±1
Plaatselijk Nieuws.
Alleen voor Vrouwen,
Kaas en Kaasmaken.
VROEfi-LOS.
Gemengd Nieuws.
Rechtszaken.
Burgerlijke Stand.
TWEEDE BLAD
tllEUWSBLAO VOOR ZUID-HOLLAND EN UTRECHT, gchoonhovsnzche Courant
VRIJDAG 15 JULI 1932.
lijk© boeohukligiiig, dat de werklooze
jeugd in het geheel niet meer werken wil,
wordt hier wel schitterend gelogenstraft.
Hoewel allee vrijwillig wordt gedaan en
er slechts hoogst Belden eenige pressie
wordt uitgeoefend, komt het vrijwel nooit
voor, dat iemand weigert, een bepaalde
hem opgedragen taak uit te voeren. Tooh
rijn de plichten, die volbracht moeten
worden, soms verre van eenvoudig.
Het door alle volwaaaenen gekoatn be-
•luur van het kamp verdeelt het werk.
Eén groep krijgt de opdraoht om Bon
der loon of andere vergoeding de ten
ten van het geheele kamp na te kijken en
eoo noodig te repareeren. Ben tweede
groep, voornamelijk uit vrouwen be
staande, zorgt voor het eten. Een derde
gaat een vriendschappelijke voetbalmatoh
houden met het elftal van een naburig
tentendorp. Een vierde groep maakt het
kamp schoon, veegt de straatjes tusschen
de tenten en wiedt. De kinderen krijgen
eiken morgen les. Wat «ij leeren, hangt
af van de leermeesters, waarover het
dorp beschikt. Een oude handwerksman
leert de opgroeiende jongens het schoen
makersvak. Een werklooze koopman, die
in hoog aanzien staat, omdat hij de kas
van het dorp beheert, geeft les in boek
houden - en handelscorrespondentie. Een
kampioenzwemmer heemt de kinderen
aan den hengel en leert hen borst- en
rugKwemmen en crawlen. Een wegens be
zuiniging ontslagen spoorwegambtenaar
leert met behulp van zelfgebouwde me-
der discussies, gewoonlijk een student of
iemand met een academischen graad.
Politieke twisten worden zoo noodig be
straft met uitsluiting uit het kamp.
Alle materiaal, dat voor het onderricht
noodig ia, brengt bet bestuur bij eikaar,
hetzij door leenen van vrienden of geest
verwanten, hetzij door het gratia te ver
krijgen. Ook de gTatis leesbibliotheek, die
bijna «Ik tentendorp bezit, is op dl« wij-
te ontstaan. Het moeilijkste probleem van
de tentdorpen blijft natuurlijk het finan
cieren ervan, dooh ook de tegenstanden
van deze somerkolonies kunnen niet an
ders dan toegeven, dat in de door den
nood ontztane gemeenschappen aan de
Havelmeren op het gebied van offervaar
digheid en kameraadschap werkelijk een
voorbeeld wordt gesteld. Zonder dat par
tijpolitiek een band kan vormen (men
vindt er aanhangers van elke partij, van
communisten af tot nationaal-socializten
toe), geldt hier tooh als principe: alles
is het eigendom van allen. Iedere pfen
ning, diè de een of ander verkrijgt uit
werkloozenoteun, tijdelijke werkzaamhe
den of bijdragen van vrienden of familie,
wordt afgestaan aan het bestuur, dat ook
alle giften en geschenken in natura, dus
levensmiddelen, enz., krijgt. Het bestuur
deelt uit dezen voorraad aan allen het
noodig» uit. Bevoorrechting van den een
boven den ander iz uitgesloten. Alle
werkzaamheden en bestuursfuncties wor
den uitgeoefend. Bonder dat daarvoor
eenige belooning wordt ontvangen En bij
Orde en zindelijkheid: het bestuur van
loomheden nauwkeurig
dellen, hoe er gerangeerd wordt en boe i
de signalen werken.
In den namiddag «iet men hetzelfde,
alleen krijgen nu de volwaseenen les in-
plaats van de kinderen. Weer geven
wcrklooze kooplieden, technici en acade
mici les om hun kennis aan hun kame
raden mede te deelen. Er worden de
meest vereohillehd» onderwerpen behan
deld, cursussen «n practisohe oefeningen
gehouden, de nieuwste technische vin
dingen worden uitgelegd en in twee dor
pen aan den Havel bestaan zelfs cursus
sen in vreemde talen.
Het spreekt vanself, dat er ook poli
tieke onderwerpen besproken worden.
Bijna eiken avond wordt er gedebatteerd
over actueel® vraagstukken. Ieder mag
zijn meening uiten, zooldng hij rustig en
zakelijk blijft. Partijpolitiek van onver
schillig welke richting is echter verbo
den; er worden aleohta principieele kwes
ties van levens- en wereldbeschouwing
behandeld. Persoonlijke aanvallen wor
den dadelijk afgebroken door den leider
het kamp zorgt erxoor, dat alle werk-
wonden uitgevoerd.
dat allee «pont tooh iedereen zich tot et
uiterste in om het bezit der gemsenschap
I te helpen vergrooten.
Behalve vertegenwoordigers van alle
politieke richtingen vindt men in deze
kampen ook menschen uit alle standen.
Een gewezen bankemployé© woont hier
mot vrouw ®n kind naast een ketelsmid,
een medisch student naast een bankwer
ker, een koopman naast een stratenma
ker. Zij allen hebben rich vrijwillig be
geven in deze geheel nieuwe gemeen
schap en kameraadschap, die hen hel
pen moet om tezamen den nood van de
zen tijd te boven te komen. Hier vindt
men althans een gedeelte van de Duit
se he jeugd, dat niet door partijpolitiek
wordt verscheurd, hoezeer ook de mee
ningen onderling verschillen. De nieuwe
gemeenschapszin, die hier wordt aange
kweekt. iz het grootste positieve resultaat
dat dezé tentendorpen voor het geheele
volk afwerpen.
(Nadruk verboden.)
CUIMUMEN VOOR WERKLOOZEN.
Albluurdam. D, door dm tud log»-
telde oommleaie mn uitvoertn, voor te
houden ontwittolinpounuMen ten be
hoeve vin JtuvUl* mrUoonn. la (dn-
•talleerd.
