I
A
1
li
ind.
a*
I V
2000
BiMlrlcti-Zout
Reeuwijksche en Sluip-
wijksche plassen.
Bond van Kaasproducenten.
IMETIWq
92» JAARGANG
Q.
INGEZONDEN MED ED EEL I NG.
c
wijziging
h.
>osecmAv«M
'iosn
>0>
ireuwu*
5,
ft
b.
GOUDA
uj
d.
e.
id M J. -
1930
DIT NUMMER BESTAAT UIT
TWEE BLADEN.
d-dawet: J.
f 3 subs.
leesohkeu-
rk: A. 0
iél zonder
to Stol-
f 5 subfl
f X
ten bleef
1 leden
HUI III
1 p|l
id 22 j. (te
renlnk, oud
j. Poldtio-
A. B.
6 Mei.
oud 63 j.,
verboden
ter J&cht-
f 3 subs.
g. Poli He-
Uk: J.T
iring 2m-
kind, dat
Ihting valt,
eregeld de
huisvrouw
i.d. TJssel,
te Jan/rs-
te Lopik,
Vlist f 15
arkerk a.d.
reglement
Noord en
C. te Slie-
JN HOVEN.
1930.
art. 4Ö1 3
0 L. te Car
week tacht-
arf. oud 26
d 23 j.
P C. vam
J. van Go-
mans, oud
5poorwpv-
f 25 subs.
het Rijn-
e Gronin-
te Krrim-
ot 6 Juni
Herwet: J.
dagen met
monsters
>ek ophoo-
te dekken
m a.d. Lek
>t op open-
r. C. van I.
Ji 1930; B.
houden tot
ran wonin-
louden der
r: A. B te
l: A C K.
en, aange-
r G. 0. te
wil acct
anders
Orts blad is aangesloten bij het Bureau voor
OPLAAG CONTROLE
waardoor dus onze adverteerders zich zeker
heid kunnen verschaffen omtrent de publici-
teitswaarde.
Jotor- en
hoonhoven
G. vanE
rubs, ieder
ït Binnen-
te Krim-
het Tnam-
Iwijk, aan
’.veer een
at die aan
verduren
oogenblik-
nntechniek
ma voelde
Neptunue
men.
eegt niet
ovei
gani
Zoo i
worden geraadpleegd.
se met een
iH'gheid op
gevaar RO-
H. H. B. te
k.
Jssel vloo-
c a d. Us-
W. D. van
f 3 subs. 1
lerkerk a.d.
mi 1930,
achtwet: J
s. 5 dagen,
Jarimg en
genomen
V<UTVA>
shaprl W
ubs 4 da-
Verschfint Maandag, Woensdag
•n Vrijdag. Prijs by vooruitbeta
ling voor Schoonhoven per 8
maanden ƒ1.25; p. post f 1.50.
Met verzekering 15 cent» meer.
moedelijk zeer laag zijn; de droog
gelegde gronden zullen (zie slechts
naar den Veltenbroek) waarschijn
lijk slecht zijn.
We hopen dan ook van harte, dat
de Provinciale Staten het advies van
Ged. Staten zullen volgen en ’t plan
afwijzen.
ABONNÉ'8 van
ni^t'heVpBtre^n *den^iWin<Ur.’*Son«t^
graü» en franco van da» hoofdvertegetrroardl
«ijl
We hebben hier slechts enkele der
belangrijkste argumenten tegen de
drooglegging en nog maar zeer kort
en oppervlakkig kunnen bespreken
De korte zin er van is deze:
noodzaak lot drooglegging bestaat
niet; de kosten van de drooglegging
zijn hoog; de opbrengst zal ver-
Dinsdag heeft de Bond van Kaas-
producenten te Gouda, een algemee-
ne ledenvergadering gehouden onder
leiding van zijn voorzitter, den heer
A. van Wijnen.
De opkomst was niet onbevredi
gend, hoewel niet groot.
De voorzitter deed tal van mede-
deelingen, waarvan wij de volgende
vermelden
a. Bemoeiingen met de Pachtwet
Nadat de aldeelingen en het hoofd
bestuur gehoord waren, zijn de op
vattingen van den bond neergelegd
in een brochure, welke uitgeven is
onder den titel; „De Pachtwet een
Pachtersbelang?” Dit geschriftje heeft
wel de aandacht getrokken en bij
velen ook instemming verworven.
