ff
I
i
I
H
I
TEQUILA CASA VIEJA
I?
GOEDKOOP!
T
59,50
199,75
BUBBELS MAKEN ER FEEST VAN!
31,95
34,95
42,95
GLENLOCHY 1980 DT
LOCHSIDE 1991
CONNOISSEURS CHOICE
ROSEBANK 1991
CONNOISSEURS CHOICE
PORT ELLEN 1978 RELEASE 2002 24 YEAR
DALLAS DHU 1979
GORDON MCPHAILS
MILLBURN 1979
SIGNATORY
BALLECHIN 2
100% AGAVE TEQUILA
W V
f
1 nr
JOHNNIE WALKER GIFT PACK
ARDBEG BLIKJE
Hart van Holland Dè krant voor de Zuidpias 19 december 2007
Bij Uw DH17 Slijterij
In Schotland wordt al eeuwen whisky gestookt. Op elke hoek van de straat stond een kleine di.stilleerderij, die voor de directe regio stookte. Inmiddels zijn al vele
van deze bedrijfjes gesloten, en treed ook hier schaalvergroting op. Maar veel van wat de laatste jaren gesloten werd, bracht mooie, karakteristieke producten voort,
allen met een eigen identiteit. Speciaal voor deze whisky tijd bij uitstek, de donkere dagen rond de kerst en oud en nieuw, hebben wij voor U enkele van de
mooiste producten geselecteerd die twee dingen gemeen hebben: Het zijn toppers met een eigen identiteit, en... ze worden niet meer gemaakt, op is op!!
Glenkx'hy is gesloten in 1983 en geheel ont
manteld. De distilleerderij stond in Fort William
vlakbij de nog actieve Ben Nevis distilleerderij.
De whisky is bijna niet meer te vinden, jammer,
want Glenlochv is de moeite meer dan waard,
licht rokerig niet veel fluittonen, en een romige
afdronk. Duncan Taylor heeft deze Glenkxihy
1980 gebotteld in hun Rarest of the rare serie,
een serie met uiterst zeldzame whisky's.
0,7 ltr. 53,2% voor 99,95 *1
Een gesloten distilleerderij uit de oostelijke Highlands.
Geojxaid in 1957 en alweer voorgoed gesloten en
ontmanteld in 1992. Geliefd Ixj kenners is de Lochsicte
af en toe n<>g te vinden in onafhankelijke bestelingen.
De meeste whisky's van Lochside zijn fruitig, met
som| een vleugje rook. De lochside 1991 van
Connoisseurs Choice is een heel mooi voorbeeld van
hex Lodiside kan zijn. Fniilig, vol met hints van zwar
te bessen.
0,7 ltr. 43% voor 44,95
Rosebank, door velen gezien als de beste Lowland whisky
die er ooit geweest is. Inmiddels wordt de whisky van
deze in 1993 gesloten di.stilleerderij zeldzaam. Rosebank
distilleerde drie keer, terwijl in Schotland twee keer distil
leren gebruikelijk is, liierdoor is Rosebank een zachte
bloemige en fruitige whisky. Een beroemde whiskyschrij
ver typeerde Rosebank ooit ais romantisch, een whisky
voor geliefden. De Rosebank 1991 is zacht, bloemig en
licht zoet met hints van kamille.
0,7
ltr. 40% voor 54,95
S^frtiflS
IMPERIAL 15 JAAR
Imperial is opgericht in 1897 en staat sinds 1998 in
de mortenballen. Deze Speyside whisky is altijd al vrij
zeldzaam geweest omdat 99,9% van de gemaakte
whisky in blends verdween. De huisstijl van Imperial
is licht rokerig en veel zachte en frisse fruittenen. De
distilleerketels van Imperial zijn veel groter dan
gebruikelijk is in Schotland. De Imperial 15 is een
botteling die uitgegeven is door de distilleerderij zelf
en is inmiddels alweer vrij zeldzaam.
0,7 ltr. 46% voor
Vandaag de dag treuren nog steeds veel lieihebbers om het definitief sluiten van de Port
Ellen distilleerderij op May in 1982. De stevige zilte whisky is een voorbeeld voor veel lsl.iv
whisky's. De laatste voorraden port Ellen slinken en de vraag is hoe lang hel nog cluun
voordat deze whisky definitief tot het verleden gaat behoren. De distilleerderij is al in 1825
opgericht, maar heeft de neergang in de jaren 80 niet overleefd Port Ellen 1978 release
2002 behoort volgens kenneis tot een van de beste uitgaven van deze bijzondere whisky.
Uiterst zeldzaam inmiddels.
0,7 ltr. 59,4%, Cask strenght nu voor 219,00
In de Schotse Speyside ligt cxik een plaats die Dallas
heet, een stuk kleiner dan het Texaanse Dallas. In 1899
bouwde men er een distilleertlerij Dallas Dhu, deze
werd gesloten in 1983. Inmiddels is het een disiiüeerde-
rij-museum waar helaas geen whisky meer gemaakt
wotdt. Dallas Dhu stond bekend als een prachtige after
dinner malt, zacht als zijde, met mooie tonen van
honing. De Dallas Dhu 1979 kenmerkt zich door de
diversiteit aan fruit, geparfumeerd zelfs.