Deze installatie geschiedde door den
watrn. burgemeester, den heer B, Vie
zer, die Md, dat het vraagstuk der werk-
loóttncureuseen een ernstig onderwerp
van beepreking had uitgemaakt in het
ooilege. Spr. wees op wat reeds ds heer
J. C. L. Smit te Nieuw-Lekk«rland in de-
se richting gedaan heeft onder auzpioiën
van het bestuur van de' Vakteekensohool.
Toen reeds werd een oommissie in het
leven geroepen, die sleohts toezicht had
uit te oefenen voornamelijk op de door
de gemeente verstrekte gelden.
B en W. meenden meer in den geest
van de bekende circulaire van den minis
ter te handelen, door het aantal cursus
sen uit te breiden. Voorstellen hierom
trent waren binnengekomen van het be
stuur v. d. Alg. Npd. Met. Bew. Bond en
den Ohr. Besturenbond. Nadien hshben
B. en W. weer een schema en begrooting
gemaakt, teneinde een voorstel te formu
leeren aan den raad. Door de vele werk
zaamheden van het dag. bestuur der ge
meente, kon dit zich niet voor dit werk
geven, waarom dan ook een commissie
van uitvoering iz benoemd. Het werk van
deze oommiesie is niet toezien, maar
handelen op velerlei gebied. Spr. dankte
de hoeren, dat ze deze benoeming aan
vaardden en drukte er zijn spijt over uit,
dat het bestuur der vakteskepzchool
meende daarvoor te moeten bodanken.
Ddbr eendrachtig samenwerken, kan
veel tot stand komen. Moge uw werk, al
dus spr., met een volledig euooes worden
bekroond.
Spr. benoemde daarna overeenkomstig
de v<X)Tochriften ale voorzitter een lid
van het dag. beetuur, n.l. de heer Ir. P.
Boerema.
Hierna richtte de Mfe Boersma na-
•mene de commissie h<aPwoord ten eerste
tot den burgemeester, die ondanks de'seer
vele werkzaamhden en ds talrijke zorgen
in dezen crisistijd, tooh rioh heeft wil
len geven voor dese aangelegenheid-
Reed» was er hier een en ander ge
schied ten behoeve der jeugdige werkloo-
zen, maar gsrisn wat In omliggende ge
meenten ten dese ia gedaan en ds talrij
ke werkloozen, dis in lediggang hun tijd
moeten doorbrengen, aohtte men uit
breiding noodzakelijk.
Van de betrokken autoriteiten is rol
ls medewerking te wachten ten aanrien
van de plannen, welke de raad heeft vaat
gesteld en welke thans ter goedkeuring
bij Ged. Staten rijn. Spr. meent op een
spoedige goedkeuring te mogen hopen en
verwachtte, dat het rijk op ooulante wij
ze de 76 procent toeslag zou rerleenen.
De cureuseen bewegen rich op drieër
lei gebied le. dat van het teohnieoh tee
kenen: 2e. dat van practiaoh onderrioht
(houten, marmeren en eohilderen, elec-
trizch 'lasschen)en ten Se. taalkundig
onderwijs.
Deze cursussen sullen gehouden wor
den in d© maanden September tot en met
December en het aantal deelnemers (wil
len ze door kunnen gaan) moet 80 a 40
bedragen. Het plan voor teekenondsrwijz,
ingediend door den Alg. Metaalb. «Bond
den Ghr. Beet. Bood zal grondig moe
rden herzien, om het geschikt te
aan het doel, jeugdigs fabrieksar
beiders inricht te geven in het teekening
lezen en verklaren.
Spr. riep voor alle pionnen der oom-
mi Mie ds volle medewerking van B. en
W. in en hoopje, dat veel goede voor de
gemeente tot stand mocht wprden ge
bracht. Met deze woorden wensoht spr,
de werkzaamheden te aanvaarden.
Ds heer Visser seide, dat hst oollegt tot
hulp en steun steeds bereid zal zijn-
In den» commissie hebben ritting de
heeren J- Vermeulen, J. van der Merws,
Latsrveer, L. Smit, en voorts -Dr. T. A.
Hooftinan en J. van der Rh'ee.
Na ds vergadering maakte de oommia-
aie een aanvang met haar werkzaamhe
den
In de vergadering van ds oom
miesie voor werkloosen-cureuaaen is tot
secretaris gekozen ds heer I P. Loh
terveer, afgevaardigde van den OhristeL
Besturenbond. Op Maandagavond 16 Ju
li om half acht, zal in ds zaal „Harmo
nie" een vergadering worden gsheudm,
waar vrijen toegang «al worden ver
leend aan de jeugdige werkloozen van 14
26 jaar ep verdere belangstellenden.
De heeren Ir. P. Boersma, Dr. T. A
Hooftman, L. Smit en J. Vermeulen zul
len don een en ander uiteenzetten om
trent ds te honden cursussen.
Alblastsrdsm. De gemeente-veldwach
ter maakte proces-verbaal op tegen een
8-tal personen, die zonder daartoe het
recht te hebben, zich toegang hadden ver
sohaft tot het zwembad, om na de voet
balmatoh een bad te nemen. Het bad wai
gesloten.
De buseen voor de armen hebben
opgebracht: op de begraafplaats 2e kwar
taal f 36,67 en in de trouwzaal le half
jaar f 36,41.
De fascisten zullen hier op het ter
rein Kortgene een landdag houden. Spre
kers zullen zijn de heeren J. Baars en
G. J. Knotoenborg.
Alblazzerdsm. De Duivenverseniging
„De Poetduif" hield een wedvlucht van
af Lier (88 K.M.). Los 1 uur. Aankomst
eerste duif 2.7.14 uur, laatste duif 2.16.0
uur. Uitslag: H. van der Mark 1, 18 en
19; "W. de Zwart 2 en 16; A. H. Recourt
3; J. Gaal—Koudztaal 4 en 9; J.' Eik
huizen 6, 10, 11 en 14; J. Boeman en De
Zwart 6 en 16; C. Tuijtel 7 en 12; J. Wol-
ters 8 en 17; en A Bikkers 18.
Bleskensgraaf. De Minister van Land
bouw heeft goedgevonden, dat de Prov.