Dat er ook kritiek uitgeoefend is.
spreekt, voor wie weet hoe uiteen-
loopend de opvattingen in deze ma
terie zijn, wel vanzelf. Verder heeft
de bondsvoorzitter in een, door de
Holl. Maatschappij van Landbouw
speciaal ter bespreking van ’t pacht-
vraagstuk belegde, vergadering zijn
standpunt uiteengezet, hetwelk over
eenstemt met de in de brochure ont
wikkelde denkbeelden.
Door de crisis in den landbouw is
de Pachlwet-herziening thans op den
achtergrond gedrongen. Het is een
bewijs, dat zij betrekkelijk van wei
nig beteekenis is. Ze is nu niet meer
dan een van de vele puntenv die de
landbouworganisaties noemen onder
de middelen, die tot verbetering kun
nen dienen, sommige organisaties
nemen haar daaronder niet eens op.
T.b.c.-bestrtyding onder het
rundvee.
De bond is toegetreden tot de Prov.
Vereeniging tot bestrijding der run-
der-tuberculose in Zuid-Holland. Al
deelingen. die met de bestrijding wil
len beginnen, kunnen zich aanmel
den bij het secretariaat van den bond
te Berkenwoude. Een eminent spre
ker, de heer Hooft, stelt zich be
schikbaar tot het houden van een
inleiding. Afdeelipgen die in het a.s.
najaar de bestrijding wenschen aan,
te vangen, moeten thans met de voor
bereidende maatregelen beginnen of
uiterlijk direct net den hooibouw. De
vereischte goedkeuring laat nl. wel
eens wat lang op zich wachten.
c. Jongerenbond.
De organisatie der Jongeren in den
bond viol naar wensch. Er zijn reeds
ruim 200 leden, verdeeld over diverse
afdeelingen. Binnenkort wordt een
excursie gemaakt naar de Wereldten
toonstelling te Antwerpen; de deel
neming aan deze excursie is buiten
gewoon groot
Nieuwe methode van kaas
maken.
Wat hieronder verstaan moet worden
is thans onder de kaasmakende boe
ren wel algemeen bekend. De nieuwe
methode is gebleken een goed middel
tegen het gebrek „los” te zijn. Als
zoodanig is zij te waardeeren. Een
geheel andere vraag is, of de metho
de verdient als regel te worden toe
gepast. Die vraag beantwoordt de
heer Van Wijnen met stelligheid ont
kennend. Zij bergt een groot gevaar
in zich voor kwaliteit der kaas.'Mis
schien is het wel mogelijk de ge
middelde kwaliteit der geheel e pro
ductie met de nieuwe methode op
een iets hooger peil te brengen, maar
stellig gelukt het niet om met de
nieuwe methode kaas te maken van
zóó fijne kwaliteit en met zulke uit
stekende eigenschappen, alö met de
oude methode mogelijk is gebleken.
En op het laatste komt het aan?meer
dan op het eerste. De reputatie on
zer volvette boerenkaas staat hier op
het spel. Met een middelmatig goed
product mogen onze producenten niet
tevreden zijngestandaardiseerde kaas
heeft men overal. Die kan men ook
in Friesland wel maken in vrij goede
kwaliteit en in het Rijnland zou dit
waarschijnlijk ook wel gelukken. Het
streven in Z.-H. en Utrecht moet ech
ter erop gericht zijn en blijven om
op de boerderij iels belets te maken,
een kaas waaraan een ander, om zoo
te zeggen, niet tippen kan. een kaas
met een eigen cachet, een origineel,
onnavolgbaar product Daarin ligt 1
Advertentiën Van 1 tot 6 tp-
trel» ƒ1.80: elke eppl meer/0.20
Rij 8 mftnl i-l -itiing 8e t
f 0 10 r>er ’■pgi* Tnwrhen
tekst orievi.iidige prjj».
