Keus? Zoveel u maar wilt!
Bijvoorbeeld de nieuwe extra voordelige
Gazelle Primeur.
Een klassefiets, en toch maar v.a.
Dinsdag t/m vrijdag van 10.00-12.00 uur en van 14.00-17.30 uur.
Zaterdag de gehele dag van 10.00-17.00 uur.
Donderdagavond van 19.00-21.00 uur.
Nieuwe Haven 318
2801 EG Gouda
Telefoon 01820-21520
b.g.g. 01827-3907
03488-864
Waar haal je die theesoorten? Het
Kaasmekka biedt sinds vorige
week de mogelijkheid om dergelij
ke theemelanges te kopen. Heerlij
ke welriekende en tongstrelende
aroma's, te kust en te keur. Maar
liefst 20 soorten thee verkopen Jan
en Ans Dijkshoorn. Geen thee
builtjes, maar losse thee, die op de
originele manier gezet moet wor
den. Thee waar een theezakje
doorgeslingerd wordt is immers
geen thee. Nee, thee moet de tijd
hebben om te trekken. Op de
zakjes waarin de thee vanaf een
half ons verkrijgbaar, verpakt
wordt, staat de beschrijving. Hoe
het moet is menigeen vergeten of
heeft het nooit geleerd, immers we
willen snel thee en snel koffie in
deze tijd.
Thee is bij uitstek een drank
waarvan men moet genieten. Hij
moet dan ook de tijd hebben om
rustig te trekken. Onder de thee
muts, zo'n vijf tot tien minuten. Wie
eenmaal op deze manier met losse
thee, theegezet heeft, weet dat de
thee zo pas tot zijn volle rijpheid
komt. De theedrinker komt aan z'n
trekken als de thee getrokken is.
Vroeger gebuerde dat op een thee
lichtje, maar de vrees bestaat dat
de thee gaat koken en dat is zon
de, dan komt er een kooksmaak
aan en kan men de thee weggooi
en. Dat thee die een uur gestaan
heeft (onder de theemuts) niet
meer te drinken is, is een fabel,
zeker waar het deze losse vruchten
en kruidentheeën betreft. Alleen is
de thee wat afgekoeld, maar zelfs
koude thee is nog een heerlijke
drank. De ware liefhebber van thee
kan uren leuteren over thee, zodat
je over je theewater ervan raakt...
Tongen heeft het in ieder geval al
losgemaakt in de winkel van Het
Kaasmekka, ook waar het de koffie
betreft, die ook sinds vorige week
los verkrijgbaar is. Daarbij boven
dien een gedaanteverwisseling
van het interieur van de winkel,
waarvoor Jan en Ans veel compli
mentjes incasseerden. Ze zijn de
klanten hiervoor reuze erkentelijk.
Jan: 'We zijn één van de eerste
winkels in de regio die losse thee
en koffie verkopen. Losse thee is
uiteraard wel in de winkels te
koop, maar in bepaalde hoeveel
heden. De behoefte van het pu
bliek wordt steeds geringer van af
meting, omdat de gezinnen klei
ner zijn. Men wil geen grote hoe
veelheid thee. Omdat wij een bre
der assortiment in de aparte le
vensbehoeften willen, zijn we deze
theesoorten gaan verkopen. De
groothandel waarvan wii de thee
betrekken heeft veel kennis van
zaken. De melange is het belang
rijkste en dat weten zij en zorgen
dan ook voor prima thee. We pro
beren het ambachtelijke weer te
rug te brengen in onze winkel.
Bovendien willen we op de be
hoefte van het publiek inspelen.
Nu hoeft men niet meer naar een
andere gemeente vooreen bepaal
de theesoort. We houden zo men
sen in het dorp, terwijl het voor hen
ook prettig is niet te hoeven reizen
voor een bepaald artikel.
koffie
Pittig en geurig is de lucht die uit
de electrische koffiemolen komt.
Hij heeft vijf standen, van uiterst
fijn (espresso) tot perculator grof
kan de losse koffie gemalen wor
den. Ook de koffie is nieuw in Het
Kaasmekka. Zes soorten koffie,
die in bonen los, van kleine tot
grote hoeveelheden gekocht kan
worden. Ook gemalen, waarvoor
niets extra wordt berekend. De
koffiesoorten zijn o.a. Oriënta,
coffëinevrij, Arabika, Espresso,
Mokka en Wiener Melange. "De
koffie ligt ongeveer een gulden
duurder per half pond dan koffie
van de bekende merken. HEt is
dan ook andere kwaliteit. Minder
zwaar dan de Robusta. Dat is een
vrij scherp gebrande koffie, die de
grote merken gebruiken. Die kof
fie is dan ook zwaarder op de
maag. Men gebruikt om dat te ver
helpen meer melk. Onze koffie be
staat voor 100% uit Arabika. Dat is
milder gebrande koffie die veel
zachter en lichter is" verduidelijkt
Jan Dijkshoorn. "Het betekent niet
dat men meer koffie moet gebrui
ken om hetzelfde pittige effect te
krijgen. Aan pittigheid doet hij
niets onder voor die van Robusta.