Commissie ter bevordering van de rund
veefokkerij in Zuid-Holland, wordt uit
gebreid met 1 lid. Het ledental ia du»
van 7 op 8 gebracht. Als achtet» lid is
benoemd de heer A. Tukker Bz. alhier,
bestuurslid der aid. AJhlaaaerwaard van
den Ohr. Boeren- en Tuinderabond.
Blnkenegraaf. Ds heer A. Tukker Bs.
alhier, bestuurslid G. B. T. B., ward be
noemd tot plaatsvervangend lid der Ka
mer voor orisispaohtsaken (wet Ebels) in
het kanton Sliedreoht.
Bond van Ziekenkassen.
Gorlnchsm. Ds Bond van Ziekenkassen
heeft hier de distriots-jaarvergadering
gehouden.
Er was san flink aantal kassen verts-
genwoordigd. Ds vooxsittsr, de hssr Van
Vliet, opende mst een woord van wel
kom, in het bijsonder aan ds heeren
Blanken en De Graaft, reep. voorzitter en
penningmeester der Centrale.
Ds voorzitter gaf sen kort overzicht der
werkzaamheden. Als nieuws lsdsn wa
ren toegetreden de kassen Heukeiom an
Nieuwendijk. Spr, bracht hen een specia-
len groet.
De heer Sas las ds notulen en sen keu
rig jaarverslag voor.
Beiden werden onder dank goedge
keurd.
Daarna kreeg ds heer Blanken het
woord, dis sr op wees, hoe hst Sanatori
um-fonds groot geworden was mst me
dewerking van allen. Hij gaf voorts sen
overzicht der geschiedenis, der ten dien
bate gehouden verlotingen. Op rijn initia
tief werd opgericht het vijfde suboomité
van het Sanatoriumfond» „Gorcum", be
staande namelijk uit een 12-tal personen.
Ingekomen was een kennisgeving van
den heer Boon te Meerkerk, waarbij de
ze bedankt als bestuurslid. Zijn plaats
zal door een der bestuursleden van Amei-
de worden ingenomen.
Het districtsreglement werd, behou
dens ©enigs redactioneel» wijzigingen,
goedgekeurd.
Bij de behandeling van den beschrij
vingsbrief kwam de os. bestuursverkie
zing ter sprake, waarover langdurig werd
gediscussieerd.
Bij ds rondvraag kwamen zaken van
Internen aard aan ds orde.
Kind-examen H.1J.
Gouda. Aan ds ILH3B., aid. B, rijn
voor hst eind-examen geslaagd; F. v. d.
Heijden, L. Binnendijk, J. van Bruggen,
H. van Dijk, Aa. de Groot, L. Vromen,
B. van Schalk, Eth. van Schalk, Je. v. d.
Veer en S. Weurman, allen *e Gouda; C.
van Bsusskom te Hekandorp; P. van
Heumen te Schoonhoven; J. Mack te
Stolwijk; J. Uittenboogaard, Ja. Wlegand
Brus en Ca. v. d. Geur te Boskoop: W.
v. d. Velden ts Ouderkerk a.d. IJaael; A.
Verkerk ts Bergambacht; H. Hebeis te
's-Gravsnhage; A. Oskam te Lskksrksrk;
D. Vu ijk ts Langsrak. Afgeweten 4.
Hartftnxvcld. De heer I. Weppelman
ia, terwijl hij Jn zijn la aanbouw ifjted
huis zijn bezigheden verrichtte, tan een
ladder gevallen, mst gevolg, dat hij een
arm brak en een hoofdwond bekwam. Per
brancard werd hij naar rijn woning ver
voerd. Dr. Van der Burg legde het eer
ste verband.
B. «n W. h*bb«& ui dm rad mtch
tigini varaooht om un do doorvoor is
aanmorking kom on do workloooon toooifcT
op do kuuitkoorisg to rorloonos. Hot bo-
troft hior workloooon. dio op 1 Juli
kroohtono dogoldondo otounrogoling uit-
koorisf ontroèigon, moor op dlon dotum
wedor e.g. 1 roglomontoir roohthobbond
op kuuitkoorisg wordon. ionfodm da
instate sitkaorisg misdor lo dab do
atoun, ochton B. on W. hot billijk, dat
hot vonobil door do gonaoste aio too
ling wordt romtrokt.
Do nltkoorisgm, Toortrlooiondo alt
do gomoontoltjko otonsroglisg, oijn thnso
opfoloopon tot ruim I 2000 por mok.
Aon loonos dor bij do wirkroroohodfing
to work gootoldo workloooon wordt por
wook uitbotuld ruim f 700.
Aon do PluknToOToromiging „Sllo-
drocht m omotrokon" to Hnrdtnirlld;
hebben B. en W. vergunning vertoond lot
hot houden eener loterij tijdeno do in De
cember to houden tentoonstelling to Ne-
dor-Hardtnxvold. Do opbrongot «al wor
den beeteed tot dokking dor koeten.
Dom wook «ijn o.o. bouwvergunnin
gen verleend un Gebr. Van Dam voor 2
woonhuloon aan don Nlouwonwog, on
aan do hoeren P. van dar Vliaa an A. van
D® tot hal bouwan van oen dubbel
woonhui#, eveneeno un don Nieuwoweg.
Ottolond. Tot lid dor Kamer voor orl-
a la pachtzaken (wot Ebola) te benoemd do
boor J. Aantjee Ja. alhier, vooraitterdeT
afd. AMaooorwaard van den 01». Boe-
I m- en TSrlndorobond.
GOEDKOOPE PATRONEN.
Hoe te beztrilenT
Patronen worden binnen 36 dagen
toegezonden na overschrijving van het
bij ieder patroon vermelde bedrag op
poetrekening 191919 tan name van den
„Knippatronendienet" te 's-Gravenhage
onder duidelijke vermelding van ge-
wenscht nummer en juiste maat Aan
vragen kunnen ook per postwissel en in
dien niet andors mogelijk per brief onder
bijsluiting van postzegel» gericht worden
aan de Moderedactie van dit Mad, Mu-
zenetraat öB, te 's-Gravenhage.
Een beknopte handleiding voor het ge
bruik wordt met de patronen medegezon-
den.