■ua. a. van
jrandaMa/-
I. vdn Ba-
van G. A
1. Jan-
rmeulen.
ian en G
De Meimaand wordt door dichters
bezongen, door prozaschrijvers en
redenaars geprezen en de menschen
verwachten elk jaar weer een mooie
Meimaand op de wijze zooals de dich
ters en de schrijvers die voorstellen,
maar meestal worden al die 'trouw-
harligen bedrogen in hunne verwach
tingen. Regel is, dat de Meimaand, in
ons land althans, meer gure, .koude
en natte dagen heeft dan mooie. Een
dier uitzonderingen op den guren
regel was Zaterdag j.l„ een prach
tige, zonnige, warme en windstille dag
en op dien heerlijken dag had het
Comité lot behoud van de Reeuwijk
sche en Sluipwijksche plassen, een
aantal journalisten uitgenoodigd, voor
een tocht naar die plassen om te
zien en te oordeelen.
Een gezelschap van ongeveer dertig
heeren met enkele dames voer 'dien
in ,totaal ongeveer f 20.000.
Dan is er de rozenkweekerij.
Voor de kweekerij bestaan hier,
ten gevolge van de ligging aan het
water, dal in 'den winter een belang
rijk warmte-reservoir vormk gunsti
ge ontwikkelingsmogelijkheden. Men
kweekt hier Rozenstek en andere
grondproducten, maar ook Rozen.
Seringen, Ligusters en* Coniferen. De
kwaliteit hiervan is uitstekend.Droog-
making zou hieraan onherroepelijk
een einde maken. Verschillende klei
ne rozenkweekers zuilen hierdoor tol
gewone loonarbeiders worden terug
gebracht
Op de begrooting is f 300.000 uitge
trokken voor onteigening van 92H.A*
land, 738 H.A. water en acht huizen.
Dit bedrag is minstens 100 pCt te
laag. Bovendien is noodzakelijk, dat
men overgaal tot onteigening vannpg
ongeveer 70 binnen de omringing val-
lande huizen, die groote kans loopen
bouwvallig te worden, met dien ver
stande, dat de eigenaars het recht
hebben deze later tegen verminder
den prijs te mogen terugkoopen. Een
gebiedende noodzakelijkheid is ook.
dat er een fonds wordt gesticht voor
later door venzakking ontstane scha
de aan huizen en landen buiten de
omringing. Immers bij de drooglegging
van „de Tempel” zoowel als van
„Vettenbroek” is het land in de naas
te omgeving gezakt, en zulk land
wordt, tenzfj verlaging van het pol-
derpeil mogelijk is, vrijwel waarde
loos. Ook zal onteigening van de wa
terrente moeten plaats hebbên. v
In elk geval moet worden voorko
men, dat de droogmaking tot stand
zal worden gebracht, goeddeels ten
koste van de arme eigenaren.
Over de technische uitvoerbaarheid
bestaat geen twijfel. Opmerkelijk is
echter, dat de uitgebrachte rappor
ten elkaar op de allerbelangrijkste
punten; dakconstructie en ontstaan
van de kwel lijnrecht tegenspreken..
Van Hasselt en De Koning ontwier
pen de dijk van veen, wijlen Ir van
Elzelingen eischt over zekere lengte
een zandkern, waarschijnlijk (letwel!)
voldoende langs Breevaart en ’s Gra-
venbroeksche wetering. Andere des
kundigen achten aanbrenging van een
klei- of zandkisling in den geheelen
ringdijk een dringende eisch. De kos
ten hiervan zijn niet te begroeten!
NIEUWSBLAD VOORZUIO HOLLAND EN UTRECHT
I SCHOONHOVEN5CHE COURANT I
J Talef. 20. Tel.-adrw: Vonnooten. S. W. N. VAN NOOTEN, SCHOONHOVEN HAVEN 25 Poetrekemng 1870a
dit blad, in het bezit van on» Bericht van Inechryving, zyn volgen» de daarin vaetgeetelde bepalingen tegen ongevallen verzekerd voor
IGulden bij levenslange 1000 Qulden bÜ QOO Gulden verlies 900 Quld®n bV verlies
'ongeschiktheid. 1VVV overlijden. OvU van hand of voet. 4iVV van een oog.
bond van Kaas producenten, dir. Coop
Produc. Handelsver. acht f 500 te
veel.
De commissie-Van der Torren ver
kreeg op grond van de door haar
voor de eerste vijf jaren op gestel
de exploitatie-rekening een nadeelig
saldo yan f 1650 per H.A., welk cijfer
nog aanzienlijk zal moeten worden
verhoogd in verband met de sterke
prijsdaling voor verschillende pro
ducten.
