ff I i I H I TEQUILA CASA VIEJA I? GOEDKOOP! T 59,50 199,75 BUBBELS MAKEN ER FEEST VAN! 31,95 34,95 42,95 GLENLOCHY 1980 DT LOCHSIDE 1991 CONNOISSEURS CHOICE ROSEBANK 1991 CONNOISSEURS CHOICE PORT ELLEN 1978 RELEASE 2002 24 YEAR DALLAS DHU 1979 GORDON MCPHAILS MILLBURN 1979 SIGNATORY BALLECHIN 2 100% AGAVE TEQUILA W V f 1 nr JOHNNIE WALKER GIFT PACK ARDBEG BLIKJE Hart van Holland Dè krant voor de Zuidpias 19 december 2007 Bij Uw DH17 Slijterij In Schotland wordt al eeuwen whisky gestookt. Op elke hoek van de straat stond een kleine di.stilleerderij, die voor de directe regio stookte. Inmiddels zijn al vele van deze bedrijfjes gesloten, en treed ook hier schaalvergroting op. Maar veel van wat de laatste jaren gesloten werd, bracht mooie, karakteristieke producten voort, allen met een eigen identiteit. Speciaal voor deze whisky tijd bij uitstek, de donkere dagen rond de kerst en oud en nieuw, hebben wij voor U enkele van de mooiste producten geselecteerd die twee dingen gemeen hebben: Het zijn toppers met een eigen identiteit, en... ze worden niet meer gemaakt, op is op!! Glenkx'hy is gesloten in 1983 en geheel ont manteld. De distilleerderij stond in Fort William vlakbij de nog actieve Ben Nevis distilleerderij. De whisky is bijna niet meer te vinden, jammer, want Glenlochv is de moeite meer dan waard, licht rokerig niet veel fluittonen, en een romige afdronk. Duncan Taylor heeft deze Glenkxihy 1980 gebotteld in hun Rarest of the rare serie, een serie met uiterst zeldzame whisky's. 0,7 ltr. 53,2% voor 99,95 *1 Een gesloten distilleerderij uit de oostelijke Highlands. Geojxaid in 1957 en alweer voorgoed gesloten en ontmanteld in 1992. Geliefd Ixj kenners is de Lochsicte af en toe n<>g te vinden in onafhankelijke bestelingen. De meeste whisky's van Lochside zijn fruitig, met som| een vleugje rook. De lochside 1991 van Connoisseurs Choice is een heel mooi voorbeeld van hex Lodiside kan zijn. Fniilig, vol met hints van zwar te bessen. 0,7 ltr. 43% voor 44,95 Rosebank, door velen gezien als de beste Lowland whisky die er ooit geweest is. Inmiddels wordt de whisky van deze in 1993 gesloten di.stilleerderij zeldzaam. Rosebank distilleerde drie keer, terwijl in Schotland twee keer distil leren gebruikelijk is, liierdoor is Rosebank een zachte bloemige en fruitige whisky. Een beroemde whiskyschrij ver typeerde Rosebank ooit ais romantisch, een whisky voor geliefden. De Rosebank 1991 is zacht, bloemig en licht zoet met hints van kamille. 0,7 ltr. 40% voor 54,95 S^frtiflS IMPERIAL 15 JAAR Imperial is opgericht in 1897 en staat sinds 1998 in de mortenballen. Deze Speyside whisky is altijd al vrij zeldzaam geweest omdat 99,9% van de gemaakte whisky in blends verdween. De huisstijl van Imperial is licht rokerig en veel zachte en frisse fruittenen. De distilleerketels van Imperial zijn veel groter dan gebruikelijk is in Schotland. De Imperial 15 is een botteling die uitgegeven is door de distilleerderij zelf en is inmiddels alweer vrij zeldzaam. 0,7 ltr. 46% voor Vandaag de dag treuren nog steeds veel lieihebbers om het definitief sluiten van de Port Ellen distilleerderij op May in 1982. De stevige zilte whisky is een voorbeeld voor veel lsl.iv whisky's. De laatste voorraden port Ellen slinken en de vraag is hoe lang hel nog cluun voordat deze whisky definitief tot het verleden gaat behoren. De distilleerderij is al in 1825 opgericht, maar heeft de neergang in de jaren 80 niet overleefd Port Ellen 1978 release 2002 behoort volgens kenneis tot een van de beste uitgaven van deze bijzondere whisky. Uiterst zeldzaam inmiddels. 0,7 ltr. 59,4%, Cask strenght nu voor 219,00 In de Schotse Speyside ligt cxik een plaats die Dallas heet, een stuk kleiner dan het Texaanse Dallas. In 1899 bouwde men er een distilleertlerij Dallas Dhu, deze werd gesloten in 1983. Inmiddels is het een disiiüeerde- rij-museum waar helaas geen whisky meer gemaakt wotdt. Dallas Dhu stond bekend als een prachtige after dinner malt, zacht als zijde, met mooie tonen van honing. De Dallas Dhu 1979 kenmerkt zich door de diversiteit aan fruit, geparfumeerd zelfs. 