KOSTELOOZE HANDLEIDING.
Op aanvraag zendt onze Moderedactri
ce de lezeressen van dit blad een beknop
te handleiding voor het maken van uw
kleeding kosteloos toe. De lezeressen
worden verzocht d» hierin opgenomen
raadgevingen eerst door te lesen, alvo
rens vragen te stellen.
Alle correspondentie te richten tot de
Moderedactrice van dit Mad, Muzen-
straat öB, te 's-Gravenhage.
SLANK MAKENDE MIDDAGJAPON
OOK VOOR GEZETTE FIGUREN.
(Nr. 7406.)
1*05
Deze japon van gewerkte stof, kan zoo
wel van wollen georgette als van mouse-
line of kunstzijde gemaakt worden; de
ruimte aan' de schouders wordt door
smalle plooitjes aan ds binnenzijde weg
gewerkt, terwijl de overtollig» ruimt©
aan ds taille ingehaald en verdeeld wordt
totdat ds wijdt» van het aansluitend©
heupstuk is verkregen en dit daarna aan
elkander gestikt wordt; hst heupstuk
wordt op ds klokxok gestikt; ds rsvsrs en
het vest rijn van effen soepele crêpe of
zijde, terwijl twss knoopsn op hst vest
als garneering dienen; d» mouw iz vrij
glad, doch heeft boven dsn pol» osntgs
ruimte, waardoor als hst war» sen glad
de manohet gevormd wordt
Deze japon mst effen revers kan soo-
wsl door slanke ala door meer gssstts fi
guren gedragen worden; ds aohuine punt
van het heupituk, alsmede de vrij bres-
de effen revers, kleeden af. Heel aardig
iz dit japonnetje voor slanke figuren van
effen «tof en vest en revere van een ge
kleurde streep, zoo als men die tegen
woordig in moderne tinten voor garnte
ring riet dragen.
Geschikt voor maten tot en met 60.
Patronen verkrijgbaar voor 0.68.
JAKJE VOOR ZWAARDERE FIGUREN
(Nr. 120.)
vers gegarneerd wprden. maar ie voorge
zette figuren te verkiezen van effen dun
ne wollen georgette of marocain of wel
van zomerfluweel, waarbij d© rovers met
tres omboord kunnen worden.
Geschikt voor de maten 40 tot 60.
Benoodigds stofbreedte indien de stof
1.80 M .is, 1 maal de hoogte en 1 maal
de lengt® der mouwen; bij een breedte
van 100 c.M. is tweemaal de hoogte en
1 maal de mouwlengte noodig.
Prijs van het patroon 0.68.
VOOR ONZE KLEINTJES.
JURK, MANTEL EN MUTS.
(Nr. 166.)
Ook d» meer gezette dames vinden het
heel vaak gemakkelijk e»ns een klein
manteltje voor ds koudere dagen te hsa>-
ben. Hst model, dat wij hier goten,
kleedt zeer af door de breed© revers, dis
vanaf ds acbondernaad tot op taillehoogte
reiken. Om het middel wordt ©en smalle
ceintuur gedragen met fantariegesp, ter
wijl het gedeelte der voorpanden onder
ds taille met kleine knoopje» «luit.
Het jakje kan van gewerkte «tof ft-
naakt «n m*t tttn Htm l«l»
Hoe lijkt u dit schattig» geheel voor
uw baby's! Ik geloof, dat menig jong
moedertje, ja zelfs grootmoeders, aan 't
werk gaan, om dit allerliefste stelletje te
maken.
Hoe vindt u het van batiat met een
klein gewerkt nopje of met een open
bloemetje! Schattig niet!
Het jurkje heeft' een ruim onderstuk
dat tussohen een dubbel pasje gerimpeld
wordt, dus heel eenvoudig en ala afwer
king een smal ingehaald valenciene kan
tje om paa en armsgat en twee kantjes
aan de onderzijde. Het laatste souden we
niet voor de heele kleintjes aanraden,
maar alleen voor de kindertjes die al loe
pen. De mantel, die er bij behoort, is heel
eenvoudig en heeft om den buitenkant, 't
kraagje en de manchet eveneens een va-
lenciennekontje als afwerking, terwijl 't
mutsje een klein dubbel bolletje heeft,
waartuszehsn de overtollige ruimte wordt
gerimpeld.
Tenslotte nog een klein slabbetje van dub
bele stof, vindt u dit niet proctisch? Het
wordt eveneens dubbel gewerkt en mei 'n
kantje gegarneerd, sluit achter met een
knoop en lusje en wordt ten overvloede
nog onder de armpjes door vaetgestrikt.
Wij gelooven, dat baby op dew wijze
gekleed, wel moeder» trots zal zijn, wan
neer dit lieve geheel eigen werk is.
Deze stelletjes zijn geschikt voor onze
kleinen tot twee jaar.
Patronen verkrijgbaar voor 0j68.
PRACTI8CHE WENKEN.
Reinigen van haakwerk.
Meermalen hooren wij ds klacht, dat
haakwerk zoo moeilijk weer mooi wit te
krijgen iz. vooral kleedjes, dj» een tijd
in een kast hebben gelegen.
De beste manier ia, hst haakwerk een
nacht over in lauwwarm water te criteu,
onder bijvoeging van 1 d.L. heet water,
waarin een theelepel borax li opgelost.
Den volgenden morgen knijpt men bet
water uit en doet het haakwerk in om
Cetje met water en sespvlokksn op 'n
pit, zoodat bet wel warm Mijft, dooh
niet gaat koken; daarna gssft men het
nog eens een vet vlokkensopji en haalt hit
herhaaldelijk op en neer, niet wrijven of
boenen, spoelt het eerst ln warm en daar
na in koud water na en ge kunt er verze
kerd van zijn, dat uw gehaakte kant en
kleedjes er prachtig uitzien.
Naar verkiezing worden zij tenslotte gf-
ip&nnen of aan den verkeerden kant ge
streken.
Als baby baadt
Alle moeder» weten, hoe heerlijk baby
kan spartelen en plassen als bij of rij
in het bad ia.