De omstandigheden zijn op ’t oogen-
blik en in de naaste toekomst voor de
droogmaking buitengewoon ongunstig
Al zou de &oogmaking piet met te
genvallers te kampen hebben, dan
zou het geraamde tekort aanzienlijk
moeten worden verhoogd. Econo
misch is deze droogmaking geheel
en al een sprong in ’t duister.
Er is nog iets nl. bet verlies van
wat de plassen nu opbrengen.
De visscherij levert momenteel aan
33 gezinnen een bestaan. Volgens de
meening van deskundigen. 4o.a. Dr.
H. C. Redeke, dir. van het Rijksinsti-
tuut voor Biologisch Visscherij-onder
zoek „zou bij drooglegging niet al
leen een rijk terrein voor wetenschap
pelijk onderzoek onherroepelijk ver
loren gaan, maar bovendien, een op
bloeiende en veelbelovende vissche
rij vernietigd worden”
De jaarlijksche opbrengst aan visch
bedraagt thans f 25 a f 30. per H.A.
bedragen, gewaarborgd door de NIEUWE HAVBANK te Schiedam, van
inn Gulden by verlies zr/i Gulden by verlies van
Ivv van een duim. vlx/ een anderen vinger.
dit principe door een regeeringsamb-
tenaar weer naar voren wordt ge
bracht, is spr. dan ook een raadsel;
hij kan er onmogelyk iets anders in
zien dan nultelooze „prinzipiënreite-
rei”. Practische beteekenis heeft het
niet. Het kaasconlrolestation moetin-
tusschen welen hoe het op dit gedoe
wil reageeren en of het de wijziging
ïepteeren. De bond kon niet
doen dan waarschuwen.
Stationsaanduidingen op de
RUkskaasmerken.
Het verzoek van den bond van Coop.
Zuivelfabrieken in Friesland om de
slationsaanduidingefi uit de Rijkskaas
merken te verwijderen, is afgewezen.
Ook de bond had zich legen het ver
zoek uit Friesland gekeerd.
Koopbriefjes Nederi. Ver-
eenigiiig van Kaashande-'
laren.
Het bonds best uur heeft een confe
rentie gehad met het bestuur der
N. V. v. K. over de clausule: „Gaaf,
zonder verborgen gebreken, niet ge
prepareerd’, welke deze vereenigmg
op de koopbriefjes wilde plaatsen,
'legen hel tweede gedeelte der clau
sule (zonder verborgen gebreken)
heeft de bond ernstig bezwaar, de
handel zou daarmede zijn risico af
wentelen op den boer. Voorloopigzal
de clausule niet gebezigd worden; de
N. V. v. K. zal de zaak opnieuw over
wegen. Het is niet waarschijnlijk dat
de clausule gehandhaafd zal worden.
De mededeelingen zijn hiermede
ten einde.
De rekening over 1929 wordt goed
gekeurd, sluitende in ontvangsten
met f 11190.99,*in uitgaven f 10593.94,
batig saldo alzoo f 597.05 (vorig jaar
f 7.97.)
Ook het jaarverslag werd goedge
keurd. Het aantal afdeeiin 1
ongewijzigd (34), het aants
liep iels terug.
Ten slotte werd de crisis in den
landbouw besproken. De voorzitter
constateerde met dankbaarheid, dat
er in den kring van den bond van
een crisis niet gesproken mag wor
den. dank zij vooral de gunstige uit
komsten der varkenshouderij. De
toestand onder de kaasmakende boe
ren is veel beter dan onder de melk
veehouders en dan in Friesland. Dit
te kunnen zeggen was spr. tot een
vreugde, omdat hij meermalen kri
tiek heelt moeten hooren op de
„achterlijke” bedrijven in Zuid-Hol
land. Entend moet intusschen wor
den, dat de gunstige resultaten met
de varkensmesterij voor een niet on
belangrijk deel te danken zijn aan
het goedkoope voeder. Hoe lang deze
toestand bestendigd zal blijven, nie
mand kan het voorzeggen. Maar ook
onze kaasprijzen staan nog een flink
stuk boven de Friesche. Reden tot
ontevredenheid is er dan ook niet
Lang is het verlanglijstje, dat de
landbouworganisaties hebben opgflr
sleld ter voorlegging aan de regee-
ring. Met verscheidene van die wen
schen kan de bond wel accoord gaan
Speciaal acht hij,het van belang dat
er weder een Ministerie van Land
bouw kome. Nu de bond is aangeslo
ten bij de Holl. Mij van Landbouw,
is er geen reden om zelf nog met
eigen wenschen voor de;n dag te ko
men. Trouwens, de taak van Oen
bond is in de gegeven omstandighe
den meer negatief dan positief; in de
eerste plaats zal hij er tegen hebben
te waken, dat de regeering geen
maatregelen neemt, bijv, ter tegemoet
kQrning aan de wehschen der ak
kerbouwers,. waarvan de veehouderij
de nadoelen zou ondervinden. Maar
voor ’t overige kan de bond zéker
steun verleenen aan bepaalde wen
schen.