0,7 ltr. 40% nu voor 79,95
Millbum Ls een van de verdwenen distilleerderijen uit het
Schotse Inverness, vlakbij het meer van ïxxh Ness. Opgericht
in 1805 heeft Millbum altijd een mooie rokerige aromatische
whisky gemaakt. De sluiting in 1985 maakte een eind aan een
lange traditie van whisky maken in Inverness. MÜllxim 1979
gebotteld door Signatory is een van de weinige Mtlllxim botte
lingen die nog te koop zijn. Cask Strengt afgebotteld op 58,1%
alcohol ls dit een zeer stevige en volle whisky.
0,7 ltr. 58,1% nu voor 125,00
Hallechin is de zwaar geturfde whisky van Edraduur. de kleinste distilleerderij van Schotland.
Gemaakt door ian Henderson, gepensioneerd distillery manager van Uphroaig, die deze whis
ky altijd al had willen maken en daar nu bij Edradour de kans voor kreeg. De Balk-chin 2
heeft gerijpt op gebruikte Madeiravaten en heeft de typische lóoksmaak van turf gemengd met
het zoete van Madeira, voeg daarbij het stevige karakter van Edradour en je hebt een hele bij-
zondere whisky.
BLANCO
bestelnr. 5728
REPOSADO
bestelnr. 5722
ANEJO
bestelnr. 5713
Tequih. zout en een citroen, een klap op tafel en achterover dat glas! Zo kent u waarschijnlijk Tequila. Maar minder bekend is dat er ook
hek* goede kwaliteiten tequila zijn. De 100% Agave Tequila, en dan voonil de gerijpte varianten, zijn het genieten dan ook meer dan waard!
I X' 100% Agave Tequila is een zeer zuiver twev gedistilleerd product. gebonden aan Strenge productieregels. Zo mag alleen'de Blue Wcber
Agave gebruikt worden en fc lequtla een beschermde naam. Vandaag de dag zijn er een aantal ptxxhicentea die over het algemeen drie vari
anten op de markl brengen.
Plata of Blanca. die geen vatrijping kent en dus geheel Hank is
Reposado is twee tot elf maanden gerijpt, meestal in kleine eiken vuien of in vaten van Redwood.
Anejo heeft minimaal een jaar gerijpt Over liet algemeen in Kentucky Bourlxxivaten.
iequib is in Nederland een ondersdiat product, men kent over het algemeen alleen de Ixkende merken die amper of niet gerijpt zijn, en
vaak ook nog bijgekleurd worden. De 1(X>% Agave Tequila, gemaakt door kleine ambachtelijke hedrijfjes, is van een heel andere orde. goed
te vergelijken mei Single Malt whisky, er zijn vele variëteiten die allemaal hun eigen kenmerken liebben. o»ral de gerijpte varianten zijn de
moeite van het drinken meer dan wami! Vergeet het zout en die citroen en geniet van een puur en eerlijk product.
van 89,95 voor 79,95
•labium-v
Utoxh
A
JOHNNIE WALKER BLUE IN LEDEREN KOFFER
De topper van Johnnie Walker, nu in gratis lederen koffer
prijs
Chivas regal
van 27,9V voor 19,99
DH17 blend whisky
van 12,95 voor 9,95
Smirnof vodka
au is 9,99
Tia maria
van 1 voor 11,99
Courvoisier Cognac
vail 23,99 voor 19,99
Courvoisier Cognac
VMip 32.9*| vis 29,99
Le Caillou cognac
van 18,95 '.(Kir 16,95
Arran cream likeur
van Is.9", vooi 12,95
Batida de Coco
een kokó.scoc kiai! uit Brazilië,
om Zo te drinken!
van 11.5b v-K>t 9,95
4 flesjes a 20 cl met black, green, gold en blue label prijs 67,25
met kiein flesje 10 en 1 r jaar oude Islay Whisky prijs 12,25
SPECIAAL VOOR KERST EN NIEUWJAAR HEBBEN WIJ VOOR U DE BESTE
CHAMPAGNESOORTEN!
Drappier Champagne Brut van 31,95 voor 29,95
Drappier Rose Champagne van 35,95 voor 31,95
UIT SPANJE HEBBEN WIJ HET FANTASTISCHE CAVA HUIS VAN PERELADA:
Magnum Cava Nature 2004 brut voor 25,95
Cava Nature in koker voor g <55
Cava brut of Rosé van 12,49 voor 10,95
VOOR DE LIEFHEBBERS VAN ZOETE BUBBELS HEBBEN WIJ CRESTISS1MO
uit Italië. Rood, wit en Rosé, van 4,95 voor 4 69
In verband met de exclusiviteit van deze zeldzame whisky's raden wij U aan deze te bestellen bij onze slijterij. Het kan zijn dat deze whisky's niet op voorraad zijn in de slijterij'
v A
Kijk ook op: www.ovw.nu