Zijn de kleintje» al wat grooter, dan
kan men ze afleiden door gummi speel
goed of door hen een «pons te geven,
waarmede rij rich mogen waaschen, het
geen hun gedachten bezighoudt. Onlangs
zagen wij een zeer proctisch bad-hang-
matjs, dat van stevig wit koord geknoopt
was en aan haken, die aan het bad be
vestigd waren, was vastgebonden. Men
kan deze hangmatjes zoowel aan het kin
derbad of de teil bevestigen, als aan.het
groot, t*d; hot lijfje dor M«tnen W in
h,t water, terwijl het hoofd er boTenuit
komt. De moeder behoeft het kind dan
ntet met beide handen in het rt-r te
honden, doch heeft de handen «rij, het
geen reel tódr heeft.
Onderhoud van ringen.
Gouden en «Ureren ringerrtngen kan
men het bee te onderhonden door ie ren
tijd tot tijd eenige minuten ln een bekje
met een de cïlogne te leggen: ook de
glane der dteemen aal dan reel meer uit-
komen.
WENKEN.
Da hik.
Men kan hee) gemakkelijk van hik al-
komen, indien men een vrij grooten pa-
pieten zak maakt en deze voor het ge
richt houdt, zoodat de uitgeademde lucht
niet weg kan en dus in den zak blijft.
Door de uitgeademde koolzuur, die in den
zak spoedig het hoogtepunt bereikt, «1
da hik apoadig oranten.
tweede blag
NIEUWSBLAD VOOR ZUID-HOLLAND EN UTRECHT, 8choo«ihovapacht CoWirtt
VRIJDAG 15 JULI 1932.
Hat snijden van varsch brood.
Vereoh brood ia heel moeilijk aan net
te sneedjea te snijden. In de eerste plaats
jnoet ons mes flink scherp zijn, maar te
vens moet het warm zijn, waartoe wij
het even boven de gasvlam of in een ke
tel met kokend water houden.
Bewaren van kaaz.
Heel vaak komen wij tot de ontdek
king, wanneer wij een stuk kaas eenige
dagen onder den stolp hebben staan, dat
de korst met schimmel rit
We kunnen dit voorkomen, door een
klontje suiker onder den stolp te leggen.
Kamlllenthee in de keuken.
Wanneer wij in de warme dagen
vleeech van den slager krijgen, gebeurt
het meermalen, dat het eens wat minder
aangenaam riekt. We bereiden nu een
slappe kamillenthee, b.v. een lepel op 'n
theepot; deze trekken we, zoeven ze daar
na en waaschen het vleeech er mee af.
Het vleeaeh zal dan weer frisch ruiken,
en men behoeft het niet na te spoelen en
de zeer geringe kruidensmaak doet het
vleeech niet minder smakelijk zijn na de
bereiding.
KERSENTAART.
260 gram bloem, 160 gram boter, 76
>gram suiker (basterd), 1 ei, gestoofde
kersen.
We kneden boter, ei, suiker en de goed
gezeefde bloem door elkander, totdat we
een goed samenhangende bal hehben ge
kregen, die we daarna een half uurtje op
een koele plaats zetten.
De keukentafel of het aanrecht bestui
ven we met bloem, evenals ds deegrol en
rollen de deegbal nu uit op ongeveer M
c.M. dikte, daarna vullen wij den bodem
en gedeeltelijk den opstaanden rand met
het deeg, nadat de vorm eerst goed in
gevet en met bloem bestoven is.
In den deegbodem prikken we hier en
daar met een vork en vullen den vorm
verder aan met propjes vloeipapier, om
te voorkomen, dat de deegrand onder het
bakken inzakt. De taart wordt nu S/4 uur
of 1 uur in een matig warmen oven ge
bakken, daarna worden de proppen pa
pier er uit genomen en vóór het opdie
nen wordt de taart met gestoofde kersen
gevuld. Desverkiezend kan er bij wijze
van garneering wat slagroom opgespo
ten worden.
Goed gsrssdschap en xind*-
lljkhsld verslecht
Met de warmte is het gebrek vroeg-los
- in sterke mate komen opzetten, tot groo-
te schade voor den kaasmaker.
Het is niet gemakkelijk aan te geven,
waar de oorzaak van het gebrek ligt,
daar er reis oorzaken aanwezig kun
nen zijn.
Ik wil echter op de volgende punten
wijzen:
Inspecteer nauwkeurig het gereed
schap. Ga na, of alles vlug opdroogt. Dit
moet geschieden, wjunt op vochtige plaat
sen ontwikkelen de ooli-organismen zich
in sterke mate. Is. b.v. d© onderkant van
het snijmes hol en zijn enkele afzonder
lijke messen los, dan komt bij schuin zet
ten van het mes, vocht uit den ondei>
kant van het me». Dit tocht bevat ze«r
groot© aantallen ooli-ibacteriën. Verwij
der den onderkant van .het mes of laat
het nauwkeurig soldeeren,
Beoordeel verder de teems on schep-
bak en vooral ook de emmers en bussen.
De z.g. melktonnen uit de Rijnstreek zijn
vaak zeer verkeerd, de diepe nood tus
schen de metalen rand en de hou ion bo
venkant kan nist voldoende gereinigd
worden.
Het gereedschap most rijn:
Glad van oppervlak, naadloos, massief
en rond in kim en in hoeken, opdat ner
gens vocht kan achterblijven «n vlug op
drogen mogelijk is.
De reiniging van het gereedschap moet
nu met de uiterste zorgvuldigheid ge
schieden. Inzpoelen met koud water, dan
boenen mst heet sodawater en naspoelen
met kokend of gekookt water, if sen ver-
eizchte. Heeft men leidingwater, dan kan
men dat voor 't naspoelen gebruiken en
is vooraf koken nist noodig; heeft msn
daarentegen slechts slootwater tot rijn be
schikking, dan is koken van dat water
noodzakelijk, tenzij men ohloorloog ge
bruikt, 16 gram chloorloog op een em
mer met 15 L. watsr is voldoende om al
le bacteriën te dooden. Met die 16 L.
water kan men al het gereedschap na
spoelen, kaastobbe en zelfs het naspoe
len van de kaasdoeken inbegrepen. De
lucht van het chloor i» reeds na een Idein
uurtje verdwenen en oefent geen nadeel
uit op de later te maken kaas.
Na het naspoelen met chloorloog, dus
met geen ander water meer aaa de ge
reedschappen komen.