Over die wenschen werd nog breed
voerig van gedachten gewisseld, waar
bij aan do lasten der sociale wet
geving. aan het wegenvraagstuk, aan
de wanverhouding tusschen de con
sumptie- en de productieprijzen en
aan nog veel meer aandacht werd
geschonken, zonder dat nochtans de
„steen der wijzen” in deze ingewik
kelde materie werd gevonden. Ten
slotfe werd aan het dag. 'bestuur
•rgelaten, welke wenschen der or-
lisalies gesteund zullen worden.
noodig zal het hoofdbestuur nog
De Pachtwet. T.buï. bestri
ding. Kaasmaken en con
trole. Koopbriefjes. De
crisis.
toekomstig heil van den bereldervan
volvette Goudsche boerenkaas.
De Rijkszuivelconsulenten zijn met
de nieuwe methode van kaasmaken
nogal ingenomen. Dit ligt voor de
hand. Zij worden vaak geroepen om
als „kaasdokters” op te treden en
zooals reeds is opgemerkt, de nieu
we methode is een prachtig medicijn.
Nu tobt iedere producent wel eens
met los, zelfs de beste. Helpt het
medicijn dan goed, dan is het ge
vaar niet denkbeeldig vooral niet
wanneer men bij herhaling tobt en
de oorzaak maar niet vinden kan
dat men het medicijn blijft toepassen.
Dit nu acht spr. verderfelijk en des
te verderfelijker, naar mate de be-
reider met toepassing van de oude
methode (die ook niet overal eender
is) een betere kaas weet te mak'ón. Zij
die gewend zijn om met de oude me
thode een fijne kaas te bereiden, moe
ten nimmer zich laten verlokken om
blijvend de nieuwe methode te gaan
toepassen.
Er zullen in den a.s. zomer nog
weer vergelijkende proeven worden
genomen. Bij beste kaasmakers zul
len onder overigens dezelfde om
standigheden en uit dezelfde grond
stof kazen worden gemaakt volgens
de oude methode door den boer en
volgens de nieuwe methode door den
consulent en deze kazen zullen wor
den opgelegd en later worden be
oordeeld. De resultaten zullen te zij
ner tijd worden gepubliceerd.
Op de Proefzuivel-boerderij te
Hoorn is een beroep gedaan om zijne
medewerking teneinde helderheid te
verkrijgen in het vaak zoo raadsel
achtig optreden van „los”. Dit gebrek
verschijnt en verdwijnt vaak weer,
zonder dat men kan bevroeden wat
er de oorzaak van was. Het antwoord
der Proefzui vel boerderij stelde te
leur, het hield in, dat de bacterie,
welke het los veroorzaakt, bekend is
en dal deze bacterie natuurlijk op
de boerderjj aanwezig moet zijn ge
weest wanneer het „los” t optreedt.
Maar daar gaat het niet om'; de vraag
is Waar komt dc bacterie vandaan
en hoe kan bereikt worden, dat zij
niet in de kaas komt? Getracht zal
worden om alsnog iets te bereiken
met de Proefzuivelboerderij, doch
veel verwachting heeft spr. er niet
meer van.
Noodzakelijke voorwaarde voor ’t
verkrijgen van prima kaas is: prima
grondstof en daartoe heeff men noo
dig best, betrouwbaar vee. Een na
deel van de nieuwe methode is ook.
dat zij de aandacht afleidt van deze
grondstelling. Met kunstmiddelen
werkt men de nadeel ige gevolgen der
minder goede grondstof weg. Maar
met kunstmiddelen bereidt men geen
fijne kaas!