0,7 ltr. 40% nu voor 79,95 Millbum Ls een van de verdwenen distilleerderijen uit het Schotse Inverness, vlakbij het meer van ïxxh Ness. Opgericht in 1805 heeft Millbum altijd een mooie rokerige aromatische whisky gemaakt. De sluiting in 1985 maakte een eind aan een lange traditie van whisky maken in Inverness. MÜllxim 1979 gebotteld door Signatory is een van de weinige Mtlllxim botte lingen die nog te koop zijn. Cask Strengt afgebotteld op 58,1% alcohol ls dit een zeer stevige en volle whisky. 0,7 ltr. 58,1% nu voor 125,00 Hallechin is de zwaar geturfde whisky van Edraduur. de kleinste distilleerderij van Schotland. Gemaakt door ian Henderson, gepensioneerd distillery manager van Uphroaig, die deze whis ky altijd al had willen maken en daar nu bij Edradour de kans voor kreeg. De Balk-chin 2 heeft gerijpt op gebruikte Madeiravaten en heeft de typische lóoksmaak van turf gemengd met het zoete van Madeira, voeg daarbij het stevige karakter van Edradour en je hebt een hele bij- zondere whisky. BLANCO bestelnr. 5728 REPOSADO bestelnr. 5722 ANEJO bestelnr. 5713 Tequih. zout en een citroen, een klap op tafel en achterover dat glas! Zo kent u waarschijnlijk Tequila. Maar minder bekend is dat er ook hek* goede kwaliteiten tequila zijn. De 100% Agave Tequila, en dan voonil de gerijpte varianten, zijn het genieten dan ook meer dan waard! I X' 100% Agave Tequila is een zeer zuiver twev gedistilleerd product. gebonden aan Strenge productieregels. Zo mag alleen'de Blue Wcber Agave gebruikt worden en fc lequtla een beschermde naam. Vandaag de dag zijn er een aantal ptxxhicentea die over het algemeen drie vari anten op de markl brengen. Plata of Blanca. die geen vatrijping kent en dus geheel Hank is Reposado is twee tot elf maanden gerijpt, meestal in kleine eiken vuien of in vaten van Redwood. Anejo heeft minimaal een jaar gerijpt Over liet algemeen in Kentucky Bourlxxivaten. iequib is in Nederland een ondersdiat product, men kent over het algemeen alleen de Ixkende merken die amper of niet gerijpt zijn, en vaak ook nog bijgekleurd worden. De 1(X>% Agave Tequila, gemaakt door kleine ambachtelijke hedrijfjes, is van een heel andere orde. goed te vergelijken mei Single Malt whisky, er zijn vele variëteiten die allemaal hun eigen kenmerken liebben. o»ral de gerijpte varianten zijn de moeite van het drinken meer dan wami! Vergeet het zout en die citroen en geniet van een puur en eerlijk product. van 89,95 voor 79,95 •labium-v Utoxh A JOHNNIE WALKER BLUE IN LEDEREN KOFFER De topper van Johnnie Walker, nu in gratis lederen koffer prijs Chivas regal van 27,9V voor 19,99 DH17 blend whisky van 12,95 voor 9,95 Smirnof vodka au is 9,99 Tia maria van 1 voor 11,99 Courvoisier Cognac vail 23,99 voor 19,99 Courvoisier Cognac VMip 32.9*| vis 29,99 Le Caillou cognac van 18,95 '.(Kir 16,95 Arran cream likeur van Is.9", vooi 12,95 Batida de Coco een kokó.scoc kiai! uit Brazilië, om Zo te drinken! van 11.5b v-K>t 9,95 4 flesjes a 20 cl met black, green, gold en blue label prijs 67,25 met kiein flesje 10 en 1 r jaar oude Islay Whisky prijs 12,25 SPECIAAL VOOR KERST EN NIEUWJAAR HEBBEN WIJ VOOR U DE BESTE CHAMPAGNESOORTEN! Drappier Champagne Brut van 31,95 voor 29,95 Drappier Rose Champagne van 35,95 voor 31,95 UIT SPANJE HEBBEN WIJ HET FANTASTISCHE CAVA HUIS VAN PERELADA: Magnum Cava Nature 2004 brut voor 25,95 Cava Nature in koker voor g <55 Cava brut of Rosé van 12,49 voor 10,95 VOOR DE LIEFHEBBERS VAN ZOETE BUBBELS HEBBEN WIJ CRESTISS1MO uit Italië. Rood, wit en Rosé, van 4,95 voor 4 69 In verband met de exclusiviteit van deze zeldzame whisky's raden wij U aan deze te bestellen bij onze slijterij. Het kan zijn dat deze whisky's niet op voorraad zijn in de slijterij' v A Kijk ook op: www.ovw.nu

Kranten Streekarchief Midden-Holland

Hart van Holland | 2007 | | pagina 17