Verder is zindelijkheid bij het melken
noodzakelijk. Handen wassohen vóór
maar ook tijdens het melken.
Het gebruik van een zindelijk doekje
of, zoo noodig, zuiver water voor het rei
nigen van den nier en omliggende deelen
kan zeer noodzakelijk rijn.
De bereiding.
Zijn echter alle voorsorgen genomen
voo? bet verkrijgen van een goede grond
stof en heeft men nog met „los" te kam
pen, dan moet de bereiding van de kaas
nauwkeurig worden nagegaan.
De aard van het boorsel moet behoor
lijk stevig zijn, is het te zacht of zakt de
ka&z uit, don is steviger maken noodza
kelijk. Dit kan men bereiken door b.v. 6
minuten langer te roeren, nadat het laat
ste hee te water is toegevoegd of inplaats
van langer roeren, kan men de tobbe een
poos laten staan, daarna de wrongel eens
flink losroeren, en verder op de norma
le manier de bewerking vervolgen. Helpt
één maal laten staan niet of onvoldoen
de, dan moet deze tijd worden verlengd.
Hooger opwarmen, waardoor de wron
gel ook steviger gemaakt kan worden, is
ia deze verkeerd, daar een hooft op-war*
het „vroeg-los" in de
hand werkt 87 graden Celsius is een ge
schikte opwanningstemperatuur.
Velen warmen lager op en ondervinden
daarbij goede resultaten. Bij ©en lage
re opwanningstemperatuur behoort een
lantrere bewerkingstijd.
Men gebruik» op 100 L. melk 80 gram
(een eetlepel met een flinke kop) salpe
ter. Dit wordt voor het stremsel aan de
melk toegevoegd.
Ten «lotte is verandering of vermeer
dering van de hoeveelheid ^uur-toevoeg
sel" noodzakelijk.
Heeft men zeer „losse kaas", nadat de
kaas één dag in de pekel dTijft, dan raad
ik aan het zure toevoegsel niet langer te
gebruiken. Gebruik eens „niets", ook geen
salpeter.
Helpt dit niet, gebruikt dan een ander
zuur-toevoegsel, waarvan u weet, dat het
op een ander bedrijf goed voldóet. Velen
hebben baat door melk uit zich zelf „dik"
te laten worden. Is de melk dik, dan
neemt men het roomlaagje er af, klutst
het goed dooreen en gebruik hiervan 60
tot 200 gTam per 100 L. melk.
De manier om dit „zuursel" te verkrij
gen, is aldus:
Men zet 's morgens en 's avonds in 'n
schoon weckglas of kannetje melk van 'n
gezonde koe weg, gebruik iiet niet, voor
dat het dik is. Men heeft alzoo steeds
3 a 4 kannetjes staan te zuren. Dit moet
geschieden op een niet al te koude plaats
Is de melk dik, dan moet ze verder zoo
kond motreliik bewaard worden.
Het karnen van de dik geworden mei1
zoo als door velen geschiedt geeft geen an
ders bacterie-flora aan de melk. De wei
afscheiding wordt evenwel verminderd,
zoodat karnemelk wel gedurende een
tweetal dagen gebruikt kan worden.
Het z.g. Kaaszuursel kan eveneens zeer
goede diensten bewijzen. Doorgaans kan
men dit bij een meikoontroleur bekomen.
Wenscht men het echter zelf te maken,
dan verzuim» men niet eerst inlichtingen
omtrent de bereiding daarvan te komen
inwinnen aan het Zuiveloonsulentschap
Karnemelkaloot 20. Gouda
Het gebruik van zure wei, ofachoon
dens het kruimelen meer wei in 't kaas-
vat is, kan men dit „pekri-los" in sterke
mate verminderen.
Zoo ziet men, dat er verschillende
oorzaken van het ontstaan van „vroeg-
los" zijn aan te geven, de kaasmaker
moet door probeeren zelf uit maken, wat
of op zijn bedrijf het beste bevalt en don
volgens dat systeem doorgaan.
Tot nadere inlichtingen gaarne bereid.
W, J. HTJISHAN,
de Rijkasuiveloonsulent voor
Zuid-Holland.
CI3KA KREMER VERDBONKEN.
Lijk t« Scheven! ngtn aan
gespoeld.
Sinds Dinsdag werd te Rotterdam d©
bekende jeugdige actrice Ciska Cremer
vermist.
Mej. Cremer, die nog geen 18 jaar ia,
maakte deel uit van het gezelschap van
den heer Bouber, dat thans in de Arena
te Rotterdam optreedt.
Woensdag spoelde te Soheveningen het
lijk van een jonge vrouw aan. Het bleek
dat van mej. Rremer te zijn, zoodat het
vermoeden, dat haar een ongeluk was
overkomen. Juist Meek te zijn geweest.
Zij begon haar tooneelloopbaan al heel
jong. Haar talent werd ontdekt door Nap
de Ia Mar. die met haar bij het Hofstad
Tooneel is' opgetreden, waar Ciska Kra
mer zeer groot succes had met haar ont
roerend natuurlijke spel in de rol van
Merijntj» Gijzen.
Met GiaVte Cremer iz een onzer meest
belovende jonge tooneelkunstenaressen
heengegaan.
TEGEN SMOKKELAUTO'S.
De Kon. Ned. Automobiel Club heeft
van haar zustervereeniging uit België af
schrift ontvangen van een brief, van den
minister van financiën, waarin deze ds
den
aandacht vestigt op den toenemenden
smokkelhandel in België. De smokkelaars
voor het „vroeg-los" soms een goed mid-bedienen zich van automobielen, waar
mede zij met groot© snelheid de
wel, moet woiden afgeraden, daar deze
vloeistof het ontstaan van „laat-Ios" in
.sterke mate in de hand werk.t
De veehouder is vaak geneigd de voor
naamst» oorzaak van het „los" bij zijn
koeien te veronderstellen. Deze opvat
ting acht ik niet juist, ofschoon de ge
ringe mogelijkheid bestaat ,dat een koe,
die slecht stremmende melk levert, een
wrongel geeft, die het vocht niet goed
laat schieten, door dat te hooge vochtge
halte kan de kaas „los" worden. Door
langere bewerking van de wrongel had
het gebrek dus voorkomen kunnen woe
den.