Onderlinge veehandel Zuid-
Holland-l riesland. r
Hiermede zijn enkele proeven geno
men. welke, naai- uit de vergadering 1
werd medegedeeld, wel niet onver
deeld gunstig zijn uitgevallen, maar
toch reden tot tevredenheid geven.
De prijzen, die voor 't goede Friesche
vee betaald moesten worden, wapen
hoog: de controle-cijfers der dieren
waren echter vaster dan in Zuid-
Holland (waar men deze nogal eens
kunstmatig opvoert; De Friezen heb
ben zich m dezen handel menschen
getoond met vlotte opvattingen. Wie
over aankoop denken, doen goed
twee vertrouwde personen daarvoor
naar Friesland te zenden, want het
blijft altoos een waagstuk om maar
af te wachten wat men stuurt i
f. Voorschriften Kaascontrole-
s ta ons. i
De Regeering is teruggekomen met l
het reeds vroeger bestreden beginsel.
dat de meerderheid in de besturen
der kaascqntrole-stations niet mag 1
bestaan uit personen, die gekozen 1
zijn door de gecontroleerden. M.a w.:
hét bestuur moet volstrekt onsffhan- 1
kei ijk zijn van de gecontroleerden. f
Reeds vroeger heeft de bond zich
hiertegen verzet en thans heeft hij I
dit v'eer gedaan- Nimmer is geble-
ken. d it het bestuu» van het kaas-
controlestation Zuid-Holland. dat
door de gecontroleerden werd geko
zen tekort geschoten is in zijn plicht
en de eischen der controle niet stipt
heeft gehandhaafd. Waarom thani
dag met het bootje van de Ver. voor
vreemdelingenverkeer van Gouda
naar de plassen en na in het club-
huis van de Goudsche roei- en zeil-
vereeniging een twaalf-uurtje te heb-
ben genuttigd, werden de bezoekers
onder deskundige leiding en voor
lichting door verschillende heeren
over de plassen rondgevoerd.
iWie op zoo’n dag staat voor de
breede, rustige schoonheid van de
plassen met de decoratieve eilandjes
en de belooverende Hollandsche om
geving, wie bij de aanschouwing van
dat heerlijk tooneel van natuur; van
dien prachtigen eenvoed wordt ont
roerd door deze bekoorlijke w^ter- en
planten weelde, hij gevoelt ergernissen
weerzin in zich opkomen bij de ge
dachte dat deze open heerlijkheid zou
worden weggenomen en veranderd in
weiland met slootjes. Wanneer een
gebiedende noodzaak dat voorschreef
wanneer het driMgend belang zoo
duidelijk sprak, dat ook de hard
nekkigste bewonderaar die argumen
ten moest laten gelden, dan zou men
zich, met spijt en deernis in ’t hart,
schikken in het onvermijdelijke.
Maar dat is niet zoo, eer het tegen
deel, want de kosten der droogleg
ging zullen hoog en de baten schraal
ajn.
De commissie-Van der Torren be
groot de kosten op f 1935 per ‘H.A.
bij polderlasten vans f 28 per H.^. en
de plassen zijn 868 H.A. groot,
Tegenover de kosten staat een aan
winst van 7844 H.A. cultuurfond.
De vraag is nu! wat zal de grond
waard zijn?
De waarde van den grond in den
naastgelegen polder Broekvelden.
waarmee de nieuwe polder het best
kan Worden vergeleken, bedraagt
normaliter f 600 per H.A. Men moet
hierbP rekening houden met de hoo-
ge polderlasten. Neemt men deze
hooge polderlasten in aanmerking,
dan komt men tot een toekomstige
waarde van den grond in den nieu
wen polder van f 1300 per H.A. Het
spreekt vanzelf dat onder deze om
standigheden geen sprake kan zijn
van een onmiddellijke verkoopwaar
de van f 1000. (De heer J. H. Van
der Torren, Dijkgraaf vap Schieland
schatte zelf de waarde ervan op f .600
K f 700, de heer A. van Wijnen be
kend agrariër, voorzitter van den