Men moet de koffie alleen anders
leren drinken... en eigenlijk ook
zetten...".
Naast de nouveauté's van koffie en
thee, mag de vermelding van de
nieuwe bredere toonbank met vi
trine, niet ontbreken. Jan: "Het is
veel gemakkelijker werken voor
ons, omdat we achter de toonbank
meer ruimte hebben gekregen. Zo
lopen we elkaar, als we met z'n
drieën of vieren aan het bedienen
zijn, niet in de weg". Wie nauw
keuriger kijkt ziet ook een schouw
met daaronder een grote ovenin
stallatie waarin de noten worden
geroosterd en gebakken. "Dat ge
beurde tot dusver achter" vertelt
Ans "maar door de deur kleiner
temaken kregen we hier aan deze
wand meer ruimte, waardoor de
oven hier geinstalleerd kon wor
den".
De op 24 maart j.l. gehouden kin
derkleding- en speelgoedbeurs
mag weer een succes worden ge
noemd. De beurs bracht t.b.v. Uni
cef een netto-bedrag op van
512,80, inclusief een bijdrage van
zelfwerkzaamheid door een Uni-
cef-fan.
Inmiddels is dit bedrag naar Uni
cef overgemaakt. De overgebleven
kleding (toch nog heel wat), is
afgeleverd bij mensen met familie
leden in Polen, deze waren er heel
blij mee. (kinderkleding en baby-
kleding schijnt in Polen bijna niet
te koop te zijn). Bij deze dus allen
hartelijk bedankt voor de hulp, de
burgers, de, de helpsters en hel
pers. De volgende beurs hoopt de
organisatie weer op aller mede
werking te kunnen rekenen.
Mocht iemand nog belangstelling
hebben voor de volgende artike
len, aangeboden op de beurs, dan
kan men bellen: 01793-1952, mevr.
A. Bartstra. De artikelen: kinder
wagen annex wandelwagel annes
reiswieg, autostoeltje, box, beves-
tigingsrand in spijlenbedje en
badje.
De Kaartcommissie van voetbal
vereniging Groeneweg organi
seert op vrijdagavond 20 april a s.
een kaartavond, waarbij vele paas-
prijzen te winnen zijn. Aanvang
20.00 uur.
De heer H. Verschoor is winnaar
geworden van de competitie
1983/1984.
ZEVENHUIZEN - Op woensdag 11
april a.s., aanvang 20.00 ur, houdt
de vereniging "Gemeente Belan
gen Zevenhuizen" haar jaarlijkse
Algemene Ledenvergadering in de
achterzaal van cafetaria "De Tel
star", Dorpsstraat 124. Naast de
gebruikelijke agendapunten ver
meldt de agenda bij het punt be
stuursverkiezing het aftreden (te
vens herkiesbaar!) van penning
meester/raadslid Martien Zijder
hand. Tevens maakt het bestuur
van de gelegenheid gebruik om
haar leden uit te nodigen het frak-
tieberaad betreffende de raads
commissies van de gemeenteraad,
op maandag 16 april, aanvang
19.30 uur bij raadslid Martien Zij
derhand, bij te wonen. Zij moeten
echter vooral kontakt met hem op
nemen, zodat hij kan zorgdragen
voor de raadscommissiestukken.
t
Een inwoner van Moerkapelle zag
vorige week op een avond een gro
te rat die zijn weg kruiste. Gezeten
achter het stuur van zijn auto pro
beerde hij het vrij grote dier aan te
rijden in de dorpskern van Moer
kapelle. Iets wat hem gedeeltelijk
lukte, doch niet genoeg dat het
beest dood bleef liggen. Het liep
door maar bleef toch langs de weg
stilzitten toen hij door de auto ach
tervolgd werd. De bestuurder
stapte uit en wist met een mep van
zijn klomp het dier, waarvan hij
met aan zekerheid grenzende stel
ligheid meende dat het een bisam-
rat was, te doden. In een plastic
zak vervoerde hij het dier naar huis
om zijn vondst te tonen. Ook de
politie werd ervan in kennis ge
steld. Inderdaad bleek het een bi-
samrat. Hij had een lengte van ca.
62 cm. Bisamratten kunnen scha
de toebrengen aan dijken. Soms
worden zelfs beloningen uitge
loofd voor vinders ervan. Indeom-
I geving Moerkapelle/Zevenhuizen
gebeurt het zelden dat er een bi-
samrat wordt gesignaleerd.
Bierhoogtweg 7 - Zevenhuizen
J Tel. 01802-2302.
BOUW- EN HANDELSBEDRIJF
Lange Zijde 4
2761 AV Zevenhuizen (ZH)
Tel. 01802-1055
b.g.g. 01820-30350