Heeft men over het algemeen „slecht
stremmende melk", dan kan men dit ver
helpen door aan de melk toe te voegen
per 100 L. 16 gram van een bijne verza
digde oplossing van calcium-chloride in
water, welk© bij drogisten en apotheker»
verkrijgbaar is.
Het toevoegen van calcium-chloride
moet geschieden voor hst stremmen der
melk. 1
Melk met afwijkende kleur, of melk van
een koe. die uit één of meerdere spenen
zeer weinig geeft, moet echter buiten 4®
kaastobbe worden gehouden.
Ten «lotte merk ik nog op, dat een en
kele losse kaas niet ten gevolge moet heb
ben, dat men de bereiding verandert.
Komt „pekel-los" in geringe mats vooar,
hetgeen vooral het geval is ale men de
kaas gekruimeld in het vat brengt, dan
verdwijnt dat gewoonlijk wel weer, dat is
dus ongevaarlijk. Door te sorgen, dat tij
stations p&sseeren en waarbij zij zich
zelfs niet ontzien om op krachtdadige
wijze een aanhouding te ontgaan.
Om hieraan paal en perk te kunnen
stellen, hebben de douane-ambtenaren
opdracht om met de grootste gestreng
heid op t© treden. Tevens zullen di® grens-
kantoren, welke daarvoor het eerst in
aanmerking komen, worden voorzien van
de z.g. „herse", (egge)-installatiee, waar
mede de weg oogenblikkelijk kan worden
afgesloten. Het spreekt vanzelf, dat alle
maatregelen zullen worden genomen om
de aandacht der weggebruikers op daze
installatie te vestigen.
De K.N.A.C. acht het noodig in ver
band met het bovenstaande de automo
bilisten, die de Belgische grens over
schrijden, tot de uiterste voorzichtigheid
aan te manen en hun er op te wijnen,
dat zij zich stipt dienen tie houden aan
de voorschriften en wenken van de Bel
gische douaneambtenaren.
DE RAMP VAN DE „PROMETHEE".
De dulkbool nlri te lichten!
De pogingen om de „Prométhde" te
lichten zijn de laatste dagen met onver
minderden ijver voortgezet. De Italiaan-
sch© duiker van de Rostro heeft vastge
steld, dat de romp van de duikboot geen
beschadigingen heeft gekregen en dat de
schotten, behalve die van den commando
toren, alle gesloten zijn. De lichting van
het schip schijnt echter op bijna onover
komelijke moeilijkheden te stuiten.
De minister van marine heeft den be
kenden Engelse hen ingenieur en specia
liteit voor het lichten van gezonken vaar
tuigen, Cox, verzocht, zich na&r de
plaats des onheil» te begeven voor oen
onderzoek naar de mogelijkheid om de
duikboot te lichten.
WERKLOOZEN ZORG IN DE VER.
STATEN.
Er zal in de Ver. Staten tooh iet» wor
den gedaan ten behoeve van de werkloo
zen. De Senaat heeft namelijk een wets
ontwerp aangenomen tot steunverleening
aan de werkloozen, hetwelk is opgesteld I
ter vervanging van do wet van Wagner
en Garner, waartegen Hoover rijn veto
heeft uitgesproken. In ds nieuws wst zijn
wijzigingen aangebracht, ten einde aan
Hoover's bezwaren tegemoet te komen.
De clausule, die machtigt tot hst aangaan
van leeningen, is vervallen.
HET MIJNCONFLICT IN BELGIE
OPGELOST.
De Belgische Kamer had Woensdag
met 181 stemmen tegen 1 en 22 onthou
dingen een motie van vertrouwen aan
genomen in de regeering, wat ds oplos
sing van het arbeidsconflict in de mij
nen betreft. Ze was door de katholieke,
liberale en socialistische groepen inge
diend Tegen stemde het communistische
Kamerlid, terwijl de fronten rich van
stemming onthielden.
Even later deed minister Hijmans in
de Kamer de mededeeling, dat de natio
nale gemengde oommdssie voor de mijnen
samengesteld uit vertegenwoordigen der
arbeiders en mijndireotiea. tot overeen
stemming is gekomen omtrent een rege
ling, waarvan de voornaamste basis is
de stabilisatie der loonen tot 1 November
1982 en tewerkstelling der mijnwerken
in de Borinage volgens een stelsel van
rouleering.
De bijzonderheden «n de toepassing
van het acooord sal de oamznlsri» nadeer
regelen.
De regeering is eveneens voornemens,
een algemeen» commissie ln te stellen,
welke zal worden belast met het onder
soek en van alle door de kolenkwestie op
geworpen problemen.
De verklaring van den minister werd
in de Kamer met hartelijk hravo-geroep
ontvangen.
TWINTIG KINDEREN GEDOOD.
Tijdens een voorstelling in 4» Esme-
roldobiosooop te Taloahuano in Chili, ge
raakte een film ln brand. Onder de toe
schouwer», die in allerijl de zaal tracht
ten te verlaten, ontstond een paniek, met
het gevolg, dat twintig kinderen werden
gedood. Bovendien werd een veertigtal
personen gewond.
DE MALVERSATIES BIJ DEN
PENSIOENRAAD
Het gerechtshof deed heden uitspraak
in de zaak van de malversatie» bij den
Pensioenraad.
Zooals men zich zal herinneren had
den voor de Haagsche rechtbank terecht
gestaan drie gewezen ambtenaren bij den
Pensioenraad, verdacht van verduiste
ring en valschheid in geschrifte.
De verdachten Z. en R. werden door
de rechtbank veroordeeld tot 2 jaar en
zes maanden gevangenisstraf, mst aftrek
van 8 maanden voorarrest en verdachte
P. tot 2 jaar gevangenisstraf, eveneens
met aftrek van 3 maanden voorarrest.
In hooger beroep vroeg de advocaat-
generaal bevestiging van de vonnissen
der rechtbank.
Het hof, heden arrest wijzende, beves
tigde de vonnissen der rechtbank, met
dien verstande echter, dat voor alle ver
dachten een aftrek van 7 maanden voor
arrest zal plaats hebben.
DE 0NDERBR0K EN VLIEGTOCHT.
De Amerikaansche vliegers Griffin (links tegen het schot leunend) sn Matt jm,
dis op hun tocht vajp Ntw York naar Moskou bij Minsk sen noodlanding moeslsn
doen, waarbij hunne machine vernield wsrd.
ALBLASSERDAU Jolt
Geboren: Huibertjs, d. van P. Stthou-
wsr en J. van Herk. Maaike, d. van
G. Bochanen en A. Nobel. Barend, n,
van K. ds Boom en A. Verschoor.
Henri, a van H. Bosman en J. O. van
Heerik.
Getrouwd: D. Pols, 91 j., sn N. van der
Voorden, 19 J.
AMEEDE. Juli
Geboren: Marina Cornelia, d. van JL
de Hoog en A. Schotman. Aartje, d.
van T. van den Hoven en M. van Brug
gen. Cornolis, z. ran H. van Kekam sn
C. G. van Harten. Janna Elisabeth, <L
van P. Veen en L Gi ran Ooijen.
Ondertrouwd: H. van Kekem, 86 L en
F. Terlouw, 28 J. G. G. Versluis, 22 J„
sn J. M. Groenevsld, 17 j.
HARDINXVE.LD. Juli.
Geboren: Hendrik en Jaoobu# Petrus,
zoons van A. Kraayoveld en G. Ver
schoor. Cornelia, d. van A. ds Kok en
P. van Zanten.
Overleden: H. Zaadnoordijk, 70 j., we
duwnaar van M Uff. T. B. Haeser,
70 j., echtgenoot van W« Egss.
NIEUWLAND. Juli.
Geboren: Aantje Cornelia, d. van J.
M. Verduin en T. do Jong. Cornells,
a van C. Bor en E. Appeldoorn.
Overleden: H. de Keijser, 80 j.
TIENHOVEN. Juli.
Geboren: Janna, d. van A. den Bra
ven en C. A. van dsn Berg. Johanna,
d. van J. van Straten «n A J. Leen.
Janmgje, d, van A Vroon en A ran
Straten.
HTS OVER LANDKAARTEN.
Onze landkaarten behoeven nist vtrvs-
lend ts zijn! Ds klsins tssksningstjss
hieronder kunnen misschien een hand
wijzer zijn voor de achetsen, die wij op
onze kaart willen maken. Wij teekemm
Berger
Bouwland
ds grenzen van een bepaald Mnd, b.v.
Afrika, uit onzen atlaa na. Nu willen
wij het, naar hetgeen wij'uit boeken en
van schooi weten, trachten ts bevolken.
In het Noorden van Afrika bevindt zich
de wóeatijn, de Sahara Daarin zijp eea
paar oasen, waar men zooals een
ieder weet palmen aantreft. Voegen
wij bij die palmen nog een klein k&meol-
tje, dan hebben wij &e stemming van de
Sahara volkomen juist weergegeven.
Eon beetje Zuidelijker vinden wij den
leeuw, den koning der Dieren, en in ds
oerwouden van den Congo den olifant
In het Zuiden hebben wij groote struis-
vogelfarma en in Abessiniö vindon wij
giraffen. Hoe grooter de kaart, hos avon
tuurlijker kan men haar maken. De ne
derzettingen wordon door kleine bamboe-
hutjea aangegeven, de goudvelden bij
Kaapland door klsins poppstjss mst ssn
spade in de hand. En dan de bergen sn
zeeën en op de zeeën de schepen.
Het aardigst is het natuurlijk, als wij
zoo'h kaart van ons eigen land maken en
alle dingen, die wij daarvan weten, in
beeld trachten in te teekenen. En dan
hebben we wat stof. Marken en Urk
rissohers, ds geestgronden bloembol
lenteelt, de turfstekerij ln het Oostsn van
ons landde kolenmijnen in Lim
burg, de scheepvaart op de groote rivie
ren «n bij Rotterdam, de kaasmarkt bij
Alkmaarenzoovoortsl
HOKUtPOKUtl
Esn doorgssnsdan touwtje
heel!....
Hooi-
kanen
Wy nemen ssn dun touwtj» van onge
veer een halve Meter lengte en laten hst
door het publiek nauwkeurig bekijken sn
onderzoeken. Nu nemon wjj bet uiteinde
a tusschen duim sn wijsvinger der lin
kerhand en iaten het andere einde vrij
naar beneden hangen. Dan grijpen wij
mst rechterhand dit uiteinde b en leg
gen hst om heen tusschen middel- en
wijtringer der linkerhand door, soodat
er een lus naar bsnsdan hangt (Alb. 1).
Daarna wordt hst sinds b iets aangetrok
ken om a (van voren) heengeleid, soodat
de lus naar achteren nogmaals wordt ge
vormd en het stukje d vrijgelaten wordt
(Afb. 2), door b tusschen duim en wijs
vinger der rechterhand te nemen. Nu
trekken wij d strak aan tusschsn beid»
handen (afb. 8) en de knoop moet in
beide draden zoo gelijkmatig vallsn, dat
het den toeschouwer niet opvalt, dat het
verbindingsstuk d slechts uit één draadj»
bestaat. Laat msn nu ds draad bij d
doorsnijden, dan vallen ds btids uitsin-
den naar bensdsn, terwijl msn het
nieuw-ontstane einds f naar boven, naar
a omlegt (aft. 4). De voorstelling wordt
thans gehssl voltooid door ds uiteindsn
a sn f met de hand ts bedskken. Nu
legt msn uit a sn f ovsr bc ssn nist t»
utrake knoop en toont dat aan het pu
bliek (afb. 6,. Niemand zal gelooven, dat
het een onechte knoop is, dis gtmakke-
lijk heen sn ws«r geschoven kan worden.
Nu maakt mm nog een beetje „Hokue-
pokus", neemt dan de beide einden a sn
f in den mond, alsof men se weer aaneen
wilde lijmen, trekt dan vlug het touwtje
terzijde uit don mond en houdt de knoop
met de lippen tegen, waardoor deze on
bemerkt achterblijft, weggeschoven van
het touw.
Dit alles most natuurlijk grondig in
gestudeerd en geoefend worden en zoo
spoedig en onopvallend mogelijk uitge
voerd woeden!
f
